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冬季水產養殖技術范文第1篇

1堅持將日常生活勞動教育與養魚生產全過

程實習相結合，培養學生良好生活習慣和衛生習慣，強化自立自強意識水產養殖技術專業養魚生產全過程實習是基于我國北方地區漁業生產季節特點、魚類生長特點及漁業生產特點而實施的具有鮮明職教特色的教學改革，即從每年四月下旬至十月上旬，在水產養殖專業教師帶領下，到校外水產養殖生產實踐基地，開展為期半年的親魚培養、魚苗繁育、魚種培育、成魚飼養、魚類越冬全過程養魚生產實習［2］。在學生實習過程中，完全脫離了校園“舒適”的環境，如環境衛生的物業管理、品種多樣的食堂餐食、外賣洗衣房的方便快捷等等，取而代之的是需要學生自主完成生活區域及生產區域衛生保潔、衣服被褥清洗、餐具自行清理等各種日常生活安排。這是很好的勞動觀念教育和勞動習慣養成培養期。實習指導教師根據水產養殖技術專業學生養魚生產全過程實習方案，結合實習項目和任務，劃分實習小組、分配居住寢室、落實生活及生產區域值日制度，制定與個人實習成績掛鉤的寢室及生產場所衛生檢查標準，以“大家長”的身份為學生做好榜樣示范的同時，一步一步指導學生什么時間進行寢室通風、被褥晾曬、洗衣做飯（有時會安排學生幫廚）等，讓學生切身感受看到勞動成果的快樂、體味到在校學習時后勤服務人員的辛苦和家人在自己成長過程中每一份付出的辛勤。半年實習下來，學生們變得勤快了、眼睛里有“活”了，更難能可貴的是他們懂得尊重勞動成果，尊重為他們學習和生活提供保障的人們，自立自強自律意識明顯增強。

2堅持將生產勞動教育與養魚生產全過程實

習相結合，培養學生深入理解漁業生產創造物質財富的過程，增強產品質量意識，體會平凡勞動中的偉大水產養殖技術專業學生在池塘養魚實習過程中，都要面臨著勞動關，即與養魚生產緊密相連的勞動關，如打伏草、肥水發塘、池塘清淤等，培養學生吃苦耐勞精神和堅韌不拔的品格，體會用勞動獲取養魚豐產豐收的喜悅。打伏草是在池塘養魚生產中，由于池塘周邊雜草翻生，即容易藏匿敵害，又影響池塘通風。為了避免用藥除草后因降雨將殘留藥物淋溶到池塘而破壞養魚水質，所以常常采用三伏天晴天中午氣溫最高時用鐮刀沿雜草根部去除，即可有效遏制雜草再生。同學們在老師及漁場師傅的示教下，頂著烈日，彎著腰、流著汗，手上磨出了水泡，但為了實習小組集體榮譽和自己負責池塘的養殖產量提升，一天、兩天，一個月、兩個月，曬黑的臉龐、長成了老繭的手掌，相互幫助后的喜悅，都將這份實實在在的勞動成果融入到了養魚生產實習的成果中，由衷感受到勞動的光榮與偉大。又如在養魚生產實習中有個“發塘”環節，即將1cm左右的小魚苗（俗稱水花）通過池塘施肥培育天然餌料生物，經15d～20d長成3cm左右小魚種（俗稱夏花）的生產過程，其中的關鍵技術環節之一就是通過施糞肥培育天然餌料生物。剛開始，同學們抵觸情緒很大，糞肥往往大味又臟，誰都不愿意去做，甚至認為生產企業應該直接購買“開口餌料”或漁場工人施肥進行天然餌料的培養，不是實習應該完成的任務。在指導教師認真講解肥水發塘高效環保又節約成本的專業知識原理和親身示范下，原來帶著手套口罩“全副武裝”的同學們，看到一車車基肥被漁場其他池塘養魚工人拉走的時候著了急，擼起了袖子、甩開了膀子，“搶”了起來，并用所學的專業知識，在糞肥中加入1％的生石灰，即殺菌消毒又提溫促進發酵，使投放到池塘中的糞肥短時間內培養出天然餌料，看到投放的小魚苗吃著可口的食物長得快又不得病，給企業節約成本的同時用勞動獲得了漁場師傅、企業領導和實習指導教師的肯定，真切體會到了勞動創造財富的快樂和用生物技術進行養殖生產的安全、生態與高效的環保意識提升［3］。

3堅持將志愿服務性勞動教育與養魚生產全

過程實習相結合，培養學生懂得利用所學知識技能，服務他人和社會，強化社會責任感在養魚生產全過程實習中，在帶隊實習專業教師的指導下，成立魚病防治、水質調節、投飼技術等志愿服務小組，在實習之余為當地及周邊水產養殖業戶提供技術咨詢和上門服務。周圍漁場交通不便，自愿服務隊小組或徒步，或騎自行車、乘坐三輪車等往返幾公里，甚至幾十公里的路程，采集水樣檢測分析、收集病魚樣本進行解剖鏡檢、魚池實地踏勘等，提出水質改良方案、餌料投喂方法和魚病防治措施，常常一忙起來顧不上吃飯，來不及換裝就又回到自己的工作崗位。當池水好了、魚吃料了、病魚少了，魚戶親切稱他們為魚大夫時，那份職業的榮譽感和責任感油然而生，志愿服務的勞動成果讓他們真正體會到了勞動創造美和勞動帶來的快樂。

4結語

通過師生共同參加養魚生產全過程實習實踐，深刻體會勞動教育特征具有：一是鮮明的思想性，強調勞動是偉大的、勞動者是最光榮的，重點是一切勞動和勞動者都應該得到鼓勵和尊重，反對一切不勞而獲、崇尚暴富、貪圖享樂的錯誤思想；二是突出的社會性，要引導大學生走向社會，認識社會，強化社會責任擔當意識，體會社會主義社會平等、和諧的新型勞動關系［4］；三是顯著的實踐性，以動手實踐為主要方式，引導學生通過勞動認識世界，學會建設世界，塑造自己，實現樹德、增智、強體、育美的目的［5］。努力使自己成為德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

參考文獻：

［1］翟秀梅．水產養殖技術專業課程體系建設與提升學生服務能力的研究［J］．黑龍江水產，2019，（4）：6－10．

［2］劉暢．《水產品營養與烹飪》課程思政建設的探索與實踐［J］．黑龍江水產，2021，40（3）：38－41．

［3］朱世榮，顏相君．高職院校水產養殖專業校企合作產教融合．［J］．黑龍江水產，2019，（4）：34－35．

［4］田曙曦，陳文欽，周喬．高職水產養殖技術專業教育教學模式的探索與實踐［J］．黑龍江水產，2019，（4）：38－41．

冬季水產養殖技術范文第2篇

（1.正安縣水產技術推廣站，貴州正安563400；2.貴州大學動物科學學院，貴州貴陽550025）

作者簡介：王金娜（1988-），女，研究生，正安縣水產技術推廣站技術人員；E-mail：895609959@qq.com

通訊作者：安苗(1970-)，男，副教授，碩士生導師；研究方向：水產動物增養殖的教學和魚類種質資源。E-mail：gzuam@163.com

DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2015.03.022

虹鱒（Oncorhynchusmykiss）又稱彩虹鱒，三文鱒。體呈長紡錘形，吻圓、鱗細而圓，背部和頭部蒼青色或深灰色，下腹部銀白色，體背、體側與鰭上有分散的小黑點，性成熟的個體體側中部沿側線上有一條類似彩虹的紫紅色彩帶，并延伸至尾鰭基部而得名。虹鱒在魚類分類學上隸屬于鯡形目、鮭鱒亞目、鮭科（Salmonidae）、鮭屬（Salmo），是北半球的冷水性魚類，原產于北美洲的太平洋西岸，是適應性較廣的一種冷水性魚類[1]。虹鱒生長在水質澄清、具砂礫底質、氧氣充足的流水中，要求水體流速在2～30cm/s之間，溶氧量達到5mg/L以上，水溫為8～18℃（稚魚生活的適宜水溫為10℃），最適生長水溫為16～18℃，沒有明顯的生長下限溫度，只要水不結冰就能夠攝食生長；虹鱒為短日照型魚類，其繁殖季節為10月至翌年的2月。

虹鱒是世界上最早進行人工馴化養殖的經濟魚類之一，為典型的肉食性、冷水性魚類，具有高蛋白、低脂肪，幾乎不含膽固醇，并且還含有豐富的氨基酸、礦物質、維生素、DHA、EPA等優點[2]。美國在1874年就開始了虹鱒魚的人工養殖，是世界上最早進行人工養殖虹鱒魚的國家。經過一百多年的人工增養殖探索，如今虹鱒魚人工養殖已遍及世界五大洲，成為當今世界上分布最為廣泛的養殖魚類之一。隨著養殖地區不斷擴大，養殖產量不斷提高，養殖方式也由單一的池塘流水養殖，發展到海水、淡水網箱、圍欄養殖以及湖泊水庫增養殖。相對而言，我國進行虹鱒魚的人工養殖起步較晚（比國外晚近一百年），最初是在1959年，朝鮮金日成主席贈送50000粒發眼卵以及6000尾當年魚種，由黑龍江水產科學研究所負責試養成功并建立了我國第一個虹鱒魚試驗場，從而揭開了我國的虹鱒魚養殖序幕[3]。

隨著人民生活水平的不斷提高和旅游業的快速發展，廣大消費者不僅對水產品需要的數量日益擴大，而且對水產品的質量要求也越來越高；就人們對淡水養殖的魚類需求而言，中高檔的冷水性鮮活魚（如虹鱒）將逐漸取代傳統的鯉科魚類產品，成為廣大消費者生活中補充蛋白質不可或缺的一部分[4]。由于虹鱒魚具有形態別致、容易上鉤等特點，現已成為極好的旅游垂釣對象；又由于其具有刺少、肉多、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、生長快、產量高、生產經濟效益好等特性，已經成為目前最具廣泛養殖前途的推廣對象之一。

1國內外虹鱒魚養殖發展概況

1.1國外虹鱒魚養殖發展概況

虹鱒魚，原產于北美洲的太平洋西岸，阿拉斯加的克斯硅姆河、落基山脈西側的加拿大、美國以及墨西哥西北部是虹鱒魚的天然分布地域。虹鱒具有陸封型、降海型、湖沼型三種類型，陸封型虹鱒生活在水質澄清、具砂礫底的上中游水域中，是目前用于人工養殖的主要類型；降海型虹鱒包括冬季入海與夏季入海兩大群體；湖沼型虹鱒生活在比較深的冷水及其沿岸帶水域中。1872年美國的生物學家將野生虹鱒魚發眼卵從太平洋西岸移往內陸進行養殖試驗，他發現虹鱒魚的發眼卵具有便于運輸、其稚魚開口便食人工餌料適合于家化養殖的優良性狀，從此以虹鱒魚為主的冷水性魚類養殖很快傳到歐亞大陸，如今已成為遍布120多個國家及其地區的養殖魚類；美國華盛頓大學道納爾遜博士，經過30年的探索研究，從降海型虹鱒魚中選育出生長快、懷卵量多、肉質鮮美的速生品系，并很快傳遍全世界；20世紀80年代，虹鱒魚養殖業已經發展為世界性的水產養殖業，養殖方式主要是淡水集約化流水養殖、海水網箱養殖以及淡水網箱養殖；20世紀90年代初期，世界主要養殖虹鱒魚的國家的養殖總產量高達46萬t，其中美國、挪威、智利、英國、加拿大、日本、法國、丹麥及意大利等國家，依次被稱為鱒魚的養殖大國，這些國家的年生產量都在2萬t以上；目前法國的養鱒場達800多個；日本的養鱒場從1877年接受美國贈送的10000粒虹鱒魚發眼卵開始，到現在已經遍及全國；丹麥的大小養鱒場也達600多個；而美國作為最早養殖虹鱒魚的國家，如今已有45個州進行虹鱒魚的養殖[5]。

虹鱒魚的養殖基礎科學和應用技術的研究推動了虹鱒魚養殖業的迅速發展。1920年美國西部魚類營養研究所，開始了虹鱒等冷水性魚類的營養生理學研究；1957年提出虹鱒魚全價配合餌料的餌料配方；針對餌料成本高的問題，日本在1962年研發了成本較低，適合于廣泛使用的全價配合餌料；全價配合餌料的產生，解決了因營養不良導致的育成效率低下的問題，促使虹鱒魚的養殖餌料進入了社會商品化的新時期。此外，在虹鱒魚的生物學研究上，科技工作者也做了大量的工作，如1937年，美國的學者通過改變光周期的方式促使虹鱒魚性腺成熟提前的研究取得成功；1962年，日本東京大學野村等人通過光控制虹鱒提前產卵并獲得成功。有研究表明，雄性虹鱒魚的性成熟較早，因此會使生長受到阻礙，但可在稚魚期通過性轉變的方式將虹鱒魚全部雌性化，然后放入12℃的水體中生長14個月，結果其生長迅速，體重可達500g以上；另有資料顯示，虹鱒魚養殖的過程中，細菌與病毒性疾病是集約化養殖虹鱒的主要威脅，而美國、挪威、日本等虹鱒魚養殖業發達的國家在虹鱒魚病原、病因、預防以及治療技術研究領域取得了較大的研究成果。1970年，虹鱒魚養殖業已經成為生物學基礎研究雄厚、經營管理科學以及養殖技術先進的水產養殖業[6]。

1.2我國虹鱒魚養殖發展概況

與具有悠久歷史的家魚養殖業相比，我國的虹鱒魚養殖業還是一個鮮為人知的新興產業，直到20世紀中葉才傳入中國，主要分為以下幾個發展階段[7]：

第一階段：1959年至1965年是虹鱒魚試驗養殖及初期發展階段。1959年朝鮮主席金日成贈送50000粒發眼卵以及6000尾當年魚種，由黑龍江水產科學研究所負責試養，并于同年，建立了我國第一個虹鱒魚養殖試驗站，從而揭開了我國的虹鱒魚養殖序幕；1963年，該試驗站育成我國第一代虹鱒成熟親魚，并取得人工繁殖的首次成功；1964年，北京市接受朝鮮平壤市贈送的24尾虹鱒親魚、200尾當年稚魚，并在北京市水產研究所試養；1965年，黑龍江水產科學研究所虹鱒魚養殖試驗站遷移至寧安市渤海鎮蓮花村。第二階段：1966年至1976年是虹鱒魚養殖停滯階段。1968年，虹鱒魚發眼卵生產能力達到200萬粒，向黃河流域的幾個省、自治區提供發眼卵并推廣虹鱒魚的養殖技術；經過近10年的虹鱒魚人工養殖試驗，養殖技術基本具備了推動虹鱒魚養殖業繼續發展的基礎，但1966年以后，剛剛起步的虹鱒魚養殖業停滯了10年。第三階段：1980年前后是實驗研究的恢復階段。我國虹鱒魚養殖業從1978年開始就進入了新的發展階段，黑龍江水產研究所將渤海虹鱒魚試驗場擴建成我國唯一的綜合性冷水魚試驗站，通過該站的規劃設計以及設施改造，建起了封閉遮光式自流水孵化室；此外，該研究所已發展成為中國虹鱒魚養殖業科學研究與技術推廣的基地以及國內外虹鱒魚養殖科學技術交流的窗口；1980年以來，我國與國外的技術交流逐漸增多，農業部以及有關省、市，先后多次組團前往法國、日本等考察虹鱒魚的養殖技術，并向海外派出留學人員，促進了我國虹鱒魚養殖業的發展。第四階段：1981年至1983年是政府指導、大力宣傳階段。為了向廣大養殖戶普及虹鱒魚的養殖技術，1981年，原國家水產總局在北京市水產研究所舉辦了首次虹鱒魚養殖技術培訓班。第五階段：1984年至1988年是擴大生產規模，向產業化發展階段。1984年，全國虹鱒魚養殖技術的培訓班在黑龍江水產研究所舉辦；1984年至1988年，全國性的虹鱒魚養殖、虹鱒魚繁殖育種的前沿技術講座，先后兩次在黑龍江水產研究所舉辦；1987年，我國將虹鱒魚養殖列為國家科委的星火計劃，并在吉林、山東以及黑龍江等省實施，虹鱒魚養殖業開始進入了快速發展的階段。第六階段：1988年以后是虹鱒養殖業的穩步發展階段。1989年，中國水產學會在北京組織召開了“國際性冷水魚養殖技術研討會”，增加了我國對虹鱒魚養殖前沿技術的認識與了解，促進了我國虹鱒魚養殖技術與基礎研究的深入發展。第七階段：1996年至今，虹鱒魚養殖業在我國得到了廣泛的推廣與迅速的發展。在部分經濟發達地區虹鱒魚游釣業也迅速發展起來，北京市延慶、懷柔等六個山區縣的虹鱒魚游釣業已經初具產業化規模。近年來，據不完全統計，虹鱒魚發眼卵的年生產量已達2500萬粒～2800萬粒，全國已有虹鱒魚養殖場達800多家，主要分布在山東、北京、遼寧、甘肅、黑龍江、云南、山西以及浙江等29個省、市、自治區；虹鱒魚的主要養殖區為山東、北京、遼寧以及甘肅等省、市，這些地方虹鱒魚的產量，占國內虹鱒魚總產量的90%以上[6]。

我國的虹鱒魚養殖業，現已由山泉水養殖，發展到水庫以及海洋養殖，由單一的流水池養殖發展到網箱養殖，并擴展至旅游業，成為旅游業上的一個亮點和游釣的對象。虹鱒魚的養殖、游釣在我國一些省份已經成為農村經濟發展的支柱產業，也是推動旅游業發展與農民致富的重要產業。

2國內外虹鱒魚養殖現狀

虹鱒魚是重要的淡水以及半咸水鮭科養殖魚類之一，尤其對于歐美地區的國家而言，因其發眼卵在胚胎發育過程中溫度較低、對外界刺激的耐受力也較強、孵化時間較長、比較適合于長途運輸、便于引種，所以虹鱒魚是目前世界上養殖最為廣泛的冷水性經濟魚類[8]。我國虹鱒魚養殖業開始于1959年，雖然已經經歷了五十多年的發展歷程，現階段，我國正在加快開發冷水資源，擴大冷水性魚類（如虹鱒）的養殖規模與范圍，但其實際產量較低，僅占全球虹鱒魚產量的0.05%[9]。目前，我國市場年消費虹鱒魚總量隨著經濟以及社會的發展呈現逐年增長的趨勢，國內養殖產量不足以滿足市場的需求，極大部分仍需要依靠進口。到上世紀80年代，虹鱒魚養殖業成為了世界性的水產養殖業，已經推廣到86個國家和地區[10]，其養殖方式主要是集約化流水養殖、海水網箱養殖以及淡水網箱養殖，美國的虹鱒魚養殖業以淡水養殖為主；日本自1877年從美國引進虹鱒魚發眼卵開始，迄今養殖鮭、鱒魚類已經達到27種；歐洲國家挪威、丹麥、瑞典等為代表的發達國家，以大型海水網箱養殖虹鱒魚，其虹鱒魚養殖設施研制以及高脂肪餌料的開發均占世界首位[11]。

虹鱒魚是我國冷水性魚類養殖的重要種類之一，養殖方式根據水體可以分為以下幾種：一是山澗溪流水（如貴州山區）；二是地下涌泉（如山東濟寧）；三是井水（多在南方地區）等進行流水養殖；四是水庫或水庫壩下河道設置網箱進行養殖（如劉家峽水庫）[12]。遼寧省采用水庫底層水進行虹鱒魚商品魚的養殖試驗，取得良好的經濟效益[13]；南方虹鱒魚養殖場多設在高山、冷水泉、谷地等區域[14]；甘肅省虹鱒魚流水池養殖面積達1?6萬m2，網箱養殖面積達0.35萬m2，虹鱒魚年產量達1222t[15]；經過五十多年的發展，我國虹鱒魚養殖業發展壯大，目前在東部地區至杭州市、西部地區如新疆、青海等地、南方地區至廣東省、北方地區至黑龍江等29個省、市、地區進行引種推廣；隨著我國人民生活水平的不斷提高和經濟社會的快速發展，廣大消費者對優質水產品需求量將會逐漸增加，因此，我國虹鱒魚養殖業的發展前景更加廣闊，發展潛力更加巨大[16]。

3虹鱒魚養殖中存在的問題及發展前景與方向

3.1虹鱒魚養殖中存在的問題

雖然我國虹鱒魚養殖業的發展較為迅速，也取得了較大的成績，但仍然存在以下兩個問題：一是虹鱒魚養殖的專業化、產業化程度不高。目前我國虹鱒魚的養殖場大多數屬于自主經營的單位，并且還有許多是家庭作坊式的生產，其生產技術水平較低、市場的抗風險能力較差、經濟效益不明顯；二是虹鱒魚生產效率較低。我國虹鱒魚養殖生產的效率不高，主要表現在單位水體的產量和人均生產方面。有研究表明，我國的虹鱒魚養殖主要是流水池養殖，其產量通常在30～40kg/m3，但不同地區的人均生產率具有較大的差距，高達20000kg/人·年，低至5000kg/人·年，有的地區則更低。

3.2虹鱒魚的發展前景與方向

隨著我國人民生活水平的不斷提高和市場經濟體制的逐步完善，我國與國外的交往更加密切，市場空間將進一步擴大，能夠促使我國虹鱒魚養殖業得到快速的發展。近幾年來，我國的虹鱒魚養殖業在歐美等發達國家的支持下，開始使用高能量餌料，降低了虹鱒魚的養殖成本，增加了養殖戶的養殖收入，有力促進了我國虹鱒魚養殖業向專業化的生產方向發展。實踐證明，積極穩妥地引進國際先進的養殖技術，建立苗種、餌料供給體系，促使虹鱒魚的“產——供——銷”一體化發展，繼續堅持“公司+基地+農戶”的生產模式，以龍頭企業帶動周邊的養殖戶，實行規模化、集團化生產經營，走產業化的發展道路，不僅能夠提高地方的經濟發展，增加農民的收入，同時也能夠推動我國虹鱒魚養殖業走上健康、快速的發展道路。

參考文獻：

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[8]李明華.伊朗虹鱒魚養殖[J].水產科技，2006（5）：39-42

[9]楊建寶.甘肅金鱒部分形態學性狀對體質量的影響以及IGF-I、IGF-Ⅱ基因的SNPs與生長性狀的關聯分析[D].甘肅，蘭州，甘肅農業大學，2012

[10]馬志堅，朱國強.虹鱒生物學特性及養殖技術[J].黑龍江水產，2009（4）：23-28

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[12]郭焱，馬明寶.虹鱒養殖技術之二-新疆天然水域虹鱒增養殖前景分析[J].中國水產，2007（11）：39-40

[13]劉麗艷，袁國志，劉學光，等.虹鱒魚養殖技術之一利用水庫底層水養殖虹鱒[J].中國水產科學，2003（03）：47-48

[14]李周明.南方虹鱒魚養殖技術[J].福建農業，2012（7）：37

[15]陳昌.甘肅省劉家峽水庫虹鱒魚網箱養殖技術研究[D].甘肅，蘭州，甘肅農業大學，2005

冬季水產養殖技術范文第3篇

關鍵詞：鯉魚；養殖；高產

中圖分類號：S965 文獻標識碼：A

1 鯉魚優質高產高效養殖技術

1.1 選擇養殖池塘

養殖鯉魚的池塘適宜選擇一些交通方便、電力充足的地方。對于長期養魚的舊池塘，為了確保其具有較好的保水性，應每隔一段時間對池塘中的淤泥應進行清理。一般養殖池塘總面積約為0.267hm2，水深2～2.5m；池塘水透明度應達到25～30mm，池底以砂壤土且平坦為宜，池水溶氧量控制在6～7mg/L，pH值為6.5～8.0。

1.2 魚苗放養前準備

1.2.1 清整池塘

干池塘在冬季時應進行曝曬，以便于對池塘中多余的淤泥進行清理，之后對整個池塘用石灰2300kg/hm2化漿進行潑灑，再曝曬 1個月左右。這樣不僅有利于池塘中有害氣體的揮發，還可以對已板結的淤泥進行疏松。

1.2.2 調節水質

魚苗放養前（一般為4～6d）需要對養殖池塘進行消毒、育肥，在養殖池塘內注入1.5m的干凈水；將光合細菌、發酵雞糞、液體肥水型氨基酸等混合物均勻潑灑（25t/hm2），這樣可起到殺菌、育肥水質的作用；均勻潑灑芽孢桿菌來保持池塘水色[1]。

1.3 放養魚苗

鯉魚養殖的效益與魚苗質量的好壞直接有關。在魚苗選擇過程中，應盡量選擇健壯活潑、全身無病灶及大小均勻的優良魚種，并且魚苗品種應盡量選擇當地養殖的品種。同時，應根據當地漁市價格及養殖池塘的計劃產量、面積、水質和養殖水平等多方面因素來綜合考慮魚苗放養量。此外，為避免魚苗將病菌帶入池塘，在放養前需要用3%食鹽水進行消毒。根據上述池塘條件，通常可以放養10cm長的鯉魚種，4000尾/667m2為宜，并且還可放養15cm長的鰱、鳙魚搭配養殖，500尾/667m2為宜。

1.4 喂養

1.4.1 喂養的飼料

若養殖魚苗的體重為100g/尾左右，飼料中粗蛋白質含量需達到35%；若養殖魚苗的體重為100～200g/尾，飼料中粗蛋白質含量需達到30%；若養殖魚苗的體重為200g/尾，飼料中粗蛋白質含量需達到25%。

1.4.2 喂養的方法

魚苗初期，投喂飼料方式可向整個池塘均勻潑撒，隨著魚苗的逐漸長大，應使用投餌機進行投喂。科學把握投餌量是喂養魚苗的關鍵，在喂養過程中不能投喂過多或過少，每次讓魚吃到8成飽為宜。此外，還應靈活掌握池塘水質、水溫、魚體大小、魚體健康指數及天氣情況等。

1.5 養殖日常管理

鯉魚養殖日常管理主要做到“三分養，七分管”。使用池塘增氧機應根據天氣情況來確定，一般下雨天半夜使用，陰天早上使用，晴天中午使用，若遇到天氣不好或有浮頭現象時，應延長使用時間，并且要提前開機[2]。此外，為隨時掌握池塘水質情況及池魚情況，每天必須堅持巡塘，至少2次，以便于及時發現問題和及早采取應對措施。

1.6 調節池塘水質

鯉魚的生長與攝食與池塘水質的好壞有著直接關系。對此，應高度重視池塘的水質問題，尤其是進入夏季后每天早晚應堅持巡塘，水溫升高的情況下，應將水位增加至3m，為保持池水的水質，應定期向池塘中注入新水，同時對池中生長出的雜草或雜物應及時清除，并觀察魚類是否正常的生長與活動。另外，在8～10 月期間，為防止泛塘，每天應使用增氧機增氧；為凈化池塘水質，每隔20d應向池塘內潑灑微生態制劑。

1.7. 病害防治

防治養殖病害，前期宜采用中草藥。養殖中后期每隔20d左右應進行一次消毒、殺蟲。為預防細菌性魚病或病毒，應在每10kg的餌料中需是添加1kg三黃粉及0.4kg食鹽，每隔16d連續投喂6次，2次/d。其中，三黃粉主要包括大黃、黃芩及黃柏，比例按照5：2：3為宜[3]。

2 養殖試驗結果

本次養殖試驗從2012年4月開始投苗至2013年7月捕撈為止，其中養殖時間為440d左右，其中捕撈商品鯉魚總總量為9745.5kg，其中平均單位產量達到85～140kg/hm2，單條鯉魚重量平均為1.9kg，鰱、鳙魚產量為4527.8kg，其中鯉魚養殖獲利29236.5元（以3kg/元標準計算），鰱、鳙魚養殖獲利11319.5元（以2.5kg/元標準計算），極大的提升了鯉魚養殖的產量與經濟效益。

3 結語

在鯉魚養殖試驗過程中，通過采用健康、生態的養殖技術和模式，有效利用了自然水的資源優勢，科學使用增氧機，定期清理養殖池塘，進一步提升養殖池塘水質，從而降低因池塘污染而引發魚苗疾病幾率。在整個養殖過程中，科學、合理控制魚苗餌料的投喂量，而在魚苗疾病防御方面堅持“以防為主，防重于治，防治結合”原則，從而實現高效、高產的鯉魚養殖目標。

參考文獻

[1] 張士罡，李為學.鯉魚飼養優質高產高效四要點[J].漁業致富指南，2010（05）：37-38.

冬季水產養殖技術范文第4篇

（1. 海興縣水產技術推廣站，河北 海興 061200；2.滄州市水產技術推廣站，河北 滄州 061000）

摘要：內陸鹽堿地池塘養殖，由于地下水高pH、高碳酸鹽堿度、離子比例失調的特性，對池塘的水交換量產生一定的影響，養殖過程多采取少量多次逐漸補水的原則。入夏后，隨水溫升高，殘餌、糞便等的蓄積，水質富營養化增強，水中藻類繁殖與衰敗的突變速度加快，若藻相不能很好控制，給養殖生產會帶來較大影響。筆者近幾年在指導鹽堿地養殖生產過程中，充分采取系列措施，使得藻相平衡得以維持，水環境得到很好調控，有效防止了由此引起的病害發生。

關鍵詞 ：鹽堿地；池塘養殖；藻相平衡調控

鹽堿地水產養殖是海興縣近十余年來發展起來的主要內陸養殖模式，隨著養殖技術的日趨成熟，養殖面積逐年擴大，為養殖戶帶來了豐厚的回報。但鹽堿地水產養殖因受到水源條件和地理環境的影響，養殖多以加水補水為主，水交換量受到一定限制，一般很少換水，這把養殖過程水質的調控提到了較為重要位置，尤其維持池水藻相的平衡更是養殖中突出的工作。近年來在海興縣鹽堿地發展中因轉水和不良藻類旺發而引起的危害和造成的損失多有發生，并成為影響鹽堿地養殖的主要危害因素。近些年為防止因藻類變化帶來的病害發生，提高池塘養殖的成功率，我們針對鹽堿地水產養殖的特點和藻類生長的特性，采取了系列調控措施，并通過在多處養殖池塘開展生產調控試驗，總結形成了一套成功的模式和經驗，對維持水質穩定，促進產量提高起到了積極的作用。

1養殖池塘藻類形成危害特點

1.1初春和秋冬

鹽堿地養殖池塘初春由于氣溫低，水中藻類繁殖較慢。地下咸水高pH、高碳酸鹽堿度和離子比例失調及鈣、鎂等含量較高，以及較為清瘦的特性，為三毛金藻的繁殖提供了條件，尤其新開發池塘，由于池水肥力弱，更易發生三毛金藻病的危害。幾年前每年都有多處池塘發生該病，給養殖生產都造成了一定的危害和影響。發病池塘目視往往呈現出淡黃綠色，透明度較高，達50 cm以上，養殖魚類都集中于池邊和池角，活力較差，多靜止分布于水面下，沒有浮頭時在水氣界面不斷快速吞水，嚴重時驅趕不散，且魚體粘液較多，體表掛臟，眼、鰭基部出現充血等癥狀。發病池魚移入較好的水環境很快癥狀消失，活動自如。若時間較長或不及時處理，則出現大量死亡。該病在初冬水溫轉低、光照時間變短，水中營養物質降低后，綠藻等優勢藻由于環境條件的變化，生長繁殖變緩時，三毛金藻也易轉化為優勢種群，給養殖帶來嚴重影響。一般初冬發病幾率較春天低。

1.2夏季

入夏后隨著水溫的升高和水中營養物質的增多，藻類的繁殖速度隨之加快，尤其進入盛夏季節，池水透明度降低，加上水交換量的制約，往往透明度低于20 mg/L，甚至達10 mg/L以下，夜間魚蝦經常出現浮頭，或常處于低溶氧狀態，氣壓較低和風平浪靜時，缺氧狀態更加嚴重，造成養殖魚蝦生長緩慢或停滯，晨起投喂多出現攝食量差、免食等癥狀。此時池水如不及時調控或遇有陰雨天氣，很快發生轉水，嚴重影響魚蝦的生長，直至死魚現象發生。

2池水調控措施

2.1不良癥狀的對癥處理

2.1.1三毛金藻的防控初春天氣轉暖后，根據池塘進水情況及時投放有機肥、尿素或商品肥水劑，促進池水綠藻、硅藻等有益藻的生長，使其較快轉為優勢種群。秋末和入冬前對需越冬的池塘在補足水量的同時，要注意適量投放商品肥水劑，使池水營養物質保持適當肥力，為初冬和冬季有益藻類的生長提供一定的物質基礎。這樣可有效防止三毛金藻病的發生，使池水有益藻類保持優勢。

對于三毛金藻病發池塘要及時處理，一般直接潑灑碳酸氫銨5～8 mg/L進行治療后，再把其它正常池塘較肥的池水注入即可。若碳酸氫銨不能及時潑灑，也可先沿池周魚蝦聚集的地方潑灑泥漿吸附藻毒素，注入其它池水，緩解癥狀后，再潑灑，以促進肥水。

2.1.2透明度較低池水首先增加增氧機的開動時間，防止缺氧發生，二是適當加大補水量，目的是稀釋藻類濃度和補水增加水中的營養鹽類，防止轉水發生；三是選擇池塘部分面積，適當投放殺藻藥劑，殺死一定量的藻類；四是對殺死藻類池塘，為防止死亡藻類對水環境的影響，及時投放沸石粉等吸附作用的凈水劑和微生態制劑，防止死亡藻類產生不良影響。

2.1.3池塘轉水處理發生轉水池塘，原因多是藻類過度繁殖，池水內營養物質大量消耗，池水老化，或者陰雨天氣，光合作用差造成。由于藻類的突然死亡，使得池水環境突變，對水中生活的魚蝦也產生嚴重危害，對此情況應及時采取補充新水，投放凈水劑和肥水的措施，以促進有益藻類的快速繁殖。

2.2藻相環境的調控和穩定

好的藻相環境在于及時的調控管理，由于池水環境本身就是一個多元化因素參與的動態性平衡，因此調控也應相應采取綜合性的措施，而不是單單憑某一方面因素完成。近年來生產中我們正是通過合理搭配品種及密度、控制投餌量、控制水中的浮游動物平衡、投放微生態制劑、調節營養鹽類、及時補水等系列措施來完成水環境的調控和維持相對平衡的。

2.2.1品種搭配及密度由于不同品種主要生活分布的水層區域不同，單獨養殖一個品種往往會造成水體的浪費和環境不穩定，合理搭配，開展混養反而會取得事半功倍的效果。如對于池水鹽度能夠維持在8‰以下的對蝦或魚類養殖池塘，按300～600尾/hm2配養規格6～10尾/kg的鰱、鳙（鰱、鳙搭配比例按3∶1），對藻相的控制，都能起到很好的效果，使藻類能夠較長時間穩定在一個相對的平衡狀態。對于以鯉魚、草魚等為主養品種的池塘配養少量梭魚（按600～1 200/hm2投放）、南美白對蝦（按7.5萬～12萬尾/hm2投放），可有效減少殘餌對池水的影響，使池水水色變化變緩，對池水藻相穩定能起到一定的作用。

主養品種的密度對池水環境的影響起到至關重要的作用，密度大，投餌多，魚、蝦代謝物多，補充到水體中的營養鹽類和有機質就多，對水環境的壓力就大。反之，則造成水面的浪費，降低產出效益。近幾年通過養殖結果總結，海興縣鹽堿地水產養殖最終產出水平一般掌握在對蝦2 250～4 500 kg/hm2、羅非魚11 250～15 000 kg/hm2、梭魚4 500～6 750 kg/hm2為宜。

2.2.2控制好投餌量餌料投放要適宜，這就要多注意觀察，魚類投喂有餌料臺較易觀察。養殖期一般主養品種掌握在80%以上吃飽離臺為宜，但后期可掌握達到90%左右。對蝦養殖通常在投餌區選幾處位置設置搬網，通過觀察搬網上餌料攝食情況判斷投餌量，一般掌握對蝦2 h左右吃完為宜。另投餌要結合天氣情況臨時調整，陰雨天少投。

2.2.3保持浮游動物與藻類間食物鏈關系的動態平衡池塘水環境中浮游動物的量是影響藻類平衡的主要因素之一，池水中輪蟲、枝角類、橈足類等以藻類為攝食對象的浮游動物量與藻類的生長要保持一定的相對平衡狀態，過度繁殖會造成藻類被大量攝食，使池水透明度短時間內增大，藻類增氧、凈化環境的作用消失。水生動物生長量與藻類生長量的適量平衡可有效控制藻類的過度生長，使藻類較長時間維持在生長的指數上升期階段，保持池水環境藻類處于清爽、肥嫩狀態，透明度在適度的范圍內。浮游動物還可以作為魚蝦的餌料，因此它量的調控可以通過水體中養殖魚蝦的量控制，也可人為接種或使用漁藥調節其多寡。

2.2.4漁用藥物的使用對于鹽度較高的水體，不能搭配鰱、鳙等淡水濾食性魚類，浮游動物繁殖又較慢，可使用漁藥控制。一般當水體透明度在30 cm左右，藻類還處于指數生長的停滯期前，即目視還處于鮮活嫩爽的狀態時，及時用藥效果最好。投放藥物一般根據養殖品種選擇使用硫酸銅（或與硫酸亞鐵合劑）、漂白粉、二氧化氯等。藥物投放禁止全池潑灑，一般在池四周或下風處部分水面投放，投放量按實際能夠潑灑到的面積計算，以殺死水面中的部分藻類，達到控制藻類目的，對全池水環境又不會造成不良影響為宜。用藥濃度一般掌握在硫酸銅0.7～1 mg/L、漂白粉1～1.3 mg/L、二氧化氯0.5～0.7 mg/L為宜。

2.2.5定期注水補充新水是最好、最有效地調水措施，隨著新水的補充不但起到補充水中鹽類的作用，還可有效稀釋水體中對藻類有害物質的濃度，并降低藻類的單位密度，為藻類的生長注入新的活力。定期注水是調節池水，防止藻類死亡，保持水環境嫩、活、爽的首選措施。

2.2.6其他措施為維持藻類的平衡，在養殖前期，水質相對清瘦或后期水體營養物質缺乏時，根據池水狀況，可及時使用肥料，補充營養鹽類，以補藻類的生長之需。后期水環境中有機質增多，水質較濃厚時，可投放光合細菌、硝化細菌等微生態制劑，促進水體中有機性物質的轉化，并為藻類生長提供充沛的營養物質。

3建議與結論

3.1建議

對于鹽度較低池水調控，由于可移入濾食性的花白鰱，水中枝角類、輪蟲等水生動物較易繁殖，再結合其它措施，一般較易做到。但對于鹽度較高的咸水，合適的濾食藻類的魚類沒有，水生動物繁殖較慢，相對而言，調控措施單調，一般多以漁藥控制為主。

3.2結論

冬季水產養殖技術范文第5篇

黨的*全會提出了“把建設社會主義新農村作為戰略任務、把走中國特色農業現代化道路作為基本方向、把加快形成城鄉經濟社會發展一體化新格局作為根本要求”的戰略思想，作出了“加強農村制度建設”、“積極發展現代農業”、“加快發展農村公共事業”，這3個具體而明確的要求和部署，為新一輪農村改革發展勾勒了一幅切實可行、富有可操作性的“路徑圖”。為了貫徹落實黨的*全會精神，確保完成今年農業發展目標，打牢明年農業農村經濟發展基礎，加快推進我區農村改革和發展，現就抓好20*年秋冬農業開發工作提出如下意見。

一、指導思想與奮斗目標

20*年全區秋冬農業開發工作的指導思想是：貫徹黨的*全會精神，落實科學發展觀，按照現代都市農業發展要求，以市場為導向，以調整為主線，以效益為中心，進一步壓縮稻棉、擴大瓜菜、增加養殖、發展加工，對接市場，加強板塊基地建設，大力發展循環農業，扎實推進我區秋冬農業又好又快發展。

主要目標是：力爭全區秋冬播農作物總面積達12.4萬畝，其中：夏糧0.8萬畝,油菜1萬,瓜菜4.5萬畝,早玉米3.2萬畝,其它2.9萬畝,秋冬播農作物覆蓋率達到85％以上，平均畝產值達到1000元；開發名特水產標準化板塊基地1200畝，其中生態養蟹500畝，網箱養鱔200畝，魚鱉混養500畝，使總面積達到2.41萬畝；初步建成2.5萬畝循環農業板塊基地。

二、工作重點

種植業突出抓好早春開發，實施“四壓四擴”:

一是壓縮大小麥面積，擴大油菜、蔬菜面積。大小麥由常年的3萬畝調減到0.8萬畝,油菜、秋冬蔬菜達到4.5萬畝。

二是壓縮棉田套種，擴大其它套種。擴大以春玉米為主的菜—玉米—菜，春玉米—秋玉米—菜等套種模式，力爭面積達到1萬以上。

三是壓縮冬閑田，擴大季節性作物。針對棉田面積大，退地時間晚的特點，積極推廣種植綠肥，實現種地養地相結合。

四是壓縮稻棉，擴大特色產品開發。結合土地整理項目，壓縮棉田，擴大特色作物面積，力爭在鄧南街建成基地面積3000畝；水田重點抓好禮品西瓜及特種水產養殖，禮品西瓜面積達到1萬畝，新開發特種水產板塊基地1200畝。

畜牧水產業要以項目為支撐，大力進行水產板塊集中連片開發和基礎設施建設，深入推進名特水產健康養殖，加強豬場綜合改造治理，探索循環農業新模式，擴大循環農業基地規模，加快發展以生豬為載體的“兩型”農業。

三、推進措施

（一）明確調整方向，提升秋播秋調水平

全區各地必須站在新一輪思想大解放的高度，以戰略的眼光來謀劃20*年秋冬農業結構調整工作。

一是要明確調整的定位。要從傳統農業的思維定式中解放出來。破除小農經濟觀念，樹立規模化生產、集約化經營的思想，大力發展產業化經營；破除就農業抓農業的觀念，樹立大農業思想，力爭使農產品加工業在農業中的比重得到大幅提高；破除傳統粗放增長觀念，樹立現代農業的發展思想，大力發展循環農業、生態農業、可持續發展農業；破除單一型農業觀念，樹立多功能農業的思想，大力發展農業生物質產業；破除農業投入等靠要觀念，樹立多元投入思想。充分利用政府的有限資金來吸引外來資本、工商資本和民營資本對農業的投入，提高基地的機械化、設施化裝備水平。

二是要明確調整的定向。圍繞現代都市農業定位，秋冬農業重點抓好“四調”：一要調產業。大力實施“抓二舉一促三”戰略，以加工業帶動種養業，促進“三高”農業（高投入、高耗能、高污染）向“兩型農業”轉變；二要調品種。大力發展高效、鮮活農產品生產，促進粗放種植向集約經營轉變；三要調結構。大力發展植物、動物、微生物三位一體、互生互補的三維農業，促進一維農業向三維農業轉變；四要調模式。圍繞主導品種，建立節本、增效、降耗的多種高產高效配套模式和核心技術，促進調整的漸進性，不給低效作物種植以空間，確保調整不反彈。

三是要明確調整的定性。要下決心把農業面源污染嚴重、又無法治理的產業從農業中退出去；要下決心把小麥、低產棉、低質稻等與現代都市農業定位不符的低效作物從農業中退出去；要下決心消滅冬閑田，大力發展冬季綠色農業。

（二）突出區域特色，推進板塊基地建設

在鞏固現有特色農產品基地的基礎上，重點建設鮮食玉米、禮品西瓜、新特蔬菜、名特水產等板塊基地。

一是鮮食玉米基地：以鄧南街為主發展鮮食玉米4萬畝，其中早春播甜糯玉米2.5萬畝，栽培模式以鮮食玉米—夏菜—秋玉米—秋冬菜、春玉米—秋玉米—秋冬菜等為主。

二是禮品西瓜基地：在烏金農場新增禮品西瓜1000畝，在東城垸農場、銀蓮湖農場新增2000畝，力爭禮品西瓜達到10000畝。

三是蔬菜基地：充分利用國營農場的土地資源優勢發展新特蔬菜。在東城垸農場東荊陽光新特菜基地內，新增基地1000畝；在漢南農場優質茄子基地內，新增基地2000畝。

四是名特水產健康養殖基地：在湘口街新增生態養蟹500畝，網箱養鱔200畝，在東荊街新增魚鱉混養500畝。

（三）發展循環農業，提高資源利用效率

以減量化、再利用、資源化為原則，以項目為支撐，加速轉變農業增長方式，促進農業可持續發展，大力推廣應用五種循環農業發展模式。

一是“豬—沼—電—瓜菜”模式。構建以生豬養殖為載體，以沼氣利用為紐帶的“豬—沼—電—瓜菜”可再生能源利用的循環模式，形成以壇山畜牧有限公司為主的2萬頭生豬養殖基地與夢迪園公司為主的500畝快生菜基地循環組合；以金金公司為主的3萬頭生豬養殖基地與漢南農場3000畝西甜瓜、苦瓜基地的循環組合；西湖洲生豬養殖小區2萬頭生豬養殖基地與烏金農場2000畝禮品西瓜基地的循環組合；豐達農業投資發展有限公司2萬頭生豬養殖基地與東荊陽光新特菜有限公司2000畝新特菜基地的循環組合。

二是“豬—沼—鮮食玉米”模式。構建鄧南街養豬專業大戶、振興豬場等10個專業豬場共10萬頭生豬與鄧南街4萬畝鮮食玉米基地的循環組合。

三是“豬—水蚯蚓—名特水產”模式。構建以東盛畜牧公司、永源養殖場、金匯養豬小區、康美養豬小區、銀蓮養豬小區等為主的10萬頭的生豬養殖與湘口街和東荊街1000畝蚯蚓養殖基地、湘口街和東荊街4萬畝的名特水產養殖板塊的循環組合。

四是種—養—加—銷一體化生態循環農場模式。構建以壇山畜牧有限公司為龍頭的生態種養循環農場，實現種—養—加—銷一體化經營格局。

五是零污染生豬養殖小區模式。構建以武漢鑫淼畜牧公司為龍頭的零污染養殖小區模式。利用漢南區大量的農作物秸稈作養豬場生物發酵物料，通過生物技術與先進的工藝技術，對養豬場糞便進行微生物發酵處理，使畜禽糞便完全腐熟并變為生物有機肥，生物有機肥再回田種植農作物。

（四）推廣適用技術，提高科技到田入戶率

以提高農民致富能力為重點，繼續推進農業實用技術進村入戶工作，突出抓好新品種、新模式、新技術的推廣普及。

一是良種良法配套技術。全區秋冬作物良種普及率達95%以上，加強新品種引進示范工作。重點推廣西瓜一種多收高效栽培技術，甜、糯玉米高產高效配茬栽培技術及土豆免耕栽培技術。擴大春玉米—快生菜—秋玉米—冬菜、玉米—西瓜、毛豆—辣椒、瓜稻等高效栽培模式。

二是健康養殖技術。在畜牧小區內，推廣健康養殖技術和操作規程，杜絕使用違禁藥品和含有違禁添加劑的飼料。在水產養殖帶重點推廣健康養殖模式，湘口板塊主推河蟹池塘生態健康養殖和池塘無公害網箱養鱔技術。

三是循環農業技術。依托國家農村能源項目，以實施農村“家園建設行動計劃”為契機，積極推廣豬—沼—菜、豬—沼—果、豬—沼—漁等循環農業模式。

四是測土配方施肥技術。應用土壤肥力調查成果，大力推廣測土配方施肥技術。

五是農產品標準化生產技術。依托綠色食品基地，加快推廣無公害、綠色食品生產技術。新增綠色食品品牌10個以上。

（五）抓好產銷對接，提高農產品商品率

在農業結構調整中，農產品銷售工作是重點。要大力發展農產品加工。繼續做大做強水產品加工業，全面提升我區漁類加工產品的競爭力。加快推進武漢卓爾生態工業園項目建設，積極引進農產品加工企業落戶加工園區，帶動生豬、辣椒、玉米、名特水產品的加工增值，使我區的農業資源優勢盡快轉化為經濟優勢。要鼓勵農村基層干部帶頭領辦農民專業合作經濟組織，培植新型的市場主體，提高農民組織化程度，引導各類合作經濟組織，通過為農業和農民提供購銷、貯運和技術服務，發展壯大自己，突出抓好養豬合作社、養蟹合作社、養蝦合作社、農機作業合作社、蔬菜合作社、農產品產銷合作社等專業合作社建設。大力發展各種形式的農產品專業運銷大戶、經紀人，帶動農民進入流通領域。著力搞好農商聯手，積極推動“三品三進”（無公害農產品、綠色食品、有機食品進超市、進餐飲店、進流通企業）工作。

（六）注重防災抗災，確保秋冬農業生產安全

要樹立抗災奪豐收的思想，強化層級責任制，進一步健全和完善氣象災害和動植物疫病、蟲害的預警機制，提高應急響應能力。要針對當前的旱情、蟲病，及時向農民防災減災信息，指導農民科學防范。抓好高致病性禽流感、生豬高致病性藍耳病等重大動物疫病防控工作，依法實行強制性免疫，免疫密度要達到100%。加強抗體檢測工作，確保口蹄疫、豬瘟抗體檢測合格率90%以上，禽流感抗體檢測合格率88%以上，雞新城疫抗體檢測合格率100%，生豬高致病性藍耳病抗體檢測合格率70%以上。加大動物檢疫力度，確保動物產地檢疫開展面100%、平均受檢率85%以上、生豬屠宰和市場檢疫率100%。

（七）落實惠農政策，調動農民生產積極性

鑒于今年農業災害較為嚴重，區人民政府對今年秋冬連片新開發的高效作物示范片帶進行“以獎代補”，連片規模100畝以上、300畝以下的，每畝補帖100元；300畝以上、500畝以下的，每畝補貼200元；500畝以上的，每畝補貼300元。同時繼續做好農民負擔監管工作，強化涉農收費的專項治理，重點對建房、教育、生豬屠宰、外出務工辦證等面向農民的收費進行清理整頓，及時依法依規處理侵犯農民合法權益的行為。抓緊搭建農村土地流轉服務平臺，建立街、場土地流轉服務中心和村隊服務點，做好信息、合同簽定、政策咨詢等工作，協調解決好土地流出、流入方用工、報酬等方面的問題，及時化解土地糾紛，加速推進農村土地流轉和適度規模經營。繼續做好中央、省、市、區各項強農惠農政策和秋冬農業生產配套政策的落實工作，努力增加農業投入，充分調動農民生產積極性。