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一、農業生產的基本情況

澳大利亞地大物博，資源豐富，是一個以農牧業、采礦業和制造業為主的國家，盛產羊、牛、小麥和蔗糖等農產品。農業生產優勢和條件得天獨厚。一是人均土地資源多。國土面積769萬平方公里，總人口2000多萬，農業人口約80萬，約占4％，農牧業用地約4．8億公頃，人均農牧業用地約27公頃，人均耕地面積約3公頃，高居世界前列。二是土地資源條件好。澳大利亞有1／3的地區適宜發展畜牧業，1，3的地區適宜發展種植業，土地平坦、肥沃，有一定的降雨量，適宜生產小麥、水稻、大麥、甘蔗、棉花等。三是農業機械化程度高。采用大型農機整地施肥，飛機直播和噴藥，聯合收割機收獲等，使得主要農產品生產全過程基本實現機械化。四是政府重視程度高。專門成立了農林漁業部，管理全國的農業、林業、漁業生產和對外貿易，并通過提供優惠貸款或贈款、補貼等措施全力扶持農業發展。

二、農業生產的主要特點

(一)農牧業發展產業化。澳大利亞非常注重組織引導農牧民根據市場需求開展生產、經營活動，參與國際競爭，在競爭中不斷改善品種，改進品質，優勝劣汰，實施技術創新。如在牧草的種植、牛羊鹿的養殖、畜產品的加工和出口等環節，做到了布局合理，環環緊扣，產業鏈越拉越長，農產品多次加工、轉化、增值，并實現了與同際市場接軌。

(二)農牧業生產機械化。澳大利亞主要以農場為單位來組織生產，規模一般在400至500公頃，每戶分別養殖牛、羊200頭和2500只左右。自然放牧草場一般每l0年播種一次，每年需施肥2至3次，如需改良品種，則播期縮短；專門收割用作干草飼料的草場，每年播種、收割一般3茬左右。草場耕翻、牧草播種、施肥、除草、收割、撿拾、打捆、擠奶、剪毛等各個環節都使用機械來完成，農牧業生產的全過程基本實現了機械化。

(三)草場管理科學化。澳大利亞在農業發展過程中，堅持走生態之路，力求對自然資源準確地分析、科學地規劃、合理地利用，保持農田、森林、牧地和水體在一定的比例，防止過度開發、破壞生態環境。例如國家在重點發展畜牧業的進程中，特別注重草場科學化管理，要求農場主根據不同季節、不同品種，定期測算出不同區域、不同地塊牧草的產量，再根據牛羊的食草量，計算出草場宜放牧頭數和放牧時間，進行科學輪流放牧，時刻注意和監控牛羊的飼養量與草產量的平衡，避免過度放牧而使草場退化，保持了農牧業的可持續發展。

(四)服務農業體系化。澳大利亞農業服務是以合同制來實現，廣泛應用于種植業、畜牧業以及農田基建、農產品運輸等環節。其本質是通過建立與市場經濟相適應的農業產業化體系，利用現有農業資源優勢，以市場為導向、以科技為依托發展生產，并與農產品加工、流通等環節緊密結合起來，進而實現產學研三結合，產供銷一條龍、貿丁農一體化的經營格局。如各農場的剪羊毛作多由專業的剪毛服務隊承擔；許多農場的大型農機作業如耕翻土地等也由專門的服務組織完成；農作物畜禽和牧草種子有專門的良種繁育場，由科研部門負責；良種的檢驗、加工、貯藏、銷售等形成整體，實現了生產專業化、質量標準化。

(五)資源利用最優化。澳大利亞從農業布局到具體技術措施都圍繞著保護環境、合理利用資源進行，建立了一整套土地信息系統和法律體系，通過土地管理機構來保證私人的土地使用符合國家的政策，提高土地資源的生產力，保護生態環境。大力采用噴灌、地下滲灌和滴灌技術，有效地節約了水資源。推行適宜的耕作方法，在麥茬地放羊，以羊糞肥田，利用豆科植物實行麥豆輪作，平衡土壤營養成分，推廣增施微量元素肥料，效果顯著，農業科技成果轉化率高達70％～80％。

三、農業發展的幾點啟示

(一)發展現代農業，必須高度重視農業的可持續發展。農業生產是依托有限的土地資源，為人類提供賴以生存的食物和給養，是人們從事各種社會經濟活動的基礎和保障。因此，必須高度重視農業的可持續發展，切實改善生態環境。澳大利亞等農業發達國家，都通過采取一系列措施，盡可能減少農藥、化肥等的使用量，達到保護生態環境的目的。我們要學習借鑒國外的先進經驗，結合自身實際，通過治理環境污染、發展循環低碳經濟等，在農業生產上走出一條資源節約、環境保護的可持續發展道路。

(二)發展現代農業，必須堅持集約化、規模化發展。所謂現代農業就是利用現代技術、裝備，通過集約化、規模化生產，實現農業的高產出、高效益。澳大利亞在農業集約化發展上積累了很好的經驗，我們在推進現代農業建設中，也要堅持走集約化經營、規模化發展的道路，從農業內部挖潛，進一步提高勞動生產率，進一步提高農業競爭力。

(三)發展現代農業，必須大力推進農業現代農業業產業化經營。澳大利亞農產品加工數量占農產品總量的80％以上，農產品多次加工、轉化、增值，產業鏈越拉越長，特別是畜產品70％以上用于出口，走出了獨具特色的農業產業化路子。因此，我們要進一步創新農業產業化經營的組織形式，進一步探索創新“風險共擔、利益共享”經營體制，用股份制將各農場、加工銷售企業結成縱向一體化發展經濟的產業鏈，規范行為，完善利益分配機制，形成新的運行機制，有效解決分散農戶進入社會化大市場等最基礎性問題。

(四)發展現代農業必須完善政府支持農業的制度。農業是國民經濟的基礎。澳大利亞在支農發展方面都采取了很多有力措施，通過提供優惠貸款、補貼等手段扶持農業發展。近年來，我國先后出臺了一系列強惠農政策，不斷加大對“三農”的投入力度，如糧食直補、良種補貼、農機具補貼、安全飲水、農村道路、新型農村合作醫療等，這些實實在在的政策極大地改善了農民生產生活條件，功在當代，利在千秋。下一步要進一步加大對“三農”的投入，拓寬強農惠農政策扶持范圍，抓好落實，推動農業又好又快發展。

(五)發展現代農業。必須大力推進結構調整。澳大利亞的農業是完全外向化、市場化的農業，所以，澳大利亞的農業結構是隨國內外市場需求而不斷調整的，國內外市場需要什么，就生產什么。在經濟全球化Et益加快的今天，我們建設現代農業也要面向國內、國際兩個市場，積極參與市場競爭，調整結構，提高農業競爭力和效益。要以市場為導向，根據市場需求、供求關系變化，及時調整農業發展結構，突出地緣優勢，重點發展高效農業，區域特色農業，形成一場一品，形成具有自己品牌、自主知識產權的優、新產品，提高市場競爭力。

(六)發展現代農業，必須推進農業科技創新。澳大利亞農業生產效率高，競爭力強，主要歸功于科技的創新，推進農業生產機械化。因此，我們要用好國家農機具購置補貼政策，加大科技創新力度，提高農業生產機械化水平，廣泛推行農業機械化生產，進一步優化農業生產結構，延伸農業產業鏈，全面推進產業轉型升級，不斷提高農業綜合競爭力和綜合經濟效益。

(七)發展現代農業，必須重視職業教育和農民培訓。澳大利亞聯邦政府及各州均設有就業、教育和培訓部，農業職業教育和農民培訓由政府出資，行業推動。農民培訓的費用由政府投入，各有關大學、職業學校等承擔培訓任務。農民每隔一段時間都要接受一次以能力為基礎的培訓。國家還將教育培訓評價指標納入“全國能力標準”，保證從事農業生產經營的勞動者都能達到行業的知識技能要求。通過堅持不懈的培訓，澳大利亞農民的科技文化素質普遍提高，農村勞動力中有1／3達到大學文化水平。因此，我們要繼續加大對勞動力的教育培訓力度，通過職業教育、崗前培訓等方式，使他們掌握1～2門專業技能，進一步打造高素質的農業隊伍，為提高農業生產效率和增強國際競爭力奠定堅實基礎。

巴西建設現代農業的模式

一、巴西建設現代農業的背景

巴西是一個農牧業發達的發展中國家，自然條件得天獨厚，土地肥沃，光照充足，水源豐沛，這使巴西糧食和經濟作物產量高、品質優。巴西國土面積851萬平方公里，人均可耕地面積達26．25畝，實際利用耕地面積75萬畝，占國土面積的6％，土地利用率低，還處在“拓展土地開墾”的階段，發展潛力極大。農業是巴西經濟的重要支柱產業。2007年，巴西農產品出口額達670億美元，農業總產值占GDP的35％左右，其中畜牧業產值約占農業生產總值的40％。2007年以來，巴西的大豆和豆油出口總量超過了美國，名列世界第一。巴西還是世界上最大的糖、乙醇、咖啡、桔汁和煙草出口國。總的來看，巴西發展現代農業前景極為廣闊。

二、巴西建設現代農業的主要做法

(一)加大農業基礎設施建設。自20世紀80年代以來，巴西政府加大了對倉儲、灌溉網絡等基礎設施的資金投入，對修建倉儲和農村灌溉設施的企業提供政府低息優惠貸款。政府還投資50億美元實施“東北部百萬公頃灌溉計劃”，并優先發展農村交通，以降低農業生產和運輸成本。此外，政府和私營企業聯合在東北部半沙漠地區建立了10個綜合開發基地，重點研發熱帶經濟作物，為落后地區的農業開發奠定了堅實的基礎。

(二)大力研發、推廣農業新技術。不斷創新農業技術是巴西振興農業的重要途徑之一。巴西農業部下屬的“巴西農牧業研究公司”是目前發展中國家最大的農業科研機構之一，它與“巴西農牧技術推廣公司”一起具體負責農業科研和技術推廣工作。巴西農牧業研究公司在全國設有約3000多個技術推廣站，擁有2．3萬名職工。20多年來，該公司向社會推出科研成果一萬多項，如大豆品種改良、稀樹草原的綜合開發和利用、根瘤菌育種技術、固氮新技術、生物工程胚胎移植技術等，為推動巴西農業向高產、優質、高效的現代農業轉變做出了巨大貢獻。巴西還成功研發出一系列開發稀樹草原和半干旱土壤的新技術，增加了農業用地面積，增強了農業發展潛力。

(三)以國際市場為導向調整農業結構近年來，巴西政府從本國國情發。大力調整農產品結構，在小麥、玉米和稻米等糧食作物基本滿足本國需求的基礎上，大量壓縮小麥等糧食作物的種植面積，改從圈外進口以補內需缺口，鼓勵全國大中小農場順應國際市場的需求，將騰出的土地用于擴大大豆等經濟作物的種植，大力發展出口創匯農業，優先發展國際市場需求旺盛、潛力大、利潤高的農產品，并在價格上予以扶持。既使國民經濟得到了較快的發展，又便廣大農場主得到了實惠。

(四)強化農業開發及有關政策。巴西絕大部分可耕地尚未開發利用。為此，巴西政府早在1970年就制定了全國一體化的農業開發計劃，走靠擴大耕地面積提高農產品產量的發展道路，主要是擴大經濟地區邊界，開發利用地廣人稀地區的可耕地，并實施了一系列政策。

1．加大農業投融資力度。一是設立地方開發銀行和特別基金，增加開發區的資金供應。1997年以來降低了對作物貸款的利率，并撥出lO億美元貸款，其中20％用于生產，80％用于基本建設投資。二是在國家進行投資的同時，利用財政刺激的辦法鼓勵私人向落后地區投資。三是加速改善開發地區交通運輸條件和基礎設施，實行“北方農產品出口長廊建設計劃”和“北部地區灌溉計劃”等。四是利用外國的資金與技術加速開發。在利用外資方面，日本、美國是巴西最大的合作者，近年來以色列也加大了在巴西的投資。

2．信貸、價格和稅收政策。在巴西境內設立合資合同的企業，享受巴西國民待遇，在信貸、價格、稅收政策上一視同仁。農業信貸有種植、投資和銷售等三種，其發放的基本依據是土地種植面積、農業產值、農業生產率和現代農業水平。信貸構成分為兩類，即政府信貸和商業信貸(分別占10％、90％)。政府規定，農業信貸年利率最高為i2％(一般市場信貸利率為25％)，對中、小生產者在利率上實行優惠，分別為9％和6％，并對農產品實行最低保護價政策。巴西法令還規定，土地利用率在90％以上、占地25公頃以上且居住在農村的地主可免土地稅。

(五)大膽引進外資和技術。巴西政府注意保護和引導日本對巴西農業的傳統投資，大力引進日本技術和人才，在巴西稀樹草原地區實現了大面積農業用地開發和規模性生產。此外，積極引進以色列的農業灌溉技術，擴大東北干旱地區的水澆地面積，有效改善了當地的農業生產條件，并在該地區建起一大批大型農產品出口基地。

(六)推動農村工業化的進程。農工聯合企業是目前巴西農村工業的主要經營形式，巴西農工聯合企業的具體經營形式有三種：一是工業資本家購置土地，直接投資從事農業生產，為自己的農業加工企業提供充足可靠的農產品原料供應，二是擴大土地所有者創辦農產品加工企業數量、土地所有者掌握著由農產品生產到制成品銷售的商品轉換過程，他們經營的農業企業與自產的農產品原料緊密結合，為自產原料進行深加工。這類農村工業稱為“資源型”．是將原料生產、工業加工和制成品銷售三者合為一體的農工綜合企業。三是政府機構與本國私人資本或外國跨國公司聯合，建立大型農工一體化聯合企業。這類農工企業擁有充足的農業資本和現代農業技術裝備，集約化程度高，生產力水平也較高，其農產品生產基地與農產品加工業構成一體化生產。

(七)強化農業合作社作用。目前，巴西在全國各州均有農業合作社，其主要職能是：為農戶提供生產技術、市場信息、經營管理咨詢、人才技術培訓、包裝運輸和銷售出口服務；協助農戶調整生產結構，降低農產品和生產資料的流通成本，提高農民應對市場風險的能力。合作社本身不以盈利為目的，而是一個向社員提供產、供、銷及市場信息一條龍服務的經濟聯合體。目前巴西約有4000個合作社，其中農牧業合作社約有2000個，農牧業合作社的產品在巴西對外貿中所占比重很高．

三、巴西建設現代農業的主要特點

(一)生物技術應用廣泛。巴西于20世紀80年代制定了國家生物技術計劃。日前，巴西在農業生物技術特別是轉基因技術已經成熟并廣泛運用。1983年巴西將抗生素卡那霉素的密碼基因植入煙草，取得了轉基因技術研究的重大突破。1999年，巴西大豆思索基因技術成為成熟技術，受到全世界的關注。目前，巴西已有2000多種轉基因植物進行大面積試種，基因控制的品種有大豆、玉米、馬鈴喜、番茄、棉花、菜豆等；基因改良的品種有西瓜、大白菜、胡蘿卜、水稻、蘋果、花生等。

(二)創匯農業形成規模。巴西重視外向型創匯農業的發展，農產品出口倉]⋯~-／a邑力很強，出口以經濟作物和肉類為主，巴西農牧漁業產品出口額約占全國總出口額的29％，出口量最大的是咖啡、蔗糖、柑橘、可可、大豆、棉花及肉類。大量的農產品出口不僅增加了收入，提高了經營效益，而且形成了品牌優勢，使巴西農業質量不斷提高，競爭力不斷增強。

(三)注重發展生態農業。巴西在開發資源的同時注意加強生態保護。用大面積的國土植樹、種果，一方面保護植被，另一方面從果木中獲得長久的回報，如柑橘的生產量占世界的一半；通過種草保護生態，而草養牛效益頗豐，牛肉產量居世界第三，年出口牛肉創匯8億美元，巴西的綠色農業也已經起步，且市場前景看好。最近，政府出臺了有關鼓勵小農戶進行綠色農業生產的法令，并提供低息貸款予以支持。目前已有農戶開始試種蔬菜和蕓豆等，主要利用有機肥料，不用或少用化肥、農藥，在實現優質高效的同時，也較好地保護了生態環境，

(四)鼓勵和扶持出口農業。一是鼓勵農產品出口。政府對農產品出口無限制，出口完全按市場法則辦。全國40％1~4J大豆銷售通過訂單，在播種時已有了訂貨合同。巴西建立了全球農產品銷售信息網，農場主借助現代通信工具，對全國甚至全球的大豆行情了如指掌，較好地適應市場變化。二是發揮農業行業組織的作用。全國農業聯合會是農業生產者自行組織的民間機構，在州、市都設有分支，職能是自下而上收集農場主對農產品貿易的意見，供政府部門決策參考。二是政府的后盾作用。巴西政府通過與其他國家簽訂自由貿易協議、進行雙邊和多邊貿易談判等方式，消除國際上針對巴西農產品的貿易壁壘，從而保證了農產品的出口。

(五)農業合作化程度高。巴西非常重視推進農業合作化，農業部和各州都建立了支持合作化的機構，負責制定鼓勵農業合作化的政策和發展計劃，特別是幫助落后地區的農民成立小型合作社，井將所有農業生產鏈都組成合作社。巴西的農業合作社大多成立于20世紀60～70年代，大部分社員都是中小農場主，經過幾十年的發展，不少合作社已成為集農牧業產品生產、加工、倉儲和貿易為一體的大型產業集團。

以色列的現代農業

以色列是世界上自然資源最匱乏的國家之一，45％國土是沙漠，干旱面積約占國土總面積的75％以上，可耕土地不到20％(約640．5萬畝)，曾被視為不適合發展農業的國家。然而今天，以色列卻成為世界上農業最發達的國家之一，先進的理念、發達的技術，使以色列在利用2．2％的農業人口養活720萬國民的同時，還成了歐洲主要的冬季蔬菜進口基地。在資源極度匱乏的情況下，以“科技立國”的以色列創造了令全球矚目的“沙漠奇跡”，成為世界上資源節約型農業的典范，尤其以先進的沙漠溫室技術和節水灌溉技術享譽世界。

一、以色列現代農業概況

盡管自然條件不利于農業生產，經過半個多世紀的努力，以色列的農業已經發展到了相當高的水平，其農業產量幾乎每10年翻一番。2003年，全國大刖作物的產值為2．23億美元，蔬菜、水果產值為7．06億美元，花卉和觀賞作物的產值為2．7l億美元，新鮮農產品的產值達20多億美元，而新鮮畜產品的產值更達34億美元。以色列家禽飼養業的自動化程度很高，除了使用自動揀蛋機、自動喂水、喂料機外，還采用了禽舍環境自動控制系統，能夠自動監控禽舍的溫度、濕度、供水、采光和通風等，家禽的繁殖、飼養和雞肉加工已經完全實現了自動化。魚種培育方面也處于世界領先地位，每年每立方米的水可以生產多達500kg的魚。以色列養牛業產值約占農業總產值的14％，從繁育、飼養到牛奶加工基本上都用計算機進行管理，實現了生產自動化。以色列每頭奶牛年均產奶量達到1萬升，其中霍夫丁奶牛每頭平均年產奶9220kg，最高達1．8萬kg，居世界領先地位。

二、以色列建設現代農業的經驗

(一)加大科技投入，依靠科技興農。自然資源匱乏決定了以色列必須走高效農業之路。以色列政府十分重視農業科研，每年投入約8000萬～12000萬美元用于農業技術開發，并取得了舉世矚目的成就。以色列國際合作項目的1／3是農業項目，每年有3000多名農業專家應邀到國外講學．60多個國家組織技術人員到以色列培訓。

1．做好節水文章，提高水資源利用率。以色列人均水資源僅占世界人均的1／3，由于淡水資源匱乏，以色列把水視為最重要的戰略資源，以科學用水為基本國策。以色列議會于1959年頒布了《水法》，對全國的水資源進行統一開發管理，并設立專門的管理機構，負責制定水政策、發展規劃、用水計劃、供水配額、水土保護、污染防治、廢水凈化、海水淡化等工作，力求使水資源在農業生產中得到最有效的利用。在嚴格淡水資源控制的條件下，以色列投人重金開發相關技術節約和發掘水資源，各種節水技術不斷被創造了出來，使水的利用率越來越高，目前己經達到95％以上，是世界平均水平的3倍多，農業灌溉用水從建國時每畝533．3噸節約下降到目前333．3噸。加大使用循環水的力度。以色列是世界上使用污水凈化灌溉最成功的國家，年使用處理污水達3億噸，使用污水比例為世界第一(大約占污水總量的2／3)。海水淡化也是以色列水資源開發領域發展迅速的高技術產業，2005年海水淡化廠的總產量己達4億噸，海水淡化后的生活使用水經凈化處理后也用于農業灌溉。為鼓勵農業經營者多使用二次凈化水，以色列對凈化水實行低廉價格，這不僅節約了水資源，同時也有效避免了各種廢水對土地與環境所造成的污染，有利于土地和生態環境的保護。推廣使用節水灌溉技術。以色列的農業灌溉技術經歷了大水漫灌、溝灌、噴灌和滴灌等幾次革命，每次革命都是農業節水技術的一次大飛躍。滴灌技術的發明及其發展，是以色列農業生產技術發展史上的一個里程碑，更是以色列對世界農業節水灌溉技術的最大貢獻。目前，全國已有80％以上的灌區采用滴灌技術，比傳統灌溉方式節水80％以上，水的最高利用率可達95％。滴灌不僅大量節水，而且可以把化肥從灌溉管注人到植物根部，同步實現了化肥“精準”澆灌，節省化肥達到50％左右。與其它灌溉方式相比，滴灌技術具有以下優點：一是節水、節肥。二是能使土壤保持良好的通氣性，降低土壤的鹽化程度，減少雜草生長；三是在灌溉時，農民不必守在田間，可同時從事其它農業生產，提高工作效率。四是可減少農藥的用量，從而降低耕種的生產成本。現在，以色列每年都推出新的滴灌技術與設備，從滴灌技術中又派生出埋藏式灌溉、噴灑式灌溉、散布式灌溉等其它灌溉方式。

2．大力發展沙漠溫室技術。20世紀中后期，以色列積極實施“沙漠綠洲”計劃，通過植樹、種草、引入或發掘水資源和滴灌、無土栽培等手段改造沙漠，積極擴展耕地面積，使沙漠的環境、氣候、生態得到改善，用智慧讓昔日的不毛之地變成了瓜果之鄉。以色列充分發揮高科技優勢，大規模建設現代化的溫室，用于種植蔬菜、花卉、瓜果等，目前沙漠溫室已占全國農業用地的35％左右。溫室內采用無土栽培，并采用精準農業技術，利用各種傳感器實現了對農作物生長的24小時全程監控，棚內溫度、濕度、灌水、肥料供應全部實現計算機自動調控，從而實現對植物溫光水氣肥的調節，達到最大的增產目的。目前，以色列“無土玫瑰”年均產量可達每平方米150枝，“無土甜椒”產量達每畝6500kg，“無土櫻桃番茄”每畝3500kg，“無土大西紅柿”每畝1．5萬。蘋果、櫻桃、油桃、杏、葡萄等也大量采用無土雙倍籬壁式栽培技術，都取得了很好的收益。這種無土生產方式既無污染又節約土地資源，具有可持續性。

(二)以國際市場為導向，加大農產品出口力度。以色列著力推進農業企業國際化經營，半個世紀以來，經過農產品生產結構的調整，農業的增值能力和出口比率大幅提高。農產品出口額從1950年的2000萬美元增至2006年的20．5億美元，主要出口產品有以下幾種：

1．種子。以色列蔬菜良種暢銷全世界，每年種子出口額達3千萬美金。在歐洲，40％的溫室種植的西紅柿使用以色列開發的種子商在不少國家，這一比例甚至高達98％。如以色列的海澤拉公司，每年僅番茄種子在中國的銷售量就達到3～5噸。

2．反季節果蔬。以色列根據沙漠地區日照充足、冬季氣溫高的特點，大力發展反季節水果和蔬菜等農產品。利用溫室技術，使一些夏季生長的花卉在冬季生長開花，打“時間差”，在隆冬季節采摘出口到歐洲市場。目前，他們生產的反季節產品暢銷歐洲，成了名副其實的“歐洲廚房”。目前，其出口的大宗農產品是主要鮮花、蔬菜、柑桔等，其中鮮花出口量位列世界第三位。

3．滴灌技術等農資設備。以色列的農業灌溉技術設備暢銷全球。如以色列著名的NETAHM公司，現已發展成為國際上著名的滴灌設備大型企業。除在以色列本土設有4家設備工廠以外，還在美國、中國等20多個國家設立了辦事處，產品銷售和服務遍及70多個同家和地區，年產滴頭300多億只，銷售額超過2億美元，占全球灌溉設備市場總銷量的70％。現在，以色列滴灌設備廠商每年都要推出多種新產品，所生產的灌溉設備80％用于出口，包括滴灌設施的農資出[1年銷售額達l5億美元。

4．化肥。以色列是世界上生產普通農用化學品最多的國家，每年出口超過l億美元的生物殺蟲劑和生長調節劑，還向世界各地出口生產化肥的原料和成品化肥，并建成r世界最大的硝酸鉀化肥生產工廠。

(三)充分發揮農業合作組織的作用，發展專業化經營結合國情實際，以色列采取了以市場為導向的有效的農業組織戰略。以色列主要農業組織形式有三種：基布茲、莫沙夫、莫沙瓦，它們分別創造了以色列農業總產值的32％，46％和22％。莫沙瓦是個體農民組成的團體，他們就地組織自己的產品市場，進行農資交易。基布茲，也稱“農業合作社”或“集體農莊”。其特點是生產生活資料公有，勞動各盡所能，按需分配，民主管理，人人平等。莫沙夫是一種村落合作經濟組織，通常由80—100個家庭農場組成，莫沙夫的農場歸私人所有，農場主有生產經營和消費決策的自主權。農場主均為合作社的成員，合作社負責向其提供市場營銷、生產資料采購、農業金融等服務。目前，基布茲、莫沙夫為全國提供80％的鮮活農產品。以色列農業“公司+農戶”專業化生產經營模式非常成熟，農產品基本上實行專業化的訂單生產，暢通地進人國內外幣場。基布茲、莫沙夫等專業合作組織也積極發展農村的二、二產業。他ffJ既涉及食品加工、紡織品、木制品、橡膠制品、建材、紙張等傳統行業，也涉及光學設備、高級灌溉系統、農業機械、電子裝置等現代行業，還進入到生物工程等新興行業，商業、服務業也得到發展。在二、產業就業的“社員”已占總就業人數的80％。