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關(guān)鍵詞:心里健康 音樂藝術(shù) 內(nèi)涵 初中教育
經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的迅速提高,也伴隨了一些不和諧的社會(huì)現(xiàn)象發(fā)生,如青少年犯罪率明顯升高,特別是初中生打架、斗毆甚至殺人事件時(shí)有發(fā)生。據(jù)調(diào)查,很多初中生的心里狀態(tài)都未處于最佳,心里扭曲或者病態(tài)心里大有人在,嚴(yán)重威脅著初中生的學(xué)習(xí)生活和心里健康的發(fā)展和社會(huì)家庭的和諧。對(duì)于加強(qiáng)初中生心里健康教育刻不容緩,事關(guān)國(guó)家的長(zhǎng)治久安,未來前程。音樂藝術(shù)代表著一種美,其內(nèi)涵深邃,悠遠(yuǎn),涵養(yǎng)人格,滋潤(rùn)心田,古之賢人無不精通樂理,因其能彌補(bǔ)人格的缺失,心里的缺陷,使人性得以體現(xiàn)。中學(xué)教育應(yīng)著重培養(yǎng)初中生欣賞音樂、鑒別音樂、感受音樂之美等方面的能力,努力塑造其健康心里,純凈心靈的依托,只有這樣才能有效的培養(yǎng)其綜合素質(zhì)。健康之心從音樂和心里健康的內(nèi)涵開始。
一、 音樂之內(nèi)涵和功能
音樂音樂,從字面我們便知,音樂是能夠使人快樂的聲音,和諧的聲音,美妙的聲音。音樂是一種有固定旋律的聲音,它或是使人平心靜氣或者激情澎湃,或是喜悅或是悲傷,是人類情感的承載物,傾聽者。音樂那高低起伏、強(qiáng)弱明暗的旋律仿似人體的脈搏,心跳,又像情感的伸張,它這種特殊的性質(zhì)決定了與人類心理情況不可分割的勾連作用。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,緩和、輕柔、悠揚(yáng)的音樂能夠有效的增強(qiáng)初中生的記憶力和集中力,使其學(xué)習(xí)效率顯著提高。適當(dāng)?shù)囊魳穬A聽還能使學(xué)生的理解能力、反應(yīng)能力、分析能力都不同程度的得到提升,既能減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力,也能為老師減負(fù),可以說是一舉兩得。[1]
二、 心理健康之內(nèi)涵和功能
心里健康的定義有廣義和狹義之分。廣義的心里健康是一種能夠持續(xù)的滿足心里;狹義的心里健康是指?jìng)€(gè)體的基本心里活動(dòng)的內(nèi)容能夠適應(yīng)會(huì)社,并及時(shí)的租出調(diào)整,跟隨社會(huì)的步伐。人的心里健康標(biāo)準(zhǔn)不比人的生理健康標(biāo)準(zhǔn)那樣具體,需要初中心里健康老師用專業(yè)的知識(shí)去感知,去挖掘。如能過很好的掌握心里健康的定義和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于教書育人意義重大。
通過290種不同類型的名曲的測(cè)試實(shí)驗(yàn),表明音樂能夠激起人類情緒的改變,或是高興,或是傷感,或是興奮,或是感嘆。主要是音樂能夠刺激大腦皮層,從而引起相應(yīng)中樞的興奮,使人的相應(yīng)情緒發(fā)生變化。而感情變化的程度依賴于個(gè)體對(duì)音樂的欣賞力。
三、音樂教育對(duì)心理健康教育的積極作用
有關(guān)人士以及通過實(shí)驗(yàn)證明了音樂對(duì)心里健康的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。如在時(shí)敏等的試驗(yàn)中【1】,他們讓學(xué)生參加不同類型的音樂教育實(shí)驗(yàn),如聲樂練習(xí)、音樂欣賞、樂器學(xué)習(xí)和審美教育等,結(jié)果發(fā)現(xiàn)心里不良率下降了百分之八十以上,不良心里狀態(tài)得到明顯的削弱。實(shí)驗(yàn)還證明舒緩的音樂能顯著的減輕人的焦慮情緒,這對(duì)不善言語表達(dá)的青少年表現(xiàn)的尤為明顯。國(guó)際著名心里學(xué)家Delucia和Gellman的研究也同樣證明了音樂在緩解離異家庭兒童的焦慮和抑郁癥方面的療效。[2]
四、音樂影響心里健康的機(jī)制
音樂能夠很好的促進(jìn)心里健康的形成,這主要得益于良好的影響機(jī)制的形成,總結(jié)常見的音樂對(duì)心里健康培養(yǎng)的影響機(jī)制如下:
1、音樂能夠讓人將繃緊的神經(jīng)解綁,從而放松心態(tài),解放壓力。事實(shí)證明當(dāng)音律與心率一致時(shí),身體很同意處于輕松的狀態(tài)【2】。當(dāng)今,無論是初中的學(xué)生還是工薪階層的成年人,大多數(shù)時(shí)間處于精神緊繃的居多,在忙碌之余,尋找合適的音樂進(jìn)行放松無疑會(huì)減少不健康心里的發(fā)生概率。選擇放松的音樂需遵循以下原則:節(jié)奏與心率相近但要比其略小;旋律變化舒緩;最好是弦樂、長(zhǎng)笛、吉他等合奏的協(xié)奏曲。
2、音樂促使個(gè)體釋放壓抑的情緒以使心里回復(fù)健康【3】。很多人將音樂稱作情緒的語言,源于其使人釋放情緒、抒發(fā)壓抑的巨大作用。心里學(xué)家認(rèn)為,音樂對(duì)大腦中樞的刺激使個(gè)體某種情緒得到滿足,而這種滿足能夠使個(gè)體本來緊張壓抑的神經(jīng)得到放松,從而是人產(chǎn)生愉悅的感覺。
3、音樂能夠促進(jìn)人際關(guān)系的和諧。大家知道,人類學(xué)認(rèn)為人性是通過群居和寫作來體現(xiàn)的,現(xiàn)代社會(huì)良好的人際關(guān)系是成功的基石。音樂的另外一種特殊的功效便是能夠讓人產(chǎn)生共鳴,記得每次聚會(huì)必須去唱歌,必須唱類似于?朋友?、?祝福這樣的歌曲?,一位這類歌曲能夠使朋友間產(chǎn)生共鳴,溝通情感,是友誼得到升華。
五、 通過實(shí)踐來踐行音樂教育對(duì)初中生心里健康的促進(jìn)作用
獨(dú)生子女的嬌生慣養(yǎng)使他們喪失了很多應(yīng)有的技能,如協(xié)作能力、禮貌甚至是對(duì)美的甄別,通過在教學(xué)生活中引入音樂教育來增加此類學(xué)生的涵養(yǎng)效果顯著。
1、建立融洽的師生、同學(xué)關(guān)系。對(duì)于初中生而言,師生關(guān)系、同學(xué)關(guān)系可以說是最重要的兩種人際關(guān)系。音樂教師在教學(xué)過程中要做到真誠、友善、無私,為學(xué)生創(chuàng)造良好、和諧、無限寬闊的學(xué)習(xí)環(huán)境,讓學(xué)生感到受尊重和重視,由此,教學(xué)質(zhì)量將是一件輕松愉快的事情。
2、音樂審美,凈化心靈。對(duì)于美的學(xué)習(xí)和認(rèn)知,能夠使人更加的睿智,純凈,很易形成健康的心靈和人格。音樂的欣賞使學(xué)生領(lǐng)略音樂的純凈和美麗,通過唱歌游戲啟發(fā)學(xué)生抒發(fā)表達(dá)自己的情感,同時(shí)懂得協(xié)作的重要性,當(dāng)他們?cè)俅蚊鎸?duì)困難時(shí)不屈不撓。
六、音樂教育的措施
1、課堂主導(dǎo)。教材的選編要合適,要讓學(xué)生感覺到這是課堂,而是一次聚會(huì),是一碗心靈的雞湯。此外,可引入時(shí)尚流行元素激起學(xué)生的興趣。
2、課外音樂活動(dòng)輔導(dǎo)。除了必要的課堂音樂教學(xué)活動(dòng)外,要利用課余時(shí)間,令學(xué)生自己組織一些不同類型的音樂活動(dòng)以滿足不同學(xué)生的需求。
3、有針對(duì)的設(shè)置課程和活動(dòng)。這主要是指在發(fā)生一些重大事件時(shí),適當(dāng)音樂活動(dòng)可有效的緩解困難。如對(duì)于父母離異、失去家人的同學(xué),老師可舉辦微型班級(jí)聚會(huì),為其家人祈福。[3]
七、總結(jié)
教學(xué)者要堅(jiān)信音樂對(duì)于初中生心里健康發(fā)展的促進(jìn)作用,不斷改進(jìn)教學(xué)方式方法,以學(xué)生為重,將音樂融入每個(gè)初中生的生活中。
參考文獻(xiàn):
[1]李翼鵬. 心理健康教育. 北京: 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社, 2002
中圖分類號(hào) R737.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1674-6805(2016)12-0102-02
doi:10.14033/j.cnki.cfmr.2016.12.055
乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一,好發(fā)于40~60歲女性,以每年3%~4%的速度上升,且逐漸呈年輕化趨勢(shì)[1]。乳腺癌采取的是以手術(shù)為主,化、放療為輔的綜合治療手段。手術(shù)由于切除組織較多,破壞性大,可造成某種程度的患側(cè)上肢功能障礙,同時(shí)乳房的缺失、化療引起的脫發(fā)等副反應(yīng)都給患者帶來心理、生活等方面不同程度的負(fù)性影響。乳腺癌的治療是連續(xù)、多遼程、周期性的過程,這需要患者有良好的遵醫(yī)行為。病因?qū)胧浇】到逃饕峭ㄟ^從乳腺癌致病因素的角度進(jìn)行干預(yù),從而引導(dǎo)患者建立積極健康的行為模式,現(xiàn)報(bào)告如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料
選擇筆者所在科2015年1-12月收治的乳腺癌患者100例。納入標(biāo)準(zhǔn):(1)均為已婚女性患者;(2)乳腺癌改良根治術(shù)后首程化療患者;(3)年齡25~55歲者;(4)意識(shí)清楚,無認(rèn)知障礙,能夠清楚表達(dá)自身感受者;(5)無精神病史及其他嚴(yán)重的軀體疾病者;(6)愿意參與本研究者。排除標(biāo)準(zhǔn):(1)腫瘤遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移者;(2)嚴(yán)重心理疾病患者。將100例乳腺癌根治術(shù)后首次化療的患者按照住院號(hào)單雙隨機(jī)分成觀察組和對(duì)照組,各50例。患者年齡25~55歲,平均43.3歲。文化程度:文盲11例,小學(xué)23例,高中40例,大專及以上26例。兩組患者年齡、文化程度、病期比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05),具有可比性。
1.2 方法
對(duì)照組進(jìn)行傳統(tǒng)健康教育和護(hù)理,根據(jù)患者的病程進(jìn)展對(duì)其進(jìn)行健康教育和治療護(hù)理的實(shí)施;觀察組進(jìn)行病因?qū)胧浇】到逃妥o(hù)理,患者入院后,對(duì)患者術(shù)肢恢復(fù)情況、疾病及治療情況的了解程度、心理情況、角色行為的認(rèn)知、婚姻家庭關(guān)系、社會(huì)支持情況等進(jìn)行全面評(píng)估。根據(jù)評(píng)估具體情況,責(zé)任護(hù)士制定詳細(xì)的健康教育計(jì)劃,采用病因?qū)胧浇】到逃问綄?duì)患者進(jìn)行健康教育,引入乳腺癌致病因素等,從而引起患者對(duì)飲食的選擇、堅(jiān)持治療、定期隨訪、康復(fù)鍛煉、情緒管理、性生活管理等健康行為的重視,從而提高患者的遵醫(yī)行為,提升患者的生命質(zhì)量。發(fā)放乳腺癌患者健康教育手冊(cè),幫助患者加深對(duì)疾病相關(guān)知識(shí)的了解,從而提高患者對(duì)各項(xiàng)治療護(hù)理配合的依從性。每日固定時(shí)間由責(zé)任護(hù)士帶領(lǐng)患者做功能鍛煉操,出院后,向患者發(fā)放筆者所在醫(yī)院自制的乳腺癌術(shù)后康復(fù)鍛煉視頻,要求患者在家休息期間,堅(jiān)持按照視頻教授的內(nèi)容進(jìn)行鍛煉,定期由責(zé)任護(hù)士對(duì)患者進(jìn)行電話回訪,追蹤患者鍛煉效果,同時(shí)對(duì)患者在家庭護(hù)理中遇到的問題給予指導(dǎo)。
1.3 觀察指標(biāo)及療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
(1)依據(jù)筆者所在醫(yī)院護(hù)理健康教育質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)詢問患者,了解患者對(duì)疾病、治療、用藥、護(hù)理等知識(shí)的知曉情況,總分100分,檢查時(shí)間為健康教育實(shí)施后0.5~l d。由護(hù)士長(zhǎng)和一名護(hù)士完成該項(xiàng)考核工作,采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,于出院前對(duì)兩組患者健康教育知識(shí)掌握情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),得分≥85分視為達(dá)標(biāo);(2)由責(zé)任護(hù)士統(tǒng)計(jì)每日患者參與鍛煉的情況;(3)由責(zé)任護(hù)士通過電話回訪,了解兩組患者定期治療、堅(jiān)持服藥、合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、乳房自查的情況;(4)效果評(píng)定方法,術(shù)后1個(gè)月對(duì)患者進(jìn)行效果評(píng)定;①功能鍛煉達(dá)標(biāo)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),肩關(guān)節(jié)能前屈>90°、后伸>30°、外展達(dá)90°,即評(píng)定為功能鍛煉達(dá)標(biāo)。②患側(cè)上肢恢復(fù)日常生活活動(dòng)能力評(píng)定。對(duì)日常生活活動(dòng)能力(ADL)評(píng)定,ADL對(duì)穿衣、梳頭、洗臉、刷牙、進(jìn)食等進(jìn)行評(píng)定。③術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生狀況的評(píng)定。主要評(píng)估患者術(shù)后有無發(fā)生上肢水腫的并發(fā)癥。用皮尺準(zhǔn)確測(cè)量患肢腕橫紋、前臂(腕橫紋上10 cm處)、肘橫紋、上臂(肘橫紋上10 cm處)、肩(經(jīng)腋窩過肩峰)等5個(gè)部位的周徑以厘米為單位與健側(cè)對(duì)比,如患肢與健側(cè)比較周徑>2 cm判斷為水腫[2-3]。(5)出院患者對(duì)護(hù)士的總滿意度,調(diào)查依據(jù)筆者所在醫(yī)院護(hù)理部制訂的優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)滿意度調(diào)查表,由患者出院時(shí)填寫,統(tǒng)計(jì)得出滿意率。
1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理
采用GraphPad Prism 5.01統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和分析,采用字2檢驗(yàn)行顯著性分析,P
2 結(jié)果
觀察組掌握相關(guān)知識(shí)、堅(jiān)持復(fù)診、藥物治療、飲食方式、功能鍛煉、乳房自查依從率及功能鍛煉達(dá)標(biāo)、恢復(fù)日常生活活動(dòng)能力(ADL)均明顯優(yōu)于對(duì)照組,上肢水腫發(fā)生率明顯低于對(duì)照組,護(hù)理工作滿意度100%(50/50)明顯高于對(duì)照組的82.0%(41/50),兩組比較差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P
表2 兩組患者功能鍛煉效果比較 例(%)
3 討論
病因?qū)胧浇】到逃欣谌橄侔┗颊呦到y(tǒng)掌握疾病的相關(guān)知識(shí)以及疾病治療中的配合要點(diǎn),有利于提高患者在疾病治療期間的遵醫(yī)行為。傳統(tǒng)的健康教育是以結(jié)果為導(dǎo)向進(jìn)行,病因?qū)胧浇】到逃J剑灾虏∫蛩貫榍腥朦c(diǎn),指導(dǎo)患者如何配合疾病治療的護(hù)理,如何進(jìn)行自我照護(hù),讓患者更加理解健康宣教的目的及重要性,從而取得患者的信任與配合,提高患者的遵醫(yī)行為。
病因?qū)胧浇】到逃欣谔岣呋颊吖δ苠憻挼囊缽男浴H橄侔┗颊咝g(shù)后通過功能鍛煉能明顯改善局部血液循環(huán)和淋巴循環(huán),加速靜脈回流,加快側(cè)支循環(huán)的建立,預(yù)防和減輕水腫,有效促進(jìn)患肢功能的康復(fù)[4]。但由于乳腺癌手術(shù)患者的功能鍛煉持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年以上,加上康復(fù)鍛煉繁雜、艱苦,因而使許多患者對(duì)功能鍛煉的依從性不高,從而影響術(shù)后患側(cè)上肢功能恢復(fù)。病因?qū)胧降慕】到逃峭ㄟ^風(fēng)險(xiǎn)因素預(yù)警,信息傳播和行為干預(yù),幫助患者患側(cè)上肢功能的恢復(fù)及獲得良好的社會(huì)適應(yīng)能力。本研究中觀察組掌握相關(guān)知識(shí)、堅(jiān)持復(fù)診、藥物治療、飲食方式、功能鍛煉、乳房自查依從率及功能鍛煉達(dá)標(biāo)、恢復(fù)日常生活活動(dòng)能力(ADL)均明顯優(yōu)于對(duì)照組,上肢水腫發(fā)生率明顯低于對(duì)照組,護(hù)理工作滿意度明顯高于對(duì)照組,兩組比較差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P
把握自己的健康人生
古希臘醫(yī)學(xué)的先父希波克拉底說:“人類離自然越遠(yuǎn),離疾病就越近”每個(gè)人都希望自己遠(yuǎn)離疾病,永獲健康。隨著人們生活水平的提高和對(duì)食品健康安全意識(shí)的增強(qiáng),以有機(jī)食品為代表的健康飲食理念越來越受到人們的追捧。然而無法逃離現(xiàn)代生活環(huán)境和食物的污染是我們的無奈也必需面對(duì)的問題,所以不管是何種健康的飲食法,都要有幫助身體清除毒素廢物的能力,并能夠滋養(yǎng)加強(qiáng)身體的代謝能力。那么怎么吃才健康就成了我們迫切想知道的答案。來自亞力山大的蔡涉真老師將會(huì)告訴大家一個(gè)健康的飲食理念。
在了解如何吃得健康的同時(shí),我們首先要了解亞力山大的健康理念,一種尊重自然親近自然的美好愿望,亞力山大認(rèn)為,健康根源來于茁壯的生命力,我們稱它為“活機(jī)能量”——一種能夠歷經(jīng)自然挑戰(zhàn)而存活,充分尊重大自然所賦予的原始生態(tài)的生命力量。活機(jī),就是這樣一種順著自然走的生命。
專家教你吃出健康
端午節(jié)健康飲食原則1:注意干稀搭配
健康的飲食每餐要有干有稀,易于消化。可采取肉絲、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法,或與一些富有營(yíng)養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒,如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等。總吃干巴巴的食物對(duì)人體腸胃不利,根據(jù)具體情況采用干稀搭配,不僅能增加飽腹感,還有助于人體消化吸收。
溫馨提示:端午正值火熱夏季,正是人們身體調(diào)養(yǎng)的最佳時(shí)節(jié),所以一定要注重養(yǎng)生,如有其它疑問,可咨詢專業(yè)醫(yī)師。
端午節(jié)健康飲食原則2:熱能分配要合理
在節(jié)假日期間,很多上班族或者是學(xué)生都喜歡睡懶覺,已覺醒來已經(jīng)是九,十點(diǎn)鐘了,自然早餐也就不吃了,會(huì)直接等著中午的時(shí)候大吃一頓,這樣的做法是十分的不可取的。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
端午節(jié)日期間的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥),還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶,以便提神醒腦。建議最合理的三餐熱能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,對(duì)于想要控制體重、減肥的朋友,還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入,尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用,減少零食的攝入。
端午節(jié)健康飲食原則3:注意雜精糧搭配
現(xiàn)代社會(huì)的人們飲食講究精細(xì),吃了很多的精良而雜糧涉及的很少。但是,事實(shí)上面,雖然精面、精米的可感很好,但是由于在加工中他們?nèi)サ袅烁缓珺族維生素、鐵、鈣、鋅和膳食纖維的外皮,這樣就很容易導(dǎo)致微量元素和維生素缺乏。
而小米、燕麥、高粱等五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)素卻很豐富。所以粗細(xì)搭配,節(jié)日期間在享受精糧造就的美味佳肴的同時(shí),適時(shí)吃些粗糧,才能有效保障足夠的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。
端午節(jié)健康飲食原則4:注意酸堿性搭配
算著人們的生活水平的不斷的提高,人們?cè)跀z入肉類、禽類、魚蝦類、蛋類等成酸性的食物逐漸的增多,這樣很容易造成人體的內(nèi)環(huán)境偏酸性,,也很容易導(dǎo)致各種代謝疾病。因此每日要增加胡蘿卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時(shí)令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等成堿性食品攝入,由此保持身體酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力,避免疾病。
端午節(jié)健康飲食原則5:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
端午前后陽氣生發(fā),人體各組織器官功能開始日趨活躍,增加了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取。適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅能增強(qiáng)體力,旺盛精力,還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸,還可驅(qū)除“春困”。
提倡適量食用豆制品,但應(yīng)避免聚會(huì)時(shí)一次性大量攝入高蛋白食物,否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩,增加腎臟負(fù)擔(dān),痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。
端午節(jié)健康飲食原則6:多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物
選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物,增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝取,不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足,還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜,可以祛散陰寒,具有殺菌防病的功效,可減少感冒發(fā)生。
端午節(jié)健康飲食原則7:注意主副食搭配
節(jié)日聚餐時(shí),很多人都只吃肉菜不吃主食,這樣既不符合養(yǎng)生之道,又不符合營(yíng)養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源,主食吃多而消耗少會(huì)導(dǎo)致肥胖,但不吃主食又不能獲取正常活動(dòng)足夠的能量,容易導(dǎo)致身體虛弱無力,只減肥了但沒有健康的體質(zhì)。所以,每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。一般原則:主食吃少,副食吃飽。
端午節(jié)健康飲食原則8:飲食宜清淡溫和
中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽,此時(shí)節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油,一日不超過30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生。可多吃一些菌類,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含礦物質(zhì)鈣,而鈣對(duì)人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖,能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時(shí)候,很多病毒都會(huì)乘虛而入,進(jìn)入人體內(nèi),食用菌是春天里的天然保健營(yíng)養(yǎng)品,多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
事實(shí)上,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和控制體重一點(diǎn)也不沖突,關(guān)鍵是要多多攝取健康不發(fā)胖的食物。否則,飲食不均衡不但影響寶寶發(fā)育,還會(huì)胖到準(zhǔn)媽媽自己身上。準(zhǔn)媽媽的苗條飲食守則:
補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D
鈣質(zhì)對(duì)寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育非常重要,因此準(zhǔn)媽媽必需多補(bǔ)充鈣質(zhì),以及能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維他命D。不過,由于大多數(shù)食物中的維他命D含量都不高,建議孕婦可以在醫(yī)生指導(dǎo)之下使用維他命D口服錠,加強(qiáng)補(bǔ)充。
多吃飽足感高的種子和魚類
準(zhǔn)媽媽可以多吃南瓜籽、葵花籽、烤馬鈴薯等富含鎂的食物,不但有助于將食物轉(zhuǎn)換成能量,飽足感也很高,有助維持體重。另外,建議準(zhǔn)媽媽多吃富含omega-3脂肪酸的鮭魚、鯖魚、胡桃、亞麻籽、奇亞籽等,這些含有健康油脂的食物同樣具有高飽足感,對(duì)寶寶的腦部發(fā)展也相當(dāng)有益。
多喝水和攝取纖維質(zhì)
在正餐之間多喝水,不但可以讓準(zhǔn)媽媽有飽足感,比較不會(huì)想找零食吃,還可以配合纖維素一起吃,共同防止便秘問題。此外,纖維素可以維持腸道健康,有助于打造理想體重。
少吃甜點(diǎn)
甜食中含有大量精致糖類,會(huì)導(dǎo)致血糖和胰島素快速增加,容易肥胖。另外,因?yàn)樘鹗橙狈w維素,在腸胃中消化、吸收得更快,吃完甜點(diǎn)以后很容易又覺得餓,反而吃得更多。還有,市售甜食常常含有會(huì)促進(jìn)食欲的人工甜味劑,準(zhǔn)媽媽應(yīng)該避免。
不喝汽水和咖啡
準(zhǔn)媽媽必須少喝軟性飲料和含有咖啡因的飲料,想喝汽水的時(shí)候可以改用蘇打水加一片檸檬代替。而咖啡會(huì)影響胎兒發(fā)育,而且沒有太多營(yíng)養(yǎng),最好完全不要喝,改用花草茶代替。值得注意的是,只要是含有咖啡因的食品都應(yīng)該避免,一條50公克的牛奶巧克力最多含25毫克咖啡因,而準(zhǔn)媽媽應(yīng)該控制一天的咖啡因攝取量在200毫克以下。
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