城郊鄉村旅游產品創新開發
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濟南市城郊鄉村旅游資源相當豐富，數量眾多、類型多樣，其中，可供開發的旅游資源點非常多，已經成為濟南市城郊旅游資源的主體組成部分。濟南市城郊鄉村旅游地也逐漸成長為濟南市民周末休閑度假、運動健身的理想去處。
一、濟南市城郊鄉村旅游開發SWOT分析
（一）優勢
1.城郊鄉村旅游資源數量多、規模大、種類豐富、特色鮮明
濟南市城郊地區擁有數量眾多的鄉村旅游資源，并且有些資源體量比較大；資源種類也非常豐富，既有地文景觀、水域風光、生物景觀等自然資源，也有古建筑、歷史古跡、民俗風情等人文資源；其中，有些旅游資源具有鮮明的特色，比如，九頂塔民俗風情園、金象山滑雪場等。
2.濟南市民平均出游率高，城郊鄉村旅游具有良好的基礎市場
根據客源市場分析可知，濟南市城郊鄉村旅游的目標市場主要是濟南市民，因此，濟南市的城市化發展水平、市民的“富裕程度”等將直接影響城郊鄉村旅游的發展層次與規模。濟南市擁有近300萬常住人口，市民人均收入較高，其中，2004年濟南市非農業人口人均可支配收入已達12005元，并以年均9.1%的速度增長，這在全國都處于較高的水平。這就為濟南市城郊鄉村旅游提供了最基本的市場保障。
3.濟南市區位條件優越，內外交通發達
濟南市位于京滬鐵路、膠濟鐵路交叉點上，又是京福高速、濟青高速、濟聊高速、104國道等重要交通要道的交匯處，區位條件非常優越；并且濟南市已經建成以高速公路為主框架的城市交通環線，內外交通非常發達。濟南市公交體系逐漸完善，交通網絡已經延伸到至城郊各主要鄉村旅游點，并在市區主要路段開辟了旅游巴士，從而使市區游客能更容易地進入城郊進行鄉村旅游活動。
（二）劣勢
1.鄉村旅游資源開發的質量和特色仍顯不足
目前，濟南市城郊鄉村旅游開發者和經營者對“鄉村旅游”的認識還停留在淺層次上，使得大多數鄉村旅游產品仍以簡單的鄉村觀光、“吃農家飯”等為主，對參與性活動的安排較少，鄉村資源的旅游價值沒有得到充分的發揮。這實際上也是國內鄉村旅游發展過程中存在的普遍問題。
2.淡旺季明顯，對旅游接待形成巨大壓力
由于濟南市處于我國北方地區，四季明顯，鄉村旅游景觀四季差異很大，使得城郊鄉村旅游淡旺季突出，其中，春夏兩季是鄉村旅游最好的季節，許多旅游點經常會出現產品、設施“季節性短缺”現象；而秋冬季節由于景觀效果較差，溫度較低，使得游客很少進入。鄉村旅游經營戶經常是忙半年、閑半年，使得很多鄉村旅游服務設施長時間閑置，難以長期保持供需平衡。
3.專業人才缺乏，經營能力弱
除了幾個主要的鄉村旅游景區是由旅游開發公司科學經營外，濟南市城郊鄉村旅游開發的主體仍為當地的鄉村業戶，他們長期與土地打交道，還未擺脫小農意識，缺乏現代服務觀念，服務意識低下，市場開拓能力較差，這也是制約濟南市城郊鄉村旅游綜合接待水平進一步提高的重要因素。
（三）機遇
1.山東省建設500個“旅游強村”的政策推動
在2006年5月召開的山東省旅游發展大會上，省旅游主管部門明確提出，在“十一五”期間，“要在全省推廣旅游興縣、旅游興農經驗，強化鄉村旅游規范管理，繼續實施‘旅游扶貧工程’，大力開展紅色旅游、民俗旅游、農業旅游，力爭在‘十一五’期間建設30個旅游強縣、100個旅游強鄉（鎮）、500個旅游強村，推動鄉村旅游向規范化、規模化、專業化方向發展”，并將在政策、資金、技術等方面給予扶持和鼓勵。這一針對性政策的出臺，使濟南市城郊鄉村旅游的開發面臨著一次難得的發展機遇。
2.回歸自然的社會趨勢，使鄉村旅游日趨時尚
城市化在給人們的生活帶來更多方便、給人們的發展帶來更多機會的同時，也帶來了許多問題，比如，競爭激烈、工作壓力大、生活緊張、“城市病”等，這就使鄉村旅游越來越受到更多城市旅游者的青睞。濟南市城郊鄉村景觀秀美、旅游資源豐富，能夠很好地滿足濟南市民日常休閑、回歸鄉村田園的愿望。
（四）威脅
1.重復性開發，造成資源浪費
濟南市城郊鄉村旅游點較多，雖然類型豐富，但仍存在同質競爭、重復開發等問題，比如，臥虎山國際滑雪場、金象山滑雪場就存在這種競爭。對于各種形式的“垂釣園”、“農家樂”等鄉村旅游區（點），其競爭程度更加激烈。這種現象必須通過規劃、管理和引導，并進行協調與平衡，才能避免過度競爭。
2.鄉村文化和生態環境較為脆弱
濟南市城郊鄉村旅游地主要處于南部山區和東部丘陵地帶，尤其以南部山區為主，這里的森林植被保存較好，水資源豐富，但是，生態環境脆弱，很容易因為旅游者的大量進入而遭到破壞；當地的鄉村傳統文化也面臨著消失、變異的威脅。因此，這里的鄉村旅游開發一定要充分注意對傳統鄉村和鄉村環境的保護，必須把環境保護特別是自然生態環境和人文環境的保護放在重要的地位。
通過分析濟南市城郊鄉村旅游發展的現狀及存在的問題，并針對濟南市城郊鄉村旅游的資源特色，提出具體的鄉村旅游產品開發策略：
（一）積極發展觀光游覽型鄉村旅游
觀光游覽型鄉村旅游以產業化農業園、特色蔬菜園、林木花卉種植基地、漁牧養殖基地、鄉村農舍、溪流湖泊等為旅游對象，開發以親近自然、走近自然為主題的旅游項目，使游客通過觀賞游覽和參加簡單的鄉間勞作，感受浪漫、寧靜、自然、親切的田園氣氛，滿足在奇山秀水間得到返璞歸真、回歸自然的需求。以濟南市歷城區仲宮鎮劉家村為例。該村交通便利，省道327線穿村而過，村南八里峪廣泛種植杏樹、桃樹、蘋果樹等，形成了大面積的果園。在當地政府的組織下，該村成為歷城區歷屆春季賞花會的重要賞花區，賞花會期間游客可以參與桃花觀賞游覽活動，從而吸引了大批濟南市內游客。
而對于歷城區仲宮鎮支家嶺村來說，過去該村旅游資源基礎差，經濟基礎薄弱。后來該村投資了500多萬元建成奶牛小區，現已養奶牛1000多頭；村里還拿出30多畝地扶持群眾發展技術含量較高的養殖業，鼓勵村民進行奶牛、蛋雞、生豬等規模化飼養，這就為該村開展觀光型牧業提供了優質條件。
（二）不斷探索商務會議型鄉村旅游
商務會議型鄉村旅游是在田園環境優美的鄉村地區，通過修建住宿、餐飲、娛樂等一體化設施，吸引市內商務游客和會議人士前來觀光度假、娛樂休閑，為他們進行商務洽談、會議培訓等提供理想之地。
以濟南市城郊柳埠鎮涌泉山莊為例，該山莊環境優雅清新、地理位置優越，交通極其便利。它東鄰風景名勝四門塔，背靠青山綠水，四季陽光沐浴。山莊因為有一天然地下泉水長年不枯而得名。涌泉山莊功能完善、設備齊全，是集餐飲、娛樂、學術交流、商務洽談等為一體的綜合旅游地，其內部裝修極為考究，既有現代建筑風格，又能體現出民族典雅之風。山莊設有客房30余套，其中，包括商務套房、標準客房、單人間；餐飲部設有零點大廳一個，可同時容納200余人就餐；還設有大中小會議室3個，可供舉辦大型會議、學術交流、婚宴等。
（三）全面開展體驗參與型鄉村旅游
1.體驗農園
體驗農園是通過建設一些親情農園、度假農場等場所，讓游客與家人一起度過一段鄉村生活，從中體會休閑和放松，體驗農業勞動的艱辛和喜悅，之后還可以回來收獲自己和家人們一起勞動的果實。體驗農園提供了游客與村民交流的機會，使游客充分體驗農家生活的樂趣和鄉村居民的熱情，因此，這種旅游產品非常適合家庭旅游、都市白領和青少年以及中遠程文化旅游者。體驗農園可以開發的活動項目有：農田耕作、花草栽植、農田灌溉、牛羊放牧、農產品收摘與加工等，這樣就可以讓游客充分參與和體驗勞動過程，深入鄉村生活，感受勞動之美，豐富旅游經歷。以歷城區西營鎮為例，該鎮位于濟南市南部山區，群山環抱，山青水秀，旅游資源非常豐富。該鎮還與濟南市三大旅游熱點相鄰，并且交通方便，省道327線、港西公路貫穿境內。當地以盛產蘋果、板栗、核桃、杏、柿子等各類干鮮果品著稱，全鎮果園面積達到7.2萬畝，年產量2000萬斤，形成了濟南南部山區大型果品生產基地。該鎮今后就可以利用現有的水果種植資源，在主要交通道路兩側培育幾個體驗型水果采摘園，開發果品采摘、果樹認養等項目。
2.民俗生活體驗游
濟南市城郊民俗文化內容豐富，諸如生產民俗、生活民俗、社會民俗、信仰民俗、游藝民俗等都獨具特色，這為濟南市民體驗鄉村民俗風情、了解民俗文化、實現精神交流提供了機會。可以結合民俗手工藝品開發制作、民俗節慶活動、民俗主題游樂園建設等，深入開發濟南市城郊民俗生活體驗旅游。
以濟南市城郊九頂塔民族風情園為例，該園集民族文化、民俗風情、民居建筑、民間藝術于一體，每天還舉行苗族“上刀山下火海”、佤族“甩發舞”等大型少數民族歌舞演出。游客可以身著民族服裝，與少數民族演員一起載歌載舞，歡慶“火把節”、“潑水節”等少數民族節日，也可以參加少數民族婚俗表演，親自感受吊橋、溜索、攀巖、秋千等饒有興趣的娛樂項目，并可以在民族村品嘗各少數民族的風味小吃，購買各地多姿多彩的民族工藝品。
3.森林徒步探險游
濟南市城郊南部山區隸屬于泰山余脈，區內植被茂密、溝壑縱橫、水系發達、泉水眾多，藥鄉國家森林公園、蟠龍山森林公園、臘山森林公園等亦在區內。可以在這些森林公園內，設計開發森林徒步探險旅游。游客深入神秘的自然空間進行探險獵奇，可以暫時遠離喧囂的都市，這也是游客實現自我價值的很好的旅游方式。當然在開發此種旅游產品時，要做好旅游線路的策劃、鄉村大本營的建設等，以便充分保障游客的安全。（四）大力發展教育型鄉村旅游
1.鄉村生態科考游
發展鄉村生態科考旅游，能夠增加游客對鄉村生態的基本認識，讓他們不再是被動的旅游，而是通過更為積極的游覽學習，來進一步了解自然，培養對大自然的感情。可以通過科學合理的規劃，利用濟南市城郊原有的鄉村生態旅游資源，發展地質科考游、森林科普游、觀鳥旅游等旅游活動。
2.農業科技展示旅游
濟南市城郊鄉村地區已經建立起許多農業科技示范項目，諸如章丘市垛莊鎮林果科技示范園、章丘市水寨鎮生態科技示范園、平陰縣玫瑰科技示范園、濟陽縣太平鎮設施瓜果科技示范園等。在今后的項目建設中，應逐漸增加其旅游功能，提高旅游吸引力和科普教育功能。可以將傳統手工勞作與高科技的農業科技展示結合起來，在充分展示現代農業的發展成果的同時，營造自然純樸的傳統農業景觀和濃厚的鄉土氣息，從而使旅游者在兩者的對比中對先進的現代農業科技產生自豪感。
（五）引導發展鄉村古鎮文化旅游
濟南市城郊地區仍遺留有歷史久遠的鄉村古鎮，其中以歷城區仲宮老街為代表。仲宮老街位于仲宮鎮政府以西500多米處，老街古稱終軍寨，呈封閉狀態，南北兩端有城樓式建筑。街上有多條通向東西方的窄短胡同，整條老街蜿蜒崎嶇，南北兩端閣樓旁挖有十多米見方的大水塘，形似巨龍戲水，為理想的風水寶地。古代曾在此設驛站，南北驛道貫穿其間，既為官府傳遞公文，又為商賈提供販運貨物之便利，因此，早在唐代便逐漸形成街道，開展集市貿易。老街有多處名勝古跡，如南北閣樓、清真寺、漢白玉終軍像、古代民居、老街石板路等，有的尚保存完好。可以在充分保護老街古跡的同時，利用古老而傳統的民舍，開展住宿農家、領略古鎮風貌、理解古鎮文化內涵的古鎮文化體驗旅游。可以組織游客進行農家訪問，到農家做客，與純樸熱情的村民交流，體驗古鎮居民質樸的生活方式。
（六）廣泛開展購物型鄉村旅游
濟南市城郊鄉村地區蘊涵著豐富的物產資源，很多地方特產經過加工、包裝后，就可以成為深受游客喜愛的旅游商品，這為開展購物型鄉村旅游提供了物質基礎。通過研究旅游者的興趣、愛好，進而開發出不同類型、不同功能的旅游紀念品、旅游日用品、土特產品、特色食品等，供游客參與購買活動，可以豐富游客的鄉村旅游經歷。
濟南市城郊在發展購物型鄉村旅游時，需要從以下幾方面開發鄉村旅游商品：（1）土特產品系列，包括各地盛產的特色水果、海鮮、農作物等，如歷城紅玉杏、平陰玫瑰、章丘大蔥、龍山小米、明水香稻、明水白蓮藕、福牌阿膠、靈巖綠茶等；（2）旅游紀念品系列，包括特色工藝品、印刷與出版物、鄉村景點紀念品、民族風情紀念品、生產工具紀念品等種類，如魯繡、長清木魚石、黑陶、魯繡、絹花、面塑等；（3）特色食品系列。由于不同鄉村地區自然環境各異，從而形成不同的飲食習慣和食品系列，這些地方特色食品對外來旅游者具有很大吸引力，可以開發設計成地方特色旅游商品進行銷售。如濟南的糖酥煎餅、盤絲餅、酥鍋、馓子、油旋等。這些鄉村旅游商品可以擺設在水果采摘園、鄉村工藝作坊、鄉村集市等地方，這樣可以方便游客隨時購買，并爭取讓游客親自參與制作某些旅游工藝品等。開展鄉村旅游購物活動，既做到了就地取材，變廢為寶，又突出了鄉村體驗旅游的參與性；既能提高鄉村旅游資源的利用效率，降低了流通成本，又為游客留下了美好的回憶。
（七）在有條件的鄉村地區重點開發綜合型鄉村旅游
綜合型鄉村旅游就是將各類鄉村旅游產品集中于一體進行開發，使其具有觀光游覽、商務會議、體驗參與、科普教育、旅游購物等功能，從而全方位滿足旅游者的需求。
以濟南市城郊歷城區柳埠鎮龍門山莊為例，該山莊已初步建立起集農家休閑、旅游觀光、采摘垂釣、餐飲娛樂、避暑度假等為一體的鄉村旅游產品體系。山莊內有一片杏林，色澤鮮亮的杏子可供游客隨手采摘品嘗；樹下菜園中有黃瓜、茄子、西紅柿等蔬菜，游人可以任意采摘，也可以在田間勞動，嘗試勞動的樂趣。游客還能在路邊的吊床上休息，在竹林中納涼，可以喝山泉水浸泡的香茶，可以吃農家的媳婦宴等。游客返回時，還可以購買當地無污染、無公害的山雞蛋、山河魚、薄荷芽、灰灰菜、花椒芽等土特產品。
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