中國食品添加劑雜志 統計源期刊
主管單位：中國輕工業聯合會 主辦單位：中國食品添加劑和配料協會
月刊 審稿周期：1個月內 全年訂價：￥220.00
《中國食品添加劑》由齊慶中擔任主編，創刊于1990年，由中國輕工業聯合會主管、中國食品添加劑和配料協會主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
- 11-3542/TS 國內刊號
- 1006-2513 國際刊號
- 3580 發文量
- 0.96 影響因子
- 24445 總被引量
- 1990 創刊時間
中國食品添加劑期刊信息
- 出版語言：中文
- 創刊時間：1990年
- 國際刊號：1006-2513
- 曾用名：全國食品添加劑通訊
- 紙張開本：B5
- 國內刊號：11-3542/TS
- 出版地區：北京
- 發行周期：月刊
中國食品添加劑期刊榮譽
中國食品添加劑投稿須知
（一）稿件應注重科學性、準確性、時效性及應用指導性，文字簡練，數據準確。
（二）來稿以3000～4000字為宜，研究報告等論著性文章應不超過6000字。
（三）來稿須有中英文對照的標題、摘要（中文摘要不少于300字）、關鍵詞（4～8個）、作者姓名、作者單位。
（四）來稿文字、度量衡單位、標點、符號、專用名縮寫等應遵照國家相關規定規范使用。
（五）無論何種原因，若作者要求撤稿，請第一作者以書面形式通知編輯部。
中國食品添加劑編輯部聯系方式
地址：北京市朝陽門外大街甲6號萬通中心3座1401
郵編：100020
主編：齊慶中
中國食品添加劑發文選摘
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1、以昂揚的斗志和實足的干勁為行業發展做出新的更大的貢獻!——中國食品添加劑和配料協會第六屆會員代表大會暨六屆一次理事擴大會在上海隆重召開
作者：--
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2、中國輕工業聯合會會長張崇和在中國食品添加劑和配料協會第六屆會員代表大會上的講話
作者：張崇和
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3、國務院國資委行業協會商會工作局局長張濤同志為大會發來的祝賀辭
作者：--
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4、凝聚行業力量反映行業聲音——協會第五屆理事會工作報告(摘要)協會副理事長兼秘書長薛毅
作者：--
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5、第51屆國際食品添加劑法典委員會會議在濟南舉行
作者：--
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6、FIC2019展會完美收官展會各項指標及國際化水平持續提升為滿足人民美好生活的需要和行業創新發展譜寫新篇章!
作者：--
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7、2019年第全國秋季食品添加劑和配料展覽會(FIC2019秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供應商見面會將于11月14-16日繼續在廣州舉行
作者：--
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8、第二十四屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十屆全國食品添加劑生產應用技術展示會(FIC2020)明年繼續在上海國家會展中心舉行
作者：--
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9、微波條件下的美拉德反應
作者：趙麗琴; 彭黔榮; 張榮; 楊敏; 董睿; 陳亭羽
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10、響應面法優化牛舌草多糖提取工藝及其對DNA氧化損傷的保護作用
作者：依明·尕哈甫; 胡君萍; 熱娜·卡斯木; 王曉梅
中國食品添加劑期刊評價分析
年發文量和被引次數
影響因子和立即指數
中國食品添加劑期刊評價報告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數 | 1683 | 1617 | 1808 | 1925 | 2144 | 2266 | 2414 | 2308 | 2403 | 2782 |
| 影響因子 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.55 | 0.61 | 0.87 | 1.03 | 1.05 | 1.23 | 1.64 |
| 立即指數 | 0.02 | 0.03 | 0.06 | 0.06 | 0.15 | 0.16 | 0.18 | 0.18 | 0.31 | 0.34 |
| 發文量 | 254 | 312 | 363 | 354 | 300 | 278 | 246 | 252 | 272 | 385 |
| 被引半衰期 | 6.75 | 6.89 | 6.91 | 6.83 | 6.87 | 5.77 | 5.6 | 5.24 | 5.08 | 4.47 |
| 引用半衰期 | 5.81 | 6.42 | 6.51 | 6.09 | 6.35 | 5.72 | 5.67 | 6.07 | 4.71 | 4.39 |
| 期刊他引率 | 0.95 | 0.94 | 0.94 | 0.93 | 0.94 | 0.93 | 0.95 | 0.95 | 0.94 | 0.89 |
| 平均引文率 | 11.9 | 10.6 | 11.9 | 13.4 | 16.1 | 17.9 | 19.6 | 20.4 | 22.2 | 25.5 |
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