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【內(nèi)容摘要】近些年來，河北省旅游業(yè)發(fā)展迅速，旅游外語人才需求量也不斷增長。結(jié)合產(chǎn)學(xué)研模式，從河北省旅游資源、目前存在問題、人才培養(yǎng)方案和模式進(jìn)行深入研究，努力探索一條產(chǎn)學(xué)研模式構(gòu)建下的河北省旅游外語人才培養(yǎng)模式研究道路。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)學(xué)研;旅游外語;人才培養(yǎng)

河北省現(xiàn)有的辦學(xué)規(guī)模難以滿足旅游業(yè)發(fā)展新形勢的要求，旅游外語人才就更是滿足不了大量的需求，培養(yǎng)大量優(yōu)秀的旅游英語人才就成為必然趨勢。傳統(tǒng)的培養(yǎng)人才方式僅僅是將課本及培養(yǎng)目標(biāo)與所學(xué)專業(yè)結(jié)合起來，社會實(shí)踐和實(shí)習(xí)的機(jī)會少之又少，培養(yǎng)出來的外語人才不能第一時間勝任工作，尤其是對于旅游外語人才來說，學(xué)校的課程僅僅能帶來對旅游知識帶來基本的印象，對于真實(shí)的旅游場景和知識，或是旅游當(dāng)中出現(xiàn)的應(yīng)急事件無從下手的例子也是不勝枚舉，所以努力探索一條新的培養(yǎng)旅游外語人才的道路迫在眉睫。

一、研究背景

河北省地處京津冀中心地區(qū)，近年來旅游業(yè)發(fā)展迅猛，綜合配套的旅游接待服務(wù)體系已經(jīng)形成:省現(xiàn)有星級飯店300多家，旅行社1，100多家(其中國際社32家)，旅游車船公司30余家。快速便捷的立體交通網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建成，鐵路縱橫交錯，15條鐵路干線及支線、地方鐵路形成了以石家莊為樞紐的鐵路網(wǎng)，其貨物周轉(zhuǎn)量居全國大陸省份第1位。公路四通八達(dá)，有17條國家干線公路，公路貨物周轉(zhuǎn)量居全國大陸省份第2位;航班航線不斷增加，石家莊民航機(jī)場是國家批準(zhǔn)的國際機(jī)場，此外，河北的海運(yùn)條件也十分便利，同時，有些港口已開辟出多條國內(nèi)海上航線。如此便利的旅游資源和旅游條件，吸引了廣大海內(nèi)外游客的到來。關(guān)于產(chǎn)學(xué)研的人才培養(yǎng)模式相關(guān)研究不少，但多數(shù)是與工業(yè)應(yīng)用型產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。旅游外語作為近些年來剛剛興起的專業(yè)，尚處于發(fā)展階段，但其需求量卻逐年遞增，每年有大批外語類專業(yè)和非外語類大專院校學(xué)生報名參加不同類型的導(dǎo)游和翻譯考試，部分是喜歡這個專業(yè)，有些是覺得就業(yè)前景良好，基于良好的就業(yè)環(huán)境和需求，努力培養(yǎng)新型產(chǎn)學(xué)研構(gòu)建下的旅游外語人才，是外語類院校和相關(guān)部門需要重視的課題。

二、河北省旅游外語人才培養(yǎng)中存在的問題

目前，河北省高校都設(shè)有英語專業(yè)，少數(shù)設(shè)有旅游外語專業(yè)，很多高職高專職業(yè)類院校反而都設(shè)有旅游外語專業(yè)，但這些高職高專類院校多數(shù)都是面向初中畢業(yè)學(xué)生，相對來說文化水平較低，外語業(yè)務(wù)功底不夠扎實(shí)，在實(shí)際旅游業(yè)務(wù)中往往難以勝任工作，經(jīng)常受到游客的相關(guān)抱怨和投訴，在一些星級酒店內(nèi)，也沒有專業(yè)旅游外語人才，對外賓的來到不能及時進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)服務(wù)和講解，會失去很多游客和接待機(jī)會。外國游客對中國文化很感興趣，在中國旅游時必來首都北京，而河北省毗鄰北京，是很多國外友人向往的旅游勝地，比如承德的避暑山莊、北戴河南戴河、壩上草原更是暑期納涼消夏的好去處。通過走訪調(diào)查得知，這些地區(qū)的外語導(dǎo)游基本上從各個地市緊急調(diào)撥過去，對當(dāng)?shù)芈糜沃R很多是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，甚至在一些情況下部分英語教師臨時充當(dāng)旅游導(dǎo)游，為外國旅客講解，但由于相關(guān)知識不夠完善，外國友人會對一些文化古跡提出疑問，會出現(xiàn)“臨時導(dǎo)游”在沒有準(zhǔn)備的情況下，不能很好對這些疑問給出圓滿回答，很尷尬的情況出現(xiàn)。旅游外語人才不僅能較好運(yùn)用外語技能，還對旅游文化、旅游知識十分了解和熟悉，社會需要專業(yè)人才，尤其是旅游外語人才，某些方面代表了中國的形象和水平，是國外游客了解和熟悉中國文化、接觸了解中國人的最直接途徑。

三、基于產(chǎn)學(xué)研背景的旅游外語人才培養(yǎng)模式

產(chǎn)學(xué)研構(gòu)建下的旅游人才培養(yǎng)才能適應(yīng)快速發(fā)展的社會需要。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是實(shí)現(xiàn)教育模式轉(zhuǎn)換的必然選擇。開展校企聯(lián)合產(chǎn)學(xué)研辦學(xué)，是加快高等教育的改革與發(fā)展、提高教育資源使用效益的重要途徑，利用社會力量辦學(xué)和籌措資金也是國家教育主管部門鼓勵和支持的一項(xiàng)重要改革舉措。具體來說，培養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研構(gòu)建下的河北省旅游外語人才模式有以下幾點(diǎn)。

(一)培養(yǎng)目標(biāo)要明確。

產(chǎn)學(xué)研模式構(gòu)建下的河北省旅游外語人才培養(yǎng)目標(biāo)主要是面向河北省各大旅游產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)適合市場需要的全面的應(yīng)用型外語人才。河北省各大高等外語學(xué)院把培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型旅游人才作為主要目標(biāo)，目前多個高校的外語學(xué)院都設(shè)有旅游外語專業(yè)，招收本科生和專科生。同時培養(yǎng)高層次的旅游管理型人才和服務(wù)于旅游景點(diǎn)酒店的服務(wù)型人才。相關(guān)課程應(yīng)與課程實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，做到“每課必練、每月必考、每期必過”即每學(xué)相關(guān)的專業(yè)課要完成老師布置的情景對話或是服務(wù)項(xiàng)目，每月對所學(xué)旅游技能進(jìn)行考核，每個學(xué)期要出具體測試內(nèi)容，每個同學(xué)都必須參加通過方可放假。

(二)培養(yǎng)模式要轉(zhuǎn)換。

培養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研模式下的人才其實(shí)是國外職業(yè)教育的另外一種形式。我國旅游業(yè)起步較晚，旅游職業(yè)教育更是在20世紀(jì)90年代才剛剛興起，僅短短幾十年，但已初具規(guī)模，并不斷迅速發(fā)展。過去單純的學(xué)科教學(xué)和教學(xué)模式必須從傳統(tǒng)教育中解放出來，向新的教育思想和教育模式轉(zhuǎn)變，即職業(yè)教育轉(zhuǎn)變和調(diào)整，其中對人才的培養(yǎng)定位應(yīng)重新審視。產(chǎn)學(xué)研模式是將學(xué)校教育和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的模式。學(xué)校主要講授理論知識，就旅游外語而言，學(xué)校主要培養(yǎng)學(xué)生外語基本能力，即聽說讀寫譯五大技能和擴(kuò)展旅游相關(guān)知識，這些主要安排在本專科學(xué)生低年級學(xué)習(xí);旅游企業(yè)如旅游局、旅行社、景點(diǎn)服務(wù)項(xiàng)目等可以在旅游外語學(xué)生本專科高年級進(jìn)行適當(dāng)安排，如校內(nèi)外模擬實(shí)習(xí)、景區(qū)導(dǎo)游和酒店服務(wù)定崗實(shí)踐學(xué)習(xí)、旅游局日常事務(wù)實(shí)習(xí)等等，培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，勢必對旅游外語人才的培養(yǎng)帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變站位應(yīng)更高，方法應(yīng)更靈活，方式應(yīng)更多樣。努力培養(yǎng)新型旅游外語人才就是將培養(yǎng)人才與產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，培養(yǎng)模式進(jìn)行過程中后期還要對預(yù)期結(jié)果進(jìn)行走訪，就是對相關(guān)畢業(yè)生所在畢業(yè)工作崗位進(jìn)行走訪，滿意度、工作能力、需要改進(jìn)措施都是研究的內(nèi)容。只有將培養(yǎng)和研究結(jié)合起來，才能更好推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的進(jìn)程。

(三)教師培養(yǎng)要加強(qiáng)。

新型國際化外語人才培養(yǎng)目標(biāo)要更加明確，不依賴于書本知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)模式要轉(zhuǎn)變，實(shí)踐學(xué)習(xí)更加重要，培養(yǎng)方案要多樣，院校學(xué)習(xí)者和在職者學(xué)習(xí)側(cè)重點(diǎn)要有區(qū)別，只有進(jìn)行有目的的、有計劃的、有執(zhí)行力的培養(yǎng)，新型旅游翻譯外語人才才能最大限度發(fā)揮作用。教師是旅游人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，產(chǎn)學(xué)研構(gòu)建下的旅游外語人才需要大量的專業(yè)的旅游外語類教師。過去英語專業(yè)教師大多數(shù)是面向英語教育，對于旅游知識是一知半解，培養(yǎng)專業(yè)化的旅游外語人才既需要專業(yè)的英語相關(guān)技能和知識，又需要旅游相關(guān)知識，如旅游政策、旅游管理、旅游景點(diǎn)講解、旅游歷史知識等等能力的加強(qiáng)。目前外語教師通過提升學(xué)歷層次、職稱水平和外出進(jìn)修各類途徑提升自我。既有的外語教師應(yīng)進(jìn)行長期或是短期培訓(xùn)，對旅游知識多加了解，利用業(yè)余時間充實(shí)自己，加強(qiáng)業(yè)務(wù)及技能的雙重修養(yǎng)，可以參加旅游相關(guān)資格證的考試，爭取取得導(dǎo)游證、領(lǐng)隊(duì)證或相關(guān)資格證書，在學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)或是實(shí)習(xí)時，要有相當(dāng)數(shù)量的專職教師陪同，一方面管理學(xué)生和指導(dǎo)學(xué)生，另一方面也進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，充實(shí)自我，提升自我。

四、結(jié)語

河北省自然風(fēng)光秀美，旅游資源十分豐富，環(huán)京津周邊，旅游前景十分光明，產(chǎn)業(yè)潛力十分巨大，前景廣闊。旅游業(yè)作為河北省新興產(chǎn)業(yè)，成為快速發(fā)展的支撐產(chǎn)業(yè)。近年來，河北省委、省政府高度重視旅游業(yè)的發(fā)展，將其作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、培育現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，全省旅游業(yè)得到了長足發(fā)展，取得了明顯成效。隨著旅游業(yè)的發(fā)展和競爭的加劇，旅游業(yè)對從業(yè)人員提出了更高的要求，使得本來高層次旅游專業(yè)人才供需缺口大的問題更加突出。加快旅游高等教育，是克服當(dāng)前社會需求矛盾、滿足考生的求學(xué)需求和用人單位不斷增長的人才需要、促使旅游業(yè)快速發(fā)展的有效途徑。為抓住加入WTO后旅游經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的難得機(jī)遇，配合國家實(shí)施旅游人才戰(zhàn)略，大力培養(yǎng)高層次人才和短缺的旅游人才，適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求，河北省各大高校與各地市旅游發(fā)展總公司合作辦學(xué)，進(jìn)行校企合作辦學(xué)的大膽嘗試。產(chǎn)學(xué)研構(gòu)建下的河北省旅游外語人才培養(yǎng)模式應(yīng)突破傳統(tǒng)辦學(xué)方式，高等教育和社會企業(yè)相結(jié)合，進(jìn)行辦學(xué)主體化與多渠道投資辦學(xué)的突破和探索。

作者：薄佩鈺 張延星 邢莉娜 單位：河北建筑工程學(xué)院教務(wù)處