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藥品安全總結(jié)范文第1篇

一、對(duì)本轄區(qū)藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管

我局轄區(qū)只有一家藥品生產(chǎn)企業(yè)—市林科天然冰片廠，根據(jù)年初的工作安排，2012年我局對(duì)該單位共進(jìn)行了4次日常監(jiān)督檢查，及時(shí)查找問(wèn)題，責(zé)令其整改。

二、藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作

為確保藥品不良反應(yīng)上報(bào)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，我局采取五項(xiàng)措施強(qiáng)化藥械不良反應(yīng)（事件）監(jiān)測(cè)上報(bào)工作。

一是專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)。將不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，安排專人負(fù)責(zé)。合理劃分不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作任務(wù)，在各醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)都設(shè)立了專人負(fù)責(zé)藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作，層層落實(shí)管理責(zé)任，對(duì)工作開(kāi)展情況定期通報(bào)。

二是強(qiáng)化培訓(xùn)，提高技能。為提高藥品不良反應(yīng)報(bào)告的質(zhì)量，定期開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)了新的《藥品不良反應(yīng)報(bào)告和監(jiān)測(cè)管理辦法》和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，并向其講解監(jiān)測(cè)方法、網(wǎng)絡(luò)上報(bào)方法，有力地提升了監(jiān)測(cè)人員的專業(yè)技術(shù)水平，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的能力，同時(shí)避免發(fā)生錯(cuò)報(bào)、誤報(bào)和不規(guī)范報(bào)告等現(xiàn)象。

三是網(wǎng)上填報(bào)，注重時(shí)效。為進(jìn)一步提高不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)和應(yīng)急工作能力，各涉藥單位發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)可在第一時(shí)間填報(bào)，使藥品不良反應(yīng)報(bào)告做到快發(fā)現(xiàn)、快報(bào)告。藥監(jiān)部門(mén)及時(shí)對(duì)嚴(yán)重的、新的不良反應(yīng)進(jìn)行核實(shí)，可對(duì)上報(bào)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并對(duì)風(fēng)險(xiǎn)品種及時(shí)通報(bào)本轄區(qū)，避免出現(xiàn)用藥安全事故。

四是嚴(yán)格審核，確保質(zhì)量。由專人對(duì)上報(bào)的不良反應(yīng)信息內(nèi)容認(rèn)真審核，發(fā)現(xiàn)有重復(fù)、錯(cuò)誤或虛假的，退回糾正，確保上報(bào)信息質(zhì)量。

五是注重宣傳，強(qiáng)化責(zé)任。在日常監(jiān)管工作中積極向行政相對(duì)人講解藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作的重要性和必要性，督促企業(yè)主動(dòng)收集上報(bào)藥械不良反應(yīng)，盡早消除安全隱患。利用宣傳月的活動(dòng)，大力宣傳開(kāi)展藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作的重要意義，增強(qiáng)廣大群眾的安全用藥、合理用藥意識(shí)。

截至2012年10月20日，分局完成藥品不良反應(yīng)報(bào)道78例，完成任務(wù)數(shù)104%，新的嚴(yán)重的15例，完成任務(wù)100%，全面完成今年的任務(wù)。

2012年7月1日是新修訂的《藥品不良反應(yīng)和監(jiān)督測(cè)報(bào)告管理》開(kāi)始實(shí)施，我區(qū)及時(shí)組織轄區(qū)內(nèi)的藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位進(jìn)行的宣貫培訓(xùn)工作。

三、特殊藥品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管

藥品安全總結(jié)范文第2篇

一、2014年取得成效

1.1、建立健全餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我州餐飲服務(wù)點(diǎn)多、規(guī)模小、條件簡(jiǎn)陋的特點(diǎn)，建立和健全了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度，形成用制度來(lái)管店管人的工作機(jī)制。對(duì)《餐飲服務(wù)許可證》的申辦者，均要求結(jié)合自己的實(shí)際制定食品安全管理制度，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任。

1.2、抓好餐飲服務(wù)監(jiān)管的規(guī)范化管理工作。

嚴(yán)格《餐飲服務(wù)許可證》審批制度，協(xié)助有關(guān)單位繼續(xù)驗(yàn)收審核發(fā)放我州餐飲服務(wù)業(yè)《餐飲服務(wù)許可證》，統(tǒng)一發(fā)放相關(guān)制度和記錄表，抓好餐飲服務(wù)業(yè)各環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理，中型以上餐館、學(xué)校食堂、工地食堂落實(shí)食品臺(tái)賬率、食品安全承諾率均達(dá)90%以上。重點(diǎn)針對(duì)建立食品安全責(zé)任制情況、餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康情況、食品原料采購(gòu)索證索票情況、加工場(chǎng)所及操作過(guò)程衛(wèi)生情況進(jìn)行了檢查，另外對(duì)食堂內(nèi)涼菜專間、餐飲具洗滌消毒間、食品原料庫(kù)房等存在食品安全隱患的場(chǎng)所進(jìn)一步作出了明確規(guī)范。

1.3、提升量化分級(jí)管理水平

堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)排序”和“壓力傳遞”監(jiān)管模式，采取上門(mén)服務(wù)，幫扶指導(dǎo)，監(jiān)督規(guī)范等措施，以量化分級(jí)管理為抓手，對(duì)全州各類餐飲服務(wù)單位實(shí)施全面的監(jiān)管，發(fā)放“笑臉、平臉、哭臉”公示牌，逐步推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理。

1.4、扎實(shí)開(kāi)展了全州食品安全專項(xiàng)整治

認(rèn)真履行綜合監(jiān)督職責(zé)，組織各職能部門(mén)堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、專項(xiàng)整治與綜合監(jiān)管相結(jié)合，突出重點(diǎn)時(shí)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場(chǎng)所，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作。今年以來(lái)，開(kāi)展了元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶節(jié)假日期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全、亞硝酸鹽銷售使用管理及鮮肉和肉制品專項(xiàng)整治，確保全年未發(fā)生食品安全事故。

1.5、強(qiáng)化依法監(jiān)管，實(shí)行網(wǎng)格化管理

依據(jù)《食品安個(gè)法》、《藥品管理法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)，按照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可顯化評(píng)分表》，《藥品生產(chǎn)/經(jīng)營(yíng)質(zhì)顯管理規(guī)范》等要求，對(duì)餐飲服務(wù)單位和藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，樹(shù)立單位負(fù)責(zé)人是食品安個(gè)第一責(zé)任人意識(shí)，建立健全食品藥安個(gè)管理制度，實(shí)行網(wǎng)格化管理，定崗定責(zé)、實(shí)施登記、建檔、管理，組織開(kāi)展日常監(jiān)督檢查和巡查工作，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管單位與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用者齊抓共管，自覺(jué)行法定義務(wù)的良好氛圍，確保餐餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。

二、2014年工作存在的問(wèn)題

主要是餐飲服務(wù)食品方面，我州餐飲單位面廣量多、規(guī)模較小、標(biāo)準(zhǔn)和持證率低，經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)參差不齊、情況復(fù)雜，《餐飲服務(wù)許可證》較高的辦證標(biāo)準(zhǔn)與餐飲服務(wù)企業(yè)較低的經(jīng)營(yíng)水平之間矛盾突出。保健食品和化妝品的產(chǎn)品良莠不齊，市場(chǎng)秩序比較混亂，不規(guī)范的廣告誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，亟待整頓規(guī)范。藥品和醫(yī)療器械監(jiān)管方面，工作中仍然存在一些“死角”和“盲區(qū)”有待進(jìn)一步解決。主要表現(xiàn)在:

（一）餐飲業(yè)主和從業(yè)人員衛(wèi)生、法律意識(shí)差

“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人”的觀念不強(qiáng)。各項(xiàng)規(guī)章、制度不健全。從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄口餐飲業(yè)的從業(yè)人員流動(dòng)性大，普遍的文化素質(zhì)不高，衛(wèi)生意識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣差口未參加健康體檢，未持有效健康證上崗。

（二）監(jiān)管工作開(kāi)拓創(chuàng)新不夠，工作亮點(diǎn)和特色不夠明顯。監(jiān)管體制機(jī)制和職能尚未完全理順，與《食品安全法》賦予的職能職責(zé)還不相銜接，一定程度上影響了工作的正常開(kāi)展。

（三）食品藥品安全宣傳工作還存在著面不夠?qū)挕⒍炔粔蛏畹膯?wèn)題，宣傳工作力度和廣度有待進(jìn)一步加大。

（四）雖然我州涉及藥械單位不多，但分布面廣、戰(zhàn)線長(zhǎng)、監(jiān)管難度大、任務(wù)繁重、執(zhí)法成本高、執(zhí)法力量不足，尤其是食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐滯后，監(jiān)管水平不高。

（五）藥品分類管理工作難度較大，絕大部份藥店難以做到憑處方銷售處方藥。

（六）基礎(chǔ)建設(shè)資金缺口大，籌資難度大，有待于爭(zhēng)取各級(jí)政府和上級(jí)主管部門(mén)給予支持。

三、2015年工作目標(biāo)

2015年，我局將積極開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，依據(jù)省、州局的工作部署和要求，積極推動(dòng)科學(xué)發(fā)展觀在食品藥品監(jiān)管工作中的落實(shí)，進(jìn)一步解放思想，改革創(chuàng)新，狠抓落實(shí)，全面推進(jìn)全州食品藥品監(jiān)管工作躍上新的臺(tái)階。重點(diǎn)抓好以下工作：

3.1加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保公眾飲食安全

在食品安全監(jiān)管工作中，以宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例為重點(diǎn)，不斷創(chuàng)新工作機(jī)制，加大監(jiān)管力度，積極主動(dòng)地開(kāi)展工作，確保全州食品安全保障工作穩(wěn)步推進(jìn)。繼續(xù)抓好食品安全責(zé)任追究制的落實(shí)，不斷規(guī)范食品安全監(jiān)管執(zhí)法行為，確保食品安全執(zhí)法部門(mén)依法行政，杜絕監(jiān)管工作中的行政不作為或亂作為，有效預(yù)防和減少食品安全監(jiān)管中違法違紀(jì)行為的發(fā)生。

3.2加強(qiáng)食品安全督查工作。

主動(dòng)支持配合并參與食品藥品監(jiān)督管理體制改革工作，積極探索新時(shí)期監(jiān)管工作的新路子，進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，努力適應(yīng)改革和發(fā)展的新要求，確保公眾飲食用藥安全。加大藥械市場(chǎng)專項(xiàng)整治力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品的違法行為，規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序，確保人民群眾用藥安全。要進(jìn)一步修訂完善了重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故月報(bào)告制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)、分析和預(yù)警工作。同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村自辦宴席和學(xué)校食堂等集體用餐的監(jiān)管，全面開(kāi)展農(nóng)村自辦宴席管理和申報(bào)備案工作，不斷完善工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有效防控群體性食物中毒事件發(fā)生。

3.3著力提升監(jiān)管保障能力。

一是加大對(duì)各種違法行為的查處力度，完善與公安、工商等部門(mén)聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制和系統(tǒng)內(nèi)部協(xié)同辦案機(jī)制，建立完善餐飲服務(wù)食品藥品安全應(yīng)急快速反應(yīng)機(jī)制。二是積極爭(zhēng)取各方支持，加大執(zhí)法裝備投入、改善執(zhí)法條件，以滿足新職能新任務(wù)的要求。三是嚴(yán)格自由裁量權(quán)、全面規(guī)范行政處罰行為，落實(shí)執(zhí)法監(jiān)察回訪制度，提升依法行政能力。

3.4深化餐飲服務(wù)食品安全治理整頓

繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)提供自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊添加?jì)胨跉ぁ胨诜邸⑻K丹紅、抗生素等非食用物質(zhì)的違法行為；加大對(duì)餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問(wèn)題的治理，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)、貯存、使用行為;加大對(duì)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品添加劑備案、公示、承諾以及宣傳材料張貼等要求的監(jiān)督檢查，對(duì)未按規(guī)定張貼、未及時(shí)備案公示、未公開(kāi)承諾的，責(zé)令其限期整改，并加大監(jiān)督檢查頻次;全面排查和嚴(yán)厲整

3.5不斷加大食品藥品監(jiān)管工作，

藥品安全總結(jié)范文第3篇

一、高度重視，精心組織

我局高度重視，及時(shí)安排部署，組織成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)及稽查隊(duì)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各股室股長(zhǎng)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了2018年度食品藥品安全宣傳教育工作方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳，開(kāi)展了一系列豐富多彩的食品藥品安全宣傳活動(dòng)。

二、突出重點(diǎn)，集中宣傳

我局充分利用食品藥品安全宣傳周活動(dòng)，圍繞社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品藥品安全，按照結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活的要求，開(kāi)展了為期一個(gè)月的集中宣傳，廣泛宣傳《食品安全法》有關(guān)法律法規(guī)解讀，如何區(qū)別非法食品添加劑，如何鑒別和識(shí)別假劣藥品、保健食品等基本知識(shí)，食品中毒預(yù)防及應(yīng)急處理常識(shí)。集中對(duì)縣城各餐飲服務(wù)單位，保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)單位，學(xué)校食堂與集體食堂，藥品經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行宣傳。全年共開(kāi)展集中宣傳3次，發(fā)放《食品藥品知識(shí)宣傳手冊(cè)》、發(fā)放《飲食用藥安全常識(shí)手冊(cè)》、《餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn)》等宣傳資料12000余份，懸掛宣傳橫幅12條、設(shè)宣傳展板12塊、接受群眾咨詢3200余人。

三、形式多樣、內(nèi)容豐富

藥品安全總結(jié)范文第4篇

各縣（區(qū)）食品（藥品）安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室、市食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位：

中秋、“十一”即將來(lái)臨，為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保“兩節(jié)”期間公眾的飲食安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排，明確監(jiān)管責(zé)任，開(kāi)展節(jié)日期間專項(xiàng)檢查。要針對(duì)群眾反映的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，加大監(jiān)管力度；要及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，不得推諉和拖延。對(duì)重大食品安全事故實(shí)行“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”，確保對(duì)突發(fā)食品安全事件的迅速反映和果斷處理，保障應(yīng)急機(jī)制的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。要加強(qiáng)節(jié)日期間的值班，確保信息暢通。對(duì)因責(zé)任未落實(shí)造成食品安全事故的，要嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制追究有關(guān)人員的責(zé)任。

二、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)法。各地各職能部門(mén)結(jié)合實(shí)際，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，下移監(jiān)管重心，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)品種的監(jiān)管，切實(shí)把好食品安全關(guān)口。要把風(fēng)景區(qū)、旅游景點(diǎn)、學(xué)校食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)作為監(jiān)管的重中之重，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)督；加大對(duì)風(fēng)景區(qū)和旅游景點(diǎn)的旅館、飯店、流動(dòng)攤點(diǎn)等餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查其食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)，取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為；對(duì)月餅、糕點(diǎn)、散裝白酒、食用油、糧食、蔬菜、水果、肉類、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品和兒童食品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊利用節(jié)日制售假冒偽劣食品的違法行為。

三、廣泛宣傳，加強(qiáng)監(jiān)督。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)監(jiān)督和輿論引導(dǎo)作用，廣泛開(kāi)展宣傳教育，提高食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，形成人人關(guān)心、嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法行為的良好氛圍。各縣（區(qū)）食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)要加強(qiáng)對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全總體工作的組織協(xié)調(diào)，市食品藥品安全協(xié)調(diào)委員將適時(shí)組織督查和聯(lián)合檢查。各縣區(qū)和部門(mén)請(qǐng)于20****年10月11日前將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)報(bào)市食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室

藥品安全總結(jié)范文第5篇

1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的總體情況。

本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機(jī)構(gòu)食堂40家，其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機(jī)構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機(jī)構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。

2、檢查工作的實(shí)施情況。

根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開(kāi)展食堂食品安全自檢工作，自查時(shí)間為7天。結(jié)合年初工作計(jì)劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開(kāi)展學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了全面檢查，檢點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動(dòng)檢查車1臺(tái)，專項(xiàng)檢查人員4人，共檢查9天。

3、本次檢查的具體情況及結(jié)果

本次共檢查學(xué)校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)，有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求，有9家學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗(yàn)報(bào)告非當(dāng)批次報(bào)告，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑，學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%.

本次檢查托幼機(jī)構(gòu)食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作，有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無(wú)粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

在檢查中對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進(jìn)行了檢查，無(wú)違規(guī)操作現(xiàn)象。

4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料索證不全及托幼機(jī)構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒(méi)有明顯標(biāo)識(shí)現(xiàn)象也較多。

本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以農(nóng)村學(xué)校為重點(diǎn)，以采購(gòu)食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容，進(jìn)行了全面檢查，對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見(jiàn)書(shū)，進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。各學(xué)校按要求建立并落實(shí)了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了學(xué)生的飲食安全。