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1高職旅游管理專業(yè)具體的專業(yè)設(shè)置

高職旅游管理專業(yè)一個非常重要的特征就是具有一定的市場導(dǎo)向性。對于旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)要面向市場，根據(jù)社會發(fā)展的具體環(huán)境有針對性的進行，并且要結(jié)合相關(guān)職業(yè)崗位以及行業(yè)內(nèi)需要具備的知識能力以及素質(zhì)要求，對相關(guān)的專業(yè)課程進行設(shè)置，真正將市場需求情況和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)構(gòu)作為專業(yè)進行設(shè)置的重要根據(jù)。這樣才能源源不斷的為市場提供符合要求的專業(yè)人才。另外，為了能夠根據(jù)市場動態(tài)適應(yīng)行業(yè)內(nèi)的發(fā)展變化，在專業(yè)的具體設(shè)置上可以進行“定制化專業(yè)設(shè)置”的嘗試，也就是在人才的培養(yǎng)方面完全根據(jù)用人單位具體的用人標準以及技術(shù)規(guī)范和工作的職責進行專業(yè)課程內(nèi)容的設(shè)置以及教學計劃的制定，切實做到市場需要什么樣的專業(yè)人才，就能培養(yǎng)出什么樣的專業(yè)人才。

2高職旅游管理專業(yè)具體的培養(yǎng)內(nèi)容

在專業(yè)培養(yǎng)的具體內(nèi)容方面，要本著實踐性和應(yīng)用性的原則，秉承理論知識和專業(yè)技能相結(jié)合的方式，盡量讓旅游管理專業(yè)的學員能夠?qū)⒗碚撝R和專業(yè)技能進行有效的結(jié)合。首先，傳授學生專業(yè)的旅游基礎(chǔ)知識、社會人文知識以及專業(yè)技能必須具備的理論知識，讓學員可以運用基礎(chǔ)的理論知識面對和解決現(xiàn)實中遇到的問題和狀況，給學員提供有效的學習思路以及簡要的學術(shù)背景。其次，著重加強學員的專業(yè)技能以及實際的動手能力方面的專業(yè)訓(xùn)練，激勵學員進行獨立的思考，在整個教學活動中，要有將近一半的時間用來加強對學生在動手能力以及專業(yè)技能上的訓(xùn)練。在具體的教學過程中，應(yīng)當對理論教學和實踐教學之間的關(guān)系進行科學合理的處理，雖然強調(diào)實際的專業(yè)技能在現(xiàn)實中的應(yīng)用是高職旅游管理專業(yè)的突出特點，不過一定要對相關(guān)的理論基礎(chǔ)教學給予應(yīng)有的空間和重視，實現(xiàn)基礎(chǔ)理論知識的學習同專業(yè)技能的訓(xùn)練進行有機的結(jié)合。與此同時，伴隨全球一體化的經(jīng)濟形勢愈發(fā)的強烈，還應(yīng)當重視對學員計算機以及英語方面的教學，相應(yīng)的增加學習時間，增加相關(guān)科目的教師數(shù)量，建立一些與此對應(yīng)的多媒體教室，以便提升學員在英語表達和交流的能力；加大計算機教室的建設(shè)力度，進一步提高學員們操作計算機的技能。

3高職旅游專業(yè)學員的培養(yǎng)方式

在旅游專業(yè)教學內(nèi)容的具體設(shè)計上，應(yīng)當注重將授課和實訓(xùn)有效的結(jié)合。在上課期間重點教授相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識以及方法，努力實現(xiàn)基礎(chǔ)理論知識在教授上的系統(tǒng)性和完整性，并且要讓學員較為容易理解和接受，另外還應(yīng)該順便講解一些關(guān)于旅游行業(yè)的市場動態(tài)以及未來的發(fā)展方向，這部分內(nèi)容要有足夠的課堂時間進行講解。同時還應(yīng)當加強試訓(xùn)教學的力度，試訓(xùn)的方式通常有三種：

3.1課堂實踐

比如進行英語聽說的相關(guān)訓(xùn)練，在聽、說、讀、寫方面加強練習，實際上就是英語學習的實踐課。授課教師應(yīng)當積極的引導(dǎo)學員進行課上的練習和實踐，多學多練，熟能生巧。有一些專業(yè)的課程也應(yīng)當做出相應(yīng)的革新，比如運用大量的多媒體教學手段和學員之間進行互動和演練，學員們依據(jù)教學的具體內(nèi)容以及任務(wù)通過圖書館以及互聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)渠道對資料進行收集，進而實施課堂中的討論以及演示，還有對相關(guān)旅游案例進行分析以及模擬的訓(xùn)練等等。

3.2校內(nèi)實踐

根據(jù)高職旅游管理專業(yè)的現(xiàn)實情況，建立一些模擬的客房、餐廳以及酒吧等相關(guān)設(shè)施，讓學員們用來進行專業(yè)技能的訓(xùn)練。將學校內(nèi)的實驗室、語音室以及試訓(xùn)室等有效的利用起來，針對專業(yè)進行實踐的訓(xùn)練。同時，通過組織一些相關(guān)的專業(yè)技能競賽提升學員們的職業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平。

3.3校外實踐

在整個教學的計劃當中或者利用假期和休息時間組織安排大量的時間，保證進行實踐教學的內(nèi)容和時間，分批分期的安排學員在酒店、旅游公司以及旅行社等單位進行崗前的實習工作，讓學員能夠充分掌握這一行業(yè)的具體職業(yè)技能以及專業(yè)素質(zhì)。在具體的實習過程中，要委派一些經(jīng)驗比較豐富的教師適時的對學員的專業(yè)技能進行有效的指導(dǎo)。

4高職旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)主體

在培養(yǎng)主體的問題上，應(yīng)當采用學校與企業(yè)合作進行聯(lián)合辦學的方式，有效依靠社會中的力量，要對社會的環(huán)境以及企業(yè)的資源加以合理的利用。努力爭取相關(guān)企業(yè)以及用人單位的參與和支持，并且進行一些具體合作，一起培養(yǎng)符合要求的專業(yè)型旅游人才。教學設(shè)計以及課程開發(fā)的過程中，校方應(yīng)當充分征求相關(guān)用人單位具體的意見，彼此進行共同的商討，讓教學的內(nèi)容和計劃同旅游的市場緊密的聯(lián)系起來。另外，用人單位和旅游企業(yè)可以作為學院進行實訓(xùn)和實習的社會基地，確保專業(yè)人才的培養(yǎng)目標得以有效的進行。因此，可以同用人單位或是一些旅游企業(yè)進行定制人才的培養(yǎng)模式，完成專業(yè)人才培養(yǎng)和企業(yè)單位用人之間的“無縫鏈接”。

5教師隊伍的建設(shè)

旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，教師隊伍起到了不可忽視的作用。因此，高職院校要重視對教師隊伍的建設(shè)，引進一些高學歷和高職稱或是工作經(jīng)驗豐富的專業(yè)教師的同時，還應(yīng)當大力加強對于現(xiàn)有教師隊伍的培養(yǎng)，可以到相關(guān)旅游企業(yè)當中去兼職和鍛煉，以便擁有更豐富的教學經(jīng)驗，培養(yǎng)出更多符合市場需求的應(yīng)用型人才。

6總結(jié)

高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，要緊跟時代的步伐，敏銳的察覺市場的變化，通過現(xiàn)代的教學方法和手段，找到一個適合實際發(fā)展的培養(yǎng)模式，與用人單位和相關(guān)企業(yè)加強合作，努力為我國的旅游行業(yè)輸送更多符合市場要求的應(yīng)用型的專業(yè)人才。

作者：張娜單位：陜西師范大學旅游與環(huán)境學院