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蔬菜育苗技術(shù)范文第1篇

關(guān)鍵詞：蔬菜;工廠化;穴盤育苗技術(shù)

育苗是蔬菜生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是蔬菜獲得早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)[1]。隨著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和工廠化農(nóng)業(yè)的推進(jìn),蔬菜育苗也由傳統(tǒng)的土方育苗、營養(yǎng)缽育苗逐步向以穴盤為主的工廠化育苗方向發(fā)展。工廠化穴盤育苗出苗整齊,苗大小整齊一致,植株健壯,有利于種苗商品化;移植不易傷根,不窩根,成活率高;穴盤苗在脫盤時(shí),根系和基質(zhì)網(wǎng)結(jié)而成根坨相當(dāng)結(jié)實(shí),根系極好;移栽后無明顯緩苗期,植株生長較快;種苗出圃時(shí)間不受季節(jié)限制;適合機(jī)械化操作,省工、省力;穴盤、種苗大小一致,便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸;適宜規(guī)模化生產(chǎn)、規(guī)范化管理,生產(chǎn)效率高[2-4]。現(xiàn)將穴盤育苗技術(shù)總結(jié)如下。

1鋪電熱線

春提早育苗一般在12月鋪電熱線,此時(shí)的溫度很低,為了能夠滿足植物生長所需要的溫度,就必須用電熱線來提高溫度。在育苗的田塊上挖大約5cm厚的土層,然后將土地整平,將挖出的土堆在畦兩側(cè),盡可能地將土弄碎。在剛整好的土地上鋪上1層地膜,并將其拉直。在鋪好的地膜上鋪上電熱線,但要注意:電熱線的行數(shù)一定要是偶數(shù),這樣其首尾在一端,有利于接線;發(fā)熱部分的線一定要都埋在地下,通電時(shí),在外面發(fā)熱的線碰在一起會因?yàn)闇囟雀邔⒕€燒壞,從而引起短路。將堆在畦兩邊的土小心地鋪在電熱線上,線較薄,容易破皮,動(dòng)作一定要輕。

2穴盤選擇

要求穴盤質(zhì)輕、易于搬運(yùn);絕熱性高,冬夏均可使;孔穴多,育苗量大,適合工廠化生產(chǎn);孔穴孔徑及密度與苗齡相適宜;經(jīng)久耐用,一年內(nèi)可使用8~10次,可使用多年;適合集約化育苗,集裝箱運(yùn)輸。一般有50孔、70孔、100孔等多種型號,穴盤孔數(shù)的選用與所育的品種、計(jì)劃育成品苗的大小有關(guān),一般育大苗用穴數(shù)少的穴盤,育小苗則用穴數(shù)多的穴盤。根據(jù)播種量計(jì)算穴盤數(shù)量,因有空穴存在,增加5%~10%的穴盤量。

3基質(zhì)選擇與配比

選擇好的基質(zhì),如保肥能力強(qiáng),能供應(yīng)根系發(fā)育所需養(yǎng)分,并避免養(yǎng)分流失;保水能力好,避免根系水分快速蒸發(fā)干燥;透氣性佳,使根部呼出的二氧化碳容易與大氣中的氧氣交換,避免或減少根部缺氧;不易分解,利于根系穿透,能支撐植物。基質(zhì)一般由草炭、蛭石、珍珠巖3種物質(zhì)組成,通常使用的比例是草炭土∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1。基質(zhì)要有良好的保水力和透氣性,pH值5.5~6.8,EC值0.55~0.75。不要隨意更改基質(zhì)配方,以保證生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)性。

4基質(zhì)攪拌與裝盤

在攪拌基質(zhì)過程中噴一定量的水,原則上達(dá)到濕而不粘,用手抓能成團(tuán),一松手能散開時(shí)水分正好。將這些基質(zhì)裝盤,小粒種子留的孔小一些,大粒種子則深一些,一般裝好1個(gè)盤,用刮板刮掉其表面多余的基質(zhì),然后11個(gè)疊在一起,將其往下壓,孔大的則用力稍微大點(diǎn),孔小的力就稍微小點(diǎn),然后將第1張穴盤拿走。

5播種

使用種衣劑直接浸種或利用溫水浸種消毒。將種子放入50~60℃(用3份涼水+1份開水配置)溫水中浸10min,然后轉(zhuǎn)至水溫25~30℃的溫水中浸泡,時(shí)間為黃瓜4~6h、甜椒24h、番茄8~12h、瓜類10h。用濕布將浸好的種子包好,置于催芽室內(nèi)。室內(nèi)溫度控制在25~30℃。催芽1~5d,種子露白尖后即可播種[5]。將催過芽的種子播于穴盤中,每穴1粒種子。播種后再進(jìn)行覆土,用拌好的基質(zhì)均勻地撒在播好種子的穴盤上,再澆透水使種子與覆土完全接觸,有利于發(fā)芽,也可減少帶帽的幾率。最后用1層薄膜覆于其表面,起到保溫與保水的作用,提高發(fā)芽率。分別把穴盤規(guī)格相同、生長習(xí)性相近、生育期一致、噴施相同生長抑制劑的植物品種擺在一起。

蔬菜育苗技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞 蔬菜；育苗技術(shù)；育苗程序

中圖分類號 S604 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）06-0121-01

蔬菜的種植方法有2種，即直播法和育苗法。育苗是指移植栽培作物在苗床中從播種到定植的作業(yè)過程。育苗可改變作物早期生態(tài)結(jié)構(gòu)，即改變時(shí)間結(jié)構(gòu)、地理結(jié)構(gòu)、環(huán)境結(jié)構(gòu)以及投資等經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從而對幼苗期甚至整個(gè)栽培過程產(chǎn)生顯著的生物學(xué)影響，并將在一定程度上決定蔬菜生產(chǎn)進(jìn)程以及最終效果。蔬菜育苗在生產(chǎn)上具有重要意義，一是用地少，便于管理。二是相對縮短了生育期。三是充分利用土地，增加復(fù)種指數(shù)。四是早熟高產(chǎn)，增加收入。五是節(jié)省種子，減災(zāi)效果明顯。此外，該法還產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。育苗的好壞直接影響蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量。據(jù)研究，蔬菜秧苗的好壞從外觀已經(jīng)明顯可以判斷，不同秧苗的質(zhì)量對總產(chǎn)量影響可達(dá)30%左右。對早期產(chǎn)量的影響可達(dá)10%～20%。如果加上苗齡的因素，秧苗質(zhì)量對早期產(chǎn)量影響可達(dá)50%左右。由此可見，秧苗素質(zhì)的好壞，基本上決定了其增值量。

1 蔬菜育苗方法

蔬菜育苗的方法多種多樣，各有其特點(diǎn)，適用于一定育苗目的及育苗條件。實(shí)踐證明，只要善于選用適當(dāng)?shù)姆椒ú⑦\(yùn)用一定的科技手段，都能獲得較好的育苗效果。選用育苗方法應(yīng)本著實(shí)事求是的原則，因地制宜，量力而行。

1.1 床土育苗法

就地取土配制床土，土壤的緩沖性較強(qiáng)，需有大面積土地及大量的有機(jī)質(zhì)或腐熟有機(jī)質(zhì)肥料為主要配合原料，是普遍采用的一種方法，但育苗效果不太明顯。

1.2 無土育苗法

應(yīng)用培養(yǎng)基質(zhì)（水、空氣或固體基質(zhì)）和營養(yǎng)液代替床土進(jìn)行育苗的一種方法，又稱作營養(yǎng)液育苗或漂浮育苗。適用于工廠化生產(chǎn)和大規(guī)模育苗。從生產(chǎn)上講可以減輕病蟲害的發(fā)生。關(guān)鍵技術(shù)是基質(zhì)的選擇、營養(yǎng)液的準(zhǔn)備、供液量以及與之相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確定。蔬菜上主要用于葉菜類的育苗及香椿苗的生產(chǎn)[1-2]。

1.3 嫁接育苗法

應(yīng)用嫁接育苗法培育蔬菜的主要目的是用砧木的抗病性來防止土傳危害，如瓜類枯萎病，茄果類的青枯病、黃萎病等。在生產(chǎn)中應(yīng)用的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、茄子和番茄等，方法有靠接法、劈接法等。

1.4 增溫育苗法

該技術(shù)的關(guān)鍵是合理選用和建設(shè)育苗設(shè)施，提高設(shè)施的采光、保溫性能，選用適當(dāng)?shù)募訙胤椒ǎ⒁馓岣邿嵝剩訌?qiáng)溫度的小氣候管理等[3]。主要在北方寒冷地區(qū)推廣使用。

1.5 遮蔭育苗法

在夏季，為了降溫保濕，促進(jìn)秧苗正常生長，防止病毒、蚜蟲侵入，采用紗網(wǎng)和遮蔭棚育苗方法。適用于芹菜、大白菜、甘藍(lán)、萵苣等，也適用于秋番茄、秋辣椒、秋黃瓜育苗。

2 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡

壯苗是蔬菜早產(chǎn)豐富的基礎(chǔ)，培育壯苗在蔬菜生產(chǎn)中具有重要作用。實(shí)際上，在生產(chǎn)中秧苗素質(zhì)對產(chǎn)量，特別是對產(chǎn)值的影響更大。其標(biāo)準(zhǔn)如下：播期已達(dá)到預(yù)期的天數(shù)（及苗齡），莖短粗，節(jié)間緊密，葉大而厚，葉色正，須根多，無病蟲害；果菜類幼苗的花芽分化早，花芽多，素質(zhì)好，生活力強(qiáng)，耐低溫等，同時(shí)秧苗的莖粗與莖高協(xié)調(diào)，根系重量與地上部重量的比值要大。

3 蔬菜育苗的一般程序

蔬菜育苗，一般要經(jīng)過出土關(guān)、移植關(guān)和定植關(guān)，發(fā)生3次生理和生態(tài)轉(zhuǎn)換期。在播種至出苗期和移植緩苗期，應(yīng)提高苗床的溫、濕度，以促進(jìn)種子發(fā)芽或緩苗。出苗和緩苗后，應(yīng)降低苗床氣溫，特別是降低夜間氣溫，以控制幼苗徒長。定植前應(yīng)進(jìn)行苗床鍛煉，以提高幼苗抵御不良?xì)夂虻哪芰Α＿@就形成了“兩促兩控一鍛煉”的育苗技術(shù)，“促”主要是促種子發(fā)芽和發(fā)根緩苗；“控”主要是控地上促部分徒長[4-5]。“促”、“控”得當(dāng)則根壯苗肥，花芽發(fā)育早而正常，這就奠定了早熟豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

3.1 育苗床土的配制

床土配制原則：土質(zhì)松軟、細(xì)致、肥沃、養(yǎng)分充足，能夠滿足根系和秧苗生長所需營養(yǎng)，pH值6.5～7.0。配方有以下幾種：一是園土∶馬糞=2∶1；二是園土∶細(xì)爐渣∶馬糞=1∶1∶1；三是園土∶河泥∶腐熟廄肥∶草木灰=4∶2∶3∶1。。

3.2 浸種和催芽

3.2.1 溫水浸種。對于茄果類、瓜類、甘藍(lán)類，一般用25～35 ℃溫水浸種；對于甘藍(lán)菜，一般用溫水浸種4～6 h；對于黃瓜，一般用溫水浸種6～8 h；對于冬瓜、西瓜，一般用溫水浸種12～24 h；對于茄果類，一般用溫水浸種6～12 h。溫湯浸種用55～56 ℃熱水，浸泡5～10 min，然后在35 ℃條件下泡種。

3.2.2 搓洗催芽。種子吸水膨脹后，要充分搓洗掉種皮附著的黏稠物質(zhì)，以防止雜菌寄生，并將種子包在毛巾內(nèi)捂嚴(yán)實(shí)催芽。黃瓜、甘藍(lán)，需1～2 d；番茄、辣椒需2～3 d；茄子、冬瓜、西瓜，需3～5 d。部分出芽后，放于20 ℃環(huán)境，以待播種。

3.3 播種和促進(jìn)幼苗出土

實(shí)際需種量（g/hm2）=[需苗數(shù)（株/hm2）÷每1 g種子粒數(shù)（下轉(zhuǎn)第125頁）

（上接第121頁）

（粒）×種子用價(jià)]×全系數(shù)（2.5～5.0）；播種床面積（m2）=[需種量（g/hm2）×每1 g種子粒數(shù)（粒）×每粒種子播占面積數(shù)（m2）]÷10 000。播種一定要選在晴天進(jìn)行，且保證播后有4～6個(gè)晴天。這樣床溫高出苗肥而齊。播前先澆足底水，以保證秧苗生長到分苗（3～4葉），中途不再澆水。澆水后蓋1層細(xì)土，厚約0.5 cm，蓋地膜保溫，頂土?xí)r，揚(yáng)一層細(xì)土以保墑。大粒種子按照規(guī)定營養(yǎng)面積播種，蓋土1.0～1.5 cm，頂土?xí)r對床土裂縫揚(yáng)土。

3.4 播后管理技術(shù)

一是提高床土溫度至發(fā)芽適宜溫度。二是控制幼苗徒長和防止僵苗。三是防止幼苗漚根和燒苗。四是防止幼苗“戴帽”。

4 大田移栽技術(shù)管理

4.1 定植

4.1.1 施肥整地。定植前施腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2，氮、磷、鉀復(fù)合肥750 kg/hm2，深翻15～20 cm，耙細(xì)整平，畦寬按照各種蔬菜種植規(guī)格整理。畦高20～30 cm。

4.1.2 定植。定植前一天，先將苗床澆透水，起苗時(shí)土坨不易松散，減少傷根，規(guī)格按各品種要求進(jìn)行，定植后澆足根水。

4.2 田間管理

4.2.1 溫度管理。蔬菜定植后到緩苗階段，溫度可以高一些，以利于生根緩苗。緩苗后使之接受自然溫度。

4.2.2 水分管理。澆定根水后，視情況接著澆緩苗水，緩苗結(jié)束后，視情況酌情澆水，保持土壤有干有濕。茄果類蔬菜應(yīng)特別注意開花結(jié)果后，切忌大水、干旱，澆水要均勻一致，以免造成落花落果，影響產(chǎn)量；甘藍(lán)菜蔬菜開花結(jié)球時(shí)嚴(yán)禁干旱，做到墑面經(jīng)常保持濕潤，澆水均勻一致。葉菜類應(yīng)保持較高的濕潤狀態(tài)，使葉片隨時(shí)保持翠綠挺拔的狀態(tài)。

4.2.3 肥料管理。在定植后1周，秧苗轉(zhuǎn)于成活狀態(tài)，即可追肥，此時(shí)一般以追人糞尿?yàn)橹鳌Ｔ诔渥愕那闆r下，應(yīng)盡量多澆，避免因缺肥引起僵苗，以后視情況酌情使用。甘藍(lán)類一般追施2～3次；每次使用復(fù)合肥225～300 kg/hm2，應(yīng)使用0.3%硼砂和0.5%鉬酸銨溶液在花球形成時(shí)期進(jìn)行葉片施肥；茄果類蔬菜追施3～4次，每次使用復(fù)合肥300～450 kg/hm2，同時(shí)應(yīng)提高鉀肥的使用量。番茄、茄子應(yīng)使用防落素或2，4-D，保花保果。對于甘藍(lán)類、茄果類，應(yīng)嚴(yán)格掌握氮肥的使用量，以免造成腐爛病。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 王勤.蔬菜穴盤育苗技術(shù)的發(fā)展[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2006（S1）：39-40.

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[3] 沈磊，章照停.大棚蔬菜育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：60，62.

蔬菜育苗技術(shù)范文第3篇

鄂東地區(qū)夏秋播的蔬菜，如甘藍(lán)、花椰菜、秋番茄、辣椒、茄子、黃瓜、芹菜、萵筍、紅菜薹等，育苗期正值氣溫高，易干旱，而且偶有暴雨襲擊，因此，育苗床要搭設(shè)蔭棚遮蓋，以保證出苗和全苗。現(xiàn)在多采用遮陽網(wǎng)育苗，方法如下。

1 育苗前的準(zhǔn)備

1.1 選地作畦

選擇疏松肥沃、水源方便、保水、排水性較好的砂壤土作苗床，最好附近地形空曠，地面平坦，周圍沒有高大建筑物，以利通風(fēng)。

整地作畦前，先要清潔田園，翻耕炕曬20天以上，最后一次翻耕前每667 m2施腐熟人糞尿2 000 kg或復(fù)合肥50～70 kg作苗床底肥，苗床要做到深溝窄廂，廂面寬1.2 m，溝寬0.3 m，溝深0.25 m，苗床要平整，表土不宜過細(xì)，否則雨后或澆水后容易板結(jié)，造成缺苗。

1.2 搭設(shè)蔭棚

有大棚條件的直接把遮陽網(wǎng)扣在大棚膜上，在大棚內(nèi)進(jìn)行育苗，遮陽網(wǎng)用壓膜繩固定在大棚上，大棚膜四周裙膜卷起80～100 cm以利通風(fēng)降溫。也可用竹木材料搭成高0.5 m，寬1.5 m小拱棚或1 m左右高平棚，再用遮陽網(wǎng)遮陽覆蓋育苗，降溫效果好，揭蓋方便。

1.3 種子處理

各種蔬菜種子播種前用70%代森錳鋅按種子質(zhì)量的0.1%均勻拌種。茄果類和黃瓜在藥劑拌種前應(yīng)用清涼水浸種8～10 h。芹菜及萵筍要采用6～8℃低溫催芽。低溫催芽時(shí)，首先將種子進(jìn)行篩選除雜，曬種2天后用涼水浸種24～36 h，再搓洗2次，以見清水為好，把種子撈出濾干，平攤在陽光下晾曬，當(dāng)種子上見不到明水時(shí)，及時(shí)裝入濕布袋中，放入冰箱貯藏室7～10天種子就會陸續(xù)出芽。每天翻1次，使其發(fā)芽整齊。

2 播種

按不同栽培形式和不同品種適時(shí)播種。幾種主要夏秋蔬菜播種期參考表 1。每667 m2大田用種量：花椰菜、甘藍(lán)、大白菜、紅菜薹50～75 g；茄果類50 g左右；黃瓜100 g左右；芹菜、萵筍25～50 g。

分苗床育苗與營養(yǎng)缽育苗兩種。苗床育苗可以撒播、條播或點(diǎn)播，撒播是將種子均勻地播于床面。條播是將種子播于事先開的播種淺溝內(nèi)。點(diǎn)播為便于切塊帶土定植，可在苗床土7～10 cm厚處鋪一層粗糠灰，按行距6.6～10 cm，株距6.6 cm點(diǎn)播。營養(yǎng)缽育苗，是先備好裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽，擺入苗床內(nèi)，澆透水，每缽播入種子2～3粒，再覆0.6～1 cm厚的土，并將缽與缽之間的空隙用土填平保濕。

3 苗床管理

3.1 揭蓋遮陽網(wǎng)

播后至出苗前遮陽網(wǎng)應(yīng)晝夜覆蓋，出苗后根據(jù)實(shí)際情況揭蓋。遮陽網(wǎng)的揭蓋要“三看”，即看天、看地、看苗。一般出苗后晴天白天蓋、晚上揭，氣溫高于30℃時(shí)9：00蓋、16：00揭，氣溫高于35℃時(shí)全天蓋，而連續(xù)陰、雨天不蓋（暴雨除外）。真葉出現(xiàn)后至假植前白天逐漸減少覆蓋時(shí)間，防止徒長。移苗假植后至活棵，可晝夜覆蓋；活棵后，晴天白天蓋，晚上揭，陰、雨天不蓋；定植前7～10天，逐步減少白天覆蓋時(shí)間，進(jìn)行煉苗。

3.2 澆水

澆足底水是保證發(fā)芽、齊苗的關(guān)鍵，要求苗床澆水至飽和。移苗前過干要提前1天澆足底水，第二天再移苗。夏秋高溫季節(jié)水分蒸發(fā)量大，澆水時(shí)間應(yīng)在早晚進(jìn)行，做到水涼、地涼，切不可在炎熱的中午澆苗。還要做到勤澆、輕澆，直接澆水于遮陽網(wǎng)上，保持土壤濕潤。如遇天旱，應(yīng)在17：00左右引水浸灌，避免表土板結(jié)，灌水后及時(shí)把溝中余水排掉，定植前1天，應(yīng)多澆水，便于帶土取苗。

3.3 追肥

為培育壯苗，可結(jié)合澆水施1～2次稀薄的人糞尿。肥料一定要充分腐熟，要求做到淡肥勤施，以免燒傷幼苗。

3.4 覆土護(hù)根

在育苗期間，如遇大雨沖刷，幼苗根系外露，雨停后應(yīng)立即撒干細(xì)土護(hù)根；每次澆水后，也應(yīng)撒干細(xì)土壓根，以保護(hù)根系。

3.5 間苗假植

間苗應(yīng)掌握能使幼苗有充足的生長空間，生長粗壯，多發(fā)須根。苗出齊后以苗不靠苗為原則，間苗2～3次。第一次在幼苗拉十字期，拔除過密的弱苗；第二次當(dāng)幼苗生長到2～3片真葉時(shí)，再按6.6～10 cm的苗距均勻間苗；第三次是3～4片真葉時(shí)定苗，嚴(yán)格剔除雜草、病苗及弱苗。也可在第二次間苗時(shí)，進(jìn)行移苗假植，苗距10 cm左右，也可全部假植，也可移苗假植一部分。假植要在16：00以后進(jìn)行，此時(shí)光照弱、氣溫下降，有利成活。

3.6 防治病蟲害

夏秋茄果類蔬菜苗期主要病害有病毒病、早疫病及斑枯病，以農(nóng)業(yè)防治為主，同時(shí)抓住暴雨前用藥。可用77%可殺得（氫氧化銅）500倍液或80%大生M-45（代森錳鋅）600倍液或75%百菌清700倍液交替使用，雨后再補(bǔ)噴1次，可用0.3%磷酸二氫鉀和樂果乳劑1 000倍液進(jìn)行葉面噴霧，兼治蚜蟲，預(yù)防病毒病傳播。

甘藍(lán)、花椰菜主要病害有黑斑病和軟腐病，蟲害有菜青蟲、小菜蛾等。以農(nóng)業(yè)防治為主，發(fā)現(xiàn)中心病株可用80%大生M-45 600倍液或77%可殺得800倍液或農(nóng)用鏈霉素200 mg/kg進(jìn)行苗床噴霧；菜青蟲、小菜蛾等，可用5%卡死克（氟蟲脲）2 000倍液或5%抑太保（定蟲隆）2 000倍液或Bt乳劑500倍液進(jìn)行苗床噴霧，間隔15天1次。

3.7 苗齡

花椰菜、甘藍(lán)早熟品種苗齡不超過40天，晚熟品種苗齡不超過50天，秋萵筍苗齡25～30天，番茄、辣椒、茄子苗齡30～40天。

3.8 定植前管理

幼苗6～7片真葉時(shí)定植，定植前10天煉苗。減少澆水次數(shù)。逐步減少遮陽網(wǎng)覆蓋時(shí)間，增加光照，提高苗干物質(zhì)含量，促進(jìn)老健，適應(yīng)大田生長條件，有利活棵。定植前2～3天，澆清糞水或0.5%化肥水1次，促生新根，噴藥1次。為了便于取苗，多帶宿土，定植前1天多澆些水。

參考文獻(xiàn)

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[2] 候和菊.夏秋蔬菜保護(hù)地育苗技術(shù)[J].山東蔬菜，2007（2）：11-11.

[3] 梁玉芹，劉云，宋炳彥.設(shè)施蔬菜安全育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2012（14）：32-33.

蔬菜育苗技術(shù)范文第4篇

設(shè)施設(shè)備

育苗設(shè)施

可選用現(xiàn)代化連棟溫室、配套降溫系統(tǒng)和加溫系統(tǒng)的日光溫室，春季和夏秋也可在配有有遮陽塑料大棚中進(jìn)行。

育苗床架

床架高度一般0.8～1 m，寬度以擺放3～5 排標(biāo)準(zhǔn)育苗盤為宜。

育苗盤

砧木苗選用72孔穴盤，接穗可選用128孔穴盤。

灌水系統(tǒng)

可利用軟管安裝細(xì)孔噴頭進(jìn)行灌水，最好采用行走式或固定式自動(dòng)噴淋設(shè)備。

輔助設(shè)施設(shè)備

育苗場應(yīng)配備蓄水池、倉庫、基質(zhì)攪拌機(jī)、恒溫箱、恒溫運(yùn)苗車等設(shè)施設(shè)備，有條件的可配置自動(dòng)或半自動(dòng)精量播種機(jī)。

播前準(zhǔn)備

設(shè)施設(shè)備消毒

設(shè)施消毒

可用高錳酸鉀+甲醛消毒法或硫磺熏蒸法。高錳酸鉀+甲醛消毒法每667 m2棚室用1.65 kg高錳酸鉀、1.65 kg甲醛、8.4 kg開水。將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧反應(yīng)，封閉48 h后通風(fēng)，氣味散盡后使用。硫磺熏蒸法每667 m2用硫磺粉2～3 kg加敵敵畏0.25 kg，拌上鋸末4 kg分堆點(diǎn)燃，密閉熏蒸48 h后通風(fēng)，氣味散盡后使用。

穴盤消毒

用40%福爾馬林100倍液浸泡苗盤15～20 min，然后在上面覆蓋一層塑料薄膜，悶閉一周左右，用清水沖洗干凈后使用。

基質(zhì)配制與消毒

可選用育苗專用商品基質(zhì)。也可選用優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖為基質(zhì)材料進(jìn)行配制，草炭、蛭石、珍珠巖按體積比3：1：1配制，每立方米加入1～2 kg氮、磷、鉀含量均為15%的三元復(fù)合肥。基質(zhì)消毒和預(yù)濕同時(shí)進(jìn)行，按每立方米基質(zhì)加75%百菌清可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑0.2 kg，加水使基質(zhì)含水量達(dá)50%～60%，即用手緊握基質(zhì)，有水印而不形成水滴，攪拌均勻并用薄膜覆蓋保濕待用。育苗專用商品基質(zhì)出廠前已進(jìn)行消毒的直接加水預(yù)濕。

裝盤

將基質(zhì)填滿育苗盤，刮平。將4～5 個(gè)裝好基質(zhì)的穴盤垂直疊放在一起，兩手伸平放在頂部穴盤上均勻下壓，使每個(gè)穴孔里的基質(zhì)出現(xiàn)0.5～1 cm深的播種孔。

品種選擇

接穗應(yīng)選擇符合市場需求，抗病、抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)優(yōu)的品種；砧木應(yīng)選擇抗土傳病害能力強(qiáng)、長勢旺、抗逆性強(qiáng)，與接穗嫁接親和力強(qiáng)和共生性好，對接穗品質(zhì)影響小的專用嫁接砧木。番茄可選用野生番茄或茄子做砧木；辣椒可選用野生辣椒或茄子做砧木；茄子可選用托魯巴姆、刺茄、赤茄等野生茄品種做砧木。

播種

播種時(shí)間的確定

具體育苗時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)需要確定。番茄夏季育苗可在定植前20～30 天播種；冬季育苗可在定植前40～50 天播種。辣椒、茄子夏季育苗可在定植前30～40 天播種；冬季育苗可在定植前50～60 天播種。嫁接育苗時(shí)，接穗播種期比常規(guī)育苗播種期提前7～10 天，托魯巴姆等苗期生長緩慢的砧木比接穗早播20～25 天，其它砧木比接穗早播10～15 天。

播前種子處理

接穗種子播前處理

包衣種子可直接播種。未包衣種子晾曬3～5 h，先進(jìn)行溫湯浸種，將種子置入55 ℃溫水處理 15 min，并不斷攪拌，待水溫自然降至30 ℃時(shí)繼續(xù)浸種，之后將種子撈出洗凈，催芽（具體浸種時(shí)間和催芽溫度詳見表1）。大部分種子露白時(shí)即可播種。

砧木種子播前處理

發(fā)芽特性與接穗相同的砧木，播前接穗種子處理方法。對于托魯巴姆等常規(guī)條件下種子發(fā)芽慢，發(fā)芽率低的野生類型砧木，可用100～200 mg/kg的 赤霉素溶液浸種24 h，將種子撈出用清水洗凈，進(jìn)行變溫催芽，白天28～32 ℃下，夜間18～20 ℃。

播種

將種子播在已裝好基質(zhì)的穴盤內(nèi)，每穴一粒，種子平放。播后覆蓋0.5～1 cm左右的基質(zhì)，淋透水，覆蓋地膜。

苗期管理

溫度

出苗前，白天溫度控制在25～28 ℃，夜間15～18 ℃； 50%種子頂土?xí)r，揭去地膜，此后白天溫度應(yīng)在20～25 ℃，夜間13～15 ℃。

光照

冬春季節(jié)育苗應(yīng)盡量增加光照；夏秋季節(jié)育苗應(yīng)根據(jù)天氣進(jìn)行遮光降溫。

肥水管理

水分管理以適當(dāng)控水防徒長為原則，見干見濕。澆水后注意放風(fēng)排濕，空氣濕度控制在60%～80%。后期可用0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施。

嫁接及嫁接后的管理

嫁接方法

采用劈接法，當(dāng)砧木有5～6 片真葉，接穗有4～5 片真葉時(shí)進(jìn)行。選擇晴天上午嫁接。嫁接時(shí)，砧木留基部1～2 片真葉，用刀片橫切去掉上部，再于橫切面中間自上而下垂直切一刀，切口深約1 cm；接穗留上部2～3 片真葉切掉下部，將切口削成楔形，楔形面長度與砧木切口相當(dāng)，隨即將接穗插人砧木的切口中，使二者切口對齊后，用嫁接夾固定。

嫁接后管理

嫁接后，立即將嫁接苗移入遮陰、保溫、保濕的苗床進(jìn)行管理，為保證上述條件，可搭設(shè)小拱棚。嫁接后3～5 天內(nèi)，白天溫度應(yīng)在25～28 ℃，夜間16～20 ℃；空氣相對濕度在95%以上，并遮擋直射光。3～5 天以后，逐漸增加見光量和見光時(shí)間。7～10 天后撤掉小棚，恢復(fù)正常管理。嫁接苗成活后應(yīng)及時(shí)去除嫁接夾，隨時(shí)剔除砧木長出的側(cè)芽。

病蟲害防治

應(yīng)采取綜合防治措施，育苗場所保持清潔，防止病蟲害互相交叉感染；采用防蟲網(wǎng)阻斷蟲源，利用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱、藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲，大型現(xiàn)代化溫室里可用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲成蟲。發(fā)生病蟲害時(shí)應(yīng)注意選用低毒低殘留農(nóng)藥及時(shí)防治。

幼苗鍛煉

在供苗前5～7 天進(jìn)行秧苗鍛煉，通過逐漸加大通風(fēng)、降低溫度、增加光照等措施營造與定植地塊相近的環(huán)境。

商品苗標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)輸

蔬菜育苗技術(shù)范文第5篇

關(guān)鍵詞：高寒旱區(qū)；蔬菜全膜雙壟三溝；頂凌覆膜；育苗移栽技術(shù)

中圖分類號：S604+.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-6997（2012）16-0024-03

為了大力發(fā)展以“蘭州高原夏菜”品牌為主的冷涼型綠色新特富硒蔬菜，做大、做強(qiáng)、做精榆中冷涼型綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)，全力打造冷涼型綠色蔬菜、新特蔬菜、旱作蔬菜，富硒蔬菜，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和市場消費(fèi)需求為核心，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升品牌效益，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，將新品種、新技術(shù)、新理念快速滲透推廣，帶動(dòng)二陰山區(qū)冷涼型綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，加快高寒旱區(qū)旱作蔬菜全膜雙壟三溝技術(shù)的推廣，開展頂凌覆膜育苗移栽技術(shù)，全面提高冷涼型綠色富硒高原夏菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化，全力打造冷涼型綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，以新技術(shù)、新品種的示范推廣來帶動(dòng)高寒旱區(qū)的農(nóng)業(yè)大發(fā)展，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入顯著增長。

1　高寒旱區(qū)冷涼型綠色蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

榆中縣冷涼型綠色蔬菜從試驗(yàn)、示范到推廣，從無到有的發(fā)展取得了顯著成績，種植面積從2003年的1.90 hm2拓展到2010年的0.28萬hm2，海拔從2 100 m的山底拓展到2 750 m的山頂，特別是全膜雙壟三溝旱作蔬菜從2004年的0.07 hm2試驗(yàn)田發(fā)展到2011年的466.67 hm2。收入從水地9 000元/hm2攀升到75 000元/hm2，山旱地從4 500元/hm2攀升到82 500元/hm2。特別是旱作蔬菜種植改寫了榆中縣二陰旱作農(nóng)業(yè)區(qū)不能種植蔬菜的歷史，探索出二陰旱作農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜種植跨越式發(fā)展。冷涼型綠色蔬菜規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局的形成，以產(chǎn)品品質(zhì)、品牌意識占領(lǐng)市場，冷涼型蔬菜市場流通渠道不斷拓寬，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入不斷增加，農(nóng)民種菜積極性不斷提高，榆中二陰地區(qū)的冷涼型綠色蔬菜發(fā)展取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

2　高寒旱區(qū)蔬菜發(fā)展的優(yōu)勢

2.1　發(fā)揮頂凌覆膜技術(shù)優(yōu)勢

隨著旱作蔬菜全膜雙壟三溝技術(shù)種植面積不斷擴(kuò)大，種植海拔的提高，根據(jù)榆中縣南山二陰高寒旱區(qū)的自然環(huán)境條件，開始進(jìn)行秋覆膜和頂凌覆膜，采用溫室育苗移栽技術(shù)，試驗(yàn)、示范證實(shí)在高海拔秋覆膜和頂凌覆膜育苗移栽是旱作蔬菜栽培技術(shù)的又一大改革和嘗試，解決了高海拔不能種植蔬菜的理念，同時(shí)利用全膜雙壟三溝機(jī)械覆膜，提高了工效，節(jié)省了時(shí)間，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。新技術(shù)的抗旱增產(chǎn)增收效果使二陰地區(qū)的群眾真切地感受到了科技增收的成效，激發(fā)了群眾的種植旱作蔬菜熱情。

2.2　發(fā)揮育苗移栽技術(shù)優(yōu)勢

對于不同海拔區(qū)域，提高復(fù)種指數(shù)，解決前后作物茬口矛盾，實(shí)行輪作，如種豆科作物進(jìn)行倒茬，預(yù)防土傳病害。利用育苗移栽技術(shù)，抗御干旱、冷害、霜凍，溫度忽高忽低、氣候變化異常等不良條件，減輕病蟲害，節(jié)約用種，保證全苗、壯苗，推行高寒旱區(qū)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有著重要作用。也可以說蔬菜育苗移栽是蔬菜生產(chǎn)過程中一個(gè)重要技術(shù)環(huán)節(jié)，具有對氣候的補(bǔ)償作用和使作物生育提早的綜合效益，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益均非常可觀。育苗移栽的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效益和保證蔬菜質(zhì)量的關(guān)鍵。

2.3　發(fā)揮梯田環(huán)境區(qū)位優(yōu)勢

梯田在山區(qū)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、有效利用天然降水，調(diào)控降水資源，防止水土流失、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件等方面發(fā)揮了重要作用，也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的有效途徑。榆中縣南部二陰山區(qū)的旱地梯田不僅生態(tài)環(huán)境好，且梯田的通風(fēng)透光條件也好，有利于作物生長和營養(yǎng)物質(zhì)的積累，而梯田區(qū)位優(yōu)勢明顯突出。但干旱缺水又極大地限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。利用全膜雙壟三溝頂凌覆膜育苗移栽技術(shù)，突破了旱地梯田不能種植蔬菜的歷史，發(fā)揮了梯田的作用，也充分利用了全膜雙壟三溝頂凌覆膜技術(shù)的集雨、節(jié)水、抗旱和梯田的優(yōu)勢，使冷涼型綠色富硒高原夏菜品牌優(yōu)勢健康可持續(xù)均衡發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入顯著提高。

2.4　發(fā)揮富硒區(qū)域優(yōu)勢、全力打造冷涼型綠色富硒蔬菜品牌

以全膜雙壟三溝頂凌覆膜育苗移栽技術(shù)擴(kuò)大生產(chǎn)面積，發(fā)揮榆中優(yōu)越獨(dú)特的富硒區(qū)域自然地理?xiàng)l件優(yōu)勢特點(diǎn)，生產(chǎn)的蘭州高原夏菜冷涼型綠色富硒蔬菜含糖量、粗蛋白、維生素C含量高，而且色澤鮮亮，口味純正，口感甜脆，色、形、味俱佳，深受全國消費(fèi)者喜愛。依靠榆中縣南部二陰地區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件，大力發(fā)展開發(fā)冷涼型綠色富硒蔬菜品牌，建設(shè)冷涼型綠色富硒蔬菜生產(chǎn)基地。拓展終端銷售市場渠道等手段，統(tǒng)一富硒產(chǎn)品品牌及包裝，擴(kuò)大富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，完善富硒產(chǎn)業(yè)鏈條，開拓國內(nèi)市場。全力打造冷涼型綠色富硒蔬菜品牌，使榆中縣冷涼型綠色富硒蔬菜成為最具特色、最有競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及知名品牌。