飲食文化研究期刊信息

• 出版語言：中文
• 國際刊號：1606-8572
• 主編：王賽時
• 紙張開本：B5
• 出版地區(qū)：北京
• 發(fā)行周期：季刊

飲食文化研究投稿須知

1、文稿應(yīng)具有先進性、科學(xué)性、實用性、可錄制性。文稿應(yīng)資料真實、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、論點鮮明、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、文字精煉，書寫工整規(guī)范，必要時應(yīng)做統(tǒng)計學(xué)處理。

2、來稿請附中、英文的題目，其中，中文題目不超過20字，題目要能概括文章主旨，且須簡明、具體、確切，必要時可加副標(biāo)題。

3、參考文獻(xiàn)：限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。

4、中文摘要一般限在200字以內(nèi)，應(yīng)包括研究背景、方法、結(jié)果、結(jié)論或討論四部分內(nèi)容；關(guān)鍵詞一般3-5個。英文摘要及關(guān)鍵詞則與中文的相對應(yīng)。

5、文稿標(biāo)題（中英文）下，署作者姓名。文稿結(jié)尾處，附作者單位名稱所在省、市及郵政編碼和第一作者簡介，包括姓名、出生年、性別、籍貫、職稱\學(xué)位\研究方向或從事專業(yè)。

6、基金項目：所涉及的課題請在文中注明，如“基金項目：××基金資助項目 （注明基金編號）”，并附基金證書復(fù)印件（掃描件）。

7、標(biāo)題序號按照“一”、“（一）”、“1”、“第一”或“首先”順序排列，一般不用“①”號。根據(jù)文章具體內(nèi)容，序號可適當(dāng)減少，但不可反順序使用。

8、腳注用宋體小五號字。中國年號、古籍卷數(shù)請用中文數(shù)字。其他如公歷年份、期刊卷期號、頁碼等，均請用阿拉伯?dāng)?shù)字。

9、圖表如能用文字簡潔說明的內(nèi)容就不必列圖表，圖表與正文內(nèi)容不重復(fù)。

10、避免使用太過晦澀或難以理解的專業(yè)術(shù)語，除非在特定領(lǐng)域內(nèi)被廣泛接受并理解。