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低碳酒店對于傳統酒店來說則是新生事物，因此，首先需要在行業內創新觀念，樹立低碳酒店發展理念，制定低碳飯店發展策略，改變經營方式，強化各級管理人員和員工的節能意識，樹立全面節能、全員節能新理念。其次，要將低碳發展理念貫穿于飯店經營活動和管理工作中，研究和制定有效的低碳節能管理體系、評價體系、考核制度、獎罰制度等，使管理人員和一般工作人員從思想上自覺地樹立起節能環保的低碳意識；再次，對消費者而言，消費觀念和消費方式也需要變革和創新。科學技術是生產力，新的生產和生活方式需要科技創新，需要科學技術的支持，所謂低碳酒店，就是基于低碳技術創新的現代酒店業的轉型升級，即通過低能耗、低污染、低排放為特征的低碳技術的創新及其運用.

發展低碳酒店，首先應該從建設酒店的低碳建筑開始，采用先進的設計和建材，貫徹低碳設計、低碳用材、低碳構造、低碳用能、低碳運營、低碳排放等低碳建筑思想，如，應充分考慮建筑的節能性，運用太陽能、風能和生物質能源等技術；采用屋面節能技術，外墻及門窗保溫技術，使用節能照明系統等；并在可能的條件下，對原有酒店進行必要的技術和設施改造以降低能耗和碳排放。酒店行業是一個能源和資源高消耗的行業，因此傳統酒店向低碳酒店轉型的核心就是如何通過技術創新采用可再生低碳綠色能源的使用，同時降低資源消耗，這方面國內外的一些酒店正在進行探索和嘗試，歸結起來主要有以下幾方面：

（1）太陽能發電。中國現在是世界上太陽能電池板最大的生產國，其太陽能光電產業生產總值更是占世界的30%，

（2）太陽能熱水。現在，很多酒店都安裝了太陽能熱水設備，

（3）污水源熱泵中央空調及熱水系統。城市污水是北方寒冷地區不可多得的熱泵冷熱源。

（4）地源熱泵工程。地源熱泵系統是一種利用地下淺層地熱資源既能供熱又能制冷的高效節能環保型空調系統。

（5）中水回用處理工程。中水回用處理設備，通過物理、化學、生物工藝處理，可使各種工業廢水、生活污水達到生活用水甚至飲用水的指標要求。

（6）推廣采用節能燈具。如，用節能燈、LED燈替代傳統照明燈具，這方面在絕大多數酒店已經得到了推廣和運用。

通過綜合利用科技創新達到低碳節能從而初步建成低碳酒店的天津京薊圣光萬豪酒店在“低碳環保”理念的推廣上受到了社會的普遍關注與認可。酒店所選用的裝修材料全部為綠色建材，酒店設置生態健身跑步機，可將動能轉化成電能，運動三十分鐘所產生的電能可供一臺筆記本電腦工作一小時。根據IPCC國際碳排放標準計算，圣光萬豪酒店一年就可以減少碳排放達2000余噸。在2013年，該酒店獲得全國綠色建筑創新獎。

總之，低碳經濟作為一種以低能耗、低污染、低排放和逐漸以綠色可再生能源的使用替代化石能源為基礎的經濟模式應運而生，并將成為一場涉及生產方式、生活方式和價值觀念的全球性革命，有些專家認為這將是人類的第三次工業革命的開始。因此，建設低碳酒店正是順應了全球經濟發展的大趨勢，也是二十一世紀酒店業發展的必然趨勢，而觀念和科技創新則是推動低碳酒店發展的必要條件和必然途徑。

作者：李麗君單位：廣東培正學院