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【摘要】受各種因素的影響，中等職業學校服裝工藝課教學在內容、方法、效果等各方面都存在無法很好滿足服裝生產企業對專業人才的需求，在實踐中直接造成學生學習積極性不高，教學內容與生產實際相脫節等現象。文章通過列舉現狀、剖析原因，尋求問題解決對策，提出改革服裝工藝課教學的要點和方向。

【關鍵詞】中職服裝專業;適應生產;服裝工藝課;教學改革

中等職業教育肩負著為社會培育具有專業和文化基礎知識、熟練掌握生產技術的中等技能人才的光榮使命。近年來，黨和國家越來越重視中職教育，采取了一系列積極的措施。如免除中職學生學費，為中職學生發放國家助學金，大力推進專業教學實訓基地建設，實施中職教師省級、國家級培訓，完善“中高職貫通”升學政策等等，不斷改進辦學條件，優化辦學機制，進一步提升中職教育水平。改革開放三十多年來，福建省的服裝產業得到長足的發展，涌現出一大批全國知名服裝企業和知名服裝品牌，“閩派”服裝在全國服裝業界所占的份量越來越重。但在繁榮熱鬧的市場背后，全省各地市的服裝企業都面臨著服裝生產一線初、中級技術人才空前緊缺的難題。“勞工荒”現象一直在持續。據勞動部門統計，全省每年服裝產業缺工數以萬計。近年來，全省各地每年都有許多服裝企業因缺工而停產或倒閉。國家政策大力扶持，企業急切需要人才。表面上，我省中職服裝專業教育面臨著前所未有的大好形勢。但事實并不那么樂觀。教學內容相對老化，畢業生無法勝任用人單位的崗位工作，學生的就業質量普遍不高，以及因此引發的生源嚴重流失等問題，嚴重制約著我省中職服裝專業的發展。中職服裝專業機遇和挑戰并存，教學改革勢在必行。服裝工藝課作為服裝專業的核心主干課程，承載著將專業理論轉化為實踐成果的功能，是服裝專業教學能否與與企業生產接軌的關鍵環節。服裝專業教學要與企業的生產相適應，實現校企無縫對接，首先要從服裝工藝課的教學開始改革。

1現行服裝工藝課教學存在的問題

1.1教學內容陳舊，與現實生活和“時尚”聯系不緊密

目前中職服裝專業《服裝縫制工藝》《服裝結構制圖》等教材中大都選用西褲、襯衫、兩用衫、直裙、中山裝等具有傳統代表性的服裝樣式作為教學內容。編者的本意是通過這些代表性的服裝將學生引入門，但是里邊的好多服裝款式現在市場上已經很少見了，與現實生活聯系不緊，很難引起學生的學習興趣。實際上，作為引領時尚潮流的服裝服飾，每個季度每個年度都更新變化，服裝產業的發展永遠走在時尚的前列[1]。服裝款式、工藝等隨人們實際生活需要和流行潮流的變化更迭不斷推陳出新，各類新技術、新設備、新材料也在不斷涌現。服裝專業的教學內容卻一直跟不上服裝行業發展的步伐，這讓學生學完后往往有“學無所用”的感覺[2]。

1.2選用教材的內容老化，與企業生產實際存在偏差

現行的服裝工藝課教材大多是早年編寫的，雖然有更新改版，但許多編著者自身長期從事學術研究，很少參加真正的企業的一線實踐，對企業生產的新工藝、新流程、新設備缺少必要的認識和了解，在教材中基本上沒有體現，尤其是一些特種機臺的使用、服裝流水線的生產安排等更是只字未提。另外，教材中的一些方法相當陳舊，有些方法當前在企業中已經基本不用或用不上了。所以學生畢業后到企業就業時，還要從頭學起。

1.3教學過程理論多于實踐，與企業生產崗位需要脫節

服裝企業出于生產的需要，急需的是在服裝生產一線從事服裝工藝制作的初、中級實操人才。企業尤其希望新招聘的技術人才，在進入工作崗后能很快適應實際生產[3]。但是在實際教學過程中，學校更注重于人才培養體系和專業知識結構的完整性。在教學安排上更多的是講解和灌輸教材上的知識。教師們在教學過程中更注重服裝理論的講解、設計思維等的訓練。對需要實際動手操作的縫制、打板、放碼等技術方面課程，由于師資、設備、場所等種種原因，往往在開課時就被弱化了。所以培養出來的學生，很少能很快適應服裝企業實際生產需要。這些都直接導致學校教學與企業生產相脫節。

1.4教學手段和教學設備相對落后，教學效果達不到預期

受中職學生的年齡和自我管理能力限制，中等職業學校的教育教學活動絕大部分都在校園內完成的。所以專業教學大都是在完成既定的“教學計劃”，還沒有完全擺脫普通教育的模式[4]。專業教師在上課的時候一般是按傳統的講和練，教學方法和教學手段也相對陳舊、簡單。受各種因素影響，專業教師教學思維僵化，缺乏對新技術、新工藝以及教學對象的研究熱情，并不會十分注重教學手段的更新，很少能根據教學對象、教學內容的不同選擇相應的教學方法。另外，教學設備數量不足、種類單一、機器陳舊老化以及實際運用不合理等現實情況，也給服裝工藝課教學帶來相當大的困難，直接影響教學管理和教學效果。

2服裝工藝課教學與生產實際脫節原因分析

2.1教師的實踐指導能力有待提高

服裝工藝課作為服裝專業實踐環節的主要核心課程，其教學目標就是要讓學生掌握服裝制作技能和技巧。中職學生的心智普遍不夠成熟，自主學習能力相對較差，特別需要教師手把手的傳授與指導。要上好服裝工藝這門課程，授課教師既要有充足的理論知識，又要有扎實的專業操作技能。要求任課教師要能講會做，實論與實操并長。縱觀目前我省的服裝專業師資隊伍，他們都有一個共同的特點——從學校到學校，即在服裝院校畢業后就到學校任教。教師基本沒有經過的實際服裝生產的歷練，動手能力普遍偏差。對服裝企業的生產流程、生產工藝、生產要求等也知之甚少。在教學過程中大都依教材行事，無法與企業生產實際對接，直接影響了教學效果。

2.2學生的學習興趣偏離

在教學實踐中，我們經常發現學生對服裝款式設計課、服裝美術設計課等課程十分“熱愛”。許多學生都因自己能畫出與書本或雜志一樣的款式圖而沾沾自喜，而對工藝課則“愁眉苦臉”，對著縫紉機、裁床、燙臺發呆的不在少數。學生大都反映，他們之所以報讀服裝專業，就是奔著“服裝設計”來的，對“做衣服”當“裁縫”不感興趣。學生對服裝工藝課的學習興趣的偏離，也直接影響服裝工藝課的授課效果。

2.3教學的安排不夠科學

當前，中職服裝專業課的教學在時間安排上大都是采用“2.5+0.5”或“2+1”的方式。即前兩年半在校內學習，最后的半年在校外企業實習，或前兩年在校學習，最后一年在校外實習。校外實習結束后，學生就畢業了。學校把提高學生服裝實際工藝水平的“寶”全部壓在最后的半年或一年上。學生最后的工藝水平怎樣，是否能符合企業用人要求，學校還缺少必要的考核機制和補救措施。許多學生畢業后，在就業時發現技術短板，想要提高和補救時往往只能求助于校外培訓機構。這無形中，給社會和家長造成在中專學三年，不如培訓三個月的錯覺，大大影響了在校生的學習熱情。

3服裝工藝課教學改革的幾點建議

3.1必須加強專業思想教育力度，及時引導學生轉變觀念，樹立為企業服務的思想

在過去的教學模式中，普遍認為中專培養的是管理人才，所以在平時教學過程中總有意無意地向學生灌輸一個思想：學生畢業后的就業去向是去當管理、當設計師，不是去當技術工人。所以學生到企業后，首先在思想上就很難適應去車間當一名普通的技術工人，這也直接導致很大一部分學生對工藝課不感興趣，而是扎堆地喜歡設計和畫畫。因此要搞好服裝工藝課教學，首先就要引導學生樹立正確的學習觀和專業發展觀。要讓學生明白服裝工藝課在服裝專業中的基礎性和重要地位。要讓學生知道服裝制作工藝水平的高低是衡量自身專業技術水平的直接標準。另外，更重要的是要讓學生明白畢業后的去向是生產企業，企業需要的就是工藝技術過硬的人才。要盡早引導和要求學生樹立為企業服務的思想，好好學習工藝制作技術。徹底改變專業教師只管專業教學，不管思想教育的教學現狀。

3.2要與企業生產相結合，逐步完善和改進工藝的教學內容和教學方式

學校在選用教材時要注意選擇與企業生產結合緊密的課本。另外學校應根據教學需要大膽編寫講義。編寫講義時要注意與企業生產相結合，要多與企業技術人員交流，側重把服裝生產企業普遍采用的新工藝、新技術，以及服裝生產的新材料、新設備、新工藝流程等編寫進去。通過教學內容的優化整合，讓學校課堂教學與企業生產實際更加緊密地結合起來，促進學校教學與企業生產有機對接。在專業教學過程中，要更加突出實踐環節。在實際工藝教學中，可以把實踐課環節細分為單項訓練、模塊化訓練、綜合立體實訓、擴展創新訓練等。如針對服裝的領子、袖子、口袋等部件制作開展單項練習；針對男女西褲、男女襯衫、常見裙裝、夾克衫、西服等開展模塊練習；模擬服裝工業化生流水生產開展立體綜合訓練；開展由一種款式轉換為多種款式的練習，款式自主創新的練習等等。通過一系列的實踐和練習，一方面可以極大提高學生專業技術水平，另一方面也可以提高學生的專業創新能力。從而大大增強學生的學習成就感，有效帶動學生的學習熱情和學習積極性。

3.3要加強師資培訓力度，提高教師的實際生產能力，拓展教師的專業視野

正如前文所述，受現有人才管理體制的限制和影響，中職學校的專業師資大多是從學校到學校，基本沒有較長時間的對口企業從業經歷。服裝專業教師也不例外。他們絕大部分沒有真正進過企業，沒有從事過一線生產，對服裝工藝的認識大多僅限于教材、網絡、電視、雜志上的介紹，專業視野普遍狹窄。所以，加強師資培訓顯得非常重要。有關部門應該重點組織服裝工藝教師集中進行專業知識訓練，派專業教師經常性到企業體驗實際生產，操作相關的機器設備，向企業技術人員學習最新的生產工藝和制作方法；或是經常邀請企業資深員工到學校授課。這樣不僅可以提高專業教師的業務水平，還可以拓寬教師的專業視野，為實際教學找到切入點和突破方向。另外還可以向學生傳授教材中沒有提及的新知識，進而完善學生專業的知識體系，讓畢業生能盡快融入企業的生產實際。

3.4以提高學生工藝技術水平為目的，改變教學模式

教學模式必須與既定教學目標和培養目標相適應。服裝工藝課的教學目標就是要培養適合企業生產需要，能真正從事服裝工藝的專業技術人才。所以在服裝工藝課教學過程中要以提高學生專業水平為目的，改變傳統教學中單純在校內講講練練的教學模式。在教學過程中要大膽與企業互動，變原來的“學校→企業”單向循環為“學校←→企業←→學校←→企業”雙向互動、雙向循環，工學結合的實踐教學模式。即學生在完成某一實訓模塊后就到企業參加相應的實踐，在實踐中發現不足后，又回到學校訓練，然后再回到企業實踐，直到符合企業要求為止。這樣就可以保證每位學生都能獨立操作，畢業后馬上就能投入生產，適應企業的實際需要。服裝工藝課教學以實踐環節居多，需要動用多方面的教學資源。開展服裝工藝課教學改革更是一項綜合性、系統性的工程。這里面涉及到校內校外，教師和學生，理論與實踐等，并非一朝一夕就可以完成，需要教育部門、學校、企業、學生的共同配合才能完成。衷心希望通過課程教學改革促進中職服裝專業的發展，為服裝企業培養和輸送合格人才，進而推動服裝產業向更高層次發展。

參考文獻

[1]張君浪.高職院校服裝結構與工藝課程教學改革初探[J].山東紡織經濟,2010,12:90-91.

[2]林萍.談談有效課堂在《服裝工藝》學科中的見解[J].教育教學論壇,2014,22:253.

[3]陳愛珠.服裝行業變革時代下服裝專業教育的思考[J].科技信息,2012,21:251-252.

[4]王琳秀.中職服裝專業實踐教學的改革和探索[D].遼寧師范大學,2011.

作者:解春輝 單位:福建第二輕工業學校鞋服教學部