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餐飲經理總結報告范文第1篇

工作總結是做好各項工作的重要環節。通過工作總結，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面就讓小編帶你去看看酒店員工半年工作總結，希望能幫助到大家！

 

 

酒店員工半年總結報告一

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將上半年來的工作情況總結如下：

一、加強自身學習，提高業務水平

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但__對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的.會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

三，存在的問題

上半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一。我畢竟到__工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。

2加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

4針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。

5加強節能的檢查，平時多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。

6對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

酒店員工半年總結報告二

前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于每一位來訪__的客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對來訪客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。

一、努力提高服務質量

認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號，嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯系人，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態度，將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語培訓，我堅持每一節課都去參加，在那里認真學習，不斷的為自己充電，以適應酒店的快速發展。

二、努力打造良好的前臺環境

要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環境衛生，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。

三、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為__的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

酒店員工半年總結報告三

上半年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心__主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面，下面作工作總結如下：

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作

上半年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

總之，這上半年度，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

酒店員工半年總結報告四

又到了對自己工作作總結時候，我對于自己在這段時間的工作還算是滿意，雖然犯了幾個小錯誤，但是領導沒有過多的計較，只要有過一次失誤，我就時刻謹記著，甚至記錄在了隨身攜帶的本子上面，工作期間沒有發生過太大的過錯，沒有什么波瀾起伏。

在工作期間我思想積極性高，主動了解工作的內容，和同事之間打好關系，在能夠用到自己的地方主動的幫忙，沒有逞能，也沒有推脫任務，在過去的工作同事對于我的評價、領導對我的評價都很不錯，我自己也很滿意這樣的結果，相信在接下來的工作中我會一直發揮這樣的積極性，為酒店員工之間的團結和諧關系作出自己的貢獻。

工作的內容并不復雜，但是對于我們酒店的員工要求較多，并且整天工作的時間不能有空閑，更不能和同事之間閑聊，在剛開始我還是很隨意，經過培訓之后，明白了自己的工作職責，和在酒店之中工作的禁忌，將這些資料深刻的融入到我的日常工作中，圓滿完成自己的工作任務。

因為我們作為酒店的員工對于很多方面的信息要有足夠深的了解，還有注重每件事情的細節，我們需要將這些知識融會貫通，當有客人問起時必須給出明確的回答，辦理事務更是不能出錯。學習的生活很讓人感覺苦惱，因為上班的時間不能隨意的挪用，我學習的時間就只能是在下班之后或者是上班之前了，在這個范圍內自學還好，當要向人請教時，很多的前輩不是還沒來就是沒有時間，我也不能強迫別人為我解答問題，只能在工作期間自己慢慢的摸索。

工作經驗的不足讓我在工作中、學習上都遇到了很大的難題，在這點上還是像擠海綿中水一樣擠出時間，有些事情不能操之過急，有些事情是當務之急，在失敗中尋找答案，大膽前行。我害怕自己做的不好，又想學習更多的知識，有一點踟躕，但是在前輩的鼓勵下踏出了前進的第一步，雖然有過錯，但是積累了更多的經驗，讓我明白做事情要經過很多的實踐才會有收獲。

經過這段時間的工作，相信我能夠做出好的表現，雖然工作的規定限制了我的活動，但是也給了我很大的發揮空間，在這樣的情形中，我會勇敢的表現自己，壓榨出更多的潛力為酒店的業績做貢獻。

酒店員工半年總結報告五

一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了____年，迎來了充滿希望的____年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所，國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的.企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

餐飲經理總結報告范文第2篇

一、現代酒店財務管理機構的設置

管理的一半是檢查，而檢查的主要責任部門之一是財務部。這種機構設置使財務管理滲透了酒店的各個部門、各個環節。以財務管理為中心，帶動和推動酒店其他各項管理。以前說到酒店財務，大家就會想到記賬、算賬；說到酒店財務管理，大家同樣會想到那是計財部的事，與其他部門沒關系。而現代酒店財務管理則是酒店經營管理的核心，任何一個部門、任何一個人都和財務管理發生著關系，凡涉及酒店資金流向的每一個環節，從采購到加工、到銷售、到資金回籠、再到采購，都滲透著財務管理。酒店資金的循環過程稱作酒店供應鏈體系，供應鏈體系是否高效有序運轉，決定酒店財務管理目標的實現。目前，大部分酒店財務部由五部分組成：會計核算、審計、收銀、采購和供應。財務總監直接分管財務部及其采購、供應；財務部是直接由總經理領導的一個重要部門，財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。這種財務機構設置的特點是：

（一）建立相應的職能機構和組織體系，充分發揮協調、調控、監督的職能

建立相應的職能機構和組織體系，可以協調管理人員的日常工作；有利于節約和調動人力、物力、財力；統一控制和調動，加速資金周轉，保證會計核算工作順利進行。財務部設置成本控制部及成本經理，直屬財務經理或財務總監管理，對于整個酒店的成本控制、毛利率的調整、成本核算、合理庫存量的調整等，能起到決定性的作用。成本經理又管轄食品控制員、飲料、煙酒控制員、物料用品控制員，使他們對自己分管的項目各司其職，各負其責，形成層層把關，有利于酒店總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算，尤其是餐飲成本核算。按慣例，菜單上的每一道菜，都必須有一份標準的成本核算單，這是一項工作量巨大又十分繁瑣細膩的工作，每一份菜的所有原料、輔助配料的分量、單價都必須一一核算并記錄在案。這項工作由成本控制部與廚師共同完成，完成后的“標準菜單配方”是各個餐廳廚師日常操作的樣板和“圣經”，主要菜單經過試制整盤，還要拍照立樣。形成菜單資料庫，成本控制部要據此進行成本核算和控制，發現有不正常的成本訊號，有向廚師長提出預警的職責。如果沒有成本控制，餐飲部工作就會缺乏理性指導而只能“跟著感覺走”，而很多酒店缺少的就是這本“圣經”。

（二）采購部與倉庫直屬財務部，便于了解商業、市場行情，降低經營成本，防止濫用資金和積壓物資

1.有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認，對任何一個“采購申請單”一定要充分調查，最后由財務總監決定。對食品原料貨物的采購，因其價格隨季節變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進行市場調查，最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。

2.有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切，如果發生餐飲成本率異常，財務部門就可以立即采取行動，降低采購品種和質量，從而調整到適當的價格和成本率。

3.采購部直屬財務部，除了有利于財務部了解價格行情、及時監控降低成本外，還有利于避免部門分散、互相扯皮情況的發生。

（三）設置專職的日審與夜審機構

國際酒店為了保證收入準確及時，專門設置了日間稽核員和夜間稽核員，由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應收賬款的及時回收。夜班審核專門在晚上10到早6點上班，主要負責審核各營業點交來的收款報告和賬單，做銷售總結報告，并與前廳接待報告核對，當天的收入報告第二天早上8：30前報告財務總監，經過夜審、日審工作，保證收入的及時入賬、結賬，不易跑帳漏帳，十分科學。嚴格的日審、夜審工作，可以完全避免不將收入入賬的問題。

二、現代酒店財務管理中對資金的控制

（一）統收統支、重視現金流量的控制與管理

國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視，程序嚴謹清晰。財務部對庫存現金要求必須每日盤點，并向財務總監提交每日現金流量表。現金的盤點人是由日審進行的，目的是保證庫存現金的安全和合理使用。按規定每月財務部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經理報告付款情況，以保證現金按規定計劃流動，確保酒店的正常運營。對酒店現金的支付程序也十分嚴格，每一筆現金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監和總經理的審簽同意，對總經理的開支，財務總監審批后還要報上級主管審批，缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營業部門均無權對外直接采購物品，都必須通過“采購申請單”一個渠道。國內不少酒店對現金流量的管理重視程度不夠，沒有計劃性，做不到天天盤點，天天編制現金流量表，對本部門使用的物品，由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買，也使酒店財務管理出現了很大的紕漏。

（二）通過健全財務管理制度，達到營業收入控制的結果

控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內部財務管理的重要部分。由于營業收入控制環節中涉及崗位多，包括酒店服務員、收銀員、房務中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。必須明確各崗位權限且協調統一，才能達到良好控制效果。同時，酒店服務項目多，價格差異大，收費打折也有不同的標準，結賬方式呈多樣化，所以，酒店收入控制應依據這些特點，結合本酒店情況，研究制定最佳措施加以控制。

（三）轉變成本控制觀念，扎實認真做好成本控制工作

成本費用直接影響酒店的利潤，是財務管理不容忽視的問題之一，在激烈的市場競爭中，要不斷降低成本費用，提高經濟效益，增強競爭優勢，就必須轉變成本控制觀念，做好成本控制工作。

1.成本控制的前提是滿足客人的需求。成本控制不是不分緣由地降低開支，對一些費用能減就減，完全不顧投入所能產生的效益大小問題。

2.成本控制具有相對性。成本控制不僅僅是直接減少、抑制成本的發生，還包括通過充分利用經營管理能力來實現成本相對控制。酒店的固定成本，并非意味著單位產品所分攤的成本額的確定，經營能力的利用程度和管理水平的高低，可以改變—定經營規模下企業的產量或營業額，這對于固定成本比較大，財產設備利用彈性大，資金周轉量大的酒店而言尤其具有現實意義。我們要以優質產品、一流服務和高雅享受、有效的營銷活動來吸引更多的顧客，從而以高收入來降低固定成本水平。

3.樹立“以人為本”的成本控制理念。成本控制和實施主體是酒店全體員工，僅靠財會人員或成本控制人員來實施是不夠的，必須靠全體員工積極參與。“以人為本”的管理觀念，就是充分認識人的價值，挖掘人的潛力，激發人的活力，有效地提高人的素質，并使其得到最優的結合和積極性的最大發揮。酒店員工最熟悉酒店經營程序、服務規程和在經營工作中的一切物料消耗及費用開支情況，也最有辦法控制成本，而且員工的參與使得事事有人控制，處處有人把關，隨時找差距，隨時作調節，大大提高成本控制的效果。充分發揮員工的潛能，激發員工搞好控制成本的自覺性。

三、現代酒店財務管理中財務調控管理的重要作用

餐飲經理總結報告范文第3篇

2021工作總結范文有哪些?工作總結，以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。下面是小編為大家帶來的2021年工作總結報告模板_2021個人工作總結范文，歡迎大家查閱!

2021工作總結范文1去年一年，在支行黨委正確領導下，我認真學習貫徹__屆六中全會精神，積極落實支行黨委各項工作部署，思想上轉變觀念，工作中緊緊圍繞股份制改造和雙貫標工作要求，加強管理，開拓創新，認真推行規范化服務。

經過對支行黨委各項工作部署的共同學習后，我部的負責同志統一了思想認識，明確了營業部__年的工作重點和工作計劃。全?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽倍雜諶嗽狽止ぃ諼簧柚茫ぷ髂勘輳ぷ骷蘋辛巳嫻牧私猓迦嗽貝锍曬彩叮河擋渴侵兄匾木棵牛魑擋康囊輝保淹瓿剎棵啪勘輳岣叻癲憒巫魑衲甑鬧饕撾瘛?/p>一、年初，結合雙貫標工作，完善制度，狠抓管理。修訂完善了多項制度、辦法，制定了營業部內部的管理制度體系，包括考勤、衛生管理、服務標準，營業部經營任務分解考核細則、營業部績效工資分配辦法等，進一步完善了服務體系和業務考核體系，發揮考核機制的作用，充分調動員工的工作積極性。

在管理中，注重制度的落實，不使之流于形式，首先從自身做起，自覺帶頭遵守規章制度，對于違反制度的員工，嚴格按照制度進行處罰，做到紀律面前，人人平等。

二、集中精力進行業務發展和市場營銷，對營業部重點客戶進行了認真梳理，根據具體情況劃分了不同檔次，要求客戶經理認真分析客戶清況，根據重點客戶的不同需求制定了不同的的營銷方案和工作目標。

1、近一年的工作，存款一直作為營業部工作的重點和難點，為此我會同有關副經理、客戶經理進行過認真地研究、總結，也出臺了很多激勵、規范的措施，但一直效果不明顯，究其原因，一是對客戶經理的管理不到位，責權利沒有充分體現，造成客戶經理沒有充分發揮作用，二是沒有于重要客戶建立一種互相信賴的銀企關系，在走訪客戶是不能認真分析總結客戶需求和經營情況。

三是工作中存在畏難情緒。為此，結合支行制定的客戶經理考核辦法，在營業部實行全員客戶經理制，積極探索多層次業務管理模式：客戶經理負責經常性上門服務，收集客戶重要信息;業務主管負責定期走訪;定期業務會議決定營銷策略，及時向行領導、公司部反映營銷情況。

2、注重創新，善于捕捉分析信息，充分利用我行的金融產品，為企業出謀劃策，今年4月份，積極與_____系，根據其資金緊張的實際情況，為其制定了融資方案，成功為其辦理了總額為1億三千五百萬元的委托貸款，使其資金在我行沉淀一個多月，存款日均新增1100萬元并為我行帶來每年22萬元的中間業務收入。

3、善于利用政策，尋求新的績效增長點。

根據今年票據市場特點，全年辦理貼現2億7千萬元，實現貼現利息收入近四百萬元，帶了了可觀的收益，同時建立了銀行、企業的穩定業務往來。

__年營銷當中積極探索整體營銷模式，比如__________信貸支持的基礎上，從貸款，存款，貼現，財務顧問、個貸等多方面多層次的將我行金融產品同企業需求結合起來，收到明顯效果，__年_____我行的綜合貢獻度從__年的700萬元提高到940萬元，實現了我行利益的化

三、注重自身及員工業務素質的提高。

一是加大員工培訓力度，按照年初的培訓計劃，提高了員工學習的主動性，增強了員工的競爭意識。二是提高客戶經理的業務素質和服務水平。三是制訂崗位標準，給予不同待遇，實行動態管理，提高柜面人員服務和競爭意識。四是注重學習性團隊建設，形成濃厚的學習氛圍。

四、注重家園文化建設，提高凝聚力。

營業部作為一個30多人的大集體，如何提高凝聚力成為工作的重點之一，只有團結才有戰斗力，工作才能出成績。為此，營業部制定了晨訓制度，每周例會制度，定期總結工作，制定工作計劃，并積極開展一些有益的活動，使大家有集體榮譽感。充分發揚__每月每位員工對營業部的工作做出評價，對營業部的發展目標、工作計劃提出自己的意見。

在工作中，我作為營業部經理首先對自己嚴格要求，業務素質要過硬，工作態度要端正，處處要起到表率的作用。工作中注意方式方法，多與員工交流思想，善于發現問題，制定有效的措施改進工作不足。

__年，營業部各項工作有了全面發展，存款余額達到7.37億元，中間業務收入實現303萬元，貼現實現2.7億元，實現利息收入600萬元，貸款新增1.3億元，為支行全面完成各項工作目標發揮了重要作用。同時營業部員工的績效工資也位居支行經營部門的前列。

2021工作總結范文2日月如梭，自我__年參加工作，現已過去快兩年時間。這段時間以來，我在領導和同事的關心與支持下，思想意識和技術水平都得到了極大的提升。現將作工作總結如下：

一、加強政治理論學習，提高思想理論覺悟。

這段時間以來，我緊跟時代步伐，加強了政治及思想理論的學習。我透過學習，努力到達認識上有新提高、運用上有新收獲，到達以思想促工作，提升工作潛力和服務潛力。

二、加強業務學習，提高業務水平

機務維修工作性質特殊，需要付出的多，承受壓力大，而且十分強調業務潛力，所以這段時間以來，我沒有忘記加強業務的學習。

一是根據時代要求系統學。時代飛速發展，沒有科學知識武裝頭腦是行不通的。我充分認識到自己的不足，與時俱進，提高理論修養，提高政治上的成熟，優化知識結構，加快知識更新，提高綜合素質。

二是發揚釘子精神擠時間學。機務工作是活到老學到老的工作，不加強業務學習，就等于放棄了人生規劃。我從內心便以知識多、工作潛力強為榮，不斷的加強業務學習。這段時間中，我參加了民航NDT二級人員資格鑒定與認證的培訓與考試，這都是我人生中的重要的一次經歷，也是我以后工作中重要的一筆財富。

三是結合業務在實踐中學。實踐出真知，有限的工作，無限的學問，做好分內工作是最實的學問。

三、勤于工作，維護團結

古往今來無數事實告訴我，貪圖安逸會使人墮落，無所事事會令人退化，只有勤奮學習、勤奮工作才能使人進步。工作辛苦、工作職責大是機務工作的特點，相互交流、團結互助是維修中的基本作風。在工作中，我能持續思考的心態，對于工作經驗及時總結，對于缺點及時改正，透過不斷地思考和積累，逐步構成求真務實的工作作風。我對自己高標準、嚴要求，恪盡職守，執著追求，服從領導安排，與同事凝心聚力，共同做好機務維修工作。

回顧這段時間的工作，對照職責，我認為雖然在工作中取得了必須的成績，但依然有很多的工作需要落實和完善：

一、強化安全意識。認清形勢，統一思想認識，毫不動搖地堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，認真做好各項工作，認真貫徹落實各項規章制度，嚴格按章操作，加強參加安全教育培訓和安全文件的學習，吸取自己以及各兄弟單位出現問題的經驗教訓，進一步推進和學習SMS體系，切實做好各項工作。

二、強化業務工作潛力。繼續加強業務的學習，以適應工作需要。此刻的我已經擁有了民航NDT二級人員(磁粉專業)簽署資格。并且隨著工作經驗的增長，我將能取得NDT其他專業的認證資格，此刻我的任務就是加強理論學習，加強實際動手潛力，加強理論聯系實際的實踐應用，為以后的機務工作奠定良好的理論基礎，同時豐富實際工作中解決問題的辦法。

豐碑無語、行勝于言。總結是為了更好的行動，實踐是檢驗真理的標準。在以后的工作中，我將嚴格履行自己的職責，以創先爭優活動中的主題嚴格要求自己，認真對待每一項工作，并虛心誠懇的向前輩們學習，不斷完善提升自我，樹立大局意識、服務意識、使命意識，端正工作作風、講求工作方法、注重工作效率、以提高工作質量。

2021工作總結范文3忙忙碌碌中時間過的真快，轉眼20__年的工作結束了，回顧著半年的工作。我在公司領導及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現將著邊年的工作情況作工作總結如下：

1、環境衛生

作為餐飲，衛生是個很重要的前提，針對環境衛生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設備作到每天清洗，嚴格要求個人衛生。

2、菜品質量

對菜品進行規范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發現浪費現象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓。全面抓好服務規范，出品質量，使接待能力提高。

5、成本規范

時常詢問原料成本，掌握市場動態，降低成本，提高利潤。

6、設備檢查

時常對設備設施進行檢查，對發現問題及時與工程部協商，抓好設備設施的維護保養，是處于完好狀態，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

2021工作總結范文4一年來，在辦公室主任的領導下，我緊緊圍繞辦公室中心工作，充分發揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項會務接待任務。

一、主要工作

(一)強化形象，不斷提高自身素質。

認真學習新修訂的《管理標準》、《內控手冊》及接待禮儀、會務組織等相關業務知識，更新接待工作理念，進一步細化工作流程，提高服務意識，通過不斷提高自身素質來提高接待標準，接待和服務水平明顯增強。加強對公共關系學的學習，增強與部門及業務單位的溝通協調能力，確保接待工作“零失誤”。

(二)強化工作職能，服務中心工作。

年初，廠部按“八部一公司”實施機構改革以后，各部門職能都有了相應的調整，我繼續在辦公室接待專職崗位，充分發揮自己的工作職能，以努力適應新形勢下企業工作的需要。

1.加強管理，會務接待工作不斷提高。

會務工作是對辦公室服務水平的一個總體檢驗。今年由于脫硫項目前期籌備并開工、全面預算與內控工作逐步推進，擴建項目大膽探索，使接待任務量相對增加。通過組織修訂《接待管理標準》，明確工作流程，細化方案，本著部門“展示企業形象、拓展公共關系”的原則，規范的開展接待工作，確保工作進程的有序性、穩定性與連續性。

尤其對大型的會務接待和公司領導或團體的來訪均編制詳細的會務指南或接待計劃書，提前落實費用、日程、住宿、參觀等安排，做到有備而戰。一年來，組織和協助各部門順利完成了廠職代會、公司多經安評會議、公司組織的脫硫項目可行性研究評審會及__電力市場模擬研討會等大小會議48次，為企業發展創造良好的外部環境。

2.注重細節，提高日常后勤服務水平。

日常后勤服務工作比較瑣碎，面對大量的日常性工作和領導臨時交辦的事項，我都能抓緊時間，高效、圓滿、妥善地辦理好，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。

3.耐心細致，完成領導交辦的各項任務。

今年全面預算管理的施行和內控工作的推進，對會務接待組織的相關流程進一步提高了要求。嚴格按《全面預算管理實施辦法》對部門控制的費用進行預測、結算和登記，完善中間流轉環節，為領導合理控制費用出謀劃策。全年會議費、招待費、辦公費用等得到有效控制。

二、存在不足和明年工作打算

一是業務知識學習雖有一定的進步，但在思想政治方面的學習有所放松，沒有一定深度和廣度。

二是日常后勤工作紛繁復雜，缺少在工作方式方法上的創新。

三是主動服務意識還需進一步加強。

針對以上的認識，還需要從以下幾方面努力：

1、加強思想政治、政策理論方面的學習，提高自己的政策理論水平。

繼續抓好接待工作。

2、要不斷加強個人修養，自覺提高接待標準，開闊思維，學習和借鑒在接待工作上的先進工作方法，努力適應新形勢下接待工作的需要，在接待工作中不斷融入企業文化和企業特色，樹立辦公室良好形象。

3、提高主動服務意識，任勞任怨抓好日常后勤服務，為廠部領導、為各部門更好地開展工作提供優質服務。

2021工作總結范文5我于20__年6月18日從事物業工作至今，在這短短的6個月內，我深刻體會到物業工作是一項特殊的服務性工作。在工作中我嚴格要求自己，以身作則，對人或事情一律公正、公平對待，工作上認真細心，態度一絲不茍，盡量做到讓公司和服務單位、業主滿意、認可。

為了總結經驗，取長補短，更進一步做好物業工作，在這幾個月內我對物業工作也做如下總結。

一、應做到有“責任心、愛心、耐心、虛心”的“四有心人”

1、責任心：首先要嚴格落實、認清自己崗位職責。

就我們的工作而言，一切從單位、業主利益出發，一切為單位、業主服務就是我們的責任。我想我們每一個人都不想自己成為一個“不負責任，沒有責任感的人”。認清自己的崗位職責就會知道自己該做什么不該做什么了。這樣就會認真去做好本職工作，對自己工作責任內的任何事情主動認真去做，不要等著領導去安排;

2、愛心：一個好的員工要有足夠的工作經驗，有細心，有熱情的工作態度外，我認為還要有愛心，愛心也是我們做好工作的一大“法寶”，一定要把自己那份“愛心”融入到環境中，融入到工作中去;

3、耐心：增強工作觀念和宗旨意識，一定要樹立以人為本的思想，盡可能地為業主辦實事、辦好事。

即要用耐心、真心、精心解決問題，細心做好工作。這樣才能把工作做好、做細、做扎實，切實解決工作中遇到的實際問題。

4、虛心：在工作中一定要本著虛心學習、認真求教的宗旨，扎實的工作。

虛心向物業前輩學習求教，總結教訓積累經驗，以誠懇的態度對待工作。

二、應以飽滿樂觀的心態去對待工作

社會對于物業這一行業認知欠缺，很多人看不起物業工作人員，但是我們自己一定要以很好的心態去面對。在工作中一定不要太多抱怨、太多牢騷，在思想上要積極進取，樂觀向上，千萬不能停滯不前。

三、工作中以身作則，嚴格自己的工作態度

工作期間嚴格遵守各項規章制度，嚴格要求自己，腳踏實地確保客戶提供優質的服務，在本職崗位上做實事、做好事。

四、提高專業水平，提高道德修養

要想真正提高自己的專業水平，為企業、個人多創造一些財富就必須嚴格要求自己，不能有絲毫的馬虎和松懈，在自己所從事的工作中刻苦鉆研，成為工作能手;加強道德修養，對自己的不足有清醒的認識，并從點滴行為做起，在衣著打扮、言談舉止、尊老愛幼、公正誠實、社會公德等方面成為別的同事的表率。

餐飲經理總結報告范文第4篇

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。下面給大家分享關于收銀的工作總結，方便大家學習。

收銀的工作總結1不知不覺在公司工作將近有半年的時間，轉瞬之間已經到年底。也許對大家來說，做一名收銀員是一件很簡單的事情，收銀員只負責收錢，其他員工各司其職，不會有什么難。我以前也是這么認為，可是現在，等自己成為一名收銀的時候，才知道并不是想象中那么簡單。

其實，無論做什么工作，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好!現將在這五個月的工作總結如下：

1、作為與現金直接打交道的收銀員，必須遵守商場的作業紀律。

收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收款時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

2、收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。

隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。?

3、收銀員臨時離崗，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上。

如有其他收銀員接崗，清點出備用零鈔給接崗人，將其余現金另外分開鎖好。回崗時，核對接崗人收到的現金與小票金額是否符合。

4、嚴格按照公司規定的收款程序進行收款，必須做到：收款前，對小票上的每一筆金額用計算器核實一遍，核算無誤后再錄入到電腦。

電腦上錄入的專柜號與價格，要與專柜開的小票相符。在收款過程中堅持要做到：唱收、唱付、唱找，以免引來不必要的麻煩。在收款過程中做到：不漏收、不少收、不多收。收款后，檢查打印的小票的專柜、金額與專柜開出的小票的專柜、金額是否一致。

5、對待顧客要用禮貌用語，說話語氣要尊敬、親切，不要對顧客大聲說話。

作為服務行業的一員，我們能做的就是服務顧客，讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產生矛盾，我們必須要保持好自己的心態。

以上是個人在工作中的體會與總結，希望各位上司和同事提出寶貴意見，我會努力做到更好。

收銀的工作總結2在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。以下是我20_年的酒店收銀工作總結。

一、酒店經營概況

今年酒店緊緊圍繞“規范管理，塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場為向導，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識：實行“三化”即程序化、規范化、數字化管理，經過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績。

二、酒店工作成就

酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

以效益為目標，抓好銷售工作;以改革為動力，抓好餐飲工作;以客戶為重點，抓好物業工作;以質量為前提，抓好客房工作;以“六防”為內容，抓好安保工作;以降耗為核心，抓好維保工作;以精干為原則，抓好人事工作;以“準則”為參照，抓好培訓工作。

為全面了解掌握我酒店的市場態勢，組織多次營銷會議，結合目前客戶來酒店的消費情況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立客戶等級制度，做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表，熱情周到，限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業務招待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。

應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關系;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己才會擁有管理的業績。

三、酒店工作的建議

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的，而是酒店生存發展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。

過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機會，感謝領導的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。

收銀的工作總結3時光飛逝，2017年即將離別我們而去，在感嘆時間過得如此之快之余，不免回首過去一年與同事們度過的美好時光、工作中出現的不足以及取得的成績。在年底的時候，由于公司業務需要，我臨時調整了工作崗位，面對新的工作，我積極努力的學習，向身邊的經驗的同行請教，從而較順利的完成了各項工作任務，現將2017年的工作情況總結如下：

在2017年的工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在工作中，我發現想要應付自如地做好一項工作，無論工作是復雜、繁忙還是清閑，都應該用積極認真的態度去對待，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。在工作期間我吸取了不少的經驗，增添了不少見識。但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為我們旅游購物行業不變的宗旨就是服務，而服務的最高理念就是“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那么再無理的客人也沒有理由發脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。我的崗位不僅僅是我履行自己責任的地方，更是對顧客奉獻愛心的舞臺。于是我天天給自己加油鼓勁：不管我受多大委屈，絕不能讓顧客受一點委屈;不管顧客用什么臉孔對我，我對顧客永遠都是一張微笑的臉孔。生活就像一面鏡子，當你對著它笑時，它也會對著你笑，當我看到顧客們對我的微笑時，當我的工作業績得到領導的肯定時，我感到一種從未有過的喜悅和自豪。商場里的工作雖然是單調的，但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數都不認識，但人與人之間的真摯情感卻是真實存在的。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!工作中我刻苦學習業務知識，在收銀臺幾位經理、主管的指導下，我們收銀臺的同事們努力工作，從理論知識到實際操作我們都扎實的掌握，不論到前臺為客人進行面對面的服務，還是后期的清、盤、結算，都能做到“精細、精準、精確”，為公司做好財務方面的第一道防線。

在2017年的工作中，我也曾有過失誤，是部門的幾位領導給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，感覺所有的苦、累都很值，同時，我又感到很大的壓力，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰。因為我意識到，工作的單調和艱苦不再是一種負擔，而是我們生活的必需。人的一生不可能永遠都是平坦大道，伴隨我們的還有困難和挫折。流水因為受阻才形成美麗的浪花，人生因為受挫才顯得更加壯麗多采。遇到困難我們就要這樣，跌倒了再爬起來，用失敗來記載自己走過的路程，這才是真正完整的人生。對我個人而言，這些經歷具有很重要的意義，都會伴隨我這一生，從一個不懂世事的單純女孩，蛻變成為現在能夠獨立面對一切困難和壓力的堅強女孩，我很感謝公司領導和各位同事給我的無私幫助，在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。

過去的成功與失敗都已成為昨天，我們都不應該還站在昨天的成績或失敗當中炫耀或者悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

最后，我不敢說我2017年的工作做的多么優秀，但我要說在我的工作中也傾注了汗水與艱辛，收獲過成功和喜悅，在2017年的工作當中，我會繼續付出著、收獲著、進步著，我將更加努力，爭取在未來的工作中取得更加優異的成績。

收銀的工作總結4時光飛逝，一年的時光即將走過，在過去的一年里有喜有憂，也從各位同事那里學到了許多寶貴經驗，現針對自我在過去的一年工作中，所遇到的問題談談自我的心得和體會，為過去的一年工作畫上句號。

作為與現金直接打交道的收銀員，我認為務必遵守賣場的收銀紀律。收銀員在營業時不可隨意將自我私人現金拿出來，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自我的親朋好友隨意結算收款，以免引起不必要的誤會。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

即使短暫離開收銀臺時，也要先將自我所收營業款點清，將離開收銀臺的原因和回來的時光告知臨近的收銀員或同班同事。離開收銀臺前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請顧客到其他的收銀臺結賬或為等侯的顧客結賬后方可離開。

作為賣場的一線，很清楚在工作時務必持續冷靜。顧客永遠是對的，這是我們服務行業的唯一宗旨，所以我們務必始終面帶微笑接待每一位顧客。縱然有個別的顧客會有些無理取鬧，我們也務必沉著冷靜，持續好自我的心態，避免與顧客發生沖突。我們務必要做的也是唯一要做的是幫顧客解決問題，而不是給賣場帶來新的問題。

雖然做收銀的時光不是太長，也很清楚自身的專業素質和業務水平還有待提高，但我也明白，只要用心去做、去學，就能克服困難。只要不計較回報的付出，就會有所收、有所獲。我們作為賣場的前臺，要樹立良好形象，因為做為直接與顧客接觸的一線，我們所代表的不僅僅是自我，同時我們也代表著公司的形象，顧客會從我們的言行舉止，對賣場窺一斑而見全貌。

在工作期間我要用心的向老員工請教和學習，能夠踏實認真的做好這份工作，這不僅僅是我目前的工作態度，也是對未來工作的承諾。

在工作之余，自我還就應學習關于商品和財會方面的專業知識，我們只有不斷的學習，不斷的提高，不斷的進步，才能立足于如今競爭激烈的社會中，這也是我們為自我所做的準備，只有做好這些、有足夠的資本，才能夠在未來的工作里游刃有余。這也是我目前的目標，我會繼續努力，將自我的工作做得更加出色，讓身為領導的各位明白，我所說的不是一句空話，我會努力。

收銀的工作總結5過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展愿景、發展目標、經營理念、及企業文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了必須的貢獻，取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。

第一科學決策，齊心協力，酒店年創三點業績

(一)經營創收

____年(8-12月)經營收入萬元，其它業務收入萬元，總收入達萬元(其中：餐飲部為萬元，房務部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營業費用為萬元，營業稅金為萬元，管理費用為萬元，財務費用為萬元，營業外支出萬元，利潤總額虧損萬元。

(二)管理制度創利

俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業以來，隨著各項工作的深入和當地酒店業的特性，試營業時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，并制約一些工作的順利開展。

各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鉤。

目前酒店各項制度規范，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。

(三)安全創穩定

酒店經過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每一天召開部門經理反饋會，通報情景提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

第二品牌管理，酒店主抓工作[由Www.QunZou.Com整理]

(一)以對外協調為主，建立良好社會關系

酒店自___年8月15日試營業以來，一向處于半施工半運營的試營業期，酒店的消防未驗收，致使營業執照及相關的手續未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發處罰單，經過總經理辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。

(二)以財務管理為目標，抓好每一項工作

1、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮了會計工作的重要性。

2、會計管理方面

加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監督，嚴格控制;由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。

3、對內、對外協調方面

餐飲經理總結報告范文第5篇

隨著我國經濟的日益強大,會計已經逐步滲透到企業經營管理的各個領域,在很大程度上推進了企業的改革與發展。今天小編給大家整理了會計頂崗實習月總結，希望對大家有所幫助。

會計頂崗實習月總結范文一10月已經過去，匆忙交接過來出納工作的我，對自己所從事的出納工作已經基本掌握，基本能勝任這項工作。 以前在公司從事財務工作分工不明確，出納的業務沒具體操作和實踐過，總認為是“雕蟲小技”，不以為然，可就是抱著這種心態剛開始干出納工作出現不少的失誤，完成一項業務總會丟三落四，包括

(1)領款人沒簽字就支付現金

(2)收現金忙于開收據忘記辨識貨幣真偽

(3)忘記登日記賬等失誤，全是因為對業務流程不熟練的緣故。

因此我勤記筆記，反復學習、記憶業務流程，終于在這一個月中認知、熟悉我的工作。由此可見，虛心的、積極的心態是干好一切工作的根本;學習和實踐相互融合才能產出成果。

在這一個月中，首先要感謝領導，在領導的幫助下我了解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。還要感謝各位前輩，在他們的指導和幫助下使我學到了很多工作中的知識，使我最快的熟悉了這份新的工作。

在這期間，在財務和內勤上我作了如下具體工作。

1、嚴格按照財務制度的要求，辦理費用報銷，現金、支票的收付業務，網銀電匯各部門采購需支付的貨款、服務費等。

之前工作單位沒有網銀業務，這里我學習到了，在網上支付貨款，為出國留學網職工報銷費用，代扣資金，查詢往來帳款以便及時登記銀行日記賬，隨時掌控賬戶金額，為領導提供資金儲備信息，以便更好更有效地決策。

2、每月10日前完成職工工資發放，按時作好單位職工的薪金發放，保障職工們的利益。

3、及時登記現金、各個銀行存款日記帳，周資金報表，現金流水賬。

周五下班前將周資金報表發至財務經理郵箱中，為經理提供準確詳細的資金動態信息，以便更好更有效的做出決策。

4、填寫稅務申報表，包括個稅匯總報表，增值稅納稅申報表，城建稅及教育稅附加申報表，增值稅季報表，由于本期有涉及海關增值稅的業務，所以用自動納稅申報機器不能自行申報，需找去專管員簽字然后再去國稅大廳柜臺找稅務人員報稅，之前企業從未有過此類業務，所以在這里又多學了些業務，充實自己。

5、這一月正巧趕上高新企業復審，在為審計人員搜集、查詢、整理、復印各種資料、憑證、文件的同時也跟著學習了些知識，對企業的了解有了更多的認識。

6、學會開據增值稅專用發票、增值稅普通發票、地稅的發票，打印匯總表及附表，購買增值稅票，上傳認證增值稅發票等。

7、第一次接觸承兌匯票，并學會了貼票背書等相關工作。

8、從未接觸過外匯的我，在這個月中還學到了如何去銀行結匯，需要攜帶什么資料等業務知識。

要作好出納工作絕不可以用“輕松”來形容，它是經濟工作的第一線，財務收支的關口，在為管理者提供及時準確的資金數據，起著重要作用，在公司的經營管理中占有重要的地位。

所以我認為作為一個合格的出納，須具備以下的基本要求：

一、學習、了解和掌握政策法規和公司各項規章制度，不斷提高自己的業務水平和知識技能。

二、學會制訂本職崗位工作內部控制制度，積極發揮財務控制、監督的作用。

三、出納人員要恪守良好的職業道德，保持嚴謹客觀一絲不茍的工作態度。

四、出納人員要有較強的安全意識，現金、有價證券、票據、各種印鑒，既要有內部的保管分工，各負其責，相互監督，相互牽制。

五、具有很好的溝通能力。特別是在與工商、稅務、銀行等單位的外聯溝通能力，以便于簡化工作繁瑣程序，以助于順利完成各項工作。

當然，在今后的工作中除了恪守以上的基本四點外，我還要不斷的努力學習國家出臺的新的財經法律法規和先進的企業管理制度，以適應不斷變化的社會環境和今后公司開展的工作。

會計頂崗實習月總結范文二10月份的手工計帳終于接近尾聲，讓我受益匪淺。一開始以為實訓會是期末，但是教學安排在開學，我想原因只有一個，那就是讓這次的實訓和三個月的實習結合起來，讓我們對會計這門課程有個更深刻的印象，加強操作能力。

這次的實訓流程是這樣的，首先我們先熟悉實訓資料，然后根據資料先把總賬和明細賬的期初余額給登記好。再根據經濟業務，填制記賬憑證。再把原始憑證附在記賬憑證后面。然后登記“t”字型賬戶，根據t字型賬戶，登記明細賬和總賬，再對賬。然后把本月所有的記賬憑證的借貸數據，根據“t”字型賬戶填制科目匯總表，根據科目匯總表的數據登記總分類賬。再填制銀行存款日記賬和庫存現金日記賬，

這個本來是出納做的，但是作為會計我們應該要學的更加全面。最后根據總分類賬填利潤表，資產負債表，所有者權益表。增值稅納稅伸報表根據本月利潤表、總分類賬等進行填制。最后把記賬憑證裝訂好，把“t”字型和科目匯總表裝訂進去。

在實訓的過程當中，有很多問題，因為在三個月的單位實習，并非能夠學的全面。在這次實訓中，整個操作過程都是由自己來完成。一開始還好，到后來成本核算，要不知道算上多少遍，填制的原始憑證不敢用水筆寫上去，只能用鉛筆寫，后來幾筆業務工程浩大，結轉成本的時候要算上好幾遍。在最后應交稅金不能有余額所以要把應交稅金——應交增值稅轉入應交稅金——未交增值稅。總而言之，做賬要仔細，有的不會做的題目可以翻翻成本會計再做。

會計具有很強的實踐性和可操作性，通過課程的學習和會計方面的實訓，學生對七種會計核算方法和會計模擬操作有一個基本的了解，為使學生對教學中較深的財務會計理論內容有一個較好的掌握，達到會計相關課程設置的目的和要求，安排了這次會計手工綜合模擬實訓，從而完善課堂教學內容，提高學生動手操作的基本技能，使學生更好地掌握從編制憑證開始到登記帳簿直到編制會計報表這一會計核算過程，提高學生的實踐能力，突出高職學生的“重實踐，強技能”的特色。

這次實訓的安排我覺得非常有用，讓我再理了一下思緒，會計應該要多學多用，很長時間不用，就會覺得有點陌生。

會計頂崗實習月總結范文三7月3日，我正式以一個新人的面孔朝氣蓬勃的站在安達文財務管理咨詢有限公司總經理的面前，開始了我為期一個月的實習。在前一天的電話面試中我表現得很好，表達流利自如，一一陳述了我的學校，班機，專業名稱，實習目的以及在校期間取得過的一些成績，所以當我與總經理面對面進行二次面試時，我一點也沒有緊張，相反，我相信我的謙虛與誠懇的態度一定能給總經理留下不錯的印象。果然總經理順利的同意了我的實習要求，并對我說：“在我們公司，你一定能夠學到不少東西，好好干!”簡短的一句話，給了原本對實際的工作還有些茫然的我很大鼓勵。

第一天的實習，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里，看到別人進進出出很忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應該主動找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結束?難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話?可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來。之前在家我在網上曾查了一些資料，我想應該會對我實習有幫助。

過一會總經理拿來兩本有關公司注冊的書讓我學習一下，并對我說公司出于經濟原因，一大部分收入來源于工商注冊，所以每個員工除了會計工作外還要會公司注冊。現在是月初，而會計工作大部分集中于月底，所以我現在的任務是先了解注冊工作，11個步驟，全部記熟練。接下來的幾天我一直在努力去學習工商注冊的知識，一有空就整理那厚厚的兩本書，回家還查閱以前學過的經濟法，上下班的車上也不停的背。其余的時間便是幫同事復印，收傳真，跑銀行繳稅，交費。這些工作聽起來簡單，可對我來說都是新鮮的，把每一次工作都當成是鍛煉我的機會，認真地去完成每件事。每天很早到單位，沏茶倒水，拖地，擦桌子，我都做得井井有條，因為我想得到大家的認可。

注冊的工作其實不難，只是較繁瑣較細。沒過幾天我已經能夠流利的回答令總經理在午休間歇對我的快速問答。當然也有回答得模棱兩可地方。總經理對我說工作中的問題一定不能馬虎大意，絕對不能講“應該”“可能”，而是知道就是知道，不知道就是不知道，否則模棱兩可的答案可能給客戶帶來巨大的損失。聽了這番話，我很慚愧，想起平時自己在學習時的態度總是馬馬虎虎，對什么都一知半解，以為只要考試過了85分就對這門科目基本掌握了，其實差得太多了。我學的知識在工作中只能打60分而已。

幾天下來，我對公司的各方面業務漸漸熟悉了，和同事間也有了了解和溝通。我的認真和好學終于得到了大家的認可。總經理開始交給我新的工作，去外勤作報稅申請等。雖然每天在路上的時間比在室內的時間長了很多，每天頂著烈日和桑那天穿梭于各各國地稅所，可是我依然工作得很開心，畢竟我得到了么多經驗：出現問題時如何與稅務局的工作人員溝通，如何獨立完成第一次接觸的工作。當然了，這些經驗除了我自己親身經歷的外，更多的是公司了前輩給予我的指導，有了他們的幫助我才能更順利更有信心的完成各種工作。其中給我印象最深的那次是我在代開增值稅-發票時，為了7分錢，一上午跑了三趟海淀區國稅所。那一次是為一個小規模增值稅納稅人代開增值稅-專用-發票。盡管以前在稅法課上詳細的學過增值稅，也知道17%和4%，6%的稅率差別，可是當我到了國稅所領到申請表時，依然暈了。拿著表，看著發票，我一下子連購貨方與銷售方都分不出來了，銷售單位應填寫不含稅單價也忘了，甚至是稅率也搞不清了。當時心里急得要命，心想，填不出來就這樣回去問他們的話也太丟臉了。我拿著文件袋一個人在大廳里問來問去，稅務局的工作人員態度很差把我推來推去的，最后也沒問出答案。也許我的問題提得太小兒科了。沒辦法，我找了一個角落坐下來，拿著一堆表心平氣和起來，反復仔細地看了看這些表，回憶了一下腦海里星星點點的知識點，再與這些表格上要填寫的內容聯系立起來，終于，又算又寫又改把它們填好了。 把填好的表格交上去，當看到工作人員陰轉晴的表情和蓋在上面的紅章時，我的一顆心落地了。

真正的麻煩出現在第二天，我去稅務所取開好的增值稅發票，交了手續費，領導發票看也沒看得放進袋子就回去了。到公司把發票交給主管，主管接過發票當即說，不對，數打錯了。我一聽就傻了，主管怎么一下就能看出數不對呢，我卻一點也沒注意到，這個數還是我算出來我填的呢。主管說，原來銷售的金額是20790元，它打的是20789.93元，差了7分錢，拿回去讓他從開，不然我們無法做帳。是呀，差一分錢也不行。可怎么會查出這7分錢呢，難道

是稅務局打錯了?我懷著好奇又郁悶的心情從回稅所，可使稅務人員重新錄入后竟然說計算計打出來的就是這個數，所以沒法改。我當即火了，哪有這個道理呀，計算機也是人設計出來的程序，我回去怎么交待!可抱怨有什么用呢，我只能在回去求助同事，

當時我的心情只有沮喪這兩個字。回到公司，同事吳姐幫我看了一下說可能是由于計算的過程不一樣產生的數字誤差，只要把單價多保留幾位小數就可以了，增值稅專用發票可以保留6位小數。這個我還是第一次聽說。用吳姐的方法，我把數對上了，于是再一次返回稅務所，終于把增值稅專用發片準確無誤地開出來了。對于我的失誤，總經理并沒有批評我，只是對我講，做事一定要細心，對于工作還要講方法，要學會處理別人處理不了的事情。這件事給了我很深的啟示，我在工作日記中寫道，今后的工作不只細心還要用心，不要為了完成工作而工作，要站在一個更高的角度去看待工作，提前想到會出現的問題。后來的工作一直很順利，無論是銀行，稅務局還是外匯局，我逐漸掌握了辦事的技巧，待人處事成熟多了，看上去不再像一個新人。

快到月底時，公司的記帳業務開始繁忙。總經理經理對我說，多學，多看，財務公司會接觸不同類型企業的帳，如外資企業，高新企業，雙軟企業等。雖然我不能做真實務，但也會學到不少知識。我終于有機會看到真正的會計實務了。我一有時間就泡在一個老會計身邊，把握機會要求給她幫忙，于是便有了自己動手的機會。開始的時候我幫忙釘憑證，這個工作不難，但要是定得漂亮整齊就得下一番功夫了。每次釘完一個憑證我就翻閱一下看看里面的憑證內容，和以前學的知識結合起來，又不懂的地方就問他們，他們不會一一告訴我，但我回家后就把以前的書出來查閱，這樣既鞏固了舊知識又學會了新知識。由于每天上下班我要做將近5個小時的車，為了不浪費這么多寶貴的時間，我每天都在包里裝一本《會計實務》，一上車就看書。一段時間下來，果然長進不少。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發票，手寫發票 ，商業，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發票我也不知道怎么走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家帳，沒有人有時間交我辨認，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發票知識問答》，看完以后，再區分那些票據，思路清晰多了，后來我自己也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業務熟練了許多。

學習完制作憑證，學習編制報表，實習單位全部使用的是會計電算化，使用的是用友軟件，于是在老會計身邊也學了不少會計電算化的內容。如如何建賬，制憑證，審核，出報表等一系列流程。為了達到理論聯系實踐，我還在圖書館借了些鑒辨真假賬，籌稅，電算化的書，幫助我更容易地理解一些業務。很遺憾的是一個月的實習很快就結束了，好多東西我還沒有學到，比如做所得稅報表，填總分類帳等等，太多了。 其實大學的結束，并不意味著學習的結束，相反，有更多的知識等待著我們去學習。實習結束后，我又有了大把的時間去看書，因為在實習的日子，每天下班回到家已經是8點多，已經疲憊的很難有時間和精力再去學習了。

這一個月的實習給我的感觸太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學習的意義，時間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實習經歷讓我終生受益匪淺。在最后一天，實習單位為我的離開進行歡送聚餐時，大家都對我說了許多祝福與希望，并且每個人都給了我很多的建議，總經理表示由于我的出色表現，他希望我畢業后能繼續回來工作。看得出大家對我的關心是那么真誠，沒想到一個月的實習會讓我們建立這么深厚的友誼。走向社會，人際關系有時真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來順利，帶來成功，帶來機遇。在工作中把每個人都當作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。