前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇三周實習工作總結范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。
X月份即將結束,我們從維修實習崗位轉回來正式崗位上已經有三周了,在這段時間里學了不少東西?,F將x月份個人工作總結如下:
首先,我們跟著老員工輪流地學她們所負責的工作,學了報庫、調價、批付款等,了解了我們部門各項具體的工作,并獨立操作了一段時間。
其次,我又接回來索愛銷售分析這項之前做過的工作,看著再次接手的索愛銷售分析表,覺得既熟悉又陌生。熟悉是因為一直跟蹤著這項數據分析,對每個營業廳每個機型都是那樣的熟悉;陌生是因為一個來月沒接觸過的表格一下子新增了很多新圖表和指標。因此,要接手這項工作還得細心地去了解每一個指標的變化、公式的變化,其中發現一些問題也得及時加以更正,直到確定每個表格及里面的公式都正確了,再把這段時間所空缺的數據給填補上維修工月份工作總結維修工月份工作總結。終于又把表格趕上現在的時間進度了,這時強烈地感受到,表格需要不斷改進,工作方法也需要不斷地改進。如何借助現有的工具去把工作效率提高,成了目前值得研究的一個課題。用系統還是用 access來獲取數據?用excel還是用powerpoint來做分析演示?一份優秀的分析報告不僅要考慮其實用性,還要考慮其美觀性,要充分利用這些工具達到效率與美觀并存的效果,還需要多花時間去學習怎樣靈活使用這些軟件。
再次,在跟進索愛銷售分析后,又接手了天語的銷售分析工作,重新建立了一個分析模板,花了一天時間把所有鏈接設置好,把所有指標的公式修正好,新的一個品牌分析工作簿就這樣誕生了。當我花了一個早上把上百張圖表的數據源全鏈接好的時候,確實感覺到“一勞永逸”這詞是何等貼切于這個步驟。同時也想到,假如某一個鏈接弄錯了,那么整個分析結果的真實性也就被破壞了,工作簿就是分析的基礎和依據,這個基礎一旦打歪,那整個屋子也得垮了,所以,做計劃分析這項工作一點都馬虎不得,謹密的心思是萬萬不可缺少的。
自從接手**,我開始對國產品牌分外地關注了,從網頁上瀏覽了大量國產手機品牌的發展狀況,以及查閱了許多暢銷機型的資料。低廉的價格、豐富的功能、清新的外形、低于2%的返修率,這些亮點使天語在國產品牌里突圍而出,成為倍受關注的一支國產新力軍維修工月份工作總結工作總結?,F在天語也加入我們的分銷行列了,品牌的壯大、銷售的擴張,這不僅帶給我們不菲的利潤,同時也帶給我們一個啟示——做好自己的品牌,希望在前!
一、班級基本概況
本學期有41名學生,其中男生22名,女生19名,23名本地學生,18名外地學生。班里大部分學生上課能積極回答問題,有刻苦鉆研精神,但班里學生成績兩級分化,中間力量薄弱,差生多為男生,主要表現為小學基礎太差,學習態度不積極。
二、本學期工作措施
1、組織學生積極參與學校的各項活動,力爭在各項活動中取得好成績。
2、開展德育科研課題、個案分析及主題班會課的開設。確定由班干部主持的每周工作總結,達到學生自主管理的目標。
3、利用班會對學生進行思想教育,發揮學生的主觀能動性,激勵學生。
4、組織學習小組,建立互幫互學的學習機制。
5、定期與學生談心交流,了解學生的思想動態,及時疏導解決學生的問題。
6、抓好班級每天的保潔工作,每周的衛生清潔工作;杜絕遲到、曠課現象,抓好自習課紀律,提高學習效率。落實值日組長制度,責任到人。
7、落實每月一次的黑板報宣傳工作。提高板報、墻報質量,營造良好的學習氛圍,構建良好的班級文化。
8、定期開展學習活動,培養學生良好的學習態度和方法。
9、開展有益的文體活動,促使學生的身心健康發展。
10、通過組織班級活動培養學生的集體觀念,增強班級凝聚力。
三、本學期工作重點
1.大力指導學生干部工作,依靠干部及班集體的力量,形成良好的班風、學風。加強后進生的教育轉化工作,用“激勵教育”、“成功教育”等科學手段,引導、轉化后進生。
2.作為班主任,首先任務就是要盡快熟悉學生,想方設法縮短與學生的距離,為學生排憂解難,讓每一位學生都能快樂成長。要引導學生做好從小學到初中的轉變,形成一個好的基礎。
3.班主任要善于用心觀察,發現問題,及時解決,善于用一切方法來激勵學生,力爭做好每位學生的思想工作,使他們提高認識,不斷上進。
四、班級主題活動安排
第一周:做好新學期打算,提出新學期要求。
第二周:主題班會課——告別陋習,走向健康與文明。
第三周:加強勞動觀念教育,搞好個人和集體衛生
第四周:月考考試,考試得失談:學習經驗交流。一月紀律、學習自評。
第五周:做好“**”放假期間學生安全工作。
第六周:出好“教師節”專題板報。
第七周:“**”活動。
第八周:自?。何覟榱?)班做了什么?復習迎考。
第九周:期中考試。
第十周:期中考試??荚嚨檬д劊簩W習經驗交流。
第十一周:主題班會:推廣普通話。
第十二周:主題班會:我為班級爭光彩
第十三周:主題班會:“成績跟蹤表”與我的目標。
第十四周:主題班會:優秀青少年的十個好習慣。
第十五周:主題班會:我的未來,我決定
第十六周:主題班會:法制教育活動。
第十七周:期末復習動員。(全班學生“考試承諾”簽名)
第十八周:期末考試。
第十九周:期末評獎:學生考評、評優等活動。
以上計劃爭取落到實處,若有不妥之處,爭取在實踐中逐漸完善。
因為我沒有任何的經驗,可能出現錯誤,我也只有在不停的實踐中慢慢的改正自己了,什么事物都要有一個慢慢了解的過程,我相信我會慢慢適應我的新崗位的。
年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂.
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
酒店服務員工作總結【二】
在朋友的介紹下我來到了Xx,得到要來Xx學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了Xx學習,剛開始是學習Xx文化和理論課程,我很接受Xx的文化,我也很樂意成為一名Xx人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了Xx店。
來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
工作總結是做好各項工作的重要環節。通過它,可以全面地,系統地了解以往的工作情況,可以正確認識以往工作中的優缺點;可以明確下一步工作的方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益下面就是小編給大家帶來的酒店個人實習工作總結,希望能幫助到大家!
酒店個人實習工作總結一
透過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的好處,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去應對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的推薦,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手潛力,增加了實際的操作經驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經驗。
我明白工作是一項熱情的事業,并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間,我從末出現無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎,認真聽取老同志的指導,對于別人提出的工作推薦虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的明白應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結合的狀態,培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,職責心強,能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做。
為期一年的實習結束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.此刻我對這一年的實習做一個工作小結。
回想自己在這期間的工作狀況,不盡如意。對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。此刻發現了這個不足之處,就應還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
酒店個人實習工作總結二
透過這次實習,讓我感觸最深刻的是對于服務行業來說,知識重要,但實踐更重要。進入職場以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的學歷,透過理論加實踐來鍛煉自己的潛力。一個企業不僅僅僅是只看你什么學歷,企業最看重的是你的潛力。對于服務業,要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態,踏踏實實做好本職工作,在工作崗位上奮發向上,培養自己的實際操作潛力,潛力才是成長的資本,才是通向未來的道路。
實習短短的幾個星期,讓我感到收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要。實習期間我會認真結合書本知識,并按照酒店領導的指導慢慢開展工作,用心的學習酒店服務流程,日常操作程序。讓我深刻的認識到學習和實習的緊密結合不可分割。讓我認識到了學習和實習的同等關系,實習主要是為了把所學的專業知識及其在實際中的應用有必須的感性認識,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。在此,我感謝酒店為我創造一個良好的平臺。
實習是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點,帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實習。實習雖然是殘酷的,但是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自己的目標和理想,這樣才能在自己的崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終才能實現自己的預定目標。不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實力來證明給別人看——我是一個強者,不論工作還是學習。
剛開始實習,我的情緒個性激動。心里總有一個念頭,我最后能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時,感覺到自己的選取已經錯了,可那時已經晚了。也許這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表、領工卡、和_部門培訓、上班等,緊湊的安排讓我們從學生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份。雖然實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情,有的是知識的渴求和對未來的向往。
三個月,只是短暫的三個月,卻讓我學到了十八年都沒學到的東西,這就是社會的力量。短短三個月,我仿佛長大了許多,明白了珍惜,學會了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多,感激父母把我養育成人。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地,只學不實踐,那么所學的就等于零。理論就應與實踐相結合,透過這段時間的學習,學到了一些在學校學不到的東西,因為環境不同,接觸的人與事也不同,從中學到的東西也就不一樣了,而且我以前所學的不是酒店管理,學的是中餐烹飪,沒有關于干酒店管理方面的經驗,但是我們的經理領班和同事們對我都很關心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我,為我指出錯誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的適應了那里的工作環境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時間不固定,雖然時間長了點,但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵,感悟了生活,接觸了社會。
記得我們經理說過,學校是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專生,學生終歸還是持續著學生身份。而走進企業,接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關系很復雜,但是我得去應對我從未應對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生實際操作潛力與在學校理論學習有必須的差距。在這段實習期間,這一點我感受很深。在學校,理論學的很多,而其實多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到是書本上沒學到的,有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況。但是總算是社會的一份子,要與社會交流,為社會做貢獻。
轉眼間,實習兩個多月過去了,在這短短的兩個月中。我認識到要明確自己的目標,務必要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時,在實習期間能夠靈活的把學到的理論知識運用到實踐當中,在此,我感謝學校老師的諄諄教導,以及酒店領導的備至關懷。
透過這次實習不僅僅鍛煉了我的操作技能,同時,讓我從中體會到應盡快學會在社會上獨立,敢于參加社會競爭,敢于承受社會壓力,使自己快速成長。總的來說作為一名快要畢業的學生,無論是在今后的工作或是生活中,這次實習都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店個人實習工作總結三
在朋友的介紹下我來到了__,得到要來__學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎樣實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了__學習,剛開始是學習文化和理論課程,我很理解__的文化,我也很樂意成為一名__人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的情緒來來到了__店,來的第一周我被分到了客房,自認為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己必須要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望,同時就應對自己的同事也具有同樣的意識。”
酒店個人實習工作總結四
我們實習的單位:蕉葉泰國餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶,交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米,是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務員的殷勤周到的服務。
北京蕉葉飲食有限公司否認員工們經驗豐富,訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。
二、實習過程
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
三、心得看法
酒店服務宗旨服務至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務和環境氛圍,使之有賓至如歸之感。
酒店服務宗旨追求卓越:“創造一流質量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
酒店服務宗旨敬業樂群:員工熱愛企業,忠于企業,兢兢業業為企業創造財富,企業關心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業作貢獻。
賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創造一流質量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
敬業樂群:員工熱愛企業,忠于企業,兢兢業業為企業創造財富,企業關心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經營活動,我們的信條是“賓客提供質的服務“。
酒店個人實習工作總結五
__年暑假,在政管系多名老師的努力聯系下,我們05級旅游、酒店管理專業的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們為期一個月的專業實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業底子較好,我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,經過嚴格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月里,我感受頗多,受益非淺。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;
第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:
一)、各項規章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二)、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。
三)、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四)、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
(一)教學工作
關于教育教學方面,我想從以下幾方面簡單的談一談:
1、教研
這學期的英語教研討論、研究的如火如荼。印象最深的是在討論“對于不同年齡階段的學生如何進行單詞教學”,“英語早課設置”等教研,對我之后的課堂教學提供了很大的幫助。也對我校英語學習氛圍的形成起到很大促進作用。
2、備課
我的指導老師王玉棟老師一直倡導教師從不打無準備之仗。這句話從一開始我就深記心中,所以備好課的前提。在備課方面我的確學到了不少,備教材、備學生、備方法,備課堂組織,編寫適用于師生共用的導學稿,我都能做的很好。
3、教課
我的英語課堂緊張,嚴肅同時又活潑,生動。總的來說我的英語課堂,也就像崔校長所說的,老師盡量不講太多,把課堂真正還給學生,讓學生自主學習,同桌讀,小組讀,小組比賽等等,來激發學生的興趣。另一個課堂上的重要環節組織性教學,我在這方面主要增加課堂密度,保持較快的課堂節奏,很好的防止學生的精力流失,這也是我這學期很大的收獲。英語是語言,課堂效果之外,我還讓學生多讀,多講,多練。為此,在早讀時,我堅持下班了解早讀情況,發現問題及時糾正。課后發現學生作業問題也及時解決,及時講清楚,讓學生即時消化。另外,對部分不自覺的同學還采取強硬背誦等方式,提高他們的能力。
4、聽、評課
這一學期,崔校長及英語組廉校長對我進行了三次聽評課,廉校長還在我日常教學中給我很多次指導與表揚鼓勵,使我的業務水平飛速提高。每位教師都有自己獨特的講課方式,我經常聽其他老師的課,讓我學到不少東西,比如,高建華老師習慣多鼓勵,多表揚學生,時刻讓學生保持上進心,給予他們肯定,這就很值得我去學習。
.輔導
做好課后輔導工作,注意分層教學。在課后,為不同層次的學生進行相應的輔導,以滿足不同層次的學生的需求,避免了一刀切的弊端,同時加大了后進生的輔導力度。尤其注意早自習及早課的英語聽讀情況,為此我為學生制作了課外英語聽讀情況記錄表
課外英語聽讀情況記錄表姓名_______班級_______第________周星期時間聽讀內容自評MissWan意見星級指數周一周二周三周四周五
(二)班主任工作總結
實習期間,我擔任八年級一班的班主任和七年級三班一個月的班主任。這是兩個可愛的集體,在我看來他們已經是我工作和生活不可分離的一部分。盡管我當班主任的時間僅僅半年,但是我已經和班級的同學產生了深厚的情誼。作為一名實習班主任,我充分尊重學生的個性,熱愛每一個孩子,尊重每一個孩子,接納每一個孩子,相信每一個孩子都是未來的棟梁之材,做到有教無類。
(一)班會我成功的帶領八年級一班我舉行了“情系玉樹,大愛無疆”主題班會,也帶領七年三班開展“感恩”主題活動,讓學生們知道,要學會“感恩”。我帶領三班在后面的墻壁上,一起做剪紙貼花,還在一些圖案上面親手寫下我對他們的寄語,我們共同參與帶來的是我們的凝聚力!
(二)班級管理班級管理工作中,我力求做到十個點,這也是我在大學中學到的:第一、疏堵結合,凝沙成塔;第二、內外結合,穩中求進;第三、抓放結合,相得益彰;第四、抑揚結合,整體推進;第五、言傳身教,為人師表;第六、品學兼顧,教書育人;第七、身心結合,全面發展;第八、寬嚴結合,科學施愛;第九、熏習結合,內化升華;第十、家校結合,形成合力
1.確立共同的奮斗目標。我和八一班同學們制定的第一個奮斗目標是在月考中拿年級第一。在我們的共同努力下,第一個目標實現了,這就提高了我的威信,使學生看到集體力量,增強學生信心,提高班集體凝聚力。
2.培養得力的班委干部。作為實習班主任,我與班干部探討交流如何管理班級,處理班級事務,開展日常工作。營造良好的人際氛圍。
3.建立人人遵守的班規。我們全班通過班級公約,讓同學寫建議給班干部,再帶領班干部一起制定我們自己的班規。同時,設立意見箱,及時傾聽學生意見。
4.在學生學習方面下功夫。各方面工作的開展都是以學習為中心的,我重視訓練他們的學習習慣。進行“預習、聽課、復習、作業”學習四環節的訓練與監督。
5.進行衛生改革,加強班級的衛生管理。衛生方面我進行了很大的改革,由原來的每組值日制改為現在的每組值周制。并制定相應的獎懲措施,由于衛生工作得力,我們八一班在學校評比次次都拿到了流動紅旗。
6.重視抓好后進生的轉化工作。因為后進生往往影響整個班級體。我從不說孩子笨,堅持在生活上關心,在思想上嚴格要求學生,尤其是對落后學生的問題,盡量在本班內“消化”,并給他們的每一次閃光以肯定。經過我的努力,愛玩愛鬧也比較有號召力的李文桐擔任班長,兩個月前失去父親的趙國力比以前樂觀了,也努力學習了(三)班主任工作中效果顯著的小經驗與心得1.“小紙條”:我常用小紙條的方法與學生交流。紙條上可以是對學生的委婉的批評、善意的提醒;還可以是對學生改正錯誤的真誠鼓勵和表揚。有如果我內心大怒時,我更會用小紙條的方法:“請到我的辦公室來一趟,我有事找”,短短一個紙條避免了大叔呢過得訓斥,給學生一個反思的機會,而且大多數學生找我談話時已經懊悔的不得了啦!2.“悄悄話”:人在內心處都有一種渴望被別人尊重的愿望。作為班主任要有效的教育搗蛋調皮的學生,就必須尊重他們,讓他們打消逆反心理。在這方面我采用了悄悄話的方法。他們總愛搞一些“小動作”,顯然他們是在想引起別人的注意或者發泄脾氣。我注意到當眾說他們不好,于是只是輕輕走到他們身邊碰碰他們,或者在他們耳邊說幾句悄悄話(注意了啊!這樣不好啊!)他們會會意的點點頭,并努力的改正,盡管由于愛動的習慣,他們也會重犯。不過真的挺管用的,因為他們知道老師是在關心自己,尊重自己,從而表現的收斂起來。3.“心語箱”:我請愛好手工的學生制作了心語箱,每周兩次開啟,便于我及時了解學生情況,交流情感。內容可以的是悄悄話、提建議、批評老師等。
(三)自身行為與素質提高
1.樹立良好的教師形象及人格魅力。教師應該用自己的人格魅力去影響學生,我十分注意自己的一言一行,力求成為他們的榜樣。課堂上教態從容,充滿激情;生活上衣著得體,舉止文明;我從不遲到、曠課;教導學生細致耐心;學生的集體活動,我都積極參加。
2.不斷改進自己的工作。我堅持寫好工作日志,積極學習與班主任有關的書刊,并堅持寫班主任每月工作小結(見《附表》),不斷指導和改進自己的工作。
3.班主任及英語任課教師工作都要有恒心。不要抓一段時間,放松一段時間。我堅持日日如是,不放松任何一個時間,不放松任何一個細節。4.用我的行為去感染我的學生們??鬃诱f:“其身正,不令而行,其身不正,雖令而不行。”因此,我要求學生做到的我自己先做到。久而久之,也就感染了我的學生們。
(四)工作的不足和今后的方向
1.班級常規管理還不夠完善,少數學生在思想上對待學習的主動性不夠,好的生活學習習慣依舊沒有形成。
2.與家長的聯系和溝通不夠多。應及時多向家長反映及交流,以助于我的工作順利有效進行。3.今后,我會更加努力,實現我們的目標。同時要積極學習有關資料,并向有經驗的班主任交流學習。
(五)學期感受