包裝專業培養人才模式淺議
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摘要：為加快推進包裝行業轉型升級所需的高端技能型人才，中山火炬職業技術學院與仲愷農業工程學院在包裝工程專業進行高職本科銜接“3+2”專插本聯合培養模式，本文分析了聯合培養中包含的人才培養目標、創新教育教學模式、課程體系、師資、實訓條件和制度保障等，以促進高職本科聯合培養銜接協調發展。
關鍵詞：3+2；高職本科聯合培養；人才培養模式
《現代職業教育體系建設規劃（2014-2020年）》中指出：“鼓勵本科高等學校與示范性高等職業學校通過合作辦學、聯合培養等方式培養高層次應用技術人才。”[1]，仲愷農業工程學院與中山火炬職業學院在包裝工程專業開展“3+2”聯合培養模式，即在中山火炬職業技術學院包裝策劃與設計專業讀三年，專科階段的學習成績合格后，通過考試到仲愷農業工程學院包裝工程專業，成績達到本科畢業要求，取得仲愷農業工程學院的學位證書和畢業證書。聯合培養方式集中了高職和本科院校的優勢，集成雙方資源，增強高職學生的理論水平，補其理論不足，強化本科學生的實踐動手能力，補其技能不足[2]，“協同辦學”產生的聚合效應，將高職教育的培養內涵延伸到本科層次，提高學生職業技能和知識應用的轉化能力，對學生進行專本結合、校校協同培養，不僅為包裝行業技術轉型升級培養高素質技術技能人才，解決人才構成不合理的有效途徑，也是對完善高職與本科教育在人才培養的知識、技能和素養構成方面的有益探索[2]。
“3+2”高職與本科分段聯合培養模式旨在搭建學生終身發展的“立交橋”，在制訂人才培養目標時，要以崗位就業為導向，以職業技能為核心[3]，充分考慮區域經濟發展、包裝向高端產業發展，客觀反映目前包裝行業的發展水平和趨勢，及對包裝行業從業人員的要求。邀請行業、企業、長期從事包裝專業教學的專家共同探討，進行崗位調查和職業技能分析，明確“3+2”分段培養的目標是培養在包裝印刷企業，食品、藥品、日用品及電子產品類等包裝使用企業，及第三方包裝相關企事業單位從事包裝系統設計、檢測和技術研究等工作。
2.創新教育教學模式
高職階段要求學生掌握一定的包裝設計、包裝技術等基本理論知識，并通過線上線下相結合的學習模式，培養學生自學能力，提升自主學習素養，同時安排大量教學實踐環節，高職教學中要注重理論聯系實際，更重視學生實踐操作動手能力的培養[3]。培養學生包裝材料性能檢測與選用能力、包裝平面設計能力、包裝結構設計能力、包裝方案改進能力等。本科階段作為高職階段包裝專業學習的縱向延伸和橫向拓寬，要求學生在掌握包裝工程專業基本理論知識的前提下，注重培養學生的創新思維和解決問題的綜合能力，提升專業技術和管理水平[4]，如包裝創新設計能力、整體包裝方案解決能力、包裝技術關鍵問題解決能力等。在教學過程中，要深刻領會“3+2”高職與本科聯合分段培養的本質要求，深入教育教學研究，在不同階段創新不同的教學方法，根據培養目標和要求，開展模塊化、層次化教學，實施探究性學習，借助信息化手段，收集企業相關素材和案例豐富課程內容，采用多樣化教學模式，增強課堂教學的實用性和有效性，提升課堂教學的質量。
3.建立完善合理的課程體系
在高職—本科聯合培養課程設置時要注重聯合培養的階段性，同時結合中山火炬職業技術學院包裝策劃與設計專業主要對接紙和塑料的包裝產業特色，在本科階段課程設置上根據高職學生的基礎和培養目標進行課程的增、減和課程內容的合并歸類，且保證一定比例的實踐課程學習，課程設置上體現本科階段理論深度和創新能力培養，搭建專業課程的知識體系，夯實專業基礎知識[5]，高職階段在掌握包裝設計、包裝技術基本操作和理論的基礎上，開設相應的農產品、食品包裝理論探究；學生創新能力的培養主要來源于學生參加各類包裝設計大賽，參與互聯網+和大學生挑戰杯等，參與教師縱、橫向課題研究，參加各類行業技術報告、展會，了解包裝行業前沿技術等，設置專門的課外創新學分和素質拓展學分要求，培養具有包裝技術技能和理論素養，又具有適應崗位創新能力和獨立解決關鍵性問題的能力。
4.健全人才培養方案實施的保障
4.1師資
本科階段聯合培養的師資團隊由高職、本科和企業兼職教師組成，部分課程聘請本科院校的優質師資或吸收企業技術專家來校任課，與在校師資形成優勢互補，為教學質量提供了有力的保障。同時高職、本科院校和兼職教師形成教學互動機制，依托精品在線開放課程、專業教學資源庫、規劃教材等教學質量工程項目，依托企業真實項目，共同梳理知識體系和實踐項目，高職教師收集素材、兼職教師提供企業案例、本科教師升華理論水平，共同探討各類資源的開發與展現形式，在各類教學、教材資源開發與應用中促進“專、本、兼”師資融合，形成聯合教學團隊。另一方面建立本科—高職—兼職教師科研“傳、幫、帶”機制，在科研項目中形成合作態勢，形成企業項目來源—項目理論研究—項目實施—項目應用的研究鏈，建立企業—高職—本科聯合科研團隊，推進師資團隊的深度融合。
4.2實訓條件
中山火炬職業技術學院包裝策劃與設計專業是國家骨干院校建設專業、廣東省一流校建設專業、廣東省高等職業教育A類品牌專業、中國特色高水平專業群，建成了包裝設計實訓室、包裝打樣實訓室、包裝工藝實訓室、包裝材料檢測實訓室、包裝成型實訓室、安全包裝實訓室和智能包裝實訓室等，同時積極推進校企合作，建成了中國包裝科研測試中心中山實驗室校內產教融合基地，該基地立項為國家實訓基地，建成了陳繆華包裝設計大師工作室，立項為廣東省技能大師工作室，同時依托全國包裝印刷基地，建立校外實習實訓基地，為學生的課程實訓、實習和就業提供了全方位的實踐條件。
4.3制度保障
建立互動互訪機制，形成良好的學習生態，建立學生學習自信與專業認同感。如本科院校負責專插本新生入學專業教育，讓學生明確本科階段的人才培養目標與定位；安排學生到本部聽課、觀摩，深入與本科任課老師交流，參與老師的企業項目，讓老師點評自己的設計作品等，拉近與學校、教師的距離；借助信息化手段，以網絡課程和講座為載體，采用聯網的方式，同步同頻學習；學生可參與本科院校對應專業的各項學生活動、學科競賽活動等，與本部同學同臺競爭。建立評價考核機制，授課的課程標準、考核方式、考核內容和評分標準由本科院校提供，確保教學質量，并且考核時間與本部同時進行，確保考核內容的保密性，考核結果由本科負責錄入成績系統，并且考核材料存檔，以便隨時查閱；針對以賽代考、以證代考的課程，允許通過獲取相應級別的比賽獲獎或技能證書來考核。建立校企合作機制，利用高職院校搭建的校內外產教融合基地，在確保學生學好專業技能與專業知識的基礎上，接受學生利用業余時間和假期到產教融合基地見習、實習和參與企業創新項目，逐步提升學生的綜合素質，增強學生自主學習的素養和職業技能。
5結語
高職與本科“3+2”專插本分段聯合培養項目是在國家政策指引下實施的、為培養高端技術應用型人才的一種教育模式。中山火炬職業技術學院結合全國包裝印刷基地產業園區的區域經濟的獨特優勢，與仲愷農業工程學院聯合培養包裝行業轉型升級需要的“會操作、會創新、會管理、會發展”的高端技能型人才，發揮雙方優勢，實現包裝工程專業專插本教育的有效銜接，形成獨具特色的職教本科聯合培養的教育模式，培養包裝行業緊缺的高層次技術應用人才，促進包裝產業升級與創新發展。
作者:趙素芬 高艷飛 梁淑敏 單位:中山火炬職業技術 學院仲愷農業工程學院
