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一.選題原則
1.從本學(xué)科出發(fā),應(yīng)著重選對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)具有一定實(shí)用價(jià)值和理論意義的課題。
2.課題具有先進(jìn)性,便于研究生提出新見(jiàn)解,特別是博士生必須有創(chuàng)新性的成果。
3.課題份量和難易程度要恰當(dāng),博士生能在二年內(nèi)作出結(jié)果,碩士生能在一年內(nèi)作出結(jié)果,特別是對(duì)實(shí)驗(yàn)條件等要有恰當(dāng)?shù)墓烙?jì)。
4.要結(jié)合導(dǎo)師的科研任務(wù)進(jìn)行選題。
5.要根據(jù)研究方向及自己的基礎(chǔ)和特點(diǎn),在查閱文獻(xiàn)和分析資料的基礎(chǔ)上提出論文題目或選題范圍,并與導(dǎo)師共同確定。
二.基本要求
1.查閱文獻(xiàn)資料博士生一般不應(yīng)少于50篇,碩士生一般不應(yīng)少于30篇。
2.博士生的開(kāi)題報(bào)告在第三學(xué)期開(kāi)學(xué)初進(jìn)行,碩士生的開(kāi)題報(bào)告在第四學(xué)期開(kāi)學(xué) 初進(jìn)行。
3.書(shū)寫(xiě)格式:
(1) 論文題目(或選題范圍)
(2) 國(guó)內(nèi)外在這一領(lǐng)域已進(jìn)行的工作及前沿的主要問(wèn)題
(3) 課題的實(shí)用價(jià)值或理論意義以及可能達(dá)到的水平
(4) 研究工作具有新意的思路、方法、技術(shù)路線
(5) 研究過(guò)程中預(yù)計(jì)可能遇到的困難或問(wèn)題,并提出解決方法和措施
(6) 所閱讀的文獻(xiàn)、資料(另附清單)
(7) 論文工作安排
[關(guān)鍵詞]計(jì)算機(jī)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)移動(dòng)計(jì)算
引言
隨著信息時(shí)代的到來(lái),人們對(duì)計(jì)算機(jī)性能要求的日漸提高。尤其是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展的今天,一些在傳統(tǒng)上由PC機(jī)處理的任務(wù)將轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)上處理,從而也對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)提出了更高的要求。然而“技術(shù)瓶頸”成為目前擺在PC制造商面前的主要困難,比如一種新型的個(gè)人計(jì)算方法等。因而從某種意義上說(shuō),如果要打破這些技術(shù)壁壘,就要求這些制造商們必須開(kāi)發(fā)出更為高級(jí)的微處理技術(shù)和更先進(jìn)的計(jì)算機(jī)存儲(chǔ)技術(shù)。為此,目前各國(guó)的計(jì)算機(jī)研究開(kāi)發(fā)人員正在加緊研制新型的計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)無(wú)論從體系結(jié)構(gòu)的變革還是到器件與技術(shù)革命都要產(chǎn)生一次量的乃至質(zhì)的飛躍。在不久的將來(lái),新型的量子計(jì)算機(jī)、光子計(jì)算機(jī)、生物計(jì)算機(jī)、納米計(jì)算機(jī)等將會(huì)在21世紀(jì)悄悄走進(jìn)我們的生活,乃至遍布于社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域。
一、計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展
自從1946年世界上第一臺(tái)電子計(jì)算機(jī)誕生以來(lái),電子計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)走過(guò)了半個(gè)多世紀(jì)的歷程。從第一代電子管計(jì)算機(jī)到現(xiàn)在正在開(kāi)發(fā)的第六代神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)的體積不斷變小,但性能、運(yùn)行速度和存儲(chǔ)功能卻在不斷提高。然而,人類的追求是無(wú)止境的,科學(xué)家們一刻也沒(méi)有停止研究更好、更快、功能更強(qiáng)的計(jì)算機(jī)。從目前的研究方向看,未來(lái)電腦將向著以下幾個(gè)方面發(fā)展。
(一)工作專業(yè)化。其實(shí)用過(guò)計(jì)算機(jī)的人都知道,并不是我們的每一件工作都需要一部高性能的PC才能完成,甚至有的時(shí)候,你采用高性能的計(jì)算機(jī)來(lái)辦一個(gè)簡(jiǎn)單的事情還可能帶來(lái)麻煩,因?yàn)楦咝阅軙?huì)帶來(lái)高能耗、高發(fā)熱量等不良的負(fù)面效應(yīng)。因而可以預(yù)測(cè),未來(lái)的計(jì)算機(jī)會(huì)根據(jù)大家從事的工作不同,在其性能上和外觀上也會(huì)有很大的不同。專項(xiàng)工作的PC將會(huì)有專用設(shè)備,從而提高我們的工作效率。其實(shí)現(xiàn)在您如果仔細(xì)留意的話,目前在我們的身邊就正在發(fā)生這樣的變化。比如大型超市里的收銀機(jī)、售賣(mài)彩票的PC機(jī)和銀行的運(yùn)行終端等等,這些都是為了提高某一項(xiàng)工作的效率和減少成本,逐漸由通用PC慢慢演變而來(lái)的。也許在不久的將來(lái)這樣的趨勢(shì)就會(huì)出現(xiàn)在我們的家庭生活中,比如用“家庭智控計(jì)算機(jī)”作為家用電器控制中心,為我們控制家中的電燈、電視、冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)等等,把我們的家變成一個(gè)智能的家。
(二)系統(tǒng)智能化。伴隨著計(jì)算機(jī)的綜合能力的日益強(qiáng)大,可以預(yù)見(jiàn),未來(lái)民用化的計(jì)算機(jī)也可能會(huì)開(kāi)始具備某種程度的智能化,以幫助我們來(lái)處理日常生活中的瑣事,甚至出現(xiàn)以前我們所想的專門(mén)做家務(wù)活的機(jī)器人,這樣可以讓人們可以騰出更多的時(shí)間用于工作、學(xué)習(xí)、交際和娛樂(lè)等。大家知道當(dāng)今社會(huì),電子寵物已經(jīng)越來(lái)越受到青少年一代的喜愛(ài)。這不僅因?yàn)殡娮踊膶櫸锉日鎸?shí)的小貓小狗飼養(yǎng)更加方便,而且它還可以不斷進(jìn)行更新?lián)Q代,另外它更容易與主人進(jìn)行交流,甚至可以模擬多種寵物,可以與計(jì)算機(jī)之間進(jìn)行通信等等。這些優(yōu)勢(shì)將讓電子寵物取代一部分真正的寵物,成為未來(lái)人類的新伙伴。
(三)設(shè)計(jì)環(huán)保化。環(huán)境保護(hù)和節(jié)約能源是當(dāng)今時(shí)代的主題。社會(huì)的發(fā)展也應(yīng)當(dāng)以保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源為前提,計(jì)算機(jī)行業(yè)也不能例外。我們知道隨著計(jì)算機(jī)綜合性能的提高,其能耗也將隨之越來(lái)越大;而且現(xiàn)在計(jì)算機(jī)在人們的家庭生活中的扮演著越來(lái)越重要的角色,它運(yùn)行的時(shí)間也將隨之變得更長(zhǎng)。因而為了不讓計(jì)算機(jī)成為家中用電量最大的電器,技術(shù)人員也想盡各種方法讓計(jì)算機(jī)的能耗降低,在這種情況下,就出現(xiàn)了像我們上面提到的那些專門(mén)化的計(jì)算機(jī),它不僅讓計(jì)算機(jī)的效率大幅提高,而且可以讓低性能的硬件系統(tǒng)具備專業(yè)的功能,從而達(dá)到減少能耗的目的。另外還可以通過(guò)采用新的架構(gòu),比如采用“量子”“光子”“納米”方式代替現(xiàn)有的硅架構(gòu)的計(jì)算機(jī),大幅降低計(jì)算機(jī)的能耗。而耗電的第二大戶——顯示系統(tǒng),也將因?yàn)長(zhǎng)CD、OLED等顯示器的普及,不再成為用電大戶。
(四)交流人性化。作為未來(lái)人類的工作和生活的工具以及家庭的智能控制中心,計(jì)算機(jī)需要和使用人之間進(jìn)行不斷地交流,才能更好為使用人服務(wù)。這就要求計(jì)算機(jī)和人之間的交流要人性化,才能讓使用人真正樂(lè)意使用計(jì)算機(jī)。我們用美國(guó)微軟古川副總裁所說(shuō)“計(jì)算機(jī)將會(huì)變成一種能夠與用戶交流冷暖和喜怒哀樂(lè)等情感的產(chǎn)品”這句話來(lái)闡述未來(lái)計(jì)算機(jī)的發(fā)展思路,我想再貼切不過(guò)了。
為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),可以想象,未來(lái)的計(jì)算機(jī)的與使用人的交互方式將會(huì)實(shí)現(xiàn)多樣化.而且隨著計(jì)算機(jī)智能化的提高,多數(shù)工作它們可以自動(dòng)選擇操作的流程,其中的過(guò)程無(wú)需人們參與,所以軟件的界面也越來(lái)越簡(jiǎn)單,使用起來(lái)就像現(xiàn)在操作家用電器或者手機(jī)一樣簡(jiǎn)單,使用人無(wú)需再進(jìn)行專門(mén)的學(xué)習(xí)或培訓(xùn),就連老人小孩都能運(yùn)用自如。信息技術(shù)的發(fā)展會(huì)使人們與計(jì)算機(jī)交流就像與人交流一樣。人們使用計(jì)算機(jī)將變得更自然。其結(jié)果是:計(jì)算機(jī)的用戶界面將變得更像人,雖然其應(yīng)用程序并非“人工智能”程序。
二、移動(dòng)技術(shù)的發(fā)展
隨著因特網(wǎng)的迅猛發(fā)展和廣泛應(yīng)用、無(wú)線移動(dòng)通信技術(shù)的成熟以及計(jì)算機(jī)處理能力的不斷提高,未來(lái)社會(huì)各個(gè)行業(yè)新的業(yè)務(wù)和應(yīng)用將隨之不斷涌現(xiàn)。移動(dòng)計(jì)算正是為提高工作效率和隨時(shí)能夠交換和處理信息所提出,業(yè)已成為行業(yè)發(fā)展的重要方向。引入了移動(dòng)計(jì)算的信息化平臺(tái)有三個(gè)方面的內(nèi)涵:第一,加上綜合信息化平臺(tái)不但要達(dá)成業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和傳遞網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)互通,還要具備移動(dòng)或無(wú)線的運(yùn)作能力。第二,可移動(dòng)性將會(huì)帶來(lái)自由性和自如性,這是豐富商務(wù)操作的充分條件,為其帶來(lái)了更大的便利。第三,讓更為靈活的信息和越加務(wù)實(shí)的要約真正具有時(shí)空價(jià)值和可轉(zhuǎn)讓性,進(jìn)而有機(jī)地在行業(yè)內(nèi)化競(jìng)爭(zhēng)為合作,化封閉為共贏,激活固化的產(chǎn)品和服務(wù),使企業(yè)和行業(yè)更加輕松面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn),使運(yùn)營(yíng)者富于想象力。這些都是構(gòu)筑一個(gè)行業(yè)信息平臺(tái)的必要條件。
移動(dòng)計(jì)算主要包括三個(gè)要素:通信、計(jì)算和移動(dòng)。這三個(gè)方面既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系。其實(shí)在移動(dòng)計(jì)算這個(gè)概念提出之前,人們對(duì)它的三個(gè)要素的研究已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間了,而移動(dòng)計(jì)算是第一次把它們綜合起來(lái)進(jìn)行研究。它們?nèi)咧g可以相互轉(zhuǎn)化,例如,通信系統(tǒng)的容量可以通過(guò)計(jì)算處理而得到提高。移動(dòng)計(jì)算,由于它是一個(gè)大融合的綜合工具,所以它至少可以在三個(gè)層面上為信息化“錦上添花”。首先,它可根據(jù)應(yīng)用者不同的需要融合各種通信網(wǎng)絡(luò)和技術(shù),以達(dá)到效用的完全性;其次,它是計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)的完美融合,能夠使兩者在行業(yè)體系中發(fā)揮更大的作用;第三,它可以將企業(yè)管理工具和業(yè)務(wù)工具融入信息化的大體系之中,使企業(yè)的管理、經(jīng)營(yíng)決策的做出是建立在完善的信息平臺(tái)之上,因而大大增加了它的及時(shí)性和有效性。
雖然移動(dòng)性可以給計(jì)算和通信在行業(yè)內(nèi)帶來(lái)新的應(yīng)用,但同時(shí)不可避免的也會(huì)帶來(lái)許多問(wèn)題。其中存在的最大問(wèn)題就是如何面對(duì)無(wú)線移動(dòng)環(huán)境帶來(lái)的挑戰(zhàn)。在無(wú)線移動(dòng)環(huán)境中,信號(hào)要受到各種各樣因素的干擾和影響,因?yàn)闀?huì)有多徑和移動(dòng),給信號(hào)帶來(lái)時(shí)間地域和頻率地域彌散、頻帶資源受限、較大的傳輸時(shí)間延緩等等問(wèn)題。這樣一個(gè)環(huán)境下,引出了很多在移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中未遇到的問(wèn)題。第一,信號(hào)通道可靠性問(wèn)題和系統(tǒng)配置問(wèn)題。有限的無(wú)線帶寬、惡劣的通信環(huán)境使各種應(yīng)用必須建立在一個(gè)不可靠的、可能斷開(kāi)的物理連接上。在移動(dòng)計(jì)算網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,移動(dòng)終端位置的移動(dòng)要求系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)進(jìn)行配置和更新。第二,為了真正實(shí)現(xiàn)在移動(dòng)中進(jìn)行各種計(jì)算,必須要對(duì)寬帶數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)進(jìn)行支持。第三,如何將現(xiàn)有的主要針對(duì)話音業(yè)務(wù)的移動(dòng)管理技術(shù)拓展到寬帶數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)。第四,如何把一些在固定計(jì)算網(wǎng)絡(luò)中的成熟技術(shù)移植到移動(dòng)計(jì)算網(wǎng)絡(luò)中。當(dāng)然,隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和移動(dòng)計(jì)算技術(shù)的逐漸成熟和完善,這些問(wèn)題都將會(huì)得到有效的解決,相信在不久的將來(lái)人類將邁入一個(gè)全新網(wǎng)絡(luò)世界。那時(shí)候的工作、學(xué)習(xí)、生活方式將會(huì)如何,我想非常值得我們期待。
三、結(jié)束語(yǔ)
關(guān)鍵詞:基層基礎(chǔ);規(guī)范化;建議;對(duì)策
統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作的扎實(shí)程度決定著統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量的真實(shí)程度直接關(guān)系著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾的切身利益。加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)基層基礎(chǔ)工作建設(shè)的規(guī)范化工作,通過(guò)采取一系列行之有效的措施,逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)管理規(guī)范化、業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、任務(wù)落實(shí)制度化、統(tǒng)計(jì)調(diào)查法治化、統(tǒng)計(jì)人員專業(yè)化和統(tǒng)計(jì)手段現(xiàn)代化工作機(jī)制,成為目前擺在各級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)和每一名統(tǒng)計(jì)工作者面前的一項(xiàng)重要而艱巨的政治任務(wù)。結(jié)合工作實(shí)際,對(duì)加強(qiáng)基層基礎(chǔ)工作的談幾點(diǎn)淺薄的感悟和認(rèn)識(shí)。
一、基層基礎(chǔ)工作存在的問(wèn)題
1、部分調(diào)查對(duì)象的認(rèn)識(shí)偏差導(dǎo)致配合程度偏離。一方面存在“七分統(tǒng)計(jì),三分估計(jì)”的陳舊觀念依然在某些統(tǒng)計(jì)對(duì)象的腦海里存在,調(diào)查對(duì)象為了某種利益的驅(qū)動(dòng),導(dǎo)致他們對(duì)統(tǒng)計(jì)工作的嚴(yán)肅性和重要性產(chǎn)生偏見(jiàn),或者怕泄露自己的實(shí)底有意虛報(bào)或瞞報(bào),故意不提供真實(shí)的第一手統(tǒng)計(jì)資料,人為地造成了統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)資料來(lái)源的渠道受阻。另一方面基層單位報(bào)表的主動(dòng)性和及時(shí)性比較差,基層源頭數(shù)據(jù)搜集難度大。每當(dāng)臨近報(bào)表送審時(shí)間,縣(區(qū))級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)的工作人員就開(kāi)始電話催表,一兩次還不行,得反反復(fù)復(fù)才能把報(bào)表催到手,無(wú)論是定期的報(bào)表還是抽樣調(diào)查表,催報(bào)難度及花費(fèi)時(shí)間和精力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于報(bào)表錄入處理分析過(guò)程。
2、基層統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)力量薄弱,特別是縣(區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)承擔(dān)的統(tǒng)計(jì)任務(wù)與人員力量過(guò)分懸殊。目前縣(區(qū))、鄉(xiāng)兩級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)承擔(dān)了大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)收集、審核、匯總?cè)蝿?wù),特別是上級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)局、隊(duì)分設(shè)后,縣(區(qū))級(jí)統(tǒng)計(jì)局在原有的在職人員和工作條件不變的情況下,必須同時(shí)承擔(dān)上級(jí)局、隊(duì)安排的統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)和調(diào)查任務(wù),人員配備和力量與統(tǒng)計(jì)工作量之間矛盾日益突出。
3、基層統(tǒng)計(jì)人員素質(zhì)不能完全滿足統(tǒng)計(jì)形勢(shì)和工作任務(wù)的需要,一定程度上使基層的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的質(zhì)量受影響。按照統(tǒng)計(jì)工作對(duì)統(tǒng)計(jì)人員要求,真正達(dá)到會(huì)統(tǒng)計(jì)、會(huì)調(diào)研、會(huì)分析、會(huì)微機(jī)的“四會(huì)”標(biāo)準(zhǔn)的人員為數(shù)很不樂(lè)觀,而懂政策經(jīng)濟(jì)、知法規(guī)、能統(tǒng)計(jì)、會(huì)預(yù)測(cè)的復(fù)合型人才更是稀少缺乏。
4、基層經(jīng)費(fèi)緊張成為制約基層統(tǒng)計(jì)事業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。除上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)僅有的一點(diǎn)業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)外,統(tǒng)計(jì)部門(mén)的經(jīng)費(fèi)主要來(lái)源于當(dāng)?shù)卣呢?cái)政資金,縣(區(qū))級(jí)財(cái)政以保人員工資為根本,而滿足統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)設(shè)施及網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)的需要舉步維艱。
5、統(tǒng)計(jì)執(zhí)法舉步維艱。統(tǒng)計(jì)違法行為多發(fā)生在為單位工作的行為上,一般都是對(duì)單位進(jìn)行處罰,如果某單位受到違規(guī)處理,勢(shì)必有來(lái)自各方面的壓力。
二、對(duì)基層基礎(chǔ)規(guī)范化工作的建議和思考
1、強(qiáng)基固本夯實(shí)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)。健全機(jī)構(gòu)和人員是夯實(shí)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)的關(guān)鍵。一是不斷完善壯大縣(區(qū))、鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu),充實(shí)、培訓(xùn)縣(區(qū))鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)人員,在籌備成立市級(jí)調(diào)查總隊(duì)的基礎(chǔ)上,應(yīng)盡快考慮成立縣(區(qū))級(jí)相應(yīng)的調(diào)查機(jī)構(gòu),增加人員編制和經(jīng)費(fèi)投入,加大對(duì)基層工作的督導(dǎo)力度,提高局、隊(duì)統(tǒng)籌組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)能力,確保基層各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)任務(wù)的順利組織實(shí)施。二是加強(qiáng)對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)的指導(dǎo)和管理,理順政府統(tǒng)計(jì)和部門(mén)統(tǒng)計(jì)的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)資源共享,使部門(mén)統(tǒng)計(jì)成為統(tǒng)計(jì)部門(mén)依靠的重要力量;三是搞好統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格認(rèn)定,加強(qiáng)對(duì)基層統(tǒng)計(jì)人員的培訓(xùn)力度,強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)職業(yè)道德意識(shí),強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)法律意識(shí),提高統(tǒng)計(jì)從業(yè)水平,為統(tǒng)計(jì)工作規(guī)范化管理奠定基礎(chǔ)。四是建議上級(jí)業(yè)務(wù)單位要加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的管理和各專業(yè)報(bào)表間的銜接,杜絕統(tǒng)計(jì)報(bào)表指標(biāo)重復(fù)統(tǒng)計(jì),不隨意增加基層工作負(fù)擔(dān)。2、質(zhì)效并重提高統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量。提高統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量重點(diǎn)從完整性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性、簡(jiǎn)便性和適用性等五個(gè)方面下功夫。一是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)在統(tǒng)計(jì)信息的采集范圍和內(nèi)容含量上的完整性。要求統(tǒng)計(jì)調(diào)查覆蓋的范圍要完整,被調(diào)查對(duì)象的報(bào)表起報(bào)要完整。二是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量在統(tǒng)計(jì)信息客觀真實(shí)性方面的準(zhǔn)確性。對(duì)基層報(bào)來(lái)的各類報(bào)表必須嚴(yán)格審查,是否按統(tǒng)計(jì)制度規(guī)定的指標(biāo)填報(bào),計(jì)算方法是否正確,計(jì)算結(jié)果是否準(zhǔn)確,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是否符合基層單位的實(shí)際情況等,從數(shù)據(jù)采集的源頭把好質(zhì)量關(guān)。三是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量在統(tǒng)計(jì)信息時(shí)間價(jià)值上的及時(shí)性。以求真務(wù)實(shí)、不斷創(chuàng)新統(tǒng)計(jì)工作的手段和方法,縮短統(tǒng)計(jì)調(diào)查與數(shù)據(jù)結(jié)果的間隔時(shí)間,以最快時(shí)間統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),建立和規(guī)范統(tǒng)計(jì)信息制度,提高統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的時(shí)效性。四是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量在統(tǒng)計(jì)信息使用過(guò)程中的簡(jiǎn)便性。一方面加強(qiáng)與政府各部門(mén)的合作,充分利用部門(mén)統(tǒng)計(jì)資料,減少重復(fù)統(tǒng)計(jì),最大限度地減輕社會(huì)調(diào)查負(fù)擔(dān)。另一方面對(duì)外公布的各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、統(tǒng)計(jì)圖表和統(tǒng)計(jì)分析文章,力求簡(jiǎn)潔、清晰、明了,要把枯燥的數(shù)據(jù)、專業(yè)的圖表和術(shù)語(yǔ)轉(zhuǎn)化為貼近現(xiàn)實(shí)、貼近大眾的表達(dá)方式,便于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、政府部門(mén)和社會(huì)公眾理解。五是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量在統(tǒng)計(jì)信息價(jià)值實(shí)現(xiàn)上的適用性。及時(shí)了解、掌握各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決策和社會(huì)各界對(duì)統(tǒng)計(jì)信息的需求情況,在調(diào)查之初就要考慮收集的統(tǒng)計(jì)信息是否有用,是否符合用戶的需求,從而縮小統(tǒng)計(jì)信息供應(yīng)與需求之間的矛盾。只有這樣,才能生產(chǎn)出適銷對(duì)路的統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品,才能使統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)揮最大的效益回報(bào)。
3、轉(zhuǎn)變理念提升統(tǒng)計(jì)服務(wù)水平。一是進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)的主動(dòng)性。轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),緊扣縣(區(qū))域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的主題,主動(dòng)搞好服務(wù),及時(shí)反映經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和人民生活。積極拓寬服務(wù)領(lǐng)域,為各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)決策服務(wù)的同時(shí)還要為企業(yè)服務(wù)、為社會(huì)公眾服務(wù)。二是進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)的針對(duì)性。在開(kāi)展統(tǒng)計(jì)服務(wù)和統(tǒng)計(jì)分析時(shí),除要滿足一定的數(shù)量要求的同時(shí),更要注重分析的質(zhì)量。服務(wù)的角度要準(zhǔn)確,服務(wù)的內(nèi)容要充實(shí)。對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)方面的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,認(rèn)真選題,做到分析問(wèn)題透徹,提出的建議切合實(shí)際,有針對(duì)性,可操作性強(qiáng)。三是進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)的實(shí)效性。把握經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)、科學(xué)預(yù)測(cè),由事后分析為主向事后分析與事前預(yù)警預(yù)測(cè)并重轉(zhuǎn)變,改變過(guò)去單純反映情況、提供信息的做法,在深入研究問(wèn)題、提供實(shí)用有效的產(chǎn)品上下工夫。
4、加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)執(zhí)法規(guī)范基礎(chǔ)工作。一是以"五五"普法為契機(jī),營(yíng)造以法治統(tǒng)的良好氛圍。借機(jī)造勢(shì),大力宣傳《統(tǒng)計(jì)法》和統(tǒng)計(jì)工作,加大統(tǒng)計(jì)違法案件的查處和曝光力度,為依法治統(tǒng)營(yíng)造良好的環(huán)境。二是嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)制度,是實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化的重要條件。嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一的統(tǒng)計(jì)制度和統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)理順局內(nèi)各專業(yè)業(yè)務(wù)關(guān)系,理順與行政主管部門(mén)的統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)關(guān)系,理順上下級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)間的業(yè)務(wù)關(guān)系,增強(qiáng)統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)工作的整體性、協(xié)調(diào)性和互補(bǔ)性,逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)采集、審核、加工、管理各環(huán)節(jié)的流程化管理,統(tǒng)計(jì)原始記錄、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的規(guī)范化、檔案化管理,促進(jìn)統(tǒng)計(jì)工作質(zhì)量和效率的提高。
[關(guān)鍵詞]教師教育技術(shù)化作用
一、數(shù)字化引領(lǐng)教育技術(shù)化
當(dāng)今社會(huì)已逐步進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代,這就要求教師必須引領(lǐng)學(xué)習(xí)者學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)合作,從而使得學(xué)習(xí)者能夠充分挖掘出自己的獨(dú)特潛能與創(chuàng)造性。相應(yīng)的,教師的教學(xué)模式也需要從傳統(tǒng)的集體授課改變?yōu)槟芤罁?jù)學(xué)習(xí)者的個(gè)性化特點(diǎn)進(jìn)行定制,教師的授課習(xí)慣需要實(shí)現(xiàn)從關(guān)注教材的呈現(xiàn)到重點(diǎn)分析不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)習(xí)者需求的轉(zhuǎn)變,讓學(xué)習(xí)者變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí);并成為合作學(xué)習(xí)者。
教育是人之自我建構(gòu)的實(shí)踐活動(dòng),而技術(shù)也是人類發(fā)展的產(chǎn)物,是使人成為人的一個(gè)基本條件,必然先天地以人的價(jià)值判斷、以人的需求為其存在和發(fā)展的基本前提。因此,教育技術(shù)的存在基礎(chǔ)是教育與技術(shù)之“和”———使學(xué)習(xí)者不斷“文化”和“人化”,從使得教育與技術(shù)相互交叉融合。例如美國(guó)新版NETS•T中十分注重?cái)?shù)字化環(huán)境中教師教學(xué)設(shè)計(jì)能力的完備。數(shù)字化的學(xué)習(xí)教育環(huán)境使得教育逐步呈現(xiàn)技術(shù)化的特征。
顧名思義,技術(shù)是指人類為了某種目的或者滿足某種需要而人為規(guī)定的物質(zhì)、能量或信息的變換方式及其對(duì)象化的結(jié)果。技術(shù)規(guī)定了如何將一種物質(zhì)(形態(tài))變換為另一種物質(zhì)(形態(tài)),將一種能量變換為另一種能量,將一種結(jié)構(gòu)、形態(tài)的信息變換為另一種結(jié)構(gòu)和形態(tài)。教育技術(shù)化是指在教育與技術(shù)“之間”的,特征式微妙轉(zhuǎn)化,“教育技術(shù)”不在教育中而是更多地體現(xiàn)在技術(shù)中。同時(shí),“教育技術(shù)”是教育與技術(shù)的相遇,“教育”是實(shí)質(zhì)內(nèi)容,原本作為載體的“技術(shù)”也日益呈現(xiàn)教育的特征。在此前提下,教育與技術(shù)相濟(jì)相合,育生教育技術(shù),并促使其發(fā)展。另一方面,教育對(duì)技術(shù)的要求是不同的,因?yàn)榧夹g(shù)是多維的,人的價(jià)值和需要也是多層次的。
二、教師在教育技術(shù)化過(guò)程中的作用
有學(xué)者指出,作為教育功能的技術(shù)要同時(shí)滿足兩個(gè)條件:一是解決學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)效率的問(wèn)題,二是解決技術(shù)應(yīng)該怎樣為學(xué)習(xí)者人文化服務(wù)的問(wèn)題。而教師恰恰在這兩者的兼具方面具有天然的優(yōu)勢(shì)。
如前所述,進(jìn)入新世紀(jì),數(shù)字化技術(shù)日新月異,此中教師運(yùn)用其學(xué)科知識(shí)教和學(xué),并運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)更新教學(xué)理念和模式,以便獲得促進(jìn)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)、激發(fā)學(xué)習(xí)者創(chuàng)造力與創(chuàng)新性的經(jīng)驗(yàn)。可以說(shuō),新時(shí)代的優(yōu)秀教師必然應(yīng)成為數(shù)字化時(shí)代工作和學(xué)習(xí)的表率,教師應(yīng)展現(xiàn)出全球化和數(shù)字化社會(huì)中具有創(chuàng)新精神的專業(yè)工作者所應(yīng)具備的知識(shí)、技能與工作方法。
通過(guò)展示與推動(dòng)有效運(yùn)用數(shù)字化工具和資源,教師可以不斷提高自身的專業(yè)實(shí)踐,樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的典范,在學(xué)校和專業(yè)共同體中表現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)力。如果說(shuō)20世紀(jì)末還可以成為傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式和數(shù)字化(E-learning)學(xué)習(xí)方式的混合。如今后者已明顯在挑戰(zhàn)前者的管有地位。例如我們說(shuō)教師最常用的技術(shù)是PPT,而PPT的主要功能之一是代替粉筆黑板來(lái)呈現(xiàn)課堂講授內(nèi)容。但如果教師固步自封,就會(huì)造成教師改革理念的滯后,并由此引發(fā)對(duì)其他先進(jìn)技術(shù)的降格使用,這在很大程度上限制了教育技術(shù)的深層影響。
在當(dāng)今教育技術(shù)化的過(guò)程中,教師必須擁有一定的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)能力,以培養(yǎng)學(xué)習(xí)者具有高度創(chuàng)造力為目標(biāo),能夠決定何時(shí)選擇何種技術(shù),從變革需求出發(fā),創(chuàng)建有效的數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境,架設(shè)滿足學(xué)習(xí)者個(gè)性化學(xué)習(xí)的平臺(tái),改變學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)文化以及相應(yīng)的組織方式與學(xué)習(xí)關(guān)系。
這一點(diǎn)在語(yǔ)料庫(kù)語(yǔ)言學(xué)領(lǐng)域體現(xiàn)比較明顯,數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)是語(yǔ)料庫(kù)應(yīng)用于語(yǔ)言教學(xué)中的一種教學(xué)模式。這種教學(xué)模式使得教師可以建立在語(yǔ)料庫(kù)的研究基礎(chǔ)上,同時(shí)吸納語(yǔ)言習(xí)得和認(rèn)知科學(xué)的研究成果。在語(yǔ)料庫(kù)語(yǔ)言學(xué)的授課教師看來(lái),教學(xué)研究所依賴的真實(shí)語(yǔ)言數(shù)據(jù)只是一種社會(huì)語(yǔ)言現(xiàn)象,這種可觀察、可量化和可描述的數(shù)據(jù)是探索社會(huì)文化語(yǔ)境中語(yǔ)言的意義與功能時(shí)最為直接和有效的數(shù)據(jù),教育在這里已經(jīng)體現(xiàn)出明顯的技術(shù)化特征。
三、有效利用教育技術(shù)化的價(jià)值特征
柯利認(rèn)為,技術(shù)本身不負(fù)載價(jià)值,而是在技術(shù)的使用中,人的思想意識(shí)和經(jīng)濟(jì)利益導(dǎo)致了技術(shù)的價(jià)值負(fù)載。教師作為數(shù)字信息化社會(huì)教育技術(shù)的使用者,教育技術(shù)化對(duì)教師提出了更高的要求。教師要不斷地提高自身的素養(yǎng),合理運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué),掌握好各項(xiàng)技能的使用。在人工智能、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)飛速發(fā)展的今天,信息技術(shù)替代了教師的部分教學(xué)活動(dòng),但不管技術(shù)怎樣發(fā)展,在教育這樣的人文學(xué)科,更注重的是人本主義的發(fā)展,信息技術(shù)不可能完全替代教師在教育中的地位。發(fā)揮教師的主觀能動(dòng)性,有效利用教育技術(shù)化的價(jià)值特征,正確處理信息技術(shù)與教育的關(guān)系是信息時(shí)代對(duì)教師和教育工作者提出的新的挑戰(zhàn)。此外,學(xué)校的管理人員也要正確地對(duì)待信息技術(shù),因地制宜地選擇合理的技術(shù)推動(dòng)教育的發(fā)展,發(fā)揮其價(jià)值的正向?qū)蜃饔茫荒苓^(guò)分強(qiáng)調(diào)信息技術(shù)在教育中的作用,須知技術(shù)是手段,達(dá)到教育的發(fā)展才是最終的目的。
有學(xué)者成技術(shù)化是人類存在的方式。只要人存在,他就要追求自由,而人類追求自由離不開(kāi)技術(shù)化。教育的技術(shù)化必然使得教育技術(shù)學(xué)成為顯學(xué),而教育技術(shù)的出現(xiàn)不僅僅改變了教育實(shí)踐的面貌,而且也會(huì)帶來(lái)理解教育的新方式———一種基于復(fù)雜性理論和開(kāi)發(fā)取向的理解方式。
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1)了解發(fā)酵過(guò)程與雙極膜電滲析集成的基本理論。2)熟悉發(fā)酵罐與雙極膜電滲析的基本操作。3)研究發(fā)酵過(guò)程與雙極膜電滲析集成操作的最佳條件。
2實(shí)驗(yàn)原理
在發(fā)酵生產(chǎn)乳酸的過(guò)程中,乳酸的不斷產(chǎn)生會(huì)造成發(fā)酵液的pH不斷下降。pH過(guò)低會(huì)影響發(fā)酵液中乳酸菌種的活性,甚至造成乳酸菌種死亡,直接影響發(fā)酵過(guò)程的效率。傳統(tǒng)的乳酸提取工藝如圖1左圖所示,是在發(fā)酵液中投加生石灰或碳酸鈣來(lái)中和產(chǎn)生的乳酸,以維持發(fā)酵液的pH在中性范圍。由于發(fā)酵液中加入的生石灰或碳酸鈣會(huì)產(chǎn)生大量難以有效處理的硫酸鈣副產(chǎn)物,不符合現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)綠色化和環(huán)境化的理念。乳酸發(fā)酵的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝流程見(jiàn)圖1右圖,整個(gè)工藝流程包含了發(fā)酵、脫色、超濾、雙極膜電滲析等過(guò)程。結(jié)合上述工藝流程,實(shí)驗(yàn)室相應(yīng)開(kāi)設(shè)出乳酸發(fā)酵實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵液預(yù)處理———超濾和脫色實(shí)驗(yàn)、乳酸鹽轉(zhuǎn)化為乳酸———雙極膜電滲析實(shí)驗(yàn)以及發(fā)酵過(guò)程與雙極膜電滲析集成操作實(shí)驗(yàn)。本文重點(diǎn)介紹將發(fā)酵過(guò)程與雙極膜電滲析進(jìn)行集成操作的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。對(duì)經(jīng)過(guò)預(yù)處理的(脫色和超濾后的)發(fā)酵液進(jìn)行雙極膜電滲析,得到乳酸;同時(shí)將雙極膜電滲析產(chǎn)生的堿用于發(fā)酵過(guò)程的pH調(diào)節(jié)。從而實(shí)現(xiàn)了在提取回收乳酸產(chǎn)品的同時(shí),又能進(jìn)行乳酸的發(fā)酵生產(chǎn)。實(shí)驗(yàn)中的乳酸發(fā)酵和雙極膜電滲析是一個(gè)集成過(guò)程,而不是連續(xù)操作的過(guò)程。雙極膜電滲析的原理如圖2所示。圖2中的雙極膜電滲析是用雙極膜代替普通電滲析的部分陰、陽(yáng)膜或者在普通電滲析的陰、陽(yáng)膜之間加上雙極膜構(gòu)成的。雙極膜電滲析的最基本應(yīng)用是在反向偏向電壓下產(chǎn)生水解離生成H+和OH-,分別與鹽陰離子(X-)、鹽陽(yáng)離子(M+)結(jié)合生產(chǎn)酸(HX)和堿(MOH)。從而在集成操作的過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)了在將乳酸鹽轉(zhuǎn)化為乳酸的同時(shí),可以生成堿液(乳酸鹽為MX,可以產(chǎn)生堿液MOH)。在提取乳酸的同時(shí),將副產(chǎn)物(堿液MOH)返回至發(fā)酵過(guò)程,對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行pH調(diào)節(jié),使副產(chǎn)物得到再次利用,從而實(shí)現(xiàn)了新型化工生產(chǎn)追求的過(guò)程集成性和高效性,并減少了原料或產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)過(guò)程。
3實(shí)驗(yàn)材料、儀器和試劑
3.1實(shí)驗(yàn)試劑乳酸發(fā)酵菌種:植物乳桿菌;發(fā)酵液500mL;電極室用水:0.3mol/L的Na2SO4溶液1000mL(陰極室和陽(yáng)極室各500mL);酸室和堿室為蒸餾水。發(fā)酵培養(yǎng)基每升含:蛋白胨10g、牛肉膏10g、酵母粉5g、葡萄糖50g、乙酸鈉2g、檸檬酸二胺2g、吐溫-801g、磷酸氫二鉀2g、七水硫酸鎂0.2g、一水硫酸錳0.05g。
3.2實(shí)驗(yàn)儀器恒溫振蕩器、高壓蒸汽滅菌鍋、發(fā)酵罐、干燥箱、電子天平、pH計(jì)、生物傳感分析儀、分光光度計(jì)、冰柜。其他常規(guī)實(shí)驗(yàn)器皿:燒杯、量筒、玻璃棒、酒精燈、接種環(huán)、培養(yǎng)皿、移液管等。直流穩(wěn)壓電源;明道式電滲析膜堆一套,外配容量為1000mL的燒杯5只,硅膠管(約0.5m)10根;小型潛水泵5個(gè)。按照?qǐng)D3,通過(guò)發(fā)酵罐控制主機(jī)箱上的蠕動(dòng)泵,將雙極膜電滲析的堿液隔室與發(fā)酵罐進(jìn)行連接。為了降低發(fā)酵罐中染雜菌的風(fēng)險(xiǎn),必須對(duì)連接的管子進(jìn)行滅菌操作。發(fā)酵罐內(nèi)由pH計(jì)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),當(dāng)pH低于設(shè)定值時(shí),由蠕動(dòng)泵自動(dòng)將雙極膜電滲析的堿液隔室中的堿液泵入發(fā)酵罐進(jìn)行調(diào)節(jié)。由于軟管內(nèi)是強(qiáng)堿環(huán)境,故堿液室與發(fā)酵罐之間的連接管不需要進(jìn)行滅菌操作。
4實(shí)驗(yàn)步驟
4.1雙極膜電滲析的準(zhǔn)備(1)組裝膜堆:按“陽(yáng)極板—隔板—雙極膜—隔板—陰膜—隔板—陽(yáng)膜—隔板—雙極膜—陰極板”順序組裝膜堆,用長(zhǎng)螺桿釘壓緊膜堆。為了確保裝置的嚴(yán)密性,應(yīng)使隔板之間的墊圈厚度不超過(guò)墊圈槽,并使雙極膜的陽(yáng)膜側(cè)朝向陰極板。此外,在用螺釘壓緊裝置時(shí),應(yīng)注意均勻用力,以防止裝置變形甚至斷裂。(2)連接設(shè)備:在隔板出口分別連接出水管和進(jìn)水管。將進(jìn)水管與外置燒杯中的潛水泵出口連接,將出水管的出口端連接到燒杯中,以確保循環(huán)通路暢通。(3)注入料液和電極水:在鹽室中注入料液,在極室中注入電極水,在酸室和堿室中注入蒸餾水,此過(guò)程應(yīng)保證料液淹沒(méi)潛水泵。對(duì)于雙極膜電滲析,應(yīng)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后將各個(gè)隔室、燒杯和潛水泵內(nèi)的料液或電解質(zhì)溶液清洗干凈。若長(zhǎng)期不用,應(yīng)將裝置拆卸還原,并確保各組件干燥和清潔。
4.2發(fā)酵過(guò)程的準(zhǔn)備(1)種子培養(yǎng)基的培養(yǎng):配制一定量的種子培養(yǎng)基,并在高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌。滅菌條件為:121℃,20min。待培養(yǎng)基冷卻至室溫后,取新鮮斜面菌種,接入種子培養(yǎng)基中,在轉(zhuǎn)速為150r/min的搖床中培養(yǎng)24h,溫度恒定在37℃。(2)發(fā)酵罐滅菌:將配制好的發(fā)酵培養(yǎng)基加入到發(fā)酵罐中,此處應(yīng)注意體積不能超過(guò)發(fā)酵罐總體積的2/3。然后將發(fā)酵罐和培養(yǎng)基一起放入滅菌鍋中進(jìn)行滅菌。(3)火焰接種法:先用醫(yī)用酒精擦拭接種口;在火圈中加入酒精,點(diǎn)燃后套在接種口上;關(guān)小空氣進(jìn)氣閥,調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng),降低罐壓,打開(kāi)接種口蓋;在火焰范圍內(nèi)打開(kāi)種子培養(yǎng)基的瓶塞,在火焰上燒灼幾秒鐘后,迅速將種子液倒入發(fā)酵罐中;在火焰上燒灼接種口蓋子數(shù)秒后,迅速蓋好接種口蓋,關(guān)閉空氣進(jìn)氣閥。(4)發(fā)酵培養(yǎng):接種結(jié)束后,對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)過(guò)程的各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行設(shè)定,開(kāi)始培養(yǎng)。發(fā)酵過(guò)程中要打開(kāi)冷凝器水閥。具體操作參數(shù):轉(zhuǎn)速為150r/min;溫度為37℃;pH為6.7。
4.3發(fā)酵罐與雙極膜電滲析集成操作過(guò)程的監(jiān)測(cè)在集成操作過(guò)程中,要對(duì)發(fā)酵罐和雙極膜電滲析同時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè),防止任一方出現(xiàn)問(wèn)題導(dǎo)致集成操作失敗。發(fā)酵過(guò)程:①通過(guò)發(fā)酵罐的主機(jī)控制發(fā)酵的pH條件、溶氧濃度和實(shí)驗(yàn)溫度。每1h記錄pH、溫度和溶氧濃度,通過(guò)數(shù)據(jù)判斷發(fā)酵過(guò)程是否正常;②每4h測(cè)量殘余葡萄糖的量、生物量和乳酸的生成量,以判斷細(xì)菌的生長(zhǎng)情況和乳酸的生成情況。雙極膜電滲析過(guò)程:①雙極膜電滲析過(guò)程調(diào)整穩(wěn)壓電源的電壓和電流值來(lái)控制實(shí)驗(yàn)條件,每1h記錄電壓、電流。②每4h測(cè)量酸室中的乳酸濃度、堿室濃度和堿室堿液體積。
5分析方法
5.1葡萄糖和乳酸的測(cè)量在發(fā)酵過(guò)程中,要間斷地取樣進(jìn)行監(jiān)測(cè)。發(fā)酵液中含有有機(jī)酸鹽、無(wú)機(jī)鹽、菌絲體、蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等。雙極膜電滲析過(guò)程的料液是經(jīng)過(guò)超濾和脫色之后的發(fā)酵液,主要成分為有機(jī)酸鹽(主要為乳酸鹽)和無(wú)機(jī)鹽類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)中使用生物傳感分析儀獲得葡萄糖和乳酸含量。
5.2生物量的測(cè)量在發(fā)酵過(guò)程中,要及時(shí)監(jiān)測(cè)乳酸菌的生長(zhǎng)情況。取樣后,用0.3mol/L的稀鹽酸溶液稀釋,目的是消除一些沉淀性鹽的影響。在波長(zhǎng)為600nm處,測(cè)量吸光度。
6實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
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