高職英語口語教學思路（6篇）
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第一篇：本科高校大學英語口語教學改革研究
摘要：在高校人才培養應用型轉型發展的大環境下，為新建本科高校大學英語課程口語教學帶來了機遇和挑戰。本文以輸出驅動假設為理論基礎，總結和分析目前新建本科高校大學英語口語教學中存在的問題與不足，探討適合應用型人才培養的大學英語口語教學改革策略。運用輸出驅動假說理論，提出有利于教師有效實施大學英語口語教學的方法。確保學生在輕松的語言環境中進行語言足量輸入和輸出，并且能更好地發展學生語言交際能力。
關鍵詞：大學英語；輸出驅動假設；口語教學
隨著一帶一路大環境下各國的頻繁交流和高校人才培養應用型轉型的發展，對應用型英語人才的需求變得愈加迫切。因此英語口語教學引起了高度重視，然而新建本科高校學生的英語口語能力沒有達到流利交流的程度。在此種形勢下，如何提高大學英語口語交際能力已成為新建本科高校大學英語教學中一個亟待解決的問題。
一基于輸出驅動假設的大學英語課程設計
本小節以鄭樹棠等編著、外語教學研究出版社出版的《新視野大學英語1聽說教程》（第二版）中How’syourcollegelife?一課為例，說明如何在“輸出驅動假設”指導下進行課堂設計。針對該材料，基于常規的教學模式，筆者將提出以輸出為主的教學策略：
1.聽力輸入：加強聽力能力訓練。具體訓練設計為：安排學生課堂上認真聽課文內容材料，可重復播放，直至學生能夠了解文章大意。在此基礎上，要求學生盡可能記住細節，并且能夠抓住核心詞匯在文章中運用的語境。
2.口語輸出：夯實口語表達能力。教師可提出與課文主題相關的問題Whydidyouchoosethisuniversity?What’syourmajor?Whydidyouchooseit?該環節可以采取分組討論的方式，兩名學生一組進行討論，并向全班展示討論情況。本活動教師的角色為問題的發現者，挖掘學生現有知識的不足，給予一定方法性的指導，從而激發他們對口語提升的自信心。
3.教師反饋，學生獲取正確的語言輸入。教師從語義角度出發，糾正學生表達的準確性；從內容組織的角度出發，加強學生口語表達的邏輯性。對學生的口語輸出進行多方位多角度的評價，并反饋給學生，并向學生提供更多的正確語言輸入，例如指導學生學習在口語和聽力中出現頻率較高的句式結構，尤其針對虛擬語氣表達。這一階段的反饋和輸入，既能引導學生注意到自己在語言輸出過程中所犯的困惑和誤解，又能進行新知識的輸入。
4.復述+口譯，高強度語言輸出。在聽力輸入訓練的基礎上，教師可采用多樣化的課堂活動進行高強度訓練，比如可采取讓學生復述聽力材料的方式，加強學生對信息的暫存能力，在復述中使用部分已聽到的重點信息和核心詞句，進行內容的還原。或將學生分成小組，向每組提供相關中文資料，要求學生運用所學表達把中文材料口譯成英語。
二“輸出驅動假設”對新建本科高校大學英語口語教學的啟示
（一）轉變教學思維、更新教學理念新的教學標準已經指出，教師的角色從教授變成了輔助。也就是說，學生在教學過程中不再是客體，教師也不再是課堂的中心。為了實現真正意義上的以學生主導的課堂，教師尤其需要轉變教學思維，切換課堂主題角色，把教學重點放到學生的語言輸出上，而不是教師“單簧”式的為學生“填鴨”，重點放在加強學生的口語表達和交際能力上。在學生不斷的自我輸出過程中，可嘗試自我發現和學生互評的方式去找出輸出中存在的問題，教師亦可從學生的口語輸出中尋找其語言表達中的語言錯誤和邏輯混亂等問題，及時給予指導和反饋，讓學生在不斷的練習中提升自我口語表達水平，提高語言輸出能力。
（二）輸入+輸出，加強聽說結合根據輸入+輸出假設理論，學生在聽力輸入過程中，需要把聽懂的材料，通過信息的暫存和重組之后，以口語表達的形式作以輸出。而在實際的學習中，英語學習者往往容易將語言中的聽和說雙方孤立起來，以為聽力就是能聽懂英文材料即可，沒有必要把它表達出來，更有英語學習者擔心表達錯了會被別人笑話。但事實上聽、說是語言學習者需要掌握的較為靠前的基礎能力，而且是相互影響，相互依靠的。在這樣的情況下，就要求教師發揮其語言學習引導者的功能，從心理上讓學生克服各種“擔心”，幫助學生們樹立自信心，讓他們首先敢開口，其次要能夠達到會開口的程度。在一定的程度上允許他們犯一些錯誤，如語音或語法方面的錯誤，不要針鋒相對的在課堂上批評和指正，而是換一種輕松的方式，既能不傷學生的“面子”，又能讓其欣然接受自己的錯誤，進而改正，逐漸形成一種寬松的課堂氣氛。教師還可以把每節課的教材內容先以聽的形式呈現給學生們，讓他們在課前根據自己聽力的不同程度進行多次反復聽，然后在課堂上根據教材的主題和內容提出一些相關的問題，這樣學生先以聽的形式大量輸入語音信號，再結合教師的問題引發他們思考，然后再組織學生討論，讓每一位學生都能在組內用自己的語言輸出答案和自己的想法。這能給大多數學生提供口語練習的機會，盡可能地提高每名學生的英語口語表達能力。
（三）以多樣化的活動為導向，加強課堂設計語言的輸出是指語言學習者對目標語持有情況的一種既定假設，但語言學習者的學習能力和學習水平會直接限制其對目標語的持有情況，進而影響這種假設，甚至可以造成錯誤的假設。因此，對學習者的學習能力和水平需要給予一定的幫助，對因此而產生不正確的假設要及時予以提示和反饋，才能是學生重新持有正確的假設。在口語課堂設計中，可通過多樣化的活動來豐富課堂，鼓勵學習者進行有效的語言輸出，讓學生在參與不同形式語言活動中，獲取有針對性的反饋，以及時修正他們持有的不正確假設。
（1）復述課文。這種方法適合低年級學習者。教師可以放一段錄音，學習者可根據已經聽到的內容，在該內容的基礎上進行語言的輸出加工，同時學生不能完全照背。在不完全背誦的過程中，學生充分理解了文章的內容，也鍛煉了表述能力和組織能力。教師可在學生復述之后，對不正確的地方給以相應的反饋。
（2）猜詞游戲。教師可以將整班學生分成若干組，組織以語言描述為主的猜詞游戲。各組之間兩兩競爭，每組依次派組員上場描述教師提前給定卡片中得單詞，要求在一分鐘內用英語描述該單詞且不涉及給定的詞本身，對手組猜出該詞便為所在組贏得一分，獲勝組進入到下一輪的兩兩對抗，直至選出冠亞季軍。該活動要求每位學生均需參與，既可以活躍課堂氣氛，又能激發學生的興趣，也能加強學生的團隊協作意識，更能夠促進學生的語言輸出，鍛煉口語表達能力。
（3）情景表演。學生在課堂上聽完錄音后，教師總結常用套語，列出關鍵詞，學生再結合對話進行分組表演，鍛煉交際功能。既調動了學生開口的積極性，又使他們把所聽到的材料通過自己的加工，轉化為口語輸出的材料。
（4）定題演講。演講主題的選擇可根據不同的專業和班級來設定，需要貼近學生生活和專業的需求。要求學生圍繞主題提前準備演講材料，并在課上組織進行有效的語言輸出。每次上課安排一至兩名學生上臺演講并回答臺下同學針對其演講內容所提出的問題，或者臺下學生須回答演講者提出的與話題相關的問題。通過這種活動，不僅鍛煉了學生在公共場合講話的膽量，臺上臺下的互動也能激發了學生的學習積極性，為了贏得面子，課后學生也會積極準備。這種形式的自由度比較高，可以引出預料不到的輸出，教師可以隨時發現，隨時修正。
（5）小組辯論。這種活動對語言基礎和學生的思辨能力都有較高的要求，比較適合于英語水平中等以上的學習者，因為辯論需要更高的語言輸入基礎和靈活的語言輸出能力。可將學生提前分組，各小組由小組長組織做好辯論前期的準備工作，學習者需要大量的查閱與辯題相關的正面和反面資料，從而在準備過程中，潛意識的得到更多的語言輸入。就辯論過程本身而言，整個過程不但要做到對雙方辯手觀點和內容的理解輸入，而且需要使學習者最大限度地知識輸出，語言輸出。教師在整個過程中可以進行錄音，之后在分析錄音的過程中，有針對的加以修正。
（四）以語言輸出環境創造為推手，營造良好的語言氛圍
輕松的語言環境尤為重要，當學生處于較為緊張或壓抑的氣氛之中，記憶力和理解能力就會大幅下降，也就會大大影響到語言輸出的質量。同時，老師在學生輸出活動中的角色也會影響學生的輸出效果，親和力強的、善于鼓勵學生的教師，更容易讓學生在輸出活動中獲得自信，進而提升學生的英語興趣和課堂活動參與度。因此，教師應隨著學習者不同階段的不同輸出變化給予不同鼓勵和肯定，激發他們口語表達的愿望和勇氣，同時還可充分利用網絡資源，多媒體資源等，結合現代化的教學手段，為學生創造良好的語言輸出環境。如：圖片展示、短片播放、歌曲賞析等，以學生感興趣的話題為中心，組織和鼓勵所有學生表達自己的看法和觀點。
三結語
總之，針對當今新建本科大學非英語專業學生的口語能力中存在的問題，通過輸出驅動假設理論的指導，大學英語課堂教學需要教師更為精心的設計，需體現充分發揮以學生的主角的課堂模式。大學英語教師需要轉變教學觀念，大膽嘗試，勇于改革，將以學生英語口語能力培養作為教學的重點，結合輸出驅動假設理論知識，勇于探索適合學生水平的口語教學方法，提高新建本科高校英語教學質量，進而達到滿足學生職業英語應用能力的需要，為就業打下良好的基礎，努力培養出適應社會發展和需要的人才。
參考文獻
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作者：趙旭 單位：陜西國際商貿學院基礎課部
摘要：合作學習理論是一種行之有效的教學理論。筆者針對高職大學英語口語特大班額教學中存在的問題，指出運用合作學習理論的必要性，以實際案例具體闡述了其在教學中的實施并進行了分析。
關鍵詞：高職院校；大學英語口語教學；特大班額；合作學習理論
隨著經濟全球化的日益深入，英語已成為人們生活各個領域中使用最為廣泛的語言，而英語應用能力則成為衡量當代人才的重要指標之一。口語交際能力是英語應用能力的綜合體現，因此口語教學在高職院校大學英語教學中的重要性得到了充分認識。可是由于種種原因，口語教學進展緩慢，教學效果亦不佳。近年來，受到擴招等國家政策的影響，高職院校招生規模不斷擴大，但教師和教室的增長速度卻遠遠跟不上學生的增長速度。在這種情形下，許多高職院校的公共基礎課就采用合班授課的形式，即使大學英語這樣的語言課程也無例外地進行特大班額（根據我國的班額標準，指人數在66人以上的班級）教學。由于班級人數過多，盡管教師在課堂上設計了一些口語實踐活動，但是真正參與的學生卻只占極少部分。面對這種新的形勢，如何探索出一條適合高職大學英語口語特大班額教學的新路徑就成為擺在高職英語教師面前首先要解決的問題。
1合作學習理論的內涵和研究
合作學習（CooperativeLearning）理論是20世紀70年代初興起于美國，并在70年代中期到80年代中期取得了實質性進展的一種教學理論和策略體系。合作學習的主要代表人物Slavin認為：“合作學習是指使學生在小組中從事學習活動，并依托他們整個小組的成績獲得獎勵或認可的課堂教學方法。”我國教育學者王坦把合作學習定義為“一種旨在促進學生在異質小組中互助合作，達成共同的學習目的，并以小組的總體成績為獎勵依據的教學策略體系。”
目前，隨著國內外對合作學習的研究和應用，在口語教學中主要采用的合作學習方式有以下幾種：一是“問題式”（ques⁃tion-style）合作學習，即通過師生之間和學生之間的相互提問回答的方式來進行學習；二是“表演式”（performance-style）合作學習，即在某種情境中讓學生以角色扮演的形式展現教學內容，以了解學生對所授知識的掌握情況；三是“討論式（discus⁃sion-style）”合作學習，即以組內討論或組間辯論的形式完成教學內容；四是“拼圖式”（jigsaw-style）合作學習，即將一篇課文分成幾個部分，每個組負責其中一部分，然后每組向全班講解某一部分的內容；五是“復述式”（repetition-style）合作學習，即在課堂上播放一個電影片段，小組討論如何復述故事，最后每組將完整的故事講給全班聽；六是“主題式”（topic-style）合作學習，即針對某一主題，查找資料并制作PPT，而后以小組為單位在班上將成果展示出來。
2合作學習理論在高職大學英語口語特大班額教學中運用的必要性
針對目前高職院校大學英語口語特大班額教學中存在的一系列問題，如學生發言機會少、不敢開口說英語、口語水平參差不齊以及高職院校缺乏英語語言環境等，運用合作學習理論來改善口語教學效果就變得十分必要了。
（1）能大大提高學生課堂發言率
在傳統的口語特大班額教學中，師生交流互動少，平均每位學生在課堂上用英語表達的機會更是少之又少。通過pairwork或groupwork的形式進行合作學習，更多學生能參與課堂口語活動，不僅發言率提高了，而且還能確保人人都有機會發言。
（2）能實現課堂上人人敢于開口說英語
大部分高職學生由于英語基礎或者性格等原因，不愿意開口說英語，導致口語課教師從頭說到尾。而在合作學習中，由于大部分口語練習在小組內進行，學生的緊張和焦慮感會大大減低，這有利于學生打破心理障礙從而張口說英語。
（3）能讓不同層次的學生都有所提高
高職院校的學生有的來自普招，還有的是單招進來的，因而學生的素質和英語水平差異很大。在合作學習中，通過教師的指導和組內相互幫助，能讓所有學生達到訓練口語，共同提高的目的。
（4）能創造高效且優質的口語教學環境
合作學習打破了傳統的課堂教學模式，學生從完全依賴教師、被動地接受知識變成與同學一起探討交流，共同完成學習任務。在輕松和諧的課堂氛圍中，學生的學習熱情高漲，團隊合作意識增強，能有效地實現教學目標。
3在高職大學英語口語特大班額教學中運用合作學習理論的案例和分析
以下是《新世紀高職英語》（上海外語教育出版社）第一冊教材內容中Unit9Text課堂教學中的一個案例。教學內容：Unit9Text:Surfing’sUpandGradesAreDown授課班級：太陽能光熱1151&工程造價1152（合班共82人）課時：90分鐘教學步驟如下：
（1）明確合作學習目標和各階段的合作學習任務合作學習目標：
1）學生理解課文，掌握課文中的重點單詞和句型結構。
2）學生回答與課文內容相關的問題：a.Whymanyuniversitiesaretryingdifferentmeasurestomonitororre⁃strictthehoursstudentsspendontheinternet?b.Whatkindsofmeasureshavebeentaken?然后對“TheDisadvantagesofExces⁃siveuseofComputers”這個話題進行討論。
3）培養學生的合作意識和團隊精神，在互助互學的氛圍中，使學生體驗到獲得知識和操練口語的成就感。
合作學習任務：
1）課前預習合作。小組明確各自成員的分工，搜集與合作學習內容相關的信息，并以PPT的形式作為各組的成果報告。
2）課堂上參與合作。各小組代表展示成員合作的成果。
3）課后鞏固合作。制作調查問卷（如：大學生上網），在校內外進行調查，寫出調查報告，在課堂上以PPT的形式進行匯報。
（2）組建合理的合作學習小組組建科學合理的合作學習小組是口語合作學習教學活動開展和實施的首要條件。
由于是特大班額授課，學生人數多，教師在分組時可參考以下標準：
1）按照“組內異質，組間同質”的原則，將不同性別、性格、學習能力、特長的學生進行劃分。
2）根據任務難易來劃分。根據學習任務的難易程度由學生自由組合，這樣既尊重了學生的選擇，又能使他們在合作中更和諧。
3）根據學生個人興趣劃分。組員興趣一致，有利于更好地完成合作學習任務。
根據學生自愿組合和教師指定組員兩種方式的結合，筆者將全班82人分成11組，每組7~8人。每組由組員們推薦一名組長來負責協調活動的分工安排。這樣，一個大的合班就被分成了一個個小班了。在分組分工后，每個學生都有了歸屬感和責任感，不再像從前一樣事不關己，高高掛起。此外組員之間相互依賴，互相督促，也有利于合作任務的共同完成。
（3）合作學習在高職大學英語口語特大班額教學中具體實施由于課堂教學時間有限，很多準備工作都是在課前進行的。為了能讓各組的合作成果有時間展示出來，筆者將課堂教學時間分成了三個合作學習部分Part
1導入（Leading-in）練習中的合作學習
該部分的合作學習任務由3個小組來完成，教師要求各組在課前完成與Internet有關的資料的搜集工作，如onlineshop⁃ping,e-bank,e-commerce,e-learning以及各種網上聊天工具等。學生可以通過網上瀏覽、圖書館查詢的方式搜集資料。小組成員在組長的分工下完成各自所承擔的部分，小組的合作成果最后通過PPT的形式在班上進行展示，時間為3～5分鐘。通過展示，為其他小組成員提供了知識和信息輸入，例如，有的小組展示了如何進行網上購物，有的提供了在線學習的網址，還有的提供了滴滴打車軟件。通過這些活動，教師引導學生回答下面的問題：WearenowlivingintheageofinformationandtheInternethappenstobethemostimportantsourceofinformation.Doyouagree?Whyorwhynot?Part
2課文講解（While-reading）中的合作學習
教師將課文講解部分的任務分解給4組學生，讓他們在課前通過合作學習完成準備工作。如，要求一組教大家學習WordsandPhrases，并對重點單詞和短語進行講解；要求其中一組學生概括全文并設計問題和討論的話題；將文章分成兩部分，要求另外兩組分別進行講解和翻譯。在每組完成之后，教師進行必要的補充。Part
3深入學習（Further-study）中的合作學習
這一部分要求剩下的4組學生在課前通過上網搜集和發放調查問卷的形式，寫一份關于大學生上網情況的調查報告，并在課堂上通過PPT的形式向全班匯報，并進行評價。這樣學生的合作學習就從書本上的語言知識延伸到了實際生活中去。在本次教學案例中，筆者設計了3次小組合作學習活動，采用了主題式、問題式、討論式、拼圖式等四種合作學習方式。通過多種形式的活動，將原本主要由教師承擔的課文講解內容，變成學生自主學習和積極探討的任務，改變了以往被動、單調乏味的學習狀態，有利于提高學生的學習興趣，讓學生更加主動地去學習，從而提高學生的口語和交際水平。
4課堂觀察和問卷調查分析
在上述實驗班經過一學年的合作學習教學實踐，筆者發現相對于對照班，實驗班的學生參與口語活動的程度更高、討論時間更長，口語表達中的錯誤更少。此外，對照班上要安靜很多，他們非但不主動回答，而且時常以“Idon’tknow”或者干脆沉默來回避問題。同時，筆者還對實驗班進行了問卷調查，反饋的結果如下：85%的學生對合作學習的教學方式感到滿意，81%的認為在小組學習中比較容易開口說英語，92%的認為自己在課堂上用英語表達的時間和機會大大增加了，80%的人為自己有能力提高口語水平。實踐表明，將合作學習理論運用于高職大學英語口語教學能充分調動學生學習的主動性和極性，讓課堂氛圍更為輕松、活躍，有利于課堂上口語操練效果得到提高。
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作者：陳黎明 單位：湖南理工職業技術學院
第三篇：圖式理論與高職英語口語教學策略改革思路
摘要：現在我國英語口語教學越來越注重圖式理論的運用，但行之有效的策略仍然少之又少，作為一名口語教師試圖運用圖式理論對當下英語口語教學的策略進行部分改革，以求獲得更好的高職英語口語教學效果。
關鍵詞：圖式理論；口語教學；策略；改革
現行的英語口語教學由于各高校擴招所導致的大班化、教學資源不足等原因，教學效果并不理想。鑒于英語口語的教學現狀，國內的教育研究者將建構主義、交際法、任務型學習、合作學習等理論與策略與口語教學相結合，進行了大量的研究探索與實踐，也取得了一些卓有成效的成果，但相比于英語教學其他方面的研究，對口語教學的研究還遠遠沒有充分展開。英語口語作為一種重要的交際工具，越來越受到人們的重視，特別是在大學階段。但在教學過程中，教師往往過多注重采用傳統的教學方式，強調語音、詞匯或句型等方面的訓練，卻忽略了學生實際運用語言的能力。本文嘗試運用圖式理論的基本觀點，探討如何從語言圖式、內容圖式和修辭圖式的角度來激活學生已有的知識圖式，并指導學生建立新的圖式，從而更加有效地提高學生的口語能力。
圖式（schema）源于康德提出的認知圖式概念，皮亞杰和巴特利特等人在康德的基礎上發展成了現代認知心理學的圖式理論，該理論后經美國認知心理學家魯姆爾哈特進一步發展而得以完善。圖式理論因具有很強的概括性和解釋力，受到國內外外語教學工作者和研究者們的廣泛關注。將圖式理論引入英語口語教學，教師可通過多種多樣的活動形式來創設不同情境。這些活動，既是輸入，激活與豐富學生的形式圖式，也是輸出，訓練語言能力，鞏固語言與內容圖式。輸入與輸出巧妙結合，相輔相成，從而為英語口語教學研究提供了一種新思路。長期以來，教師為了提高學生的口語能力采用了各種方法，然而效果都不明顯。面對這一難題。我們根據圖式理論對當前高職英語口語教學提供部分改革策略。
一、提高口語在課堂教學中的應用
在英語學習中，“說”是進行言語交際的重要手段，是自我表達的最主要途徑，是提高“聽、讀、寫”能力的基礎，是在交際中給別人留下良好印象的第一個法寶。近年來，隨著教學改革的不斷深入，一直作為我國英語教學中薄弱環節的口語教學得到了更多重視，但收效卻不很明顯，考核方式也較為模糊。運用圖示理論指導口語策略學習，改進口語課堂教學，不斷增強學生語言感知能力，真正促進學生口語表達能力的發展。基于語言圖式，要求學生在進行課堂學習前應該先預習即將上課的主題，圍繞主題預習相關詞和詞組，做好充分的語言詞匯量的準備。以備上課時能充分運用。
二、通過圖像生動化
課堂內容在課堂教學中，經常發現這樣一種現象，學生們幾乎開不了口。老師的提問以及話題也很難讓學生們積極的參與。很多學生們并不真正了解話題內容，無法暢所欲言。因此，根據內容圖式，老師需要將相關話題以及提問做好充分的導入也即背景介紹。可以通過圖像也可口述互動來介紹話題的背景信息，使學生們能更形象地了解話題以便展開討論。
三、區別對待不同話題
在口語教學課堂上還要注重教授各種不同形式不同環境不同場合下的不同用語。這也是非常重要的一個環節，教師往往只教授普遍性的一些知識，但還要教授知識的特殊性。每一個話題一個內容有它的普遍性也有它的特殊性，必須將其區分并認真教授才能提高大家的口語水平。必須注重形式的教授才能使口語教學更完整并能提高其水平。根據圖式理論的三個理論進行的對以上三個環節的部分策略改革，將會使高職英語口語教學課堂更豐富、教學水平能得到提高，同時，提高學生的學習水平。
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作者：胡曉青 單位：湖南外貿職業學院
第四篇：高職英語口語教學研究
摘要：新時期社會經濟的發展對專業業務能力強、溝通能力強的復合型人才的需求越來越大。對于高職教育來說，實施ESP教學能夠幫助學生提高英語專業口語水平，從而將其有效運用到各個行業的交際中去。因此，文章結合教學經驗，對ESP教學理論的含義和特點進行分析，并就其在高職英語口語教學中的運用展開策略上的探討。
關鍵詞：ESP教學；高職英語；口語教學；策略
在中國加入世界貿易組織的大背景下，高職教育課程標準對英語教學提出了“實用為主，夠用為度”的要求，尤其是擁有用英語處理日常和進行涉外業務交際的能力[1]。ESP教學應時而生，被很多高職院校所采用，促進了英語與相關專業的緊密融合，培養了大批學用結合的英語交際人才。然而，通過調查和分析現階段高職院校的教學狀況，發現ESP教學收效甚微。由于各種因素的影響，該教學在英語口語教學中的運用還不夠重視和完善。
一、ESP教學理論概述
ESP是“EnglishforSpecificPurposes”的縮寫，通常被翻譯成“專業用途英語”或者是“應用英語”。ESP是為各種專業人才提供英語溝通手段或英語運用工具而設置的，主要包括旅游英語、報關英語、醫學英語、金融英語、物流英語、法律英語等課程內容。從事相關行業的人員通過接受在崗培訓或者是校內學習的方式來掌握與專業結合的英語，也包括在讀的學生。高職ESP教學具有動態性，隨著社會用人需求和市場的變化而調整課程內涵，并以本學科的基本課程信息學習和學習目標的完成為基礎，豐富學生的語言實踐，從而優化學生的知識結構，增強學生專業英語的交際能力，以便其能更好地適應行業角色。
二、現階段我國高職英語口語教學中存在的問題
（一）受英語不良學習習慣的影響
在很多高職院校，對英語教學目標的定位仍然是以等級考試為主，學生習慣于通過掌握英語基礎的詞匯、短語、句型、語法等，完成高職英語學習的最終目標，并沒有通過開展英語口語的訓練來鞏固自身英語知識的意識。很少有人把時間和精力投入到英語口語練習中，學生英語開口表達的能力自然得不到提升。此外，在我國，高職院校的學生來源比較復雜，學習基礎參差不齊，總體上英語基礎比較薄弱，詞匯量小，學習動機不強，還帶有一定的自卑感，不能完整地進行英語口語的表達。
（二）英語教學觀念的落后
高職院校部分教師沿襲應試教育的傳統理念，以“教師為中心”，將單純的理論講解作為傳授英語知識的唯一方法，教學手段單一，教學內容多停留在書本上，很少給學生提供自由探究的學習機會；有的教師則缺乏學科綜合的意識，沒有認清當下英語在各行各業中的重要性，把專業技能的學習與英語溝通能力的培養分離開來，弱化了學生英語的聽說能力。
（三）口語課程體系的不足
一方面，我國大部分的高職院校實施的公共英語教學主要以語法和閱讀理解為主，課程設置不合理，口語教學大綱缺乏針對性，不符合高職院校各專業的實際情況，也缺少自己的特色。另一方面，高職院校沒有為學生提供進行口語交流鍛煉的場所和設備，學生的口語訓練只停留在“紙上談兵”的階段，很難將其轉化為實際運用能力。
三、ESP教學在高職英語口語教學中的應用
（一）灌輸學用結合的學習理念
第一，針對學生對英語口語訓練的畏難心理和自卑心理，教師要積極予以引導，結合學生的心理狀況和身心發展的特點進行鼓勵，營造出活躍自由的口語表達空間和氛圍。第二，要讓學生明確高職教育的教學目標是培養適應社會發展和市場需要的應用型人才，英語對以后專業技能在崗位上的有效發揮起著重要的作用。同時，英語口語是英語學習的重要內容，學生不應該只是單純地掌握英語理論知識，還應該重視英語交際能力的培養。因此，學生在學習專業知識的同時要主動樹立運用英語的意識。
（二）創新英語口語的教學手段
首先，教師要轉變教學思維，尊重學生的主體地位，給學生提供交流的平臺和開展口語運用的機會。因此，教師可以增加用英文進行教學的比重；充分結合教學內容，以文章和知識點為載體，創設與學生所學專業相關的交際情境，如外貿談判、旅游介紹、單位面試、護理看病等。例如，電子商務專業的學生，教師教學可以擴展盡可能多的與電子商務相關的詞匯，如用英語介紹產品、網上購物、發電子郵件等。其次，要利用互聯網進行多媒體英語教學，活躍課堂交流氛圍，給學生展示西方國家的社會生活背景，加深學生的英語認知印象，培養其英語思維，拓展其視野。最后，要積極開辟英語口語教學的第二課堂，通過各種口語訓練實踐活動的開展，提升學生的口語能力。例如將金融專業的學生帶到企業單位進行口語實訓，并設定一定的任務，提高學生的職場適應力。此外，教師還要注重培養學生的自主學習能力。對于高職院校的學生來說，課堂上教師所能傳授的與專業相關的詞匯和句型是有限的，因此，要想使學生獲得更多的專業詞匯量，滿足專業需求，就需要學生具備閱讀、搜索專業參考文獻、原文期刊的能力。
（三）完善口語交際的課程體系
在課程設置上，教師要根據實際情況的變化及時調整課程設置，尤其要根據學生的專業所學和崗位需求設定英語口語教學目標。因此，高職院校宜采用公共英語教學與專業應用英語教學同步學習的課程模式。例如旅游專業的學生，其英語課程可以由基礎知識、旅游專業英語、英語聽說訓練三個部分組成，并且延長學生學習英語的時間；在教材選用上，可以根據學生所學習專業的行業特點，來適當改編出適合不同專業水平的校本教材；在課程考評上，要增加對學生英語口語能力的考查，將平時課堂上的英語口語交際表現和階段口語能力的測試計入期末考評指標中。
四、結語
高職課程的開設很大程度上具有市場導向性。在英語口語教學中，加大ESP教學的引入力度，有利于增加學生的就業砝碼，培養出適應時展和社會需要的人才。由于起步相對較晚，高職教育的ESP英語教學的理論研究和操作目前還處于摸索階段，還需要我們在實踐中不斷地去豐富、完善它的應用策略。
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作者：雷燕 單位：陜西警官職業學院
第五篇：職業技能大賽對高職酒店英語口語教學的影響
摘要：高職院校酒店管理專業的人才培養應順應行業全球化發展趨勢，為企業輸送具有國際視野、具備良好涉外服務能力的高素質技術技能人才。然而，長期以來，高職院校酒店英語口語教學效果卻不盡如人意，多數學生“想說卻不敢說、不會說”，學生英語口語能力薄弱，這已成為國際化酒店人才培養過程中難以突破的重大瓶頸。而職業技能大賽對酒店英語口語教學內容、教學方法以及評價方式的改革都起到了引領、示范作用，并成功扭轉了這一尷尬局面。
關鍵詞：職業技能大賽；英語口語；高職
高職院校酒店英語口語教學秉持著“以實用為主，以夠用為度”的教學原則，而職業技能大賽的宗旨為“以實用為主旨，以應用為目的”，兩者最終目標不謀而合，都是提高學生英語實際應用能力。而更為重要的是，職業技能大賽中，圍繞酒店管理專業設計的各賽項都是以酒店職場為背景來考查學生的英語口語交際能力，這就為專業英語教學與職業崗位的對接搭建起一座橋梁，使高職酒店英語口語教學更具針對性和實用性。
1技能大賽簡介
為推動高職院校酒店管理專業英語課程教學的進一步改革，激發學生學習英語的積極性和主動性，提高學生涉外服務能力，由中國旅游協會發起組織的全國旅游飯店服務技能大賽，以及由中華人民共和國教育部發起，聯合國務院有關部門、行業和地方共同舉辦的全國職業院校技能大賽，在針對高職酒店服務設置的客房中式鋪床、中餐主題宴會設計、雞尾酒調制等比賽項目中都設計了英語口語測試環節，旨在考察參賽學生在酒店工作環境中的英語應用能力。在測試中，各選手需在5分鐘以內回答五道題目，其中中譯英、英譯中各兩道，考查內容多為酒店餐飲、酒吧及客房對客服務中常用的英文表達方式；情景對話一道，主要考查學生在涉外環境中，對酒店職業崗位工作流程的掌握程度以及常見問題的處理。此環節再現了酒店對客服務的真實情景，可有效檢驗學生英語口語能力及水平，同時也反映出日常教學活動當中存在的不足之處，從而有利于指導高職院校順利開展酒店英語口語教學。
2高職酒店英語口語教學現狀
2.1學生口語
高職酒店管理專業的大多數學生都有學好英語口語的強烈愿望，因為他們從新生入學教育、優秀畢業生講座以及酒店行業招聘會中深刻體會到，要想在未來酒店職場中一展拳腳，良好的英語口語無疑是一件制勝法寶。但現實往往很殘酷。由于高職學生多來源于高中或是中專，他們當中很少有人接受過系統的英語聽說訓練，對音標及語法的掌握不足，能熟練使用的酒店專業英語詞匯不多，且他們的英語基礎相對薄弱、英語水平也參差不齊，學生心有余而力不足，想用英語溝通卻聽不懂也說不出。此外，在日常學習過程當中，學生的大部分精力都用在了備戰英語AB級考試上，相比較于酒店英語口語學習中遭受的挫敗感，學生更樂于享受題海戰術帶來的成就感。長此以往，學生就會慢慢忘記提升英語口語的初衷，甚至談英語口語色變，更害怕參與任何有英語口語測試環節的酒店服務技能競賽，最終導致酒店英語課堂成為教師的“獨角戲”，學生的涉外服務能力也無法提升。
2.2口語教材
現高職酒店英語教學所使用的教材種類繁多，但教材質量參差不齊。多數教材的編寫內容看似豐富，涵蓋的范圍除酒店前廳、餐飲、客房三大傳統部門之外，還保留了大量有關商務中心、康樂部以及商場部的知識，教材內容明顯與酒店行業發展嚴重脫節，更與高職高專“實用為主，夠用為度”的教學原則背道而馳。使用這些過時的酒店英語教材，不但會增加學生的學習負擔，更會打擊學生的學習熱情。此外，由于教材的編者多為英語方面的專家，缺少來自酒店行業專家的指導，導致一些教材墨守成規，重理論，輕實踐，缺乏專業性。教材中的大量篇幅都耗費在英語知識上，而關于酒店具體工作任務的口語素材卻非常少，這對于直接面向社會需求而進行人才培養的高職院校來說無疑是一個硬傷。
2.3口語教學方法
在進行酒店英語教學的過程當中，現高職教師所使用的教學方法相對單一，教學手段過于簡單，多是采取讀或背誦課文、編對話或是背對話等方式，且教學活動都是圍繞教材來開展，很難做到以酒店真實工作任務為載體，對學生進行酒店英語聽說訓練。此外，仍有部分英語教師是采取傳統的“滿堂灌”的教學方式，過于重視傳授學生語言知識而忽略了對其聽說能力的培養，教學過程當中時常采取翻譯法，傳統的“以教師為中心”、“以傳授語言知識為主”的教學模式仍存在。這些做法不僅有悖于高職學校專業英語教學的“以實用為主，以夠用為度”的教學原則，而且也不利于學生英語口語能力的培養和提高。
3職業技能大賽對高職酒店英語口語教學的影響
3.1對教學內容的影響
通過分析職業技能大賽中針對酒店服務的各賽項所設計的英語口語測試環節可以看出，其重在考察參賽者能否以英語為媒介，完成星級酒店日常涉外業務活動。參賽者所說口語具有很強的職業性，這就意味著高職院校酒店英語教學內容應與行業實際需求相符，學生需重視酒店英語口語的體裁特征及程序標準。在酒店英語教學內容的設置上，應依托酒店行業背景，結合酒店崗位群的工作任務及具體工作流程，打破常規，依照語言學習規律，結合高職院校的具體教育特征以及酒店管理專業特征，多選擇與酒店職業場景相關的口語教學材料。另外，在教材的使用方面，要做到取其精華、去其糟粕，即任課教師應結合酒店行業發展動態及學生的具體情況適當增減教材內容，為學生提供更多參與創造性活動的機會，培養學生熟練應用英語進行對客服務以及處理酒店涉外事務的能力。
3.2對教學方法的影響
根據職業技能大賽中口語測試的環節及內容，在進行酒店英語口語的教學過程當中，教師可采取多樣化的教學方法。
第一，根據比賽內容采取內容依托式教學法。內容依托式教學法源于西方，是指將所要教學的內容依托于某個學科或是某種主題之上，結合語言及學科知識兩方面學習，以加強學生學科認知能力，同時提高學生語言水平。內容依托式教學法的原則與職業技能大賽的宗旨有著共同的契合點，都是以內容為載體，以語言為媒介使學生習得知識。職業技能大賽英語口語測試的各個環節都是結合高職學生實際英語水平，選擇酒店各部門對客服務過程中使用的真實語言材料，讓學生在酒店工作場景中進行有目的、有意義的交流。其中英漢互譯環節是圍繞特定主題的表達方式，如中、西餐廳點菜、送餐服務、雞尾酒服務、夜床服務、加床服務等。在比賽過程當中，參賽者需根據考官所提供的語言材料進行現場翻譯。根據這些比賽內容，在實際教學過程當中，教師就可圍繞酒店具體工作內容開展口語教學，結合學生的實際情況，為學生安排具針對性的語言活動。可讓學生選擇比較熟悉的一道菜品，根據自身的了解為客人作推薦。如可選擇“北京烤鴨”進行介紹，介紹如下：“IsuggestthatyoucantryBeijingRoastDuck.Itiscrispyandnutritious.AsoneofthemostdeliciousspecialtiesofShangdongcuisine,itisverypopularamongforeignerfriends.Besides,itgoesverywellwiththechampagneyouhaveorderedjustnow...”
第二，根據比賽中的情境對話采取情境教學法。情境教學法是課堂教學當中比較常見的一種教學方法。情境教學法是指在進行教學時，依照所要講授的內容為學生創設生動、逼真的職業場景，讓學生有所體驗，使學生能夠深入理解所學知識，并提高學生心理機能的教學方法。情境教學方法的主要目的是激發學生情感，使學生切身感受真實情境。酒店管理職業技能大賽中英語口語測試內容主要包括中餐服務、西餐服務、宴會服務以及客房服務過程中的英語用語及問題處理。在情境問答環節當中，大賽真實還原了職場情景，使參賽者置身于酒店職業場景中，對學生用英語處理實際問題的能力進行了考察。在實際教學過程當中，教師也可根據酒店具體工作內容為學生創設相應的情境，讓學生在真實的工作場景中通過情景模擬來提高英語交際能力。如在課堂中為學生創設酒店客人到前臺辦理入住的情境，選擇三個學生，分別擔當“guest”、“recep⁃tionist”、“bellman”三個角色，讓其自由發揮，想象三個角色可能會出現的情況和所說的話，如“bellman”主動迎上前去為客人提行李并引領客人至酒店前臺：“Welcometoourhotel,letmehelpyouwithyourluggageandshowyoutothefrontdesk”。在客人到達前臺時，“receptionist”應主動問候客人“Goodmorning/af⁃ternoon/evening,welcometoourhotel,howmayIhelpyou”。在聽清楚了客人的來意之后，“receptionist”應詢問客人是否有預定：“Doyouhaveareservationwithus?”等。這些都是非常常用且實用的口語，也是學生當前認知水平所能應用的口語。通過真實情境的創設，學生學習積極性被激發，而酒店場景的專業性和針對性又有效提高了學生英語口語的實際應用能力。
第三，根據情景對話的考查內容采取任務驅動教學法。任務驅動教學法是將構建主義學習理論付諸于教學實踐的一種方法，它要求學生在具體任務的驅動下，通過合作學習和探究式學習，憑借已有的知識、經驗、找出解決問題的具體方法。“情景對話”環節，考官與參賽學生之間進行面對面的交流，考官主要針對酒店工作崗位群的工作流程及注意事項向學生提問，學生需要用英語即興作答，此環節不但考查參賽學生的酒店英語應用能力，還考查了學生對崗位工作流程的把握。在日常教學過程當中，教師可以采取任務驅動教學法來組織教學。比如，教師在課堂中可為學生創設情景并提出任務“Richard,whocomestothewesternrestauranttoreserveatablefordinner,asahostess,whatinformationwillyougetfromhim?”。接著讓學生分小組用英語討論西餐廳預定工作流程。最后，各小組選派一名代表將討論結果進行匯報。最后教師進行點評并對學生的匯報進行補充。這種教學方法不但可以鍛煉學生的即時反應能力，還能夠引導學生積極、主動思考問題，有利于學生綜合能力的提高。
3.3對考核評價的影響
考評是否合理直接關系著高職院校的酒店英語口語教學是否能順利展開并完成，科學合理的考核評價體系可激發教師及學生的主動性和積極性，有利于促進教學工作的順利開展。高職院校傳統的專業英語課程的考核主要是通過期末考試成績來進行判定，酒店英語也不例外。這種考核方式不僅有礙于學生學習主動性和積極性的發揮，而且無法真正考核學生的英語應用能力。而職業技能大賽中對學生英語口語的考核方式和考核標準給我們的教學帶來了一定的啟示。高職院校就有必要改善其考核評價體系，將形成性評價與終結性評價結合起來，對學生進行綜合、全面的評價。如可采取“以賽代考”、“賽教結合”的方式考查學生的酒店英語口語能力，將學生在比賽中的表現納入評價范圍，針對在比賽中取得優異成績的學生可給予免考獎勵，以激勵學生主動參與大賽，從而提高學生口語水平。
4結語
總體而言，職業技能大賽涉及了各方面內容，對于高職酒店英語口語教學的影響也牽涉到方方面面，且對高職酒店英語口語教學水平的提高有明顯的積極促進作用。因此，在實際教學過程當中，不管是高職院校還是任課教師，都應重視職業技能大賽，并以此為導向，不斷豐富教學內容，采取多樣化的教學方法，并改善考核評價體系，發揮“以賽促教，以賽促學”的作用，以提高酒店英語口語課堂教學效果、學生英語口語水平及英語實際應用能力。
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作者：蔡海燕 單位：重慶城市職業學院
第六篇：技工學校英語口語教學質量探討
摘要：眾所周知，隨著經濟全球化以及國際貿易的不斷發展，國家間經濟交流和合作日益頻繁和密切，英語作為國際通用語言，越來越受到企業的歡迎和重視，作為培養專門技術型人才的技工學校而言，其主要的目的就是要為社會和企業培養出他們所需要的人才。而英語教師的職責就是培養出專業技術型英語人才，其中加強學生口語能力的培養和訓練是重中之重，所以如何提高技工學校英語口語教學質量，將是英語教師重點把握和解決的問題。
關鍵詞：技工學校；英語口語；教學質量
1技工學校英語口語教學的現狀
技工學校是職業院校的重要組成部分，作為職業院校，其根本性的任務就是為國家、社會和企業培養出源源不斷的專業性、技能型和實用型人才。當然，英語教學作為技工學校教學體系不可或缺的重要組成部分，雖然不像其他技術型專業課那樣，具有很強的實踐性和操作性，但是，英語口語教學卻同樣具有很強的實用性和技巧性。然而，長期以來，我國大多數職業院校的教育管理理念都是重視專業課，輕視公共課，對于英語教育也同樣沒有足夠的重視，導致大多數技工學校的英語教學質量跟不上社會和時代的發展要求，難以滿足我國經濟和社會發展的需要。
1.1教學硬件設施不夠完善
當前，我國大多數技工學校的規模和學生人數隨著社會市場經濟的不斷繁榮呈現出不斷增加之勢，然而與之相配套的教學基礎設備和教學設施的建設卻沒有跟上節奏，根本無法跟上學校辦學規模的要求。對于英語口語教學而言，亦是如此，落后的英語教學環境和教學設施嚴重制約著英語口語教學活動的有效開展，導致英語口語教學水平、教學質量遲遲得不到提升。英語口語課需要一個完善的語言學習環境，這就要求學校必須具備充足且完善的語言實驗室，在語言實驗室里對學生進行專業的英語口語訓練。但是目前我國大多數英語口語課的上課形式卻是由教師說和學生說組成，教學手段和方法過于單一，如果遇到不愿意開口的學生，口語課堂經常出現教師唱“獨角戲”的場面。
1.2教學理念和教學方法陳舊單一
大多數技工學校不但英語教學設備陳舊落后，而且在英語口語教學理念和教學方法上也是比較陳舊單一的。一部分技工學校的英語教師只重視課本內容的講授，只注重學生閱讀能力的培養，在教學方法上采用傳統的填鴨式的方法進行教學，而很少去培養和訓練學生聽、說方面的能力，這種“啞巴”英語是根本不能適應企業的實際工作需要的。另一部分技工學校的英語教師單純的以課本和教材為中心，在教學過程中忽視學生的主體地位，只把學生作為被動的授課對象而存在，沒有采用豐富而多樣的教學方法來調動學生的學習英語口語的主動性和積極性，最終導致英語口語教學效果大打折扣。還有一部分技工學校的英語教師不能針對學生的個性差異做到因材施教，采用一刀切的教學方法，掩沒了學生的個性和創造性。落后的教學理念和教學方法如果不能夠得到根本性的改變，必然會長期制約技工學校英語口語教學質量的提高。
1.3教學內容的針對性不強
目前，技工學校在英語口語教學中沒有很好適應職業教育特點的英語教材，英語口語教學內容的針對性不強。現有的英語口語教材不但缺乏實用性，而且與技工學校的學生實際相脫節，因此，不能夠培養出真正具有英語口語實際交際能力和應用能力的人才。同時，在技工學校英語教學中部分教師只注重學生的英語等級考試，而忽視學生的英語實際交際技能，這種顧此失彼的做法，不但不能夠培養出是實用性、技能型人才，不能夠滿足社會和企業的用人需求，如果長期以往，必將會影響到技工學校的長遠發展。因為，如果技工學校的畢業生專業技能比較出色，但是英語水平卻普遍偏差，也就意味著他的綜合素質是不過關的，一般進廠后，還要花較長的時間培訓這方面的專業英語知識，致使工作磨合期延長，增加了企業的負擔，削弱了企業的競爭力。這樣的畢業生是不受企業歡迎的，同時，培養不出綜合素質高的技工學校當然也是不受歡迎的。另外，還有一個重要制約技工學校英語口語教學質量提高的關鍵因素就是英語老師數量極少，英語教師的業務水平不高，現有的英語教師很少或者根本沒有深入企業和生產一線，不能夠針對學生的專業特點和實際需求來設置豐富、生動和有針對性的教學內容和教學模式，最終導致英語口語的教學效果不夠明顯。
2提高技工學校英語口語教學質量的措施
2.1選擇適合技工學校口語教學的教材
技工學校的英語口語教學質量要想有一個較大幅度的提高，必須要選擇適合技工學校口語教學的教材，如果有條件，學校可以組織英語教師圍繞學生的培養目標來親自編寫適合學生的英語口語教材。在技工學校進行英語口語教學，英語教師不能僅僅把英語作為一門語言而進行教學，而應該把英語口語作為一種具有實用價值的工具，通過充分發揮這個工具把學生真正培養成社會和企業真正需要的技能型應用性人才。在進行英語口語教學過程中，不但要教授學生使用語言的方法和技巧，培養學生實際應用英語的能力，而且要根據技工學校學生的實際情況以及英語口語教材的難易程度，有針對性的編制出真正適合技工學校學生實際情況的高質量的新鮮、實用的英語口語教材，從而真正提高英語口語教學的實用性和趣味性。
2.2加強英語教師的專業業務水平
要想把學生培養成一流的綜合素質高的實用型人才，必須要有一批業務素質高的專業教師隊伍作為保障，英語口語教學工作亦是如此。然而一部分技工學校的英語教師，在社會主義市場經濟環境下，受到西方拜金主義的影響，工作缺乏積極性和主動性，得過且過，甚至有些英語教師還在校外進行兼職工作，沒有一心一意的想要促進技工學校的英語教學質量，沒有努力提升自身的英語教學水平，這樣的教學心態根本不能夠適應新時期技工學校的發展要求，也不能夠在學校發展的同時實現自身的發展。因此，作為學校必須要加大對英語教師進行全員培訓的力度，著重培養英語教師的師德規范、英語知識和職業技能，在專業培訓方面，要重點培養英語教師的英語知識和各專業技能。作為教師自身，要通過各種途徑的教師培訓來掌握專業知識和英語口語實踐教學技能。
2.3培養學生良好英語口語習慣和交際技巧
技工學校英語教學的目標就是通過聽、說、讀、寫的訓練，使學生獲得英語基礎知識和英語交際運用能力，因此，作為英語教師，應該著力培養學生良好英語口語習慣和交際技巧。在實際英語教學過程中，英語教師要突出語言的交際功能，側重于對學生英語聽、說的訓練，鼓勵學生多聽多說，通過分組教學、實踐模范、情景展示等教學環節來激發學生的英語學習興趣，以及鍛煉學生用英語進行交流和溝通的能力。
綜上所述，隨著我國改革開放的全面、深入地進行，以及社會主義市場經濟的不斷發展，在工作中要求運用英語進行交際的機會越來越多，能熟練運用英語來完成交際任務的學生，將成為未來工作中的佼佼者。作為技工學校的英語教師，只有努力提高英語口語教學質量，才能滿足經濟和社會發展對技能型應用性人才的新需求。
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作者：熊純武 單位：清遠市技師學院
