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(一)感官刺激法
歸納設(shè)計的目的主要有三種,第一個目的是要引起人們的注意,第二個目的是要給人留下深刻的印象,第三個目的是要使各種信息達(dá)到完美的溝通。而包裝設(shè)計要達(dá)到第一個和第二個目的,首先要做的是使商品具有感官上的沖擊力,通常來說,營造感官沖擊最好的辦法是通過對比度和飽和度兩個維度來實現(xiàn)的。設(shè)計中對比的運用無處不在,我們可對比的設(shè)計元素也有很多,比如材質(zhì)、造型、色彩、圖形、文字等。通過這些視覺元素的對比,人們會注意到產(chǎn)品最顯著的特點,而正是通過對比,小的元素也會得到注意。飽和度是針對包裝的色彩來說的,在包裝設(shè)計中,色彩元素是必不可少的,因此設(shè)計者們會特別注意色彩的飽和度問題,通過飽和度的對比使包裝富有視覺沖擊力。此外,要想完美地營造感官沖力,就要尊重人對于一些特定事物、特定元素的偏好,比如人的視覺對一些特定比例的偏好,如黃金分隔點、形象與空間的比例,形象與整體局部的關(guān)系,局部與局部之間量的分配等。“新感官”包裝設(shè)計的前提是要尊重人的感受,所以無論在視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等方面都要以人的主觀感受為準(zhǔn),要尊重人的感官感受,對應(yīng)產(chǎn)品特點,營造產(chǎn)品包裝能夠展現(xiàn)的感官信息,為人們營造全方位的感官愉悅。
(二)情景設(shè)計法
現(xiàn)代包裝設(shè)計強調(diào)人性化設(shè)計。包括包裝材料、包裝使用過程、包裝形象塑造等,都要充分考慮事物的自然發(fā)展規(guī)律和人類生存的需要。如提倡商品包裝材料的減量化、安全化、重復(fù)利用和再生性等方面的要求,力求包裝的設(shè)計符合自然發(fā)展規(guī)律,便于社會流通和符合消費者需求為最終目的。產(chǎn)品的包裝最終要拿到賣場或銷售點進(jìn)行展示,所以產(chǎn)品的包裝成品也要能與銷售的環(huán)境產(chǎn)生良好的互動,就是我們常說的“情景交融”。這種全方位考慮包裝設(shè)計的方式對于包裝設(shè)計是否能夠產(chǎn)生更多的市場價值尤為重要。從市場上運用情景設(shè)計法設(shè)計的商品來看,多為食品包裝,而食品包裝也是最容易運用多種感官進(jìn)行包裝設(shè)計的先驅(qū)行業(yè)。如麥當(dāng)勞的公交站廣告,把廣告牌直接印成麥當(dāng)勞食品販賣窗口的形式,表現(xiàn)了麥當(dāng)勞隨時為您服務(wù)的理念,而通過廣告牌內(nèi)商品的展示,人們也很好地了解到了店內(nèi)的食物和新品以及價格等信息,不僅引發(fā)了人們的 好奇心理,而且也刺激了人的感官,用大場景的視覺效果營造了物與人情景交融的效果。
(三)體驗設(shè)計法
體驗設(shè)計法是強調(diào)消費者對于選擇包裝的參與問題,目的是使消費者在目標(biāo)產(chǎn)品包裝上停留相對長的時間,并通過參與,對包裝產(chǎn)生心理活動,使消費者在參與的過程中獲得美好的體驗,留下深刻的印象。在超市里,會有許多“試吃”“試喝”的體驗部分,而產(chǎn)品營銷上對于這一部分的附加,實際上也是產(chǎn)品包裝設(shè)計的重要部分,通過最直接的感官體驗,了解商品的嗅覺和味覺以及其他信息,在這種情況下即使對于產(chǎn)品沒有十分的滿意,處于求實心理的消費者也可能會對商品產(chǎn)生購買行為,因為此時消費者可能會覺得:“當(dāng)前的商品雖然沒達(dá)到滿意程度,但起碼不壞,別的同類商品雖然看著好,但實際狀況不知道”。而帶有保守心理的消費者會格外注重商品的體驗環(huán)節(jié)。由此看來,這種帶有體驗環(huán)節(jié)的產(chǎn)品包裝會贏得更多消費者的信任。
(四)趣味設(shè)計法
所謂的“趣味”是指能讓人感到快樂的,誘發(fā)興趣的特性。如果一件包裝設(shè)計使人感到愉快、有趣,那這件包裝設(shè)計就帶有了趣味性,擁有趣味性的包裝能使消費者獲得難忘的體驗。日常乏味的生活已經(jīng)使人們更加厭倦了乏味的設(shè)計和毫無生機(jī)的設(shè)計作品,所以趣味性的“新感官”包裝設(shè)計應(yīng)需出現(xiàn)。所謂趣味性的“新感官”包裝設(shè)計就是通過在包裝中融入多種感官的手法來表現(xiàn)某種特定的情趣或幽默感,趣味性的設(shè)計方主要有以下幾種方式:首先,要制造意外和夸張,即超越常規(guī)。通過這種設(shè)計手法使人們從原本既定的常態(tài)中解放出來,進(jìn)而獲得心理的愉悅。其次,利用“兒童化”的設(shè)計方法。不論是何種年齡段的消費者,對于帶有兒童化風(fēng)格的包裝商品都不會產(chǎn)生排斥情緒,反而會幫人減輕心理壓力。
二、現(xiàn)代包裝設(shè)計中感官體驗元素融入的原則
(一)整體與系統(tǒng)的把握性原則
整體和系統(tǒng)的把握原則強調(diào)的是在進(jìn)行包裝設(shè)計時,感官體驗元素的融入要符合商品的屬性和特點,要根據(jù)產(chǎn)品特點進(jìn)行前期宣傳和包裝后期感官要表達(dá)方式的開發(fā),努力地處理好感官與感官之間的聯(lián)系。首先要將一個符合產(chǎn)品主基調(diào)的情感傳達(dá)給消費者,滿足消費者的初級情感訴求。其次要重視包裝設(shè)計的整體性。要圍繞一個特定的、鮮明的主題,設(shè)計元素的融入要簡明干脆,圍繞主要設(shè)計主題進(jìn)行附加元素的定位,在強化主題的同時抓住情感基調(diào)。
(二)感官元素的整合和互補原則
如今人們對于包裝感官體驗方面的要求會不斷地提高,對于感官的刺激可能也會日趨麻木,因為我們會不定期地接觸到各種新鮮刺激的信息,這些信息可能是圖像、聲音、色彩、文字等。然而這些信息都不是以個體形式出現(xiàn)的,它們之間必然存在著一定的聯(lián)系,就算是沒有聯(lián)系的信息,我們的感官也會通過生活的經(jīng)驗、環(huán)境的影響等人為地把它們聯(lián)系在一起,并進(jìn)行整合。在進(jìn)行包裝設(shè)計時,我們會圍繞一個主題、一種思想、一個基調(diào)等進(jìn)行包裝設(shè)計,而所有的附加元素都是為這個主體服務(wù)的,這就是感官的整合。通過感官的整合我們可以平衡好各種服務(wù)于主體的其他信息,這樣既能使包裝主題鮮明,又能使包裝生動有趣。
(三)主次有序原則
在歐美、日韓等一些發(fā)達(dá)國家現(xiàn)代化醫(yī)院裝修設(shè)計大多都采用環(huán)保型的材料。例如環(huán)保型彈性地板+環(huán)保型墻面保護(hù)材料(墻塑)+醫(yī)療專用防撞型扶手的系統(tǒng)作為主要醫(yī)院裝修設(shè)計材料,如此可提供一套完善的地面墻壁保護(hù)和安全系統(tǒng)。歐美主要膠地板的廠商根據(jù)醫(yī)院的實際情況持續(xù)互動的與醫(yī)療專家、建筑師、設(shè)計師進(jìn)行密切合作,并與國外最權(quán)威的材質(zhì)測試實驗中心緊密配合是其成為潮流的主要原因。它醫(yī)院裝修設(shè)計研究出來的產(chǎn)品,多樣化的外觀設(shè)計,豐富的顏色選擇,再配合各類踢腳線,樓梯板及預(yù)制成型的陰陽包角等,完全能滿足醫(yī)院裝修的要求。由于工藝上及技術(shù)上的高要求,所以目前國內(nèi)還沒有廠家生產(chǎn)環(huán)保型彈性地材及壁材,相關(guān)地材須從國外進(jìn)口。
環(huán)保型彈性地板材料主要分三類:橡膠地材; 亞麻地材;PVC膠地板。
醫(yī)院裝修設(shè)計橡膠地材:采用天然橡膠、添加劑及填充劑制成,抗腐蝕性強、耐磨性高、抗壓、熔點高達(dá)600℃,抗煙頭、也有吸音的功效,保養(yǎng)也較簡單,但因價位較高,很少大面積使用,國內(nèi)目前有部分醫(yī)院采用橡膠地板做走廓。
醫(yī)院裝修設(shè)計亞麻地材:采用天然亞麻制成,比較環(huán)保,但并非所有的醫(yī)院使用的化學(xué)品都能抵御,因其較難清潔及維護(hù)保養(yǎng)除有特殊要求,所以不建議醫(yī)院使用,加上此材料最怕受潮,所以并不太適用于南方或沿海地區(qū)使用,需投入的清潔保養(yǎng)費用也較多。
關(guān)鍵詞:綠色生態(tài)理念;包裝設(shè)計;環(huán)境
隨著生態(tài)環(huán)境被日益破壞,人們賴以生存的資源越來越少,各種污染問題也頻繁出現(xiàn),如水污染、食品污染等,嚴(yán)重地威脅到人類的生存環(huán)境。而在目前的包裝領(lǐng)域中卻仍存在許多浪費現(xiàn)象,如追求過度包裝、華麗包裝,不愿意將綠色生態(tài)包裝的理念運用到日常的包裝設(shè)計中。此外,在目前的市場中對于包裝物的回收、二次利用也沒能很好地開展,大多數(shù)的包裝物在經(jīng)過第一次的利用后就被當(dāng)作垃圾進(jìn)行掩埋、焚燒,這給原本就不堪重負(fù)的環(huán)境增加了壓力。因此,本文將從以下三個部分對綠色生態(tài)理念的包裝設(shè)計展開論述。
1綠色生態(tài)理念和包裝設(shè)計的內(nèi)涵
1.1綠色生態(tài)理念。綠色生態(tài)理念的形成是隨著新形勢下的政治危機(jī)、生態(tài)危機(jī)等一系列生存環(huán)境中的危機(jī)產(chǎn)生的,是指對自然和社會環(huán)境的發(fā)展賦予綠色、可持續(xù)的理念,是人類反思環(huán)境污染和生態(tài)危機(jī)形成的一系列構(gòu)想和理論,如生態(tài)哲學(xué)、綠色設(shè)計、生態(tài)倫理等。在綠色生態(tài)理念的支配下,人類的各項活動都得圍繞節(jié)約、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展而展開。1.2包裝設(shè)計。如今是一個追求時尚、重視審美的時代,在人們選購商品的時候,那些擁有絢麗色彩和獨特包裝設(shè)計的商品往往容易脫穎而出,受到人們的青睞。因此,成功的包裝設(shè)計一方面可以增加商品的銷售量,另一方面也給人們帶來了美的感受,體現(xiàn)了設(shè)計師的素養(yǎng)和水平。
2將綠色生態(tài)理念融入包裝設(shè)計的意義
2.1降低資源浪費,減少固體廢棄物的產(chǎn)生。(1)綠色包裝理念的提出。所謂綠色包裝,就是在包裝材料、包裝空間、包裝主旨原則等方面追求節(jié)約、輕型化、可循環(huán)等“綠色”包裝標(biāo)準(zhǔn)的一種包裝形式。綠色包裝理念的提出深受人類生存環(huán)境惡化的影響,同時也是新時代設(shè)計師職業(yè)素養(yǎng)提升的體現(xiàn)。(2)減少包裝材料的消耗,減少包裝垃圾。以往,人們在商品的包裝形式上追求絢麗、奢侈、奪人眼球,為此不惜選取昂貴質(zhì)地的材料作為包裝材料,并且外包裝裹著內(nèi)包裝,內(nèi)包裝之內(nèi)還有包裝。而人們在拿到商品之后,往往都會隨手扔掉這些無用的包裝材料,這無形中就會造成大量的資源浪費,同時也產(chǎn)生了大量的固體垃圾。好的資源要用在有價值的地方,追求綠色生態(tài)理念下的包裝設(shè)計可以有效地減少資源浪費和減少固體垃圾的堆積。2.2幫助人們形成良好的生態(tài)保護(hù)意識。(1)對設(shè)計師。綠色包裝設(shè)計是新時代產(chǎn)品包裝的主旋律,同時也對設(shè)計師的設(shè)計觀念、素養(yǎng)和想法提出了更高的要求。如果設(shè)計師可以主動將綠色設(shè)計理念融入自己的職業(yè)理念中,在不失美觀和實用的前提下,追求包裝的簡約、大方、輕型化,將有限包裝材料的價值發(fā)揮至最大,那么就自然可以引領(lǐng)整個消費領(lǐng)域的“綠色之風(fēng)”。(2)對消費者。隨著低碳發(fā)展理念、保護(hù)環(huán)境理念的逐漸深入,人們的消費理念開始轉(zhuǎn)變,人們更傾向于低碳環(huán)保的產(chǎn)品。在包裝市場,人們不僅在乎這件商品的包裝是否精美,還在乎這件商品包裝的環(huán)保性。而綠色包裝設(shè)計可以潛移默化地影響人們的環(huán)保觀念,人們在日常生活中接觸的綠色設(shè)計越多,就越容易形成良好的環(huán)保意識,指引人們選購綠色環(huán)保包裝的食品、物品,引導(dǎo)人們節(jié)約資源,減少不必要的浪費,實現(xiàn)物超所值,形成共建生態(tài)文明的良好風(fēng)尚。
3在綠色生態(tài)理念支配下的包裝設(shè)計構(gòu)想
3.1在包裝設(shè)計原則中融入綠色理念。正確的設(shè)計原則可以指引包裝設(shè)計循著符合生態(tài)保護(hù)的大趨勢展開。設(shè)計原則是一切設(shè)計的起點,必須十分重視。既然是“綠色”包裝,設(shè)計師在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計時就要十分注重圍繞避免、減少環(huán)境污染的原則,在設(shè)計的起始階段,設(shè)計師可以將包裝材料中可循環(huán)利用的因素列入考慮范圍,在設(shè)計的進(jìn)行過程中,設(shè)計師要時刻提醒自己減少不必要的包裝,要以簡約美觀和實用為原則,堅決杜絕奢侈包裝。3.2選取可重復(fù)利用的包裝材料。既然綠色生態(tài)理念著眼于“可循環(huán)利用”,那么綠色生態(tài)理念的包裝設(shè)計也應(yīng)該從“可循環(huán)利用”入手。例如,玻璃材質(zhì)的包裝可以進(jìn)行多次回收,那么在設(shè)計中就可以多選取類似玻璃材質(zhì)這種可循環(huán)使用的包裝材料,尤其是在飲品領(lǐng)域。而草、棉、麻等天然材質(zhì)就是十分環(huán)保的材質(zhì),用這些材料制作成的包裝迎合了現(xiàn)代人回歸自然的愿望,是絕好的選擇對象。可降解材料也是包裝材料的合適選擇,對于一些無法回收、循環(huán)使用的包裝物可以自己降解,而且降解產(chǎn)生的物質(zhì)不會污染環(huán)境,這樣就可以要求人們在選用包裝材料時選擇相應(yīng)的材料。例如,紙,其成本不高,易加工,且造型可以多變,是很好的可降解材質(zhì)。設(shè)計師在設(shè)計包裝袋、包裝盒時,可以考慮選擇紙作為設(shè)計材料,從而從設(shè)計的源頭抓住“綠色環(huán)保”的關(guān)鍵。3.3在包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計中體現(xiàn)綠色生態(tài)理念。除了包裝理念的形成和包裝材料的選取,包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計是最能夠體現(xiàn)設(shè)計師水平和素養(yǎng)的。在環(huán)保意識的指引下,設(shè)計師應(yīng)當(dāng)了解到包裝的結(jié)構(gòu)和形狀是密切相關(guān)的,宜參照產(chǎn)品的特征和形狀形成合適的包裝結(jié)構(gòu),最大限度地減少包裝材料的耗費,同時確保商品具備充足的強度抵抗運輸途中的顛簸。3.4提高包裝空間的小型化設(shè)計水平。“簡約主義”的造型風(fēng)尚在綠色生態(tài)理念下是值得推崇的,因此要求設(shè)計師在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計時追求小型化的設(shè)計目標(biāo),對于體積不大的產(chǎn)品(如膨化食品),可以從減少空間占用的角度進(jìn)行小型化的包裝設(shè)計,這樣會無形中為銷售者和消費者帶來很大的便利,同時也是踐行節(jié)約型社會建設(shè)的體現(xiàn)。3.5將綠色生態(tài)理念的包裝設(shè)計與消費者心理相結(jié)合。成功的包裝設(shè)計要符合消費者的審美心理,不能脫離消費者需求而一味地追逐簡約和節(jié)約,商品的包裝要力求個性化。因此,設(shè)計師要敢于沖破傳統(tǒng)觀念,融合多種設(shè)計元素,抓住消費者對傳統(tǒng)元素的喜愛和追求樸素美的審美心理,將其與綠色生態(tài)理念的包裝設(shè)計相融合,從而達(dá)到審美和環(huán)保的雙贏效果。
綜上所述,利用綠色生態(tài)理念進(jìn)行包裝設(shè)計,不僅僅是為了保護(hù)環(huán)境,更是保護(hù)我們自己。因此,我們要重視對包裝資源的利用,在整個包裝過程中采用綠色技術(shù)實現(xiàn)最大限度的資源節(jié)約。如今,社會正朝著“綠色化”逐步前進(jìn),綠色生態(tài)理念也將成為這個時代的理念之一,只有在包裝設(shè)計中融入綠色生態(tài)理念才能讓社會更好地發(fā)展。
作者:劉守鵬 王娟娟 單位:中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:綠色包裝設(shè)計;建設(shè);美麗中國
中圖分類號:F713.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)29-0237-04
引言
建設(shè)美麗中國,實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展是中國發(fā)展的目標(biāo)指向,建設(shè)美麗中國標(biāo)志著中國特色社會主義理論取得了新的發(fā)展。美麗中國是科學(xué)發(fā)展的中國,是可持續(xù)發(fā)展的中國,是生態(tài)文明的中國[1]。美麗中國建設(shè)主要包括發(fā)達(dá)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)、綠色的消費模式、永續(xù)的資源保障、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、舒適的生態(tài)人居等[2]。綠色包裝設(shè)計旨在解決人類的產(chǎn)品包裝所引發(fā)的環(huán)境問題,它有助于維持和改善人類的生存環(huán)境,給人們的生活增加美好的內(nèi)容,從而造福人類。美麗中國建設(shè)要在綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展的大趨勢下逐漸展開,其中綠色包裝設(shè)計是綠色發(fā)展的重要內(nèi)容之一,它彰顯了美麗中國建設(shè)的其他內(nèi)涵,它包含了低碳經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念,試圖實現(xiàn)產(chǎn)品生命周期全過程的綠色化,并整合技術(shù)進(jìn)步與美學(xué)原則。因此,需要從基于低碳經(jīng)濟(jì)、基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)、基于生命周期評價、基于技術(shù)與原則、基于美學(xué)原理五個視角探討綠色包裝設(shè)計。
一、基于低碳經(jīng)濟(jì)的綠色包裝設(shè)計
英國政府于2003年在其能源白皮書《我們能源的未來:創(chuàng)建低碳經(jīng)濟(jì)》中最早提出低碳經(jīng)濟(jì)概念[3]。低碳經(jīng)濟(jì)是低碳發(fā)展、低碳產(chǎn)業(yè)、低碳技術(shù)、低碳生活等一類經(jīng)濟(jì)形態(tài)的總稱。當(dāng)前,低碳經(jīng)濟(jì)模式得到了國際社會的廣泛認(rèn)可,它是一種新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)[4]。低碳經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)過程中綠色包裝設(shè)計是一個必不可少的環(huán)節(jié),主要在表現(xiàn)為包裝材料的低碳化、包裝重量的輕便化、包裝過程的低碳化3個方面。
包裝材料的低碳化是指包裝材料的選用上滿足低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求。備選包裝材料的生產(chǎn)過程中避免帶來能耗高、物耗高、碳排放高等問題,盡量選用清潔生產(chǎn)機(jī)制先生產(chǎn)出的包裝材料。包裝質(zhì)量輕便化要求使用更輕便的包裝材料,從而使得產(chǎn)品運輸過程中包裝的重量盡可能的減低。滿足包裝質(zhì)量的輕便化要求的包裝產(chǎn)品有:更薄的包裝袋、垃圾膜及托盤,更薄、性能更高的收縮膜,空隙更小的包裝(如真空包裝),以及重量更輕的泡沫托盤等[5]。包裝過程的低碳化是指在包裝過程中減少能源的消耗,不使用耗費大量能源才能完成包裝工藝的包裝方式。
在中國固有可耗竭資源稟賦難以滿足經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展多情況下,通過組織創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等手段提高包裝材料生產(chǎn)的低碳化,提高包裝材料的循環(huán)利用率,對減少資源進(jìn)口,促進(jìn)全人類的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
二、基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的綠色包裝設(shè)計
20世紀(jì)60年代,美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家肯尼思·艾瓦特·博爾丁(K.E.Boulding)在《宇宙飛船經(jīng)濟(jì)學(xué)》最早開啟了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的概念。20世紀(jì)80年代以來,杰奎琳·拉德瑞爾女士(Jacqueline Aloisi de Larderel)等一批著名專家努力倡導(dǎo)推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)3R原則——減量化(reduce)、再利用(reuse)、再循環(huán)(recycle)。吳季松把 “3R”理論發(fā)展為“5R”[6]。劉會齊在“5R”基礎(chǔ)上發(fā)展為“8R”[7]。低碳經(jīng)濟(jì)是人類解決以全球暖化為代表的環(huán)境問題的現(xiàn)實途徑,而循環(huán)經(jīng)濟(jì)則在更理想化的視角上致力于實現(xiàn)人類的可持續(xù)發(fā)展,在綠色設(shè)計的過程中可以吸納循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念,從而拓寬綠色包裝設(shè)計的視野。
如圖1所示,可以把8R原則用于綠色包裝設(shè)計。(1)減量化(reduce)要求在綠色包裝設(shè)計中摒棄古典經(jīng)濟(jì)學(xué) “拼命生產(chǎn)、拼命浪費”以滿足人的欲望的理論假設(shè),促使人欲望的理性化,把人的欲望整合于自然生態(tài)之中,在自然生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)在規(guī)律之內(nèi)滿足人的欲望。它要求綠色包裝設(shè)計實現(xiàn)最少兩包裝材料的使用,堅決反對過度包裝。(2)再利用(reuse)包括延長產(chǎn)品壽命使其可反復(fù)使用、產(chǎn)品構(gòu)成部件的反復(fù)利用、發(fā)現(xiàn)新用途、信息與知識共享、可再生資源的反復(fù)再生等在綠色包裝設(shè)計中的具體貫徹。(3)再循環(huán)(recycle)要求綠色包裝設(shè)計保證不能實現(xiàn)再利用包裝能夠?qū)崿F(xiàn)資源化,從而使包裝材料能夠進(jìn)入下一輪生產(chǎn)過程的物質(zhì)循環(huán)。(4)再思考(rethink)旨在保證綠色包裝設(shè)計實現(xiàn)社會效用與自然效用的融合,綠色包裝耗費了自然界的原材料,使得產(chǎn)品價值得以增加,而如果實現(xiàn)產(chǎn)品價值的增加趨同于自然界價值增加,這就要求產(chǎn)品綠色包裝設(shè)計能夠到達(dá)自然審美的效果與自然生態(tài)的效果。(5)再修復(fù)(repair)旨在實現(xiàn)綠色包裝設(shè)計具有環(huán)保修復(fù)功能,例如,包裝材料實現(xiàn)對空氣中二氧化碳的吸收從而起到碳封存的作用。(6)再統(tǒng)籌(replan as a whole)要求綠色包裝設(shè)計所達(dá)到的效果不僅在空間范圍內(nèi)跨越國界,而且在時間范圍內(nèi)跨越古今以及未來。要求不斷進(jìn)步綠色包裝設(shè)計方式必須跨國界傳播,綠色包裝設(shè)計的方法與效果隨著時間的推移不斷優(yōu)化。(7)再創(chuàng)造(recreate)是一種綠色包裝設(shè)計效果的超越,它表述為人化自然融于自然律本身之中,從而在生態(tài)學(xué)意義上與美學(xué)意義上實現(xiàn)超越。(8)再發(fā)展(redevelop)自然界本身的發(fā)展表現(xiàn)為否定之否定的前進(jìn)時間序列構(gòu)成,綠色包裝設(shè)計也是這樣隨著人類歷史的演進(jìn)而發(fā)展,表現(xiàn)為持續(xù)地?fù)P棄。必須指出,如圖1所示,8R原則是一個不間斷循環(huán),它促使綠色包裝設(shè)計從理念到實踐不斷推陳出新。
三、基于生命周期評價的綠色包裝設(shè)計
1960年代,由于人們開始擔(dān)憂原材料和能源未來會枯竭,于是試圖尋求能源利用累積計算的方式,并規(guī)劃未來能源的供給與利用。1969年,研究人員對可口可樂公司在美國的生命周期清單的分析方法奠定了LCA研究的基礎(chǔ)。1970年代初,在美國和歐洲的其他公司進(jìn)行類似的生命周期清單分析。在美國,量化資源的使用和產(chǎn)品的環(huán)境釋放的過程被稱為資源與環(huán)境特征分析(REPA);在歐洲,被稱為生態(tài)平衡。1988年,當(dāng)固體廢物成為一個世界性的問題時,LCA作為一種分析環(huán)境問題的工具被廣泛關(guān)注,人們把影響資源與環(huán)境的所有方面都被納入到LCA之中,從而使LCA方法獲得改進(jìn)。規(guī)范的LCA方法促使LCA標(biāo)準(zhǔn)的誕生[8]。建設(shè)美麗中國需要在中國各個生產(chǎn)領(lǐng)域逐步貫徹LCA標(biāo)準(zhǔn),在當(dāng)前狀況下,綠色包裝設(shè)計首當(dāng)其沖,應(yīng)開始引入LCA程式。
基于LCA的綠色包裝設(shè)計,首先,要制定出流程圖,如圖2所示。它包括6個模塊:(1)要明確綠色包裝材料或產(chǎn)品生產(chǎn)所需的原材料,以及所需要的能源投入;(2)進(jìn)行綠色包裝材料或產(chǎn)品的生產(chǎn);(3)副產(chǎn)品以及綠色包裝或材料產(chǎn)品;(4)綠色包裝材料或產(chǎn)品的使用;(5)用后廢棄物;(6)資源化或無害化。其次,對上述6個模塊進(jìn)行監(jiān)控,收集一定時段內(nèi)輸入輸出物質(zhì)流與能源流數(shù)據(jù);輸入流包括物質(zhì)流、能源流,其中要確定哪些是基本流,輸入的基本流是指取自環(huán)境進(jìn)入產(chǎn)品系統(tǒng)之前沒有經(jīng)過人為轉(zhuǎn)化的物質(zhì)或能量;輸出流也包括物質(zhì)流、能源流;其中要確定哪些是基本流,輸出的基本流是指產(chǎn)品系統(tǒng)進(jìn)入環(huán)境后不再人為轉(zhuǎn)化的物質(zhì)或能量[9]。第三,對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實。第四,數(shù)據(jù)處理和匯總。第五,進(jìn)一步在優(yōu)化處理流程。基于LCA的綠色包裝設(shè)計雖然操作復(fù)雜,但是綠色化效果非常明顯,且能夠隨著技術(shù)進(jìn)步不斷優(yōu)化,是可以在當(dāng)前建設(shè)美麗中國現(xiàn)實生產(chǎn)生活中可以逐步開展的模式。
四、基于技術(shù)與原則的綠色包裝設(shè)計
基于建設(shè)美麗中國視角,探索綠色包裝設(shè)計的技術(shù)要求與基本原則對于確定綠色包裝設(shè)計路線圖提供依據(jù)。可借鑒HanShou Zeng(2001)年的研究成果,結(jié)合中國具體國情確定綠色包裝設(shè)計的設(shè)計技術(shù)與原則。HanShou Zeng(2001)提出了綠色包裝設(shè)計的15個技術(shù)與14項原則,并試圖以此作為綠色包裝設(shè)計的準(zhǔn)則[10]。結(jié)合中國的包裝實際,中國的綠色包裝設(shè)計應(yīng)采用的技術(shù)可以包括:(1)非包裝技術(shù)。通過技術(shù)處理,使得被運輸?shù)奈矬w不用使用材料包裝就能夠?qū)崿F(xiàn)運輸、保存(2)包裝簡裝化技術(shù)。依據(jù)被包裝產(chǎn)品的特性以及運輸?shù)囊螅O(shè)計出最節(jié)省材料的包裝,決不過度包裝。(3)壓縮包裝技術(shù)。對于能夠壓縮體積的產(chǎn)品采用壓縮技術(shù)進(jìn)行包裝,可節(jié)省裝在空間,進(jìn)而節(jié)省運輸成本。(4)容積最大化技術(shù)。在瓶子、罐子等包裝器皿設(shè)計時,在同等用料情況下能夠?qū)崿F(xiàn)容積最大。(5)優(yōu)化包裝大小的技術(shù)。依據(jù)被包裝產(chǎn)品的性能,結(jié)合包裝材料的使用以及運輸?shù)谋憷O(shè)計最優(yōu)的包裝包的大小。(6)重復(fù)利用的包裝。包裝用過后最好可重復(fù)使用。(7)材料簡化技術(shù)。不使用復(fù)雜的材料,不使用編織材料、塑料、金屬等。可選擇具有如下特征的材料:用可循環(huán)使用的材料;用一年期可持續(xù)材料(如竹子、玉米、大豆、棉花等);用機(jī)耕種的材料(如有機(jī)竹或玉米);可回收的材料(如紙、紙板、瓦楞紙、玻璃);可生物降解的材料(例如,貝殼、未漂白的紙);可重復(fù)使用的產(chǎn)品(例如,玻璃瓶)[11]。(8)綠色材料標(biāo)識技術(shù)。能夠識別包裝材料的構(gòu)成及特性。(9)副產(chǎn)品最小化技術(shù)。在包裝材料生產(chǎn)過程中,是的副產(chǎn)品最小化。(10)材料可降解技術(shù)。使得某些廢棄材料能夠?qū)崿F(xiàn)無害化降解。(11)包裝材料產(chǎn)品強化技術(shù)。的是包裝材料性能更強,更能抗沖擊、抗腐蝕、抗日光。(12)可腐爛技術(shù)。對于某些材料進(jìn)行有效處理,能夠在自然環(huán)境中腐爛并以無害方式納入自然環(huán)境。(13)紙板技術(shù)。提升紙板的包裝性能。(14)材料再利用技術(shù)。對于可以資源化的材料進(jìn)行再利用、資源化。(15)無毒化技術(shù)。包裝材料無毒化技術(shù)的使用作為綠色包裝設(shè)計來是必要的,污染環(huán)境或者污染被包裝產(chǎn)品的材料必須無毒化處理才能使用。
綠色包裝設(shè)計的原則包括:(1)避免包裝或整合包裝成為被包裝產(chǎn)品的一部分。包裝僅僅是為了運輸、分裝、美化產(chǎn)品,而不能成為被包裝品的一部。這意味著包裝材料不能與被包裝品相互溶解、發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。(2)使用非毒性的油墨和粘合劑。成為綠色包裝材料的前提是材料必須無毒,有毒有害成分應(yīng)在規(guī)定的限量之內(nèi),中國也應(yīng)加強對包裝材料無害化的檢查力度,制定嚴(yán)格的檢查標(biāo)準(zhǔn)[12]。(3)使用可資源化的材料或可回收利用的材料;利用符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則的材料。(4)使用穩(wěn)定材料,避免包裝材料在被回收之前分解。(5)容器要容易充裝病可反復(fù)利用。(6)用盡可能輕便的包裝材料以提高運輸?shù)男省#?)避免運輸不需要的額外包裝。(8)包裝材料的主要功能結(jié)束后,可以具有其他使用功能。(9)包裝設(shè)計應(yīng)考慮到消費者的安全,便于消費者攜帶,不造成意外傷害。(10)選用環(huán)境友好型原材料和可再利用的原材料作為綠色包裝材料的原材料。(11)不能使用假冒包裝材料,使用的材料不能對自然環(huán)境不利。(12)提高包裝產(chǎn)品強度,減少包裝材料的使用。(13)包裝不應(yīng)該對社會環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。(14)標(biāo)簽、印字等不能溶于水并殘留毒性。
五、基于美學(xué)原理的綠色包裝設(shè)計
基于建設(shè)美麗中國的考慮,綠色包裝設(shè)計不僅僅要滿足如上的要求,而且要遵循美學(xué)原理,從而使得可視的產(chǎn)品世界賞心悅目,具有藝術(shù)氣息。在日常生活中,美被每個人追求。但由于不同的人的審美存在差異,在不同的人眼中,外在事物的美的程度存在差異。然而,對某種產(chǎn)品的包裝設(shè)計,絕大多數(shù)人往往具有共同的審美判斷,這就構(gòu)成了審美共性。美或丑的感覺在大多數(shù)人中間確實存在著一種相通的共識,這種共識可能來自于人的先天本性與后天共同的文化熏陶所鑄成。在西方,自古希臘時代就有學(xué)者與藝術(shù)家提出了美的形式法則的理論,其中最有代表性的事例為畢達(dá)哥拉斯學(xué)派從數(shù)的度量中發(fā)現(xiàn)的“黃金比律”,這個比率被廣泛應(yīng)用于藝術(shù)創(chuàng)作。綠色包裝設(shè)計致力于弘揚美的法則,不僅追求自然環(huán)境友好,而且要追求人文環(huán)境的和諧與美麗。
小結(jié)
綠色包裝設(shè)計對于建設(shè)美麗中國來說是重要的構(gòu)成要素。基于低碳經(jīng)濟(jì)的綠色包裝設(shè)計要求備選包裝材料的生產(chǎn)過程中避免帶來能耗高、物耗高、碳排放高等問題,盡量選用清潔生產(chǎn)機(jī)制先生產(chǎn)出的包裝材料。基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的綠色包裝設(shè)計致力于解決人類可持續(xù)發(fā)展的理念的思量與實踐。基于生命周期評價的綠色包裝設(shè)計建立在包裝產(chǎn)品的全生命過程的測量與優(yōu)化而逐步實現(xiàn)綠色化進(jìn)程。基于技術(shù)與原則的綠色包裝設(shè)計從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與原則設(shè)立的角度從現(xiàn)實層面貫徹綠色理念。基于美學(xué)原理的綠色包裝設(shè)計把美學(xué)理念整合到綠色包裝之中,從而為美麗中國增加美的成分。
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Study on the green packaging design based on building the beautiful Chinese Perspective
LIU Hui-qi,LIU Xin,MEI Jun-zi,CHENG Jing,SU Ya-nan
(Shanghai Business college,Shanghai 201499,China)
中國傳統(tǒng)文化中以仁愛為宗旨的儒家文化是其重要組成部分。儒家美學(xué)思想具有“中和為美”、“盡善盡美”以及“天人合一”的審美特征,這些美學(xué)特征對當(dāng)今中國食品包裝設(shè)計具有正確的指導(dǎo)性作用。中國現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中存在著內(nèi)容與形式脫離、藝術(shù)個性薄弱的弊端,針對這些弊端,借鑒儒家美學(xué)“盡善盡美”思想可促進(jìn)包裝設(shè)計內(nèi)容與形式的統(tǒng)一,吸收儒家美學(xué)“和而不同”思想則能突出食品包裝設(shè)計藝術(shù)個性。
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食品包裝設(shè)計;儒家美學(xué);天人合一;盡善盡美;中和為美
上個世紀(jì)八十年代以來,外部的文化思潮與社會觀念逐漸侵入我國,整個國際文化格局呈現(xiàn)出不平衡狀態(tài)。十七屆六中全會明確表明我國已經(jīng)將文化發(fā)展納入到發(fā)展體系,以此應(yīng)對西方文化對我國民族文化的沖擊。中國傳統(tǒng)文化中,以仁愛為宗旨的儒家文化是其重要組成部分,其審美思想更是中華精神與傳統(tǒng)審美的主要特征。中國設(shè)計領(lǐng)域中,食品包裝設(shè)計在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展過程中出現(xiàn)各種問題,深度挖掘儒家思想對我國食品包裝設(shè)計下一步發(fā)展提供了有益啟示。
一、中國傳統(tǒng)文化儒家美學(xué)思想的特征
中國古代美學(xué)思想精彩紛呈,是世界文化的瑰寶。春秋戰(zhàn)國時期,儒家集前人之經(jīng)驗,吸收陰陽五行思想,形成了獨具特色的美學(xué)體系,不僅奠定了我國古代美學(xué)的基礎(chǔ),更在后人不斷增補基礎(chǔ)上使中國美學(xué)佇于世界美學(xué)之巔。儒家美學(xué)具有“善美”的和諧統(tǒng)一的藝術(shù)特征。設(shè)計的最高境界是實現(xiàn)善美的統(tǒng)一,先秦時期儒家就已將兩者視為一體,主張“美”與“善”相互關(guān)聯(lián)。仁愛是儒家美學(xué)的哲學(xué)思想,仁愛就是孔子所說的善。儒家美學(xué)思想中,“美”是基于“善”的原則上加以完成的,美是善的外在形式。包裝設(shè)計亦是如此,外在形式美與內(nèi)在本質(zhì)美應(yīng)完美結(jié)合在一起,進(jìn)而達(dá)到外善內(nèi)美的和諧狀態(tài)。儒家美學(xué)又具有中和為美的藝術(shù)特征。《中庸》作為儒家思想代表作,主張“喜怒哀樂之未發(fā)謂之中,發(fā)而皆中節(jié)謂之和。中也者,天下之大本也;和也者,天下之達(dá)道也。致中和,天地位焉,萬物育焉。”[1]從中易于看出,“中和”思想在《中庸》中所占位置極為重要。在設(shè)計創(chuàng)作中,“中和”思想表現(xiàn)為設(shè)計對社會產(chǎn)生的和諧作用。儒家美學(xué)思想具有“天人同構(gòu)”的藝術(shù)特征。從古至今人類對于天與人之間關(guān)系的論述從未中斷,其中蘊藉著樸素的生態(tài)理論思想,以及人與自然之間的關(guān)系。而在設(shè)計領(lǐng)域,人與自然和諧相處的原則是包裝設(shè)計最基本的哲學(xué)基礎(chǔ)。
二、儒家美學(xué)思想在食品包裝設(shè)計中的作用
孔子作為儒家美學(xué)的創(chuàng)始人,其“仁”與“禮”的思想本質(zhì)主要是維護(hù)奴隸主貴族的利益。“仁”是孔子道德體系的最高標(biāo)準(zhǔn),更是儒家思想的核心。《論語•述而》中提到:“仁遠(yuǎn)乎哉?我欲仁,斯仁至矣!”[2]在這里孔子將“仁”看作生命的始端,人與生俱來的屬性。“禮”是孔子思想另一要點,在孔子看來,“禮”是人的生活準(zhǔn)則、統(tǒng)治工具、社會制度與倫理規(guī)范,借助于“禮”,“仁”才得以實現(xiàn)。從孔子“仁”“禮”觀念中派生出來的諸如“善與美的統(tǒng)一”“中和為美”美學(xué)思想,為當(dāng)今設(shè)計尋找一條適合之路提供了有益啟示。孟子是儒家思想另一重要代表人物,他不僅繼承了孔子“仁者愛人”的思想,他還將藝術(shù)的感官享受擴(kuò)展至道德領(lǐng)域,提出“吾浩然之氣”的美學(xué)觀點,這對現(xiàn)代設(shè)計者完善人格意識與自我心理重建產(chǎn)生深刻的影響。當(dāng)今設(shè)計講求“設(shè)計為人民服務(wù)”,設(shè)計是一種實用美術(shù),同純藝術(shù)的自我表現(xiàn)有較大差異,借鑒孟子美學(xué)思想,可促使人類密切相關(guān)的食品包裝設(shè)計將更符合人們的性情趨向。荀子的美學(xué)思想為“天人相分”觀,他將天人關(guān)系上升至哲學(xué)高度,這是其美學(xué)思想之基石。荀子從辯證的角度闡述了“天人相分”中“人”與“天”的差別,但又相互遺依存、統(tǒng)一。在當(dāng)今食品包裝設(shè)計領(lǐng)域,媚俗包裝只為博人眼球,塑料包裝使降解困難,黃金包裝只為彰顯財富,這是對食品包裝設(shè)計人文主義的褻瀆。對于當(dāng)今食品包裝設(shè)計而言,“天人合一”美學(xué)理念對其具有絕對的啟示價值。
三、中國現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中存在的問題
我國包裝設(shè)計產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,尤其是食品包裝設(shè)計方面,不論從工藝、設(shè)計還是包裝材料上,食品包裝設(shè)計的發(fā)展有目共睹。然而在發(fā)展過程中也存在部分問題。
1、內(nèi)容與形式脫離
食品包裝設(shè)計內(nèi)容與形式的脫離。對產(chǎn)品定位不準(zhǔn)、誤解產(chǎn)品價值取向是食品包裝設(shè)計內(nèi)容與形式脫離的主要原因。設(shè)計界并不缺乏內(nèi)容與形式完美結(jié)合的食品包裝設(shè)計,比如SoyMamelle牛奶的包裝設(shè)計。這是一款高營養(yǎng)的乳制品,包裝是白綠相間的瓶體。該產(chǎn)品瓶身采用了牛的造型,既簡潔又真實;包裝顏色以白綠相間搭配,白色代表乳制品,綠色則是健康、自然的體現(xiàn);包裝紋樣以牛身斑點加以點綴裝飾,美觀又充滿趣味。在產(chǎn)品競爭壓力之下,諸多食品包裝設(shè)計過于強調(diào)創(chuàng)意,將毫不相干的內(nèi)容附加設(shè)計之中,違背了食品包裝設(shè)計原則與消費者的思維習(xí)慣,因此導(dǎo)致喪失相當(dāng)一部分消費者。所以,如何在食品包裝設(shè)計上最大化彰顯食品內(nèi)容,這是一個亟待解決的問題。
2、包裝設(shè)計藝術(shù)個性薄弱
食品包裝設(shè)計藝術(shù)個性不明顯。對于食品包裝而言,獨特的包裝設(shè)計能夠起到錦上添花的作用。然而,縱覽食品包裝市場,易于發(fā)現(xiàn)相當(dāng)部分食品包裝設(shè)計明顯缺乏藝術(shù)創(chuàng)新。以我國市場牛奶包裝為例,不管是表現(xiàn)題材還是設(shè)計風(fēng)格都極為相似,甚至存在嚴(yán)重盜版情況。中國牛奶市場兩大巨頭蒙牛與伊利高端奶的包裝設(shè)計具有高度的一致性。比如都采用開創(chuàng)式結(jié)構(gòu),長寬高比例一致,顏色沿用慣有的藍(lán)綠色,側(cè)面標(biāo)志的位置與大小一致等等。這兩款牛奶包裝設(shè)計,不管誰克隆誰,此結(jié)局是中國食品包裝設(shè)計的悲哀,這一弊端給予了食品包裝設(shè)計者以警示。
四、儒家美學(xué)思想對現(xiàn)代食品包裝設(shè)計的啟示
1、儒家美學(xué)“盡善盡美”思想促進(jìn)包裝設(shè)計內(nèi)容與形式的統(tǒng)一
孔子認(rèn)為“善”與“美”是兩個不同但又不孤立的概念,兩者統(tǒng)一便是“盡善盡美”,這也是孔子美學(xué)的最高目標(biāo)。《論語•八佾》中提到:“子謂《韶》:‘盡美矣,又盡善也。’謂《武》:‘盡美矣,未盡善也。”[3]這一言論實質(zhì)講的是“盡善盡美”乃是藝術(shù)的最高境界,武樂盡管能夠帶給人以形式美感,然而沒有道德價值,實為遺憾;在孔子看來善是藝術(shù)的最高要求,但他又不輕美,有言道:“為命,裨諶草創(chuàng)之,世叔討論之,行人子羽修飾之,東里子產(chǎn)潤色之。”[4]潤色、修飾是指形式上的不斷完善,若言辭不修飾,內(nèi)容就不會有較好的表達(dá)。食品包裝設(shè)計中“美”是外在形式,“善”則是產(chǎn)品的內(nèi)容。盡善盡美的儒家思想給予啟示,食品包裝設(shè)計外在形式同包裝所傳達(dá)信息契合一致時才會使產(chǎn)品煥發(fā)生機(jī)。
2、儒家美學(xué)“和而不同”思想突出食品包裝設(shè)計藝術(shù)個性
自古以來,儒家大儒在主張整體和諧的前提下承認(rèn)事物要素之間存在差異,并主張各就其位,彰顯自己的個性,這就是其所謂的“和而不同”。在當(dāng)今食品包裝設(shè)計領(lǐng)域,“和而不同”的辯證關(guān)系,對產(chǎn)品滲入民族文化以及民族風(fēng)格多樣化給食品包裝設(shè)計者以深刻啟示。食品包裝設(shè)計個性化彰顯要根植于本民族文化,包裝設(shè)計的民族化風(fēng)格素材源于特定的地域環(huán)境與民族遺風(fēng)等諸多元素。將食品包裝設(shè)計的個性化根植于本土民族文化之中,就是“和而不同”對食品包裝設(shè)計的最大啟示。
作者:楊海英 單位:河南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院
參考文獻(xiàn)
[1]林久貴.《大學(xué)•中庸》[M].崇文書社.2004年版第40頁.
[2](宋)朱熹.《論語集注齊》[M].齊魯書社.1996年版第70頁.