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關(guān)鍵詞:假日經(jīng)濟(jì);商機(jī);經(jīng)濟(jì)分析;透視
一、我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r
根據(jù)2008 年最新的《國(guó)家法定節(jié)假日調(diào)整方案》,我國(guó)在“國(guó)慶和春節(jié)”七個(gè)假期實(shí)行了“黃金周”制度,即:將每個(gè)假期的休息時(shí)間由以前的三天經(jīng)調(diào)休后調(diào)整為七天。在“元旦、清明、端午、五一、中秋”這五個(gè)假期實(shí)行了“小黃金周”制度,調(diào)休后調(diào)整為三天。這樣一來(lái),有更多的老百姓有相對(duì)更加集中的時(shí)間出行旅游、購(gòu)物、消費(fèi)、休閑娛樂(lè)。商務(wù)部新聞辦公室2010年的《“十一”黃金周消費(fèi)品市場(chǎng)總體情況及特點(diǎn)分析》也充分顯示了假日經(jīng)濟(jì)對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用:2010年十一期間,全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)29%左右,客流量比平日增加2.45 倍,家電、汽車(chē)、建材等商品成為節(jié)日期間的消費(fèi)熱點(diǎn);各地餐飲企業(yè)特別是大飯店、餐飲名店經(jīng)營(yíng)火爆,銷(xiāo)售普遍增長(zhǎng);客流相對(duì)集中,大型商場(chǎng)和超市成為銷(xiāo)售“主渠道”。我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)在假日期間出現(xiàn)火爆現(xiàn)象,商品銷(xiāo)售總額激增,一些行業(yè)如旅游業(yè)、飯店業(yè)、電影業(yè)甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
二、我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)中存在的主要問(wèn)題
首先在“假日經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)的假日消費(fèi)中,旅游業(yè)是整個(gè)假日消費(fèi)的中堅(jiān)力量,它主要包括旅游景點(diǎn)、交通運(yùn)輸業(yè)、賓館酒店等與旅游行業(yè)相關(guān)的設(shè)施和服務(wù)部門(mén)。但是,假日旅游的產(chǎn)業(yè)化水平較低,有限的資源沒(méi)有進(jìn)行合理安排和利用,仍以觀光為主,旅游產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)有待改善,各地旅游企業(yè)和部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平還亟待提高,旅游企業(yè)“低、小、散、弱”狀況沒(méi)有得到根本改變。
消費(fèi)者消費(fèi)的不成熟,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:一是消費(fèi)意識(shí)不成熟,存在盲從心理。二是消費(fèi)者對(duì)自己的權(quán)利與義務(wù)缺乏正確的認(rèn)識(shí),權(quán)益保護(hù)意識(shí)還不成熟。許多時(shí)候,在假日出游期間消費(fèi)者因?yàn)槁眯猩绲脑驔](méi)有享受到應(yīng)有的旅游服務(wù),或者商家利用節(jié)假日進(jìn)行促銷(xiāo)、讓利時(shí)發(fā)生了損害消費(fèi)者利益的行為。
其次政府部門(mén)對(duì)“假日經(jīng)濟(jì)”的宏觀調(diào)控和積極引導(dǎo)的不到位。例如公共交通等與大家息息相關(guān)的公共設(shè)施和部門(mén)沒(méi)有因?yàn)樯碳覡I(yíng)業(yè)時(shí)間的延長(zhǎng)而做出相應(yīng)的調(diào)整和改變。長(zhǎng)假期突出暴露了供需雙方信息不暢的問(wèn)題,旅游者需要的旅游路線、景區(qū)接待、訂票訂房等,都欠缺準(zhǔn)確、及時(shí)、實(shí)用的信息渠道。
最后,農(nóng)村消費(fèi)額僅占全國(guó)總消費(fèi)額的40%左右。假日消費(fèi),特別是旅游,主要針對(duì)的是工薪階層,以高中檔收入的家庭為主。對(duì)于潛在的龐大的農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng),假期對(duì)之作用卻很小。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣月度報(bào)告》2010年1 月的報(bào)告我們可以得出,我國(guó)在實(shí)行長(zhǎng)假之后,農(nóng)村居民的出游率基本上沒(méi)有超過(guò)50%,和城鎮(zhèn)居民的出游率相比,僅為城鎮(zhèn)出游率的一半。在這樣相對(duì)較低的出游率下,長(zhǎng)假對(duì)農(nóng)村居民的影響相對(duì)于對(duì)城鎮(zhèn)居民的影響來(lái)說(shuō)就非常之低。
三、“假日經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展途徑
1、整合資源,充分發(fā)揮假日旅游的“龍頭作用”
一是要加強(qiáng)旅游業(yè)的一體化發(fā)展,這需要旅游景點(diǎn)、賓館、酒店、交通等行業(yè)相關(guān)部門(mén),不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),注重互利合作,滿足游客在旅游過(guò)程中各方面的需要。二是旅游城市要在提高自身承載力上下功夫。應(yīng)該開(kāi)展堅(jiān)持政府主導(dǎo)型發(fā)展戰(zhàn)略,改變旅游管理體系中條塊分割、職能弱化等弊端,使旅游管理由單一變?yōu)榫C合,由部分轉(zhuǎn)向全局。三是要提高服務(wù)質(zhì)量。各地旅游企業(yè)和部門(mén)應(yīng)當(dāng)努力在企業(yè)管理、人員素質(zhì)上下功夫,從而提高游客的旅游滿意度。同時(shí),針對(duì)消費(fèi)者在假日期間的旅游、購(gòu)物等消費(fèi)行為存在盲目性和從眾性,相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加大對(duì)假日休閑的指導(dǎo)力度。對(duì)于消費(fèi)者,媒體應(yīng)當(dāng)進(jìn)行廣泛的宣傳,倡導(dǎo)健康的消費(fèi)理念,同時(shí)為消費(fèi)者提供豐富而詳實(shí)的消費(fèi)指導(dǎo)。而對(duì)于商家,應(yīng)該提供多層次的服務(wù)。再者,政府相關(guān)部門(mén)在幫助消費(fèi)者維權(quán)方面應(yīng)大力宣傳《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,告訴消費(fèi)者如何維護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益,避免自己的權(quán)益受到侵害等。
(二)發(fā)展和改善假日經(jīng)濟(jì)的軟硬件環(huán)境
“假日經(jīng)濟(jì)”不盡如人意的硬件環(huán)境在某種程度上制約了消費(fèi)者的熱情。在交通運(yùn)輸方面,應(yīng)加大交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資挖掘現(xiàn)有運(yùn)輸潛力,合理安排運(yùn)力,增加臨時(shí)應(yīng)急措施,讓人們“出的去、回的來(lái)”,達(dá)到假日休閑的目的。在軟環(huán)境方面,政府及其相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)營(yíng)業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的文化素質(zhì),增強(qiáng)他們的假日服務(wù)意識(shí)和其服務(wù)知識(shí)與技能,使“消費(fèi)者至上”的經(jīng)營(yíng)理念深入到每個(gè)員工心中,同時(shí),建立健全服務(wù)管理制度,優(yōu)化服務(wù)管理的方式方法,不斷提高管理水平和質(zhì)量。此外,要建立全國(guó)旅游城市及景點(diǎn)的信息網(wǎng)絡(luò),并在此基礎(chǔ)上,逐步擴(kuò)大該網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的涵蓋內(nèi)容,向假日市場(chǎng)其他消費(fèi)領(lǐng)域擴(kuò)展,為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確、及時(shí)、全面的假日休閑信息服務(wù)。
3、將假日消費(fèi)推廣到農(nóng)村,啟動(dòng)農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)
“假日經(jīng)濟(jì)”這條巨龍更應(yīng)“舞”到農(nóng)村這片廣闊天地中去。企業(yè)應(yīng)調(diào)查分析農(nóng)村市場(chǎng)的需求特點(diǎn)、收入水平、消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣,并據(jù)此組織貨源,拉動(dòng)農(nóng)村這個(gè)廣大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著假日經(jīng)濟(jì)滲透到農(nóng)村,還會(huì)隨之引入許多新的觀念和思想,為擴(kuò)大農(nóng)村市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的深入調(diào)整,尤其是黨的“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”和“三農(nóng)”問(wèn)題的深入解決,農(nóng)民的可支配收入將有所增加,配合消費(fèi)理念上的變革,農(nóng)民群體有望會(huì)成為假日經(jīng)濟(jì)的新生力量,進(jìn)而為假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)更為廣闊的群眾基礎(chǔ)。做好農(nóng)民增收和以人為本的大文章,提升廣大農(nóng)民的消費(fèi)能力和消費(fèi)熱情,也是“黃金周”所要面臨的課題。
縱觀我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)自身的發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn),我們可以預(yù)見(jiàn),在不久的將來(lái),中國(guó)的“假日經(jīng)濟(jì)”將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展和完善,成為市場(chǎng)繁榮的持久動(dòng)力,推動(dòng)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),特別是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的日趨合理,從而真正成為大家的經(jīng)濟(jì),最終實(shí)現(xiàn)假日經(jīng)濟(jì)”的全面升級(jí)!
參考文獻(xiàn):
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其實(shí),甭管你是上班的消費(fèi)大眾,還是做消費(fèi)大眾生意的廠商,一提節(jié)假日,想必大家都來(lái)勁!
消費(fèi)大眾來(lái)勁的是,盼星星盼月亮似的終于盼來(lái)了難得一遇的長(zhǎng)假,在放假時(shí)間里缺少了老板和單位的約束和工作的煩擾,可以自由支配屬于自己的時(shí)間,盡情的吃喝玩樂(lè);
品牌廠商來(lái)勁的是,終于可以逮住大家伙平時(shí)有心情、有金錢(qián)但沒(méi)時(shí)間的空檔兒,好好地秀一把,將庫(kù)房里的家什顯擺出來(lái),賣(mài)勁地吆喝。不然,錯(cuò)過(guò)了消費(fèi)大眾既有時(shí)間又有金錢(qián)的這個(gè)節(jié)骨眼時(shí)間,又要堆積在庫(kù)房里大眼瞪小眼的干著急。
按說(shuō)新的法定節(jié)假日制度一經(jīng)出臺(tái),傳統(tǒng)的五一、十一黃金周的時(shí)間幾乎被打了個(gè)對(duì)折,由原來(lái)的七日壓縮為三日,無(wú)論對(duì)場(chǎng)上還是消費(fèi)大眾,心里一時(shí)肯定轉(zhuǎn)不過(guò)彎來(lái)。三天時(shí)間,無(wú)論對(duì)誰(shuí),都顯得捉襟見(jiàn)肘;所以,大家嘴上都不樂(lè)意,但也不能不過(guò),假照放,節(jié)照過(guò),只不過(guò)覺(jué)得時(shí)間太短了,用小沈陽(yáng)那調(diào)侃的話說(shuō)“眼睛一睜一閉,就過(guò)去了,。。。。。。”,感覺(jué)不那么過(guò)癮。但畢竟是消費(fèi)大眾歡鬧的節(jié)日,但也是各類消費(fèi)品熱銷(xiāo)的節(jié)日,作為“假日經(jīng)濟(jì)”的集中消費(fèi)現(xiàn)象,越來(lái)越受到人們的關(guān)注,其中蘊(yùn)含的巨大市場(chǎng)和利益,并未因時(shí)間縮水,而大打折扣;相反,倒引得無(wú)數(shù)商家惜時(shí)如金,紛紛拉開(kāi)架勢(shì),展開(kāi)一場(chǎng)又一場(chǎng)激烈的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。硝煙更彌漫了,火藥味更濃了,而消費(fèi)大眾心里更樂(lè)了。
傳統(tǒng)意義上的節(jié)假日,為五一、十一和春節(jié),橫跨兩個(gè)反差較大的季節(jié)。新型的節(jié)假日除各縮短至三天的五一、十一外,加上國(guó)家一紙正令新增加的清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié),連同傳統(tǒng)節(jié)日中的春節(jié),一年當(dāng)中一共有六個(gè)法定的節(jié)假日。這對(duì)消費(fèi)大和品牌廠商而言,較之節(jié)假日調(diào)整以前,也就意味著新增加了三個(gè)“約會(huì)”的機(jī)會(huì)。雖然,由原來(lái)的兩個(gè)節(jié)假日一下子增至為五個(gè),對(duì)某些行業(yè)不利,但對(duì)大多數(shù)行業(yè)而言,仍是利大于弊。
一、新型節(jié)假日促動(dòng)假日經(jīng)濟(jì)消費(fèi)重心的轉(zhuǎn)移
在此,姑且將時(shí)間上縮水幾近一半的五一、十一節(jié)假日連同新增的清明、端午、中秋節(jié)假日,一同并稱之為新型節(jié)假日。節(jié)假日相對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日而言,因時(shí)間的縮短和傳統(tǒng)節(jié)日的提倡,必然節(jié)假日經(jīng)濟(jì)消費(fèi)重心的轉(zhuǎn)移,這種轉(zhuǎn)移著重體現(xiàn)在:
從跨區(qū)域消費(fèi)到局部區(qū)域消費(fèi)的轉(zhuǎn)移。很明顯,原本七日的假日,為很多渴求外出旅游的消費(fèi)大眾提供了充裕的時(shí)間,而因時(shí)間上的寬裕,可以到省外乃至國(guó)外的名勝景點(diǎn)旅游度假。但由于節(jié)假日的假期縮短為三日,這無(wú)形中影響并制約了一大部分消費(fèi)大眾涉外旅游的心理。因此,帶來(lái)的直接轉(zhuǎn)移變化是,局部區(qū)域消費(fèi)的地位日益凸現(xiàn)。而在此有利條件下的,局部區(qū)域假日經(jīng)濟(jì)消費(fèi),迎來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。權(quán)衡利弊,可也算斷了跨區(qū)域消費(fèi)的財(cái)路,揚(yáng)了局部區(qū)域的假日經(jīng)濟(jì)消費(fèi)。而作為區(qū)域性家門(mén)口廠商們,是否因此而抓住了難得的機(jī)遇呢?
從單一性、交叉性旅游消費(fèi)到廣泛性、復(fù)合性大眾日用消費(fèi)的轉(zhuǎn)移。原本你走我來(lái)的單一性旅游方式及其所帶動(dòng)的當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、客運(yùn)、景點(diǎn)、禮品等交叉性的旅游消費(fèi),逐漸向區(qū)域范圍內(nèi)大眾日用消費(fèi)品的中心邁進(jìn)和轉(zhuǎn)移。尤其是,相對(duì)以前一下子多出了清明、端午、中秋三個(gè)假日,節(jié)日出現(xiàn),自然蘊(yùn)含著廣闊的商機(jī)。這種日用品消費(fèi),所帶動(dòng)的不僅僅是當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的重復(fù)性消費(fèi)、商超人氣與銷(xiāo)量的遞增、餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額的倍增等,廣泛一步講,涵蓋了衣食住行、玩、樂(lè)相關(guān)的關(guān)聯(lián)性產(chǎn)業(yè)。節(jié)假日時(shí)間上的變短,促使人們打消了外出游玩的念頭,卻多出了同家人、親朋好友相聚的機(jī)會(huì),為聚眾消費(fèi)性的各自守著一畝三分地盡情樂(lè)呵創(chuàng)造了有利條!這種現(xiàn)象的出現(xiàn),對(duì)節(jié)假日經(jīng)濟(jì)究竟意味著什么呢?對(duì)上述家門(mén)口的關(guān)聯(lián)性商家來(lái)說(shuō),意味著什么呢?對(duì)那些擬將拓展目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)的廠商是否勾起了攻城略地的欲望?對(duì)那些致力于涉足傳統(tǒng)民風(fēng)民俗商業(yè)的廠商,是否做好了摩拳擦掌的準(zhǔn)備?
從外向型到內(nèi)向型的健康和傳統(tǒng)習(xí)俗的轉(zhuǎn)移。新型法定節(jié)假日政令的實(shí)施,很明顯在前提上已限制了外向型消費(fèi)的步伐;隨著消費(fèi)大眾健康、傳統(tǒng)消費(fèi)的逐漸回歸,越來(lái)越多的人對(duì)外出旅游已明顯降低了熱情,已有相當(dāng)一部分消費(fèi)大眾不愿一窩蜂地趕在一起外出,而選擇留守在家陪伴家人或短距離的走親訪友;加之國(guó)家清明、端午、中秋傳統(tǒng)節(jié)日的提倡,使得一種健康和傳統(tǒng)習(xí)俗的消費(fèi)逐步抬頭,并備受認(rèn)同。節(jié)假日中,不管消費(fèi)者選擇什么樣的旅游方式,都離不開(kāi)吃的方面。分析中發(fā)現(xiàn),這些群體的就餐場(chǎng)合不外如下幾種:到商超或附近專業(yè)化便民店選購(gòu)食品在家做豐盛的飯菜招待家人或親朋好友;或者外出游玩無(wú)暇就餐或不方便就餐時(shí),選購(gòu)休閑或熟食制品臨時(shí)就餐;或者約上親朋好友到餐飲場(chǎng)所進(jìn)行就餐。但無(wú)論在哪就餐都存在一個(gè)共性的問(wèn)題,也即是首先考慮方便、安全、衛(wèi)生、快捷的因素,并是消費(fèi)大眾最關(guān)注的問(wèn)題。傳統(tǒng)節(jié)假日的弘揚(yáng)和提倡,從某種程度上,也正為消費(fèi)大眾聚眾消費(fèi)提供了有利的時(shí)機(jī)。由此,健康和傳統(tǒng)消費(fèi)互為并重和促進(jìn)。從這一些方面講,對(duì)于各區(qū)域家門(mén)口市場(chǎng)、百貨商超的餐飲店意味著有了巨大的商機(jī)。
二、新型節(jié)假日誰(shuí)受寵?
在新型節(jié)假日經(jīng)濟(jì)面前,誰(shuí)將受寵?回答這個(gè)問(wèn)題前,我們不妨先分析新型節(jié)假日中所呈現(xiàn)的幾個(gè)消費(fèi)特性:
1、度假方式正悄然改變 “回家團(tuán)聚”將成為主流
一提到節(jié)假日,人們總是會(huì)聯(lián)想到外出旅游,這的確是一種不錯(cuò)的選擇。然而五一前夕,在之前重慶衛(wèi)視舉辦的關(guān)于“這個(gè)五一你準(zhǔn)備怎么過(guò)?”的短信互動(dòng)活動(dòng)中,面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,更多的人選擇了“回家”?;丶易匀簧俨涣艘浴皥F(tuán)圓飯”,一家人聚在一起,有說(shuō)有笑,分工合作,當(dāng)熱乎乎、香噴噴的飯菜端上桌,品位著那熟悉的盼望已久的味道,感受著那暖暖的親情,誰(shuí)又能說(shuō)這不是一種好的度假方式呢?
要吃“團(tuán)圓飯”,肯定少不了吃喝相關(guān)的食品,這就為肉類、酒類、飲品類、休閑食品類等快消品的消費(fèi)提供了無(wú)限的可能,即使一家只吃一次團(tuán)圓飯,這個(gè)市場(chǎng)也還是很龐大的。當(dāng)然這個(gè)市場(chǎng)是需要引導(dǎo)和培育的,以“家庭”為核心,以“團(tuán)聚”為口號(hào),大打“親情”牌,在節(jié)假日消費(fèi)中走出一條新路。
2、健康飲食消費(fèi)逐漸成為大眾消費(fèi)主流趨勢(shì)
近一兩年,我國(guó)食品消費(fèi)價(jià)格略有增長(zhǎng),但由于人們生活水平的不斷提高,整體消費(fèi)量仍然呈穩(wěn)定上升的態(tài)勢(shì),尤其是營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的綠色食品消費(fèi)量大幅度提高,因此不難預(yù)測(cè):未來(lái)食品方面的競(jìng)爭(zhēng)將突出表現(xiàn)為由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。
在肉類產(chǎn)品尤其是生鮮方面,超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里產(chǎn)地、屠宰地、運(yùn)輸渠道不明的生鮮產(chǎn)品將受到?jīng)_擊,取而代之的將是規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的冷鮮肉制品,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程有據(jù)可查。這就為一些肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的肉類食品提供了一個(gè)在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。
3、快消品及當(dāng)?shù)貐^(qū)域性旅游消費(fèi)迎合了節(jié)假日大眾消費(fèi)心理與實(shí)際需求
分析發(fā)現(xiàn),清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié),作為傳統(tǒng)的節(jié)日,在假日周期上隨著時(shí)間的延長(zhǎng),將助長(zhǎng)商機(jī)的延展;另加上五一、國(guó)慶節(jié)日的縮短形成的足不出戶的家門(mén)口消費(fèi)存在,首先帶來(lái)利好的是一些快速消費(fèi)品企業(yè),如:肉制品、酒類、食品企業(yè)等;原本與黃金周期間“火爆”銷(xiāo)售局面的其他行業(yè)形成反差的肉制品、食品等,也一改往昔的“冷清”,間接中被帶動(dòng)起來(lái)。其次,區(qū)域性消費(fèi)大眾對(duì)當(dāng)?shù)氐陌儇浬虉?chǎng)、旅游景點(diǎn)、餐飲于可場(chǎng)所等,也具有明顯的拉動(dòng)作用。
節(jié)假日中,在肉類消費(fèi)方面,首先有利于低溫熟食制品的銷(xiāo)售。在旅游景點(diǎn)及部分商超附近的餐飲點(diǎn)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),盡管天氣炎熱,商超內(nèi)肉類熟食制品琳瑯滿目,旅游景點(diǎn)附近零售店的臺(tái)腸烤制點(diǎn)的生意十分火爆;在低溫類其它產(chǎn)品中,如:高溫火腿、午餐肉等其它產(chǎn)品,成為人們外出游玩臨時(shí)就餐的主要產(chǎn)品之一。
節(jié)假日經(jīng)濟(jì)激活了餐飲業(yè)、酒類行業(yè),而餐飲業(yè)的火爆有利于肉類中的冷鮮肉、規(guī)格化產(chǎn)品、低溫熟食制品、速凍及調(diào)理產(chǎn)品的銷(xiāo)售以及配套的酒類等快銷(xiāo)品。
透過(guò)上述幾方面特性,我們不難發(fā)現(xiàn),隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈和生活節(jié)奏的加快,很多時(shí)候人們不得不把自己置身于無(wú)休無(wú)止的工作和應(yīng)酬中,和家人團(tuán)聚的時(shí)間也越來(lái)越少,清明、五一、端午、中秋、十一和春節(jié)這五個(gè)傳統(tǒng)法定節(jié)假日,無(wú)疑成了一年中人們最盼望的日子。
【關(guān)鍵詞】假日經(jīng)濟(jì) 問(wèn)題 對(duì)策
一、中國(guó)假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景
所謂假日經(jīng)濟(jì),一般是指人們利用國(guó)家法定節(jié)假日進(jìn)行集中消費(fèi)或購(gòu)物,由此帶動(dòng)了供給及市場(chǎng),促使社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式。我國(guó)的假日經(jīng)濟(jì)起源于1999年。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng),人們可支配收入快速增加。國(guó)家不斷延長(zhǎng)法定節(jié)假日, 1999 年國(guó)家法定假日延長(zhǎng)到17 天,2007 年法定節(jié)假日延長(zhǎng)到11 天。2007年,國(guó)家出臺(tái)了帶薪休假制度,職工根據(jù)工作年限享受5-15天的帶薪休假時(shí)間。隨著可支配收入的不斷增加,人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了較大變化,不在滿足于基本生活的需求,而是原來(lái)越看重生活品質(zhì)的提高。為了刺激消費(fèi)和拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),國(guó)家出臺(tái)很多優(yōu)惠措施,加大對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的政策扶持。這些因素促進(jìn)了我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。
二、中國(guó)假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀
假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展直接帶動(dòng)了假日消費(fèi),并直接帶動(dòng)了旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等諸多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。假日期間,全國(guó)各地?zé)狳c(diǎn)旅游景區(qū)持續(xù)爆滿,全國(guó)各地消費(fèi)市場(chǎng)異?;鸨?。據(jù)國(guó)家旅游局和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2012年中秋、國(guó)慶8天假日期間,全國(guó)共接待游客4.25億人次,旅游收入達(dá)2105億元,其中民航客運(yùn)收入達(dá)81.6億元,鐵路客運(yùn)收入達(dá)33.2億元。假日經(jīng)濟(jì)對(duì)于我國(guó)擴(kuò)大內(nèi)需、帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要的作用。
三、中國(guó)假日經(jīng)濟(jì)面臨的困境
假日前后資源供需失衡。我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)具有短暫、爆發(fā)和集中的特點(diǎn)。我國(guó)長(zhǎng)假時(shí)間相對(duì)固定,目前以春節(jié)和“十一”等兩個(gè)大長(zhǎng)假為主,以元旦、清明、五一、端午和中秋等五個(gè)小長(zhǎng)假為輔。長(zhǎng)假期間,人們集中旅游、娛樂(lè)或購(gòu)物,致使全國(guó)各地的旅游景點(diǎn)、商場(chǎng)、車(chē)站和賓館都人滿為患,造成購(gòu)票難、出行難和住宿難的現(xiàn)象,產(chǎn)生諸多問(wèn)題,包括生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重破壞、安全事故頻頻發(fā)生等問(wèn)題。例如,2102年中秋和國(guó)慶長(zhǎng)假期間,全國(guó)發(fā)生道路交通事故68422 起,死亡794人、財(cái)產(chǎn)損失1325 萬(wàn)元。集中休假和集中消費(fèi)造成假日前后資源配置嚴(yán)重失衡,假日期間供不應(yīng)求,假日結(jié)束供大于求。
假日消費(fèi)市場(chǎng)亂象叢生。假日消費(fèi)市場(chǎng)主要有兩部分人組成,分別為服務(wù)商和消費(fèi)者。假日期間,很多商家為了獲得假期的最大利益,將公平競(jìng)爭(zhēng)和合法經(jīng)營(yíng)拋之腦后,采取不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段或違法經(jīng)營(yíng),侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益,嚴(yán)重阻礙了假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)然,消費(fèi)者非理性消費(fèi)也是假日市場(chǎng)混亂的重要原因。假日期間,很多消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)并不是基于自身實(shí)際消費(fèi)需求,而是盲目攀比和盲目效仿,從而導(dǎo)致盲目消費(fèi),產(chǎn)生過(guò)度集中消費(fèi)的現(xiàn)象,出現(xiàn)超負(fù)荷消費(fèi)的問(wèn)題,增加了消費(fèi)者的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本,長(zhǎng)期以往導(dǎo)致消費(fèi)者抵觸假日消費(fèi),直接限制了假日經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
四、中國(guó)假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對(duì)策
優(yōu)化假日資源配置。為提高資源利用的效益,我國(guó)要采取各種措施優(yōu)化配置現(xiàn)有資源。一是進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。組織有關(guān)學(xué)者開(kāi)展深入調(diào)查研究,制定資源配置規(guī)劃,調(diào)控方案及具體措施;二是進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。統(tǒng)籌交通運(yùn)輸、旅游、娛樂(lè)等相關(guān)行政管理部門(mén),協(xié)調(diào)溝通解決假日經(jīng)濟(jì)面臨的問(wèn)題,制定綜合服務(wù)政策,完善綜合服務(wù)體系,提高假日服務(wù)質(zhì)量。三是完善全國(guó)旅游信息系統(tǒng)。完善全國(guó)旅游信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò),提供訂票訂房、交通查詢、旅游路線查詢等服務(wù),及時(shí)各主要景點(diǎn)客流情況,避免游客分布不均。四是倡導(dǎo)理性消費(fèi)。引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi),提醒消費(fèi)者避免非理性消費(fèi),減少盲目消費(fèi),幫助消費(fèi)者制定消費(fèi)計(jì)劃,實(shí)行精打細(xì)算,推動(dòng)假日經(jīng)濟(jì)的有序健康發(fā)展。
加強(qiáng)假日市場(chǎng)監(jiān)管。政府及相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)假日市場(chǎng)的監(jiān)督管理,督促企業(yè)或個(gè)人經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)規(guī)章制度,及時(shí)糾正違法違規(guī)行為,并進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。工商部門(mén)要嚴(yán)格規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為,加大監(jiān)管力度,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)要依法維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,嚴(yán)厲處罰損害消費(fèi)者的行為。經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,文明規(guī)范服務(wù),不做損害消費(fèi)者的行為,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
完善假日配套制度。為持續(xù)拉動(dòng)消費(fèi)和減少集中消費(fèi)弊端,我國(guó)借鑒了發(fā)達(dá)國(guó)家的“帶薪休假”制度,制定了我國(guó)的帶薪休假制度,鼓勵(lì)職工帶薪休假,國(guó)家分別于2007年和2008年制定了《職工帶薪年休假條例》和《企業(yè)職工帶薪年休假實(shí)施辦法》,給予職工選擇休假的權(quán)利,采取輪休制或彈性工作制,增加休假的自主性,減少集中假期,增加分散假期,減少集中消費(fèi),鼓勵(lì)分散消費(fèi)。同時(shí),我國(guó)應(yīng)制定《旅游法》,加大對(duì)各級(jí)單位帶薪休假落實(shí)情況的監(jiān)督檢查,確保帶薪休假制度落到實(shí)處。為進(jìn)一步方便群眾快捷出行,國(guó)務(wù)院頒布實(shí)施了《重大節(jié)假日免收小型客車(chē)通行費(fèi)實(shí)施方案》,在春節(jié)等4個(gè)國(guó)家法定節(jié)假日及連休日期間,對(duì)7 座及以下小型客車(chē)免收通行費(fèi)。今后,國(guó)家要繼續(xù)深化重大節(jié)假日收費(fèi)公路免費(fèi)制度,擴(kuò)大免費(fèi)通行范圍,延長(zhǎng)免費(fèi)通行時(shí)段,實(shí)行重大節(jié)假日免費(fèi)通行常態(tài)化。
加快假日相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)假日經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是促進(jìn)假日經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。假日經(jīng)濟(jì)對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的作用。假日經(jīng)濟(jì)覆蓋面比較廣、消費(fèi)比較集中,所以我國(guó)要加快假日經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,包括休閑、娛樂(lè)、商業(yè)、旅游等產(chǎn)業(yè),同時(shí)要推進(jìn)假日輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,包括交通、運(yùn)輸、住宿等產(chǎn)業(yè)。我國(guó)要加快假日休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,積極開(kāi)拓休閑的領(lǐng)域,創(chuàng)造更多的休閑產(chǎn)品,創(chuàng)造多種渠道,如積極開(kāi)發(fā)紅色旅游和鄉(xiāng)村旅游,分流部分游客,減輕熱門(mén)旅游景點(diǎn)的壓力。
每年的“五一”、“十一”、“春節(jié)”等長(zhǎng)假期被譽(yù)為消費(fèi)市場(chǎng)的“黃金窗口”,尤其對(duì)于快速消費(fèi)品而言,假日營(yíng)銷(xiāo)的意義尤為重要。在快銷(xiāo)品的所有品類中,其中食品、藥品、飲料、清潔用品、酒精類飲品、化妝品/浴室用品等關(guān)系國(guó)計(jì)民生的“快消品”,即使在面對(duì)金融危機(jī)的沖擊之下,此類消費(fèi)品的需求仍然十分旺盛,特別是近幾年,其廣告投放呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì),節(jié)假日期間表現(xiàn)更為活躍,甚至在某種程度上可以被視為假日經(jīng)濟(jì)的風(fēng)向標(biāo)。
所以,我刊特約CTR副總裁田濤談一談快消品假日營(yíng)銷(xiāo)的話題。
根據(jù)CTR媒介智訊監(jiān)測(cè),2007―2009三年間,快消品行業(yè)的廣告市場(chǎng)表現(xiàn)出極為相似的月度變化趨勢(shì):每年1月正值春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)的旺季,廣告投放量一直維持在較高水平,2月隨即出現(xiàn)大幅下滑,3月快速反彈;其后為迎接“五一”假期,廣告主往往選擇在4月集中發(fā)力,加大廣告投放力度,使其到達(dá)上半年廣告投放的高點(diǎn),揭開(kāi)假日營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)的序幕;而5-6月則基本呈現(xiàn)穩(wěn)定的上升趨勢(shì)(2008年5月地震期間,廣告投放受其影響下滑顯著);相較風(fēng)云變幻的上半年,快消品行業(yè)下半年(2007-2008)表現(xiàn)較為平穩(wěn),月度起伏不大,僅在12月進(jìn)入新年?duì)I銷(xiāo)時(shí)期,投放力度才有所增強(qiáng)。
2009年“五一”前夕,快消品行業(yè)廣告投放區(qū)域性特征較為明顯。華南和華東兩大成熟市場(chǎng)一直乃兵家必爭(zhēng)之地,廣告投入占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)的半壁江山,市場(chǎng)正趨于飽和,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。而與此同時(shí),西北、西南、東北等地區(qū)份額占比則相對(duì)偏低,隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,將會(huì)顯現(xiàn)出更為廣闊的市場(chǎng)前景。
快消產(chǎn)品由于購(gòu)買(mǎi)和使用周期短,重復(fù)性消費(fèi)多,因而其廣告投放力求觸達(dá)最為廣泛的受眾人群。從媒介組合的角度來(lái)看,電視自然成為快消企業(yè)最為倚重的傳播媒介。在選擇不同的電視媒體進(jìn)行投放時(shí),仍然要考慮其媒體特性,有的放矢。央視和衛(wèi)視因其覆蓋面廣,影響力大,往往適合投放形象類廣告,旨在提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和好感度;而涉及假日促銷(xiāo)、優(yōu)惠活動(dòng)等細(xì)節(jié)性的訴求,選擇優(yōu)勢(shì)的地方媒體,往往事半功倍。
今年“五一”前,快消行業(yè)的電視廣告份額約為82%,與2009年上半年的平均水平相比,下降了8個(gè)百分點(diǎn),所流失的份額主要被報(bào)紙媒介搶占,報(bào)紙份額“五一”前達(dá)到12%,高于上半年6%的平均水平。精明的商家利用報(bào)紙媒體直觀、貼近、便捷、詳盡的媒體特性,與消費(fèi)者做進(jìn)一步地溝通。此外,假日期間的廣告投放量需求增多,與電視媒體相較之下,報(bào)紙媒體的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也是其份額提升的重要原因。而電臺(tái)、戶外、雜志和地鐵媒體,均作為補(bǔ)充媒介獲得極為少量的投放。
假日營(yíng)銷(xiāo)是非常時(shí)期的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),有別于常規(guī)性營(yíng)銷(xiāo)的特殊活動(dòng)。在面對(duì)全球性金融危機(jī)的市場(chǎng)大環(huán)境之下,“越蕭條,越營(yíng)銷(xiāo)”,是企業(yè)主、媒體和廣告人所達(dá)成的共識(shí),尤其是對(duì)于快速消費(fèi)品這類銷(xiāo)售生命周期較短的品類,作用尤為明顯。不過(guò),隨之而來(lái)的問(wèn)題是,假日營(yíng)銷(xiāo)資源有限,品牌廣告扎堆,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,如何在硝煙四起的營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)中搶占先機(jī),獨(dú)辟蹊徑?是值得我們思考的問(wèn)題。
避開(kāi)主戰(zhàn)場(chǎng),
重點(diǎn)瞄準(zhǔn)二三線城市
根據(jù)CTR針對(duì)2009年上半年中國(guó)廣告市場(chǎng)的總體回顧來(lái)看,一線城市的消費(fèi)能力正趨于飽和,反觀二三線城市的居民購(gòu)買(mǎi)力,則煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)。在未來(lái)可以預(yù)見(jiàn)的發(fā)展中,二三線城市擁有巨大的內(nèi)部市場(chǎng)等待開(kāi)啟,消費(fèi)需求不斷提升,勢(shì)必將成為拉動(dòng)內(nèi)需,促使經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的新引擎,同時(shí)必將成為新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。
顯而易見(jiàn),快消品行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急,便是積極開(kāi)拓二三線新興市場(chǎng),牢牢把握“假日營(yíng)銷(xiāo)”這一良好的突破口和機(jī)遇點(diǎn),與消費(fèi)者建立溝通和聯(lián)系,樹(shù)立良好的品牌認(rèn)知度和好感度,率先在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得更高的市場(chǎng)占有率。
假日經(jīng)濟(jì)=送禮經(jīng)濟(jì)?掀起送禮新風(fēng)尚
假期聚會(huì)往往成為人們聯(lián)絡(luò)感情的好方式,親朋好友間相互饋贈(zèng)禮品成為必不可少的環(huán)節(jié)。由此而催生出的送禮經(jīng)濟(jì),也是假日經(jīng)濟(jì)中的一大亮點(diǎn)。廣告主正是看中這一點(diǎn),在假日廣告的投放中不遺余力。根據(jù)CTR媒介智訊的監(jiān)測(cè),在2007-2008年的“十一” 黃金周到來(lái)之前,快消品廣告投放TOP10品牌中,保健食品占據(jù)了四個(gè)席位,包括黃金搭檔、江中、腦白金和三精,分別位居第3、第5、第7和第10位。其中黃金搭檔和腦白金,正是長(zhǎng)期主打“送禮”觀念的保健品品牌,趁著假日營(yíng)銷(xiāo)的大好契機(jī),大展拳腳。(參見(jiàn)表2)?!敖衲赀^(guò)節(jié)不收禮,收禮還收腦白金”,“今年孝敬咱爸媽,送禮還送腦白金”,兩句廣告語(yǔ)抓住了購(gòu)買(mǎi)者和使用者的雙重心理,同時(shí)滿足兩者的利益訴求,在“送禮經(jīng)濟(jì)”長(zhǎng)盛不衰的當(dāng)下,這個(gè)頗有爭(zhēng)議的保健品廣告堪稱范例,雖然背負(fù)眾多否定,但該產(chǎn)品暢銷(xiāo)十年的佳績(jī)的確值得我們一些快速消費(fèi)品同行們借鑒。其他品類的快消產(chǎn)品,如果也能迎合消費(fèi)者的“送禮需求”,以禮品的形式重新定位并包裝產(chǎn)品,同時(shí)賦予其聯(lián)絡(luò)情感的全新理念,相信往往能夠借勢(shì)出其不意,贏得消費(fèi)者的認(rèn)同。
創(chuàng)意無(wú)限,旨在烘托節(jié)日氣氛
中國(guó)人過(guò)節(jié)講究團(tuán)圓、喜慶,假日廣告的創(chuàng)意表現(xiàn)也大多訴求于此。飲料業(yè)的廣告投放巨頭可口可樂(lè),深諳其道。可口可樂(lè)的假日廣告中,大量使用“明星”“中國(guó)紅”“歡聚”“暢飲”等元素,將歡樂(lè)的節(jié)日氣氛與產(chǎn)品帶來(lái)的暢爽感受緊密結(jié)合,為消費(fèi)者營(yíng)造自然融入的美妙感受。
例如可口可樂(lè)09年的最新廣告飛輪海宴遇篇,年輕人聚會(huì)的熱鬧餐廳,一眾好友相聚,飲到開(kāi)懷處,竟在餐廳忘情舞動(dòng)起來(lái)。整個(gè)廣告極富感染力,環(huán)境與氣氛的烘托十分到位,將年輕人的自由灑脫、歡暢隨性,表現(xiàn)得酣暢淋漓。
又如可口可樂(lè)在2008年春節(jié)投放的一則新年廣告。利用郭晶晶、劉翔、楊威等體育明星極高的知名度和關(guān)注度,極力營(yíng)造運(yùn)動(dòng)員與教練之間的親情歡聚,傳遞出無(wú)限溫情。結(jié)尾出其不意的詼諧幽默不禁令人會(huì)心一笑,更為加深了對(duì)廣告的印象。
2009已然進(jìn)入下半年,金融危機(jī)的影響日趨平穩(wěn),經(jīng)濟(jì)下滑得到一定的控制,今年的“十一黃金周”又恰逢國(guó)慶60周年和中秋節(jié)“相遇”,人們的消費(fèi)意愿和消費(fèi)需求都得到了極大的鼓舞。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示,今年“十一”的出游人數(shù)再次創(chuàng)下了歷史新高,旅游市場(chǎng)的火爆對(duì)于整個(gè)假日消費(fèi)圈來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常利好的消息,勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)并激活整個(gè)假日經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。廣大的快消品企業(yè),只有清晰把握假日營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值與特點(diǎn),制定精準(zhǔn)而又行之有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,勢(shì)必能在假日經(jīng)濟(jì)這份黃金大餐中分一杯羹。
數(shù)據(jù)背景說(shuō)明
1. 廣告費(fèi)以媒體公開(kāi)報(bào)價(jià)為統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),不含折扣;
2. 快消品包括:化妝品、飲料、食品、商業(yè)及服務(wù)行業(yè)、藥品、娛樂(lè)及休閑、郵電通訊、酒精類飲品、交通、清潔用品、家用電器
3. 全媒體包括:電視報(bào)紙、雜志、電臺(tái)、戶外(含地鐵)
(一)“假日經(jīng)濟(jì)”給旅游企業(yè)帶來(lái)接待和管理等的不確定性,增添了企業(yè)管理難度?!凹偃章糜巍钡娜藗兊南M(fèi)人群是極其多元復(fù)雜的,這些迅速激增的消費(fèi)人群為旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理增添了很大的難度,如何合理安排假日緊張的旅游資源、如何安排假日接待工作、如何管理不確定的假日旅游人群等等,這些都是較為復(fù)雜而棘手的管理難題。(二)“假日經(jīng)濟(jì)”在一定程度上放大了知名景區(qū)人均資源少的矛盾。假日旅游對(duì)于知名景點(diǎn)的影響還是比較顯著的,選擇假日出游的人們往往會(huì)選擇去知名景點(diǎn),因此著名景點(diǎn)往往出現(xiàn)人滿為患的局面,而且,知名景區(qū)在假日期間接待激增的游客,使得原本就不充足的資源顯得更為短缺,游客在此不能獲得預(yù)想的充足的休閑享受,消費(fèi)體驗(yàn)大打折扣,這樣又加劇了旅游企業(yè)管理知名景區(qū)的壓力,容易激發(fā)旅游消費(fèi)矛盾,給企業(yè)和知名景區(qū)帶來(lái)負(fù)面影響。(三)旅游設(shè)施在假日經(jīng)濟(jì)中面臨極大挑戰(zhàn),容易引發(fā)安全事故。假期旅游的人們?cè)谙硎苈糜卧O(shè)施帶來(lái)的休閑放松之外,無(wú)形中也加大了對(duì)旅游設(shè)施的挑戰(zhàn),旅游設(shè)施在高頻率的重復(fù)、連續(xù)使用之后,本身會(huì)受到一定程度的損害,而且,驟然增多的消費(fèi)人群客觀上縮短了旅游設(shè)備檢查維修的時(shí)間,降低了旅游設(shè)施的安全系數(shù),容易誘發(fā)安全問(wèn)題。
二、在旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中如何把握“假日經(jīng)濟(jì)”
(一)打造完美服務(wù)形象。假日經(jīng)濟(jì)對(duì)于旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)遇,前提是要把握好這個(gè)機(jī)遇。把握好這個(gè)機(jī)遇有賴于旅游企業(yè)與消費(fèi)者雙方的協(xié)調(diào)配合。對(duì)于消費(fèi)者而言,享受優(yōu)質(zhì)、溫馨、完善的服務(wù)則會(huì)提升他們對(duì)旅游企業(yè)的贊譽(yù),為此,旅游企業(yè)應(yīng)該盡力打造完美的服務(wù)形象,盡力滿足消費(fèi)者的要求。對(duì)于旅游企業(yè)而言,高素質(zhì)的服務(wù)員工是博得信譽(yù)的基礎(chǔ),應(yīng)該注重提升企業(yè)內(nèi)部員工的素質(zhì),制定員工日常行為準(zhǔn)則,實(shí)行有獎(jiǎng)激勵(lì)機(jī)制。(二)做好假期旅游價(jià)格的相應(yīng)調(diào)整。假期旅游一個(gè)非常重要的問(wèn)題是進(jìn)行客流的平衡,既不能讓知名景區(qū)的旅游人數(shù)過(guò)過(guò)多,又不能讓普通景區(qū)的旅游人數(shù)太少,因此,最佳的方式是利用價(jià)格機(jī)制來(lái)平衡,對(duì)于知名景區(qū)采用漲價(jià)的方式抑制客流,對(duì)于普通景區(qū)采用降價(jià)的方式吸引客流。(三)做好假期旅游的應(yīng)急接待和管理準(zhǔn)備。假期旅游人數(shù)劇增會(huì)給企業(yè)管理增添難度,因此,在假期之前應(yīng)該做好相應(yīng)的應(yīng)急接待的準(zhǔn)備以及管理準(zhǔn)備。企業(yè)管理人員應(yīng)該在假期之前做好應(yīng)急和管理策劃,合理安排員工節(jié)前輪休、人員分工、設(shè)備檢修及維護(hù)、房間預(yù)留、應(yīng)急交通、餐飲、住房等問(wèn)題,并切實(shí)保證游客安全。(四)提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量、積極開(kāi)發(fā)旅游食品。旅游產(chǎn)品的質(zhì)量對(duì)于旅游企業(yè)賺得良好聲譽(yù)具有重要作用。為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù),打造完美服務(wù)形象,旅游企業(yè)可以嘗試與一些優(yōu)質(zhì)的餐廳、超市、旅行社等建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,實(shí)行旅游定點(diǎn)制度,由旅游公司向游客推薦服務(wù)好、品質(zhì)優(yōu)的旅游定點(diǎn)企業(yè),以便利游客并保證優(yōu)質(zhì)的全程服務(wù)。
三、結(jié)束語(yǔ)