高職高專旅游管理專業人才培養模式
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隨著我國旅游業的快速發展，對旅游人才的需求越來越大，旅游人才教育市場也“熱”起來，成為最引人注目的領域之一。為使社會需要達到更好的滿足，旅游管理專業的開設成為各類高等院校的香餑餑。但由于旅游產業在國內起步時間不長加之受傳統文化觀念的影響，高等院校教育者在對人才培養模式的認知方面有一定的局限性，產生了人才培養的一哄而起、不講求質量的混亂現象，很難培養出適應市場需求的復合型旅游管理人才，導致當前旅游人才短缺，成為制約現代旅游產業發展的一個突出“瓶頸”。因此，如何根據自身資源情況，培養出具有自身特色、具備綜合專業技能的應用型人才成為高等院校教育者面臨的緊迫的課題。
在百度百科中指出旅游人才是指發展旅游業所需要的具有某種工作特長的人員，尤其是指各級旅游管理部門和旅游企業中的各類管理人員和技術工人、服務人員。隨著旅游行業的進一步發展，人才的競爭成為現代旅游業競爭的高級形式，建設旅游強市首先要有一支德才兼具的旅游從業人員隊伍，這樣才能為提高旅游核心競爭力打下基礎。因此，人才要抓好，隊伍更要建好成為旅游行業素質提升的決定因素，這也是科學發展觀在游行業貫徹執行的本質要求。高職高專教育最基本的特色體現在專業人才的培養目標上，如培養目標不明確，也就決定了不可能有明確質量指標與更好的教學模式。因此，旅游專業建設的根本是準確定位培養目標。
（1）旅游人才培養要以社會需求為的目標。
高職高專學校必須成立由旅游專業主干教師、旅游行業相關專家、政府主管旅游部門領導等組成的“旅游研究所”，以社會需求為目標，根據“旅游研究所”的意見，指導旅游專業建設工作。同時要不斷加強對國內外旅游需求、供應市場的調查研究，真正了解市場對旅游人力資源要求的前沿動態，還要加強學校與市場、企業、政府主管部門間的聯系互動，根據市場對人才的最新需求，參考國家最新政策的調整，結合旅游專業的教學計劃，以符合市場所需、政府政策、企業所求的“三符合”為導向來指導專業課程的建設，正確定位辦學，明晰辦學方向。
（2）旅游人才梯度培養的定位。
學校教育、繼續教育、企業培訓三者有機結合、互為補充，形成一體化教學模式，完善學歷教育和成人培訓相結合的教育機制。各教育體系之間要充分利用自身特點及優勢，明確培養目標、培養對象和培養重點。高職高專旅游院校是旅游人才培養的主力軍，不斷發揮著基礎作用。以培養知識密集型的管理層為目標，著重培養創新性和德才兼備的高級管理人才。要始終緊抓教學質量，緊突出自己特色辦學，校企辦班力度要加大，人才培養戰略規劃中要把各類特色旅游人才的培養納入，進而培養出適合市場、企業急需的旅游專業管理人才。
（3）就業崗位的定位。
目前旅游業發展所急需的均是一線的從業人員。其中旅游策劃、旅游職業經理人、景區管理、旅游外聯營銷、會展旅游、電子旅游商務、人力資源開發和管理、運動休閑、醫藥保健、旅行社計調人員等初中級層次的經營管理人才和旅游專門人才，高素質的導游人才，經過專業訓練的旅游及相關行業的服務人員，韓語、日語、蒙語等小語種導游人才，一批專業較強、整體素質較高的專職旅游教育人才。
（4）準確定位教學標準。
人才培養目標制定中以旅游專業的人才層次和就業崗位的定位為基礎，同時堅持以就業為導向，培養目標只能有一個明晰的衡量標準，這樣才能保證培養出的人才具備較高的質量應。在日常教學活動中教師的“教”和學生的“學”也必須以這個標準為基礎。
2加強高職高專旅游人才培養的途徑
2．1抓好課程體系建設，突出辦學特色，增加競爭優勢
（1）定位高職高專旅游人才培養梯度，專業課程設置適當調整。在課程設置方面要充分以旅游人力資源市場需求為原則，以旅游人才崗位專業素質要求為依據，突出人才培養的實用性，從培養學生的基本職業素質出發，進一步加強學生的業務操作能力，課程設置的專業化、社會化、市場化充分體現了旅游人才梯度培養的目標定位。
（2）在教材選用方面要充分體現其靈活性。目前高職高專院校大多采用“十一五”、“十二五”規劃的教材，但是由于多種版本教材，且內容深淺不一，這本身就體現著靈活性。在實際教學中，根據高職高專院校的實際情況及旅游專業的需求，各院校還可組織教師主編，企業參與合作共同編寫教材，以就業為導向，突出教材的實用性和職業性，體現自己的辦學特色。
（3）在教學手段與方法上突出旅游專業的學科及課程特點、從實用操作等方面結合旅游企業的實際需要選擇教材、教具；可以通過開展實際案例教學、實驗實訓室場景模擬教學、視頻網絡技術、旅行社業務操作流程相關軟件等豐富的現代化教學手段，來快速的傳播和更新旅游專業知識。
（4）高職高專院校在本校教材編寫方面，通過組織專業基礎課、專業主干課、專業教學小組，嚴謹、科學完成編寫教學大綱工作，依據教學大綱在形成本校教學特色的基礎上，編寫校本教材。
（5）減少書本理論課的教授時間，多增加學生模擬現場教學和實驗實訓教學時間，把空洞的理論知識實踐化、具體化、可操作化，使學生更好的理論聯系實際，理論運用到實際操作當中，進一步達到良好的教學效果。
2．2在師資隊伍建設上，充分體現其“雙師”性
“雙師型”教師隊伍的建設，是達到高質量教學要求的必要條件，也與高職高專旅游專業教學特點及內在要求相呼應。第一，走校、企結合的道路，通過聘請旅游企業實戰經驗較豐富的資深人才擔任本專業的實踐指導教師，與本校固定專業教師理論教學相結合，建立一支業務精良、結構布局合理的旅游專業師資隊伍。努力做到校內校外人才資源優勢互補，校內教師積極參加旅游企業實踐，加強自身“雙師型”資歷。第二，每年組織本校教師前往國際、國內辦學條件優秀、相關專業發展良好的學校進行學習、進修、參觀學習相關的教學、辦學經驗，掌握學科前沿知識，使專業教師的教學水平及學術研究水平得以提高。第三，積極支持鼓勵專業教師利用周末、寒暑假等空閑時間前往當地知名旅游企業進行頂崗實習，了解旅游專業最前沿信息，豐富自身專業知識。第四，鼓勵高職高專專業教師做相關課題研究，在提高教師科研水平的基礎上，通過課題研究解決本地企業面臨的實際問題。第五，建立高職高專教師輪崗定期培訓制度。支持教師利用寒暑假時間到相關專業辦學具有一定特色的兄弟院校學習，參加相關行政部門的專業培訓班，以豐富自身專業知識及擴大對本專業的認識、學習。第六，在工資待遇方面做到“以高學歷人才要吸引住，有能力人才要留住”，進而吸引一批有專業實戰經驗的人才進入教師隊伍，確保教師隊伍的高質量、高素質。
2．3注重實訓教學環節，加強學生基本技能培養
（1）要增加校內實訓課培訓力度和時間。
針對旅游管理專業的具體情況要單設實訓課程，實踐教學環節的教學時數不低于總學時的40％，使學生掌握該專業的基本技能及能力，培養學生的動手能力，盡量做到學有所用、學有所長。一是在校內利用各種現代化教學條件，邀請當地相關行業精英人士定期、定時，指導學生實習實訓，進一步深化校企結合。二是建立并細化校外頂崗實習基地制度，根據旅游專業特色特點，建立一批可用、可靠、穩定的校外實習基地，實現產學結合、工學交替。三是完善實訓教學體系，形成“學習一考證一實習一再學習”的循環提高的教學模式。
（2）建立校外實訓實習基地。
大力開展交互式、開放式的校外實訓、實習基地建設，很好完成課堂知識轉化、提高教學效果的同時完成畢業論文設計，通過實習完善課堂教學，通過實訓基地實習豐富學生的操作、實踐能力。做到學有所用、學以致用。真正培養出旅游企業需要的專門人才。保證達到培養目標，提高畢業生就業率，提升學校的知名度和品牌效應。
2．4以就業為導向，做好學生就業指導工作
（1）抓好入學教育，讓就業指導貫穿學生的整個學習過程，強化學生擇業信息、增強學生的創業意識，主動規劃自身的職業生涯。
（2）幫助鼓勵學生到旅游企業實習。增強學生的社會實踐能力和工作經驗，增加學生與旅游企業的接觸，由實習自然過渡到畢業就業。
（3）建立高職高專和企業合作模式。學校“按需、按量、按質”向旅游企業第一線輸送高技能操作型人才，以便更好的解決學生的就業問題。
（4）高職高專院校成立專門的就業指導辦公室。為學生提供必要的就業指導服務，做好學生就業前的心態輔導工作，樹立高職高專學生的就業自信心。
（5）積極引導、鼓勵大學生在校期間考取與專業相關的一系列職業資格證書，如：全國導游證、省市導游證、領隊證、講解員等，從而為學生在以后的人才資源市場競爭中的增加就業資本。
作者：李文煜 單位：焦作大學
