前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇火鍋店調(diào)查報告范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

火鍋店調(diào)查報告范文第1篇

××市居民家庭飲食消費狀況調(diào)查報告 為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是xx戶。各項調(diào)查工作結束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況 （二）家庭收入情況。本次調(diào)查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在xx元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分

（一）酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。 買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。 （2）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

（4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將

文章載:-5):,*(#:9直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

（二）飲食類產(chǎn)品的消費情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下： 2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

火鍋店調(diào)查報告范文第2篇

市場調(diào)查報告范文一

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項調(diào)查工作結束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結論

1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。

4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。

市場調(diào)查報告范文二

一、市場調(diào)研

目前市場上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為木質(zhì)、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質(zhì)沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現(xiàn)代沙發(fā)舒適性的要求;

目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。

一、XX沙發(fā)市場概況：

目前，XX沙發(fā)銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據(jù)地，東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業(yè)市場多數(shù)集中在東亞家具城;低檔商品的批發(fā)業(yè)務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。

市場上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發(fā)目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區(qū)縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。

三、消費者調(diào)查：

1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：

a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設計研發(fā)。因此，它們利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。

b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市白骨精(白領、骨干、精英)。他們事業(yè)有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設計及針對目標消費者的技術研發(fā)滿足了追求不同風格的消費者的需求。

c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。

2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：

a)辦公沙發(fā)消費群主要是經(jīng)濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經(jīng)濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節(jié)省資金。

b)家居沙發(fā)消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質(zhì)量，而且在與室內(nèi)風格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。

3、影響消費者購買沙發(fā)的主要因素：

訪問5人，綜合如下：

消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠

高消費大品牌

中低消費舒服、價格便宜

現(xiàn)用沙發(fā)品牌南方、泰新、以及濟南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)

認為現(xiàn)在較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙發(fā)產(chǎn)品的未來發(fā)展走勢：

通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：

a)產(chǎn)品設計開發(fā)方面：力求創(chuàng)新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;

b)產(chǎn)品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;

c)品牌方面：由于產(chǎn)品日趨細分，沙發(fā)品牌呈兩極化發(fā)展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優(yōu)勢，占據(jù)中下層消費區(qū)域。

市場調(diào)查報告范文三

第一節(jié). 引 言

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和城市化進程的加速，城市居民家庭的獨立性、個性化和人口老齡化問題日益突出，居民的休閑、消費和情感寄托方式也呈多元化發(fā)展。寵物飼養(yǎng)已經(jīng)成為城市居民消費的新亮點，寵物產(chǎn)業(yè)成為城市經(jīng)濟的組成部分。家養(yǎng)寵物數(shù)量的急劇增加，寵物時尚、寵物用品、寵物醫(yī)院、寵物美容、寵物選美關注寵物的話題越來越廣泛，圍繞寵物產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟越來越受人們的青睞，這一領域也因此成為新的創(chuàng)業(yè)淘金地，XX我們迎來了寵物盛世。與寵物相伴也是人性化與自然和諧的新主張，體現(xiàn)了現(xiàn)代人個性獨立、張揚與親和的世界觀，更印證了中國經(jīng)濟快速發(fā)展、國民生活水平提高與精神生活的富足。

我國的寵物產(chǎn)業(yè)起步較晚，但已經(jīng)取得了長足的發(fā)展。據(jù)了解，我國有寵物用品生產(chǎn)企業(yè)約200家。寵物飼養(yǎng)給寵物醫(yī)院帶來了不菲的收入。許多寵物醫(yī)院業(yè)務并非主管醫(yī)，服務項目包括經(jīng)營收售寵物、銷售寵物用品和食品、主人外出托管、寵物美容等。寵物美容院、寵物寄養(yǎng)等專門化經(jīng)營也開始出現(xiàn)，寵物服務趨向專業(yè)化、專營化。

一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要法律、法規(guī)和政策的正確引導。我國目前還沒有一部比較系統(tǒng)的關于寵物飼養(yǎng)方面的法律法規(guī)，寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在著一些需要引起重視的問題，急需制定寵物醫(yī)院、寵物飼養(yǎng)環(huán)境污染治理、寵物交易市場管理、寵物服務行業(yè)管理等方面的條例，制定寵物用品生產(chǎn)標準，使寵物產(chǎn)業(yè)管理有章可循。

報告對近年來中國寵物產(chǎn)業(yè)的成長、發(fā)展，以及從寵物經(jīng)濟、寵物活動、寵物對社會的影響等多元化思維和詳盡的資料詮釋了XX年中國寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程，闡述了圍繞寵物發(fā)展起來的衣食住行行業(yè)前景，還有我們?nèi)孕璩志妹鎸Φ膯栴}和壓力，權做參考和借鑒之意。

第二節(jié).中國寵物行業(yè)概況

(一).寵物經(jīng)濟

從大的環(huán)境上看，休閑經(jīng)濟賴以發(fā)展的是整個國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示：XX年第一季度，國內(nèi)國民生產(chǎn)總值實際增長速度為%;從1978年到XX年，我國國民生產(chǎn)總值增長了倍，年均實際增長%，大大高于同期發(fā)達國家和世界平均增長速度。高速發(fā)展的國民經(jīng)濟催生了我國的寵物養(yǎng)殖與寵物消費。據(jù)有關部門統(tǒng)計，京津滬穗的寵物犬總數(shù)超過了160萬條，僅上海寵物消費一年就可達到六七億元，與寵物相關的美容、醫(yī)院、殯葬、婚介、訓練、驗證、比賽等行業(yè)應用而生，并折射出強大的市場空間。

從我國目前人口年齡的構成狀況和發(fā)展趨勢來看，目前我國65歲以上的老年人占人口構成的%，寵物作為伴侶在老年人群中表現(xiàn)的最為突出。從上世紀70年代實行計劃生育政策到現(xiàn)在已經(jīng)30多年過去了，在未來的幾十年里，我國人口結構構成中老齡人口比重會進一步增加，也就是說寵物的準消費人群正在增加。

北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶寵物正在成為中國城市里的一個新型居民，對飼養(yǎng)純種狗和純種貓的追求正日漸成為新一代城市居民的時尚潮流。據(jù)不完全統(tǒng)計，以純種狗和貓為主的寵物市場，每年的經(jīng)濟增長速度在20%以上。同時，圍繞在寵物時尚的周圍，醫(yī)療、服裝、托管、犬社、賽會、媒體、網(wǎng)絡正在形成一個專業(yè)領域。據(jù)非盈利性動物保護組織北京人與動物環(huán)境保護教育中心的資料顯示，我國寵物經(jīng)濟的市場潛力至少能達到150億元人民幣。目前，北京寵物數(shù)量大約有300萬只(條)，與上海、廣州、重慶、武漢并列為全國五大寵物城市。如此算來，全國至少有寵物1億只(條)。就北京而言一年花在寵物身上的錢多達5億多元。有專家對未來我國寵物市場的發(fā)展狀況進行了預測：預計XX年以前中國寵物食品和寵物用品市場的定值銷售額將超過60億元人民幣，良好的經(jīng)營環(huán)境也將形成。

在寵物飼養(yǎng)種類方面，目前以體型較小的貓、狗為主。以寵物狗為例，小型犬有北京犬、西施、巴哥、斗牛和新品種雪瑞納、貴婦等。隨著一些經(jīng)濟實力較強的人向郊區(qū)轉移，生活空間擴大，一股飼養(yǎng)大中型犬的熱潮也開始在天津出現(xiàn)，如德國牧羊犬、大麥汀、拉布拉多等烈性狗。

(二).寵物市場

1.京城寵物寄養(yǎng)已成規(guī)模

據(jù)了解，開展寵物寄養(yǎng)服務始于1999年，主要是為了方便人們出行。目前京城大約有四五家這樣的寵物醫(yī)院開展寵物寄養(yǎng)服務，現(xiàn)在已逐漸形成規(guī)模。送來的寵物必須要有健康證才能入住，還要有已注射預防針和狂犬疫苗的證明，否則拒絕接納。

2.深圳寵物經(jīng)濟年產(chǎn)值5000萬

據(jù)介紹，深圳目前已登記的寵物狗5萬只、寵物貓3萬只。每只犬每年入戶、年審、防疫、狗糧等費用超過5000元。目前深圳寵物經(jīng)濟年產(chǎn)值已高達5000萬元，并且每年將以1000萬元左右的速度攀升。

3.重慶、南京出現(xiàn)寵物婚介

12月初，重慶、南京相繼出現(xiàn)了寵物婚介。據(jù)《江蘇商報》報道，店老板介紹，很多寵物主人想為愛犬留下后代，卻苦于找不到相匹配的同類犬。據(jù)悉，來相親的均為各種名犬，程序是先登記，再拍照，留下檔案。談妥價格后，雙方主人讓兩只犬單獨相處，培養(yǎng)感情。只要母犬，成功率就會很高。最后婚介所要收5%的中介費。

4.成都成立了一家寵物標本制作店

新華網(wǎng)成都5月17日電：成都最近出現(xiàn)一家寵物標本制作店，這家專業(yè)制作寵物標本的公司，為那些失去寵物的主人帶來安慰，實現(xiàn)了把寵物長留身邊的愿望。

大學生課余活動調(diào)查報告 XX年調(diào)查報告 旅游調(diào)查報告 白色污染調(diào)查報告

人力資源調(diào)查報告 留守兒童調(diào)查報告 會計學專業(yè)調(diào)查報告 白領調(diào)查報告

5.哈爾濱租賃寵物

在21世紀的今天，租賃業(yè)不再是新的事物，它已真正進入人們的生活。人們不僅可以租兒童玩具車、租手機、租電腦還可以租貓、狗、兔等寵物。

貓、狗、兔等動物體形小巧，性情溫順，在家中豢養(yǎng)一只，可以增加生活情趣。但豢養(yǎng)寵物也比較麻煩，需要給它們喂食、洗澡、清糞便，有了病還要上寵物醫(yī)院。就時下而言，絕大多數(shù)人工作忙碌緊張，生活節(jié)奏加快，其中的某些人雖然喜歡寵物，但卻沒有精力豢養(yǎng)。

花鳥魚市的一些精明的業(yè)主們瞄準機遇，根據(jù)情況，推出了寵物租賃業(yè)。人們只需花上少許價錢，就可以租到一只令自己滿意的寵物。什么時間養(yǎng)夠了，便可物歸原主。根據(jù)愛好和需要，還可換養(yǎng)其它寵物，做到常養(yǎng)常新。

6.太原新建觀賞魚基地、廣東觀賞魚基地為世界最大

隨著人們生活水平的提高，市場對觀賞魚的需求增大，太原魚種場投資600余萬元建成一座先進的觀賞魚繁殖、培育基地，目前有金龍、紅尾貓等近50個養(yǎng)殖品種。

廣東水族產(chǎn)業(yè)憑借繼承傳統(tǒng)、開拓創(chuàng)新相結合，引領全國潮流的。據(jù)水產(chǎn)專家的不完全統(tǒng)計，目前在廣東，觀賞魚水族產(chǎn)業(yè)居然容納了近20萬人就業(yè)!養(yǎng)殖面積達10多萬畝，年產(chǎn)觀賞魚(含魚苗)數(shù)百億尾，并由此興起了水族器材廠家上千家，整個產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值合計超過100億元。目前全國各地的觀賞魚和水族器材60%~70%來自廣東，廣東已成為全國乃至世界上最大的觀賞魚養(yǎng)殖和水族器材產(chǎn)銷基地。水族產(chǎn)業(yè)具備廣闊市場前景，廣東業(yè)界表示樂觀。

發(fā)展寵物市場，重在經(jīng)營思路。其實從整個寵物產(chǎn)業(yè)的鏈條來說，可供開發(fā)的產(chǎn)業(yè)還遠遠不止這些，寵物酒店、寵物婚介等等都是可以去挖掘的富礦。對于寵物商來說，只要能想出來，就沒有開發(fā)不出來的寵物市場，但現(xiàn)在擺在中國寵物商面前的問題更多的可能是如何使品牌在眾多競爭者當中脫穎而出，受到更多消費者的關注，如何面對更多來自海外的競爭壓力，涉足更廣闊的國際市場。寵物美容師培訓要規(guī)范;寵物醫(yī)院面臨國際挑戰(zhàn);寵物用品要打造知名品牌這些都是中國寵物市場面對的機遇和挑戰(zhàn)，誠信、穩(wěn)健、務實、規(guī)范的市場，才是中國寵物界要努力追尋的市場。

(三).寵物活動

眾多的寵物展示會、寵物博覽會也給城市經(jīng)濟以更多的選擇。

據(jù)悉，去年7月中旬上海人剛剛領略過一次寵物展的風采，接踵而至的這次亞洲最具規(guī)模的15000平方米展覽顯示了寵物經(jīng)濟在上海的崛起。據(jù)不完全統(tǒng)計，上海目前已經(jīng)成為全國五大寵物城市之一，養(yǎng)寵物的上海人基本上每個月花在愛貓、愛犬身上的費用為300元。據(jù)悉，為了避免初次參加此類國際比賽的上海人露怯，組委會特地安排了一次臨陣磨槍的機會，在8月27日開設補習講座，給阿拉講一講大賽的程序、如何舒緩緊張情緒、如何帶狗出場、怎樣搭配服裝等。

XX年以上海、北京、廣州、南京、成都、沈陽、青島為主的城市圍繞寵物為主題舉辦了許多種類的展覽會：

如XX年1月1日-3日在北京舉辦XX偉嘉杯caa第四屆世界名貓展、XX年1月11日XX年csv德國牧羊犬遼寧地方展、XX年3月6日-XX年3月7日在北京舉辦XX年首屆cfa大型貓展、超飛在XX年5月2日-6日在國都寵物公園舉辦第三界世界寵物文化博覽會等。

由于寵物產(chǎn)業(yè)的日益完善，為寵物的健康和生命成立的組織也相應而生：中國小動物保護協(xié)會、北京保護小動物協(xié)會、香港愛護動物協(xié)會等。這些機構在保護小動物方面做了許多努力：收容及拯救被遺棄的受傷動物;調(diào)查虐待動物的報告;接受市民棄養(yǎng)的動物，以解動物流離之困，亦有助于緩解動物流浪街頭的問題;為貓狗提供廉價的絕育手術服務，以避免動物被繁殖后無人愿意養(yǎng)育的情況;為無家可歸的動物尋覓新主人;盡可能為一些無家可歸的動物提供住院服務，包括：基本的獸疾護理、治療及大型手術;向公眾傳揚寵物主人應有的責任與動物福利等科學觀念

第三節(jié) 中國寵物產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究

寵物產(chǎn)業(yè)顧名思義，就是圍繞寵物發(fā)展起來的繁殖、訓練、用品、用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。在發(fā)達國家，寵物作為一種產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一兩百年的歷史，已經(jīng)形成了健全的寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)美國的euro monitor 調(diào)查公司提供的數(shù)字，1997年，世界寵物食品市場價值255億美元，到XX年寵物食品市場的銷售增長了19%，市場價值增漲到42%。在美國寵物經(jīng)濟已占到gdp的4%-6%。在發(fā)達國家，寵物產(chǎn)業(yè)已有一二百年歷史，已經(jīng)形成繁育、訓練、用品用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。目前僅世界寵物食品市場總量就有1750萬噸，價值361億美元。美國是世界上第一寵物大國，XX年美國寵物用品銷售達310億美元。在澳大利亞寵物行業(yè)有八萬名員工。而在德國每年養(yǎng)犬的產(chǎn)值就占國民經(jīng)濟的17%左右，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)支柱。

(一).寵物產(chǎn)業(yè)的基本走勢

在我國，圍繞寵物形成的生產(chǎn)、銷售和服務等系列產(chǎn)業(yè)活動，近些年相繼開發(fā)了寵物交易市場、寵物用品店、寵物醫(yī)院、寵物訓練等項目。目前，北京、上海、廣州、重慶、武漢等城市寵物經(jīng)濟快速發(fā)展，以上海為例，據(jù)不完全統(tǒng)計，每個月花在愛貓寵犬身上的費用為300元，僅每年的養(yǎng)犬費用就高達6億元。根據(jù)資料測算，國內(nèi)至少有寵物一億只(頭)，由家庭飼養(yǎng)寵物而派生出的寵物經(jīng)濟蛋糕可謂越做越大。

隨著中國生活水平的持續(xù)提高，和家庭規(guī)模的縮小，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為越來越多都市人生活的一部分，中國的寵物消費也隨之形成規(guī)模，同時展現(xiàn)巨大潛力。盡管中國各大城市政府都執(zhí)行了嚴格的寵物飼養(yǎng)限制條例，實際寵物量近年來卻有增無減。北京、上海、廣州、重慶和成都被并稱為中國五大寵物城市。據(jù)有關資料顯示：單以寵物犬為例，北京目前約有50多萬只，而且仍在以每年8%的速度增長，上海則約有70萬只，每年在寵物上的花費更高達6億元。在經(jīng)濟不甚發(fā)達的東北遼寧的寵物業(yè)也日漸成形，并得到了較快的增長，業(yè)已形成生產(chǎn)繁殖、物流兩個體系。全國犬只的擁有量不少于2100萬以上。

圍繞寵物的衣食住行、生老病死以及附加值的寵物消費，如：寵物美容、寵物訓練、寄養(yǎng)、攝影等行業(yè)都頗有市場。據(jù)統(tǒng)計目前中國寵物經(jīng)濟的市場潛力至少達150億元人民幣(32億新元)，且呈快速增長趨勢。專家預測，目前我國寵物經(jīng)濟的市場潛力至少能達到150億元人民幣。中國社會消費需求中出現(xiàn)的如此迅猛的寵物消費需求，標志著人民生活水平的提高和社會發(fā)展的進步。隨著犬種引進工作的進行，國內(nèi)市場上犬種豐富，寵物美容概念的不斷深入，養(yǎng)犬群會越來越重視寵物的相關行業(yè)。隨著寵物量的增長，中國的寵物行業(yè)也將步上一個嶄新的臺階。

(二).寵物產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀

1.寵物的服裝

關于寵物的服裝可謂五花八門：毛衣、夾克、絨衣甚至婚紗，通過對狗背長和胸圍的測量，由寵物主選擇圖案、花色來給自己的寵物寶寶訂制服裝。這種專門經(jīng)營寵物服裝的商家通過連鎖經(jīng)營和報刊、雜志、網(wǎng)上訂購的方式來實現(xiàn)快速的信息連接來達到雙方互益的目的。大部分的小作坊批量生產(chǎn)，這種優(yōu)勢可以大大降低銷售價格，擴大銷售市場，但是尺碼和設計單一，合身的標準降低，不符合現(xiàn)代人的需求。XX年8月北京寵物服裝市場出現(xiàn)了首家專為寵物設計服裝的工作室，一件寵物服裝從設計到完成需要三天的時間，價格和普通成人服裝相當，大多數(shù)人偏向于秋冬季保暖實用型。另一部分的需求來自個性、獨立和張顯個人魅力的人群，他們對寵物服裝的革新有著很重要的引導作用。

盡管寵物服裝經(jīng)濟在中國剛剛起步，但龐大的市場需求和人們對寵物的新觀念，給這個全新的產(chǎn)業(yè)以極大的鼓舞、機遇和想象的空間。

2.寵物的食物

在中國潛藏著的這樣一個巨大商機的寵物市場中，國際著名寵物飼料品牌紛紛登陸中國市場。XX年北京進口寵物食品的銷售額約為人民幣2億元，比上年增130%。95年進入北京市場的法國皇家(royal canin)寵物食品，近年來銷售額的平均增長速度超過30%。主打中低檔市場，主要銷售美國寶路(pedigree)、偉嘉(whiskas)品牌的愛芬食品(北京)公司，去年的銷售額則達到XX萬元人民幣。

近幾年，中國企業(yè)以其特有的勞動力和資源優(yōu)勢在寵物、水族用品的生產(chǎn)方面得到了飛速發(fā)展，并在國際寵物、水族用品市場中占有越來越重要的地位。隨著中國寵物經(jīng)濟的發(fā)展，北京、廣州、上海等經(jīng)濟發(fā)達城市中寵物及觀賞魚愛好者迅速增長，寵物用品專賣店、水族連鎖店、寵物美容院及醫(yī)院大量涌現(xiàn)，北京、廣州等城市更形成了大型寵物、水族用品銷售市場，眾多國際著名寵物、水族用品生產(chǎn)商亦紛紛進入中國。國際著名品牌皇家、寶路、偉嘉、愛慕思、普瑞納等利用家樂福、億客隆、萬客隆、華普等連鎖超市，使其產(chǎn)品通過連鎖超市走進中國的千家萬戶;而德彩、黑鉆、喜瑞等國際著名水族用品、飼料生產(chǎn)商則通過商將其產(chǎn)品成功打入中國市場。

據(jù)統(tǒng)計：在中國的北京、廣州、重慶、上海等大城市中，寵物食品及寵物水族用品的銷售額逐年上升，年銷售額均在2億元人民幣以上。由此可見，中國迅速增長的豢養(yǎng)寵物及飼養(yǎng)觀賞魚的群體，將進一步推動中國寵物經(jīng)濟的發(fā)展，中國將成為世界未來最具發(fā)展?jié)摿Φ膶櫸锵M市場之一。

3.寵物的住、行與用品

近年來，在各大城郊市，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為時尚，隨著愛犬一族的逐漸龐大，成規(guī)模的犬業(yè)養(yǎng)殖機構就有成百家，與之相應的寵物醫(yī)院、寵物食品店、寵物用品店、寵物美容店也應運而生，并且具有自己固定的消費群體。

在我國，寵物健康護理員的職業(yè)前景將十分看好。他的主要工作：寵物飼養(yǎng)與疾病預防;對寵物進行日常健康護理與管理;對寵物進行科學美容(非手術類);對傷病寵物進行現(xiàn)場救護、病期護理、術后護理及康復護理。目前我國從事寵物服務業(yè)的人數(shù)已猛增到100多萬，從事寵物醫(yī)療和護理的人員約占10%。國外寵物服務業(yè)比較發(fā)達，寵物業(yè)每年有數(shù)億美金的收入。

寵物醫(yī)師、寵物美容師、寵物攝影師，這些因需求而衍生的行業(yè)雖然行業(yè)年輕，但需技術含金量高，僅從寵物醫(yī)院經(jīng)營現(xiàn)狀看，寵物豢養(yǎng)者每月為寵物修毛發(fā)、作常規(guī)檢查、要花費近百元，平均每次消費在300元左右。甚至有的寵物醫(yī)院服務項目中還包括收售寵物、銷售寵物用品和食品銷售、主人外出托管、寵物美容等。據(jù)統(tǒng)計，寵物醫(yī)院每月除一些房租、設備、藥物、獸醫(yī)工資等成本外，凈利潤可達到15000-60000，寵物醫(yī)院雖然錢景一片光明，但是問題也同樣不少。但事實上，寵物熱卻未引起寵物醫(yī)療營業(yè)稅的增長，由于目前寵物醫(yī)院多為個人經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模小，財務人員多為兼職，核算水平較低，稅收意識薄弱。同時由于給寵物看病，購買寵物用品的多為個人行為，所有支出全部以現(xiàn)金支付，不開具發(fā)票，因此寵物醫(yī)院一般不購買發(fā)票，稅務機關很難掌握其真實的經(jīng)營情況，導致偷漏稅的現(xiàn)象。寵物熱卻未引起寵物醫(yī)療營業(yè)稅的增長，產(chǎn)生了一冷一熱的強烈反差。未來稅務部門將考慮研究制定相應政策和辦法，明確寵物概念、種類、范圍，加強對寵物消費經(jīng)營的稅收監(jiān)控。

寵物用品包括食品，潔凈用品和附屬用品，在市場分割中，寵物潔凈用品占5%;寵物食品約為70%，但寵物食品市場為跨國公司所控制，開發(fā)機會有限;附屬用品占據(jù)寵物用品市場的25%，總計達1XX多種。包括狗筐、貓墊、寵物玩具、鞍筐、龜爬行場、魚缸;也包括介紹如何飼料寵物錄像帶、磁帶、圖書等。寵物附屬品市場看好，在零售時，寵物用品按以下類別劃分：狗類附屬用品;貓類附屬用品;貓、狗潔凈用品;其他小動物附屬用品;兩棲類動物，昆蟲如螞蟻和鞘翅目，蛛型綱如蝎子、蜘蛛，爬行動物用品;籠養(yǎng)鳥、飛禽、野鳥等用品;淡水或咸水觀賞魚用品;給寵物及主人的禮品、紀念品。寵物附屬用品中銷量最大的貓墊子，全歐零售量為120噸，在美國貓墊子年零售額為1億美元。

1999年全球寵物附屬品市場規(guī)模約為15o億美元，其中2/3的市場份額為北美西歐所占據(jù);中、東歐(特別是巴西)屬新興市場;日本、澳大利亞、南非市場正在發(fā)展。中國是寵物附屬用品出口國之一，目前生產(chǎn)的寵物附屬用品主要出口美國和北歐，主打產(chǎn)品有：狗、貓用的項圈、牽繩、服裝、玩具等;狗磨牙的皮制物品;馬或小動物籠中的塑料裝飾品或特種木材等。寵物附屬用品生產(chǎn)所使用的原材料、做工是否精致、產(chǎn)量以及供貨來源國別等，都對價格有影響。據(jù)悉，生產(chǎn)一般常規(guī)寵物附屬品的稅后利潤是10%30%，而部分高科技用品的利潤可達50%以上，如有一種遙控電子狗項圈，可令狗說站著就站著，說趴下就趴下，這種美國產(chǎn)的項圈其利潤達到200%。由于寵物的附屬品消費群體并不大計較品牌，所以，只要市場開拓得法中國中小企業(yè)進入該行業(yè)，將非常有利。

(三).寵物產(chǎn)業(yè)對社會的影響

火鍋店調(diào)查報告范文第3篇

關鍵詞：加多寶 飲料企業(yè) 營銷策略

加多寶（中國）飲料有限公司（以下簡稱加多寶）無疑是中國飲料業(yè)近十年來發(fā)展最快的一家企業(yè)，也是近十年快速發(fā)展的中國飲料企業(yè)的縮影。在中國飲料市場的背景下研究這家企業(yè)的營銷策略可以為中國飲料企業(yè)獲得一些營銷啟發(fā)。

一 、中國飲料市場的發(fā)展與現(xiàn)狀

中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。改革開放30年以來中國飲料行業(yè)產(chǎn)量增長了近400倍，特別是進入到21世紀之后，飲料行業(yè)迅猛發(fā)展，2000年行業(yè)總產(chǎn)量為 1490.8 萬噸，至 2011 年已突破億噸關口，達到1.2億噸。行業(yè)總產(chǎn)量在12年間增長了近7倍，年均增長率高達20.7%（如圖1所示）。

1.中國飲料市場結構。中國飲料市場可以分為瓶（罐）裝水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁飲料、功能飲料，其他飲料七個主要的細分市場。

2012 年9月末，瓶（罐）裝水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據(jù)了25.65%、21.91%、16.36%、7.21%、22.24%和 6.63%的市場份額（如圖2所示）。

不同飲料的市場競爭程度差異明顯，以企業(yè)銷售額來判斷市場集中度可以發(fā)現(xiàn)，瓶（罐）裝水和碳酸飲料屬于低寡占市場，涼茶屬于高寡占市場，果汁和功能飲料屬于競爭性市場（如表1所示）。

2.中國飲料市場特征。中國飲料市場呈現(xiàn)以下幾個明顯特征：

（1）市場潛力巨大。盡管中國飲料行業(yè)快速發(fā)展了30年，可是這個市場仍然具備巨大的市場潛力。目前中國13億人口中飲料消費人口已達4億，預計今后這一數(shù)字將以每年1億人的速度增長。2012年中國每年人均飲料消費量為96升，落后于日本2007年達到的140多升，也遠遠低于美國的年人均飲料消費量263升。這些數(shù)據(jù)表明中國飲料市場還有很大的發(fā)展空間。

（2）市場競爭激烈。中國飲料市場的快速發(fā)展吸引了眾多的企業(yè)進入，既有國際知名企業(yè)可口可樂、百事可樂，也有來自歐洲的達能、來自日本的三得利，來自泰國的紅牛，來自臺灣的統(tǒng)一、頂新，還有一大批本土企業(yè)哇哈哈、加多寶、椰樹、匯源、農(nóng)夫山泉、達利園等。在這些企業(yè)中，除了加多寶在涼茶市場上占據(jù)了絕對的優(yōu)勢外，其他企業(yè)均在和對手進行激烈的競爭。就算占據(jù)了涼茶市場73%的銷售量的加多寶，仍然采取極具競爭性的營銷策略。

（3）消費者成熟度不高。根據(jù)營銷學者Sproles，Geistfeld，Badenhop在1978的定義，消費者成熟度（ConsumerSophistication）指的是消費者所擁有的知識、購物經(jīng)驗以及其他能使其做出有效消費決策的總體技能水平。影響消費者成熟度的因素有消費者知識、使用和購買產(chǎn)品的經(jīng)歷、教育水平等。中國消費者成熟度不高一個重要的體現(xiàn)是，消費者受廣告的影響過大。根據(jù)學者陳正輝的一項調(diào)查揭示承認廣告對自己的消費過程有一定影響的消費者達到了84%，認為廣告的作用比較大或者很大的消費者比例有43%，這也正好解釋了為什么越來越多的企業(yè)愿意把更多的資金投放到廣告上，因為這確實能影響消費者的購買行為。

二、中國飲料市場上加多寶的營銷策略

從1995年廣藥集團將罐裝王老吉涼茶的商標使用權租給隸屬于鴻道集團的加多寶公司，到2012年加多寶涼茶占據(jù)全國罐裝飲料市場銷量第一名，加多寶這17年的發(fā)展正好搭上了中國飲料行業(yè)高速發(fā)展的順風車，而且更難得的是加多寶開辟了一個中國飲料市場的藍海——涼茶市場（2002—2010加多寶經(jīng)營的王老吉涼茶銷量增長如表2所示）。

加多寶的成功離不開以下這些營銷策略的制定與執(zhí)行。

1.準確的產(chǎn)品定位。2003年成美營銷顧問公司幫助加多寶進行了產(chǎn)品的定位，將涼茶定義為一款預防上火的飲料。這一產(chǎn)品定位改變了涼茶屬于中藥的傳統(tǒng)概念，將涼茶引入中國飲料市場。加多寶準確的產(chǎn)品定位讓產(chǎn)品走出了廣東的同時，也避免了和國內(nèi)外飲料巨頭直接的競爭。加多寶的成功與這一產(chǎn)品定位密不可分。

2.大幅度的廣告投入。從2003年開始加多寶非常重視廣告投入。廣告投入由2003年四千萬元增長到2011年三十多個億。根據(jù)央視市場研究股份有限公司給出的廣告監(jiān)測數(shù)據(jù)，2012年1月到4月，加多寶公司一共向電視、報刊、戶外等媒體投放了11.74億元的廣告金額，同比增長了52.6%，僅4月份加多寶投入的廣告費用就高達4個億。在消費者成熟度不高的飲料市場上，這種巨大的廣告投入對銷量上升的刺激不言而喻。

3.多種分銷渠道建設。加多寶采取了針對銷售終端的四種渠道并進建設模式。這四種渠道包括現(xiàn)代渠道、常規(guī)渠道、餐飲渠道和特通渠道。現(xiàn)代渠道主要包括大賣場、超級市場、網(wǎng)絡等；常規(guī)渠道包括經(jīng)銷商（商）、批發(fā)商、郵差商以及一些小店等；餐飲渠道選擇了湘菜、川菜館和火鍋店；特通渠道主要是網(wǎng)吧和夜場。這種渠道建設模式讓消費者可以很方便購買自己的產(chǎn)品，尤其是對屬于沖動型購買的飲料產(chǎn)品而言，這種渠道的選擇非常利于提升產(chǎn)品的銷量。

加多的營銷策略可以簡單歸納為三句話，準確的產(chǎn)品定位，讓消費者看得到（廣告），讓消費者買得到（渠道）。

三、中國飲料企業(yè)營銷對策建議

中國飲料市場上加多寶的得失不做評述，但是加多寶的營銷策略可以給中國飲料企業(yè)一些啟發(fā)。

1.品牌營建策略。品牌是給擁有者帶來溢價產(chǎn)生增值的一種無形資產(chǎn)。這種無形資產(chǎn)的價值體現(xiàn)在品牌擁有者可以憑借品牌的優(yōu)勢不斷獲取利益，可以利用品牌的市場開拓力、形象擴張力、資本內(nèi)蓄力不斷發(fā)展。加多寶的品牌營建并不算是成功。因為品牌的實質(zhì)是其價值、文化和個性，加多寶很好的塑造了品牌個性，但是品牌價值和文化體現(xiàn)不明顯。僅僅依靠廣告的狂轟亂炸，不足以營建一個能長久存在的品牌。中國飲料企業(yè)還是應該回歸品牌的本質(zhì)，踏踏實實塑造出真正的品牌。

2.分銷渠道策略。銷售終端的爭奪對企業(yè)營銷的成敗至關重要。從加多寶的分銷渠道策略的成功可以發(fā)現(xiàn)，直指銷售終端、多種分銷渠道并進的建設模式對于中國飲料企業(yè)而言是一種能有效提高產(chǎn)品銷量的渠道模式。

3.產(chǎn)品開發(fā)策略。盡管加多寶開拓了中國涼茶市場并占據(jù)了最大的市場份額，可是僅僅依靠一種產(chǎn)品對于任何企業(yè)而言都是非常危險的。在競爭日益激烈的今天，中國飲料企業(yè)應該針對中國人越來越注重健康飲料的需求，大力發(fā)展低熱量飲料、健康營養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料。

4.開拓國際市場策略。盡管目前中國飲料市場容量還有很大發(fā)展空間，但是同時競爭也非常激烈。中國飲料企業(yè)可以考慮在國內(nèi)市場積極發(fā)展的同時，著手準備以更積極的態(tài)度開拓國際市場。應該看到在30多年與國外飲料巨頭的競爭中，中國飲料企業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗也具備了一定的實力。

參考文獻：

[1]中國行業(yè)企業(yè)信息中心.2012年中國飲料行業(yè)運行狀況分析報告. 2012年

[2]謝佩洪 魏農(nóng)建 奚紅妹 院文卿.消費成熟度研究前沿探析[J].現(xiàn)代管理科學.2010年第11期

[3]陳正輝.中國廣告影響力狀況調(diào)查報告[J].廣告大觀理論版.2008年第06期

[4]王洪.從品牌營銷看加多寶快速崛起[J].企業(yè)研究.2013年第11期