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化驗員頂崗實習(xí)總結(jié)范文第1篇

大約三個月多月前，如皋市xx年新一批教師資格證發(fā)放。我接到鎮(zhèn)中心初中領(lǐng)導(dǎo)通知，去行政機(jī)關(guān)辦公中心教育窗口幫忙兩天，我的心中不禁竊喜：“這下，可以讓我過一過‘行政辦公癮’了吧?”

行政辦公中心兩日行，著實讓我過了把“行政辦公”之“癮”，更讓我體驗了行政辦公的工作之風(fēng)：嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實、一絲不茍、熱情真誠、有求必應(yīng)……

嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實第一天“上班”的我不敢怠慢，提前十分鐘就到了行政中心，停車時，我發(fā)現(xiàn)空車位并不多，勉強(qiáng)擠進(jìn)一個車位停好車，直奔二樓時，發(fā)現(xiàn)好幾個窗口已經(jīng)有工作人員就位了;到達(dá)教育窗口時，發(fā)現(xiàn)金、朱二位主任均已入座并打開了電腦，我不自覺的一陣面頰發(fā)燙，心里說道：“哇塞!好在提前出發(fā)……”剛一落座，便主動領(lǐng)受任務(wù)。金主任帶我走進(jìn)辦公室，指著滿滿一桌面分類疊放的一大堆資格證，又拿出一疊打印好的名冊，一一指給我：哪是學(xué)前教育的、哪是小學(xué)的、哪是初中、高中的、哪是職教的等等，特別強(qiáng)調(diào)，名冊名字與證書姓名的核對須一字不差方可簽字發(fā)放。聽著主任的工作要求，看著主任嚴(yán)肅認(rèn)真的模樣，我心中“過把癮”的弦兒一下子繃緊了：行政辦公來不得半點馬虎，何況此等重要公務(wù)!

一絲不茍分發(fā)資格證書的過程緊張有序地進(jìn)行著。臨近第二天下午下班時，我統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)所剩未領(lǐng)取的證書比未簽名數(shù)字少一人，我仔細(xì)核對三遍無果，回憶自己的工作又確信無一疏忽，于是實話對主任說出發(fā)現(xiàn)的問題和直覺的自信。主任立即停下手頭工作，一邊說“一本誤差都不可以的，必須查實”，一邊幫我耐心查找起來，大約十多分鐘后，主任突然終于發(fā)現(xiàn)問題所在：原來，一位內(nèi)部工作人員事前領(lǐng)走一本，當(dāng)時名冊還未打印出來，一張窄細(xì)的簽名領(lǐng)條貼在名冊最后一頁的反面……看到主任輕松噓了一口氣，我心中的慚愧逐漸升騰。

熱情真誠、有求必應(yīng)我看到，微笑服務(wù)、禮貌接待是窗口工作的常規(guī)，仿佛受感染似的，愛笑的我自然跟著越加和善起來。不斷有人來詢問各式各樣的問題：為什么沒有我的證書?明天還發(fā)嗎?我可以代領(lǐng)嗎?下批什么時間考?通知到哪里查?什么對象有資格免考?……不管什么問題，不管問題有多幼稚，也不論提問是否屬于窗口解答或者是否是教育方面問題，兩位主任一概熱情解答，常常在解答完后還追問“請問還有什么問題嗎?”之類，有的則直接只給來訪者應(yīng)該到哪個窗口咨詢、可以到哪個部門去辦等等。兩天的窗口工作，我看到所有來訪者(不含領(lǐng)證者約一千名)不下五十人，沒有一個不滿意而歸的!真的是有求必應(yīng)、有應(yīng)必滿意。

體驗行政辦公，讓我受益匪淺，更讓我心生敬意：對行政中心辦公人員、尤其是對教育窗口二位主任由衷的、深深的敬意……

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化驗員頂崗實習(xí)總結(jié)范文第2篇

關(guān)鍵詞 高職院校；應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)；項目化教學(xué)；

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2013）21-0097-02

應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)是高職高專食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。從食品的開發(fā)研制到市場銷售的各個環(huán)節(jié)，都需要應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)知識、原理和技能作支撐。將應(yīng)用化學(xué)知識內(nèi)容模塊化，積極進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革。從食品行業(yè)的需求出發(fā)，教學(xué)的主題以典型事例為主，按照學(xué)習(xí)目標(biāo)將課程整合、細(xì)分成多個操控性強(qiáng)的項目，以具體項目為核心，教師做主導(dǎo)，學(xué)生為主體，使學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下能夠自愿、自由地選擇自己感興趣的內(nèi)容和學(xué)習(xí)形式。進(jìn)行項目化教學(xué)是目前許多高職院校正在積極探索的一種教學(xué)方法，促使學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中獲得知識和技能的提升。

1 課程設(shè)計思路

通過社會調(diào)研和邀請行業(yè)專家，對食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行任務(wù)與職業(yè)能力的分析，本著為新疆經(jīng)濟(jì)區(qū)域服務(wù)的原則，結(jié)合《中華人民共和國食品檢驗工職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，圍繞企業(yè)的化驗員、品控員與質(zhì)檢員等崗位需要的能力、知識、素養(yǎng)，將無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)內(nèi)容進(jìn)行歸納，搭建出圍繞能力訓(xùn)練來設(shè)計課程內(nèi)容，按照模塊和項目來組織教學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)。課程教學(xué)中以能力為本，以后續(xù)課程為導(dǎo)向，以項目為框架確定課程結(jié)構(gòu)，把應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程滲透在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)中，設(shè)計出理論與實踐一體化的課程。

對課程中要求掌握的基本技能進(jìn)行分析并化解成多個項目，借助實訓(xùn)引入相關(guān)的專業(yè)知識，倡導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”，積極參與、勤于探究、樂于動手。在實訓(xùn)過程中加深對化學(xué)基礎(chǔ)知識的理解和技能的應(yīng)用，將素質(zhì)教育滲透于其中，開發(fā)學(xué)生職業(yè)能力拓展的潛力，滿足學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要。

2 建立項目化教學(xué)目標(biāo)

課程以職業(yè)能力為宗旨，以項目化教學(xué)為切入點，突出課程的實用性和技術(shù)性，使學(xué)生獲得從事食品檢驗職業(yè)崗位工作所必備的基礎(chǔ)知識、基本操作技能、熟練規(guī)范的操作手法，具備一定的實驗數(shù)據(jù)采集和分析能力。樹立食品質(zhì)量安全意識，注重提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生具有一定的分析與解決問題的能力、化驗工作的安全防護(hù)能力、實驗室的管理能力。同時使學(xué)生具備工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、職業(yè)道德良好、創(chuàng)新能力增強(qiáng)、團(tuán)隊合作意識強(qiáng)烈，為后續(xù)的專業(yè)課程、企業(yè)頂崗實習(xí)打下扎實的基礎(chǔ)。

3 探索教學(xué)內(nèi)容

在準(zhǔn)確分析食品行業(yè)各職業(yè)崗位群應(yīng)具備的化學(xué)知識、技能的基礎(chǔ)上，對無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)進(jìn)行優(yōu)化整合。其內(nèi)容包括對食品檢測和生產(chǎn)反應(yīng)所必需的化學(xué)反應(yīng)原理知識、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識、化學(xué)滴定分析方法、重量分析方法的原理和技能。打破傳統(tǒng)的章節(jié)排序，將課程內(nèi)容模塊化、項目化。

經(jīng)過課程的整合與優(yōu)化后重點清晰突出，內(nèi)容充實精煉，可以解決應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課時數(shù)相對比較少、內(nèi)容多的矛盾。課程內(nèi)容的內(nèi)在層次是：夠用的化學(xué)知識與原理；必需的化學(xué)分析方法與手段。課程內(nèi)容的選取原則為：以必需為準(zhǔn)，加強(qiáng)針對性；以夠用為度，加強(qiáng)實用性。

4 改革教學(xué)方法

4.1 教學(xué)情境

學(xué)院的應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實訓(xùn)室是教、學(xué)、做一體化學(xué)習(xí)場所，學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境融為一體，讓學(xué)生處于仿真職場的情境中。實訓(xùn)儀器設(shè)備與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化驗室同步，實訓(xùn)室有黑板與投影設(shè)備。教學(xué)過程中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容采用多種方法，或“先講后練”或“邊講邊練”或“先練后講”，師生互動有助于學(xué)生主觀能動性的增強(qiáng)。

4.2 確定項目

在項目化教學(xué)中，選擇合適的項目非常重要。選擇項目時既要包含無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基本知識和基本實驗技能，又要從日常生活、食品行業(yè)的生產(chǎn)實際出發(fā)。設(shè)計的實訓(xùn)項目之一“水中硬度的測定”研究對象是“水”，實驗室用水配溶液、洗滌器皿等；食品行業(yè)最常見的產(chǎn)品有純凈水、礦泉水等，水與人們的生活、學(xué)習(xí)非常緊密，學(xué)生對此也有比較濃厚的興趣。

對“水中硬度的測定”這一實訓(xùn)項目進(jìn)行細(xì)化，使之分解成一系列的任務(wù)：任務(wù)之一，制定“污水、自來水中硬度測定”的方案；任務(wù)之二，配制EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液、緩沖溶液等；任務(wù)之三，確定實驗方法，進(jìn)行污水、自來水中的硬度測定；任務(wù)之四，正確完成實驗報告。任務(wù)分配給各個小組，要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源收集所需要的資料。只有這樣才能調(diào)動學(xué)生探究問題的積極性，在項目情境中使學(xué)生提高協(xié)作能力、交往溝通能力和職業(yè)能力。

4.3 實施項目

項目化教學(xué)的關(guān)鍵階段是實施項目，引導(dǎo)學(xué)生積極、正確地利用應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實訓(xùn)室的實訓(xùn)條件開展實訓(xùn)項目。在實施“水中硬度測定”的實訓(xùn)項目過程中，先帶領(lǐng)學(xué)生到新疆雪白真實業(yè)有限公司的分析檢測中心參觀，使學(xué)生了解水廠水的檢測項目和檢測方法，建立感性認(rèn)識；回到課堂后，結(jié)合《純凈水的國家標(biāo)準(zhǔn)》，各組派代表講述所制訂的方案，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行討論；在討論中，教師通過對學(xué)生的指導(dǎo)使其學(xué)習(xí)相關(guān)分析方法的原理、測定條件，引導(dǎo)學(xué)生對方案進(jìn)行修改和完善，最終師生共同歸納總結(jié)制訂出實施方案。學(xué)生通過實訓(xùn)環(huán)節(jié)，親自動手測定實驗室水的pH值、氯離子含量、電導(dǎo)率等指標(biāo)。

這種看、教、學(xué)、做相結(jié)合的教法集知識傳播、素質(zhì)教育、能力培養(yǎng)為一體，使學(xué)生既能學(xué)到專業(yè)知識提高專業(yè)技能，又能提高團(tuán)結(jié)合作能力和口頭表達(dá)能力；有效調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實踐，有利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。在實施過程中，學(xué)生會遇到各種問題，教師則要適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)，鼓勵學(xué)生多思考，獨立地完成實訓(xùn)項目。因此，項目化教學(xué)是一個注重實踐與應(yīng)用相結(jié)合，以真實的工作任務(wù)為載體進(jìn)行教學(xué)的過程。

5 項目化教學(xué)的特點

項目化教學(xué)法目的明確，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動性。從實施的總體效果來看：大多數(shù)學(xué)生從開始時的項目方案上交、技能訓(xùn)練被動地進(jìn)行，逐步向主動查閱資料、積極設(shè)計項目以及技能提升的方向轉(zhuǎn)變。項目化教學(xué)的實施不僅全面提高了學(xué)生的專業(yè)技能，而且也提高了學(xué)生的信息與事務(wù)處理能力、團(tuán)隊合作與溝通能力、自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，還要說明的是在完成項目任務(wù)的工作過程中逐漸培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)崗位意識和責(zé)任意識，促進(jìn)高職的學(xué)生能可持續(xù)發(fā)展。對于教師而言，更新了教育教學(xué)理念，提高了職業(yè)教育教學(xué)能力和實踐能力，積累了課程改革的經(jīng)驗和方法。

6 對項目化教學(xué)的思考

通過“項目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動”的項目化教學(xué)方法，能將無機(jī)與分析化學(xué)的理論知識和實訓(xùn)操作有機(jī)地結(jié)合在一起，使教師、學(xué)生真正地做到“教學(xué)相長”，學(xué)生的理論基礎(chǔ)不斷扎實，實驗技能不斷提高。實施過程中有3個主要問題需要及時解決。

6.1 進(jìn)一步改善實訓(xùn)教學(xué)條件

為保障項目實施能順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，良好的實訓(xùn)條件是提高實訓(xùn)教學(xué)水平的重要保證。實訓(xùn)儀器和設(shè)備應(yīng)該滿足學(xué)生人數(shù)的需求，保證每個學(xué)生都能充分動手，提高他們獨立操作的能力。

6.2 不斷完善學(xué)習(xí)資源

項目化教學(xué)對學(xué)院圖書館的建設(shè)及其藏書量、網(wǎng)絡(luò)資源及其教學(xué)資源平臺是否完善提出更高要求，只有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境才能滿足學(xué)生的需要，保證項目化教學(xué)順利推進(jìn)。

6.3 不斷提高教師的素質(zhì)

教師不僅要熟悉書本知識，精于實驗操作，而且要了解食品行業(yè)相應(yīng)職業(yè)崗位的要求；項目的確定難易適中，既能基于書本的教學(xué)內(nèi)容，又能結(jié)合生產(chǎn)實際；從容應(yīng)對項目化教學(xué)過程中學(xué)生遇到和提出的各種問題。

總之，應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程通過模塊化、項目化教學(xué)模式的實施，將學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)與工作崗位的需要結(jié)合在一起，設(shè)計的項目內(nèi)容由易到難、螺旋遞進(jìn)，技能訓(xùn)練從單一到綜合，操作手法由生疏到嫻熟，不僅提高了教學(xué)質(zhì)量，而且提升了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，符合當(dāng)前食品行業(yè)對食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)高職技能人才的需求。積極推行項目化教學(xué)，使應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)與新疆社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成良性互動，為社會、為食品企業(yè)輸送更多、更優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才。

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