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[摘要]大力發展旅游商品市場對江西進一步做大做強旅游產業具有重要意義。本文對江西旅游商品開發的比較優勢及現狀進行了分析,著重指出了江西旅游商品開發存在的主要問題,并針對這些問題,提出了江西旅游商品市場拓展的策略。
[關鍵詞]江西旅游商品開發優勢市場拓展
旅游商品是發展旅游購物的基礎,旅游商品的開發創新是旅游購物可持續增長的關鍵。旅游購物作為旅游產業六大要素的重要組成部分,它既是我國旅游業走向集約化發展的戰略選擇,也是國家創匯的重要增長點。在吃、住、行、游、購、娛六項旅游花費中,前四項是基本固定的、“有限”的花費,旅游購物則是“無限”花費。旅游購物作為“無限”花費,在旅游產品的構成要素中可挖掘的經濟效益的潛力最大,是促進地方經濟發展的一支重要力量。因此,做大做強旅游商品產業對江西旅游經濟的進一步發展具有十分重要的現實意義。
一、江西旅游商品開發的優勢
江西地處吳頭楚尾,粵戶閩庭,有著悠久的歷史文化積淀,民族風情濃郁,物產充盈,素有“物華天寶,人杰地靈”的美譽。這是前人對江西豐富的自然資源與人文資源等作出的客觀評價,也是江西開發旅游商品的基礎和優勢所在。
1.旅游商品資源豐富多樣,種類繁多,空間分布比較合理
江西依山傍水的獨特區位優勢和人文環境背景賦予其豐富多樣的旅游商品資源,為旅游商品的開發、設計提供了廣闊的天地。木、石、泥、草、藤、竹、葉、茶、酒、藥等都可以作為旅游商品的制作材料,因而使得江西旅游商品資源豐富、類型多樣、數量眾多,涵蓋旅游商品分類中旅游紀念品、旅游工藝品、土特產品等各個方面。同時,江西旅游商品資源實體還具有明顯的地域分布合理的特征,每個旅游景區都有其獨特的、代表性的商品資源,如景德鎮的瓷器、廣昌的白蓮、南豐的桔子、樟樹的四特酒和藥材等,都為江西旅游商品資源的開發和利用提供了十分廣闊的前景。
2.旅游基礎設施的不斷完善,為江西旅游商品的開發奠定了堅實的物質基礎
近年來,在省委、省政府的高度重視和大力支持下,江西旅游業得到較快發展,并提出了“旅游建省,旅游強省”的口號。為此,全省上下都在為發展旅游業,不斷進行旅游基礎設施的建設和完善,尤其是對長期以來制約江西旅游的“瓶頸”——旅游交通的規劃和建設有了翻天覆地的變化。目前,江西的水、陸、空立體運輸網絡已基本形成:京九鐵路縱貫南北、浙贛鐵路橫穿東西,全省高速公路總里程達到2000多公里,實現出省主通道和省會南昌至10個設區市全部高速化,高速公路總里程在中部6省僅次于河南省,居全國第九位;同時,江西民航也得到了較大發展,旅游航線不斷增加。
旅游交通設施的建設與改善,消除了“瓶頸”約束,大大加強了對外交流和聯系,方便了人們出門旅行,使得旅游人數不斷增加,這為旅游商品市場的開發帶來了人氣,有利于江西旅游商品的開發和交流。
3.發展基礎較好,投資環境優越
江西是一個農業比重較大的省份,糧食、油料、蔬菜、生豬、蜜桔、臍橙、淡水魚類等農產品在全國占有重要地位。隨著農業科技推廣和產業化經營步伐的加快,傳統農業正迅速向現代農業轉變。生態農業前景可喜,綠色農產品正成為重要增長點。近幾年來,相繼建設了一批大中型骨干企業,布局日趨合理,支柱產業支撐作用突出,一批工業企業和產品接近或達到國內先進水平。同時,省委、省政府利用資源優勢,不斷優化軟硬環境,制定了一系列優惠的招商引資政策,吸引海內外客商前來投資興業,為旅游商品市場的發展提供了動力和保障。
二、江西旅游商品的開發現狀及主要問題
豐富的旅游資源賦予江西旅游產業巨大的發展潛力和優勢,多彩的自然和人文資源為旅游商品的開發奠定了深厚的基礎,提供了豐富的源泉。近年來,江西在立足本省資源的基礎上,相繼開發生產出了許多特色產品,尤其是地方土特產品和工藝美術品取得了較好的經濟效益。據統計,2006年江西國際旅游外匯收入13961萬美元,其中旅游商品購物收入3644萬美元,占26.1%,居第一位;國內旅游收入共380.04億元,其中商品購物收入84.37億元,占22.2%,居第一位。由此表明,旅游商品購物已成為江西旅游創匯和創收的重要來源,其收入所占旅游總收入的比重也已達全國的平均水平。根據中國社會科學院旅游研究中心研究員魏小安所說,中國旅游購物市場未來的發展目標應該是世界的平均水平——30%,以此標準來比照,江西旅游商品仍存有巨大的市場和潛能。
江西旅游業大步向前日益蓬勃發展的同時,在旅游商品生產與開發等環節上,還存在較多的問題,這些問題從某種程度上制約著江西旅游商品市場的進一步發展,并將成為制約江西旅游經濟騰飛的重要因素。
1.旅游商品開發意識不強,缺乏統籌規劃和宏觀指導
從江西各地旅游發展的過程來看,江西在開發旅游項目中沒有真正樹立“大旅游”的觀念,在實際工作中表現為重視景點景區的規劃建設,而沒有把旅游商品的開發列入旅游業的重點內容來落實。雖然江西旅游商品現有種類較齊全,但政府從宏觀上對其開發、產銷的引導和扶持力度不夠,沒有專門的科研與開發隊伍,沒有健全的行業管理機構,在旅游商品的供銷方面也沒有形成一個獨立的體系。由此造成旅游商品研發、生產、銷售脫節,因而難以適應旅游消費市場的需要。
2.文化內涵挖掘不充分,地方特色不鮮明
旅游商品作為旅游體驗過程的一種延續載體,應該集地域性、民族性、文化性與紀念性于一身,成為惟此處獨有的“地方標簽”。
但是,江西作為具有豐富自然旅游資源和人文旅游資源的大省,一方面,文化資源優勢在旅游商品開發中并沒有得到充分的挖掘與整理;另一方面,已開發的旅游商品中,體現各地方特色的商品較少,很多景區的旅游商品粗看五顏六色,細看大同小異,大多是茶葉、瓷器、旅游食品等,同類商品差異性不大,很難吸引旅游者購買。比如江西的土特產品豆腐乳,全省各地都有,每個地方的豆腐乳無明顯差異,地方特色沒有突顯出來,降低了吸引力。
3.旅游商品生產企業規模小,品牌意識薄弱
目前,江西規模化專門開發和銷售旅游商品的大型企業或企業集團極少,絕大多數生產企業為民營企業和個體企業,規模較小,企業間缺乏相互的聯合,經營分散,特別是一些手工藝品,主要是家庭作坊式生產。這些企業受自身規模和實力的限制,不大可能在市場研究和開發方面花費大量的人、財和物力。在旅游商品品牌的打造過程中,市場經濟意識和適應能力相對較差,缺乏追求品牌效應的意識,在市場競爭中處于不利地位。
4.市場機制不完善,缺乏良好的市場銷售平臺
由于旅游商品的可進入性高和市場管理體制的不完善,使許多生產和經營條件較低劣的集體和個體,可較隨意地進出旅游商品的生產和銷售行列。目前,江西有些旅游城市相繼建立了旅游商品市場,如九江市、井岡山市,但分布散,未形成整體效應。大部分地區的旅游商品銷售方式還基本上屬于小攤小店,一些景區周圍購物點設立過多,加之市場管理力度的相對弱化,使得銷售渠道中存在定價不規范、銷售折扣因人而異,以次充好,以假充真,坑蒙拐騙,強行圍追兜售等現象。旅游商品市場秩序的混亂使旅游者感到缺少安全感,嚴重影響旅游商品市場的經營形象和經營業績。
三、江西旅游商品市場的拓展策略
如何有效地扭轉江西旅游商品的發展現狀,將江西的資源優勢轉化為現實的經濟優勢,充分發揮其經濟功能。筆者認為可從以下幾個方面著手:
1.政府保障,加大扶持力度
(1)組織力量全面梳理全省的旅游商品資源,由政府職能部門支持幫助各地市旅游商品進行準確的定位,形成商品差異化。從宏觀上、戰略上、方向上確定旅游商品的發展重點、產業布局,建立資金、政策、人才等方面的扶持體系,指導旅游商品的開發、生產、銷售。
(2)改變評價體系,實施商品資金補償制度。一方面,在實踐中,各級領導和管理部門應徹底去除“面子觀”,不盲目追求GDP的持續發展,改變以往的評價體系。另一方面,建立各地市區域間的商品資金補償制度:當A城市被定位為開發某種商品,而B城市就不能開發該商品發展經濟,B城市處于一種不平衡狀態。為處理好這種關系,政府可實行財政轉移,給予該城市一定的資金補償,為其發展其他商品提供動力和保障。
(3)牽線搭橋,打造交易平臺。利用政府優勢,牽線搭橋,建立旅游商品生產商和營銷商的對接,建立設計創新和市場策劃專家與生產商和經營商的對接。對符合條件的旅游特色商品生產企業在技術改造、新產品開發、生產銷售、貸款貼息等方面給予大力支持。
2.強化旅游商品的研制、開發力度
(1)加強與現有高等院校、工藝美術和工業設計研究所、旅游商品設計、生產、經營等單位合作,成立旅游商品研發中心,進行產、學、研一體化的全面合作,形成集開發、生產、銷售、信息反饋為一體、適應市場機制的旅游商品生產鏈,從研制力量上加強旅游商品生產更新換代能力。
(2)組織、引導、鼓勵藝術家、企業家、能工巧匠挖掘、宏揚傳統旅游商品的制作工藝,采用江西本省特產、林木、礦產資源進行個性化旅游商品設計。
(3)在資金、技術、工藝、生產、銷售等各方面走橫向聯合的道路,促進旅游商品的設計、研制、生產和銷售。
3.進行旅游商品形象策劃,突出商品特色,培育品牌商品
(1)緊緊把握旅游商品的發展趨勢開發,使之品種豐富化、系列化、規模化。一方面,以江西旅游地文化為主調,大力開發文化承載型系列旅游商品;另一方面,以地方資源特色為基調,以資源特色型旅游商品為開發主體。如樟樹是全國的“藥都”和中藥生產基地,在旅游商品開發中可以其多種中藥材優質物種資源為載體,大力開發、研制具有樟樹產地特色,集保健、治療功效為一體的中草藥保健品產品系列,以適應旅游消費潮流。
(2)集中力量推出體現廬山、三清山、龍虎山、井岡山等名勝特色的旅游紀念商品。立足景區特色,研制具有景區特定環境、風貌、形象的“一景一品”特色旅游紀念商品,努力使景區特色與旅游紀念品特色相協調,使旅游者對旅游商品的感知與對江西山水的感知相一致,使區域歷史文化的積淀與景區特色相融合,不斷增強旅游者與景區旅游購物的互動性,促進特色旅游商品銷售。
(3)凡政府牽頭組織、策劃的旅游宣傳促銷活動、節慶活動,要加大對旅游商品尤其是品牌旅游商品的宣傳力度;旅游配送產品、政府的禮品、旅游促銷禮品實行公開競標制,吸引優質企業的品牌產品參標、競標,讓特色品牌商品能夠充分展示其風采。
4.加強管理,優化購物環境,創新銷售模式
(1)改變目前誰都在抓,誰都不主抓,誰都沒法協調的市場狀況,形成機構健全、齊抓共管、分工明確、協調有力的協調管理機制。一方面,成立“旅游商品行業協會”等組織,對旅游商品開發、生產、銷售等實行行業管理。通過旅游商品行業協會等組織,進行聯合、溝通信息,解決問題,促進江西旅游商品的快速發展。另一方面,加強旅游購物市場管理。旅游行政管理部門制定相應規章制度,明確旅游購物市場的管理機構,規范旅游購物業務行為;實行相應的獎懲制度,加強對旅游購物活動的管理;借助工商管理部門或行業協會的力量,對旅游購物市場進行監督,確保旅游者的利益。為旅游者提供一個放心、稱心的購物場所。
(2)改善和提高完善旅游購物場所的基本設施,營造具有特色的、人性化的舒適購物環境;采取多種形式強化旅游購物經營者的教育,提高經營者的管理水平和市場拓展能力;對旅游商品銷售人員進行專業和服務技能培訓,有計劃引入高素質的專業人才,為旅游購物者提供標準化服務。
(3)更新銷售模式,開拓旅游購物市場。一方面,采取互動體驗式銷售,在一些旅游商品加工企業,將商品的生產環節當作旅游者參與的旅游項目,以服務作為舞臺,以旅游商品作為道具使旅游者融入其中,實現體驗購物,刺激旅游者購買。另一方面,大力發展電子商務。在旅游商品銷售中,充分采用電子商務方式,借助網絡平臺進行旅游商品銷售,以滿足不同旅游者的需求。
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