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畢業設計旅游論文范文第1篇

隨著各地旅游業的發展旅游管理作為一門專業學科在各大高校相繼幵設經過二十多年的發展歷程我國的旅游高等教育目前已經形成以專科、本科為基礎，包括碩士研究生和博士研究生在內的完整的培養體系，為我國旅游業的發展培養了大批專門人才。然而在高等教育高速發展的同時本科教育作為中堅力量出現了一些不容忽視的問題。

1、培養的人才與市場需求脫節

旅游教育的根本宗旨是為旅游業的發展培養所需要的專門人才屆家教育部1998年頏布的普通高等學校本科專業目錄中旅游管理專業的培養目標是：培養具有旅游管理專業知識鹿在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游教學、科研潛力的研究型人才。然而由于學校缺乏對旅游行業特點的深刻理解在確定培養目標時不能準確把握行業的需求變化造成與市場需求脫節。

2、課程設置重理論輕實踐

旅游管理本科課程在設置時為了與專科教育相區別特別注重理論知識的傳授開設了很多理論性強的專業課程卻忽視了學生進行行業基本素質和能力的培養旅游本科教育的實踐教學環節也缺乏足夠的重視。旅游業是為旅游者提供綜合服務的行業對于一名旅游從業人員不管是專科生還是本科生，又或者是研究生必須掌握一定的服務技能才能搞好服務。

3、本科生缺乏競爭優勢

從現階段旅游企業對旅游專門人才的需求和接受程度來看，最受旅游企業歡迎而且需求量最大的是專科層次的旅游專業畢業生，他們所具有的職業思想、適當的期望值、踏踏實實從基層做起的意識以及實踐能力等，更適應企業的實際要求。而相對于研究生本科生在科研理論研究以及管理方面又有著明顯不足。因此，造成很多本科生在工作上“高不成低不就”的現象。

二、當前本科畢業論文存在問題

畢業設計是本科教學過程中一項十分重要的帶有總結性、實踐性的教學環節是人才培養過程中一個非常重要的步驟，它是在學生系統掌握專業知識技術基礎上進行的通過畢業論文的寫作，學生可以進一步把所學的基礎理論和專業知識相結合養綜合運用所學知識分析和解決實際問題的能力4曾強科學研究能力和創新能力。畢業設計質量的好壞也是高校教學、科研水平的重要標志人才培養最終效果影響重大。

作為傳統文科教育我國高校旅游管理專業的畢業論文多以理論分析為主。學生沒有做過任何實證研究，只是在閱讀一些文獻后對資料進行一番總結激作為自己最終的畢業論文。再加上個別指導教師對待畢業論文態度不夠認真指導方式單一這種情況下寫出來的畢業論文內容空洞，在一定程度上加重了本科生在缺乏實踐的基礎上弟純的文字堆砌問題，也很容易出現抄襲、理論與實際嚴重脫節的弊端。畢業設計是學生從學校走向工作崗位之前的最后一次考核此一來，為學生在工作后實踐能力不強，動手能力差短時間內不能很好的完成工作埋下了隱患。

三、以模擬導游為基礎的畢業設計改革

1、畢業設計改革的必要性

當前旅游管理本科教育存在的這些問題主要歸納為重理論輕實踐浮生動手能力差。要想在短時間內改變這種現狀很難但我們需要尋找一種新的，能更好的椴煉學生創新精神與實踐能力的方法這就跟我們的畢業論文結合到了一起。我們說過庫業設計是學生在校期間最后的一次考核，是將大學期間所學的知識融會貫通的一個過程。我們的改革目的就是要給學生提供一次實踐的機會通過實踐完成自己的畢業設計不再是毫無實踐基礎的文字堆砌從而提高旅游管理專業本科學生的論文質置。

2、模擬導游的主要研究內容

針對目前旅游管理專業本科論文存在的問題箱合我校以培養應用型人才為目標的教育方針，對我校第一屆本科畢業生的畢業論文進行試點改革畢業論文以畢業設計的形式來完成。通過指定一個未開發的景點，要求學生在旅游景區的旅游資源規劃幵發認識、了解、分析、借鑒的基礎上對該旅游景點進行規劃開發，并模擬導游進行現場講解，以一段完整的旅游景點講解視頻作為畢業設計。使得學生獨立將所學知識運用到畢業設計中去，加強理論與實踐的結合真正做到學以致用。

結合實際情況我們選擇了距離學校5公里的洞林寺和洞林湖（合稱為洞林景區）作為此次畢業設計的研究景點，并以《鄭州市洞林景區模擬導游設計》為作畢業設計的題目，選擇十個學生，分成兩組分別完成此次任務。在這次畢業設計中我們要求學生結合大學四年所學的專業知識，通過對洞林景區的實地模擬導游設計對景區進行規劃分析，理論聯系實際，把專業理論知識用于實際的景區規劃與開發上。學生需要親身體驗，對洞林景區各個景點深入調查及導游詞的編寫，直至完成最終的視頻拍攝。

具體研究內容包括：（1）洞林景區的深度調研，資料匯總；（2）洞林景區導游詞編寫，場景設計，編寫腳本；（3）洞林景區講解路線的設計與整體規劃（4）洞林景區模擬導游的拍攝、后期編輯與合成。

3、模擬導游畢業設計的具體實施安排

《鄭州市洞林景區模擬導游設計》是一次全新的畢業設計改革，它擺脫了傳統的文字性的論文形式最后的畢業設計將以視頻的形式完成。

由于是試點改革我們只在08級畢業生中選取了十個學生，分成兩組來完成。每一組成員之間有分工也有合作小組中的每個學生需要負責洞林景區其中某一個小的景點這個小景點的導游詞編寫以及講解都由該同學負責而對于整個景區的規劃、游覽路線等則是由整個小組通力合作完成的。

這次畢業設計雖然是小組合作完成，但畢竟是對學生能力的考核最終還是要以成繢來體現，因此，不僅兩個小組間會進行競爭海一個小組間組員也會分高低。評判的標準就由每個學生在視頻里的表現來決定，這也會成為學生們畢業設計最后的得分。

按照學校的要求庠業生的畢業設計在大四第一學期末幵始進行到第二學期的五月底進行最終答辯，期間我們共有14周時間準備具體的時間安排如下：（1）第1周一第2周，洞林景區模擬導游總體方案（路線重點景點）和表達形式（圖，語言解說動畫，視頻）的擬定浣成幵題報告和文獻綜述；（2）第3周一第4周，每人所負責景點的場景設計，編與腳本（3）弟5周一弟9周，景點表達形式制作（圖，視頻，解說詞）；（4）第10周一第12周，景點表達形式編輯與合成。（5）第13周一第14周編寫畢業設計說明書。

4、畢業設計改革的推廣應用

（1）縱向推廣

《鄭州市洞林景區模擬導游設計》是在我校08級第一屆本科畢業生中進行的一次試驗改革，最后的畢業設計將以視頻的形式完成海個學生負責其中某一個小的景點，視頻包括了對整個景區的規劃、游覽路線設計、導游詞的編寫以及講解。畢業設計完成之后，我們將最后的成果播放給其他年級的旅游管理專業的學生，供其觀摩，并作為新的畢業設計思路，為之后的本科畢業生提供新的論文選題素材，受益范圍覆蓋了整個旅游管理專業的學生。例如，在08級學生嘗試新的畢業設計之后，我們緊接著在下一年讓09級畢業生接著做這個課題，令人欣喜的是，由于09級學生之前看過08級的作品他們能夠吸取前人的經驗，做出來的成果無論是在路線安排還是在講解風格上都有了很大的提高。

（2）橫向推廣

《鄭州市洞林景區模擬導游》只是我們這次畢業設計改革的第一步，我們不會只滿足于做這一個景區。我們學校位于河南省省會鄭州，鄭州歷史悠久旅游資源豐富不僅有很多成熟的景區，也有很多開發不完善或者待開發的景區。如果我們能夠吸取這一次改革的經驗，并將這種設計經驗推廣到其他旅游景區，例如黃河游覽區、山風景區等等，指導學生在更多的旅游景區內開展模擬導游設計，不僅能夠增強學生的實踐能力，還可以為我們的學校爭取到校企合作的機會，從而為學生提供更多的實習選擇。

四、結語

畢業設計旅游論文范文第2篇

【關鍵詞】畢業設計（論文） 網絡課程 五環節 教學模式

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）11C-0128-03

一、高職畢業設計（論文）網絡課程教學模式創建的背景

畢業設計（論文）是實現高職人才培養目標的重要實踐教學環節，在培養大學生探求真理、強化社會意識、進行科學研究基本訓練、提高綜合實踐能力與素質等方面，具有不可替代的作用。它是教育與生產勞動和社會實踐相結合的重要體現，是培養大學生創新能力、實踐能力和創業精神的重要實踐環節。其質量也是衡量教學水平、學生畢業認證的重要依據。

然而，我國高職院校的畢業設計（論文）教學效果并不令人樂觀，原因主要有：第一，畢業設計（論文）實踐環節一般都安排在最后一年，與畢業實習同時進行，工作壓力較大，且學生散布在全國各地，面對面輔導難以實施。第二，指導教師中青年教師的比例偏大，經驗缺乏，再加上學院在這方面對教師們的培訓偏少，指導教師的教學水平參差不齊。第三，傳統的高職畢業設計（論文）管理辦法已經落后于數字化時代的教學方式，過程監控手段落后，質量控制效率較低。這就需要我們改革教學手段，創新教學模式。實踐證明，畢業設計（論文）網絡課程能解決遠距離教學指導、教學資源零散不便共享、教學信息傳播不暢、教學經驗傳承受限、教師隊伍年輕、教學監控管理困難等問題。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》第十九章專門提出要加快教育信息化進程；加強優質教育資源開發與應用；加強網絡教學資源庫建設；建立開放靈活的教育資源公共服務平臺，促進優質教育資源普及共享；創新網絡教學模式；強化信息技術應用；提高教師應用信息技術水平，更新教學觀念，改進教學方法，提高教學效果；鼓勵學生利用信息手段主動學習、自主學習，增強運用信息技術分析解決問題能力。

因此，創建畢業設計（論文）網絡課程教學模式既是高職教育發展的迫切需要，也是我國中長期教育改革和發展的目標之一。

二、高職畢業設計（論文）網絡課程“五環節”教學模式

“模式”來源于英文單詞“model”。通常被翻譯為“模型”、“樣式”或“典型”等。“模式”一般指研究對象的理論的邏輯框架，或是指某種實務的執行標準或模仿的樣式，體現系統中各要素最優化配置的設計思路和框架，是經驗與理論之間的一種可操作性的知識體系，具有標準型、規范性、普遍性等特征。喬伊斯和韋爾在《教學模式》一書中提出：教學模式是構成課程和作業、選擇教材、提示教師活動的一種范式或計劃；是在一定教學思想或教學理論指導下，建立起來的較為穩定的教學活動結構框架和活動程序。結構框架從宏觀上把握教學活動整體及各要素之間內部的關系和功能，活動程序則突出教學模式有序性和可操作性。教學模式的結構指其包含的五個因素（理論依據、教學目標、操作程序、實現條件和教學評價）及其之間有規律的聯系。

根據學院的需要、高職學生的需要、實踐環節教學的需要以及高職實踐教學規律，筆者創建畢業設計（論文）網絡課程“五環節”教學模式（見圖1）。

（一）“五環節教學模式”的理論依據。“五環節”畢業設計（論文）教學模式在建構主義理論、人本主義學習等理論指導下創建。在構建畢業設計（論文）學習網絡環境的基礎上，以學生為中心組織教學內容、選擇教學方法、配置教師隊伍、改革評價體系，突出對學生自主學習能力、創造性解決問題能力、科學研究的能力進行系統培養。

1.建構主義學習理論。建構主義學習理論的代表性觀點是，學習不是灌輸的，而是學習者在與環境的交互作用中建構的。在與外部環境相互作用的過程中，學習者之間相互效仿、協助和激發，積極地建構和改組自己的知識結構。學習是建構和互動的過程，學習需要真實環境，學習內容要與學生的經驗有關，學習者應自己規劃課程學習，學習者的互動、反思和協作在學習過程中起到至關重要的作用。在這一教學理論的指導下，畢業設計（論文）網絡課程為高職實踐環節創設一個互動、交流、協作、反思的教學環境。

2.人本主義學習理論。“有意義的學習”是人本主義學習理論的精髓，人本主義學習理論把發揮人的自主學習潛能看作為教學的基礎，將自我實現和追求自由作為教育教學目的，讓學生自主選擇有生活意義、實踐意義的學習經驗和學習內容，認為學習即“自我主動學習、完全自主的、自由的學習”。學習的過程就是自我主動的學習過程，最有效的學習是學會如何學習。教育的目標即促進變化和學習，培養能夠適應變化及知道如何學習的人。學校應為學生的學習提供寬松、自由、受到尊重的良好學習條件，將學生置于真正的問題情境中，讓學生選擇自己的學習方式，主動參與學習過程。高職畢業設計（論文）課程教學任務的完成有賴于學生的“有意義的學習”，構架科學的網絡課程即自主、自由、有意義學習環境的創設，是促進“有意義的學習”的途徑。

（二）教學目標。高職畢業設計（論文）的課程學目標是培養學生初步的研究能力，鞏固和發展學生的專業能力、方法能力和社會能力。教學目標分解表述如下：

1.專業能力：較強的閱讀、寫作能力和文獻處理能力。通過理論聯系實際、調查研究，文獻資料查閱及綜述，數據分析，論文及設計（實驗）方案撰寫等環節，完成專業對應崗位的基本技能的綜合訓練，初步獨立從事本專業領域的研究的能力；掌握綜合運用所學各門課程的基礎理論和專業知識的方法，具有獨立思考和獨立分析能力，解決所學專業領域綜合應用方面的實際問題的能力。

2.社會能力：強烈的責任感、高尚的職業道德，良好的服務和人際交往溝通能力。樹立正確的設計思想，實事求是的科學態度，勤奮嚴謹、團結協作的優良工作作風。

3.方法能力：計劃能力；時間管理能力；信息技術運用能力；問題解決能力。

（三）操作程序。畢業設計（論文）通過對高職學生的需求分析、根據高職實踐教學環節的自然順序和安排，結合頂崗實習工作安排，明確實施主體在各個環節中任務及關系（見圖2），此模式分五個工作環節，教師、學生平行推進，教管穿插監管。

1.動員面授環節。此環節是畢業設計（論文）實踐工作實施啟動的第一步，主要目的是提高高職生對畢業設計（論文）的認識，知道畢業設計（論文）的重要性，明確要達到的目的，清楚完成學習任務要經歷哪些過程，如何使用課程網站（如何注冊、查詢信息、提交信息、與老師學生交流、協作、獲取幫助等），如何利用網絡課程提高學習效率，如何選題，如何檢索文獻，如何編輯畢業設計（論文）格式文本等，如何使用正確的研究方法、閱讀已經畢業的學生的作品范例。面授講解演示、案例分析與動手操作相結合，為完成學習任務做好思想上和技術上的準備。

2.選題開題指導。選題開題對于高職生來說無疑是極具挑戰性的工作。鑒于選題的重要性，在此階段有必要根據學生實際情況和專業方向擬定參考選題、組織小組討論、參照畢業生選題先例、結合學生的興趣點進行選題方法細化指導、制作開題報告模板及開題報告寫作向導、反復與學生商討修改等，一步一步地為學生成功選題和開題提供有力的學習支架。

3.作品創作指導。畢業設計（論文）作品創作含設計項目和畢業論文的寫作，直接影響到最終的學習成果。首輪指導，教師為學生的文章整體結構、基本立論及研究方法把關。第二、三輪指導，教師重在對學生的重要論據及數據獲取的途徑及準確性進行審核。第四輪指導，重點指導學生對文字進行精加工，對文本格式進行編輯，準備交稿。

4.應用價值檢驗。學生將畢業設計（論文）交企業方實習導師、實習單位領導或業內專家，征求一線專業人士、專家的修改意見，檢驗其在實際工作中的應用價值。

5.作品評價考核。畢業設計（論文）的評價在三個層面展開。突出實用性、應用性與創新性，尤其是對學生的創新制作成果、發明專利成果、學術論文成果等給予積極的評價和支持，提高學生創新創作的積極性與主動性。（1）校級層面。主要強化檢查與評估功能，通過查詢網絡課程數據，教學管理部門與教學督導部門聯合開展工作。（2）系及專業級層面。承擔主要的管理功能，針對各專業的培養目標制定具體的畢業設計（論文）改革實施方案，并在網絡課程上，對選題、指導、考核、成績評定環節作出具體的規定，有效組織教師做好過程性指導工作、組織系（或專業）教學小組對學生的作品進行審評及畢業設計（論文）答辯。制定完整科學的管理規定，確保各項舉措的科學性和可實施性，調動學生、教師、企業各方面的積極性與創造性。強調對指導教師（含校內專職指導教師與企業兼職指導教師）的管理監督。（3）指導教師層面。利用網絡課程完成學生的過程性指導，從選題開題、設計實施、論文寫作、平時表現、作品質量、原創程度、成果及獲獎、企業反響、設計成果展示或論文答辯等多個方面指導學生，使他們達到預期目標，為其走上工作崗位奠定堅實的基礎。

（四）“五環節”教學模式實施條件。由于在網絡教學環境中進行教學，教學手段發生了根本的變化。為了使畢業設計（論文）課程順利實施，必須對畢業設計（論文）的教師、學生分別進行面對面的集中培訓，使師生清楚了解整個實踐環節的過程和要求，掌握必要的計算機、網絡技術；教學內容也要與時俱進，不斷優化；教學時間要妥當安排，高職畢業設計（論文）課程教學實施流程（見圖3）要清晰可控。網絡環境要不斷優化，并隨時提供客戶服務工作。

（五）師生、企業專家角色

1.教師角色。（1）服務者、導師：通過網絡課程及其他溝通方式為學生進行畢業設計（論文）提供各種服務，在選題、寫作、質量把握、實踐應用等方面進行全方位指導。（2）學習同伴：通過網絡課程與學習同伴交流、協作，一起解決在畢業設計（論文）完成的過程遇到的問題。

2.學生角色。（1）主動參與者：探索畢業設計（論文）課程信息和網絡教學環境。（2）建立聯系：構建畢業設計（論文）課程學習意義。（3）實踐應用：將理論知識應用于有意義的學習環境中，并將自己的作品在網絡課程上。

3.企業角色。（1）協作者：面對面協助實習生解決工作中，通過網絡課程的協作合作功能指導畢業生有效解決在畢業設計實踐中遇到的問題。（2）檢驗者：在工作中試驗、檢查實習生畢業設計（論文）作品中提出的問題解決方案的可行性。（3）指導者：從工作質量和效率的角度指導幫助實習生完善畢業設計（論文）。

（六）教學評價。畢業設計（論文）網絡課程教學環境為過程性教學評價帶來了極大的便利，實現了評價內容全面、評價主體多元、評價方式多樣的科學評價體系，引導和促進學生順利完成學習任務。

三、畢業設計（論文）網絡課程“五環節”教學模式實施效果

（一）提高課程教學質量。畢業設計（論文）網絡課程“五環節”教學模式整合了先進的課程理論、教學理念、教學方法和教育技術，優化了教學內容，最大化地挖掘學生的學習潛力，密切將課程教學和職業實踐相結合，使學生扎實地掌握研究專業基本知識和技能，形成畢業設計（論文）綜合運用能力和職業能力。

（二）提高課程教學效率。畢業設計（論文）網絡課程“五環節”教學模式的實施使課程教學更規范化，操作簡單，可持續利用的價值增強，有效減少了課程教學中的重復勞動，使教師把更多的精力放到課程教學革新方面，更有效地發揮課程在專業人才培養過程中的作用。

（三）提升教師研究水平。在“五環節”教學模式研究和實施過程中，項目全體人員學習課程開發理論、教學理論、專業知識、掌握正確的科研方法、運用有效的教學策略、研究學習者的學習特點、調查研究各專業發展現狀，分析其未來走向，學會科學評價教學和工作。在此過程中，教師的教學能力、科研能力和專業能力均能得到長足的發展。

（四）發展學生職業能力。畢業設計（論文）網絡課程在某學院旅游大類、商貿大類專業4屆學生中實施，通過對2011屆、2012屆涉外旅游、會展管理、商務英語專業學生的畢業設計（論文）綜合成績進行對比后發現成績總體上有明顯的提高（見表1）。可見畢業設計（論文）網絡課程對教學改革起到了較大的促進作用。

畢業設計（論文）網絡課程的最大特點在于它的科學性、實用性、先進性、共享性和可持續發展性。它是在科學的理論指導下的、以發展學生的綜合職業能力為根本目標的、適應就業市場變化的、結合就業實際的、理論學習和工作真實任務實踐相結合的背景下進行的教學研究和課程開發。網絡課程將高職教育的畢業設計（論文）實踐環節課程化，充分地運用現代教學技術、方法與手段，有效地提高了高職人才培養質量。

【參考文獻】

[1]Bruce Joyce，Marsha Well，Emily Calhoun.教學模式[M].北京：中國輕工業出版社，2009

[2]李學芹，蔡燕.淺談教學模式的發展及其趨勢[J].教學與管理，2012（15）

【基金項目】廣西高校優秀人才資助計劃項目（桂教人[2009]62號）；2011年度新世紀廣西高等教育教學改革工程重點項目（2011JGZ102）

畢業設計旅游論文范文第3篇

1.相關研究綜述

目前國內關于畢業論文的研究多是集中在現狀分析、改革創新方面，其中蔣彥（2008）以高職旅游管理專業畢業論文指導工作為研究依據，根據“以就業為導向，推進工學結合的職業教育發展”思路，對目前高職畢業論文指導工作提出了幾點建議，就如何正確選題，確定選題的辦法，如何更好地將論文設計與工學結合緊密聯系，在論文指導和答辯上體現創新意識等方面提出了一些操作性強的改進意見。楊建芳（2007）提出了“產學研結合的畢業設計”新模式，指出“產學研結合的畢業設計模式”是產學研三者互補而又有機融合的一種有效的提高畢業設計質量的培養模式，有效地解決了畢業設計教學工作中理論與實踐相脫離的問題，能在畢業設計過程中很好地磨合產學研三者之間的關系；白楊（2006）在畢業設計內容創新方面，提出了到被錄用單位做畢業設計的觀點；莊美男、林波（2007）對高職高專畢業設計模式進行了研究，提出對傳統畢業設計模式進行改革，建立與企業相結合的畢業設計模式，多專業相結合的畢業設計模式等；楊載田（2003）提出以學生為本，對其進行創新性指導，著力培養學生的創新精神和創新能力，實行開放式選題指導，加強研究方法和研究技能的培養，重視學生個性發展和因材施教，特別提出要尊重學生的選題權益，建設一支創新性指導教師隊伍，安排學生進行畢業論文創作實踐必要而足夠的時間。王占九（2009）指出高職院校沿襲普通高等學校畢業論文（設計）的范式存在很大的弊端。高職畢業論文（設計）范式應該以培養學生的實踐能力為特色進行改革，而畢業綜合實踐是一種符合高職院校人才培養目標的畢業論文（設計）的新范式。鐘振宇、周明榮（2008）根據高職院校畢業論文過程管理存在的問題，提出了組織保障、資金保障、制度保障、校企合作的長效機制。孫小紅、徐世舉（2009）根據目前高職畢業論文的現狀，并結合作者對高職畢業論文的探索和實踐，提出了提高高職畢業論文的幾點措施：啟動時間提前，保證畢業論文的寫作時間；提高師生認識，加強教師過程指導；有專項經費投入畢業論文工作。趙麗杰、趙麗萍、關曉彤（2007）提出通過對高職畢業論文與實踐教學、科研和為企業服務的關系分析，將畢業論文與實踐活動相融合，來提高畢業論文的質量。

綜觀以往的研究，我們發現專門針對酒店管理專業畢業論文成果考核評價研究相對缺乏，特別基于產學研模式下，分別從評價主體教師和被評價主體學生的角度出發，來反思畢業論文成果的評價體系中存在的問題，更是少之又少。本文即是以此為出發點，全面調查產學研培養模式下成長起來的酒店管理專業學生，其畢業論文成果的評價體系的現狀，并提出相應的改進措施，以此來豐富酒店管理人才培養的細分研究。

2.樣本選擇與數據分析

2.1 樣本選擇

為全面了解高職酒店管理專業畢業論文成果考核評價體系的現狀，課題組成員從畢業論文成果考核評價兩個利益相關者一教師、學生入手，設計相應的調查問卷和訪談問題，力求了解雙方對現行考核評價體系的態度。2012年4月～2013年4月，課題組成員對上海旅游高等專科學校、浙江旅游職業技術學院、四川旅游學院等高校的教師進行了深入訪談調查，共發放問卷300份，收回296份，回收率為98.7%，有效率為98.7%。同時深入學校在華南、華東、華北和四川地區的實習基地，向正在實習的學生以及已經順利畢業留在實習基地就業的酒店管理專業學生發放問卷600份，收回580份，回收率為96.7%。最終用于統計析的有效問卷數量560份，問卷有效率為93.3%。

2.2 數據分析

2.2.1 群體樣本統計分析

2.2.1.1 對學生畢業論文成果的滿意度調查

調查結果顯示，教師對學生畢業論文的滿意度評價總體不是很高“不滿意”度和“比較不滿意”度總體達到67.9%，“中立”項占到25.6%，“一般滿意”度占到28.5%，“滿意”度選項為0。

2.2.1.2 學生論文的應用價值調查

調查結果顯示，教師對學生畢業論文的應用價值的評價總體不是很高“無價值評價”高達48.7%，這是整個高職酒店管理專業畢業論文成果普遍存在的問題。學生的畢業論文研究缺乏創新性和應用價值，多是為了應付學校教學要求。

2.2.1.3 對學生論文寫作態度的調查

調查結果顯示，教師對學生論文寫作的態度評價不是很高“不認真態度”和“比較不認真態度”比率共占到42.8%，這種情況一方面是由于學生實習工作比較繁忙，時間上和精力上不足，還有一方面是因為學生對畢業論文的寫作興趣不高。

2.2.1.4 學生選題的新穎性調查

調查結果顯示，59.3%的教師認為學生的選題缺乏新穎性。教師普遍反映學生歷年的選題方向主要集中在酒店人才的流失、酒店服務質量的提升、酒店的薪酬管理制度方面，選題普遍比較寬泛，學生沒有進行相應的細致研究，缺乏新穎性，即使指導老師提出了比較有意義的選題方向，但是感覺學生無法駕馭，論文寫作的質量依然不是很理想。

2.2.1.5 學生畢業論文與實習工作內容的相關性調查

調查結果顯示，58.9%的學生寫作的論文與自己的實習工作不相關，這是導致很多學生對論文寫作沒有什么興趣的主要原因。很多學生把實習工作和畢業論文寫作看成是兩個互不相關的事情，不能在實習的過程中搜集論文寫作的第一手資料，感覺畢業論文寫作是一項負擔。

2.2.1.6 現行的畢業論文形式調查

調查結果顯示，8%的教師覺得論文形式需要根據酒店專業的特點進行一定的修改，35%的教師提倡以實習報告的形式提交論文，12%的教師認為論文形式單一、意義不大，5%的教師提出改用其他形式。由此可見，現行的論文寫作形式不太符合高職酒店管理專業學生的知識層次和特點，可以結合該專業實踐性、操作性強的特點，與學生實習工作相結合，尋求新的論文寫作形式，提高學生寫作的積極性。

2.2.1.7 現行的酒店管理專業論文成果考核標準的合理性調查

調查結果顯示，對于酒店管理專業論文成果考核體系合理性，0.6%的教師選擇了“中立”，這可能與教師作為論文評價的主體定位有一定關系。但是在“不合理性”維度的取值明顯高于“合理性”，由此可見，教師們也感覺到現行的畢業論文體系亟待改革。

2.2.2 學生群體樣本統計分析

2.2.2.1 畢業論文成果的滿意度調查

調查結果顯示，學生對自己畢業論文的滿意度評價也不是很高，52.3%的學生選擇“中立”項，“很滿意”的情況只有2%，“比較滿意”占9.7%，“很不滿意”占到8.6%，“比較不滿意”占到27.4%，“不滿意”維度明顯高于“滿意”維度。

2.2.2.2 論文應用價值調查

調查結果顯示，學生認為自己的論文“無價值”的占到12.6%，“比較無價值“的占到27.4%，“中立”的占到48.6%，“比較有價值”占到11.4%，“很有價值”為0。由此可見，學生普遍對自己論文的應用價值評價不高，這跟學生的知識層次和對論文的態度有關系。

2.2.2.3 畢業論文與實習工作內容的相關性調查

調查結果顯示，50.4%的學生寫作的畢業論文與實習工作不相關，47.4%的學生論文與有實習有一定相關性。學生普遍反映不能做到兩者的有機結合，表現為兩者有效融合的可行性以及實習工作和畢業論文寫作的時間沖突性。

2.2.2.4 畢業論文形式調查

調查結果顯示，37%的學生希望注重論文價值，減少形式的束縛，27%的學生認為當前的論文形式要求不符合自己的知識層次，26%的學生希望可以嘗試以實習報告的形式提交。由此可見，學生希望實習論文寫作形式的多樣化，希望通過與實習工作的有效結合，通過實習體驗完成論文寫作資料的收集和整理，把實習工作中的感悟和有價值的知識記錄下來，在實習中完成畢業論文的撰寫。

2.2.2.5 酒店管理專業論文成果考核標準合理性調查

調查結果顯示，對于酒店管理專業論文成果考核標準合理性，45.6%的學生選擇了“中立”這可能與學生對考核體系合理性的認知有一定關系。但是在“不合理性”兩個維度的取值要高于“合理性”由此可見，學生們也希望現行的畢業論文體系有所改革。

2.2.2.6 論文寫作過程中的最大困難調查

調查結果顯示，39%的學生認為“資料無法搜集”是他們在畢業論文寫作過程中面臨的最大困難，36%的學生認為“選題與工作不能有效結合”是他們在畢業論文寫作過程中遇到的最大困難，而這些可以通過學生與實習企業管理者的有效溝通得到一定的解決。如果把實習企業的管理者納入到學生畢業論文的評價主體中，引導管理者指導學生論文的寫作，學生遇到的困難就會小很多。

2.2.2.7 畢業論文寫作中各方面能力重要性調查

學生普遍認為論文寫作過程可以鍛煉自己各方面的能力，是對自己綜合能力的一個考量。在寫作過程中，學生發現“解決問題的能力”最重要，他們發現自己在實習或者寫作的過程中會發現一些問題，但是能否提出可行性的解決方案，是自己最欠缺也是最需要的能力。其次根據自己的論文題目，來“搜集信息”的能力也很重要。在寫作成文的過程中對自己的邏輯思維能力也是一個很大的挑戰，很多內容需要經過論文指導老師的點撥，才可以明確思考角度和邏輯順序。

3.改革建議

3.1 與企業管理者合作進行考評

鑒于酒店管理專業的特點，學生畢業論文的指導可采取雙導師制，即由高校教師和酒店相關人員組成。高校教師在理論研究上有優勢，可以增加畢業論文的理論深度；酒店相關人員在實踐經驗上有特長，可以提升學生畢業論文的實際應用價值。

通過高職高專畢業設計（論文）提交系統，把企業管理者引入論文考核主體，充分體現對學生畢業論文實際運用價值指標的側重。從論文的選題到資料的收集整理，從論文的內容修改和論文成果的完稿，企業的管理者始終與學生的實習工作同步進行指導，在這一過程中，學生主動發現問題的能力、信息搜集能力、實際解決問題的能力、溝通能力、應變能力、創新意識等各方面的素養都會得到很大的提升。企業管理者也可以在與學生的溝通中發現每個學生的特長和優勢，可以有效引導他們的職業發展和成長路徑，甚至可以通過學生的學習探索幫助企業解決一些實際的問題，修改不合理的規定和措施。學生和企業都可以在這一過程有所收獲。

3.2 實行全程監督管理

鑒于產學研模式下的高職酒店管理專業教育—般實行的“2+1”模式，第三學年全年在實習企業中度過，理論教學基本退出。因此可以在第二學年的第二學期對學生進行相應的文獻搜集、市場調查分析、信息搜索與整理等方面知識的普及，提高學生的基礎準備能力。進入實習階段后，可以讓學生自主在實習過程中發現問題，自我尋找感興趣的選題方向，然后與行業指導老師和學校指導老師進行雙向交流，確定論文題目，并確定論文成果的寫作形式。然后在“學校老師+實習企業管理者”的雙導師指導機制下，收集一定的基礎資料，提煉出論文的大綱結構。進行一定的修改調整后，開始在行業內部通過與實習管理者、企業一線員工、企業管理層的溝通，獲取所需的資料和數據，然后進行一定的分析整理，完成論文的初稿。初稿完成后，指導老師要做中期考核，對學生整個前期寫作過程中的寫作態度和寫作量進行一定考評，并對論文的進度、存在的問題、實訓情況作出評價，并提出修改意見。學生在實習過程繼續征求行業管理者的意見，進行論文成果的修改。期間需要學生、學校指導老師和實習指導老師做好良好的信息溝通。實習結束后，學生完成畢業成果的終稿，接受評閱老師和答辯小組的評定。

通過對畢業論文教學環節實施全過程、全方位的管理、監控、評價，有利于全面提高各級管理人員、教師以及學生對畢業論文重要性的認識，規范學校畢業論文工作，促使畢業論文質量呈現螺旋狀穩步上升。

3.3 注重學生的綜合實踐評價

改革現行的畢業論文考核評價體系，加強考核內容與實習工作的結合方面可以提高學生實習的積極性，另一方面也可激勵學生在實習的參考文獻：過程中發現問題、解決問題。在過程評價和結果評價中，各評價主體都要加強對學生綜合實踐的評價。

其考查可以體現在三個方面：一是畢業論文內容與實習崗位的貼近度、專業貼近度和訓練的實效性。二是畢業成果的質量與水平，如科學性與創新性、規范性和實用性，也涉及畢業實踐中的工作量大小以及完成畢業成果的態度，如鉆研勤奮與否、與導師配合是否積極認真等。三是畢業答辯的評價，畢業答辯的過程其實是學生經過—年的實習之后，綜合素養的展現過程。這部分主要是關于答辯論述思路和表達程度以及回答評委問題情況，如回答問題是否正確、回答內容是否深入和回答是否有很強的邏輯性等。

3.4 注重畢業論文的應用價值

通過與各大企業集團合作，校企雙方可以建立一個強大的信息共享平臺。學校方面可以將往屆畢業生的論文成果進行系統整理歸類，優秀論文成果可以進行電子貯存，共享信息平臺系統，供學生查詢借鑒，也為教學、科研以及歷屆學生撰寫畢業論文提供重要的文獻參考資料。對優秀的畢業論文，不僅給予學生一定的獎勵和榮譽，還要推薦給期刊雜志爭取發表，或選送參加各種評選，或提供給企業等生產機構作為科研參考，既實現了信息價值的最大化，也能夠激勵學生重視論文寫作，并不斷啟發和培養他們的創新意識及創造力。另外，校方可以出據書面鑒定，讓畢業論文成為大學生求職和升學的名片，呼吁用人單位聘用大學生時，在同等條件下優先錄取畢業論文質量高的學生，并把畢業論文質量作為是否推薦免試進一步深造的重要依據。企業方面通過這一平臺，可以把一些學生的優秀畢業成果轉化成實踐素材，提高管理的效率，改善工作流程和工作方法，另外，可以此來激勵員工的學習熱情，提升員工的思考能力，鼓勵員工在信息平臺上共享知識成果和實踐技能。

畢業設計旅游論文范文第4篇

據中國互聯網絡信息中心的《第29次中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，當前電子商務市場保持加速增長態勢。可是近年來，電子商務專業畢業生的就業率很低、就業難度很大。自2002年始，電子商務專業設置至今已有10年之久，很多高校都設有電子商務專業。但是從目前情況看，這些電子商務人才不能為企業界所接受，高校應及時調整電子商務專業人才的培養方式，加強自身的建設。

二、當前我國電子商務專業就業現狀

我們按照“電子商務專業”、“應屆”、“本科”的標準對全國各地的人才市場通過走訪、函詢、電詢等方式做了相關的調研，同時訪問了各大招聘網站（50余家）。需說明的是，“電子商務專業”未界定計算機類和經管類；“應屆”意味著畢業生無工作經驗；“本科”是學歷標準。通過歸納總結調研情況，我們可以發現：

1.從電子商務專業就業方向角度，就業主要集中在生產企業、商業企業、電子商務企業、物流公司等。

2.從電子商務專業崗位角度，職位包括：網站編輯與運營、網絡運營、（旅游）電子商務營銷專員、網站內容編輯、網站設計、實施工程師、物流流程規劃、營銷專員、儲備干部等9大類。

3.從招聘單位選拔人才角度，調研顯示，企業在計算機類電子商務專業學生和計算機專業學生之間，更愿意選擇計算機專業學生，在管理類電子商務專業學生和管理類各專業的學生之間，更愿意選擇后者。

三、基于市場需求的電子商務人才培養的問題及對策

1.電子商務專業教師隊伍建設。目前，各個高校非常重視教師結構的合理性和專業教師隊伍的培養。教師結構一般包括：年齡結構、學緣結構、學歷結構、知識結構、職稱結構等。通常年齡結構、學歷結構、職稱結構、學緣結構等在組建專業或者專業建設過程中都能得到高校的高度重視，但是與人才培養最密切的知識結構問題往往很難解決。原因在于，其一，電子商務專業所包涵的知識體系龐雜，很多高校以教師所學專業為知識結構的評判標準來劃分并組建電子商務專業，而在專業發展的過程中，許多教師也是以自己原有學科為基礎完成自身的工作和提升，很少有系統化的專業資源整合和完善。由此造成這類教師整體的知識體系不健全、不完善，可見這并不適合管理類電子商務專業的人才培養。其二，專業建立若干年后，一些高校的電子商務專業開始招聘經過系統化學習（本科，研究生）的電子商務專業研究生充實到教師隊伍，但是這批電子商務教師目前就整體而言年齡較小，經驗大多不足。

綜上所述，電子商務專業教師隊伍就目前整體而言仍需提高教師的各方面素質，筆者認為應做好以下工作。首先，加快學術團隊的建立和加強學術團隊的協作。這樣可以鍛煉教師隊伍，增強教師個人素質、整合教師資源、磨合教師隊伍，使之能夠適應電子商務高速發展所帶來的知識結構體系的更新。其次，電子商務專業對實踐能力要求很高，應注重專業教師實踐能力的培養。可以鼓勵專業教師外出進修，參與名師的項目，鍛煉自身能力；此外，聯系企業，參與實踐活動、開拓視野。應注意的是，高校應從長遠打算，為教師解決后顧之憂，以人文本，給予政策支持。

2.電子商務教學計劃與教學大綱的調整。在電子商務專業設置之初，很多高校結合中國高校EC協作組意見制定了自己的教學計劃與教學大綱，時至今日，仍在執行，變化不大。

筆者認為，在教學計劃方面，應根據電子商務專業的特點及市場調查，充分對本專業的人才需求、人才規格需求、全國專業布局及就業情況進行分析，確定本專業方向定位和服務對象，在此基礎上逆推專業知識、專業基礎知識、基礎知識的構成，制定本專業的培養方案。同時，大綱的制定也應以市場需求為導向，從未來崗位要求和崗位職責出發，以學生可掌握為標準，達到知識結構體系的合理，既注重課程間的聯系與銜接，又避免課程內容間的重復。

3.電子商務實踐教學環節的完善。大多高校設置了課程設計、實驗、社會實踐和各種實習等各類實踐教學環節，聯系了實習基地，建設了專業實驗室，如：ERP沙盤模擬實驗室、ERP實驗室等，進行沙盤演練及軟件練習。通過上述手段，強化學生專業知識的綜合運用，以期滿足教學要求。筆者認為，除常規做法外，還應注意以下幾個問題。

首先，實習過程中通常會邀請企業人員講座。應注意人員的多樣性，而不單單是所謂的“權威性”，如聘請企業高層講座。應根據管理類電子商務人才培養的需要，選擇各個業務層面的人員，尤其是網絡營銷、物流等業務的基層工作人員不可缺少。

其次，課程設計、實驗的選材最好能夠以實習基地的業務為背景，以實際數據和實際情況等為基礎，結合所學知識進行設計。

最后，每次安排實踐教學環節的時候，應為學生講明實踐的目的、方法技巧等，更重要的是要讓學生明白，當次實踐教學環節在整體實踐教學體系中的作用。因為，根據筆者多年的教學經驗，學生單純的看指導書等材料，大多數人無法理解和區分教學細節，從而導致教學效果差。

4.畢業設計（論文）環節有待加強。畢業設計（論文）環節是電子商務專業教學計劃的重要組成部分，是培養學生綜合運用所學理論知識去解決實際問題的能力訓練，是全面檢驗和進一步提高電子商務專業教育質量的必要措施。但是近年來，由于就業情況不理想，很多電子商務學生早早就開始忙于投簡歷找工作，畢業設計（論文）環節效果不理想。筆者認為：首先，畢業設計（論文）的選題可以以試用單位的具體情況為背景，這樣邊找工作邊做畢業設計（論文），既節省時間，又避免畢業設計（論文）空談理論。其次，畢業設計（論文）的指導工作可以考慮采用網上高校教師指導和面對面單位指導相結合的方式。由學校制定管理制度，學生與企業溝通，共同完成畢業設計（論文）。

畢業設計旅游論文范文第5篇

關鍵詞:地方高校;旅游管理;實踐教學模式

中圖分類號:G642文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2010)30-0267-02

近五年來,湖南高校旅游管理專業的招生、就業的調研結果顯示,湖南省共約50所高校開設有旅游管理專業,雖然畢業生一次性就業率在85%以上,但畢業三年內,對口就業流失率也在85%以上,這就是說,旅游的大學生畢業三年后留在旅游企業工作的不到10%。主要通病是缺乏職業意識、專業能力,眼高手低,不愿意從基層做起,而學生到旅游景區去實習,時間長達半年,但多數學生只能在景區售票,對這個行業缺乏全面的實踐把握,這種情況也降低了畢業生就業的熱情。據初步估計,目前中國實際需要旅游專業人才達800萬人,每年缺口至少200萬,今后每年還將以20萬的速度遞增[1],因此,培養新型的專業人才是高校面臨的共同問題。

一、工學結合的實踐教學模式的核心內容

工學結合實踐教學模式構建的核心內容是以職業經理人為目標導向,以“創新人才培養模式”為載體,兼顧理論教育有先進性和產業實踐的創新性,培養符合現代旅游產業發展需要的、具有一定的職業素養和人文精神、具有必備的管理意識、實踐應用能力和創新能力,畢業后能直接進入管理崗位的經營管理人才和復合型專業技術人才。它區別于高職的技能型定位,也不同于旅游碩士的研究型定位,也就是說在應用型高校旅游管理專業教育層次上,將旅游管理專業人才培養從“理論型”學者變成“實用型”專家,通過我們的工學結合實踐教學模式的運行機制,把在校學生“催熟”成為一個“具有責任心、專業性,具有管理能力及職業精神”的“準職業經理人。”這些內容的最終落著點是培養旅游行業的職業經理人。其中:(1)旅游管理專業酒店管理專業方向:培養酒店中、基層管理者;(2)旅游管理專業旅行社管理專業方向:培養旅行社經理、優秀導游員;(3)旅游管理專業景區規劃與管理專業方向:培養景區中、基層管理者和規劃專業人才[2]。

工學結合實踐教學模式實施過程中達到一個目標:即實現學校、學生、企業三贏的目標。通過校企合作,能進一步擴大并加強旅游院校與各地旅游企業的合作,真正做到“雙需、雙贏、互動”,共同發展。旅游企業為學校提供實訓條件,為畢業學生提供就業機會。實訓結束后,全面評估考核每個學生的實踐技能及工作表現,并從用人單位的角度提出期望目標。學校結合實訓指導教師的意見及學生的自我評估調整培養方案,做到因材施教。對在實訓過程中出現的帶有共性的問題,則通過調整教學內容、改革教學計劃來解決。同時學校成立專業指導委員會,聘請旅游行政管理部門及旅游企業的管理專家對教學改革與建設提出意見并直接參與學校專業課程設置及專業教學改革。學校為旅游企業培訓員工,提供管理咨詢,幫助企業開展市場調研,共同開發新產品等。此外,旅游企業可以根據自己的需要有計劃地向旅游院校提出研究課題,這些研究課題可以包括不同的層次:一是企業經營管理過程中迫切需要解決的技術問題;二是企業根據對市場的分析提出的對旅游新產品的研究開發;三是為了保持旅游業可持續發展而需要的前沿性研究課題。

二、旅游管理專業工學結合實踐教學模式的實施對策

1.構建校企合作、工學結合的“雙需雙贏”實踐教學模式建設方案,建立穩定的校外實習基地。旅游產業背景下,業態表現是多元的。不同類型的旅游企業如酒店、旅行社、旅游景區、旅游車船公司、休閑娛樂公司等,有其不同的經營特點和管理規律,它們在經營和管理上有著很大的差別,因此,用“旅游管理”這一專業的知識結構培養和塑造的旅游專業學生,難以達到不同類型的旅游企業。專業管理人才能力的需要。為此,我們細分為酒店管理、旅行社管理和景區規劃與管理三個專業方向,分別與不同類型的旅游企業建立工學結合教學實習基地,以培養適應旅游業不同類型企業的職業經理人。目前旅游管理專業在衡陽市有八個掛牌的實習基地,學生的大部分實習能在校外實習基地完成。同時在珠海、桂林、長沙和張家界各建立了一個實習基地。

2.工學結合、校企聯姻,加速雙師型教師隊伍建設。一是聘請企業著名高管或旅游局領導為專業老師,講授專業課。近年來我們已經聘請了謝儒生(耒陽市主管理旅游的市委正縣級干部)、黎才發(常寧市主管理旅游的副市長)、尹同君(衡陽市物價局局長)、彭幼平(衡陽市旅游局局長)、危小明(衡陽市旅游局副局長)、鄧衡午(雁城賓館總經理)和李清河(蔡倫竹海風景區管理委會主任)作我們的專業課教師。二是試行大學生導師制,外聘企業精英當職業導師,如2009年我們就聘請了譚曦(園林工程師,衡陽市園林綠化工程有限公司董事長、雁峰區桂竹山莊總經理)、鄧衡午(高級經濟師,雁城賓館總經理)、陳冬平(副研究員,鳥類專家,江口鳥洲自然保護區管理委員會主任)等旅游企業高級管理人員為學生畢業論文的副導師,指導學生的畢業設計。為此,我們進行了旅游管理畢業論文的改革。針對目前旅游管理專業人才培養存在重理論、重企業日常業務和管理實踐操作,而忽視了旅游產品的營銷管理和營銷策劃的現狀,我院首先在2006級畢業生中啟動了畢業設計這一教改創新模式。這一模式主要是參照理工科院校的畢業設計思路,針對旅游管理專業的特點提出的創新式實踐教學活動。它主要是利用本專業的學科帶頭人、外聘導師與優秀學生組成策劃團隊,結合旅游專業特點,與某一旅游企業合作,通過市場調查,運用所學專業知識,針對旅游企業及市場現狀,設計出一套切實可行的產品營銷方案,為旅游企業開展旅游產品營銷活動提供思路和決策依據。當今社會對人才的要求已不僅僅是要掌握大量的理論知識,還要有較強的動手和創造能力,尤其對企業而言,迫切需要那些能夠直接參與或較快適應企業經營活動的高素質人才。旅游管理專業要想滿足社會對這種應用型旅游職業經理人的需求,僅僅依靠課堂教學是難以完成的,所以畢業設計作為一種重要方式被引入旅游專業的畢業實習過程,其作用也日益引起人們的重視。而畢業設計恰恰是針對旅游管理專業的特點所提出的一項將社會實踐與理論知識相結合的活動,既可以使學生加強對理論知識的理解,又可以增強他們的實際動手能力,使旅游學生更好地具備了旅游企業發展所需求的素質。

3.在校企合作辦學的目的上實現學校、企業、學生三羸的目標。為了與簽約企業建立緊密良好的實質性合作關系,開展深度合作項目,我們堅持“邊合作、邊總結、邊完善”的原則,發揮教師積極性,要求教師與企業掛鉤,實行“一教師一基地”實訓基地建設模式,深入挖掘校企合作潛力,尋求校企合作結合點,設計學校、學生、企業三贏的合作模式,并且定期開展校外實習基地建設水平的評比工作,對合作層次較高、合作內容較深、合作成績突出的基地,獎勵基地建設教師。通過教師與基地掛鉤、基地建設與教師獎勵掛鉤等制度,激發了教師參與工學結合的積極性,極大地提高了校外實訓基地建設水平,拓寬了校企合作的深度和廣度,取得了顯著的成績。

4.教學(或學習)+科研+實踐的模式。對學生而言,實行“學習+科研+實踐”模式,積極推進學生學研結合、學社結合。為經濟建設服務,是產學研結合的目的。為此,應積極推進學生學研結合、學社結合,鼓勵學生加強研究性學習,在社會實踐中不斷充實和提高技能。具體做法: 一是學研結合建設旅游素質拓展中心。二是鼓勵學生參加社會實踐活動。三是成立公關旅游協會、組織社團,開展各種旨在提高學生綜合素質的活動。對教師而言,實行“教學+科研+實踐”模式。具體做法: 一是鼓勵教師參加社會實踐,結合經濟發展實際,充實教學內容。三是鼓勵教師參加社會實踐,提高科研質量,為教學服務。

5.建立旅游專業學生素質拓展中心。這對于提高學生的專業素養十分重要。為此,湖南工學院旅游專業專門成立了旅游專業素質拓展中心。該中心制定了學生素質拓展計劃和管理措施,充分利用社會資源,建立相對穩定的院外學生實習、實訓基地,將知識、能力、技能有機結合,注重對學生綜合素質和可持續發展能力的培養。這既拓寬了學生的知識面,又適應了旅游行業對人才的需要。

6.改革教師培養和使用機制,打造“雙師型”隊伍。2006―2010年共引進博士教師4名;派出專任教師到相關企業掛職者9名。在繼續注重理論知識的同時,更要注重職業性特色,增強適應性,提高質量效益。

7.圍繞實踐課程內容改革,加強教材建設。近年來,我院教師主編了六部旅游管理學教材,其中《旅游政策法規劃》教材已入選十一五高校規劃教材,《旅游文化學原理》科學出版社出版。目前我院陳國生教授承擔教育部十二五規劃教材《旅游文化學》和教育部首批旅游專業碩士生教材《旅游社會學》的主編任務。

8.緊扣職業經理人培養目標,以“合作共建”思路創新實踐教學。實踐教學基地的優勢,是實踐教學基地建設所要追求的目標。因為實踐教學基地建設的水平高,有利于提高教學質量,形成專業優勢和特色,為此,湖南工學院以“合作共建”基地的形式建設了衡陽地球村旅游規劃與設計公司、好運來旅行社、神州之行旅行社等控股型基地;桂竹景區(省級現代生態農業示范點)、耒陽市蔡倫竹海風景區和耒陽大皮江生態旅游山莊等合作共建基地;神龍大酒店、雁城賓館、珠海昌安酒店集團等實踐教學基地。如桂竹景區是湖南工學院旅游研究所和桂竹旅游有限公司共建的基地,根據雙方簽署的合作協議,旅游研究所和桂竹旅游有限公司共同建設桂竹景區,景區將負責硬件設施開發、建設等方面,院校將參與規劃、管理、營銷、服務培訓等軟件建設。這種合作共建”基地的形式在湖南尚屬首例。

參考文獻: