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畜產品質量安全范文第1篇

認真貫徹落實《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》，按照“突出整治重點、加強日常監管、健全長效機制、解決深層問題”的方針，以飼料獸藥質量安全、畜禽養殖生產、加工環節等突出問題和薄弱環節為重點，在全縣開展為期一個月的以“瘦肉精”為重點畜產品質量安全專項整治“回頭看”工作，著重查找畜產品質量安全監管各個環節存在的隱患和漏洞，進一步強化監督監管，完善監管制度，落實監管責任，嚴懲違法犯罪行為，徹底清除非法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等違禁物品的行為，確保元旦和春節期間乃至今后上市畜產品的質量安全。

二、整治重點

（一）加強飼料環節整治。

1.組織開展飼料生產、銷售企業監督檢查。嚴肅查處取締無證企業和違法違規企業；督促建立健全購銷臺賬，督促其完善飼料產品進、出、使用臺帳，建立飼料質量追溯體系。嚴禁銷售“三無”飼料產品和拆包、分裝飼料。

2.加強對飼料的監管和監測力度。加大飼料中“瘦肉精”等違禁添加物的抽檢力度。認真開展違禁添加物檢查檢測工作，發現問題嚴厲查處；嚴禁使用“三無”飼料產品。

（二）加強獸藥環節整治

1.重點查處禁用獸藥。嚴厲查處未經農業部批準使用的獸藥及人用藥品、非法企業及合法企業套用或偽造文號的產品、列入農業部獸藥質量通報的假劣獸藥以及過期、變質失效獸藥、擅自改變獸藥產品標簽和說明書的違規產品，包括改變組方、規格、用法用量、夸大療效及改變獸藥標準等產品、虛假宣傳獸藥療效以及違反《獸藥廣告審查辦法》的獸藥廣告。

2.加強獸藥使用監管。積極開展安全用藥宣傳和培訓活動，建立健全用藥記錄和休藥期制度，提升科學安全用藥水平。

3.加強獸用抗菌藥物整治。逐步完善執業獸醫師制度，促進養殖業在獸醫指導下安全用藥。

（三）加強養殖環節整治

1.加強對規模養殖場（小區）的日常監管和技術指導，監督檢查飼料、獸藥等投入品的進貨臺賬記錄。

2.嚴厲打擊養殖環節非法添加。加大“瘦肉精”等違禁添加物的抽檢力度。特別是對生豬、肉牛養殖企業使用的飼料抽檢工作要常態化，及時報告發現的可疑產品，禁止使用農業部公布的明令禁用的物質飼喂動物。

3.嚴厲打擊超劑量、超范圍等濫用抗生素和激素的違法行為，養殖場（戶）直接使用原料藥違法行為。嚴格執行休藥期、棄乳期等有關規定。各鄉、鎮站要切實落實“一崗雙責”監管，對規模養殖戶實行分片包干責任制，落實監管責任人。

4.加強收購販運環節的整治。加強對收購販運戶的監管，建立管理檔案。各站要將本區域內的販運戶摸清底數并登記備案，包括販運戶的經營范圍和規模、畜禽調運來源和去向、車輛檔案和調運臺賬、質量管理措施等信息。要與販運戶簽訂質量安全承諾責任書和《無“瘦肉精”承諾書》。搞好動物檢疫和畜產品流通環節安全管理，嚴厲打擊活畜收購販運戶兜售“瘦肉精”等違禁藥物的行為，嚴厲查處收購販運檢測不合格活畜的行為。

5.加強定點屠宰環節的整治。全面排查畜禽屠宰企業，嚴厲打擊私屠濫宰行為，建立定點屠宰單位檔案記錄。畜禽定點屠宰要嚴格執行查證驗物制度和生豬宰前宰后檢疫。各屠宰場要建立和完善畜禽病害肉尸及其產品無害化處理、瘦肉精檢測等制度和檔案，嚴厲打擊經營、加工和運輸病死畜禽行為。督促屠宰場按規定進行“瘦肉精”自檢，檢測結果呈陽性的，立即向縣局動物衛生監督所報告。并建立健全相關制度和完善記錄記載。

（四）加強生鮮乳專項整治

加強對奶牛養殖場的指導。隨時了解本轄區奶牛養殖場的生產經情況，從奶牛養殖環境、品種、數量、養殖場用藥、飼料等養殖生產全過程的管理與指導。加大奶牛養殖條件的監管，把是否具備基本的鮮奶檢測手段作為能否生產銷售的硬指標。嚴格鮮銷奶質量的監管。要求企業對每日銷售的鮮奶制品做到批批檢測，不具備檢測條件的或疑似不合格的要求質檢部門介入，嚴格要求企業負責人簽定養殖場、奶產品質量安全承諾書，堅持不具備奶牛養殖條件的堅決不準養殖。

三、時間安排

我縣畜產品質量安全專項整治“回頭看”工作為期1個月，從2014年11月20日至2014年12月20日，各站要認真做好此項工作。

四、工作要求

（一）加強組織領導。畜產品質量安全專項整治“回頭看”工作，仍然由2014年畜產品質量安全專項整治“百日行動”工作領導小組負責，縣局各中層單位、鄉鎮畜牧獸醫站具體負責各自職責范圍內畜產品安全工作，確保“回頭看”工作的有效開展。

（二）落實監管責任。要認真落實屬地監管責任制，將畜產品質量安全監管任務落實到人，明確監管職責，確保工作到位、人員到位、措施到位。要嚴格責任追究，各站站長為第一責任人，對監管不力引發重大畜產品質量安全事故的，將依法依紀追究相關人員的責任。

（三）強化監督抽查。縣生產科教站、動物衛生監督所及各鄉鎮畜牧獸醫站要制定“瘦肉精”和各生產、銷售、加工環節的監督抽檢計劃，按照風險可控、監管有力的原則，科學確定抽檢比例，提高抽檢頻次。針對飼料、養殖、收購販運、屠宰環節和奶牛場加大抽檢力度。對檢出的動物和病死、病害動物要及時上報，搞好無害化處理，。要強化“檢打聯動”，發現違法生產、銷售“瘦肉精”等違禁物品線索和飼料、尿液、肉品等樣品檢出“瘦肉精”等情況，要立即進行追查。

畜產品質量安全范文第2篇

關鍵詞：動物檢疫；畜產品；質量安全；作用

對畜產品質量的影響因素比較多，其中最主要的就是動物疫病，一旦動物感染疫病，并且沒有及時被檢查出來，那么用這些感染疫病的動物生產出的食品攜帶有病菌，食用之后就會影響人們的身體健康[1]。面對疫病的危害，相關部門應該做好動物疫病檢查工作，及時找出感染疫病的動物，以此來確保畜產品質量安全。

1動物檢疫理論內容概述

1.1動物檢疫概念

所謂的動物檢疫，就是指動物衛生監督管理部門的檢疫工作人員根據當前先進的技術以及獸醫知識，按照規定的檢疫程序來對動物進行檢疫，并作出有法律效力的結論。

1.2執法依據

動物檢疫工作的開展并不是盲目進行的，而是有一定事實根據的，我國出臺的《動物防疫法》就是具有法律效力的依據之一。在此法律中，對動物檢疫進行了明確的規定，同時在其他相關的法律中，也涉及動物檢疫這一方面內容。所以說，動物檢疫是有執法依據的，此檢疫工作的開展屬于強制性行政管理手段。

2動物檢疫在保障畜產品質量安全的作用分析

2.1產地檢疫作用分析

在進行動物檢疫中，需要開展產地檢疫。所謂的產地檢疫，就是指檢疫工作人員需要在畜禽出欄之前按照相應的規定以及規范的程序來開展檢疫工作。在這一階段的檢疫工作中，工作人員可以將比較常見的動物疫病檢查出來，當確定了動物疫病之后，就可以采取有效的措施來加以處置，這樣就能夠從源頭上避免帶病的動物進入到畜禽市場，從而實現源頭動物疫病的控制。在產地檢疫中，工作人員可以將口蹄疫、豬藍耳病、豬瘟等常見疫病檢測出來，在一定程度上保障畜產品的質量安全[2]。同時，開展產地檢疫工作，還可以確保感染疫病的畜禽不會進入到下一個環節中，這樣其他健康的畜禽感染疫病的幾率就大大降低，畜產品的質量安全就會得到保障。

2.2屠宰檢疫作用分析

將畜禽做成畜產品，需要經過多個工序，其中對畜禽進行屠宰就是非常關鍵的步驟之一，在進行畜禽屠宰之后，動物疫病檢疫工作人員就應該進行檢疫工作，此部分的檢疫主要是病理檢疫，通過嚴格落實的檢疫工作，可以確保進入生產加工環節的畜禽是沒有感染疫病的，畜產品質量就會提高。反之，若是此階段的檢疫工作草草了事，那么就會導致感染疫病的動物進入到加工環節，進而加工出帶有病菌的產品，從而危害人們的身體健康。因此，做好畜禽屠宰環節的檢疫工作是非常有必要的。在進行這一檢疫中，需要對豬鏈球菌以及口蹄疫病菌進行著重檢疫。一旦感染此病菌的產品被人們食用，那么就會導致人們出現眩暈、發熱等癥狀，因此，在屠宰檢疫過程中，必須嚴格檢疫，把好每個關口，這樣才能確保市面上出現的畜產品質量有保障。另外，針對屠宰環節的檢疫工作，國家在相關法律規定中明確提出了不得屠宰有惡性傳染病，或者是因病死亡的動物，對于這樣的動物，必須要開展無害化處理，只有這樣人們才能放心食用畜產品。

3做好動物檢疫工作應采取的措施

3.1進一步宣傳檢疫工作

為了確保動物檢疫工作可以更好地落到實處，政府部門就應該提高對動物檢疫工作的重視程度，同時政府部門還應該進一步宣傳檢疫工作，讓更多的人了解檢疫的重要性，從而促使相關人員能夠配合檢疫部門的工作，共同來完成檢疫工作。同時，政府部門除了要加強宣傳之外，還應該給予更多的資金支持。檢疫工作的開展若是沒有充足的資金做后盾，是無法有效落實的。因此，政府部門應該在此方面投入更多的資金，幫助檢疫部門購買更多先進的檢疫設備，并協助檢疫部門構建完善的市場機制，以此來確保動物檢疫工作順利地落到實處[3]。

3.2加強處罰力度

在檢疫工作開展過程中，國家除了要為檢疫工作提供有力的法律支持之外，還應該加強處罰力度，從而打消很多違法人員的僥幸心理，通過增加違法人員的犯罪成本，來促使更多的人認真履行自身職責，能夠在法律的警示下改正自我，避免一些擾亂畜產品市場的不法行為出現。

3.3對檢疫人員進行培訓

要確保動物檢疫的作用可以充分發揮，動物檢疫部門就應該對檢疫工作人員進行培訓，通過培訓工作的有效開展來促使檢疫人員能夠認識到自身肩負職責的重要性，能夠在培訓中學習到更多先進的檢疫知識，提高自身的檢疫水平。同時還應該對檢疫人員進行職業素養的強化，只有這樣檢疫人員所開展的工作才能是高水平的、高效率的，檢疫工作價值才能得以體現。

綜上所述，在我國畜產品市場發展中，質量存在問題的畜產品不僅使得市場發展受到了阻礙，同時也危害了人們的身體健康，面對這樣的情況，動物檢疫部門就應該提高對自身工作的重視程度，并嚴格落實產地檢疫以及屠宰檢疫工作，以此來減少感染疫病的畜產品數量，維護畜產品的市場穩定，促使人們能夠放心地食用畜產品。

作者:年夢 單位:甘肅省迭部縣畜牧獸醫動物檢疫站

參考文獻：

[1]王杰玉.動物檢疫對保障畜產品質量安全的作用分析[J].甘肅畜牧獸醫,2016,46(8):38-39.

畜產品質量安全范文第3篇

關鍵詞：畜產品；質量安全；對策

我國畜產品質量安全狀況令人擔憂。筆者認為畜禽飼養環境惡劣、飼料品質不良、不規范使用獸藥、非法使用違禁藥品、畜禽疫病、養殖方式落后和畜產品質量檢測體系不健全等是影響畜產品質量安全的主要因素。建議從養殖場選址、大力推進畜禽規模化標準化養殖、強化畜牧業投入品監管、加強認證體系建設、建立健全畜產品質量安全檢測體系和提高國民畜產品質量安全意識等方面來破解畜產品質量安全問題[1]。

1影響畜產品質量安全的因素分析

1.1飼養環境惡劣

某些飼養主出于減少投資，降低養殖成本考慮，不注重對飼養環境建設和改善。飼養場場所簡陋，配套基礎設施建設不足，飼養環境惡劣。主要表現在：通風采光效果不佳，舍內空氣質量不達標，且飼養空間狹窄有限，而飼養密度過大，造成畜禽活動空間不足，容易滋生空氣中的病原微生物和細菌病毒，使畜禽感染上呼吸道疾病或者其疫病。某些飼養主所選用的飼養場所極不合理，將飼養場地建設在工業污染區，對廢棄物無害化處理環節的空缺，導致了畜禽每天都被迫吸收大量的污染氣體和塵埃。長此以往，有毒氣體通過呼吸、飲食和飲水等途徑長期停留在畜禽體內，一旦人們食用了這些畜禽產品，極易吸收畜禽體內的毒素，引發和感染上疾病[2]。

1.2飼料品質不良

飼料作為畜產品生產的主要原料，與畜禽生產能力和畜產品質量息息相關，緊密相連。飼料品質狀況是影響畜產品質量安全的重要因素。現階段，受經濟利益的驅動，某些飼料生產者為了提高市場占有率，壓低生產成本，在飼料生產過程中，非法使用激素、鎮靜劑、催眠藥等，欺詐性生產和銷售劣質飼料，為畜產品質量安全埋下了隱患。而且飼料抗污染能力弱，容易受到重金屬污染、農藥污染、霉菌污染，甚至工業三廢也會引發飼料污染。畜禽如若食用了劣質飼料，定會使畜產品中殘留下有毒物質，進而危及到人體健康[3]。

2提高畜產品質量安全的幾點對策

2.1優化畜禽飼養環境

飼養環境是影響畜產品質量安全的重要因素之一，優化飼養環境的建設是提高畜產品質量安全的重要保障。首先，要科學合理選取飼養場地。盡可能地選取地勢高、通風向陽，采光效果良好，水質充足的場地，養殖場要遠離工業生產區，與公路、鐵路等交通要道保持一定距離，確保飼養場設在無有害氣體、煙霧和灰塵地帶，環境幽靜且空氣新鮮最佳。其次，對于場內環境而言，要對整個飼養場進行合理規劃，將其劃分為生活區、生產區和隔離區三個領域，并將三者用圍墻或者綠化帶隔開，并根據上風向到下風向進行生活區-生產區-隔離區順序建設。飼養場內必須設有糞污染處理、污水處理和病死畜禽處理設施。定期對飼養場所進行消毒殺菌衛生清潔活動，保證舍內通風順暢，畜禽活動空間充足[4]。

2.2保證飼料安全

飼料是畜禽生長的必不可少的物質材料，必須確保畜禽飼料品質安全，提高畜產品質量。農業部及其相關部門就飼料生產品質要出臺相應的法律文獻，嚴控飼料生產和銷售的準入門檻，明文規定不得添加使用激素、興奮劑、防腐劑等，并對其違法行為制定嚴肅的處理措施，大力打擊非法生產和欺詐銷售行為。另外，制定飼料生產監管機制。有關部門要定期對企業的生產流程實施檢查，并對飼料成分進行技術鑒定，對生產工藝不規范、成品不達標的企業，勒令停產整頓，不合格飼料一律不允許出廠銷售。情節嚴重者，取締生產經營資格，要求賠償對受害人所造成的經濟損失，甚至追究其刑事責任。為了保證飼料用糧的安全，還需要加大對飼養主飼料識別、鑒定等常識普及，提升飼養業主的文化素養等等[5]。

3結語

畜產品質量安全與人們日常生活息息相關，做好畜產品質量安全管理工作重要性不言而喻。結合當下我國規模化、標準化的畜牧生產養殖模式尚未形成，很多是采用傳統的一家一戶小規模生產養殖為主。養殖習慣傳統，飼養方法落后，許多飼養主的養殖活動具有很大隨意性，存在濫用獸藥、飼料添加劑等現象，還需要大力鼓勵和扶持農戶建設規模飼養場，引進先進的飼養技術，摒棄傳統的飼養方法，推進規模化、標準化和生態化的養殖模式，健全飼養管理標準體系，確保畜產品的質量安全[6]。

作者:李清暉 單位:河南省濟源市動物衛生監督所

參考文獻：

[1]高霞.探討農產品質量安全的監管[J].農民致富之友,2014,(6).

[2]趙鑫鑫,張云濤,李瑩.關于提高哈爾濱市農產品質量安全的建議[J].農民致富之友,2014,(17).

[3]呂春燕.論農產品質量安全的重要性[J].福建農業,2015,(7).

[4]熱孜萬古力•吾甫力.農產品質量安全問題的現狀與對策[J].江西農業,2016,(5).

畜產品質量安全范文第4篇

1、環境污染即從廢水、廢氣和廢渣等工業“三廢”中帶來的氟、砷、鎘、鉛、汞、錳等難以杜絕的有害物質。

2、人畜共患病包括畜禽在飼養過程中遭受傳染病和寄生蟲病的侵襲。

二、畜產品質量安全管理模式探討

針對畜產品質量安全出現的問題，既要治標又要治本，做到標本兼治，要加強以下幾個環節的監管。

1、加強飼養環節的監管優質、安全的畜產品必須有優質的品種和安全的飼料作保證。從養殖場審批、建設開始都要按照《動物防疫法》、《畜禽場環境質量標準》、《畜牧法》等規定執行。養殖過程中要采用先進的科學技術的管理，嚴格按照飼養技術標準，所使用的添加劑、獸藥要符合使用規范和休藥期規定，牢固樹立健康養殖的理念。安全的食品是靠養殖者用科學的方法、優良的環境、優質的飼料養殖出來的，不是靠媒體宣傳檢疫人員檢驗出來。監督機構要對本轄區內所有養殖場(戶)做深入細致地了解，全面掌握飼養規模、飼養方式、飼料、獸藥、添加劑的使用情況，并對經營銷售獸藥的門店進行不定期地檢查，做到情況清底子明。

2、加強屠宰加工環節的監管要規范和不斷完善畜禽屠宰場建設標準。屠宰場的選址和建設應符合動物防疫條件，屠宰場的水質應符合《生活飲用水標準》，屠宰工藝流程要嚴格執行行業標準。根據縣城人口、地理面積、屠宰規模及國家相關規劃要求，每縣應完善審批保留生豬定點屠宰場一處，牛羊定點屠宰場一處，家禽定點屠宰場一處。對屠宰場選址不合要求，屠宰量低，管理問題多的要進行取締。對確定的屠宰場要完善配套設施的建設，包括無害化處理，污水處理，檢疫檢測設施的配套以及各項制度措施的落實。

3、加強檢疫環節的監管首先要搞好產地檢疫，產地檢疫的實施，是把各種疫病及有害因素控制在萌芽狀態的有效手段，做到責任到人，全程監控，科學檢疫，實現權力與責任的平衡，全程監控與安全衛生質量的對等，檢疫的內容包括劃區分片，責任到人，依法行事，定期巡回，詳實記錄，科學檢疫，注重證據，健全檔案，綜合判定和責任追究。這樣才能從源頭上杜絕有害因素的產生。其次是屠宰檢疫關口，檢疫手段目的應與時俱進，不僅要針對傳染病、寄生蟲病，更要加強對危害人體健康的有害物質的檢查。制訂詳細的方案，科學的取樣程序，配備先進的檢測設備，固定責任心強、專業技術扎實的人員開展檢疫工作，使得檢疫質量和可信度得到進一步提高。

4、加強流通銷售環節的監管定點屠宰、同步檢疫，從源頭上抑制了病害肉流入市場，但肉品作為特殊的食品原料，易在運輸、儲藏、加工、銷售等環節受到外來生物因素和化學因素的污染。如清洗劑、蚊蠅等，另有一些不法商販在加工分銷過程中隨意添加其他物質，如“牛肉精”、“保水劑”，達到以次充好、以假亂真的目的。還有一些不法商販將私屠濫宰的病肉直接進到集體食堂、飯店、賓館及肉品加工作坊等肉品消費比較集中的地方，這些加工場所出于自身經濟利益的考慮，往往置國家利益不顧，與不法商販串通一氣，坑害了消費者，因此，加強流通環節的監管刻不容緩。由于這一環節的隱蔽性隨意性，檢查起來無頭緒，操作起來較困難，監督機構更要對本轄區飼養的畜禽全面掌握，準確了解養殖場（戶）畜禽出欄頭數，中途死亡的要查清原因，做好無害化處理。

畜產品質量安全范文第5篇

“民以食為天、食以安為先”，食品質量安全是當前社會和人民群眾普遍關注的熱點問題，畜產品質量安全是食品安全的重要組成部分，不僅關系著畜產品生產者、經營者以及消費者的切身利益和生命安全，而且與社會的文明進步、公共衛生、和諧穩定都具有緊密的聯系。近年來國家通過立法，先后制定實施了《畜牧法》、《動物防疫法》、《農產品質量安全法》等法律法規。我們以法律為準繩，不斷加強畜產品質量安全監管，建立從產前、產中、產后的全程質量安全監控體系，注重源頭監管。通過在畜產品質量安全監管上不斷探索前進。筆者結合自身幾年來的工作實踐，淺談兩點體會。

一、 畜產品質量安全監管存在的主要問題

1、漏管現象較多。一是源頭管理點多面廣。盡管近年來規模化養殖發展迅速，但“千家萬戶”家庭養殖模式還普遍存在，給源頭管理工作帶來一定的困難。對規模養殖場監管率較高，對散養戶監管還不到位，還有一些經營者對畜產品安全意識不夠，不理解嫌麻煩，對養殖檔案記錄意識不強。二是調入調出畜禽及產品的監管還存在缺陷。經營者不主動報檢，完全靠基層監管人員巡查督促檢疫。據統計，全縣每年從縣外調入商品肉豬5萬頭以上，家禽10萬只以上，家禽產品上百噸。由于畜產品安全監管實行分段管理，難以對外地調入畜禽及其實施源頭監控；分散性較強。如何解決這些問題，確保畜產品質量安全，值得我們深思。三是投入品監管困難，畜產品質量安全監管環節具有多重性和特殊性。畜產品生產過程是多行業、多領域共同生產的過程，其中包括養殖行業、獸藥生產行業、飼料加工行業、獸藥飼料經營行業。每個行業的經營者都要從畜產品生產中力求獲得最大利益，于是就有了偽劣獸藥、偽劣飼料、禁用添加劑；養殖者有意無意選用這樣的獸藥、飼料及添加劑，危及畜產品質量安全；而基層畜產品安全監督機構所能監管的范圍只能是養殖環節、獸藥、飼料經營門店、屠宰環節、畜產品流通環節和產地檢疫環節，簡言之，只能監管偽劣獸藥、飼料不能賣，問題豬不能宰，問題豬肉不能上市，但是當檢出問題豬時，只能使肉品消費者免受其害，而畜產品生產養殖者的損失后果已經造成。

2、基層監管人員素質不高。例如在動物及其產品檢疫上，一些基層動物檢疫工作只注重收取檢疫費用，不嚴格執行程序，對檢疫工作敷衍塞責。個別監管人員專業水平不高，表面雖在開展監管工作，但對監管知識一知半解，不能達到預期的監管效果。基層站對規模養殖場監管力度不夠，督促養殖業主規范建立養殖檔案上不盡力，認為是養殖業主自己的事，導致養殖場養殖檔案不規范，一但發生事故無法追根溯源。

3、畜產品安全檢測設備和技術落后。特別是鄉鎮動物檢疫設備、技術落后，基層檢疫設備仍然停留在依靠體溫計、檢疫刀、檢疫鉤和感觀的原始時期，特別是碰到違法案例時，由于缺乏足夠的取證設備，現場無法立即進行取證，導致因證據不足而無法立案，從而助長了違法者的囂張氣焰。隨著畜產品質量安全要求日俱嚴格及動物疫病的頻繁發生，原有的檢疫技術和設備已不能適應當前檢疫形勢的需要，迫切需要對動物檢疫人員進行新技術培訓和檢疫設備更新。

4、經費投入嚴重不足。畜產品質量安全監管工作面寬量大，責任重大，目前“瘦肉精”監測、獸藥殘留檢測等尚未列入財政經費，現有的工作經費難以支撐當前越來越繁重的畜產品安全監管工作。迫切需要各級財政加大經費投入和保障。

5、綜合執法體系不夠完善。畜產品質量監督執法機構和力量分散，很多時候需要多部門協作，但基層執法機構和體系不健全，各執法職能部門相互推諉扯皮和配合不力的現象時有發生。

二、加強畜產品質量安全監管的對策和建議

1、加大輿論宣傳。特別要建立覆蓋縣鄉村的宣傳網絡，廣泛宣傳國家相關法律法規、開展典型案例警示教育，交流各地先進經驗，多途徑多形式宣傳畜產品安全知識，調動社會力量共同做好畜產品質量安全監管工作，努力營造政府重視、社會各界支持、群眾理解、有利于畜產品質量安全監管工作開展的良好氛圍。使廣大養殖戶和經營者認識到畜產品安全的重要性，使他們能夠學法、懂法、守法，嚴格行業自律，主動接受監督管理。

2 、強化隊伍建設。重點做好兩個方面的工作。一是提高素質，通過建立完善的管理責任制和開展法律法規、業務知識技能培訓，增強執法監管人員的責任心和業務技能。做到不讓違法行為在我手上溜過，案例評判不在我手中錯過，癥狀診斷不在我手上誤過；二是充實力量。有的鄉鎮僅落實一個人具體負責，難以適應量大面廣的畜產品質量安全監管工作和執法程序的要求，這個問題解決不好就會形成空檔，產生畜產品安全監管的漏洞。因此，應/！/及時充實加強基層畜產品安全監管專業人才，努力造就一支作風優良、素質過硬、技術精湛的畜產品安全衛士。

3、調整工作思路。按照畜產品質量安全重源頭的特點，畜產品安全監管的指導原則應是立足源頭，抓好監管保安全，管住生產加工企業，監督市場流通環節。對畜禽養殖環節、獸藥、飼料生產企業、動物屠宰加工企業，按照標準開展全面整治，符合標準的給予備案掛牌，按管轄區域由同級職能部門監管并予以公示；市場流通環節對公示名單以外企業的產品按違法懲處：公示名錄企業的產品檢查出質量問題實行責任追溯制，產品返回、承擔損失責任，追究法律責任；對不符合規定標準的生產、加工企業給予取締關閉。斬斷畜產品安全隱患根源。