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關鍵詞:高職;實訓實習基地;教學模式
中圖分類號:G712 文獻標志碼:A 文章編號:1009-4156(2012)04-147-03
實踐教學作為高職院校專業教學最重要的組成部分,貫穿于高技能人才培養的全過程,是保證高技能人才培養質量、實現高職教育目標的關鍵環節。教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》明確指出:“加強實訓、實習基地建設是高等職業院校改善辦學條件、彰顯辦學特色、提高教學質量的重點”,“人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性,實驗、實訓、實習是三個關鍵環節”。近年來,我國高等職業教育加大了實訓實習基地建設的力度,特別是2006年國家啟動示范性高等職業院校建設以來,示范性高等職業院校積極探索“基于工作過程”的人才培養模式,加大校內生產性實訓基地、校外實習基地建設的力度,使實訓實習基地的內涵更加豐富,對高職院校實訓實習基地建設起到了示范、借鑒的作用。筆者在此介紹高職實訓實習基地的幾種主要形式,對實訓實習基地教學模式進行探析,為高職院校實訓實習基地建設提供參考。
一、高職實訓實習基地主要形式及特征
實驗、實訓、實習是高等職業教育實施實踐教學的三個關鍵環節,也是高職院校辦出特色的重要保障。因此,高職院校實訓實習基地的建設直接影響到高職院校的辦學特色。高職實訓實習基地主要有四種類型。
1.校內實訓基地
校內實訓基地是高職院校最基本的實訓基地,也是完成常規實驗、實訓的基本條件。長期以來,高職院校都非常重視校內實訓基地建設。校內實訓基地承擔課程實驗及課程實訓的任務,儀器設備比較齊全,而且基礎實驗與實訓共用場地和設備,提高了設備的利用率。
校內實訓基地由于建設比較早,沿用了傳統實驗室的布局,因此,缺少企業氛圍及企業文化。另外,校內實訓基地主要以常規設備為主,缺少生產型設備,只能滿足一般的課程實驗及課程實訓。
2.校內生產性實訓基地
校內生產性實訓基地是近年來提得最多的一種實訓基地形式。以前的校內工廠也是其中的一種。啟動國家示范院校以來,校內生產性實訓基地已成為示范院校實訓基地建設的主要方向。校內生產性實訓基地具有產品生產的功能,其設備就是真實的生產設備,而且校內生產性實訓基地往往由校企合作共建,基本上按企業的生產環境進行布置,同時又兼顧教學、實訓的功能,因此,既有企業生產環境,又有教學、實訓的環境。
校內生產性實訓基地的規模相對較小,產品也比較單一,與課程內容的結合有一定的局限性,能夠訓練的技能也有限。
3.校外實訓基地
校外實訓基地一般泛指專門從事專業實訓的企業,如蘇州安博實訓基地,專門開展IT項目實訓。還有與學校合作辦學的企業,它們專門針對合作辦學的學生進行專項實訓。校外實訓基地的實訓內容與企業產品生產聯系密切,具有真實的企業氛圍,很多實訓就在企業生產線上進行,能夠讓學生充分體驗企業的生產、工作環境,了解企業文化。
校外專門從事學生實訓的企業不多,而且專項實訓的內容比較單一,能夠接收的學生也很有限。此外,這種企業一般都要收取一定的費用,加大了學生的負擔。
4.校外實習基地
校外實習基地主要是為了滿足學生專業實習及頂崗實習的需要而建立的。教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》明確要求:“高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習。”為了保證每個學生有半年時間到企業頂崗實習,高職院校必須根據自身專業的特點廣泛與企業合作。校外實習基地具有真實的工作環境、真實的工作崗位、真實的工作過程。學生在實習中往往以學徒或企業員工的身份參加生產勞動,有助于逐步實現從學生到企業員工的轉變。
二、高職實訓實習基地主要教學模式及特征
實踐教學在高職教育中占有重要地位,也是高職教育區別于普通高等教育的重要特征之一。高職的實訓實習基地建設是實現教學過程實踐性、開放性和職業性的基礎。實訓實習基地教學模式是基于各種實訓實習基地實施的教學模式,主要有以下九種。
1.工學交替教學模式
工學交替教學模式是很多示范院校正在探索與實施的一種教學模式。一般是第一學年在學校學習,其中安排一個月到企業進行認知實習,第二學年半年在校學習,半年在校內生產性實訓基地或校外企業進行專業實習,第三學年半年在學校學習,半年到企業頂崗實習。這種教學模式可以充分利用校內外實訓實習基地的功能,而且工學交替進行,因此,學生有更多的機會到企業學習、工作,熟悉企業的環境及工作流程,了解職業崗位的能力要求,不僅提高了學生的職業素養,而且進一步提高了他們學習的積極性及主動性。
2.校企合作“2+1”教學模式
校企合作“2+1”教學模式,是校企緊密合作,進行“2+l”訂單人才培養的一種形式。這種模式一般是前兩年在學校學習相關專業知識及專業技能,最后一年到企業學習專項技能及頂崗實習,畢業后直接在企業就業。這種教學模式校企融合度高,企業全程參與人才培養的過程,包括一起制定人才培養方案、共同討論教學內容、一起編寫教材、一起參與學生的管理等。這種教學模式人才培養目標明確,針對性強,學生的學習目的及就業方向也很明確,非常有利于人才的培養。
3.實理一體教學模式
實理一體教學模式,一般主要指某門專業課程將理論與實踐結合起來,在專業實驗室或實訓基地內實施的教學形式。教師一邊講一邊進行演示,而學生則一邊學一邊做。課堂學習與實踐操作有機地結合起來,避免了理論與實踐操作相脫節。
4.項目實訓教學模式
項目實訓教學模式主要是針對某門專業課進行專項實訓實施的一種實訓形式。該模式可以在校內一般性實訓基地或校內生產性實訓基地進行,也可以在校外實訓基地進行。項目實訓可以選擇一個規模比較合適的實際生產項目,讓學生以小組的形式完成。項目實訓可以按照目前比較流行的六步法實施,這六步是:前期資料的準備即資訊;對項目實施進行計劃與決策;進行項目的實施;對項目實施的情況進行檢查、督促;對項目的結果進行總結、評價。項目實訓貫穿了項目教學法的思想,以學生為中心,極大地調動了學生學習的積極性和主動性,同時以小組為單位進行項目開實訓,有助于培養學生的協作精神及溝通交流能力,促進學生綜合素質的發展。
5.綜合實訓教學模式
綜合實訓教學模式一般是每個學期末,為了加強學生的實踐操作能力,在校內實訓基地進行
的綜合實訓。這種實訓有些通過一個比較大的項目,將幾門課程的知識結合起來進行的;也有些是通過幾種典型的操作實現的,如金工實訓。
6.經營型教學模式
這種教學模式主要是一些工商管理類的專業,通過經營校內的商店、面包店等,讓學生結合專業學習,完成整個商店、面包店的經營與管理。這種教學模式充分利用校內的資源,讓學生完全自主經營,有助于培養學生經營管理及成本核算的能力。
7.認知實習教學模式
認知實習主要是針對學生剛入校時,對專業的就業方向、企業工作環境以及實際工作流程不了解而實施的一種教學形式。認知實習一般安排一個月左右,主要讓學生到企業參觀、參加企業的一些培訓、參加簡單的生產勞動等。這一模式讓學生較早地接觸企業,了解企業環境,體驗企業文化,為今后的專業學習做準備。
8.專業實習教學模式
專業實習教學模式主要是由學校組織,安排學生到與校內生產性實訓基地或與專業相關的企業進行實習,這種實習一般是兩個月到半年。專業實習一般以參加企業生產勞動為主,基本上與企業的員工同吃同住,參加企業所有文體活動,讓學生真正融入到企業中。
9.頂崗實習教學模式
頂崗實習教學模式一般是最后一個學期,由學校推薦或學生自己聯系,到學生有就業意向的企業進行頂崗實習。頂崗實習期間,很多學生已經有就業意向,屬于準就業狀態或見習期,且多為帶薪實習。
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三、實訓實習基地教學模式的實施與管理
由于實訓實習基地教學模式的多樣性,同一學校的不同專業可能采取不同的教學模式,甚至同一專業班級,在不同的階段、針對不同的課程也會采取不同的教學模式,因此,實訓實習基地教學模式的實施與管理也是多種多樣的。然而,在多樣性中,實訓實習基地教學模式的實施與管理也不乏共同點。
1.實訓實習基地教學模式的實施
(1)制訂計劃。每個專業都有人才培養方案,在人才培養方案中就已經明確了人才培養的目標及學生就業的方向。因此,要針對人才培養目標選擇不同的教學模式,包括如何使用實訓實習基地,以保證教學模式的實施。因此,制訂詳細的計劃是實施人才培養方案的基礎,包括每門課程、每個階段實施什么樣的教學模式,需要什么樣的條件,利用什么樣的實訓實習基地等。
(2)有效實施。有效實施教學模式是實現人才培養目標的重要保證。一種好的教學模式,如果不能有效實施,就無法達到預期的教學效果。實訓實習基地教學模式要充分利用各種實訓實習基地的特點,充分發揮它們的作用。
(3)檢查。實訓實習基地教學模式是否有效,能否達到計劃的要求,是否充分發揮了實訓實習基地的作用,要通過檢查才能發現。只有在教學實施過程中進行檢查、指導、督促,才能保證教學模式的有效實施。
(4)評價及總結。一種教學模式的實施是否符合專業的定位,是否達到人才培養的目標,需要經常進行評價及總結,分析每種教學模式的特點及不足,及時進行改進。
2.實訓實習基地教學模式的管理
實訓實習基地教學模式既涉及校內,又涉及校外,而且不同專業、不同班級采取的教學模式也不一樣。因此,管理非常重要。
(1)基地管理。要保證實訓實習基地能夠有效運行,保證各種教學模式的實施,就要抓好各種實訓實習基地管理。特別是校外實習基地,面非常廣,而且是動態的。因此,實訓實習基地的維護與管理,是實施實訓實習基地教學模式的保障。
(2)教學管理。在實訓實習基地實施教學,也是教學的一種形式,要按照學校的教學管理制度進行管理。
論文摘要:高職院校的頂崗實習安排是其培養高技能人才目標的有效手段,本文以國際貿易專業為例,在論述該專業頂崗實習必要性的基礎上,總結分析了目前高職院校該專業頂崗實習教學體系存在的主要問題,并針對性地提出了一些改進的建議。
1引言
高等職業技術教育作為高等教育的重要組成部分,其培養目標是培育出高素質的技能型人才,特別是高技能人才。為達到這一目的,技能培養是關鍵,“工學結合”的人才培養模式則是有效途徑。《國務院關于大力發展職業教育的決定》中明確提出,“要大力推行工學結合、校企合作的人才培養模式,逐步建立和完善半工半讀制度”,教育部并且制定出臺了《職業院校試行工學結合、半工半讀的意見》。不少高職院校也已開始探索與實踐,學生工作與學習相結合的人才培養模式,而安排學生“頂崗實習”則是“工學結合”精神的實踐表現之一。
2頂崗實習的內涵
所謂頂崗實習,是指學生到具體工作崗位上,到真實的工作環境中,一邊學習,一邊在生產一線的諸多崗位與一般職業人一樣,從事生產性勞動,其身份既是學校的學生又是企業員工。也就是說,崗位實習是讓學生在具體的崗位上按照“準員工”要求實際操作,進行崗位實訓的實踐教學活動(劉合群等,2005)。
3國貿專業頂崗實習的目的與意義
國際貿易類的工作崗位按工種分大致可以劃分為:外貿業務員、外貿單證員、外貿跟單員、質檢員、貨代員、報關員等,這些崗位對人才的要求偏向技能型、應用型,這恰巧是高職院校的人才培養目標。也就是說高職國貿專業培養出的技能型、應用型國際貿易人才,適應目前外貿類崗位需求的情況,這意味著國貿類專業在高職專業中有較大的發展空間。而順應需求,培養出社會所需的外貿技能型人才,頂崗實習是必要環節。
通過頂崗實習,學生可以親身參與企業的生產經營活動,感受企業的運作管理,它有助于學生認識、了解、熟悉專業工作環境及具體的工作內容;有助于學生通過親身實踐將課堂所學與實際應用相結合,提高校內學習的動力;有助于學生感悟職業活動必備的隱性知識,培養學生的各種職業技能和綜合應用能力,縮短學生走上工作崗位的適應期。合理的頂崗實習安排能夠將校內教學與企業學習相結合,達到技能型人才培養的目的。
4高職國貿專業頂崗實習教學體系現狀
目前高職國貿專業基本都有“工學結合”的實踐,大部分院校是在大三最后一個學期安排半年的“畢業實習”,有些學校則除了畢業實習外,還安排半年的“頂崗實習”。不論是畢業實習還是頂崗實習,其實質都是“頂崗”學習,在此,我們統一叫做“頂崗實習”。目前高職院校國貿專業頂崗實習最常見的教學體系模式是“2+1”模式或“2.5十0.5”模式,也就是說大部分高職院校在學生三年的學習時間里,安排學生半年或者一年的校外工作體驗。但目前高職國貿專業安排的“2+1”模式或“2.5十0.5”模式卻存在著諸多問題,總結而言主要有以下幾點:
4.1時間安排不合理,導致教學效果欠佳
如上所述,目前高職院校國貿專業的頂崗實習主要是“2+1”模式或“2.5+0.5”模式,也就是說學生的頂崗實習被安排在畢業前進行,頂崗實習結束,馬上進人畢業就業狀態。這樣的安排使得學生能更早地進人社會學習,體驗真實的工作環境,但這卻并沒有將“工學結合”人才培養的精神付諸于最佳的行動。
頂崗實習的主要目的是,希望學生通過“頂崗”的過程對已學知識有新的認識與消化,對將要學習的知識有一個梳理與明確;并在“頂崗”中學習感受,學校內無法體驗到的真實工作氛圍,縮短就業的適應期。但目前高職國貿專業普遍存在的簡單的“先校內學習,后企業頂崗學習,再就業”的教學安排雖然能讓學生在畢業前夕提前適應工作環境,但它僅僅是提早了學生就業的時間,讓學生早半年或一年進人社會工作,卻并沒有從整體上起到培養高技能型的目的。這樣的安排一方面不利于頂崗實習階段的學結與進步;另一方面也無助于學生校內階段的學習達到最好的效果,因為很多學生在人學后的前兩年學習目標不夠明確,大三在外工作一段時間后,目標開始明確,但卻沒有了在校集中學習的機會。
頂崗實習時間安排上的不合理,直接導致整體人才培養的教學質量欠佳。
4.2頂崗實習教學目標、教學內容不明確
由于國際貿易專業屬高職熱門專業之一,每屆學生數量較一般專業大,且由于外貿類的公司大多是小型公司,每個公司的人才需求的量并不是很大,所以很難像理科專業一樣統一安排實習單位。為了使學生找到頂崗的單位,大部分學校都是學生自己找單位與學校單位推薦相結合安排頂崗實習單位,且學校對學生的頂崗實習的單位類型及崗位要求把握并不嚴。在這樣的情況下,學校在定教學目標與內容時,無法對學生作出嚴要求,教學目標與教學內容也只能模糊定義。
頂崗實習的教學目標及教學內容的不明確直接導致指導教師的指導方向不明確,學生的實習目標不明確。根據筆者簡單的走訪調查,發現大部分使用簡單的“先校內學習,后企業頂崗學習,再就業”安排的高職院校,其國貿專業的學生對“頂崗實習”的認識就是可以提早工作,早點就業,早點進入社會。顯然,想通過目前這樣“頂崗實習”安排達到高職國貿專業高技能人才培養的目標,并不樂觀。
4.3頂崗實習期間對學生指導不到位
頂崗實習作為教學內容安排之一,學校有必要對學生實習過程進行指導,但如上所述,由于國貿類專業學生頂崗實習的單位一般較分散,對學生的實習要求不高,且并不一定專業對口,因此大部分學校在學生頂崗實習指導上并不重視。一般會隨機分配學生給相關老師指導,指導老師也只是在學生實習期間定期了解下情況,偶爾也會下企業進行查看,但由于現場指導時間短,沒有集中性指導,學生間缺乏交流,指導效果一般。
頂崗實習學生指導是否到位,是學生頂崗實習質量把關非常重要的影響方面。學生的實習效果只有通過教師的點播與指導,才能達到最佳的效果。但目前高職國貿專業在頂崗指導上的不重視,投人不足,使實習指導只停留在與學生保持聯系的表象管理上。
4.4頂崗實習教學管理欠佳
頂崗實習的教學管理主要包括對學生實習質量的管理、以及教師指導質量的管理。但大部分院校在這兩方面的管理上均存在著“形式為主、缺乏實質內容”的狀況。
由于實習指導的分散性,校外指導的難度較大,資金投人要求高,大部分的高職院校在該方面的投入均有較大缺口,一般學校僅對集中組織的大批量學生的實習派出帶隊教師,大部分情況下不安排老師專門負責校外頂崗實習指導工作,而是由教師一邊在校內任教,一般兼職擔任校外頂崗指導。在這種情況下,由于資金上的欠缺,學校對指導教師無法嚴要求;教師對學生的指導則基本是心有余而力不足,對學生實習質量的管理變成了對頂崗實習資料上交的表面文章。
5國貿專業頂崗實習教學體系改進的建議
目前國貿專業頂崗實習教學體系卜存在的問題和高職院校的資金投入有很大的關系,由于現在大部分的高職院校均處于頂崗實習實踐的起步階段,對頂崗實習的重視度還不夠。但高職教育目前處于高速發展時期,競爭將愈來愈激烈,各高職院校若想在競爭中立于不敗之地,提前審視頂崗實習的重要性是關鍵。在資金能到位的情況下,頂崗實習的教學體系可從以下幾個方面做如下改進:
5.1時間安排:大學末到大學中
要提高頂崗實習的教學效果,真正讓學生在頂崗中學習與成長,高職院校首先要改變頂崗實習的時間安排,將以往定在大學末(畢業前)改為大學中。目前也有高職院校有這方面的實踐,如湖南交通職業技術學院道路橋梁工程技術專業采用“1+4x0.5秋去、春回”模式,將大二的第一學期和大三的第一學期作為學生頂崗的時間(匡希龍、王章華,2007),也有學校把該模式叫做"3111”模式(山穎,2008);綿陽職業技術學院管理系旅游專業則采用“1.0十X+Y模式(王婷,2008),將頂崗安排在校內學習一年之后。這些實踐都有一個共同的特點:將頂崗與校內實習交叉進行,改變了簡單的“先校內學習,后企業頂崗學習,再就業”的教學安排。
國貿專業學生的頂崗實習也可以安排在校內學習一年之后,學生在一年學習后對基本的外貿知識有了一定的了解,即可安排其在外頂崗實習。這一方面有助于讓學生在親身體驗中學習;更重要的是,它可以幫助學生發現自己在專業技能及其他素質上的不足,明確接下來校內學習的目標,校內學習的教學效果自然也會立竿見影。
5.2教學目標與教學內容:根據崗位分別制定
理科類專業的頂崗實習一般都集中安排,學生輪崗學習,其教學目標明確。但文科類的,由于集中安排不可實現,崗位適應期長,一般不適合輪崗,不同單位、不同崗位間的要求不一,很難統一制定頂崗實習教學目標。筆者認為,按崗位定目標可以在某種程度上解決這一問題。
學生頂崗實習之前,教師對外貿類工作崗位做詳細介紹,并讓學生做相關的性格測試及技能測試。測試結束后,以心理、技能測試結果提示的該學生適合的崗位走向為主導,以學生自選為輔助,將學生分組定崗,如可分為單證組(細心、安靜的同學)、業務組(活潑、英語口語較好的同學)、跟單組(靈活、溝通能力較強的同學)等。學生分組后,可根據不同組崗位職業能力要求制定該組學生頂崗實習的教學目標、教學內容,并以此為依據最終進行目標考核。為避免學生因對崗位或自我性格的錯誤認識而選錯組,可以允許學生在頂崗實習過程中根據實際情況申請換組,但每人只能申請一次,換組之后其學習目標與要求也隨之改變。
這樣的分組定崗、按崗定目標的安排可以改變以往國貿專業頂崗實習的教學目標與內容不明確的現狀,有助于后續的指導教師指導工作的明確化及頂崗實習考核的明確化,并且這樣的分組頂崗還可以達到因人制宜的國貿專業技能型人才的培養,有助于提高人才培養的效率。
5.3學生指導:分組定人指導、集中定時指導
“分組定人指導”指的是學生的實習指導根據崗位分組情況定專業老師指導,各分組老師需對學生進行崗前的專業培訓,跟蹤學生的整個頂崗過程,并給予實習建議,負責知識總結、組織學生交流等工作。“分組定人指導”有助于實習培訓、實習建議、知識總結、實習交流等環節的針對性,可以提高學生的學習效率。
“集中定時指導”指的是按一定的頻率,如每兩周回校一次進行集中交流與指導,并根據學生的實習情況,調整學生回校的次數與時間。這種方式一方面解決了國貿專業頂崗,或者說文科類專業分散頂崗實習,教師指導不方便的問題;另一方面,學生的集中回校指導是學生間交流提高的有效途徑,交流后的教師總結也會更加地有針對性,有望提高指導效果。
5.4頂崗教學管理:學生實習質量、教師指導質量兩手抓
要解決目前高職院校國貿專業普遍存在的頂崗實習“學生實習質量的管理”及“教師指導質量的管理”上均存在著“形式為主、缺乏實質內容”的狀況,解決資金投人問題是根本,只有資金上充裕,才能合理安排指導老師的指導工作,老師才有精力、有動力將指導工作做好,學生的實習質量也會隨之大大提高。
在資金問題得以解決的基礎上,學校有必要通過一系列手段對學生實習的質量及教師指導的質量進行監管與考核。在學生實習質量上,應該通過校內及企業指導老師聯合的方式,提高學生的學習效果,企業指導老師主要負責現場指導,校內指導老師負責定時集中對學生指導。企業的指導老師安排可以讓學生在短期內獲得較大的提高,提高實習的效果;校內指導老師定期組織的校內交流指導,則可以一方面幫助學生做實習的總結,對專業知識做更廣的延伸,另一方面校內集中指導還可以讓同一組的同學增加交流,促進學生對其工作崗位的理解與學習。另外,校內指導方面,學校甚至可以安排不同組同學之間的交流環節,以讓學生對外貿崗位有更全面的理解。在教師指導質量上,通過校內、校外教師互相督促,學生評價的方式進行。有效的教學管理將起到使頂崗實習事半功倍的功效。
2014年,國務院了《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》,明確發展現代職業教育的重要性。高等職業教育具有“高等教育”和“職業教育”的雙重屬性,其主要目標是培養生產、建設、服務和管理一線需要的高素質應用技能型人才。為了實現高職教育的培養目標,必須加強實踐教學的建設與改革。高職院校也普遍認識到實訓在培養學生職業能力和職業素質方面的重要作用,必須加強實訓基地建設。而實訓基地分為校內實訓基地和校外實訓基地,根據學生認知實習、課程實習、專業實習(生產實習)和頂崗實習的需要,傳統的建設方法一般校內實訓基地為學校方自己建設的實訓室,一般滿足認知實習和課程實習的需要,優點是方便快捷,可以隨時進行,缺點是實訓室畢竟是模擬的,不能真實的展示企業的工作流程。校外實習基地是與企業進行合作,校企聯合,滿足學生專業實習和頂崗實習的需要,優點是學生能夠在真實的環境里實習,但缺點是學生只實踐,沒有及時緊密的理論教學,職業教育的理論教學與企業實訓操作脫節,校企之間只是停留在淺層次的合作上,校企合作中的校熱企冷現象依然存在。那如何解決校企合作中出現的這些問題?怎樣才能實現校企之間的深度融合呢?筆者根據多年的實踐,總結出“企業進校園、課堂進企業”高職教育校企合作實踐教學平臺模式,與大家一起探討。
一、“企業進校園、課堂進企業”的含義
“企業進校園、課堂進企業”是校企合作的一種具體的實踐形式,是專業教學模式改革與課程改革的創新,只有不斷探索校企合作多樣形式,才能使得我們的教有創新,學有意新,研有革新。
(一)企業進校園
“企業進校園”主要是針對原來高職院校建設校內實訓基地而提出了的概念,高職院校原來在建設校內實訓基地時,只引進和購買一些設備,建設一個簡單的模擬場景供學生實訓,而企業進校園指的是引企入校,c相關企業合作,引進項目,與企業合作建設“校內生產性實訓基地”,成立“企業校區”,將簡單的模擬實習進化為真實的生產性實習。
(二)課堂進企業
“課堂進企業”主要是針對校外實訓基地的建設而提出了的改革,對應的實習是專業綜合實習與頂崗實習,傳統的“2+1”的辦學模式將專業綜合實習與頂崗實習放在最后一年,在運行中我們發現一個問題,雖然企業也指定了指導老師,但是企業師資對教學的規范性要求掌握不夠。沒有經過教師必須的職業素質教育和職業規范的培訓,對教學的規范性要求了解和掌握不夠,使得教學效果可能達不到學校的要求,學生進入企業頂崗實習后,沒有辦法學理論了。而“課堂進企業”就是把教室搬進企業,教師進企業授課。
二、“企業進校園、課堂進企業”實踐教學模式開展的目的意義
(一)使學生看到自己學習的理論與工作之間的聯系,提高了他們理論學習的主動性和積極性。
針對校內實訓,引進企業后,變模擬實訓為項目實戰實訓,學生學完理論后馬上投入工作,學生能體會到理論的重要性。而對于校外實訓,學生在工作之余教師馬上其頂崗實習的企業進行授課,學生工作后聯系及時學到的理論,學會總結歸納,同樣會意識到理論對實踐的指導作用,從而實現教學做一體化,提高學生學習的積極性。
(二)有利于師資隊伍業務能力的提升
每年旅游管理專業教師按要求分批分段到有關企業基層參加掛職鍛煉,輪流到導游、景區管理、計調等崗位進行工作。而與企業進行合作后,校內實訓教師可以直接參與企業的項目任務中去,校外學生頂崗實習教師白天可以在企業掛職鍛煉,夜晚給學生授課。這種方式對理論水平高、動手實踐能力較弱的年輕教師業務能力的提高特別有效,教師深入到企業實踐第一課堂,參與到企業項目任務的內容中去,這樣專業教師在課堂授課內容針對性更強,給學生也起到良好的示范作用。進入企業授課的教師結合企業產品的生產過程進行授課,從而使學生做到學以致用,使學校教育與企業的生產實踐結合更密切。
(三)能有效的調節企業階段性用人和學校教學計劃安排相沖突的問題
企業因生產任務和接待服務等問題,往往出現階段性用工荒,而通常學校有嚴謹的教學計劃,在某個階段學生必須留在學校里進行專業理論課的教學,不能將學生派往企業。時間上的沖突,往往使學校和企業的合作流于形式。但“企業進校園、課堂進企業”實踐教學模式可以有效的解決這個問題,比如有些生產項目,可以在校園內完成的,可以通過“企業進校園”,將項目放在學校與企業共建的實訓室(企業校區)完成。而有些項目必須到企業完成,可以通過“課堂進企業”,將課題搬入企業,在企業完成課堂教學。
(四)是校企合作從淺層次的流于形式到深層次的參與實質項目生產的探索
“企業進校園、課堂進企業”的校企合作方式是基于真實的產品生產為載體,按生產過程提煉教學項目作為教學內容,按項目運作要求制定課程設置與標準,結合項目實施開展教學活動。這樣的合作,教師和學生在實訓的同時完成了兩件事,一是幫企業真實的工作了,幫企業完成了生產項目,產生了效益。二是在完成企業工作任務的同時,融入了理論學習,做到了理論的學以致用。這種方式,對學生、教師和企業方式三贏,所以合作不再流于形式,而進入了實質的生產,進入了真實的工作任務。
三、“企業進校園、課堂進企業”實踐教學模式實施的具體策略與效果
(一)高職旅游管理專業三年制學生“企業進校園、課堂進企業”實踐教學模式總體安排
1.認知實習
時間:第一學期(時長1-2天) 主要課程:《旅游學概論》 《酒店概論》。
地點:校外實訓基地(校外合作企業)。
模式:課堂進企業。
2.課程綜合實訓
時間:第二學期、第三學期、第四學期 主要課程:《旅行社經營管理》、《計調部操作實務》、《導游實務》。
地點:校內實訓基地(校內引進的旅行社)。
模式:企業進校園 學生承接企業的生產項目,直接操作團隊。
3.專業綜合實訓、頂崗實習
時間:第五學期、第六學期 主要課程:《景區服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《前廳客房服務與管理》。
地點:校外實訓基地(校外合作企業)。
模式:課堂進企業 學生到企業頂崗實習,教師將課堂搬入企業授課。
(二)我院旅游管理專業“企業進校園”具體做法
2012年,與企業合作,自己融資成立天悅旅行社有限公司,公司總部設學校內部,承接各種旅游業務,提供真實團體給學生操作,完成相關課程的實訓任務。
(三)我院旅游管理專業“課堂進企業”具體做法
2011,與廣東新銀盞溫泉度假村有限公司合作,第六學期,學生在企業頂崗實習時派駐教師利用學生工作之余進行授課,2014年,第五學期,與隆回友誼賓館合作,學生進行專業綜合實訓時,將課堂搬入企業,利用學生工作之余進行授課。
(四)“企業進校園、課堂進企業”實踐教學模式實施的效果
1.“企業進校園”,學生學習興趣高漲
實訓過程中,學生直接參與了企業的真實項目生產,剛學來的理論有了“用武之地”,同時還可以產生經效益,自己可以領一部分工資,學習的積極性明顯提高。
2.“課堂進企業”,教師業務能力提高很快,學生更重視理論學習
專業教師一同深入到企業相關崗位頂崗鍛煉并管理學生,增加教師企業一線工作經歷,提高教師專業實踐能力。學生工作之余進行課堂學習,逐步意識到理論對指導實踐的重要性,更加重視理論學習。
3.與企業的合作由淺層次的形式合作轉向深層次的實質合作
真實的項目可以給企業帶來經濟效益,課堂進企業大大提升了頂崗實習學生和其他員工的工作能力,大大縮減了企業的人力資源成本,校企合作中的“校熱企冷”現象有所轉變。
四、具體實施過程中出現的問題
“企業進校園、課堂進企業”實踐教學模式雖然取得了一定的成效,但在實施過程中依然碰到了一些問題。
(一)“企業進校園”中碰到的問題
在“企業進校園”活動中,主要碰到的問題一是引進的天悅旅行社在學生進行課程綜合實訓時業務量不夠集中,項目不夠,而學生人數較多,不能每個學生都在這一時段參與團隊的操作。二是天悅旅行社有限公司沒有設立專職的公司員工進行管理,只在學生實訓時分配部分項目過來。
(二)“課堂進企業”中碰到的問題
在“課堂進企業”活動中,學生白天在企業安排的崗位上工作、見習,晚上由學校和企業的專業教師結合企業實際崗位工作給學生授課,讓學生在做中學,學中做。
因為學生都是90后的獨生子女,,缺乏吃苦精神,對于長時間的上班不能很快適應,依然把自己做學生而不是員工看待;再者,學生工作責任心不強,工作懶散,夜晚授課時經常抱怨白天上班辛苦,晚上還得上課;另外,學生對企業實踐期望值過高,認為是旅游玩耍,沒有重視。
對于這個情況,企業和學校都非常重視,指導老師和企業指導師傅積極做思想工作,了解學生想法,傾聽學生同學們的意見,對于合理的意見和建議當即予以采納,對于無理要求,委婉地提出批評與拒絕。并請走上領導崗位的老員工現身說法,教育學生不要好高騖遠,要腳踏實地。
[關鍵詞]市場營銷;人才培養;校企互嵌
[中圖分類號]F273 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432(2012)13-0038-02
校企合作是高職院校謀求自身發展,實現與市場接軌,大力提高育人質量,有針對性地為企業培養一線實用型技術人才的重要舉措,其初衷是讓學生在校所學知識與企業實踐有機結合,讓學校和企業的設備、技術實現優勢互補、資源共享,以切實提高育人的針對性和實效性,提高技能型人才的培養質量。
1 基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式的含義
我校市場營銷專業基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式(如下圖所示),就是充分利用校企合作平臺,成功實施人才培養的“234”工程,即在職業基礎能力培養階段、職業崗位能力培養階段、職業發展能力培養階段三個教學環節,通過課程設置與企業需求對接、教學內容與崗位任務對接、教學環境與工作環境對接、授課教師與企業員工對接四個對接,實現培養學生區域銷售和零售管理兩大關鍵能力。充分利用校內校外兩個育人平臺,校企聯合,將學生在校的學習與在企業的實習緊密結合。把學生在校期間的學業和今后要進入的行業、企業,從事的職業緊密結合起來。從課程設置開始,一切教學活動,包括課程標準制定、教學方式方法、教學環境條件、學業評價方式,都由校企協商制定、聯合組織實施,賦予學生“學生+企業準員工”雙重身份,使學生完成學業時不僅成為學校的優秀畢業生,也同時成為企業的合格員工。
校內學習階段,充分發揮校內實訓室、校內生產性實訓基地的綜合實訓功能,從模擬到實戰,工學緊密結合;校外實習階段,實施準員工式訂單培養,由頂崗實習到擇業實習,實現全方位規范化管理。在校學習與未來崗位融合貫通。
2 基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式的實施
2.1 教學組織――“校內+校外”,企業全面參與教學活動
搭建校企合作平臺,校企共同制定人才培養方案,共同設計課程體系、共同制定課程標準、共建實習基地、共同承擔授課任務。校企合作班開設企業專題課程,由企業兼職教師到校教學,實現崗位培訓內容前置。強化學生準員工身份、準員工意識,訓練其準員工技能、行為和習慣。
校內學習階段,在組織完成專業課程學習的同時,通過校企交流、校內講座、報告、校外參觀等,將企業文化、 規范制度向校園延伸,實現企業課程內置;校外實習階段,學生在校外實習基地進行頂崗實習鍛煉。為強化校外實習管理,開設市場調查報告、 營銷企劃方案等外置課程,由校內教師與企業兼職老師共同完成實踐教學任務。通過課程內置與外置的結合,將校企雙方融為一體,實現了課堂和工作現場的一體化,在校學習、學業和未來崗位、職業的雙業融通。
校企雙方通過在制定人才培養方案、組織校內教學與實踐活動、企業頂崗實習、師資配備、學生管理及考核評價、企業人員培訓、互派人員指導等方面進行全方位密切合作,達到了資源共享和優勢互補,實現共贏。
2.2 重視學生綜合職業素質的培養
素質就是品格,素質就是做人。學校教育要教學生學會做人,營銷工作尤其要做到誠信,應具備良好的道德品質。誠信、進取、敬業的綜合職業素養是市場營銷專業人才培養的關鍵,市場營銷專業的學生必須具備擅交流、巧溝通、會協調的職業素質。
市場營銷專業多次通過召開專題研討會、利用資料文獻搜索法、問卷調查法、深度訪談法、頭腦風暴法等多種途徑,不斷總結、歸納、提煉,最終形成了以“市場營銷實踐協會”為平臺,實施“課程+項目”的綜合素質養成教育方案。
2006年,我校經管學院首創性地將分團委學生會改造成了實踐聯合會,下設各專業實踐協會,市場營銷實踐協會在市場營銷教研室的指導下,積極組織、引導、鼓勵學生參與具體的營銷實踐活動,在實踐中提高學生的綜合職業素質。“課程+項目”的形式、內容、實施和考核要求,由營銷教研室和學生科確定,市場營銷實踐協會作為項目活動平臺,組織具體實施和考核。實施方式包括講座、報告、拓展訓練、技能大賽、創新創業活動等,學生的綜合素質量化成績和學習成績同樣重要,成為考核評優、實習就業推薦的重要依據。
2.3 確立了合理的課程體系,深化教學改革
專業建設委員會基于對本專業畢業生的就業崗位(群)調研,分析對應的崗位工作任務;對工作任務進行分析、整理,歸納出典型工作任務;對典型工作任務進行分析,論證承擔、勝任該工作任務所需具備的崗位能力;根據崗位能力的分析,利用能力形成規律,論證能力所需的直接知識和技能;整合直接知識和技能,形成專業課程;分析專業課程的知識點與技能點,根據知識建構理論,整合所需要的相應基礎知識點,形成基礎課程,以此構建了市場營銷專業課程體系。
在課程建設中,以核心課程建設為重點,完成了專業核心課程的理實一體化開發任務,形成的理實一體化教學方案向相關專業推廣,帶動專業群課程改革;基于真實工作任務引入項目教學法、現場教學法、案例教學法。從單項實訓到綜合生產實訓,三種主要教學方法貫穿整個教學過程,使學生在“做”中強化學習動機,在“學”中提高“做”的水平,讓學生在豐富的職業體驗中,不斷強化職業素養與技能,完成職業能力的知會熟精四部曲,實現零過渡上崗的高職人才培養目標;創新考核評價體系,實現了考核評價的“三結合”,即過程性評價和總結性評價結合,定量評價與定性評價結合,校內考核與企業考核結合。新的考核體系以職業活動的任務和過程設計考核項目,以方案形式代替理論筆試,將日常評價、階段評價和期末評價有機結合,吸納企業專家參與評價,著重考思路、考見解、考能力。“三結合”的考核模式激發了學生的學習積極性,極大提高了學生的自主學習、團隊學習能力,學生由“要我學”轉到“我要學”。
2.4 構建了校內校外三級遞進的實踐教學體系
從模擬實訓到生產性實訓再到頂崗實習,逐步提升學生實戰技能,實現了校內工學交替到校外頂崗實習的有效銜接。校內實訓階段,商務模擬+商場實戰,工學緊密結合,利用校內實訓室開展商務禮儀模擬、賣場運營模擬、管理沙盤模擬等四十余項商務模擬項目,使學生在仿真職業環境中獲得初步職業體驗。在模擬實訓的基礎上,進一步開展以真實工作任務為基礎的生產性實訓,包括實習超市項目、營銷企劃項目、網絡創業項目等。校外實習階段,由校企雙方共同組織、管理學生的頂崗實習,協調解決突發事件,并形成一套完善、有效的實習就業管理制度,及時跟蹤、管理學生實習情況,溝通反饋信息,實現校企互動雙贏。
3 基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式的保障
3.1 建成了專兼結合、校企一體的高水平專業教學團隊
①組織教師之間相互交流教學經驗,例如說課比賽、教學方法討論會等;②委派教師到國內相關院校學習進修,提高教師的教育理論研究水平;③充分利用校企合作平臺,定期安排教師到企業掛職鍛煉,提升專職教師實踐教學能力;④支持、鼓勵教師參與高職教學改革研討活動,加強與省內外示范院校的交流;⑤制定了兼職教師隊伍建設規劃和措施,形成實踐技能課程和頂崗實習主要由兼職教師講授和能工巧匠指導的機制,并就兼職教師的工作任務、職責及待遇等做出規定。
3.2 建立了穩定、高質量的教學實訓基地
經過努力,建成了“功能完備、技術先進、環境一流、管理規范”的市場營銷綜合實訓中心,校內工學交替形式多樣,“校中店”長江大學生超市作為湖北省首家由學生自主經營的校內超市,吸收各專業學生聯合創新、創業,創造了跨專業、無界化實訓先例。“校中企”湖北英奧資訊公司踐行了校企互嵌。
在幾年的校企合作教育實踐中,我們深刻地體會到,校企合作是解決學校教育與社會需求脫節之間的矛盾、提高人才培養質量的有效途徑。市場營銷專業基于校企互嵌的“校內工學交替,校外頂崗實習”的人才培養模式符合現代職業教育的要求,正在指導我們進行深入的教育教學改革,我們相信會結出豐碩果實。
關鍵詞: 中等職業學校機械加工專業校內實習校外實踐
機械加工業是我國國民經濟的支柱產業,尤其是進入21世紀以來,我國機械設備保有量數以億計,機械加工業出現了“井噴”發展。預計今后我國機械加工業會持續、強勁地發展下去。隨著全國現代化進程的不斷推進,我國機械加工行業人才吃緊,因此,機械加工業必將掀起一股新熱潮。但目前來看,中等職業學校機械加工專業教育體系并不適應市場需求,專業如何建設還有待于進一步探索。
現在機械加工技術日新月異,設備更新也比較快,過去那種普通機床幾十年不變的情景不可能重演,這就導致學校的實習設備很難跟上機械加工技術的發展,很多學校的實習設備都是十幾年前的淘汰設備,與目前的機械加工設備相差很遠,實習價值大打折扣。舉個例子:現在機床以數控加工為主,然而學校的實習設備中普通機床占相當大的比例,而組織學生實習,跟不上市場的需求,但不實習,又達不到要求的實習時間。而更新設備又需要較大的投入,不是每個學校都能承受得起的。所以實習設備的短缺、落后就成為職業學校教育的最大問題。職業學校具有職業性和實踐性等特點,所以實踐教學是職業教育的重要環節。實踐教學的主要目的是培養學生的技術應用能力與實踐素質,它對形成職業崗位能力與中職教學特色、提高中職教學質量具有重大意義。那么如何在學校實習條件不甚理想的情況下組織好實習課教學,實現理論與實踐相結合,使學生盡快掌握先進的機械加工技能呢?我認為應該充分利用社會資源,將校內實習和校外實踐兩者結合起來,發揮校內的理論指導優勢和校外的實踐豐富優勢。
一、校內實習階段
校內實習是學生在掌握一定專業基礎理論知識之后,在學校實習室內進行的實習。校內實習主要是讓學生掌握機械設備結構、原理、拆裝工藝、調整和檢修方法,培養學生的動手操作能力,鞏固基礎理論知識。校內實習階段是機械加工實習課教學的基礎階段,為此應重點抓好以下幾個環節:
(一)教師的示范操作
在實習中學生對剛接觸的新課題會感到較難理解和掌握,因此,教師在講完操作步驟、實習要領之后,必須做好示范操作。示范操作是實習課教學的關鍵環節,教師的每一個動作都會成為學生進行實踐操作的樣板。教師在做示范時對于關鍵部分要著重示范,較難的部分要反復示范,同時要強調操作過程中的注意事項,并提出具有一定挑戰性的問題,激發學生的興趣。例如:在普通車床上加工螺紋,教師講完操作步驟后要親自示范操作一遍,對于如何選擇進刀量,如何退刀這些關鍵步驟要重點示范。教師在示范的同時要講清楚為什么這樣選擇,為什么這樣操作等內容,使學生不但知其然,而且知其所以然,從而幫助學生理解和掌握。
(二)實習中的及時指導
實習中對一些典型零件的加工,學生不可能看一遍教師示范操作就能完全模仿,有的知識點并不能完全明白,因此,教師在學生實習操作時要及時進行指導,這是實習課教學的中心環節。教師在學生實習操作的過程中要進行全面的檢查與指導,幫助學生排除操作中的種種障礙,根據學生中存在的問題的普遍性和特殊性,采用個別指導與集中指導相結合的方式及時解答學生提出的問題,保證學生掌握正確的操作方法。如果實習指導不到位而流于形式,那么學生的動手操作就會出現蠻干和盲從,收不到應有的實習效果。教師在進行指導時必須做到眼勤、腦勤、耳勤、口勤、手勤和腿勤,充分發揮主導作用,及時發現學生存在的問題,準確找出問題存在的原因,耐心地幫助學生加以改正,只有這樣才能真正培養學生的動手操作能力,做到因材施教。
此外,教師在批改實習報告時,要針對個別學生存在的問題及時進行指導,糾正偏差,對實習過程中的一些重點、難點、不足和成功之處等要及時進行總結并提出要求。
(三)實習中的技能考核
嚴格的技能考核是保障實習教學質量的重要環節。在學生進行完畢每個課題后,教師都要按照技能等級的標準進行量化考核。在考核前的實習中,學生在近期達標欲望的驅動下,實習的能動性、主動性會顯著提高,學生每做一步都有明確的學習目標,在主動實習的過程中遇到的困難能及時找教師解決,學到的知識會更扎實。對學生嚴格考核,會使學生的操作技能得到提高,教師也能通過考核總結出實習過程中存在的問題,為進一步改進教學、提高實習效果提供依據。教師還可以將技能考證與實習相結合,比如我校便將車、鉗工中級證考試與實習相結合,使學生在實習中有壓力、有動力,真正體現學習的主體地位,取得十分理想的效果。學生不但全部通過了技能考試,還體會到了態度對于學習的重要性,相信對他們今后的工作學習都會有幫助。但是學校畢竟不同于企業,設備老舊短缺無法避免,為了避免實踐教學與社會的需求脫節,必須進行校外實踐。
二、校外實踐階段
校外實踐是學生在掌握一定專業理論知識和基本操作技能之后,在校外工廠進行的在崗實習。校外實踐主要是對一些先進設備的了解、使用,縮短學生和社會的距離,從而使學生掌握不同類型的機械加工設備的操作,培養學生的實踐能力。校外實踐階段是機械加工實習課教學的提高階段,它需要依托工廠才能完成,機械加工實習中的一些先進設備,學生在學校里并不能接觸到,實習基本上處于紙上談兵的模擬狀態。工廠在培養學生實踐應用能力方面具有得天獨厚的條件;機械設備的種類比較多,型號也不近相同,能激發學生的求知欲,調動學生理論聯系實際的主動性,這是提高實踐技能的可靠途徑。此外,將教學延伸到企業,學生能及時掌握機械加工行業的一些新技術,還可以使學生盡早適應企業的要求,按照企業的需要來發展自己,從而縮短學生所學專業與就業崗位要求的差距。
教師必須在實習中做好示范并及時指導學生的動手操作,按照標準嚴格考核學生,適時到工廠指導學生進行實踐,充分發揮企業的資源優勢,只有這樣才能真正把學生培養成適合時代要求的具有較強實踐動手能力的應用型、實用型、技術型專業人才。通過校外企業實踐這一活動,學生的身心與行業能進行零距離的接觸,每個學生都會投入到一個職業角色中或準職業角色中,加強對行業的廣泛認識。社會需要什么樣的人才,學校就要及時地調整專業及其方向來適應新的需求,“定單式”培養就是在這種環境中提出的。學生畢業后的去向就是奔著相應的工種去從事專業技能工作,這是職業教育的特色和優勢?!靶M鈱嵺`”能讓學生盡快地認知未來崗位(群)的基本狀況,對專業需求有一個全面的分析認識,比如崗位(群)所應具備的技術特點、知識層次和實踐技能素質等。這樣學生在以后的專業學習中就會有切實、明確的學習目標和思想定位,也就會加強學習的針對性和有效性,提高學習質量。通過“校外實踐”,學生會對在生產實踐中接觸到的各種規格類型的儀器、設備、材料以及生產工序、工藝流程、管理等方面有較為深入的認知和體驗。因此,學生在以后的理論課堂上就不再是空洞的假想和盲目的想象,而是對各種術語、概念、定理等的理解、掌握都能建立在具有各種真切形象的“物質”基礎之上。同時,形成的知識結構也會有一個牢固的“物質”基礎。
總之,合理地利用校外實踐,將其與校內實習相結合,可以彌補學校設備落后的缺點,還可以強化學生學習的針對性,糾正應試教育下的學習慣性,為理論知識的學習打下“物質”基礎,促進教與學的進行,培養學生的職業生涯觀念,培植企業素質,等等。校外實踐在實際操作中應注意以下幾個方面:要根據專業具體情況設計好該計劃實施的運作程序,讓其科學、系統、規范地開展;要有嚴明的組織紀律,杜絕各種事故的發生,確保安全第一;要切實搞好學校與企業的關系,企業要樹立全方位服務的思想意識,做好學生的各項接待工作。
參考文獻:
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