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1.更新觀念,轉(zhuǎn)變對實踐教學的認識
面對我國高等教育從精英教育向大眾化教育轉(zhuǎn)變的現(xiàn)實,如何在本科教育中將理論與實踐相結(jié)合,密切關注社會需求及行業(yè)動態(tài),使學生的專業(yè)學習與其今后的就業(yè)緊密聯(lián)系,成為今天高等院校不可回避的重要課題。這一點,我們可以從西方發(fā)達國家的藝術設計教育現(xiàn)狀中得到有益啟示。以美國為例,實踐是美國藝術設計學院的課程靈魂,學生通過實踐課程緊密結(jié)合社會需求從而能很快進入職業(yè)軌道。學生畢業(yè)的就業(yè)率是衡量美國藝術設計學院知名度的直接標準。在美國,許多藝術設計學院的職業(yè)角色教育從新生入學第一天就開始了,并且一直伴隨學生到畢業(yè)。
2.建立完整的實踐教學思路,改革和優(yōu)化實踐教學體系
要實現(xiàn)藝術設計專業(yè)實踐教學目標,絕不是靠幾門課程、幾個環(huán)節(jié)就能完成的,我們必須建立完整的實踐教學思路,不斷改革和優(yōu)化實踐教學體系才有可能達成。
在美國,許多藝術設計學院都會在專業(yè)學習過程中提供各種職業(yè)實踐機會給學生,包括暑期項目、國外旅游學習實踐項目、紐約和歐洲工作室項目以及大量的與各大公司的合作項目。在許多著名設計藝術學院里,大量的教學課程就是與大公司合作的實際產(chǎn)品設計項目。這樣,學生在專業(yè)學習過程中就已充分與社會接觸,并通過各種職業(yè)實踐機會為未來的職業(yè)生涯奠定良好的基礎。以美國最具影響力的洛杉磯藝術中心設計學院為例,為適應社會及企業(yè)需求,其相應構(gòu)建了企業(yè)型的設計教育結(jié)構(gòu),學院每學期都會有若干項目課程與企業(yè)密切相關(被稱為“企業(yè)贊助項目”),同時,許多課程也是在專門工作室完成的。正是由于洛杉磯藝術中心設計學院構(gòu)建起了特有的教學體系,學生的實踐應用能力得到很大提高,學院的數(shù)碼設計專業(yè)、平面設計專業(yè)及娛樂設計專業(yè)等,在全世界具有領先水平。
3.采取多種形式,培養(yǎng)實踐教學隊伍
缺乏高素質(zhì)、穩(wěn)定的實踐(實驗)教學隊伍,是當前制約高校實踐教學的瓶頸。對于藝術設計專業(yè)而言,要搞好實踐教學隊伍的建設,首先是要有意識、有計劃地引進既有系統(tǒng)的理論修養(yǎng),又有豐富藝術設計實踐經(jīng)驗的"雙師型"教師;其次,要有計劃地選派專業(yè)教師,特別是青年教師到藝術設計行業(yè)的相關企業(yè)進行實際鍛煉,以增強其專業(yè)實踐能力;另外,還可以采取長期或短期聘用的方式,邀請國內(nèi)外藝術設計行業(yè)的精英或?qū)<襾硇Vv學、授課,力爭將最新的行業(yè)知識和信息傳達給學生。通過上述多種途徑的綜合努力,我們就有可能培養(yǎng)出一支素質(zhì)較高、相對穩(wěn)定的藝術設計專業(yè)實踐(實驗)教學隊伍。
4.注重與業(yè)界的橫向聯(lián)合,創(chuàng)造良好的實習條件
藝術設計專業(yè)是應用性很強的專業(yè),其與社會相關行業(yè)的聯(lián)系十分密切。如美國洛杉磯中心藝術設計學院和底特律創(chuàng)造研究學院的產(chǎn)品設計專業(yè)就與全球各大汽車制造商和產(chǎn)品制造商進行了廣泛合作,為推動全球汽車和產(chǎn)品制造業(yè)的發(fā)展作出了極大貢獻,而企業(yè)也為學院專業(yè)發(fā)展提供了資金上的幫助,如日本豐田公司每年資助創(chuàng)造研究學院的產(chǎn)品設計專業(yè)達100萬美金之多。因此,針對藝術設計專業(yè)的特點,我們應在專業(yè)教學過程別注重與相關行業(yè)及企業(yè)的密切聯(lián)系,并充分利用這些資源為學生提供良好的實習條件,以不斷增強其社會實踐及應用能力。
5.加強實驗室及工作室建設,設立系統(tǒng)的實驗教學課程
對藝術設計專業(yè)而言,為學生提供良好的實驗實習條件,可以使學生通過實際動手或操作來檢驗理論學習的成效。因此,有必要加強實驗室或工作室的建設,特別是基于藝術設計專業(yè)應用性強、行業(yè)發(fā)展迅速的特點,加大對有關實驗實習設備的改造和投入力度。同時,我們還必須從基礎課程和專業(yè)課程兩個層面綜合考慮,系統(tǒng)設置先后承接的、縱貫四年的藝術設計專業(yè)本科實驗教學課程和環(huán)節(jié),通過系統(tǒng)的學習提高學生實際操作和動手能力。
二、多維立體實踐教學體系構(gòu)建設想
研究型或教學研究型大學需不需要實踐教學,是進行大學市場營銷實踐教學體系建設首先遇到的問題。一種意見認為,普通高校不需要進行實際操作的教學,培養(yǎng)動手能力是高職高專的事。另一種意見認為,雖然培養(yǎng)學生的動手能力、策劃能力很重要,但因無時間進行安排,也無教學要求,所以不必把實踐教學作為重點。教師和學生則認為,實踐教學必不可少,應用性學科更應該注重培養(yǎng)應用型人才,許多學生都對市場營銷這門“軟性”學科的應用表現(xiàn)出極大的興趣。針對這一情況,筆者擬從高教理論、國家政策導向和國內(nèi)外大學的經(jīng)驗三個方面對這一問題進行探討。
既然要開展實踐教學,那么,怎樣理解普通高校的實踐教學?其培養(yǎng)的目的是什么?它與高職教育的產(chǎn)學結(jié)合有何不同?我們的回答是:可以用模塊設計或模塊定位來實現(xiàn)對學生的分層培養(yǎng)。應該說,我們理解的“實踐教育”比各級職業(yè)教育實施的產(chǎn)學研合作的含義更加廣泛,培養(yǎng)目的也更加綜合化和高級化。盡管世界各國對職業(yè)教育的校企合作有不同的叫法,如美國的“合作教育”、日本的“產(chǎn)學合作”、德國的“雙元制”、英國的“三明治工讀制度”、前蘇聯(lián)的“學?!仄髽I(yè)制度”等,但其內(nèi)涵是基本相同的,即通過建立和完善校內(nèi)實訓基地,開展與企業(yè)、行業(yè)等校外機構(gòu)之間的合作,將學生的理論學習與頂崗操作結(jié)合起來,其目的是為社會培養(yǎng)合格的勞動者。我們所說的實踐教學,既包括為認識和探索自然規(guī)律、掌握技術知識和管理方法而開展的科學實驗、生產(chǎn)實習等驗證性實踐,也包括為解決生產(chǎn)和管理問題、提高創(chuàng)新能力而開展的研究性、探索性、設計性、綜合性實踐,還包括以了解社會、全面提高素質(zhì)為宗旨的社會實踐。其目的不僅是要培養(yǎng)生產(chǎn)一線的合格勞動者,而且要培養(yǎng)職業(yè)管理者,特別是具有創(chuàng)新觀念與運作手段的戰(zhàn)略管理者。其實質(zhì)是不僅僅注重一般勞動力的使用,而且著眼于實現(xiàn)各生產(chǎn)要素的有效配置與整合。
綜上所述,筆者認為,市場營銷專業(yè)應確定以本科為主,培養(yǎng)國際化應用型人才的專業(yè)定位,重視思想品德、提高專業(yè)素質(zhì)、突出外語技能和強化實踐能力應是專業(yè)建設目標。營銷人才應劃分為初級技能人才、中級管理人才、高級營銷人才三大模塊,以實現(xiàn)多層次的培養(yǎng)目標。
二、實踐教育的形式與途徑
(一)課堂實踐教育
1.課堂陳述(Presentation)。課堂陳述主要是圍繞教學內(nèi)容的邏輯順序和教學重點展開。教師在課堂上預先說明下節(jié)課要講的內(nèi)容和主要問題,要求學生課下搜集資料、歸納要點,制作PPT文件,然后拿到課堂上進行陳述。教師用20分鐘左右的時間進行總結(jié),找出其優(yōu)點,補充其不足。這里需要注意的是,教師要根據(jù)實際情況進行安排,并要營造好課堂氣氛,鼓勵學生積極參與。
2.案例分析(CaseStudy)。案例分析是一種根據(jù)教學需要,由教師選擇和安排,以學生為中心對現(xiàn)實問題和某一特定事實進行交互式探索的實踐性教學形式。它可以引導學生綜合運用所學知識和方法對案例進行分析、推理,提出解決方案,從而改變學生被動、消極接受知識的狀況,還可以培養(yǎng)學生主動學習、綜合分析和創(chuàng)造性解決問題的能力。本科的案例教學不同于MBA、EMBA,不宜完全用案例分析替論梳理。要循序漸進,從單項性、教學型的案例逐步過渡到綜合性、商業(yè)型的案例。因此,教師應選擇恰當?shù)陌咐?并加強對學生的引導。
3.Team-working。Team-working有多種形式,這里主要是指角色模擬教學。它是針對那些只有通過實際操作才能真正掌握的教學內(nèi)容而采取的一種模擬教學法。具體運用時,教師應先通過理論教學讓學生熟悉、掌握該部分內(nèi)容,然后讓學生扮演營銷人員進行營銷操作。例如,講授完人員推銷的理論后,教師可以組織學生進行一次模擬“柜臺推銷”或者模擬“上門推銷”活動,讓學生扮演“營業(yè)員”或“推銷員”,利用其所學的推銷技巧向“顧客”(由其他學生或教師扮演)推銷商品(可以是具體商品,也可以是虛擬的商品)。事后讓學生自己進行總結(jié),教師再進行指導。這些活動不僅能激發(fā)學生的興趣,使學生的理論知識得以鞏固,而且有利于學生實際操作技能和應變能力的鍛煉和提高。從操作過程來看,角色扮演教學可以分為五個步驟,即情景設置、情景分析、仿真表演、評委會評議和教師總結(jié)評價。
4.Literaturereview。對于準備通過考研、考博走學術研究道路的學生來說,利用Literaturereview可以培養(yǎng)其閱讀專業(yè)文獻、掌握前沿動態(tài)和進行自主選題的科研能力。具體做法是,教師給出研究課題或利用學生畢業(yè)論文的題目或關鍵詞,讓學生分組在國內(nèi)外數(shù)據(jù)庫上進行檢索,并將結(jié)果整理后在課堂上演示,相當于做一個專題綜述或述評。教師可訂閱多種營銷學國際頂級刊物讓學生分組閱讀,每組負責一種刊物,把刊物中5年來發(fā)表的文章和研究的主要問題進行列表統(tǒng)計,然后加以綜合,形成文獻統(tǒng)計總表,由學生代表在課堂上演示、講解。
5.Work-findings。Work-findings是針對畢業(yè)后有直接就業(yè)取向的學生開展的企業(yè)調(diào)查或區(qū)域市場調(diào)查活動。比如,要求學生了解某類藥品每一品種的品名、價格、功能、包裝、劑型、日用量、生產(chǎn)廠家以及每一品種在廣州OTC市場的銷售情況,并說明此類藥品中各競爭產(chǎn)品的特點以及競爭實力最強的產(chǎn)品的營銷策略。調(diào)查整理完畢后,由一名學生代表上臺講述市場調(diào)查過程,向同學介紹調(diào)查過程中有代表性的成功或失敗案例,分析產(chǎn)品的銷售品種及競爭情況,并總結(jié)出作為一名藥品營銷人員應具備的基本素質(zhì)以及可靈活運用的各種調(diào)查手段。
(二)校內(nèi)實踐教育
1.以ERP為主的各種模擬實訓。近年來,許多學校投資建立了各種專業(yè)實驗室,其中,可供市場營銷專業(yè)使用的實驗室有市場營銷實驗室、會計電算化實驗室、物流實驗室、國際貿(mào)易全景仿真實習中心、ERP與電子商務實驗室等。在各種模擬實訓中,應以ERP軟件為主展開實踐教學。ERP課程不同于一般的以理論和案例為主的管理課程,它是一種體驗式的互動學習。該課程涉及整體戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、設備投資改造、生產(chǎn)能力規(guī)劃、物料需求計劃、資金需求規(guī)劃、市場與銷售、財務經(jīng)濟指標分析、信息資源的開發(fā)與利用、團隊溝通與建設等多個方面。企業(yè)結(jié)構(gòu)設計和管理操作全部展示在模擬沙盤上,每個學生都能直接參與模擬的企業(yè)運作,體驗復雜、抽象的經(jīng)營管理理論。在教學過程中,學生可以組成模擬團隊進行企業(yè)模擬運作實驗。每個模擬企業(yè)團隊一般由6~8人組成,每個實驗班又可分出6~8個模擬團隊。各個團隊一般設CEO、CFO、市場總監(jiān)、生產(chǎn)主管、會計主管、出納和審計主管等職位。ERP沙盤模擬對抗課程融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體,學生的學習內(nèi)容更接近于企業(yè)實戰(zhàn)。在訓練中,學生會遇到企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)的各種問題,必須通過分析問題、制定決策、組織實施來解決問題。這一過程極大地激發(fā)了學生的學習熱情,在成功與失敗的體驗中,學生學到了管理知識,掌握了管理技巧,感受到了管理真諦。
2.“第二課堂”的專業(yè)實踐活動。學校可以通過開辦“管理沙龍”等系列活動,將企業(yè)家和知名學者請到學校,為學生提供理論和實踐經(jīng)驗。廣州白天鵝賓館總經(jīng)理楊小鵬、廣東商業(yè)集團總經(jīng)理舒海波、吉之島中方總經(jīng)理黃啟寧、中國社會科學院李京文院士、中山大學管理學院盧泰宏教授、香港嶺南大學副校長陳增聲教授等都曾到廣東外語外貿(mào)大學演講,給學生帶來新鮮、豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。另外,專業(yè)教師可親自參與和指導學生參加“第二課堂”活動,突出學生專業(yè)能力和外語能力的實際應用,如指導學生參加挑戰(zhàn)杯比賽、國際管理挑戰(zhàn)賽、市場調(diào)研大賽和英語演講比賽等。
3.學生自主創(chuàng)業(yè)。在學校支持下,教師可鼓勵學生在校園周邊開展大學生創(chuàng)業(yè)活動,如廣東外語外貿(mào)大學校內(nèi)的云山咖啡屋、云山書屋、云山小站和云山網(wǎng)球俱樂部等四個休閑場所已成為學生的校內(nèi)實習基地,除為全校師生服務外,還對社會開放。
(三)校外實踐教育
1.廣交會。在實踐環(huán)節(jié)的教學中,我們特別重視專業(yè)實習,中國(廣州)出口商品交易會(簡稱廣交會)是廣東外語外貿(mào)大學長期穩(wěn)定的專業(yè)實習基地。一年兩屆的廣交會,每屆可為廣東外語外貿(mào)大學學生提供15天的實習機會,而且本科學生參加實習的覆蓋面保持在100%。廣交會已成為學生了解社會、經(jīng)濟和外貿(mào)、金融狀況的窗口以及鍛煉學生外語能力、應用專業(yè)知識的舞臺。經(jīng)過8年的廣交會實習基地建設,廣東外語外貿(mào)大學已經(jīng)形成一整套行之有效的管理模式。
我校自2009年開始就進行了大量的畢業(yè)生調(diào)查,主要調(diào)研青島周邊企業(yè)的會計崗位構(gòu)成和對會計教學的要求,調(diào)研主要有兩種形式,一是應屆畢業(yè)生實習過程中對實習單位會計崗位的構(gòu)成調(diào)研,二是往屆畢業(yè)生調(diào)研,調(diào)查方式有的是采用實習報告中夾帶調(diào)查問卷,有的通過“問卷星”設置問卷進行網(wǎng)絡調(diào)研。經(jīng)過大量的調(diào)研,我們重新進行了會計專業(yè)課程的構(gòu)建,全部課程重新按照崗位進行設置,統(tǒng)一自編了分崗位的項目化會計系列教材。現(xiàn)在我校會計專業(yè)核心課程主要設置為:《會計入門導引》(會計基礎),《會計基本核算崗位實務》,《成本核算崗位實務》,《納稅申報崗位實務》,《財務管理崗位實務》(在機房同時進行excel財務分析),《出納崗位實務》,《外貿(mào)會計實務》(在機房同時進行出口退稅實訓),《會計電算化》,針對往屆畢業(yè)生很多進入記賬公司工作的情況,還根據(jù)我校的財務咨詢公司的實踐經(jīng)驗設置了《會計中介》課程,整個課程設置盡量貼近學生的就業(yè)需求,教材統(tǒng)一使用了項目化的教學案例,盡量使用企業(yè)實際案例。
二、實訓基地建設
1.校內(nèi)實訓室建設為培養(yǎng)學生的實踐能力,學院十分重視財會實訓基地的建設,目前已經(jīng)建有6個校內(nèi)實訓室:會計電算化實訓室,主要進行財務軟件實訓,會計從業(yè)資格考試培訓;會計電算化/技能實訓室,主要進行財務軟件實訓,會計從業(yè)資格考試培訓,會計基本技能實訓;創(chuàng)業(yè)模擬沙盤實訓室,主要進行沙盤模擬實訓,學生沙盤對抗競賽,會計分崗位實訓;會計綜合實訓室,主要進行會計電子綜合實訓,EXCEL財務分析,發(fā)票填開、電子報稅和出口退稅操作;會計賬務實訓室,主要進行分崗位手工作賬實訓,會計手工綜合實訓。上述校內(nèi)會計實訓室保證了學生進行基本的實訓操作練習。2“.校中企”建設雖然整個分崗位會計課程體系都采用了項目化的教學設計,增加了大量的實訓項目,但課堂的實訓項目畢竟還是企業(yè)實務的典型化提煉結(jié)果,跟現(xiàn)實多種多樣的企業(yè)實際業(yè)務相比還是有不小的差異,為提高學生的實踐水平,方便隨時接觸企業(yè)實際業(yè)務,2012年我院會計和會計電算化教研室成立了青島海諾城財務咨詢公司,為學生校內(nèi)實訓提供實踐基地。實訓公司充分利用現(xiàn)有的資源,主要為企業(yè)提供公司注冊,記賬,納稅申報,財務咨詢,企業(yè)審計等業(yè)務,公司到現(xiàn)在已經(jīng)穩(wěn)定為22家企業(yè)提供財務服務。通過參與實訓公司招攬的業(yè)務,學生可以直接接觸真實的企業(yè)資料,從公司注冊到使用用友T3軟件進行賬務處理,每月納稅申報,季末所地稅稅鑒,真正做到了將課堂學到的知識與現(xiàn)實業(yè)務相印證,并能靈活處理,舉一反三,充分體現(xiàn)了理實一體化的教學理念。3.校外實習基地(1)青島正樂食品有限公司簽訂長期頂崗實習基地協(xié)議青島正樂食品有限公司是一家從事出口食品加工的外貿(mào)生產(chǎn)企業(yè),由于階段性的人工短缺,經(jīng)過協(xié)商,我們分批派出學生去該企業(yè)生產(chǎn)部門進行為期2周的頂崗實習,在實習過程中,學生接觸企業(yè)的實際產(chǎn)品生產(chǎn),了解了現(xiàn)實的外貿(mào)生產(chǎn)型企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)流程,同時該企業(yè)每天會抽出1-2個小時請企業(yè)的人事部主任、財務經(jīng)理、生產(chǎn)部主任等管理人員給實習學生講課,講課涉及公司制度、公司流程、公司文化、成本核算知識以及財務知識等內(nèi)容。由于實習設計合理,企業(yè)管理人員授課貼合學生實習實際,使學生對企業(yè)成本核算與控制,財務知識,公司文化有了深刻的了解,普遍感覺收獲很大,實現(xiàn)了校企雙贏。(2)建立7家事務所實習基地———常態(tài)化實習中小型的會計師事務所一般從事給企業(yè)記賬,網(wǎng)上報稅,公司注冊,工商稅務年檢、審計等業(yè)務,有些工作難度不大,重復率高,工作量大又瑣碎,是事務所工作人員很重的負擔,這類單位十分愿意接受學生頂崗實習。而學生實習遇到的典型問題是一般的企業(yè)所需要的實習學生人數(shù)較少,為了解決事務所和學校實習雙重困難,課題組與事務所聯(lián)手,建立常態(tài)化實習基地。從2009年開始與青島志同會計師事務所首次合作取得了成功,有了經(jīng)驗以后又逐步擴大類似會計師事務所類的頂崗實習單位,到現(xiàn)在為止,已經(jīng)同7家事務所簽訂了頂崗實習協(xié)議,分批派出學生去頂崗實習。剛接觸真實業(yè)務的學生工作熱情高,能吃苦,工作認真,有耐心,不過于追求報酬,得到了事務所的普遍歡迎。常態(tài)化實習基地運行:每年1月、3月、4月、5月、6月、12月事務所將所需要的學生人數(shù)及要求與學院商談,然后學院制定出具體執(zhí)行方案,方案制定原則是實習人數(shù)盡可能的多,每個學生實習時間盡可能的短,不影響學生的學業(yè),要求實習學生必須利用課后時間實習。(3)鼓勵學生自主聯(lián)系頂崗實習單位(4)改革學生畢業(yè)論文撰寫方式,改為實習報告形式為免于頂崗實習流于形式,我們從2009年開始就改革了學生畢業(yè)論文的撰寫方式,改為提交實習報告,在報告中明確規(guī)定學生描述實習單位和實習過程,總結(jié)實習經(jīng)驗和教訓,并請實習單位給予學生實習評價,同時給學院的課程設置、授課方式等方面提出意見和建議。學院十分重視學生和實習單位的反饋,及時統(tǒng)計數(shù)據(jù),調(diào)整教學設置,使我們培養(yǎng)的學生同社會的需求一致,更加符合崗位需要。
三、課外實訓項目
除課內(nèi)教學項目之外,我校會計專業(yè)還設計了“五級遞進、三線合一”的實踐教學體系,設計了大量的課外實訓項目,和課程內(nèi)的項目一起構(gòu)成了完整的能力培訓體系。“五級遞進”是指整個課程的實踐體系按照“認知實訓、流程實訓、崗位實訓、綜合實訓、頂崗實習”五個環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)設計,難度由易到難,實訓項目由單一到綜合,由統(tǒng)一到分行業(yè)形成的層層遞進型的崗位技能實訓體系?!叭€合一”是指:課內(nèi)一線:學生在各課程的實訓;課外二線:學生課外可以參加校內(nèi)舉辦的小鍵盤、計算器、點鈔比賽等會計基本技能競賽,參加校內(nèi)和校外的“涉外會計手工操作大賽”,參加“全國大學生創(chuàng)業(yè)設計大賽”“,全國大學生沙盤模擬大賽”等各種大賽,增長實踐經(jīng)驗,比如“全國大學生沙盤模擬大賽”,我們設置了專門的校內(nèi)沙盤實訓室,組成了沙盤社團,會計會電班的每個學生都會參與,層層選拔,直到參加青島區(qū),山東區(qū)和全國的沙盤比賽,在沙盤實訓和比賽過程中,學生能深刻的理解成本預算、成本核算、成本控制的重要性,而且也能直觀的感受成本核算崗位同其他崗位的關系;我們設立的校中企青島海諾誠財務咨詢公司,學生可以在教師的指導下,直接參與公司的項目,真實接觸了各種原始單據(jù)等原始資料,參與企業(yè)的記賬;另外學生課余可以參加社會實踐,通過這些課下的活動,組成了“課外二線”的實踐項目。企業(yè)三線:是學生通過去校企合作的正樂食品公司,各種會計師事務所已經(jīng)其他實訓基地進行企業(yè)實習?!拔寮夁f進,三線合一”的實踐體系設計,使我們的學生通過參與多元的實訓實踐項目,實現(xiàn)學生從“新手”,到“熟手”,到“能手”的職業(yè)能力不斷進階,實現(xiàn)財會專業(yè)的人才培養(yǎng)目標。
四、實踐效果
關鍵詞:職業(yè)學校 服裝專業(yè) 實踐教學改革
目前服裝行業(yè)對人才的需求主要有兩個方面:一方面是設計類人才,這類人才主要具有創(chuàng)新意識、靈活的思想,能將技術與藝術融為一體,并且在實踐中能為企業(yè)不斷注入新的產(chǎn)品。另一方面是技術性人才,這類人才是企業(yè)中的骨干力量,是實現(xiàn)把設計轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的技術人才。而目前職業(yè)學校服裝專業(yè)培養(yǎng)出的服裝專業(yè)人才與服裝行業(yè)市場所需求的人才出現(xiàn)較大差距。畢業(yè)生的實踐能力、創(chuàng)新能力、綜合能力較差,實踐操作能力不成熟,不能適應服裝行業(yè)對服裝人才的要求。職業(yè)學校服裝專業(yè)必須以戰(zhàn)略的眼光瞄準服裝行業(yè)未來的發(fā)展趨勢,來進行服裝專業(yè)的實踐教學改革。
一、強化實踐教學模式,形成系統(tǒng)的實踐教學體系
服裝專業(yè)是一門實踐性很強的學科,理論與實踐必須緊密聯(lián)系。理論指導實踐,實踐中提煉理論,離開實踐的理論只能是紙上談兵。首先應從培養(yǎng)目標上入手,調(diào)整教學計劃,修訂教學大綱,加強實踐教學環(huán)節(jié),重視教學中理論與實踐的密切結(jié)合。實踐教學改革的關鍵是建立與專業(yè)培養(yǎng)目標相適應的理論教學體系和實踐教學體系。實踐教學主要是培養(yǎng)學生應用科學知識和方法解決實際問題的應用能力,以及在實際工作環(huán)境和社會環(huán)境中的社會能力。突出實踐性教學環(huán)節(jié),將實踐教學環(huán)節(jié)以點、線、面的方式貫穿于理論教學的全過程,理論與實踐之間應保持相對的結(jié)構(gòu)平衡,增加實踐教學所占的課時比重,協(xié)調(diào)理論課程和實踐課程比例,達到總體課程平衡。實踐課程與理論課程之間知識結(jié)構(gòu)相互銜接,形成一個系統(tǒng)的實踐教學體系。
二、對實踐教材內(nèi)容的修訂
原有實踐教材內(nèi)容滯后,甚至有的實踐教材用的雖然是新版本,但內(nèi)容上卻是“換湯不換藥”。因此,應對原有實踐教材進行增刪修訂,刪除內(nèi)容老化、結(jié)構(gòu)不合理的專業(yè)實踐知識,增加新的、合理的專業(yè)實踐知識,編寫出新的實踐教材,使其具有新的實踐理論體系、思維方式和新的專業(yè)實踐知識結(jié)構(gòu),以提高學生的實踐能力、綜合能力和解決實際問題的能力,促進學生的全面發(fā)展。
三、實踐教學方法的改革
應打破傳統(tǒng)的實踐教學方法,改革實踐教學中采用“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學模式,注重對學生創(chuàng)新能力、獨立思維能力和自學能力的培養(yǎng)。具體主要采取以下實踐教學方法:
1.理論性與示范性互補的教學方法
將枯燥的專業(yè)理論與具體的專業(yè)技能實踐操作相結(jié)合,互為補充,從而加深學生對理論的理解,提高其學習興趣。教學中要先引導學生多觀察,展開豐富的想象,開拓學生思維的發(fā)展,把已學理論知識靈活應用,然后進行示范性實踐操作的講授,從而加深學生的記憶。根據(jù)學生情況的不同進行分組、分層次的具體實踐指導。這種理論性與示范性相結(jié)合的互補式教學方法,能夠促進學生思維能力、創(chuàng)新能力、綜合能力的提高。
2.傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的教學方法
隨著信息技術的發(fā)展,多媒體技術越來越多地應用到教學中,把傳統(tǒng)實踐教學與現(xiàn)代化的多媒體教學結(jié)合起來,能加深學生對實踐教學內(nèi)容的理解和掌握,可以大大提高教學效率。在實踐教學中還可以利用幻燈、圖片、投影、多媒體等先進教學手段適當縮短實踐教學時間,擴大信息量,使學生有充足的時間和機會進行實踐練習。
3.開展課題研究教學方法
課題研究是培養(yǎng)學生自我教育能力的有效途徑,它不是從外部給學生灌輸更多的知識技能,而是指導學生圍繞課題,把所學知識技能綜合、融合,以培養(yǎng)解決問題的能力。課題研究的內(nèi)容應結(jié)合學生自己的學習情況,對某一環(huán)節(jié)進行調(diào)查、研究、實驗,應用所學知識、實踐技能、構(gòu)思制作出“作品”,從而培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)造能力。
4.實施項目教學方法
項目教學方法是在杜威的“做中學”理論基礎上發(fā)展起來的一種教和學的模式,是師生為了共同完成具有實際應用價值的產(chǎn)品而進行的完整的“項目”工作方案實施的教學活動,它用于學習特定的教學內(nèi)容。它通過組織學生真實地參加項目設計、履行和管理的全過程,在項目實施過程中完成教學任務,培養(yǎng)學生的實踐能力、分析能力及其他關鍵能力。這一模式突破了傳統(tǒng)的“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學模式,強調(diào)實用技能,強調(diào)知識創(chuàng)新,有效地建立了課堂與社會生活的聯(lián)系,充分展示了現(xiàn)代服裝專業(yè)“以能力為本”的價值方向。
5.針對學生的個性差異開展分層教學方法
分層教學指導法是指教師在組織教學中,在完成實踐教學任務和統(tǒng)一要求的基礎上,通過對每個學生的深層了解,將學生按學習基礎、學習興趣、接受能力、現(xiàn)有掌握程度等原則分為幾個檔次和若干個學習小組,讓不同層次的學生進行分層實踐、分層作業(yè);教師進行分層指導、分層檢測和評估,使不同層次的學生通過不同要求的實踐內(nèi)容、不同的實踐教學手段,在原有基礎上有不同的收獲和效率的一種教學方法。這種分層教學的設置應以學生的個性特點與興趣為依據(jù),要因材施教。
四、企業(yè)實習是實踐教學的重要組成部分
應加強校企聯(lián)合,建立校外實習基地。實習是實踐教學的重要組成部分,是實踐教學的主要體現(xiàn)之一。通??煞譃轭A實習、基礎實習和專業(yè)實習。預實習和基礎實習是企業(yè)實習的第一階段,以了解企業(yè)工作環(huán)境;第二階段是專業(yè)實習,以服裝生產(chǎn)基本技能為主,鍛煉學生的獨立工作能力和社會能力。
五、重視實踐教學課程的考核
實踐教學課程的考核,以實踐操作考核為主,在操作考核的基礎上總結(jié)理論知識。這個過程也是由實踐到理論的認識過程,提高了學生的動手實踐能力和理論概述能力,能客觀地反映和檢驗學生對知識的掌握程度和運用能力,是檢驗實踐教學效果的主要手段,也是實踐教學工作的基本環(huán)節(jié)。它能督促學生加強實踐的學習,具有獨特的功能和作用,應給予充分重視??己诉M程中應注意、考核的選題要依據(jù)教學大綱的要求,選出具有典型性、綜合性、代表性的問題,作為考核內(nèi)容。
參考文獻:
一、適應地方文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,探索與地方文化相應的教學
在日常生活中,我們不難發(fā)現(xiàn)成功的文化設計作品都具有讓人產(chǎn)生認同感的思想理念。這種認同多來自于文化的特色,其作品也許不是使用最先進的材料與工藝,但通過更新設計為其注入新的活力,就能使其擁有好的表現(xiàn)方式。針對這一設計特點,在公共藝術實踐教學中就必須讓學生學著運用市場規(guī)律來調(diào)整設計思維,避免僅僅強調(diào)某一工藝或制作方式的單一模式。要增加有思想主題的綜合性的設計內(nèi)容,使其成為公共藝術實踐教學與地方文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行對接的重要步驟。但是目前的設計課程的版塊都是根據(jù)學期、學年用單元課程來進行課程類型和性質(zhì)的單元構(gòu)架。這些版塊看似層層推進,但各單元課程之間缺少連貫性。尤其是專業(yè)基礎課和專業(yè)理論課,雖有案例的設計和制作分析,卻更多時候難以與專業(yè)實踐聯(lián)系起來,導致較難進行實際應用。因此,在不同學期的特定階段的人才培養(yǎng)方案設定中,可以結(jié)合地方特色,改變教學中傳統(tǒng)單純的實踐制作方法,根據(jù)課程內(nèi)容設定具有地方特色的鮮明主題,做系統(tǒng)的實踐訓練。例如:我們可以根據(jù)對課程及地方文化設計的需求進行理解并確定設計的主題方向,而這個主題不僅應該涵蓋所學的課程知識,還應論證課程的科學性和應用性。在不限定任何表現(xiàn)形式的基礎上,讓學生進行自主收集、整理設定設計的內(nèi)容,根據(jù)其表現(xiàn)形式,確定作品的材質(zhì)及制作過程。采用這樣的教學實施方案,大多數(shù)學生都能進行自主深入細致的調(diào)研、思考及設計,再結(jié)合課程要求逐一展開設計實踐。這樣既提高了學生的實踐創(chuàng)新能力,又解決地方文化產(chǎn)業(yè)服務的需要。在教學實踐中,我院曾經(jīng)以“武漢商學院校史館”為教學主題對學生進行教學嘗試,為了使場館空間的展示布置更具有學校獨有的文化特點,任課教師帶領學生走訪了各大院系及過去的老校區(qū),充分了解了各院系的歷史背景、當前特色和遠期規(guī)劃,并收集了相應的大量資料。又經(jīng)各小組分析討論、整理并綜合不同的設計思維,每個同學依據(jù)自己得出結(jié)論,做出了多種具有可行性方案的設計版塊。然后進行項目實施,最終成功投入使用,達到了與地方文化實踐教學的預期目標,得到了社會的廣泛贊譽和認可。
二、培養(yǎng)專業(yè)應用能力,注重創(chuàng)新精神和實際應用能力
要真正服務于地方文化產(chǎn)業(yè),就要注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實際應用能力。這個觀點并不是現(xiàn)在才提出來的新觀點,只是在過去的實踐教學中,多采用手把手相授的教學模式,導致學生在實際動手方面產(chǎn)生了很大的依賴性,這對實踐課程的創(chuàng)新有很大的阻礙。但從地方文化產(chǎn)業(yè)的需求出發(fā),設計實踐教育的根本講,應該培養(yǎng)學生對市場的開拓和創(chuàng)新,不只是盲目地跟風,要學會在設計上有明確的定位和準確的捕捉。當今經(jīng)濟是市場經(jīng)濟,有特色的作品是以設計的實用為基礎,通過與藝術相結(jié)合進行再設計的成果。作品的研發(fā)設計涉及科學、經(jīng)濟、心理、生態(tài)環(huán)境等各個方面,作品的制作過程包含市場調(diào)研、設計構(gòu)思、設計制作等諸多環(huán)節(jié)。因此高校只有通過培養(yǎng)既有創(chuàng)新素質(zhì)又能引領市場需求動向的設計人才,才能把握現(xiàn)在及未來的社會文化風向。從這個層面來講,高校藝術類專業(yè)的學生應了解實際設計需求、接觸實際生產(chǎn)過程、積極接受社會反饋,才能掌握創(chuàng)新設計的方法,提高創(chuàng)新設計的能力,使作品使用功能的豐富性得到盡可能地提高。運用到實踐教學中,就是要基于實際的問題,緊緊圍繞地方特色文化進行教學設定,達到地方特色文化與現(xiàn)代大眾文化并存、兼容的效果。并對地方文化特色及地方傳統(tǒng)工藝進行創(chuàng)新,以此培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力及實際動手能力。比如:在武漢地鐵4號線關于楚文化的公共空間中,將傳統(tǒng)故事中的黃鶴、俞伯牙和鐘子期高山流水遇知音、越王勾踐、編鐘以及歷史文化中辛亥首義、張之洞主政湖北20年等元素,結(jié)合現(xiàn)代公共展示的審美理念,提取出故事情節(jié)的圖案樣式作為設計元素進行運用,既拓展地方文化,又拓寬了創(chuàng)新思路。使實踐設計在立足于本土文化創(chuàng)新的基礎上,服務于地方城市建設產(chǎn)業(yè),讓地方特色文化與現(xiàn)代空間設計融為一體,可呈現(xiàn)出和諧的美感,同時也可使地方文化得到了生態(tài)回歸,開發(fā)出既具有現(xiàn)代審美觀念又具有地方文化特色的城市公共設計。
三、改變單一的教學環(huán)節(jié),發(fā)展藝術與技術結(jié)合的培養(yǎng)理念
一直以來我國都是以“制造大國”著稱,側(cè)重于加工、貼牌等低技術含量的產(chǎn)品輸出,近年來開始注重產(chǎn)品的自主開發(fā)設計,這個現(xiàn)實轉(zhuǎn)變勢必會影響到設計專業(yè)教育的發(fā)展。所以,應結(jié)合地方文化、改變現(xiàn)有單一的實踐教育環(huán)節(jié),實現(xiàn)發(fā)展“藝技并重”的培養(yǎng)模式。高??赏ㄟ^對地方文化的挖掘,探索服務于本地區(qū)文化發(fā)展的方向,讓學校資源與社會資源進行有效的結(jié)合,通過形成產(chǎn)、學、研、用等多方面結(jié)合的應用層次,實現(xiàn)高校與企業(yè)深度結(jié)合的實踐模式。在日常的教學實踐中,可結(jié)合地方文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,聘請企業(yè)及社會專業(yè)人士指導實踐教學,讓學生了解設計市場最前沿的需求,快速與市場接軌;可建立校企合作實驗室,與地方中小企業(yè)合作,把企業(yè)的實際項目放到實驗室里的實踐課程中實施,在專業(yè)設計公司的引導下,以新的設計思路和工藝技術為依托,更快地使學生將設計理念通過技術轉(zhuǎn)化為設計作品;可與地方專業(yè)研究機構(gòu)開發(fā)地方文化特色作品,形成具有地方特色的設計品牌,并隨時根據(jù)地方市場的需求調(diào)整實際課題中實踐課程模式,在專業(yè)人員及教師的帶領下,提高學生對地方文化產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢的了解。以上這些多層次、動態(tài)的實踐教學方法,必將激勵學生將所學的理論知識、實踐方法相互滲透、轉(zhuǎn)化,培養(yǎng)學生在實踐過程中藝術與技術并重發(fā)展,當學生走出校門,用從學校所得來的知識很快就能接受市場的挑戰(zhàn)。此外,在實施本節(jié)實踐教學的方案中,地方文化也在隨著社會發(fā)展的各個方面發(fā)生著變化。為了讓學生能更快、更好接受設計前沿的資訊,更好地服務于地方文化產(chǎn)業(yè),在實踐教學中可增加一定學分的課外專業(yè)閱讀,擴展他們的視野;可要求學生結(jié)合自己不同時段的實踐案例,通過分析、總結(jié),最終以匯報的形式交流學習心得,并評定分數(shù),考察效果;可鼓勵學生打開思路,創(chuàng)造新工藝、新材料,大膽提出自己的設想,參加各種專業(yè)性競賽、展覽賽事,并將所獲得的成果記入課外實踐學分,以促進學生實踐能力的提升。
當今高速發(fā)展的社會中,大眾文化讓人們眼花繚亂,地方文化受到了巨大的影響。缺乏內(nèi)涵的文化信息讓人們迷失了方向,人們對地方文化越來越懷念。作為輸出設計人才的高校,應重視地方文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為地方文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術保障,滿足人們對地方文化的心理需求,給人們的心理需求留下的一點期待。所以,要培養(yǎng)服務于地方文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合格設計人才,關鍵是要讓學生了解地方文化的屬性,有目的地利用相關知識與技術去設計作品。一方面,在新型教學模式中引入了地方文化與新實踐方法的環(huán)節(jié),改善了學生動手能力差、無法自主設計的問題。使課程的最終成果具有地方特色,提高學生的綜合能力,達到設計市場對相關專業(yè)人才要求接軌的目的。另一方面,學生在校企合作實驗室、專業(yè)型設計公司的實踐過程中,所做出的設計產(chǎn)品,也應符合當下萬眾創(chuàng)新,發(fā)展民族工業(yè)的時代要求。因此,建立一套能夠服務地方文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公共藝術實踐教學體系,有針對性地培養(yǎng)能解決實際問題的設計人才,不僅是高校公共藝術專業(yè)實踐教學發(fā)展的根本保證,也是高等教育推動社會發(fā)展的重要保障。
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專業(yè)導論論文 專業(yè)法律知識 專業(yè)技術論文 專業(yè)建筑工程 專業(yè)論文 專業(yè)碩士論文 專業(yè)結(jié)構(gòu)設計 專業(yè)本科論文 專業(yè)英語論文 專業(yè)啟蒙教育 紀律教育問題 新時代教育價值觀