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【摘要】對中藥材全蝎人工養殖的條件、繁殖、飼養管理等方面的研究進展進行了綜述，并對養殖的未來進行了展望。

【關鍵詞】全蝎東亞鉗蝎養殖

中藥材全蝎為鉗蝎科動物東亞鉗蝎ButhusmartensiiKarsch的干燥體。具有息風鎮痙、攻毒散結、通絡止痛的功效；用于小兒驚風，抽搐痙攣，中風口Z，半身不遂，破傷風，風濕頑痹，偏正頭痛，瘡瘍，瘰疬［1］。其藥理作用包括抗凝、抗血栓、促纖溶、鎮痛、抗癲癇、抗腫瘤、對心血管系統等方面［2］。

全蝎是我國傳統的名貴藥材，是許多中成藥的重要原料。蝎的分泌物蝎毒具有廣泛的藥理作用；同時，蝎作為一種高檔滋補品和保健品日益受到人們的青睞。蝎還可制成多種美味佳肴，如油炸全蝎、蝎罐頭、蝎子滋補湯等，因此市場上對蝎的需求量越來越大。

過去中藥材全蝎，主要采集自然生長的東亞鉗蝎（以下簡稱蝎），隨著中醫藥事業的發展和人們生活的需求，野生蝎資源供不應求，于是人工養蝎被提到議事日程。通過觀察、研究與生產實踐，人們創造了一些人工養蝎的方法和技術。現綜述如下。

1養殖環境條件

1.1自然常溫養殖模擬野生蝎的生長環境，順其在大自然中的生態規律［3］進行的養殖。由于蝎的生活史較長，從仔蝎到成蝎需要3～4年的時間;蝎是變溫動物，溫度低于8℃，蝎的生長發育停滯，處于休眠狀態。因此，自然常溫養殖的周期較長。

1.2恒溫養殖及濕度控制蝎生活區的溫度一年四季都保持在適宜蝎生長發育的溫度范圍內，使蝎一直都處于快速生長發育階段，從而縮短了蝎子生長周期［4］。可用建房、蓋棚等多種方式保障恒溫或接近恒溫，還可用計算機調控溫度等。石蕊等設計了一種保持養蝎環境濕度的方法。

1.3生態養蝎根據動植物共有的生長特性和呼吸的互補性進行的人工養蝎［5］，蝎與植物混養，如花房養蝎，花園式養蝎等。

1.4無土養殖［6］蝎窩采用天然植物材料制成，而非傳統養蝎用泥土、磚石等做蝎窩的養殖方法。

1.5全黑養殖［7］根據蝎晝伏夜出、喜暗的生活習性，給蝎提供全黑的環境。方敬等［8］認為蝎經常晝伏夜出,也有時出窩曬太陽,采取適當的遮光措施可以增加蝎的覓食機會。

1.6與其他動物混養如蝎和土元混養，土元幼蟲可作為蝎子的食物，蝎脫的皮和吃剩下的食物可被土元吃掉，這樣形成了一個良性循環［9］，可增加養殖利潤。

2養殖場所與工具、設備

2.1盆養、缸養或瓶養用內面光滑的瓶、盆或缸，在其底部鋪一層土，土上擺一些舊木，蓋上有孔的蓋［10］即可養殖。

2.2建飼養池池壁砌成一定高度，面積依具體情況而定。池內堆積石塊、瓦片、石礫，上蓋土層，適合于蝎棲息。蝎的攀緣能力很強，建池時要充分考慮如何防止蝎子逃竄［11］。

2.3室內養殖建房或蓋棚，在室內便于人為控制養殖的溫度、濕度、光照等條件。針對養蝎房（棚）的設計，國內有相關專利的申報，如許建軍的“筒柱形多層立體養蝎房”，蓋文廣的“立體框架池式養蝎房”等。

2.4其他工具和設備養蝎通常需要的工具包括捕捉用品、清潔衛生用具、溫濕度測量及調節工具等。為了便于人工養殖，針對不同的養殖環境，或者為了調控環境條件，從而獲得更好的養殖效果，人們研究了一些技術，設計了一些工具和設備。如已經獲得國家授權專利的技術包括，薛軍和薛甜的“立體孔穴養蝎裝置”、趙立的“多孔隙養蝎產仔巢”、趙權和牟新宇的“生態養蝎裝置”、張萬周等的“多功能電子養蝎儀”和楊石的“小蝎捕集器”等。

3引種

引種是養殖的一個重要環節，直接關系到養蝎的成功與否。引種要注意以下一些問題。

3.1引種前準備充分了解并掌握蝎的生活史和生活習性，所引品種的生活適應范圍；場所布置妥當，養殖工具和設備就位。如果室內養殖，建議飼養室消毒，滅除影響蝎子生長發育的隱患［12］。

3.2引種時間通常常溫養蝎的引種時間安排在春末夏初或秋季，以春末夏初引種為最佳，成年雌蝎已進人孕期，能夠當年產仔，引種當年可受益；恒溫養蝎除了蝎懷孕后期和產期，其他時間均可引種［13］。

3.3種蝎的選擇挑選體型大、健壯活潑、無病無殘的個體作種蝎［14］。雌性可選初產母蝎和經產母蝎。一般初產母蝎體型較小、皮膚鮮嫩、活動靈活、捕食活躍；經產母蝎體型較大，前腹部肥胖、飽滿、活動較穩健、捕食較猛［13］。

3.4雌雄比例根據蝎的交配規律，雌雄蝎比例按2～3∶1進行搭配為宜［15］。

3.5運輸注意盛蝎器皿的安全性和透氣性、保持蝎存活適宜的溫度、濕度和蝎密度。同時要防止劇烈震動，以保障種蝎的安全。

4繁殖、雜交

繁殖是獲得大量蝎的基礎，是保障養殖順利進行的前提。為防止蝎種退化，達到多產仔、提高成活率、增長蝎壽命的目的，可進行雜交改良，不斷培育新品種。根據不同區域特點和資源情況，采用不同的品種雜交，以達到最佳的養殖效果。文志強等［16］利用甘肅本地蝎分別與引進的會全蝎、藏蝎、伏蝎、東全蝎等品種雜交，結果認為甘肅本地蝎X藏蝎雜交組合從體重增長速度、生長速度和成活率上，均明顯優于其他試驗組。

5飼養管理

5.1飼料蝎是肉食性動物，主要捕食蜘蛛、蚊、蠅等小動物,對行動非常敏捷的小動物的捕食能力較強。目前常用的飼料有黃粉蟲、黑粉蟲、土元、工程蠅等昆蟲。施忠輝［17］報道了利用皮蠹蟲作為蝎的飼料。馬琴等［18］對不同飼料飼喂蝎的效果進行了研究，建議養蝎場（戶）要飼養至少3種飼料蟲，進行搭配飼喂。高本剛報道了配制蝎的人工飼料方法。于麗萍推薦了未成年蝎的配合飼料。同時，也有研究蝎飼料添加劑的報道。楊德威等［19］進行了EM益菌于東亞鉗蝎養殖的應用研究，認為利用EM養殖東亞鉗蝎的生長、產仔及存活率都優于其他傳統的養殖方法。

5.2不同生長階段的飼養管理在提供蝎生長、發育、生殖必須的環境條件、營養物質和保持環境衛生的基礎上，根據其不同生長發育階段的特點，滿足各階段的特殊需求。

分養是人工養蝎的一個重要環節，這樣既可避免蝎因大小、強弱懸殊而互相殘食，又可根據不同齡蝎特點，采取不同的管理方法［20］。

5.2.1種蝎的飼養創造適宜的交配條件，使雌蝎安全受孕。適宜的溫度，光線微弱能誘發蝎交配，避免強光照射；提供平坦、堅實，且有一定摩擦力的地面，可使蝎順利完成交配；交配場所要隱蔽、安靜［21］。

特別注意孕蝎、產蝎的飼養，蝎怕驚擾，尤其是孕蝎稍遇一點意外刺激，就會上竄下跳，這樣容易引起流產［17］。為了順利產仔、提高仔蝎的成活率，待產蝎常采取單獨飼養。

5.2.2仔蝎的飼養管理蝎一生共脫皮6次，每脫1次皮增加1齡，常將2～4齡蝎稱為幼蝎，5～6齡蝎叫青年蝎，最后1次脫皮后即為成年蝎。脫皮前的蝎活動量減少，剛脫過皮的蝎身體柔軟，在食物缺乏的情況下易成為其他蝎的食物，脫皮后的蝎食欲較強，因此脫皮前后應提供充足的食物，防止互相殘食。

新孵化的仔蝎爬伏在母蝎背上，不取食，5d左右在母蝎背上完成第一次蛻皮。2齡蝎5～7d后離開母蝎獨立生活，此時需將仔母蝎分離。2齡蝎的捕食能力、自衛能力和對環境的適應能力都較弱，是生命過程中的薄弱環節［22］。應及時并足量地投喂適口、營養豐富的鮮活小飼料蟲，如小黃粉蟲、小地鱉、舍蠅［23］等。

許向莉［24］對不同飼養密度蝎增重及繁殖情況進行了觀察，認為飼養密度每平方米成蝎1500條、幼蝎6000條的飼養效果最好。

5.3蝎病及其天敵的防治環境非生物因子（如溫度、濕度、光照、聲波等）和生物因子（如微生物、其他動物等）無不對蝎的生長、發育、繁殖及生存產生影響，為了獲得好的養殖效果，需采取一些措施預防蝎病及其天敵的發生。

5.3.1蝎病養殖蝎常見的病害包括因高溫、潮濕、蝎體被真菌感染而致的霉斑病［25］；因取食腐敗飼料、飲污穢水或誤食患病蝎尸體感染黑霉真菌而發的黑腐病；蝎體受涼而消化不良所致的腹脹病［26］；蝎長期缺水而致的干枯病；因窩土沒有更新且過于干燥，或蝎饑餓后暴食所致消枯病；［27］由于長期取食高脂肪飼料，蝎體內脂肪大量蓄積，且棲息場所過于潮濕而引起的拖尾癥；突然高溫使蝎急性脫水而引起的體懈病；母蝎懷孕期間因驚嚇、摔跌或擠壓而致流產［28］等。

5.3.2病害的防治以預防為主，保持飼養區內外空氣流通、新鮮，養殖場所和器具使用前嚴格消毒，維持蝎生長發育的適宜溫濕度和種群密度，保持飼養區內安靜、衛生，及時飼喂鮮活食物，供清潔飲用水。通過消除病原、增加體質、結合藥物治療，可保障養殖蝎的健康。王憲超報道了利用中草藥防治蝎病的方法。

5.3.3蝎天敵及預防蝎天敵主要種類包括螞蟻、壁虎、蛇、鼠、家禽、飛鳥等捕食性天敵和螨等寄生性天敵，只要因地制宜地采取一些防御設施，即可達到較好的預防效果。

6展望

據統計，作為一種貴重中藥材，我國每年藥用全蝎的需求近5000t；中藥做為我國具有自主知識產權的產業之一，有較大的發展潛力；蝎毒的需求量逐年增加；蝎作為保健品的原料和食用市場也相當可觀。

作為捕食動物的東亞鉗蝎，在自然條件下以各種節肢動物為食，而這些節肢動物直接或間接取食人類栽培植物，存在農藥污染、殘留與聚集問題，有被其他生物寄生或微生物侵染等情況，因而有產生有毒或有害物質的可能性，因此中藥材全蝎的安全性問題應受到重視。解決這些問題的有效方法之一是規范化地人工飼養。早在2002-04-17國家食品藥品監督管理局就頒布了“中藥材生產質量管理規范（試行）”。東亞鉗蝎標準化、規范化的養殖技術的研究和應用必將為東亞鉗蝎養殖業帶來良好經濟效益，同時也將為我國中藥材全蝎走向世界提供有力的保障。

【參考文獻】

［1］國家藥典委員會.中國藥典，Ⅰ部［S］.北京：化學工業出版社，2005：97.

［2］雷田香，彭延古，徐愛良.中藥全蝎的研究進展［J］.湖南中醫學院學報，2006，26（4）：60.