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1.獨立學院旅游管理專業校企合作缺乏適當的“橋梁”校企合作日益受到獨立學院和旅游相關企業的重視,國家也倡導高校積極開展與企業的合作,使高校成為產學研相結合的科研機構。但是目前獨立學院在社會上的認同程度還比較有限,很多企業對于與獨立學院開展校企合作還存在很多顧慮,獨立學院很難找到與旅游管理專業對口的相關企業開展校企合作。另一方面,旅游市場競爭日益激烈,旅游行業逐漸進入“微利”時代,旅游企業的經營管理中心逐漸由企業硬實力的建設,轉變為對于企業軟實力的建設,旅游企業急需大批的旅游管理專業的畢業生到企業的一線崗位上去,但是苦于高校的合作門檻過高,常常受到高校的冷遇,又對獨立學院心存顧慮,導致旅游企業很難找到合適的高校進行校企合作。在這種情況下,獨立學院旅游管理專業與旅游企業的合作需要一個雙方都能夠放心的“橋梁”來連接雙方,使互利共贏的校企合作能夠開展起來,但是目前來說還不存在這樣一個發揮校企合作“橋梁”作用的機構。
2.獨立學院旅游管理專業校企合作重實踐輕教學校企合作的目的是增強學生的社會適應能力,增強高等學校的科研能力和教學效果。校企合作不僅通過實踐環節,讓學生提前接觸社會了解社會,還通過實踐環節的教學使學生能夠理論聯系實踐,提高教學的效果。但是目前獨立學院旅游管理專業校企合作,一般是將教學與實踐這兩個環節分割開,學校負責學生在校期間的教學工作,進入大四以后,將學生送到相關的旅游企業進行實踐活動,看似能夠讓學生提前接觸社會,提前了解本專業的就業情況,但實際效果并沒有想象中那么理想。學生在旅游企業的實踐活動,由于缺少本專業教師的監督,沒有進行良好的輪崗實踐,使學生僅在相關企業的某一個崗位進行實踐,而最終缺乏對整個企業的了解。另一方面,在學生實踐的過程中,沒有本專業的教師對學生進行專業的指導,學生很難將課堂上學到的知識應用到實際工作中去,沒有達到很好的教學效果。最后,由于實踐活動都是在學生即將離校的大四開展,導致學生在實踐過程中發現自身的不足,但沒有時間給自己充電,彌補自身的不足。
3.校企合作模式單一校企合作是一種理論,也是一種方法,但是校企合作并不固定模式。目前校企合作的模式單一,主要停留在學校負責理論教學,企業負責學生的實踐學習這種簡單的合作模式上。這種單一的合作模式,一方面并不適合旅游管理專業,因為旅游管理專業是一個服務性的專業,學生在實踐過程中一旦出現服務差錯,就會給顧客和企業帶來不可挽回的損失,造成比較大的合作風險,限制了獨立學院旅游管理專業校企合作的正常開展;另一方面這種單一的合作模式,也沒有充分發揮出校企合作的積極作用,很難給獨立學院和旅游企業帶來豐厚的回報。
4.獨立學院旅游管理專業校企合作受到學生的抵觸我國教育界已經認識到填鴨式教學,對于學生的成長和發展有百害而無一利,很早就開始倡導在教育領域內杜絕填鴨式教育,但是目前很多高校仍然在思想上存在填鴨式教學的情況。在校企合作中獨立學院始終認為學校是從學生的角度考慮,認為校企合作能夠給學生提供未來發展的良好平臺,讓學生能夠更早接觸社會,了解未來將要從事的行業,對于學生未來的發展具有非常大的好處。但是這僅僅是學校的一廂情愿,實際上學校沒有全面考慮學生的感受與認知,目前獨立學院旅游管理專業的學生思想獨立,在校期間已經通過兼職等方式初步地接觸了社會,對于社會已經有了一定的了解,但是這種了解是片面的,也是有所偏頗的,加上旅游管理專業的學生對于整個旅游行業的了解還不深入,造成了獨立學院旅游管理專業的學生,對于校企合作的看法與獨立學院截然不同,對于參與校企合作的實踐活動非常反感,想盡一切辦法逃避校企合作的實踐活動,這給校企合作的正常進行帶來了一定的阻礙。
二、獨立學院旅游管理專業與企業合作模式
1.通過校企合作加強獨立學院旅游管理專業教學實踐基地建設旅游管理專業是一個理論與實踐相結合的專業,實踐教學環節在旅游管理專業的教學工作中具有非常重要的作用,雖然獨立學院會在教學過程中利用學校內的實驗室為學生模擬工作環境,但是這種模擬環境畢竟不是真實的工作環境,而且規模也很有限,教學實踐基地一般都是旅游企業,這些企業不僅具有豐富的教學資源,同時也能夠讓學生學到很多課堂上學不到的東西,更加真實地接觸實際的工作環境,對于旅游管理專業來說建立教學實踐基地非常必要。同時通過建立教學實踐基地,對于校企合作的雙方都有非常大的好處。對于學校來說,通過建立教學實踐基地,能夠為旅游管理專業學生提供良好的實踐學習環境,提高學生的服務技能,為學生未來走入社會,打下堅實的基礎,同時這些教學實踐基地,也能夠為學生未來就業提供一定的就業崗位,解決了獨立學院旅游管理專業畢業生未來就業的問題。對于旅游企業來說,通過教學實踐基地的建設,能夠先于其他旅游企業接觸到獨立學院旅游管理專業的學生,方便企業從這些學生中選拔符合旅游企業需求的人才。而且這些學生對于旅游企業的認同感和熟悉程度較高,畢業后可以直接進入旅游企業進行工作,省去了招聘后的培訓環節,不僅為旅游企業節省了大量的培訓費用和時間,同時也提高了旅游企業的人才招聘效率。
2.通過校企合作加強獨立學院旅游管理專業教學實驗室建設旅游管理專業在校學習期間,利用教學實驗室讓學生熟悉旅游企業服務技能是非常重要的教學環節,這是讓學生將課堂上學到的知識,應用于實踐的重要教學工具,同時也為后續的實踐學習打下良好的操作基礎。但是,目前教學實驗室的建設,很多時候都不能夠與社會的發展相接軌,主要原因是因為高校主要的工作是進行教學,而不是進行旅游經營活動,對于旅游市場的發展變化并不敏感,這就造成了旅游教學實驗室與社會相脫節,通過校企合作,能夠利用旅游企業資源,更好地建立獨立學院旅游管理專業教學實驗室,使學生能夠更加貼近實踐地學習各種操作服務技能。
3.通過校企合作引入企業資源獨立學院作為民辦教育的一種形式,資金來源主要依靠學校的經營,從資金方面來說,很多時候與公立學校相比有很大的不足,這就造成了獨立學院旅游管理專業在教學的過程中,在教學器材、師資力量等方面,存在先天的不足。通過校企合作這種方式,獨立學院旅游管理專業,可以引入企業資源,利用企業的場地、設施、器材、人員優勢,彌補獨立學院旅游管理專業的不足。具體來說,可以在旅游企業的經營淡季,利用旅游企業的經營場所,為旅游管理專業的學生進行模擬實踐,提高學生的實踐操作能力;聘請旅游企業的經營管理人員和服務人員,作為獨立學院旅游管理專業的客座教授,擔任旅游管理專業實踐課程的教師,對學生進行實踐方面的教學,以彌補獨立學院教學人員的能力不足;在課程設置方面,可以充分考慮旅游企業的資源,將專業課中的實踐課進行調整,實現學生在校學習一段時間理論課,然后期末集中前往旅游企業進行實踐學習和考試,以提高實踐課程的教學效果和教學質量。
4.“訂單”人才培養合作“訂單”人才培養合作,就是學校通過與相關企業簽訂培養合同,根據企業的要求為企業獨立招生,按照企業的要求對學生進行教育,學生畢業后直接進入企業進行工作的培養模式。這種培養模式對于獨立學院旅游管理專業和旅游企業來說都有好處。對于獨立學院旅游管理專業來說,“訂單”人才培養合作,一方面能夠通過這種合作,更加了解目前旅游企業對于人才的需求是什么樣的,為旅游管理專業教學改革與調整提供第一手的資料;另一方面能夠很好地解決學生畢業后的去向問題,提高旅游管理專業的就業率,有利于提高獨立學院旅游管理專業的知名度,促進獨立學院與旅游管理專業的發展。對于旅游企業來說,“訂單”人才培養合作,能夠為企業提供大量的人才,為企業的發展提供堅實的人才基礎,節省企業的人才招聘與培訓的費用,提高旅游企業的服務質量。
三、宣傳合作獨立學院旅游管理專業與企業合作中非常重要的影響
1.建立企業冠名的獎學金獨立學院作為民辦教育,因為缺少了國家對于高等教育的財政支持,因此在學費等方面都要略高于普通高等學校,這就造成一部分家庭經濟比較困難的學生存在經濟困難,通過建立企業冠名的獎學金,獎勵品學兼優的好學生,扶持家庭經濟困難的學生,以提高學生對企業的認同感和歸屬感。建立企業宣講機制“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時代已經一去不復返了,現代大學生不能僅僅在校園內埋頭苦讀,更需要接觸社會、了解社會,僅僅依靠教師在課堂上的講授,很難讓學生對社會,對本專業有一個具體的了解。通過建立企業宣講機制,定期邀請合作的企業派專人來校進行宣講,一方面能夠通過宣講,讓學生對企業有一個更加客觀和理性的了解,另一方面也能讓學生通過企業的宣講了解社會、本專業目前的發展趨勢和發展現狀,讓學生更好地進行自我定位和判斷,減少學生對校企合作的實踐活動的抵觸心理。
2.校園活動引入企業的資金校園活動是高校學生學習生活中必不可少的內容之一,同時校園活動對學生的影響力也是不可估量的。為了更好地推進獨立學院旅游管理專業與企業的合作,獨立學院可以引入企業的資金,為校園活動提供資金基礎,促進校園活動的良性發展,同時通過校園活動來宣傳注資的企業,讓學生熟悉、了解與學校合作的企業,使學生對這些企業產生歸屬感和認同感。建立貧困學生幫扶計劃獨立學院可以與企業合作開展貧困生的扶持計劃,這個計劃主要包括企業與貧困生結成幫扶對子,企業為貧困生提供勤工儉學崗位等內容,主要目的是通過幫扶計劃,讓獨立學院旅游管理專業的學生能夠專心于學業,保護貧困大學生的權益不受侵害,同時通過幫扶計劃,增加旅游企業在校園內的曝光率,增加企業的知名度,而且這個幫扶計劃也能讓那些受到幫助的貧困學生對旅游企業產生歸屬感,未來就業時也會更加傾向于這些旅游企業。
四、科研合作
定期開展合作企業與旅游管理專業教師的座談通過定期的座談活動,讓獨立學院旅游管理專業的教師能夠更加了解目前旅游行業的發展現狀與趨勢,了解目前旅游行業發展過程中出現的新問題和新現象,為旅游管理專業教師進行科研提供第一手資料,為提高獨立學院旅游管理專業的教學能力和科研能力提供實踐基礎。由企業牽頭設立科研項目旅游行業作為一個服務行業,一直處在快速發展的過程中,在這個發展的過程中,旅游企業不斷面對新的問題與新的挑戰,企業可以通過設立科研項目的方式,利用獨立學院的資源,幫助企業擺脫面對的困難,促進企業的快速發展。
作者:朱愛輝楊莉單位:遼寧師范大學海華學院