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第一篇 一、構建生物化學課程新體系

（一）改變傳統(tǒng)教學模式

傳統(tǒng)的生物化學教學模式強調教師的主導地位，忽略了學生的主體地位。在教學過程中，新型教學模式應以提高學生科學素質為教育目標，著眼于學生的發(fā)展，注重培養(yǎng)學生良好的學習興趣、習慣和能力。教師要相信學生，讓學生自主學習、合作學習。學生由單純接受者變?yōu)橹鲃訉W習者。通過鉆研、查閱文獻，獨立設計分析方案，實現(xiàn)課內時間與課外時間相結合，教材知識與文獻內容相結合，拓展了學生的知識領域。生物化學中有許多原理比較深奧、難以理解，采用傳統(tǒng)的直接講授方法，學生時常感到枯燥乏味，沒有學習的興趣，在教學中應該用一些簡單的例子來描述這些原理，使其簡單化、具體化和形象化，這樣既降低了學習的難度，也提高了學生的興趣。在教學中教師要善于發(fā)現(xiàn)、積累和提高學生學習的興趣，還可以設計課堂討論題目，分組討論，每組派代表演講，形成師生之間相互討論和相互交流的一種教學方法。這樣可以調動學生的學習積極性、自主性和主動性，培養(yǎng)學生的動腦能力。此外，業(yè)余時間讓學生參與教師的科研，查閱文獻、提高學生科學探索的興趣。

（二）構建新型教學方法

注重學生自學能力培養(yǎng)，要求學生做到課前預習、課中互動和課后小結。充分運用現(xiàn)代教育技術，將傳統(tǒng)教學方式與現(xiàn)代化教學手段相結合，自制系列電子課件，增加傳授知識的信息量，便于學生的自主學習。采用多種新型教學方法，如根據教學目的、內容、學生的知識水平和知識規(guī)律，運用各種教學手段，采用啟發(fā)誘導辦法傳授知識、培養(yǎng)能力，使學生積極主動地學習，促進學生的身心發(fā)展。采用任務教學法，在教學活動中，教師圍繞特定的交際內容和語言項目，設計出具體、可操作的任務，學生通過表達、溝通、交涉、解釋、詢問等形式完成任務，以達到學習和掌握語言的目的。采用案例教學法，教師在教學中扮演教學設計者和激勵者的角色，鼓勵學生積極參與討論等，通過采用新的教學方法，使課堂教學更加豐富。

（三）運用現(xiàn)代教學手段

應用現(xiàn)代多媒體技術，結合互聯(lián)網技術，生物化學課程可以把含義抽象、概念晦澀的教學內容演繹得具象化，易于或方便學生對學習生物化學內容的直觀理解，教師可把枯燥無味的概念、定理、法則，通過文字、聲音、圖畫、動畫和視頻等多媒體形式有條不紊地演示出來，使得課堂氣氛更生動活潑，學生思維更活躍，師生關系更融洽，極大地調動學生的學習趣聞性、積極性，提高學生的學習效率和課堂的教學效果。為此，生物化學教師制作CAI課件，可以對不同類型的生物化學方法進行模擬計算、演示，使學生形象而直觀了解生物化學分析過程。如色譜分離過程的教學，教師科學采用形象的動畫演示，可收到較好的教學效果。同時，多媒體教學也對生物化學教師提出了更高的教學要求，可以促進教師在教學應用中不斷鉆研，學習和掌握計算機基礎知識和操作技術，學習文字編輯、排版、文件處理、表格設計、數據管理等各種辦公軟件的使用，學會設計CAI課件和熟練操作各種CAI課件，使教師能夠熟練掌握課件的設計與制作，學會收集各種教學素材，學會更多軟件的綜合利用。教師更要深入細致地剖析教材結構、內容和目前生物化學發(fā)展趨勢，優(yōu)化生物化學教學內容，科學安排設計教學內容，這樣才能把生物化學CAI課件制作好，同時也不能用多媒體教學完全替代傳統(tǒng)教學，在課堂上教師可采用多媒體教學結合板書的形式。例如，一些結構式的變化、酶促反應動力學公式的推導等，采用板書加多媒體更能強化學生對于基礎內容的理解和記憶。多媒體信息量大，內容豐富，可以在有效的時間里講解更多的內容，因此，采用多媒體教學既能提高教學效率，同時還可以讓學生觀看一些視頻和動畫，加深對所學內容的理解，也可以利用網絡，對一些難點知識，及時登錄網站進行自主學習。

二、改革生物化學教學內容

（一）精簡優(yōu)化內容，適應調整學時

一般而言，生物化學內容主要包括靜態(tài)生物化學、動態(tài)生物化學兩部分內容。鐵嶺師范高等?？茖W校的生物化學教材選定為周愛儒、查錫良主編的國家教育部面向21世紀教材《生物化學》為主要教材，同時吸收其他生物化學教材的部分關鍵內容，對整個生物化學教學體系、教學內容進行科學組織、內容選擇，科學安排，突出生物化學教學內容的關鍵點、知識體系的重點和難點，確立生物化學的教學內容做到少而精、精而新的原則，對陳舊過時的教學內容進行必要的精簡、合并甚至刪除，增加近代生物化學在環(huán)境科學、生命科學中應用等新內容，重點增加生物大分子代謝、基因工程方面的教學內容講授。

（二）強化素質教育，改革實驗教學

生物化學是一門實踐性很強的科學之一。在生物化學教學中，鐵嶺師范高等專科學校非常注重理論課和實驗課在教學時間、教學內容上的有機結合，使學生能夠通過理論教學、教學實驗及時理解、掌握基本理論、關鍵知識點，了解生物化學的應用領域，避免學生產生對生物化學課程的晦澀難懂、枯燥無味的傳統(tǒng)印象，主要通過以下教學途經實現(xiàn)：一是正確的教學實驗引導，改變學生輕視實驗課的觀念。教師靈活地結合生物化學的學科特性，引導學生認識生物化學實驗的重要作用，使他們真正認識到生物化學的理論發(fā)展一直是以實驗為基礎而建立起來的。從教師到每位學生必須自覺地重視生物化學實驗。二是生物化學的每個經典實驗是生物化學實驗的基本操作內容之一，學生只有通過這些典型實驗，使自己充分掌握常用儀器的基本操作技能，才能加強自己對生物化學基本理論的深刻理解，并能夠從專業(yè)經歷方面加深對生物化學的認識，并嚴格地樹立專業(yè)經驗和實踐觀念。三是對同一實驗的實驗方法可能不止一種，要找到一個合理而可行的實驗方法，而成功的實驗更能增強學生學習生物化學的信心，激發(fā)他們的學習積極性。如果實驗方法不當，不但浪費時間也得不到正確的實驗結果，就會使學生失去信心，會極大地影響學生的學習興趣，最終影響整個實驗教學。要想找到合理的實驗方法，就要求教師必須參閱大量文獻，并提前做好大量的準備實驗。另外，也鼓勵學生對實驗方法進行改進，充分調動學生的積極性，發(fā)揮學生的創(chuàng)造力。

（三）鼓勵綜合實驗，開闊專業(yè)視野

生物化學是生命科學、醫(yī)學、農業(yè)科學、環(huán)境科學和生態(tài)科學等領域的基礎學科之一，以生物化學為核心的生物化學綜合設計實驗一直是培養(yǎng)學生能力、開闊他們專業(yè)視野的教學內容之一。因此，在學生掌握基礎實驗之上，鐵嶺師范高等專科學校有意識地培養(yǎng)學生自我獲取知識、提出問題、分析問題和解決問題的獨立能力，旨在改變目前許多學生單純依賴實驗講義做實驗的懶惰現(xiàn)象，是生物化學教學創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的體現(xiàn)。鐵嶺師范高等專科學校生物化學教學利用所學過的基礎知識、基本操作技能和方法，鼓勵學生自行設計分離純化生物大分子的綜合實驗設計，提升學生實踐能力和綜合素質。學生在教師的悉心指導下，組成一個三到五人的實驗小組，確立實驗內容、研究方向和各自分工，通過查閱、分析大量文獻收集專業(yè)內容信息，綜合了解世界和我國生物資源狀況并設計物質的分離、提純、鑒定、分析和表征方法等最新科學研究進展，共同深入總結、分析和研究生物大分子重要性以及制備方法與應用情況。研究小組寫出此項工作的意義、實驗原理、試劑、儀器和實驗設計方案，與專業(yè)教師配合，最后要按國家標準（GB13200-91）進行實驗效果分析，完成綜合實驗設計，這樣能夠提升學生的實踐能力，開闊學生的專業(yè)視野。

（四）增強生態(tài)意識，致力環(huán)境保護

生物化學是一門應用性很強的課程。因此，要學好生物化學必須開設相關實驗。而實驗之后污染物的處理尤為重要。2007年以前，鐵嶺師范高等專科學校由于在老校區(qū)，實驗條件差，對每次排放的污染很少處理，盡管學生所用的化學試劑很少，每次排放污染物量不算大，但這種聚少成多的污染成分復雜，累計效應不應該忽視。生物化學教育應該具備綠色化學的思想，培養(yǎng)學生具有環(huán)境保護意識。2007年之后學校搬進了新校區(qū)，成立了省級重點實驗室。為了改善教學硬件條件,保證教學質量。在經費緊張的情況下，學校購置了一批新的教學設備，安裝了環(huán)境凈化排風裝置，使污染物及時得到處理。每次實驗之后，對化學廢物實行分類回收，集中處理。特別強化對有機廢物的監(jiān)控。各實驗室將化學廢物按照實驗性質分類，然后按照相關規(guī)定統(tǒng)一處理；嚴格控制有害氣體的排放，各種有害氣體必須經適當處理后排放，符合環(huán)境保護的基本要求。另外，還為生物化學教師配備了多媒體，對于那些目前尚無條件開設但又比較重要的實驗，采取多媒體教學手段加以彌補，如播放試驗教學錄像帶、多媒體教學光盤等。通過廢物的處理使學生增強環(huán)境保護意識。

三、改革生物化學課程考核制度

（一）建立科學考核制度，全面檢驗學生能力

課程考試方式是反映學生掌握課程的情況，教師講授課程好壞的直接體現(xiàn)。傳統(tǒng)教學以授課為主，配合適當的實驗教學，期末時簡單出一張試卷作為學生的成績。這種方式既不能客觀反映學生的學習情況，也不能激發(fā)學生的學習熱情，更不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和學習的主動性。為此，生物化學實驗成績由平時考核（占30%）、實驗報告（占30%）、期末考核（占40%）三部分構成。將實驗課成績與理論課一樣，單獨計入學生成績冊。這樣就避免一卷定成績的弊端，能對學生的綜合能力進行了全面的考核。這樣考核制度所確定的生物化學成績既反映了學生平時實驗完成的情況，同時對學生的平時課堂表現(xiàn)、出勤、作業(yè)完成情況以及基本理論知識掌握情況也有了真實的體現(xiàn)。

（二）堅持集體評卷，實現(xiàn)考核與教學分離

鐵嶺師范高等?？茖W校生物化學教研室對生物化學理論考試內容進行了必要的調整。對純粹的生物化學理論內容少考，增加生物化學與有關專業(yè)知識結合的問題進行擴展型應用的內容考核。堅持生物化學理論課程采用考核與教學分離，科學編制、豐富生物化學試題庫，直接從計算機中選擇考核試題或隨機抽樣考題。試題的類型包括填空、選擇、計算、簡答等形式，保證考核試題的內容、數量和難度相當。實行全體教師集體閱卷，成績由教研室載入學生成績卡。考試結束后，主講教師要對試卷及學生成績進行分析，寫出分析報告，不斷總結教學經驗、考核標準和學生成績考核經驗。

（三）注重實驗教學考核，提升學生實踐能力

注重實驗教學考核，是提升學生實踐能力的有效措施之一，也是鐵嶺師范高等?？茖W校的生物化學教學改革的重要經驗之一，主要把平時考核、實驗報告和操作能力三方面的考核內容組合在一起，充分反映學生實驗成績、實驗教學成果。一是教師認真執(zhí)行平時考核：檢查課前是否預習，實驗過程中觀察實驗現(xiàn)象是否仔細、記錄是否認真、操作是否違規(guī)，實驗結束后臺面、儀器和藥品是否復原。最后，實驗教師對實驗結果和數據簽字，成為學生平時實驗教學的成績。二是教師檢查學生的實驗報告：實驗報告是否規(guī)范整潔，標準溶液的體積數據等有無錯誤，實驗結果的準確度如何。三是檢查學生操作考核：保證教研室全體教師參加，采用教師與學生1:1考核方式，根據題目要求在60分鐘規(guī)定時間內做完教學規(guī)定的操作程序、環(huán)節(jié)和內容，由全體考核教師現(xiàn)場打分。這樣主要考察學生對生物化學常規(guī)儀器的正確使用與維護、實驗數據的記錄與處理水平?？傊锘瘜W教學改革是一項長期和艱巨的任務，生物化學教學還需要不斷努力和探索。

作者：張濤單位：鐵嶺師范高等專科學校理學院

第二篇 1教學方式改革

1.1案例分析教學

案例分析教學是根據教學目標和課程內容的需要，采用案例組織學生進行學習、研究、鍛煉能力的一種教學方法。生物化學課程的案例是以典型的病案為基礎，教師組織學生通過對病案的學習討論和總結，一方面能加深學生對所講課程主要問題的理解，同時又激發(fā)學生的學習興趣，引發(fā)他們去廣泛地思考問題；另一方面可以大大縮短理論與實踐的差距，使學生以后能更快、更好地適應臨床工作。例如生物氧化這一章內容相比較其他章節(jié)學生學習起來感覺很吃力，其主要難點在于生物氧化過程呼吸鏈的電子傳遞與ATP形成過程的相耦聯(lián)即氧化磷酸化生成ATP。在講到這個過程時，可以先把CO中毒、氰化物中毒與呼吸鏈的聯(lián)系提出來，然后再進一步探討這些相關疾病的發(fā)病機制與生物氧化產生ATP的關系。通過這樣一種教學方式，就可以把生物氧化的概念、呼吸鏈的組成以及氧化磷酸化的相關內容全部結合在一起，這樣學生就會集中精力聽老師講課，參與到整個病案的談論中去，進一步活躍了課堂氣氛，對提高教學效果起到了事半功倍的功效。

1.2實踐教學

由于生物化學這門課程知識點多，反應復雜且互相聯(lián)系，單純的課堂講授只會給學生帶來枯燥無味的感受。從生物化學學科的本質來看，它是綜合大量實驗結果的基礎上得出的結論，所以對于這門課程必須要進行實踐教學，光有理論教學，一是不能激發(fā)學生的興趣，二是學生只能是紙上談兵，達不到教學要求。例如講到利用電泳技術分離蛋白質，不管課堂上用任何手段教學，只能讓學生從文字或者是圖片上了解電泳的過程，學生對于教學內容興趣不大。而在實驗室進行這個內容的講解時，所有要用的儀器設備放在學生面前時，講課氛圍很快得到提升，學生表現(xiàn)出極大的學習熱情。通過進行蛋白質的電泳分離實驗，學生對于電泳的內容掌握很快，這比單純的課堂講授效果好很多。

1.3多媒體教學

生物化學所涉及的內容抽象、復雜而且非常廣泛，傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”教學方式只能讓學生通過死記硬背來了解生物化學的內容，不能提高學生的抽象思維能力。多媒體教學可以將語言、文字、聲音、圖象、圖形、影像等多種媒體信息，按教學內容要求，進行有機組合并通過投影機投影顯示出來，完成教學過程。這樣可以在教學中化難為易，簡化課堂教學程序，縮短知識的傳授時間，使教學效率明顯提高。例如蛋白質的生物合成，利用多媒體教學，會使教學變得形象、直觀、逼真，把抽象、微觀的知識展示在學生面前，加深了學生對知識的理解，并且大幅度提高了教學的容量和密度。同時，在多媒體教學過程中，教師要充分發(fā)揮學生的主體作用，讓學生有更多機會參與，做到腦動、手動、口動，從而充分調動學生課堂學習的積極性。

2教師素質改革

通過上述的生物化學教學改革，不難看出，要讓學生牢固地掌握好專業(yè)知識，不斷提高自身綜合素質，讓他們適應信息化社會的要求，關鍵在教師如何去做，如何去激發(fā)學生對學習的熱情和主觀能動性。只有高素質、嚴要求的教師才能培養(yǎng)出高素質的學生，因而教師就要不斷地吸收新鮮的教學經驗，不斷地摸索適應新形勢的教學方法，不斷地完善和發(fā)展自身地綜合素質，達到提高教學質量的最終目的。

作者：李靜宇單位：山西省忻州職業(yè)技術學院生化教研室