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酒店消防安全論文范文第1篇

[關鍵詞] 賓館；發展；思考

中圖分類號：F120.3 文獻標識碼：A文章編號：

前言

博州電力賓館是博爾塔拉電業局下屬的集體企業，其行業服務性特點，決定了其激烈的競爭性。雖然在過去的經營中，電力賓館憑借其硬件優勢和良好的聲譽，取得了較好的經營業績。但隨著同行業競爭的加劇和當地客源的有限性，電力賓館的發展也面臨了一定的瓶頸。如何克服困難，實現企業的長遠發展，顯得十分必要和迫切。

1博州電力賓館經營現狀

博州電力賓館于2006年9月6日開業，幾年來，在賓館全體員工的共同努力下，賓館的經營業績不斷得到提升，在博州境內也具有了一定的知名度。賓館一至二樓為餐飲部，設清餐大廳和18間餐飲包廂，可同時容納500人就餐。賓館三至五樓為客房部，設有各種規格的客房68間，共有130余張床位。六樓為商務部，有大、小多功能會議室兩間，可承辦120人的商務會議。截止2012年5月31日，客房入住率75.75%，平均房價164.05元。賓館2009.年11月29日通過博爾市衛生A級標準，并保持至今。賓館憑借規范的消防安全管理和齊全的消防安全設施設備，被博樂市消防局列為消防重點試點單位。

2經營發展中面臨的困難和問題

2.1客源方面存在的問題

博州地區有較好的旅游資源，屬農牧業地區，工礦業較為落后，全州常駐人口（不含農五師）約30余萬人，因此，賓館的入住主要依靠外人員為主。然而新疆地區的特點是，旅游季節性非常明顯，夏季五月下旬至十月期間，為旅游旺季，當地的賓館接待量明顯不足。加之電力賓館在博州地區屬較高檔賓館，所以在此期間，賓館幾乎可以天天客滿，尤其遇到接待大型團隊，更是一房難求。然而，當夏季的旅游旺季過去，住房客人會急劇減少，全州的賓館的入住率都會下降，電力賓館也不可避免的存在同樣的問題。

2.2同業競爭面臨的問題

博樂市區同行業幾家酒店相繼開業，客源競爭達到白熱化。僅高檔次酒店而言，原來僅有州賓館、艾比湖酒店的與電力賓館層次相當。但目前，中亞大酒店經過重新裝修營業，在硬件條件上已超過了電力賓館；艾比湖酒店繼第一幢高層酒店建成營業好，目前又在新建另一幢高層酒店，其檔次、接待能力已超出電力賓館很多。就普通酒店而言，有新建的博鰲酒店以及各類商務賓館，都在一定程度上搶占了電力按鈕的客源。加之賓館硬件設施老化，原材料不斷漲價，運營成本增大，都造成了賓館的經營日益艱難。

3經營發展的幾點思考

3.1兼顧眼前利益與長遠利益

注重企業的當前利益誠然很必要，但企業的長遠發展更為重要，只有不斷創新求變，開成“萬年店”的企業才是真正成功的企業。博州電力賓館作為博州電力的一個形象代表，在一定程度上體現了博州電力人的精神面貌，由此可見，提升賓館的形象顯得極為重要。因此，賓館的發展需要綜合考慮，不僅要將長遠發展與眼前利益兼顧，還需將經濟效益與企業形象兼顧。通過提升品牌形象，營造優秀的企業文化，實現賓館長遠目標與眼前利益的共同發展，經濟效益與企業形象的共同提升。

3.2不斷提高賓館銷售額度

結合博州地區的旅游旺季時間段，對電力賓館拓展市場、提升效益起著極為關鍵的契機。賓館將緊緊抓住這一有利時機，堅持以“服務、衛生、安全”為中心，規范經營管理、創新服務的理念，迎得客戶滿意度。認真做好旺季的合理預定工作，保持與各大旅行社合作關系，做好團隊預定接待服務工作，確保入住率不斷提高。

加大散客市場客源的開發，通過將經營重點向商務散客方向轉化，加大銷售力度，開拓新客源。做好客戶維護工作，留住回頭客和常住客。做好會議銷售跟蹤服務，與客戶建立了良好的關系，提供細致入微的服務，努力贏得客戶的滿意，提高會議室的使用率。

3.3不斷降低經營成本

倡導全體員工樹立“節能降耗，人人有責”的意識，根據各部門特點，做好成本控制工作。嚴格物品采購關，積極走訪市場咨詢商家，做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。

加強對設施設備的維護保養，根據設施設備使用年限長、日益陳舊、工程遺留問題較多的實際情況，通過維護保養延長其使用周期。注重對客房設置的保養，及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。

3.4不斷強化人員培訓

堅持以人為本，通過不斷提高全員的衛生意識，確保衛生量化達標工作不斷深入。根據工作特點，利用晨會、周五、六時間，對衛生法律法規、基本衛生知識和衛生操作技能等進行針對性、適時性培訓，做到培訓有計劃、目標、有總結，以采取理論和實際演練相結合的方式，使培訓工作有條不紊地開展。通過培訓有效地提高員工的技能和綜合素質，提升了工作質量和效率。

在日常工作中，對工作人員的個人衛生進行嚴格管理，要求員工穿戴清潔的工作服，不得留指甲、涂指甲油及佩帶鋸飾物。為所有工作人員定制了兩套工作服，保證了工作服的定期清洗。對員工的健康狀況進行認真檢查，要求相關工作人員取得“健康合格證明”后，方可從事為賓客服務的工作。對于患有礙公眾健康的疾病者，嚴禁開展工作并進行健康治療，有效保證了健康清潔的衛生環境。

4 結束語

當然，要實現電力賓館的長遠發展，要困服的困難和問題還有很多。由于本人知識有限，論文的不足之處，請專家們批評指正。

5 參考文獻：

[1]內部資料 《博州鴻宇電力賓館簡介》. 博爾塔拉電業局,2012.

酒店消防安全論文范文第2篇

二、高度重視并抓好評估工作。經過兩年多的評建工作準備，在教育廳的指導下，經過全體教職員工的辛勤努力，學院順利完成了預評估、現場評估、評估整改和評估回訪各個階段的評估工作，并取得了優異成績，被評為優秀等級。

三、認真抓好招生就業工作。全年報到注冊各類全日制新生3188人，其中:新老高職生2813人，累計報到率為97%；五年制高職生及中專生375人；另招收各類成人函授生81人，使函授生在學規模達到550人。目前，學院全日制在校生規模達到8167人，提前兩年實現“十一五”發展規劃確定的奮斗目標。20*年學院高職畢業生1712人，中專畢業生163人，截至8月底，高職畢業生就業率達92.33%，中專畢業生全部妥善安置。

四、大力加強師資隊伍建設。數量方面，新進專任教師24人，使專任教師總數達到277人；學歷結構方面，新增碩士學位教師29人，使之總數達到115人，占教師總數的42%；職稱結構方面，新增高級職稱資格教師28人，其中正高級8人，使之總數達到126人，占教師總數的45%。在提高教師素質方面，制定實施促進“雙師型”教師隊伍建設管理辦法；落實《學院教師到企業實踐制度》，安排26名專業教師到企業進行社會實踐；長短期培訓教師120人次。

五、修訂完善人才培養方案。全面修訂完善了20*級各專業教學計劃，召開了首次教學工作會議，貫徹落實新的人才培養方案。目前，新方案已經在20*級新生中全面實施。

六、加強專業和課程建設。2009年學院新增移動通訊技術和環境藝術設計兩個新專業，使學院專業總數增加至33個；晉升市場營銷專業為自治區級品牌專業；晉升自治區級精品課程3門，分別為《計算機應用基礎》、《基礎會計》和《企業管理學》；新建院級品牌專業3個、精品課程12門。

七、深化人才培養模式改革。適應改革人才培養模式的需要，建立健全校企合作機制，積極拓展工學結合、校企合作的多種形式和途徑。2009屆畢業生實施工學交替和頂崗實習達721人，占畢業生總數的32.6%；全年新建專業指導委員會4個、校外實習基地20個，接受企業獎學金、助學金、實驗材料12.4萬元。

八、職業技能鑒定及短期培訓工作。明確培訓鑒定工作的總體思路與途徑，采取積極有效措施，加強隊伍、制度和試題庫建設。全年共培訓鑒定15個工種2014人次，合格率為70%；完成普通話鑒定測試2013人，合格率為97.8%；短期培訓857人次，完成年初制定的非學歷培訓任務。

九、教科研工作。組織申報并立項全國、自治區和院級課題20項；完成3項全國及自治區課題結題任務；組織校本教材編寫與評審工作，確定編寫校本教材15部；學院全年在省級及以上刊物公開220篇；主參編教材27部；出版了學院論文?？?；開展了“雙十佳”教師評選活動；獲得各級各類教學科研成果獎勵20項。

十、推進中外合作辦學。學院與英國桑德蘭城市學院簽署了合作辦學協議，在專業設置、教師和內審員培訓、師生交流、學生深造、資源共享等方面實施全面合作。目前，國際商務會計、國際貿易與商務和國際酒店三個專業在校生達到281人。

十一、加強實驗實訓條件建設。在新校區建設資金短缺的情況下，20*年新增教學設備值2278萬元；重視現代化教學條件以及信息化建設，投資445萬元實施新校區多媒體教室建設，投資3338萬元實施數字化校園建設。

十二、全面推進素質教育。認真貫徹落實中央16號文件精神，以“迎評促建”和宣傳院訓為主題，在學生中廣泛開展主題教育活動、“三個文明”創建活動和大學生暑期社會實踐活動。特別在“心系汶川”大型捐助活動中，學院師生為災區捐款13萬多元。以素質教育為目標，通過制定實施《學院素質教育方案》，明確部門職責，規范程序和教育內容。

十三、重視并認真解決貧困生的學習和生活問題。嚴格執行國家獎助學金制度，足額發放獎助學金。完善院內獎助學體系，實施勤工助學，積極做好助學貸款工作，確保貧困生順利完成學業。本學年共計評定各類獎助補勤學生155*人次，發放獎助學金和困難補助款5*萬元。

十四、開展心理健康教育和咨詢工作。完善工作制度，建立學生心理檔案，制定重點對象跟蹤辦法；調整工作機構，配備具有專業能力的專職工作人員；注重院、系部、班級和學生公寓學生心理健康工作網絡建設；對學生中的心理問題及時進行疏導和妥善解決。

十五、加強平安校園建設。利用各種宣傳形式開展法制宣傳和安全教育，增強學生的法制觀念和安全意識；堅持安全檢查，增加安防投入，消除消防安全隱患；積極參與社會治安綜合治理工作；各分校區實行管辦主任負責制，校區運行平穩，全年沒有發生安全事故。

十六、抓好新校區建設和后勤服務工作。加快新校區部分工程項目建設進程，滿足學生學習、生活的需要；抓緊水、電、氣、暖配套設施建設以及后勤設施設備配置，確保校區正常運行；保障后勤供應，在餐飲、交通等方面努力為師生提供服務。

十七、ISO9000質量管理體系持續改進。針對20*年體系內審及管理評審中發現的問題進行了整改；本年度對體系進行了外審、年度內審和管理評審，體系符合學院需求，運行有效，實現質量目標狀況良好，學生、家長、社會的總體滿意度達89.3%。在20*第4屆首府百姓最滿意的品牌大型有獎民意調查活動中，學院位居“職業教育品牌”前三甲。

十八、堅持院務公開。各種收費規范公開，各項評優以及獎助學金評定等實行公示制度；認真執行政府采購、國庫集中支付和收支兩條線管理，定期進行財務監督審計，實行財務公開；建立實施重大事項請示報告制度和提交黨委討論制度，嚴格執行黨風廉政建設責任制。