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對(duì)于網(wǎng)絡(luò)廣告行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展非常重要
調(diào)查方式既有插件式抽樣等線上方式,也有基本的郵件和訪談形式
該領(lǐng)域的參與者較少。如果對(duì)用戶做完整的調(diào)查,投入成本大,同時(shí),需要長(zhǎng)時(shí)間積累,見效慢。所以,從長(zhǎng)期看,市場(chǎng)格局不會(huì)有太大變化
廣告主:
一直處于產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,更多行業(yè)客戶和更多中小企業(yè)客戶會(huì)涌進(jìn)來,成為整個(gè)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)發(fā)展的催化劑。美國(guó)的中小企業(yè)客戶就很活躍,并帶動(dòng)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)的繁榮。
商:
進(jìn)入門檻較低,相比外包公司,為客戶提供全案
與美國(guó)不同,中國(guó)從一開始就出現(xiàn)專業(yè)化的網(wǎng)絡(luò)廣告公司
未來會(huì)發(fā)生商之間的整合,因?yàn)槟壳暗恼线€不充分
媒體:
媒體市場(chǎng)正在發(fā)散,越來越多媒體會(huì)進(jìn)來
美國(guó)的小媒體可能出現(xiàn)大爆發(fā)。但中國(guó)的小媒體在資金和政策監(jiān)管的二重因素下,消失得也比較快
所以未來,中型媒體會(huì)發(fā)展起來
外包公司:
在產(chǎn)業(yè)中是有存在必要的
主要包括創(chuàng)意、監(jiān)控、簡(jiǎn)報(bào)、口碑(BBS、Blog)、技術(shù)等類型
沒有廣告主和媒體用戶資源,門檻較低,成本和利潤(rùn)也較小
目前在產(chǎn)業(yè)中所占比例很小,數(shù)量較多,品牌性較差
業(yè)內(nèi)專家指出,3D電視實(shí)際上是在現(xiàn)有電視的基礎(chǔ)上,通過加入一種特殊物質(zhì)并對(duì)3D視頻影像進(jìn)行編碼處理,從而給人以立體感。3D電視的推出,徹底顛覆了傳統(tǒng)的平面終端顯示方式,成為提高產(chǎn)業(yè)附加值的有效途徑。
自彩電步入平板時(shí)代后,全球彩電產(chǎn)業(yè)就進(jìn)入了以面板為基礎(chǔ)競(jìng)爭(zhēng)要素的競(jìng)爭(zhēng)方式中,誰(shuí)掌握了面板技術(shù)或面板資源,誰(shuí)就能掌控整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,在此前相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),面板資源的控制權(quán)決定著彩電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)權(quán)。
然而,隨著3D電視的興起,原有的彩電產(chǎn)業(yè)鏈被迅速拉長(zhǎng),以面板資源為關(guān)鍵環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)正在讓位于3D全產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。因?yàn)?D電視不僅僅是一個(gè)接收終端,更是覆蓋3D內(nèi)容制作、傳輸、存儲(chǔ)以及外接設(shè)備的全方位產(chǎn)業(yè)鏈。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,3D電視的普及意味著當(dāng)前彩電產(chǎn)業(yè)鏈的整體切換。
事實(shí)上,日本企業(yè)早已通過行業(yè)內(nèi)外整合,快速構(gòu)建覆蓋全環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈,而這種產(chǎn)業(yè)架構(gòu)具有極強(qiáng)的排他性,一旦建立優(yōu)勢(shì)將長(zhǎng)久獲益。這一優(yōu)勢(shì)將在3D電視的產(chǎn)業(yè)整體切換中得到全面釋放。以索尼為例,該企業(yè)先后成功并購(gòu)了哥倫比亞公司、米高梅公司,這樣索尼就在全行業(yè)內(nèi)率先掌握了內(nèi)容制作的主導(dǎo)權(quán)。索尼已經(jīng)宣布與探索傳播和IMAX公司在美國(guó)合資建立首個(gè)專門的3D電視網(wǎng),具備了3D節(jié)目?jī)?nèi)容傳輸?shù)目刂茩?quán)。同時(shí),索尼在藍(lán)光3D影片、藍(lán)光3D播放機(jī)以及游戲等方面都將推出3D內(nèi)容。這樣,索尼就形成了一個(gè)覆蓋3D內(nèi)容制作、節(jié)目傳輸、內(nèi)容接收終端以及外接設(shè)備的清晰的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略架構(gòu)。
分析人士指出,外資企業(yè)在彩電產(chǎn)業(yè)發(fā)展上實(shí)施的是“三步走”戰(zhàn)略:首先通過實(shí)施LED普及戰(zhàn)略,完成對(duì)傳統(tǒng)平板電視的替代,這是第一步;然后通過基于LED的3D電視,顛覆現(xiàn)有的終端顯示方式,為后期的戰(zhàn)略實(shí)施“鋪路”;最后,通過實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈的3D替代,重建全球彩電業(yè)的新競(jìng)爭(zhēng)秩序。對(duì)中國(guó)彩電業(yè)來講,如何在跟進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的同時(shí),構(gòu)建出索尼式的全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu),是今后面臨的一個(gè)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
3D立體電視加速中國(guó)彩電業(yè)變革
伴隨著倫敦奧運(yùn)會(huì)的到來,加之部分賽事實(shí)行3D轉(zhuǎn)播,彩電市場(chǎng)會(huì)刮起一股3D旋風(fēng)。毫無疑問,3D電視將為彩電業(yè)帶來結(jié)構(gòu)性變化,引發(fā)從接收終端到節(jié)目傳輸、設(shè)備存儲(chǔ),再到節(jié)目制作的整條產(chǎn)業(yè)鏈變革。
如今,日韓彩電企業(yè)已經(jīng)快速進(jìn)入了3D賽道,在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容運(yùn)營(yíng)等所有領(lǐng)域展開了圈地運(yùn)動(dòng),中國(guó)彩電業(yè)在3D時(shí)代正面臨著被邊緣化的危險(xiǎn)。
當(dāng)前主導(dǎo)彩電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有兩條主線:一是顯示技術(shù)的升級(jí),比如由傳統(tǒng)顯像管技術(shù)到平板顯示技術(shù),由平面顯示到立體顯示;二是播放內(nèi)容的開放性,隨著互聯(lián)網(wǎng)接入電視,消費(fèi)者收看的節(jié)目越來越豐富。互聯(lián)網(wǎng)與3D是推動(dòng)電視發(fā)展的雙引擎,互聯(lián)網(wǎng)的接入放大了電視節(jié)目庫(kù),而3D則改變了內(nèi)容的顯示方式,顛覆了原有的產(chǎn)業(yè)形態(tài),3D電視的普及意味著當(dāng)前彩電產(chǎn)業(yè)鏈的整體切換。
隨著3D電視的興起,單純的硬件在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的地位逐漸降低,取而代之的是包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、軟件設(shè)計(jì)、內(nèi)容制作等在內(nèi)的“軟實(shí)力”間的較量。全球彩電企業(yè)關(guān)于3D的競(jìng)爭(zhēng),絕不僅局限在電視終端上,而是聚焦在整個(gè)后臺(tái)體系上。在這種情況下,如何進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略布局,成為企業(yè)獲得未來話語(yǔ)權(quán)的關(guān)鍵因素。顯然,日本和韓國(guó)的彩電企業(yè),已經(jīng)在這方面進(jìn)行了戰(zhàn)略布局,如圖1。
在生產(chǎn)要素高速流動(dòng)的今天,全球彩電產(chǎn)業(yè)利益的分配方式已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化,技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)等高級(jí)要素成為競(jìng)爭(zhēng)主體,其它要素則成為依附性的生產(chǎn)要素,這真真正正是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。
現(xiàn)在,3D電視標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為全球彩電企業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng),日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省已決定制定3D影像有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并準(zhǔn)備在全世界普及,這實(shí)際上是為日本3D顯示硬件及軟件的發(fā)展鋪路,通過設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)讓其產(chǎn)品在全球暢通無阻,同時(shí)也通過建立標(biāo)準(zhǔn)門檻將其他企業(yè)擋在外面。
未來彩電業(yè)必將進(jìn)入以節(jié)目?jī)?nèi)容為主體的發(fā)展階段,電視硬件只能是長(zhǎng)長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條上的一個(gè)環(huán)節(jié),而電視的網(wǎng)絡(luò)化也只是提供了輸送電視內(nèi)容的通路,關(guān)鍵還在于輸送什么內(nèi)容。在內(nèi)容控制方面,日本和韓國(guó)企業(yè)已經(jīng)在悄悄布局3D內(nèi)容制造和運(yùn)營(yíng),通過對(duì)3D內(nèi)容的推廣,加速顯示硬件和傳輸設(shè)備的升級(jí)。
在日資彩電企業(yè)大力推進(jìn)3D產(chǎn)業(yè)的同時(shí),韓國(guó)企業(yè)也在3D電視市場(chǎng)的內(nèi)容和自身實(shí)力建設(shè)上緊隨其后。三星電子與美國(guó)的國(guó)際動(dòng)畫片公司夢(mèng)工廠達(dá)成合作關(guān)系,之后組建了負(fù)責(zé)制作3D內(nèi)容和海外宣傳的專業(yè)隊(duì)伍,短時(shí)間內(nèi)將大量確保3D 內(nèi)容供應(yīng)。LG電子也同韓國(guó)國(guó)內(nèi)的衛(wèi)星廣播企業(yè)sky life 結(jié)成戰(zhàn)略合作關(guān)系并積極拓展3D內(nèi)容產(chǎn)業(yè)。
其實(shí),在3D產(chǎn)業(yè)鏈中,美國(guó)的角色更不容忽視,日本和韓國(guó)雖然是彩電大國(guó),但美國(guó)是節(jié)目大國(guó),尤其是好萊塢。3D的普及必須要有內(nèi)容的配套,內(nèi)容實(shí)為推動(dòng)3D電視普及的核心,所以日韓這兩個(gè)電視大國(guó)都不約而同地與節(jié)目大國(guó)美國(guó)的一些企業(yè)走到了一起。就像電影《阿凡達(dá)》一樣,美國(guó)可以在全世界推廣3D影視作品,既啟蒙了全球消費(fèi)者對(duì)3D的認(rèn)識(shí),又加速了顯示、傳輸設(shè)備的升級(jí)換代,如圖2。
在全球3D產(chǎn)業(yè)布局中,反觀中國(guó)的彩電企業(yè),還僅是將3D作為一項(xiàng)電視附加功能,既沒有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的保障,也沒有內(nèi)容運(yùn)營(yíng)的支撐。為了應(yīng)對(duì)3D浪潮的到來,不僅國(guó)家要對(duì)相關(guān)3D產(chǎn)業(yè)進(jìn)行引導(dǎo),彩電企業(yè)自己也要制定3D顯示相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并通過標(biāo)準(zhǔn)使產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)聯(lián)動(dòng)起來,同時(shí)還要從技術(shù)研發(fā)、運(yùn)營(yíng)模式上進(jìn)行變革,構(gòu)建覆蓋內(nèi)容、傳輸、接收終端以及外接設(shè)備的全方位產(chǎn)業(yè)鏈,只有這樣,中國(guó)彩電企業(yè)才能更好地應(yīng)對(duì)新一輪的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。
3D立體電視市場(chǎng)趨勢(shì)
未來全球3D產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)包括:
(1)全球3D產(chǎn)業(yè)將保持較快的發(fā)展速度,但總體上仍將處于發(fā)展初期。
(2)歐美主導(dǎo)內(nèi)容市場(chǎng),東亞主導(dǎo)終端市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)格局更趨顯性。
(3)產(chǎn)業(yè)鏈的橫向和縱向整合將成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
(4)以產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)爭(zhēng)奪進(jìn)一步加劇。
(5)3D技術(shù)的應(yīng)用將進(jìn)一步由個(gè)人消費(fèi)領(lǐng)域拓展到公眾行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域。
(6)3D內(nèi)容制作技術(shù)和顯示技術(shù)將成為未來3D技術(shù)重點(diǎn)的突破路徑。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)鏈 電子信息產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 技術(shù)創(chuàng)新能力 效率
一、 研究目的與研究意義
在當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)、世界經(jīng)濟(jì)的全球化和一體化的時(shí)代,由于各國(guó)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)也由傳統(tǒng)的生產(chǎn)要素如土地、勞動(dòng)力和資本等要素,轉(zhuǎn)向人才、技術(shù)、信息等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。電子信息產(chǎn)業(yè)作為主要的高科技產(chǎn)業(yè)之一,已成為發(fā)展的重點(diǎn)。 并且,經(jīng)濟(jì)全球化和一體化的加快,電子信息產(chǎn)業(yè)的世界將會(huì)變得越來越激烈的競(jìng),,作為世界上最大的電子產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的中國(guó)市場(chǎng),將成為世界的焦點(diǎn)電子信息產(chǎn)業(yè)在未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
疲軟的基金會(huì)和日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),中國(guó)電子信息行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn),我們必須把握的關(guān)鍵問題,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)的電子信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力很弱,導(dǎo)致中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力很低。因此,我們非常有必要系統(tǒng)地研究電子信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展規(guī)律,分析電子信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的現(xiàn)狀及存在的問題,并借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn),提出推動(dòng)中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的對(duì)策。
二、文獻(xiàn)綜述
國(guó)內(nèi)外學(xué)者已經(jīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和電子信息產(chǎn)業(yè)的有關(guān)方面進(jìn)行了多角度的研究,為本文的分析提供了理論依據(jù)和實(shí)證經(jīng)驗(yàn)。美籍奧地利經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫?熊彼特在1912年發(fā)表的著作《經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論》中,首次提出了“創(chuàng)新”這一概念,從而開創(chuàng)了創(chuàng)新理論的先河。并于1912年提出“創(chuàng)新”一詞時(shí)認(rèn)為:“創(chuàng)新”是指企業(yè)家將“生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的一種從未有過的新`組合”,引入生產(chǎn)系統(tǒng)以獲得“超額利潤(rùn)”的過程。蘭斯?戴維斯和道格拉斯? 諾斯等人,把熊彼特的“創(chuàng)新理論”與制度派的“制度”結(jié)合起來,研究制度的變革與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益之間的關(guān)系,由此創(chuàng)立制度創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)這樣一門新學(xué)科,從而豐富和發(fā)展了“創(chuàng)新理論”。wazl(1996)的研究表明,創(chuàng)新的區(qū)域集中與集群內(nèi)技術(shù)等要素的溢出效應(yīng)密切相關(guān)。Begrmna&Feser(1999)概述了集群的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)來源:外部經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新環(huán)境、合作競(jìng)爭(zhēng)與路徑依賴。Mecua(1997)的實(shí)證研究顯示,通過創(chuàng)新群內(nèi)公司間的交互作用最有可能有效地產(chǎn)生創(chuàng)新。
三、電子信息產(chǎn)業(yè)的一般特征
1.知識(shí)密集和技術(shù)含量高
在電子信息產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品是科技知識(shí)和高素質(zhì)人才的創(chuàng)造性勞動(dòng)的結(jié)晶,主要生產(chǎn)要素是高素質(zhì)的研究人員和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)知識(shí),其中物質(zhì)資源的成本在其值較低。
2.研發(fā)投入高
隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和電子信息產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),高研發(fā)的電子信息產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)越來越突出,它被認(rèn)為是由電子信息產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)和企業(yè)持續(xù)成功的關(guān)鍵。
3.產(chǎn)品更新快、競(jìng)爭(zhēng)激烈
所謂的升級(jí)換代產(chǎn)品是一個(gè)新產(chǎn)品代替舊產(chǎn)品,如果新產(chǎn)品比舊產(chǎn)品好,新產(chǎn)品將會(huì)限制老產(chǎn)品銷售或賣不出去,產(chǎn)生新老產(chǎn)品的升級(jí)。一般而言,電子信息產(chǎn)業(yè)的升級(jí)產(chǎn)品更快,如,根據(jù)洗滌劑行業(yè)典型的產(chǎn)品生命周期為5年。
四、我國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
1.我國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的現(xiàn)狀
在全球化的背景下,電子信息產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)在不同的區(qū)域共同發(fā)展,目前已形成,每個(gè)鏈接在相應(yīng)的區(qū)域集聚發(fā)展網(wǎng)絡(luò)的協(xié)調(diào)發(fā)展。但該地區(qū)在電子信息產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的立場(chǎng)是不一樣的。
作為國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè),電子信息產(chǎn)業(yè)在中國(guó)最近二十年取得了快速發(fā)展,并在世界地圖的電子信息產(chǎn)業(yè)中占據(jù)了舉足輕重的地位。根據(jù)中國(guó)在2004年第一次經(jīng)濟(jì)普查數(shù)據(jù),在整個(gè)制造業(yè)、電子信息產(chǎn)業(yè),在短短不到6%的就業(yè)和不到9%的總資產(chǎn),就創(chuàng)造了營(yíng)業(yè)收入的12%。盡管中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)已經(jīng)吸引了許多學(xué)者的關(guān)注,但由于缺乏數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中,學(xué)術(shù)界對(duì)該行業(yè)技術(shù)水平和創(chuàng)新能力仍然是有爭(zhēng)議的。
2.我國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,一方面,要實(shí)現(xiàn)集群戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),上游和下游相關(guān)行業(yè)集聚,加強(qiáng)企業(yè)之間的交流與合作,降低生產(chǎn)和交易成本,促進(jìn)科技創(chuàng)新,促進(jìn)專業(yè)化分工,培養(yǎng)良好的區(qū)域創(chuàng)新環(huán)境,開發(fā)一批技術(shù)、品牌、競(jìng)爭(zhēng)的中國(guó)企業(yè),扎根于當(dāng)?shù)睾涂鐕?guó)公司,提高我們的立場(chǎng)在全球電子信息產(chǎn)業(yè)鏈。另一方面,實(shí)現(xiàn)分工的策略,既要在企業(yè)間實(shí)施分工的做法,也要在空間上認(rèn)為因地制宜是整確的,每個(gè)鏈接的電子信息產(chǎn)業(yè)鏈最適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展,實(shí)現(xiàn)最優(yōu)配置。,應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況,堅(jiān)持“行動(dòng)”而是的原則,選擇最適合自己的發(fā)展,使工業(yè)和鏈接到分工的基礎(chǔ)上廣泛的密切合作。
這就要求我們做到以下幾點(diǎn):
1.抓住機(jī)遇,在工業(yè)發(fā)展上創(chuàng)造良好的環(huán)境,促進(jìn)電子信息產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展;
2.強(qiáng)化合作,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上實(shí)施梯次戰(zhàn)略;
3.充分重視市場(chǎng)的作用,利用本土化優(yōu)勢(shì),重點(diǎn)發(fā)展銷售、服務(wù)環(huán)節(jié)。
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改革開放30年來,隨著人民生活水平的不斷提高,人們的健康意識(shí)已超過了溫飽意識(shí),對(duì)生存、生理的需求已上升到對(duì)安全的需求。但現(xiàn)在我們的食品卻越來越讓人擔(dān)憂,食品不安全的事件,頻頻曝光。各級(jí)監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查始終沒有停止過,并時(shí)常以不同形式的“活動(dòng)”來加大執(zhí)法檢查力度,不可謂不努力。但劣質(zhì)食品仍然不斷出現(xiàn),隨時(shí)威脅人們的身心健康,致使人們?cè)谫?gòu)買食品時(shí),心中無不憂慮的思忖――“有沒有問題?”,“那些是我們可以安全食用的?”。可以說,食品安全問題,已經(jīng)到了不能不解決的地步了。
如何解決這個(gè)問題,多年來有許多專家、學(xué)者從各自的角度提出了一些重要意見和建議。直到2009年6月1日《食品安全法》已付諸實(shí)施,一些爭(zhēng)論仍在進(jìn)行。我以從事食品衛(wèi)生監(jiān)督工作20多年的經(jīng)歷認(rèn)為,貫徹《食品安全法》就要從我國(guó)的國(guó)情出發(fā),要在比較短的時(shí)間內(nèi),使食品安全基本解決,就應(yīng)該從食品產(chǎn)業(yè)鏈抓起。
食品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀
原料生產(chǎn):社會(huì)要發(fā)展、技術(shù)要進(jìn)步,使人類的食物結(jié)構(gòu)不斷地發(fā)生相應(yīng)的變化,對(duì)食品的數(shù)量、質(zhì)量的需求,都必然向上發(fā)展。但是:①農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素及生物技術(shù)就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。即使是目前,農(nóng)藥、化肥仍是增產(chǎn)的有效手段,農(nóng)殘問題不可能在短時(shí)期內(nèi)解決。②工業(yè)化生產(chǎn)必然對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的污染,在無法有效控制工業(yè)化生產(chǎn)污染的情況下,也難以避免對(duì)食品造成被動(dòng)污染。③食品的污染是經(jīng)歷了長(zhǎng)期的積淀才形成的,由此類原因造成的對(duì)人類健康的危害,往往需要一個(gè)相當(dāng)時(shí)期,才能被人類發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知。
加工:食品加工與我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、具體國(guó)情是緊密相關(guān)的。我們現(xiàn)在的狀況是:食品加工企業(yè)規(guī)模過小(據(jù)統(tǒng)計(jì),90%以上的生產(chǎn)企業(yè)為10人以下),設(shè)備簡(jiǎn)陋,生產(chǎn)控制和管理不太嚴(yán)格,經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)淡薄等。這樣的現(xiàn)狀使產(chǎn)品在加工過程中容易受到各種污染,導(dǎo)致產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)、流通等過程中腐敗變質(zhì)速度加快。容易出現(xiàn)的問題是:①生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不到有關(guān)監(jiān)管部門指定的供貨點(diǎn)購(gòu)原料,而是私下從未經(jīng)檢測(cè)、檢疫的種植、養(yǎng)殖戶.直接購(gòu)貨。②非法、超量使用或?yàn)E用食品添加劑,有的甚至使用工業(yè)助劑。③使用不合格的原料及應(yīng)用新原料、新工藝,添加有毒物質(zhì)。④加工場(chǎng)地及設(shè)備衛(wèi)生不合格,如生熟混放、共用砧板造成的交叉污染。⑤食品包裝材料不合格,如一次性包裝、餐飲用具回收后再使用;食品包裝不規(guī)范,同一規(guī)格(等級(jí))食品有不同包裝,甚至是散裝。⑥大多生產(chǎn)企業(yè)不具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢測(cè)能力,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
流通:受經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)水平及消費(fèi)觀念的影響,食品供應(yīng)方式也不斷發(fā)生變化。①許多食品以未加工或初加工形式在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、馬路市場(chǎng)、地?cái)偵现苯愉N售;未經(jīng)檢測(cè)、檢疫及假冒偽劣產(chǎn)品魚目混珠。②由于食品加工產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),形成跨地區(qū)的長(zhǎng)距離運(yùn)輸、大范圍銷售及多渠道、多環(huán)節(jié)流通方式,導(dǎo)致食品在運(yùn)送、貯存過程中污染、腐敗。
消費(fèi):消費(fèi)環(huán)節(jié)是整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的最末環(huán)節(jié),它受消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入和知識(shí)水平的限制。現(xiàn)代社會(huì)中,家庭結(jié)構(gòu)趨于小型化,人口流動(dòng)增大,食品需求呈多樣化、方便化趨勢(shì)。當(dāng)前在消費(fèi)方面主要表現(xiàn)為:①由于食品種類及形式的多樣化、加工技術(shù)的進(jìn)步、食品標(biāo)準(zhǔn)不完善、食品標(biāo)識(shí)不規(guī)范和標(biāo)識(shí)管理上的混亂,使消費(fèi)者僅憑借過去那種“觀、聞、摸、聽”的直觀經(jīng)驗(yàn)方式選擇食品,很難在食用前對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià),已無法自身保護(hù)自己的飲食安全。②消費(fèi)者對(duì)政府有關(guān)監(jiān)管部門的品質(zhì)鑒定和食品銷售者的信譽(yù)程度的依賴性不斷增加。③消費(fèi)場(chǎng)所硬件建設(shè)不合格,有些餐飲業(yè),特別是中小型餐飲店(包括學(xué)校食堂、工地食堂,流動(dòng)食品攤販),不具備就餐的條件,衛(wèi)生條件無法控制,存在相當(dāng)大的安全隱患。
對(duì) 策
明確職責(zé):由于監(jiān)管部門增多,造成監(jiān)管方面的制約因素也增多。部門之間職能交叉、職責(zé)不清、政出多門、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、管理缺位、監(jiān)管真空、不作為等現(xiàn)象難以解決。部門之間難以形成合力,削弱了執(zhí)法的力度。難怪有人指責(zé)“為何9個(gè)執(zhí)法部門管不住食品安全?”。所以必須規(guī)范管理機(jī)制,合并相同的監(jiān)督機(jī)構(gòu),由食品安全專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全部食品安全工作,統(tǒng)籌食品安全管理。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟;研究進(jìn)展;研究趨勢(shì)
中圖分類號(hào):F061.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
自2007年我國(guó)首批產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立以來,產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟引起各級(jí)政府的高度重視,在全國(guó)各地形成遍地開花的局面。產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟已經(jīng)成為企業(yè)攻克技術(shù)難關(guān)、快速獲取高新技術(shù)、培育自主創(chuàng)新能力的利器,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的法寶,我國(guó)創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)的助推器。伴隨著產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的快速發(fā)展,有關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的研究也越來越受到人們的重視,研究強(qiáng)度不斷提高,因此,將現(xiàn)有理論研究進(jìn)行系統(tǒng)梳理,明確研究進(jìn)展,展望未來研究方向和重點(diǎn),有利于更好地開展理論研究,從而為產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的發(fā)展提供指導(dǎo)。
1 研究基本情況
在“中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)”上選取中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(截止2011年6月),以篇名“產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”、“產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”為搜索關(guān)鍵詞,采用“精確匹配”的搜索方式,分別得到相關(guān)文獻(xiàn)37篇和142篇。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟是同一個(gè)概念,因此,關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的綜述,采取將兩者合二為一后進(jìn)行分析。對(duì)所搜集文獻(xiàn)進(jìn)行篩選,去掉非學(xué)術(shù)性論文和重復(fù)轉(zhuǎn)載論文,總計(jì)收集到有效學(xué)術(shù)論文30篇,最早關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的在2007年。由于2011年所收集的研究文獻(xiàn)不能反映當(dāng)年的全貌,因此,通過分析2007-2010年的研究文獻(xiàn),判斷國(guó)內(nèi)發(fā)表的關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟論文的變化趨勢(shì),如圖1所示。
由圖1可知,2007-2010年總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì),顯示了理論界對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的關(guān)注度不斷提升。縱覽當(dāng)前研究文獻(xiàn)可以發(fā)現(xiàn),產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟所涉及的研究領(lǐng)域主要集中在以下3個(gè)方面:①產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的內(nèi)涵與分類;②產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的模式與機(jī)制;③產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟其它方面的研究。
2 國(guó)內(nèi)研究的主要進(jìn)展
2.1 關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的內(nèi)涵與分類研究
目前被廣泛引用和認(rèn)可的概念是2008年12月六部門對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的定義:由企業(yè)、大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)或其他組織機(jī)構(gòu),以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎(chǔ),以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力為目標(biāo),以具有法律約束力的契約為保障,形成的聯(lián)合開發(fā)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的新型技術(shù)創(chuàng)新合作組織。此外,劉曼等,趙志泉,蔣樟生等,鄔備民等學(xué)者分別從不同角度界定了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的內(nèi)涵,如表1所示。
關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟分類的研究。高廣文將產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主要分為3種:技術(shù)攻關(guān)合作聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)鏈合作聯(lián)盟、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)合作聯(lián)盟。邸曉燕等將產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟分為8類。
2.2 關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的模式與機(jī)制研究
關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟模式的研究。胡爭(zhēng)光,南劍飛認(rèn)為產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟常見的模式包括以下3種:股份合作制企業(yè)模式、模擬公司模式和專業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式。陳雪善,張高忠將產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)展模式分為地方政府推動(dòng)型、企業(yè)主導(dǎo)型、高校或科研院所主導(dǎo)型三種模式。
關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟機(jī)制的研究。李新男確立投入、決策、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)、利益分配、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬等機(jī)制。張曉等提出我國(guó)組建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的過程框架、運(yùn)行模式與機(jī)制保障。趙志泉認(rèn)為產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟的運(yùn)行機(jī)制包括:產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟的紐帶選擇,組織選擇,內(nèi)部協(xié)調(diào)與信任機(jī)制建設(shè),聯(lián)盟成果的分享機(jī)制和聯(lián)盟風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制。鄔備民等提出構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟運(yùn)行機(jī)制的建議。胡爭(zhēng)光等指出構(gòu)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟應(yīng)注意的幾個(gè)戰(zhàn)略問題。
2.3 關(guān)于產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟其它方面的研究
李雪等分析了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟中產(chǎn)學(xué)研各方存在的主要問題。殷群,胡大偉分析了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)展中存在的3大問題。王海瑤認(rèn)為科技服務(wù)對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟構(gòu)建和發(fā)展的作用。邱光宇從聯(lián)盟的體制、組織形式、人員管理3方面分析了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的管理。楊繼濤探討了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟與產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、提升區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的自主創(chuàng)新能力關(guān)系的問題。曹素璋探索了影響產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟中企業(yè)聯(lián)盟能力的組織和個(gè)體2個(gè)層面的多因素互動(dòng)機(jī)制。蔣樟生等建立了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟動(dòng)態(tài)系統(tǒng)方程,并討論其穩(wěn)定性。刑樂斌等建立基于風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償?shù)穆?lián)盟利益分配模型。王玉麗等探討了組織知識(shí)轉(zhuǎn)移的影響因素。
3 現(xiàn)有研究總結(jié)與未來研究趨勢(shì)展望
3.1 現(xiàn)有研究總結(jié)
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 產(chǎn)業(yè)匯報(bào)材料 產(chǎn)業(yè)投資論文 產(chǎn)業(yè)技術(shù)論文 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告 產(chǎn)業(yè)價(jià)值 產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 紀(jì)律教育問題 新時(shí)代教育價(jià)值觀