工業生物技術已經成為繼生物制藥、生物農業后的第三次生物技術浪潮，具有巨大發展前景的領域，將對物質制造和加工，生物能源及生態與環境保護產生極其深遠的影響。工業生物技術的核心是生物催化，作為生物催化劑的酶在工業生物催化中起著關鍵性的作用。

工業生物技術是人類實現可持續發展的重要途徑。眾所周知，以化石原料為基礎的物質制造業在現代工業社會中占據著重要的位置，但它正面臨著嚴峻的挑戰：化石原料可用量日益減少，環境污染日益嚴重。以再生資源為基礎的循環產業的形成是解決現代工業社會危機的重要途徑。生態環境脆弱和資源短缺是我國的基本國情，也是限制我國產業經濟可持續發展的瓶頸。工業生物技術被OECD（OrganizationofEconomicCooperationandDevelopment）定位為構建和環境協調產業體系的關鍵技術，是實現人類可持續發展目標的重要領域。世界各國對工業生物技術都給予了極大的重視。目前，據統計至少有129個利用生物技術進行工業化生產的例子。但是，工業生物技術的工業化成功的例子仍然很有限。這主要是因為自然界的生物催化劑大都只能在溫和的條件下起作用，往往難以直接用于工業過程，比如通常酶或細胞很難在高溫、高壓、有機溶劑等條件下起作用，其穩定性低，容易失活。但是，隨著對生物酶來源的多樣性、酶催化機理、結構及功能之間關系認識的逐步提高和現代工業社會發展對生物技術需求的高漲，建立發現、改造和使用生物催化劑技術平臺成為工業生物技術研究的熱點領域之一。

化學物質是人類社會賴以發展的基礎。但人工化合物的大規模制造和使用造成了嚴重的環境污染，成為被全球普遍關注的嚴峻問題。眾多的人工化合物釋放到生態環境中后，微生物還沒有足夠的時間和充分的環境條件來“進化”其代謝途徑，因此表現出有機化合物的難生物降解性。化合物對環境產生的風險（Risk）可由以下的公式來表示，取決于化合物本身的危害度（Hazard）和在環境中的暴露程度（Exposure）。

Risk＝Hazard×Exposure

因此，為降低化學物質對環境帶來的危害或負擔，開發清潔生物生產工藝生產環境友好的化合物具有重要的意義，與此同時必須開發減少化學物質在環境中的暴露程度（濃度和時間），即化合物的生物降解或生物處理技術。隨著難降解化合物的污染問題的表面化和人們對環境污染問題認識加深，于上世紀90年代形成了環境生物技術這一學科方向。環境生物技術是生物技術與環境科學和化學工程等領域交叉的學科，是工業生物技術領域的新方向。2002年10月的美國科學雜志（Science）刊登了環境微生物技術的研究特輯，英國的自然生物技術雜志（NatureBiotechnology）于2003年2月刊登了具有芳香化合物降解能力的假單胞桿菌（Pseudomonassp.）作為多樣生物催化劑的可能性,近幾年，國外還涌現出了大量的有關環境生物技術的書籍，足見環境生物技術研究在國際上已成為重要的前沿研究領域。

本文以利用融合蛋白技術高效生產工業用肝素酶及剩余污泥減量化好氧－厭氧反復耦合廢水生物處理技術研發過程為主，介紹工業生物技術在醫藥化學品、生物能源及環境中的應用研究進展。

摘要：現代生物技術的發展對于農業種植生產方式的影響是十分巨大的。以基因技術、組織培養技術等為代表的生物學技術應用于現代農業種植中，顯著提升了農業生產效率，對于大農業體系的發展具有重要意義。

關鍵詞：農業種植；生物技術；發展；應用

我國是農業大國，也是人口大國，農業種植業在我國社會生產體系中占據著非常重要的地位。當前，伴隨著現代社會和經濟的發展，最新科學技術在農業中的應用已經成為了一種潮流，其在農業中的運用極大提升了農作物的產量和品質，促進了我國種植業的發展，實現了農業的增產、增收及增效。生物技術在農業種植中的應用，可以解決糧食、人口及污染等重大問題，因此發展以新興的現代生物技術為基礎的農業是一條必由之路。

1生物技術應用于農業種植中的重要性

在新時期，隨著人們對生物技術重視程度的提升，以基因技術、組織培養技術為代表的現代生物技術實現了迅猛發展，并很好地運用到了農業種植中。生物技術在農業種植中的運用能夠有效地提升農業單產及其品質，滿足人們對高生活品質的追求。但與此同時我們也應該認識到，生物技術的運用應該遵循一定的原則，要科學、合理、適度地將生物技術運用到農業種植中；如果生物技術在農業生產中并沒有得到合理的運用，那么就可能對我國現代化農業發展造成一定的影響和制約。生物技術應用到農業種植中最重要的效果是提升農作物產量和品質，同時有效預防農業種植中的病蟲害。眾所周知，我國是全球人口最多的國家，糧食供給始終是我國社會發展中至關重要的一個問題。生物技術應用到農業種植中，創造出了比如雜交水稻、雜交玉米等高質量的種子，提升了我國主要糧食作物的產量和品質，保障了我國人民對于糧食的基本需求，解決了我國現代化建設的后顧之憂。另外，隨著我國人民生活水平的提升，人們越來越重視食品安全問題，生物技術的運用有效提升了農作物的質量，保障了人們舌尖上的安全。此外，病害和蟲害長期困擾著我國農業現代化發展，而傳統的運用化學農藥防治病蟲害的方式又會使農產品中的農殘超標，進而威脅食品安全。生物技術運用到農業生產中之后，通過改變農作物的基因序列和抗性，有效防止和降低了病蟲害的發生和危害。

2生物技術在農業種植中的應用

[摘要]隨著經濟的快速發展以及科學技術的日新月異，生物技術被廣泛應用在動物生產和飼料工業等領域，有效推動了畜牧業和農業的技術變革及發展。對于生物技術而言，其主要可分為酶工程、基因工程、發酵工程和細胞工程等，其為獸醫領域的發展提供了良好的技術支撐，給畜牧業的生產帶來了全新的途徑。本文就對獸醫領域中生物技術的應用進行分析和探討。

[關鍵詞]獸醫領域；生物技術；應用

生物技術作為一種先進的科技手段，其主要是指在現代生命科學與其他基礎性科學的條件下，通過預先設計對生物原料進行加工或改造生物體，從而生產出人類所需的產品。生物技術是以生物學為基礎，將生物科學與工程技術相結合，能夠有效控制生物控制系統，涉及生物工程、蛋白質工程和基因工程等一系列技術，屬于高新實用技術的集合體。總體而言，生物技術的發展與應用，為現代科技科研的發展與進步提供了重要的平臺，有利于促進科技的更高層次的發展。

1獸醫領域中生物技術的應用

生物技術屬于一門綜合性較強的學科，其是指人們加工動植物體和微生物等物質原料，為社會提供產品服務，包括發酵技術和現代生物技術等。一般獸醫領域中生物技術的應用可從動物育種、動物疫病診斷與防治、飼料資源開發、畜禽環境凈化等方面進行具體分析。

1.1動物育種

摘要：隨著社會不斷進步，科技日益發展，現代生物技術應運而生，被廣泛應用到食品工業中，發揮著至關重要的作用，為其注入了新的活力，不斷促進新時期食品工業向前發展。在現代生物技術作用下，提高了食品資源利用率，改良了食品的品質，食品包裝實現了產業化，有效解決了食品工業生產中產生的環保與健康問題，不斷促進食品工業走上健康持續發展的道路。

關鍵詞：食品工業；現代生物技術；應用進展；分析

生物技術是一種對生命有機體進行加工改造、利用的重要技術，也是新時期國際上食品領域的最具前沿的關鍵性技術。隨著經濟日益發展，人們的生活水平日漸提高，對食品提出了更高的要求。而現代生物技術的應用有效解決了食品工業發展中存在的各種問題，滿足了人們對食品的客觀要求，不斷推動食品這個極具發展潛力的新興產業向前發展，能夠更好地應對來自各方面的挑戰，不斷發展壯大，促進我國社會經濟的持續發展。

1基因工程、細胞工程在食品加工業中的應用

在現代生物技術中，基因工程技術是其不可或缺的組成元素，是分子遺傳學、工程技術作用下的產物，可以有效改良微生物、動物的基因，為食品工業提供多樣化的動植物原材料，價格低廉的酶制劑，增加食品功能，不斷促進新功能食品的開發。以改善食品原材料品質、加工性能為例，在食品加工過程中，動、植物都是重要的基本原料。在生產植物食品原材料方面，基因工程能夠改良品種，促進新品種的開發，促使原材料增產，比如，耐除草劑植物。基因工程在一定程度上豐富了食品原料的種類，優化了食品資源的品質特性，大大增加了食用以及營養價值。比如，充分利用反義RNA技術，把不同類型的基因結構順利轉移到番茄植株上面，延緩了番茄的后熟、老化，具有更長的架貨期，極大地提高了經濟效益。此外，基因工程的應用促使谷類蛋白質中的氨基酸比例發生變化，提高了谷類物質的營養價值。就細胞工程而言，以細胞為基點，按照相關規定，有計劃地改造生物的生產性能、遺傳特性，來獲取所需的新生物體、細胞成品的一種技術。在食品工業中，細胞工程的應用和細胞培養、細胞融合技術緊密相連。在植物細胞作用下，生產出各種功能性食品、食品添加劑，比如，天然香料。就我國而言，充分利用胡蘿卜細胞，生產出大量的胡蘿卜素，其繁殖速度相當快，周期也非常短，為實現工業化生產奠定堅實的基礎，具有非常廣闊的應用前景。

2酵工程在食品工業中的應用

摘要：我國社會經濟快速進步，為醫藥行業發展提供了良好契機，一系列現代生物技術在醫藥領域得以應用，進而在治療疾病方面取得了突破性進展。文章通過介紹現代生物醫藥的重點領域，對現代生物技術在醫藥領域的應用展開探討，旨在為相關人員基于現代生物醫藥的重點領域的現代生物技術在醫藥領域的應用研究適用提供一些思路。

關鍵詞：現代生物技術；醫藥領域；應用

引言

隨著科學技術的急速進步，尤其是分子生物相關先進理論成果、當代先進技術不斷侵入現代生物技術，全面社會需求，生物技術由高新技術代替過去傳統技術儼然成為現代生物技術發展的必然。現代生物技術作為一項高新技術，其與醫藥領域存在著密不可分的聯系，現代生物技術發展一方面能夠促進醫學基礎學科發生革命性轉變，一方面能夠為醫藥工業開辟出又一片天地[1]。

1現代生物醫藥的重點領域

1.1腫瘤治療