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黃鱔的養殖新技術范文第1篇

疑問一：黃鱔吃避孕藥會怎樣？

【調查】 試驗證明，喂食避孕藥容易導致黃鱔死亡

農業部黃鱔行業專項首席專家、湖北長江大學教授楊代勤研究黃鱔養殖技術已有20多年。在他的印象中，“黃鱔是避孕藥催肥的”這一傳言，最早出現在上世紀90年代末。“2000年以前，黃鱔養殖技術不太成熟，一些小養殖戶的黃鱔養不大，或容易死，就‘病急亂投醫’，有些人想到了投放避孕藥催長，傳言就是這樣起來的。”他說，事實上，試驗證明，黃鱔服用避孕藥的效果并不好，對養殖戶來說完全是得不償失。

楊代勤介紹，在2002年7月到10月間，針對有關傳言，他帶領團隊做過一項黃鱔添加避孕藥的效果試驗。結果發現，飼料中添加避孕藥的黃鱔，一個月內生長速度比不用避孕藥的黃鱔快了大約10%，但在一個月后開始大批死亡。楊代勤分析，黃鱔吃了添加避孕藥的飼料后，可能導致體內代謝紊亂，增加了身體脂肪的沉積，隨之表現出抗病力差直至死亡的情況。

那么，會不會有人利用“從黃鱔吃避孕藥到大量死亡之前的這一個月時間差”將黃鱔快速上市呢？對此，專家表示，為了10%的“虛胖”而冒黃鱔死亡的危險，再加上避孕藥的成本，對養殖戶來說劃不來。因此，市場上傳言的“黃鱔是用避孕藥催肥的”是不可信的。

疑問二：雌鱔用激素能加快轉雄嗎？

【調查】 轉化條件苛刻，農戶不易實現。雌鱔也可以長大個

“黃鱔一生中存在奇特的性逆轉現象。”黃鱔研究專家、上海市農科院研究員周文宗博士介紹，“黃鱔從胚胎期到性成熟（一般體長20～30厘米）是雌性，產卵后進入雌雄同體期，并逐步過渡為雄性。雌鱔在繁殖上要耗能，而雄鱔繁殖耗能少，生長速度更快，大約為雌鱔的2倍。正因為存在這個轉化過程，出現了‘加激素促轉化’的傳言。”

“從理論上說，的確可以使用雄性激素如甲基素促使雌鱔更快向雄鱔轉化，但所需條件極為苛刻，在農戶的養殖環境下根本不可能實現。”周文宗說。這種轉化過程需要對“胚胎后期和孵化不久的仔鱔”采用浸泡藥浴，這種辦法不僅操作麻煩、轉化率低，而且因為目前市場上的黃鱔苗幾乎都是從野外捕獲的野生苗，早已過了“仔鱔”這個階段，所以不可能用這種方法。

有說法稱，使用雌激素可讓雌鱔的性腺不發育、不產卵，提高生長速度。對此，周文宗說，“這一過程沒必要通過雌性激素來完成”，黃鱔有一種特殊的“同類抑制”習性，也就是喂養密度達到一定標準，雌性黃鱔就不會產卵繁殖。周文宗做過多次室內與室外試驗，發現養殖密度如果超過15尾/平方米，黃鱔卵巢就自動退化體內吸收，不會排卵繁殖。在生產中，黃鱔養殖的密度至少都是50尾/平方米以上，大大高于15尾/平方米。在這種情況下，不吃激素也能將雌鱔養得很大，目前市場上賣的雌鱔也較多。

疑問三：黃鱔飼料會加激素嗎？

【調查】 激素成本高，加激素的飼料黃鱔不愛吃；國家不允許飼料里加激素

華中農業大學教授謝從新多次到黃鱔飼料廠和養殖戶中調研，從他了解的情況看，黃鱔飼料里添加激素“幾乎不可能”。激素類藥物早已試驗證明會加速黃鱔死亡，廠家怎么會生產這類飼料，干砸招牌的事情？

湖北省水產局水產科學研究所黃鱔研究專家蔡焰值從成本角度進行了分析。他說，激素的市場價格從每公斤幾百元到幾萬元不等，水環境中的飼料如果加激素，用量會增加，飼料成本提高不少，養殖戶都會仔細算清這筆賬的。

周文宗從給藥途徑的角度對“添加激素”這一說法予以駁斥。他認為，給黃鱔服用激素類藥物有3種途徑：口服、肌內注射、藥浴浸泡。“黃鱔體滑黏液多，捕捉困難，肌內注射不太可能。面對成百上千只黃鱔，采用藥浴浸泡成本太高。如果在飼料中添加激素讓黃鱔口服，則又需要黃鱔馴食配合飼料技術，一般養殖戶較難掌握這種技術，而且黃鱔味覺、嗅覺特殊，常常拒食有藥品異味的飼料。當然也可采取活餌載體的方法，即讓小雜魚等活餌口服激素類藥物后轉移到黃鱔體內，但是操作非常費事，而且可轉移多少激素類藥物及效果如何也都無法得知。”周文宗說。

疑問四：人工養殖的黃鱔為何長得肥大？

【調查】 飼料充足、營養好，運動少

在市場上，肥大的黃鱔經常受到消費者質疑。對此，四川簡陽市養殖戶王太新介紹，黃鱔瘦小或肥大，取決于餌料是否充足、喂養時間是否足夠長。王太新告訴記者，人工養殖的黃鱔一般達到100～250克便可上市，不過也有養到1公斤以上的。野生黃鱔以蠅蛆、蚯蚓為主食，人工養殖的黃鱔在餌料方面是否有“催長”成分呢？王太新告訴記者，黃鱔飼料的主要成分是魚粉。魚粉是用一種或多種魚類為原料，經去油、脫水、粉碎加工成的高蛋白質飼料。“剛進入養殖的鱔魚苗一般在30～50克之間，養到上市時的100～250克，需要用5～6個月的時間，談不上‘催長’。”

武昌菜市場的黃鱔養殖戶劉濤告訴記者，現在的黃鱔之所以變大，主要是因為飼料比以前好，有專門的魚粉，里面添加一些礦物質、蛋白質、維生素，而且飼料投喂量大，食物充足，運動少。

“市場上的各種鱔魚飼料都是以魚粉為主，成分差不多，只是比例不太一樣。”楊代勤說，“野生黃鱔饑一頓飽一頓，面臨競爭的自然環境，所以長得瘦小，而人工養殖的鱔魚投食量充足、攝食比較均勻，所以長勢比較好。”

事實上，我國當前的黃鱔產業出現了良好的發展勢頭，集約化規模養殖給養殖戶帶來了良好的經濟效益，目前市場上的批發價格為每公斤60元左右，諸多因素表明，人工養殖黃鱔具有廣闊的利潤空間。

黃鱔的養殖新技術范文第2篇

而是希望就地取材或者回家創業。

他們該如何少走彎路，少交學費，盡快找到適合自己的創業項目？

他們該如何積累經驗，積累資金，盡快做好創業前的準備？

他們又該如何經營，克服困難，在市場競爭中努力生存，發展狀大？

大批農民工轉換思路

不再打工而是自主創業

河南商丘虞城縣劉集鄉返鄉農民工劉言成，在談及自主創業的觀點則是：“在外打工，總不能干一輩子。只要有條件，早晚還得自己干。”

劉言成是2000年開始到福建打工的，一直在一家農資企業干活。他說：“很多企業干活都沒有什么保障，有的甚至勞務合同、工傷保險、醫療保險、失業保險等統統沒有。可是，每當企業經營不善、效益滑坡時，立即讓你走人，沒什么感情可說。這10年，我換了6家企業。”今年春節過后，不想再被甩來甩去的劉言成，東拼西湊外加小額貸款，投資10多萬元在縣城開了家農資門市部。劉言成說，選擇回家創業，有很多原因，最主要的，就是在外地打工時得不到尊重，沒有歸屬感。如今，劉言成對自己的事業充滿信心，他說：“自己的小店，剛開張肯定會面臨很多困難，但只要好好干，將來肯定會越來越好。”

農民最講實際，不管給別人打多久的工，生活仍沒有保障，看病貴、子女上學難、住房租房貴等一系實際困難，都是導致農民工萌生創業念頭的主要原因。

農民工普遍把孩子的教育放在了重要位置。劉言成說：“我們外出務工，辛辛苦苦不全為了孩子？”2006年，劉言成去福建時曾把孩子帶在自己身邊。小孩到了上小學的年紀，可是，進城里的公立小學太難了，入專門為農民工辦的私立小學，教學質量又上不去。劉言成最終把孩子放在老家上學，由爺爺奶奶照顧。可每次在電話中聽到孩子要爸爸的哭聲，劉言成就發誓，一定要自己創業，賺錢了也讓咱的孩子接受最好的教育。

在談到安家住房的問題，很多農民工說起來更是心酸、感慨。劉言成說：“在福建打了這么多年工，真沒想過要在那安家立業。就拿房子來說吧，城里的房價根本不是我們這些打工仔能承受得起的，價格低一點的保障性住房，我們沒有城里戶口，連買的資格都沒有。那種不現實的東西，還考慮它干啥？”

現在，劉言成有個理想，那就是盡快攢錢在老家縣城買一套體面的房子。在談到未來時，擁有中專學歷的他無限憧憬地說：“我這輩子估計不可能到東南沿海發達地區當城里人了，現在國家政策越來越好，在縣城自主創業，未來的生活應該挺有希望的。”

借助自身技術優勢

他把足浴桶賣到全國

重慶市江津區廣興鎮地處金堂縣東南邊緣，距縣城58公里，屬于典型的丘區純農業鄉鎮。這里沒有沒有突出的區位優勢，沒有豐富的可開發自然資源，更沒有發展工業的先天條件。面對日趨緊張的金融秩序和日益高漲的民工返鄉熱潮，第一批返鄉的農民工代表向忠國決定，何不利用當地政府給予返鄉民工資金和技術的便利，帶領村民自主創業呢？

在這樣的背景下，向忠國的馨怡木業廠誕生了。

今年35歲的向忠國（13678058***），是廣興鎮和平村人，馨怡木業廠創始人。

2003年，向忠國隨建筑隊來到新疆并擔任木工，月薪3000余元，但受天氣和地理條件影響，建筑隊工作時間通常只有半年，剩余半年時間沒有工資保障。一年平攤下來，其月薪不過1500左右，除去生活開支，一年也結余不了多少錢。隨著時間的推移，向忠國越來越不安于這種低收入生活，卻又找不到更適合自己的工種來改善生活。

2006年，向忠國與表弟羅杰一次不經意的談話打開了他迷茫的心扉。當時羅杰已經有了自己的公司――成都尚浴科技有限公司，他用商人的眼光打量著表哥，說：“你擁有精細的木工技術，呆在建筑隊里太浪費了，怎么不想一想自己搞一點事業呢？”這話說中了向忠國的心事。“你有什么好建議？”向忠國問道。羅杰說：“目前，市場上的浴腳桶、大黃桶等成品供不應求，前景可觀。如果你有興趣辦個加工廠的話，我可以負責銷售。”一語驚醒夢中人。羅杰的建議正應了向忠國的心懷。于是，在接下來的幾年時間里，向忠國拼命積累資金和技術，等待最佳時機出手。

2008年底，受全球金融風暴影響，民工返鄉潮一浪高過一浪。廣興鎮工委積極響應市縣總工會號召，多措并舉幫助返鄉民工創業、就業。向忠國看到了創業機遇。一方面，自己技術日趨成熟，資金到位；二方面，浴腳桶、黃桶市場受金融風暴影響不大，依然呈現出供不應求的趨勢；三方面，大量民工返鄉，可從中挑選部分素質較高的作為創業之初的助手；四方面，當地黨委政府對民工創業給予了大量優惠政策，工委全力服務民工創業。

2009年1月，向忠國從新疆回到廣興，并開始籌備建廠事宜。3月，自籌資金4萬余元，聘請工人2名，開始在農村老家不足100平方米的地方開始試產浴腳桶。通過近兩個月的摸索，兩名聘請的工人技術日趨成熟，產品數量和質量也日趨提高。

隨著需求不斷增加，規模也慢慢擴大，2009年5月招工1人，6月招工4人，短短的3個月時間里，規模由最初的3人發展到現在15人，投入由最初的4萬增加到16萬余元。在加工坊的規模不斷擴大的同時，許多新問題也出現了：電壓不足，兩臺機組不能同時工作，嚴重影響了生產效率；場地太小，限制其進一步擴大規模，并存在諸多的安全隱患；沒有足夠資金周轉，原材料購買困難等。這些問題嚴重制約了該廠的發展。

廣興鎮工委在調查返鄉民工創業情況過程中得知了這一情況，鎮工委主任親自為他協調解決場地、電壓等問題。經過幾次協調，向忠國租用了原廣興糧站作為新場地，原糧站承包方承諾為其完善場地和公路等基礎設施。為幫助向忠國緩解資金壓力，廣興鎮工委積極對上爭取無息貸款3萬元，為其擴大規模經營打下堅實基礎。

如今，馨怡木業廠月產浴腳桶3000余套，產品暢銷全國甚至出口到了俄羅斯、東南亞等地。

實干善思科學管理

養黃鱔帶動鄉親致富

“路是自己闖出來的，打工不如自己創業”，這是江西省上饒市余干縣糧食系統下崗職工胡景林，在打工和創業歷程中總結出來的創業經驗。高中文化的胡景林（15870780***）憑著一股不服輸的闖勁、牛勁，于2006年成立余干縣京倫鱔業生態科技園，主營生態黃鱔繁養，現在，京倫鱔業生態科技園養殖面積達55畝，年飼養種苗20000斤，年產值近百萬元，創利潤四十余萬元。

2001年，由于糧食系統改制，鐵飯碗打破了，剛過而立之年的胡景林瞬間變成了無業青年。面對生活的考驗，憑著生性好強從不認輸的性格，敢于面對現實，不等不靠，胡景林毅然南下，來到廣州佛山開始了打工生涯。由于無任何技術和經驗，第一次出門在外的他只能是靠打零工維持日常的生活開支。為了能夠多掙點錢，他兼職打幾份零工，一天只睡幾個小時，每天的超負荷體力勞動，讓他疲憊不堪。雖然每天如此拼命，但是同樣沒有改變生活面貌，僅能維持糊口。不甘平凡的他，通過反復思考，悟出了一個道理：“沒有一技之長，再怎么打工也很難致富，難道自己年紀輕輕就這樣窩窩囊囊地活一輩子嗎？俗話說寧為雞頭，不為鳳尾，自己一定要整點什么，活出個人樣來”。

一次偶然的機會，他在網站上看到介紹家鄉特色水產養殖有關報道，這讓他眼前為之一亮。就此他每天工作之余，多方收集養殖方面信息，并利用節假日深入廣州等大城市各個水產批發市場進行精心調查。發現黃鱔行情比較穩定，價位高。2004年末小有積蓄的他，毅然辭去比較穩定的工作，選擇回家鄉搞黃鱔水產養殖。

其實，余干縣的特種水產養殖在瑞洪鎮已發展多年，黃鱔養殖并非什么新鮮事物，然而不曾涉足過水產行業的胡景林，對于黃鱔養殖可以說是一竅不通。但一心創業的他憑著一股不服輸的闖勁、牛勁，虛心向本縣有經驗的黃鱔養殖戶請教。在拜師求學過程中有很大部分養殖戶思想保守，怕教會了別人，砸了自己飯碗，不愿意對外人傳授養殖技術。經過幾個月的本地市場調查，發現本縣黃鱔養殖與沿海發達地區有很大差距。為了盡快實現自自創業夢想，他2005年年初便踏上漫漫求知路，遍訪全國各地黃鱔養殖精英，虛心汲取成功養殖戶的先進經驗，求知足跡遍布湖南益陽、常德，湖北洪湖、仙桃等地區。

憑著一顆誠摯的心及不服輸的性格，他學成歸來，于2006年5月在親戚朋友的幫助下，湊齊了3萬元，采用租賃方式在余干縣水科所租得10畝水面試養黃鱔，這就是鱔業生態科技園最初的雛形。由于優質黃鱔苗種來源困難，他主要采取市場收購和野外捕捉二種方式進行收集。養殖黃鱔要吃苦耐勞，更要技術高超，，胡景林沒日沒夜地蹲守在塘邊，用心觀察記錄黃鱔養殖，并研究和翻閱大量黃鱔養殖資料。由于是第一年試養，經驗不足，對水溫控制不嚴，池塘消毒不徹底，一些黃鱔生病死亡，加上當年商品鱔的市場價格偏低，當年虧損1.5萬元。面對首戰失利，胡景林并未氣餒，認真分析總結失敗原因，并主動找到縣水產技術推廣站的同志,共同探討交流養殖心得，及時找到導致養殖失敗的七大原因。

年輕氣盛，滿懷抱負的他，非但沒有退縮，2007年重整旗鼓，加大投資力度。一年來他吃住在池邊，白天和員工認真操作養殖每道程序，晚上利用休息時間溝通、探討養殖難題。皇天不負有心人，2007年鱔業科技園實現扭虧為盈，黃鱔養殖所帶來的高產、高效，讓他嘗到創業的甜頭，更加堅定他的創業信心，同時也讓他明白“養殖這行業考驗的是綜合素質，光會吃苦蠻干不行，還要會善于思考”這一道理，為做強、做大鱔園，他總結了“實干善思，科學管理”八個字，作為場訓與全場職工共勉。在他和養殖場職工的共同努力下，如今科技園已由當初一個人、一個毛棚加十畝水面發展到如今的擁有自己的苗種繁養基地，養殖面積達55畝，年飼養種苗20000斤，年產值過百萬元，創利潤四十余萬元，聘用5名農民工的生態科技養殖基地。

胡景林致富不忘老百姓，他將多年來積累的養殖經驗，匯編成冊無償饋贈給周邊養殖戶，為了讓廣大失業農民更好地掌握黃鱔養殖新技術，他多次舉辦鱔農學術交流講座，將掌握的技術毫無保留地傳授給廣大養殖愛好者。值得一提的是，洪家嘴鄉、鷺鷥港鄉、東塘鄉的養殖戶雖然養殖時間久遠，但由于不善交流、還在沿用老一套養殖法，養殖一直停留在粗養的層面，致使養殖效益一直停滯不前。后在胡景林幫助下，他們先后進行技術改造，進行反季節養殖賺取差價，經濟效益一下就上去了。嘗到甜頭的養殖戶紛紛擴大規模，現如今，他們中的不少養殖戶已成為當地有名的致富能人，年產值均在六七十萬元。

去年受金融風暴影響，許多外出打工的農民都因失業紛紛返鄉，胡景林又幫助十余戶返鄉農戶從事黃鱔養殖，并對他們進行定向技術幫扶。到目前為止，胡景林在場里共舉辦黃鱔網箱養殖技術培訓班6期，共培訓100余人次，輻射帶動農戶近300余戶。

抓住機遇百折不撓

新鑫活性炭廠拉動一方經濟

江西省新干縣荷浦鄉張坊村的劉輝江（13879618***），曾經是一名多年在外務工的農民，經過自己不懈的努力和對創業強烈的渴望，他終于創辦了屬于自己的企業――新干縣新鑫活性炭廠，成功邁出創業的一大步。

劉輝江對創業渴望的萌發源于艱苦的打工生涯。他自小家境貧寒，為了減輕家中的負擔，1991年7月高中剛剛畢業的他不等高考成績的公布，孤身一人就來到廣東，尋找致富的機會。初到廣東，他既沒有一技之長又無社會經驗，只能任人擺布。在紙廠做過搬運工作，在建筑工地做過散工，到貿易公司從事過銷售工作，到修車廠干過修理工。務工地點從廣東到福建，由云南到上海不停地變化。最終，他在上海興長活性炭公司停下了漂流的腳步。在這個公司他從普工到車間主任，收入也有了大幅的提升。剛開始那幾年，無論地方如何換，工作如何變，他每天要工作十一二個小時，而工資卻只有五六百元。在這段時間，他心中有了一種強烈的創業渴望，暗中發誓自己一定要有自己的企業。有了這種愿望，他在工作中無論多苦多累，他總是利用一切可能的機會學技術，學知識，了解市場規律，慢慢地積累經驗，以便創辦自己的公司。

2008年，受到全球經濟危機的影響，劉輝江所在的公司也不同程度受到沖擊。劉輝江返回家鄉，發現在自己家鄉也有一家活性炭企業，新干縣新鑫活性炭廠，且該企業正瀕臨倒閉。此時，他不顧家人的反對，毅然頂下了這個企業。為了盡快讓企業恢復生產，他將自己多年的積蓄，加上東拼西湊借來的錢總共100萬元全部投到企業。憑借自己打工學來的過硬技術，企業很快恢復了生產。但那時全球經濟越來越不景氣，產品銷路成了大問題，劉輝江便帶著樣品，只身一人來到上海，找到以前工作過的企業活性炭公司企業銷售部負責人推銷產品。由于市場不景氣，興長活性炭有限公司對他的要求不置可否。劉輝江就在廠子邊租了房子住下來，每天在上班時準時到銷售部經理辦公室，不厭其煩地請求他接受自己的產品。功夫不負有心人，終于銷售部經理答應了他的要求，留下了樣品。最終，劉輝江便接到了興長公司的訂單，企業獲得了生存空間。

短短九個月，劉輝江的新鑫活性炭廠就由一條生產線擴展到三條生產線，職工多達到64名，而這其中有21名是2008年和他一同返鄉農民工。對于如今的成功，劉輝江仍不滿足，他說：“我感覺，返鄉創業要比在沿海城市奮斗的機遇更好。返鄉農民工除了選擇繼續外出打工外，應把家鄉創業作為一個理念鞏固下來，一旦各方面的條件成熟后，就要抓住機遇，盡快致富。”

自主創業困難很大

期望政府扶持更要自身提高

綜觀農民工創業成功的案例，多是屬于機會拉動型創業。他們往往具有較為明顯的創業者優勢，如敢于承擔責任，具有敏銳的市場洞察力。他們多數在外積累了一定的技術、管理經驗、資金和市場及社會資源等，通過對家鄉的機會和市場的發現，進行投資。由于在技術、資金、管理經驗和市場等方面都有較充分的準備，所以創業成功的幾率較大。

黃鱔的養殖新技術范文第3篇

1合山市水產養殖現狀及存在問題

本市現有養殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水庫265hm2,“十五”計劃以來,本市的水產養殖業得到了較快發展,水產品總產量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年遞增。一些新的養殖模式如網箱養魚等在本市從無到有實現零的突破,休閑漁業陸續出現成為本市水產養殖業的一個新亮點,這些新技術新模式的推廣應用促進了本市水產養殖業的新發展。但在新形勢面前,本市的水產養殖業仍然存在許多問題,值得深思。

1·1養殖模式單一,生產經營分散

沒有根據客觀條件選擇適宜的養殖模式,零星水面多,養殖規模小,一些池塘還停留在粗放濫養狀態。生產效率低,成本高,信息不靈,產品開發能力和競爭能力弱,難以適應市場多樣化、優質化、專業化的需要,嚴重影響本市水產養殖業整體實力的提高,對于發展具有本市特色的、優質的、名特優新稀水產品有一定困難。

1·2優良苗種覆蓋率低,種質退化問題突出

目前,本市的水產養殖品種單一,并日趨老化,布局規劃不合理,水產苗種嚴重缺乏,苗種大部分以外調為主,種苗質量難以保證。

1·3常規養殖多,特色養殖少,產品的市場競爭力不強

本市的水產養殖至今仍沿襲傳統的生產模式,大都以常規魚類養殖為主,名特優養殖很少,如蝦、蟹、龜等頗受消費者歡迎的名特優品種養殖缺乏,無法滿足市場需求。養殖者普遍缺乏按市場調整生產的能力,以致品種單一、品質不優,與發達地區相比,差距很大。

1·4科技服務薄弱,漁民養殖技術缺乏,科技含量低

目前,全市只有專業技術人員3名,鄉(鎮)水產技術推廣機構沒有科技人員。養殖者的漁業生產技術普遍較低,缺乏現代漁業所需的高新技術知識,淡水養殖基本上處于資源型漁業狀態,生產力水平低。此外,淡水養殖的增長對資本和勞動力投入增加的依賴程度在50%,而發達地區僅為20%左右,導致生產成本高,大大削弱了水產品市場的價格競爭優勢。

1·5基礎設施滯后

目前,不少養殖水面逐漸變淺,排灌設施欠缺,機械化程度較低,基礎設施嚴重滯后,苗種體系、病害防治體系、市場體系幾乎沒有建設,水產飼料和水產品加工等配套毫無發展,成為制約本市水產養殖業發展的瓶頸。

2發展本市水產養殖應采取的對策

2·1探索并推廣適合本市水產養殖業的生產模式

本市有水庫11座,其中比較適宜網箱養魚的只有懷集水庫,但這幾年來,部分水庫相繼出現網箱養魚,由于面積小,水位變化大,枯水期不能正常保水,一些小型水庫還出現干枯,故這幾年的網箱養魚成效不大。所以要選擇合適的養殖模式,對于如南洪、獨山等水庫,水面不大,可選擇立體養殖;對于如懷集水庫的,水面稍大,有一定水流,可選擇適宜的河段進行網箱養魚。合山地處桂中,有30km左右的紅水河流經本市,待橋鞏電站建成使用后,本市的河段水流減緩,水深增加,水面擴大,到時可進行一定規模的網箱養殖。對于生產經營分散,養殖規模小這一點,進行相對統一的基礎設施建設,品種更新、科技推廣,形成規模經營、批量生產,使單位漁戶以水產養殖協會的形式出現在市場上,便于養魚戶統一購種、統一管理、統一銷售,形成貿易優勢,提高市場占有率的競爭能力。另外,大力推進產業化經營,引進一些具有技術、資金等方面優勢的外地老板,給他們提供一系列的優惠政策,扶持他們進行大規模養殖,逐步把小規模向大規模生產轉變。

2·2整合資源配置,調整養殖結構

本市水域廣闊,自然條件好,但養殖品種單一,品質不優。針對這一點,優化資源配置和生產要素組合,建立符合本地客觀實際的特色產業,使漁業結構調整適應市場需求。

(1)優化養殖布局。從有利于綜合高效利用的原則出發,確立比較優勢強的主導產業,對那些可與“洋貨”抗衡的實力型水產品如:建鯉、羅非魚、斑點叉尾魚回等,實行重點扶持、優化發展;對于那些無優勢可言、競爭力弱的水產品如鳙、鰱等,應適當削減調整,以騰出資金支援發展競爭力強的優勢產品,形成一村一品、一方一業的養殖特色。具體而言,池塘水面可以生態漁業、觀賞漁業、名特優水產為主,建立優質、高產、高效的養殖基地,水庫可以移植和增殖名貴經濟魚類,提高水庫的養殖產量和效益。

(2)優化養殖品種。堅持以市場為導向,實施名牌戰略,組創名牌產品,加快品種更新,提高良種覆蓋率,并大力發展名特新稀品種養殖,不斷推出大批適合市場需求的高檔優質水產品,重點發展蝦、鱉、泥鰍、鱖魚、本地胡子鯰、黃鱔、青魚、鯰魚等深受消費者青睞的淡水名特優水產品。

(3)優化養殖方式。用現代技術嫁接于傳統養殖業,依靠科技進步與創新,發展集約化養殖。當前,主要推廣80∶20的池塘養殖模式和小體積網箱名貴水產品養殖技術。

(4)優化養殖環境。大力推廣健康養殖技術,提高集約化和現代化水平,改善養殖環境,減少病害發生,加強整個養殖過程的質量管理,確保最終產品的質量。

(5)充分利用合山電廠冷卻水資源,大力發展羅非魚常年養殖。

2·3加強水產養殖技術推廣體系建設,加大先進技術的推廣應用力度,提高水產養殖業的技術含量

(1)充實水產養殖專業技術隊伍,增編增員,確保高新養殖技術有較強的推廣隊伍。

(2)加強與水產養殖發達地區同行業及各高校之間的交流與合作,派專業技術人員到水產發達地區學習考察,引進先進的養殖新技術、新品種,提高整體科技水平,降低生產成本,增加產品的市場競爭力。

(3)增加科研經費投入,建立一支科研隊伍,加強以生物技術、信息技術為主的高新技術研究,擴大科技儲備、科技開發和先進適用技術的推廣。

(4)建設水產良種繁育場,做好水產良種的選育,解決漁民購種難的問題。

2·4加大政策扶持力度,加強基礎設施建設

黃鱔的養殖新技術范文第4篇

一、指導思想和總體目標

（一）指導思想。以科學發展觀為指導，以水產增效和農民增收為目標，以科技創新為支撐，以質量效益為核心，以優化結構為抓手，全面建設科技進步、資源富集、生態良好、產業發達、保障有力的現代水產業。

（二）總體目標。到2011年，全市水產發展面積達到150萬畝，其中水域放養面積110萬畝；水產品產量達到50萬噸；水產行業總產值達到70億元，其中漁業產值45億元，二、三產業產值25億元；漁民人均純收入1.2萬元；水產業總產值占農業總產值比重提高到25%以上。逐步把我市建設成水產經濟強市，把沙洋縣、鐘祥市建成全省水產大縣（市），京山縣建成全省特種水產大縣，東寶區、掇刀區建成全省生態漁業示范區。

二、發揮資源優勢，壯大產業規模

（三）著力建設兩類核心基地。切實加快原良種繁育基地建設，對現有的苗種生產基地實行改造升級、擴規提檔、品種更新。到2011年把我市建成全國最大的中華草龜原種基地、全省最大的羅非魚良種繁育基地、全省最大的龍蝦黃鱔繁育基地和全省最大的湘云鯽魚種生產基地。力爭建成1個國家級水產良種場、3個省級水產良種場。全市苗種生產基地面積達到10萬畝，魚苗產量達到80億尾，魚種產量15萬噸。切實加快水產精養基地建設，充分利用各類水域資源和潛在的水產資源，因地制宜建設一批集中連片、高產高效的水產精養基地。到2011年，全市利用低湖田、低洼地新建精養魚池15萬畝，改造精養魚池和塘堰35萬畝，精養魚池總面積達到50萬畝。加強精養基地基礎設施建設，形成池成方、渠成網、路相通、樹成行的生態型漁區。

（四）全力打造五大特色板塊。以創建水產大縣（市）為契機，進一步擴大板塊規模，提升板塊檔次，創造板塊優勢。在全市逐步建成60萬畝的蝦蟹板塊、30萬畝的名優魚板塊、20萬畝的生態漁業板塊、10萬畝的生態龜鱉板塊和1000家休閑漁業的城郊都市漁業板塊。力爭到2011年全市水產板塊養殖總面積達到120萬畝，產量產值分別占全市漁業產量產值的85％和90％。

(五)大力培植六大支柱產業。加速實施“一魚一產業”發展戰略,走差異化競爭發展的路子，建設六大支柱產業，產量產值占全市漁業產量產值的80％以上。依托永興中華鱉養殖協會、盛昌公司等發展生態龜鱉產業，面積達到10萬畝，產量創全國第一；依托湖北楚玉食品有限公司及客店羅非魚、淡水白鯧繁育基地等發展熱帶魚產業，面積達到3萬畝，產量創全省第一；依托鯨源漁業公司苗種生產基地發展高效鯽魚產業，面積達到30萬畝；依托湖泊、低洼冷浸田發展蝦蟹產業，面積達到70萬畝，其中小龍蝦養殖面積50萬畝；依托湖泊、中小型水庫發展優質鳙魚等四大家魚產業，面積達到80萬畝；依托庫區發展網箱？魚產業，規模達到2萬口。

三、優化產業結構，加速產業化進程

（六）突破性發展水產加工業。加大招商引資和項目建設力度，加快發展一批產業關聯度大、技術裝備水平高、市場競爭力強的水產加工企業，加快發展精深加工，延伸產業鏈條，逐步建成以風味魚加工為主的漳河漁業加工園區、以綜合加工出口為主的沙洋漁業加工園區、以魚糜制品加工為主的長湖漁業加工園區、以小雜魚及凍鮮魚加工為主的**城郊漁業加工園區、以水產品精深加工為主的南湖漁業加工園區和以特種水產品加工為主的京山漁業加工園區等六大加工園區。力爭到2011年全市水產品加工企業達到20家，規模以上企業12家，億元以上企業3-5家，年加工能力達到10萬噸，產值達到18億元。

（七）超常發展龍頭企業。著力培育湖北楚玉食品有限公司等1-2家創匯過5000萬美元、加工轉化水產品5萬噸以上、輻射帶動農戶2萬戶左右的加工龍頭企業，把湖北楚玉食品有限公司建成國家級農業產業化龍頭企業和全省最大的水產品加工龍頭企業。重點扶持盛昌公司、鐘祥南湖漁場、銅錢山健康養殖基地、永興中華鱉基地等養殖龍頭企業。積極支持新農漁業合作社、楊家橋水產物流中心等流通龍頭企業。力爭到2011年建成國家級農業產業化龍頭企業1家，省級農業產業化龍頭企業10家。

（八）加快發展水產合作經濟組織和水產品市場。不斷建立和完善水產專業協會、合作社等組織，積極探索“企業＋合作社＋漁戶”的經營模式，形成緊密利益聯結機制，逐步建成10家養殖水面達2萬畝，漁民過1000戶的大型水產專業合作社。重點建設30家水產專業協會。加快發展水產品批發市場，建成一批輻射面廣、帶動力強的水產品專業批發市場，進一步繁榮水產品流通領域。

（九）著力打造精品名牌。堅持“品牌立業、優質取勝”的發展方針，突出優勢，打造特色品牌。全市各大中型湖泊水庫、大型精養漁場要逐步實行商標注冊，實現重點品種帶牌上市。著力扶持和培育“長湖牌”蝦蟹魚、“漳河牌”天然魚、“金星牌”泥鰍鱔、“老柳河牌”生態鱉、“盛昌牌”中華龜、“楚玉牌”系列魚制品、“長湖牌”魚糕、“綠水牌”小龍蝦等特色品牌，力爭打造2-3個省級名牌。

四、加速科技創新，提升科技水平

（十）提高水產科技含量。牢固樹立科技興漁的理念，大力推廣資源富集、生態良好、高產高效的新技術、新品種、新模式，提升水產科技含量，使全市養殖水面的平均產量超過全省平均水平。加強與大專院校和科研院所的合作，組織科技攻關，促進成果轉化，使黃鱔、羅非魚等品種的繁育技術處于全國領先水平。重點推廣全價顆粒飼料養殖技術、生物魚肥使用技術、測水養魚技術、生態立體養殖技術等，大力推廣節本增效模式，其中網箱養殖鰍鱔1500畝，種青養魚30萬畝、三網養魚10萬畝、豬?沼?漁結合20萬畝、魚?鴨結合10萬畝、魚?鵝結合5萬畝，積極發展鱖魚養殖面積1萬畝。圍繞主推品種、運用直推技術，大力開展水產技術培訓和水產科技進村入戶工作，在全市培育5個水產科技入戶示范鎮、50個示范村、500個示范戶。

（十一）鞏固水產科技推廣體系。以市、縣（市、區）兩級水產技術推廣中心為基礎，建立技術推廣、疫病防治、質量監測三位一體的技術服務機構。完善鄉鎮基層水產技術推廣服務體系，建成職能到位、責任到人、服務到戶的水產技術推廣網絡。認真落實《中華人民共和國農業技術推廣法》，將水產科技推廣經費納入同級財政預算。

五、強化執法監管，推進健康發展

（十二）加強水產品質量安全建設。樹立健康養殖理念，轉變水產經濟增長方式，建立循環水產經濟發展的長效機制。全面推行水產品質量安全標準和健康養殖技術規程，大力發展無公害水產品，積極發展綠色食品和有機食品。力爭2011年無公害水產品生產面積達到95％以上，新認證無公害、綠色、有機產品標識100個。加強水產品檢疫、魚病監測和防治工作，提高對水產養殖疫情預測預報和應急處置能力。嚴格水產品質量監管，完善和規范生產記錄、用藥記錄和水產品包裝標識制度。逐步實行水產品市場準入制度。

（十三）提高漁業行政執法水平。認真執行《中華人民共和國漁業法》和《湖北省實施〈中華人民共和國漁業法〉辦法》，深入開展“一江多庫”（漢江、漳河水庫、高關水庫、惠亭水庫、石龍水庫等）春季禁漁工作，建立水產資源保護和修復機制，加大人工增殖放流力度。進一步貫徹落實《中國水生生物養護行動綱要》，強化以長湖、漳河等大型水面為核心的水生野生動植物保護。全面實施灘涂水域養殖許可制度，保護漁民合法權益。嚴厲打擊電、毒、炸、偷、搶魚等違法行為，保護水產生態環境，維護水產生產秩序。加強漁船、漁港管理，保護漁民生命財產安全。要將漁政執法人員經費納入同級財政預算，人員參照公務員制度管理。

六、加大扶持力度，優化發展環境

（十四）加大對水產業的資金投入。各地要積極出臺支持水產業發展的政策，集中資金搞好水產項目建設，對國家和省級水產發展項目，要按規定落實配套資金。各級發改委、財政、科技等部門要逐年增加水產良種繁育、水產基地建設、水產品質量監測、春季禁漁、漁政裝備、漁業科技等方面的投入。金融機構要加大對水產業的信貸支持力度，對精養魚池建設、水產品加工企業、水產合作組織要積極安排信貸資金，適當簡化手續。要建立多元化的融資渠道，加大招商引資力度，鼓勵和引導社會資本投入水產業建設。

（十五）加大對水產業的政策扶持。各地要建立加快現代水產業建設的激勵機制，對集中連片開發達萬畝以上的養殖示范區、獲得省級以上知名品牌和省級以上的龍頭企業要給予獎勵。市直有關部門要進一步落實國家、省對水產業發展的有關優惠政策，全力支持水產業快速發展。國土資源部門要結合水產業發展實際，科學調整用地規劃，保證水產養殖用地執行農業用地政策，對水產企業在土地征用方面給予優惠；交通部門要積極支持水產基地道路建設，保證綠色通道暢通；水利部門要將水產基地的涵閘、泵站、排灌渠道的建設和改造納入項目建設規劃，對水產養殖用水執行農業水價；供電部門要加強養殖區內電網設施建設，對水產養殖用電按農業電價執行，水產加工企業用電按國家目錄電價執行；商務部門要對水產品加工出口企業和基地給予必要的支持；供水部門對水產加工企業用水要按普通工業水價執行；工商等部門要營造良好的水產生產、經營和投資環境，對水產品加工企業要在證照辦理、規費收取等方面給予優惠。

黃鱔的養殖新技術范文第5篇

農家特色餐飲區里面有32間面積不等的餐飲包廂，可供800多人就餐。漁人灣垂釣區有專門的垂釣亭供游人休閑垂釣，湖里魚類資源豐富，還放養了蟹、蝦、甲魚和黃鱔等，這些都是野生放養的，屬純天然無污染水產。漁家小村度假區臨湖有一排農家建筑風格的木質別墅，每棟別墅通過棧道連接起來，都有單獨的釣魚臺，提供游玩、住宿、休閑一體化服務。賓館會務區的客房設計新穎，檔次較高，而且功能設備齊全。賓館具不同類型，有迷你賓館，還有富有江南特色的四合院、綠色家園。農莊內有8處大小不同的會議室，中式古典的桌椅擺設體現了農家特色。長三角生態休閑漁莊的水域面積有27hm2，陸地面積也有1hm2。在漁莊內有國家級婚育文化基地、水上運動中心、戶外拓展區、漁家客棧、綠色家園、娛樂休閑等活動場所。在婚育文化基地可以舉辦各種風格的婚禮慶典和宴請，很多新人也會選擇到這里拍攝婚紗照，還可以體驗到拋繡球、騎白馬、坐花轎、走鵲橋、拜天地等中國傳統婚慶文化。游客還可以參加電視臺在水上運動中心、戶外拓展區、彌漫的戰場等場所拍攝的沖關挑戰類節目。目前浙江省觀光農業已基本形成了以種植業、畜牧業為支撐產業及多產業支撐的3種產業依托模式，其中多產業支撐模式包括種植業與畜牧養殖結合，種植業與水產養殖結合，種植業、畜牧養殖與水產養殖三者結合［5］。寧波大橋生態農莊采用種植業、畜牧養殖、水產養殖與觀光旅游四者結合的多產業支撐模式，跳出了單一觀光休閑型、觀光生態型農莊發展的枷鎖，形成“以農促旅、以旅促農”的“一、二、三產”聯動發展模式，走上了一條集種植加工、休閑旅游、教育科研、文化產業和生產經營為一體的高效型多產業的發展道路。

2經驗

2.1創新經營模式

通過實施數字化農場、信息化技術等項目，農莊建立了用現代工業和現代科學技術武裝，用現代管理理念和方法經營的一套現代農業管理體系，從根本上提高了農產品質量和生產效益。農莊采用“農業龍頭企業+專業合作社+農戶”的模式，把千家千戶的小生產和大市場對接起來。目前，農莊已與19個生產合作社結對，與周邊5000戶農民簽訂了蔬菜、水產訂單協議，輻射周邊0.66萬hm2種植土地和養殖水域。農莊積極發揮示范作用，加快技術推廣，提升農民的積極性，增強農莊與農戶之間的合作信任度。此外，農莊堅持經營規范化、規模化，所有溫室大棚統一管理，實施精準定量栽培，保證農產品的品質規格。

2.2推廣應用新技術

農莊自主鉆研創新技術，兼收并蓄引進技術，大膽開發項目，以項目啟動產業，以產業帶動項目，做大做強主導產業，全面提升農業生產力，引領現代農業“生態化、精品化、機械化、數字化、智能化”的方向，力求走在浙江省同行前列。2006年以來，農莊共承擔和參與各類科技項目50多項，通過新品種認證1項，獲得國家專利授權16項，其中發明專利5項，實用新型專利2項，外觀專利9項。農莊在宏觀上突破傳統高投入低產出的粗放型經濟增長方式，以循環經濟主導發展;在微觀上突破地域土壤限制，引品種，重研發，創效益。此外農莊堅持舉辦春季農莊新品種、新科技展示展銷會，邀請專業人員來舉辦講座，不斷轉變農民經營理念，總計培訓農民1.6萬人次。不定期舉辦毛豆、刀豆標準化生產種植能手和標兵評選活動，推廣先進經驗。

2.3舉辦節慶活動

農莊每年舉辦慈溪市花卉博覽會、藝術展、漁食文化節、南瓜節等多項博覽和節慶活動，打造文化展示平臺。尤其是慈溪市花卉博覽會為實現游客與農莊對接、客商與本地花卉市場對接提供了開放平臺。通過休閑農業旅游產業與文化產業的結合，全面提升了農莊軟實力和品牌價值。

2.4創新經營思路

農莊分3期啟動項目建設。初期啟動休閑農業經營，中期進行旅游項目的細化和完善，后期進行旅游品位和內涵的提升，有效地避免了建設周期過長造成資金上的壓力。其次采用主導產業支撐，休閑產業為輔的戰略，若僅以休閑、游樂設施為主，必然造成淡季企業經營效益的下降與維護成本的增加。再次，農莊的文化品牌意識強烈，將旅游產業與文化融合，打文化牌，打造多個文化平臺，打響了農莊品牌。

3問題

農莊總體規劃布局合理，在功能上滿足了游客的心理需求，使功能與景觀形式有效地結合，但部分區域人工建設成分過重，如漁人灣整齊劃一的湖岸和大觀園內人工設施過多的水面，與農莊的田園風格不符。人們從“水泥森林”來到農莊，就是為了體驗與城市完全不同的田園樂趣，呼吸清新空氣，感受寧靜的氣氛、淳樸的民風，欣賞生機盎然的花鳥林草，親自收獲枝頭的鮮果，品嘗新鮮的瓜果蔬菜［6］。再之，農莊內的景觀處理和后期維護還有欠缺，幾處亭廊的基礎部分沒有做美化措施，一定程度上破壞了農莊內的鄉野古樸氣息。幾處衛生設施和景觀小品受到損壞但沒有及時更換或修繕。

4建議

4.1合理游覽路線在進行市場和資料分析的基礎上，對園區內的游憩資源進行挖掘和創新，要結合特色景觀和生態產業項目策劃不同類型的旅游路線。例如按照特色，可分為娛樂線、科技線、品果線和養生線4條游覽線路，為游客提供具有不同功能的線路，游客也可以根據需要有目的地選擇相應的線路進行深度游玩。本文來自于《浙江農業科學》雜志。浙江農業科學雜志簡介詳見

4.2加強景觀營造農莊內生態農業大觀園、賓館會務區和特色文化區的景觀效果優良，尤其是在植物的選擇和搭配上，不同功能區風格不同，并且考慮到喬灌草的有機結合，在各個區域合理配置，這些成為農莊內有力的補充和點綴。但其他功能區的景觀營造相對薄弱，尤其是漁人灣沿湖一帶，可在濱水位置和水中種植荷花、睡蓮、蘆葦等耐濕和水生植物，提高水體的景觀性。