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隨著人們對環(huán)境保護的重視以及林業(yè)帶來的經濟效益,植樹造林的工作理念與技術也發(fā)展迅速。近年來,伴隨著工業(yè)的發(fā)展,在林業(yè)育苗上,新的容器育苗手段與營養(yǎng)繁殖育苗手段都得到了的發(fā)展。本文結合容器育苗和營養(yǎng)繁殖育苗的最新理念與技術,分析不同的技術在不同情況的應用要點。本文重點分析最常見的容器育苗和營養(yǎng)繁殖育苗,分析最近的技術改良。
1 容器育苗的理念與技術
容器育苗在我國林業(yè)發(fā)展上一直處于技術更新?lián)Q代之中。容器育苗最大的好處是能夠方便的移栽。這種方式對于低矮花卉育的副作用影響不大,但是對于大型喬木育苗,經常會出現(xiàn)纏根和根系發(fā)育不正常問題。于是近年來對于大型喬木的塑料容器逐漸被淘汰,新的容器材料不斷出現(xiàn),并得到印證。
對于大型喬木的育苗,已經基本上淘汰塑料容器和粘土,而是采用輕基質無紡布容器。以輕基質無紡布作為容器,不僅沒有纏根現(xiàn)象,而且苗木移栽入土后,根系直接發(fā)育,避免了墩苗期,不僅提高成活率,而且促進了壯苗發(fā)育。因此,容器育苗在今年來的技術理念主要是在于選取合適的育苗容器,保證幼苗根系健康發(fā)育。其操作過程,比較關注插條選擇、插條處理、容器要求幾個環(huán)節(jié)。
第一,使用容器育苗的插條采集和處理工作。在育苗過程中,對母株進行幼化處理是有效、便捷的獲得插條的工業(yè)化手段。以獲得木質化插條為目的的母株栽培,并不強調母株本身的茁壯成長。因此大棚母株種植密度較大,能獲得更好的經濟收益。一株健康的、及時優(yōu)化的母株可以在一年時間內采集出60條插條。每一課插條都需要擁有頂芽和樹葉。
第二,育苗容器的選擇。林業(yè)育苗的核心目的是促進苗的枝干直立,根系快速發(fā)育,能夠縮短大田移栽后成才的時間。雖然很多低矮花卉在育苗中,仍然采用塑料容器,但是對于根系龐大的大型喬木,無紡布是更好的選擇。這也是無紡布逐漸代替塑料容器的原因之一。
2 營養(yǎng)繁殖育苗的理念與技術
2.1 營養(yǎng)繁殖育苗技術的優(yōu)點
營養(yǎng)繁殖的育苗方式自古就有,在現(xiàn)代林業(yè)技術中,這種育苗手段得到發(fā)展和完善。營養(yǎng)繁殖育苗的優(yōu)點在于新植株能顧穩(wěn)定的遺傳母株的優(yōu)良特性,而且可以提早開花結果,縮短培育周期。因此營養(yǎng)繁殖苗主要應用在經濟林育苗方面。例如果樹,通過營養(yǎng)繁殖育苗,能夠快速的普及優(yōu)質品種,而且提高掛果年限,降低農戶的種植成本。本文以最常見的扦插育苗和嫁接育苗為例,介紹現(xiàn)代林業(yè)育苗的理念和技術。這兩種方式也是最容易掌握,而且造價較低的技術。因此它們在林業(yè)產業(yè)中推廣容易,便于農戶掌握。
2.2 兩種營養(yǎng)繁殖育苗技術要點
2.2.1 扦插育苗
這是最常見的育苗手段,即從母株上截取一段樹干或者枝條,直接種在大田中或者育苗基質中。這是“無心插柳柳成蔭”的技術原理,也是最簡單和成本最低的營養(yǎng)繁殖手段。但是,插條是否能夠容易的生根,是扦插后成活率的關鍵。
要促進插條扦插后快速生根,首先要選擇好插條。來自幼樹或者壯齡母樹的插條比老年樹木的插條更有生命力。而且插條本身的木質化程度越高,表示插條的營養(yǎng)成分已經完全與母樹相同,更容易進行營養(yǎng)繁殖。其次,插條自身要攜帶良好的頂芽和樹葉,水分充足,更容易生根成活。
在插條采集后,在儲藏運輸中保鮮保濕,促進生根。現(xiàn)在通常的做法是將插條與濕潤的砂子混合儲存運輸。首先砂子濕潤能夠保持水分,保持插條新鮮魚細胞活力;其次粗才的砂礫能夠摩擦插條外皮,讓插條柔軟,從而促進砂條內部細胞分裂和再生物質轉化。這樣處理的插條扦插后更容易生根生長。
現(xiàn)在農業(yè)應用化學的發(fā)展也為林業(yè)育苗提供了支持,很多藥劑能夠促進插條新陳代謝,促進生根發(fā)育。因此用藥物進行浸泡之后再進行扦插是比較常見的方法。
在自然條件下,首先要選擇合適的天氣與扦插時間。但是溫暖潮濕的環(huán)境也給病蟲害提供了生長繁殖條件。因此插條在扦插時也要進行殺菌消毒處理。插條時間一般以春季為主。
2.2.2嫁接育苗
嫁接育苗是第二種常見的營養(yǎng)繁殖育苗手段,在林業(yè)發(fā)展上歷史久遠。嫁接苗的優(yōu)點在于能夠促進不同的優(yōu)良品種遺傳特定進行結合改良。當要快速更換林業(yè)品種,適應市場需要時,進行嫁接育苗,是比較高效的方式。比如蘋果等果樹,在上一年秋季嫁接的果樹,第二年既可以在果實上體現(xiàn)出新的遺傳特性來。
嫁接育苗的關鍵因素之一是砧木與接穗之間的親合力。砧木與接穗之間的親和力是嫁接能否成功的首要前提。一般兩種嫁接的樹木其親緣關系近,或者其遺傳族譜中有同一品種,那么嫁接的成活率越高。因此,兩種樹木能否進行嫁接,要分析每個品種的父母代來源。嫁接育苗的關鍵因素之二,是嫁接后的田間管理,外部溫度濕度條件,包括嫁接之后的傷口包扎,嫁接前后樹木的營養(yǎng)供給等因素,也包括嫁接時和嫁接后外界的溫度和濕度條件。下面會具體介紹嫁接后的田間管理。
在嫁接過程中要減少接穗削面和砧木接口的暴露在空氣中的時間,因此要求操作人員技術熟練動作流。接口處要使用凡士林和塑料布包扎,做好接口及接穗的保濕措施。為了創(chuàng)造有利于傷口愈合生長的條件,嫁接要選擇適宜的嫁接時間。嫁接通常在秋季或春季進行,春季便于傷口愈合。
嫁接后對田間管理工作要求較嚴格。管理人員要及時進行田間巡視,檢查成活情況;同時對砧木及時修剪萌蘗和萌芽,這樣能暫時組織整個植株的發(fā)育而保證接口的營養(yǎng)供給。在確認嫁接己經成活,接口生長完成后,需要及時的接觸繃帶,以防止繃帶阻礙接口成長。如果在短時間內發(fā)現(xiàn)不能成活的嫁接苗,還可以在一周內迅速進行再次嫁接,避免損失。
最后,在現(xiàn)代林業(yè)育苗理念中,科學的管理要求對苗木質量進行客觀的評價。這種評價不僅僅是評價苗木的成活率,也要評估苗木的生長質量,從而更加全面的管理育苗工作。評價的內容和范圍主要包括育苗的生長速度,根系發(fā)育情況,表現(xiàn)的遺傳特性是否穩(wěn)定等幾個方面。
雖然本文介紹的基本方法都是最常見的,但是林業(yè)部門更應該在最常見的育苗手段上刻苦鉆研,不斷地在基友基礎上改進技術。比如從塑料容器到無紡布的更新,并沒有改變成本和技術,卻大大提高了育苗成活率或育苗之后的成長速度。因此,本文認為,現(xiàn)代林業(yè)育苗理念的重點不在于高精尖技術,而在于傳統(tǒng)技術的不斷改良和研發(fā)。
參考文獻
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關鍵詞 盆栽月季;無土栽培;扦插;嫁接
中圖分類號 S685.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)03-0171-01
月季被稱為“花中皇后”,又稱“月月紅”,我國十大名花之一,薔薇科。常綠或半常綠低矮灌木,四季開花多紅色偶有白色可作為觀賞植物,可作為藥用植物,也稱月季花。自然花期5―11月,花大型,有香氣,廣泛用于園藝栽培和切花。月季花種類主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。中國是月季的原產地之一。世界上廣為栽培的月季是以我國月季為親本,經過長期的雜交育種培育而成的。月季為遼寧省大連市市花。紅色切花更成為情人間必送的禮物,并成為愛情詩歌的主題。
無土栽培是一門既古老又新興的科學技術。英國科學家伍德華德從1699年就已經開始了最初的無土栽培技術,而我國直到20世紀70―80年代才開始了真正的無土栽培技術。作為一個新興的栽培形式,我國雖然起步較晚,但是發(fā)展勢頭初見成效,對于糧食、花卉、苗木等植物育種與栽植發(fā)展空間與商機是無限的。
1 形態(tài)特征
落葉或半落葉常綠灌木,植株高0.3~4.0 m。須根系,主根少。莖部為綠色或深褐色,上有直或下彎的刺,奇數(shù)羽狀復葉交互生長,小葉片3~9枚,絕大多數(shù)品種為5枚,倒卵性,綠色或黃綠色,表面有光亮蠟質層。花生長于頂枝,多生或單生,重瓣,也有單瓣品種,瓣數(shù)5~80片不等。花色為紅色、粉色、白色、黃色、紫色、淡黃色、橙色等。子房下位。果實由花托膨大形成假果,肉質,成熟后呈紅黃色,頂部裂開。種子為瘦果,呈栗褐色。
2 繁殖方法與栽培技術
月季主要是通過扦插、嫁接或組織培養(yǎng)等無性繁殖方法培育苗木[1-4],種子繁殖僅用于雜交育種方面。
2.1 扦插
營養(yǎng)缽育苗法,可以收集包裝鮮牛奶的塑料袋,扎一些小孔,然后裝入扦插基質作為扦插袋,目的是成苗后帶有基質移栽可保證成活。也可以使用市面上出售的卷制塑料袋,直徑約8 cm,每15 cm長剪為一段,將其一端封住作為扦插袋。月季插穗扦插法:將月季扦插在扦插槽內,下面用塑料膜做成不透水層。內裝一定量的水。讓水沿基質下部向上運動蒸發(fā),造成一種類似水泡效果,該種方法是將水泡與基質扦插結合起來,對無土栽培來說很有意義,稍加改進即可成為現(xiàn)代化的無土栽培扦插床。
2.1.1 扦插基質準備。腐葉或鋸末、粗砂、過磷酸鈣按5.0∶3.0∶0.5的比例混合后過篩備用。此種基質呈中性偏酸,疏松透氣,富含營養(yǎng)。將其裝入扦插袋,然后依次排放在事先挖好的扦插床內。
2.1.2 插穗選擇及處理。從生長健壯、無病蟲的植株上剪取健壯的枝條(不選用徒長枝和粗壯枝,因其木髓粗大,腋芽不飽滿,組織不充實,內部營養(yǎng)含量低,不易成活),截取12 cm長的枝段穩(wěn)定做插穗,上端在距葉芽1 cm處剪平,下端在距葉芽1 cm處剪成45°的斜角,插穗中間以留2~3個芽為宜,插穗應隨剪隨插,如不能及時扦插,需立即噴水保濕。扦插前對插穗進行處理,其方法是,將插穗基部環(huán)削一道0.5~1.0 cm寬的傷口,1個月后,將枝條從環(huán)削傷口下部剪下,插在備好的扦插袋中,無需任何植物激素處理,成活率大幅度提高,一般扦插成活率可達100%。
2.1.3 扦插生根環(huán)境調節(jié)。要使月季切口很快愈合并長出新根,關鍵要掌握扦插生根中的以下要素。一是溫度。保持25 ℃左右對月季恢復創(chuàng)傷和發(fā)根最有利。二是水分。月季插穗形成愈傷組織的最適宜的土壤濕度是在土壤含水量大約為18%。三是空氣。在愈傷組織形成過程中需要進行呼吸作用和其他代謝作用,因此在保持溫度、濕度的前提下,適時通風換氣,保證空氣新鮮是不可缺少的。四是光照。遮蔭是調整改善光照條件的一個主要手段。因此,扦插初期,苗床最好處于全蔭狀態(tài),忌強光照射。
2.1.4 扦插時間及管理方法。月季扦插,四季均可進行,實踐證明:夏季、秋季和冬季扦插成活率可達95%以上。一是夏季扦插。于6月前后扦插,30 d內即可生根發(fā)芽。可結合澆水噴灑0.2%的尿素和磷酸二氫鉀水溶液。以后酌情再噴灑1~2次。在國慶節(jié)前,月季便可開出艷麗的花朵,及時上盆供應市場相宜。二是秋冬季扦插。9―10月,是扦插月季的最佳季節(jié)。扦插方法是與夏季扦插相同,但管理方法不同,扦插后必須用塑料薄膜帳篷覆蓋,這不僅有利于初期的保濕,而且有利于冬季的保溫。在覆蓋塑料膜期間,不能缺水,保持一定的濕度(土壤含水量不低于85%,空氣相對濕度不低于90%)。進入初春,氣溫漸漸回升,苗木生長加快,及時噴灑1~3次液肥,促進生長。在3月前后,可選擇晴天無風的中午,打開棚膜,讓植株受到陽光的照射和低溫煅燒,促使苗木健壯,以防徒長,同時注意別淋水、防寒風,再噴灑1次液肥。在4月,花蕾相繼出現(xiàn),部分植株開花時為苗上盆的最佳時間。由于每株苗木都是在自成一體的育苗袋內育成的,因而根系十分集中,移栽非常方便。只要把每個育苗袋搬出,剝掉外面的薄膜袋,就是一個完整的土團,根系不會受到損傷,可以栽入花盆或移栽,也可以帶原育苗袋上市。
2.2 嫁接
目前國內常用的砧木有野薔薇、粉團薔薇、白玉棠等。在休眠期嫁接,常采用枝接,嫁接時間在春季葉芽萌發(fā)以前。在生長期嫁接,常采用芽接法(以“丁”字形、“門”字形等形狀),嫁接后要加強管理。
2.2.1 組織培養(yǎng)。月季采用MS培養(yǎng)基培養(yǎng)的效果比其他配方更好。培養(yǎng)微型月季、藤本月季、雜種香水月季等均可采用MS培養(yǎng)基。
2.2.2 基質選擇。盆栽無土基質選擇蛭石、陶粒、珍珠巖等的混合基質或單獨使用陶粒。月季根系在其中生長一段時間后,可以取出用水沖洗,除去鹽分,同時進行根系修剪,促進新根生長并形成緊湊型根系,有利于盆栽管理[5-6]。還可選用有機與無機混合物,如泥炭與沙的混合物,以及鋸末、刨花等均為上品基質。盆栽月季的基質厚度以低于盆邊1 cm為宜。如有滴灌裝置,可將輸液管直接插入盆內。如有營養(yǎng)霧裝置進行培養(yǎng),月季生長會更快,質量會更高。如果沒有這些設施,可以根據(jù)具體情況設計最佳方案。總的原則是“方法簡便,注重實用”。月季生長期的最適溫度為15.5~25.0 ℃。當月季新生枝椏生長至15~20 cm長并初現(xiàn)花蕾時,應該將花蕾或生長點掐掉,促使營養(yǎng)生長而限制生殖生長,當營養(yǎng)生長達到一定階段、枝葉茂盛時,才可以停止掐尖端,讓花枝開始生長。月季花是一種可以通過整枝的方法來控制花期的植物,因此種植者可以通過正確運用整枝、化控、物控(光、溫、水控等)等方法來達到適時供花的目的[7]。
2.2.3 營養(yǎng)和營養(yǎng)液配方。月季花對營養(yǎng)的要求較高,定植期間的需肥量較低,大量開花之前需要大量的養(yǎng)分。對月季花葉片的營養(yǎng)分析表明,葉片中含氮3.0%、磷0.2%、鉀1.8%、鈣1.0%、鎂0.25%,為了滿足月季花對營養(yǎng)的要求,營養(yǎng)液中的主要原素的含量必須達到氮170 mg/L、磷34 mg/L、鉀150 mg/L、鈣120 mg/L、鎂12 mg/L。表1與表2分別列出大量和微量元素的營養(yǎng)液配方。
3 參考文獻
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[關鍵詞] 催芽技術 育苗播種技術 育苗方式 農田育苗圃地選擇及處理
[中圖分類號] S722 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)08-0121-01
一、常用的種子催芽技術
常用的催芽技術有藥物催芽、溫床催芽、水浸法等等。
1.水浸法催芽有熱水催芽和溫水催芽和兩種。熱水催芽法,多適用于種皮致密、堅硬的種子,像是皂角和刺槐等。播前溫度選在80-90℃的熱水進行浸泡,先用2倍于種子的熱水到在缸里,邊倒種子邊用木棒攪拌,水涼之后再將浮在水面上的癟的種子撈出,用細篩篩出未膨脹的堅硬種子,再用上述方法繼續(xù)浸種。將膨脹的種子裝入筐簍中,用草簾蓋上或濕麻袋,放在溫暖的地方,2至3天取出,稍加陰干就可以播種了。溫水催芽可用40-45℃的溫水浸泡種子一晚上,早晨再將種子裝入簍筐或者是木箱里面,放在室內溫暖的地方。蓋上草簾,保持濕度在60℃,溫度在20℃,每天溫水翻倒一次,洗一次。一般來說,在這種條件下一周左右的時間就可以發(fā)芽了,等到大部分種子開始露出芽尖時就可以進行播種
2.將待用種子放在薄膜之上,晚上蓋上草簾,日出除去草簾。每天翻動1-2次,等到大部分種子開始露出芽尖時就可以進行播種。溫床催芽可選取采光較好的地方挖一個寬100-120cm、深30cm長,根據(jù)種子播種量而定的長方形窖,下面鋪上磚,磚上依次鋪上席子,周邊釘上木板和薄膜。
二、常用的育苗播種技術
常用的育苗播種技術有人工播種技術、機械播種技術、播種床覆蓋技術。
1.人工播種技術適用于中小型苗圃,播種前要先確定好播種距離,然后借助開溝器進行播種。如果是苗床撒播,由兩個人一組可分兩邊來進行播撒。如果是小顆粒的種子,可摻入適量的沙子。
2.機器播種就是用播種機播種。
3.播種床覆蓋技術的目的在于調節(jié)地表溫度、防止雜草生長,為苗木的生長創(chuàng)造好環(huán)境。覆土厚度的控制,要根據(jù)種子顆粒大小適度調節(jié),大顆粒種子像是板栗、核桃,覆土厚度控制在4-8cm為適宜。此外,秋播比其他季節(jié)更適宜一些,覆土要均勻、適量,不然會影響到苗木的產量和質量。小粒種子像楊柳,以覆土見不到種子為宜。
三、育苗方式的選擇
大田常規(guī)育苗勞動強度大,育苗周期長,受自然環(huán)境影響大,苗木質量不能保證;而組培、工廠化育苗縮短了育苗周期,加快了育苗速度,大大提高了苗木質量,對提高苗木成活率大有好處。常規(guī)育苗是在苗圃中進行的,經播種或扦插培育出造林和綠化用的苗木;組培、工廠化育苗技術是在溫室中進行的;另外還有嫁接育苗和容器育苗技術。但對大多數(shù)集體和個體育苗和經營者來說,首選成本低、技術相對簡單的常規(guī)育苗,其次是嫁接和容器育苗,組培、工廠化育苗不適合個體育苗。
四、農田育苗圃地選擇及處理
苗圃地應選擇近居民點的造林地區(qū)中心,有方便的交通和水源、電力供應條件。地勢平坦,坡度不超過5度,附近無空氣和水源污染,土層厚一般不少于50cm,地下水位不超過1.5m,pH5.5-7.5,土質肥沃,病蟲害少的沙壤土、壤土、應選在山坡中下部。對需空氣濕度大,耐蔭的杉木、柳杉等苗木,應選擇蔭坡、半蔭坡。喜歡光的松樹類,宜選擇向陽的東南坡、西南坡。風害嚴重的山口、寒流匯集的洼地、干燥瘠薄的山頂,陽光不足的山谷均不宜作為圃地。對選定固定苗圃地首先要測繪出平面圖,然后根據(jù)育苗任務,各類苗木的育苗特點,樹種特性和圃地的自然條件,作出生產用地和輔助用地的合理區(qū)劃,劃定各個生產作業(yè)區(qū),分期分批搞好圃地基本建設及必要的生活設施。
1.苗圃整地。整地做到及時耕耙,深耕細整,地平土碎,混拌肥料,清除石塊、草根。灌木林地,生荒地等開辟苗圃提前一年燒荒開墾,秋、冬深翻越冬,翌春作床播種。鹽漬土要“深耕淺翻,不亂土層”,春季淺翻作床。
2.土壤消毒。在做好床基或整平床面時進行土壤消毒。常用的藥劑有硫酸亞鐵、硫酸銅、呋喃丹、辛硫磷等。
3.土壤改良。圃地瘠薄的土壤要增施有機肥料,偏沙的土壤除增施有機肥外,還要混拌粘壤土;偏酸的土壤要增施石灰、草木灰和骨粉;偏堿的土壤要增施酸性肥料或適量硫磺,或在床面鋪黃心土。
五、施肥原則
施足基肥,適當追肥,以有機肥為主、化肥為輔為原則,并注意氮、磷、鉀三要素適當配比。做到看天施肥,看土施肥,看苗施肥。基肥,以農家有機肥為主。
1.種肥。用鈣鎂磷肥,焦泥灰或菌根土和種子均勻地混合在一起播種,亦可采用微量元素肥料的稀溶液浸種(條、根)作種肥。
2.追肥
2.1苗木速生期,前期、中期以施氮素化肥為主。
2.2速生期后期以施磷、鉀肥為主。
2.3苗木生長初期,要用速效性肥料,以施腐熟人糞尿為宜。
六、結語
“4兩的桃是產量最多的,看著順眼,吃著口感也好。”身材瘦削的高懷德說起話來聲音渾厚,設施大棚產的鮮桃色澤鮮艷、口感好,銷售價格比應季桃子要高,每年3月是鮮桃集中采摘的季節(jié),前來購桃的客商絡繹不絕。
高懷德從2008年開始平地搭棚種桃,一畝農田沒占,40畝地上種了30個棚的鮮桃。談及2008年的平地,高懷德說沒合算過總成本,只是有一個數(shù)字還念念不忘:“就是挖土平地的時候,光動用機器花的柴油錢就有146萬元。”在荒溝里利用廢地把桃棚建起來,加上活動空間,高懷德平整出了200畝土地。
采訪中筆者了解到,大棚里的桃不像大地的桃那樣成批掛果,而是陸陸續(xù)續(xù)的成熟。前一年12月份開花,第2年的3月中旬開始摘桃,一直能賣到5月中旬。賣完桃后夏天開始養(yǎng)樹,養(yǎng)完樹扣棚,扣完棚,再養(yǎng)桃,環(huán)環(huán)相扣,銜接緊湊,一年12個月高懷德都沒有間歇的時間。
“2008年到現(xiàn)在都沒擴張規(guī)模,對技術的把握,成長期桃的變化都要了解。這個過程吃了很多虧,走了很多彎路。現(xiàn)在是技術本地化了,以后再有人種桃,我就有經驗傳授了。”高懷德樂呵呵地對筆者說。
去年高懷德的鮮桃收成不理想,因為2012年11月一場不期而至的暴雪,高度不同的6個棚被埋。“對我們種桃的,雪下得那么大是一場災難,對詩人來講,那場面壯觀極了。”說到暴雪的盛況,高懷德調侃道。
之前天氣預報說奈曼旗有暴雪,但從沒見過暴雪的高懷德根本沒當回事,只是在雪里插上一根1米長的鋼尺,插上的時候雪就有22厘米厚,下到最后達到了66厘米,直到雪把桃棚蒙上不透亮了,高懷德才意識到暴雪的威力。他帶上20多個壯勞力,動用了一個挖掘機,兩個推土鏟一起除雪。挖雪的時候把塑料布打開,把雪挖出來扔到棚里覆蓋到桃樹上,然后把塑料布放下捂著,等雪慢慢融化,“倒是有個好處,不用澆水了。”回憶起往事,高懷德還不忘幽默。
今年,高懷德的鮮桃行情不錯,一畝地好棚能掙5萬元,差一點的棚能掙2萬元。“桃又怕冷又怕熱,在頂風口放的風,棚北側的溫度合適了,南側就熱,把南側調整合適了,北側又冷了。我打算今年安裝自動調溫設備,省事也科學,能在溫度上確保鮮桃的生長。”高懷德說。
桃樹喜旱怕澇,奈曼旗氣候干燥,適宜桃樹生長。高懷德對筆者說,“我的桃棚保持常年通風、透光。現(xiàn)在桃的授粉、養(yǎng)桃、采摘,都形成了自己的一套體系,以前有河北樂亭的專家給指導,但是長期的管護和培育還得自己琢磨。”
這兩天,河北的春雪桃賣完了,沈陽和長春斷貨了,市場出現(xiàn)了空檔期,高懷德趕緊雇了20多個人突擊采摘。因為斷貨,價格也水漲船高,原本每千克30元的鮮桃至少漲6元。
高懷德說今年的鮮桃肯定盈利,而且明年會更好。桃樹第5年到第10年這6年是最佳成長狀態(tài),明年能產7.5萬千克到10萬千克桃。“咱就說7.5萬千克,平均40元一千克就是300萬元,去掉90萬元的費用,盈利就是210萬元。現(xiàn)在我這還是幼樹,今年的產量在5萬千克左右。”后年,高懷德的40畝地1.5萬棵桃樹,達產的話是10萬千克。只要品種不落伍,桃樹能堅持15年,如果換品種了,桃樹根就成了寶貝,采用嫁接換頭還能繼續(xù)種。
關鍵詞:秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育 背景 生產特點 技術特點 特征
一、秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育的背景
秦漢時期是封建社會的早期階段,這個階段,社會經濟以農業(yè)為基礎,統(tǒng)治者關心農業(yè)。當時的農業(yè)以家庭為生產單位,自給自足,屬于自然經濟的性質。在當時的農業(yè)生產之外,還有手工業(yè)生產和商品交易,兩者作為社會經濟的構成部分,都與農業(yè)生產分不開,基本上都從屬于農業(yè)生產和人們的生活需要。
秦始皇統(tǒng)一中國,結束了春秋戰(zhàn)國以來長期分裂割據(jù)的局面,使廣大人民有了比較安定的生產環(huán)境和生活環(huán)境。此外,統(tǒng)治者基于當時的社會狀況,局部調整過生產關系。封建生產關系的確立使地主和農民都與農業(yè)建立了密不可分的聯(lián)系,都在一定程度上解放了生產力,調動了勞動者的生產積極性,為農業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇。
二、政治、經濟制度對秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育的影響
1.高度集中的中央集權制度對農業(yè)職業(yè)技術教育的影響
秦始皇建立了我國歷史上第一個統(tǒng)一的、多民族的封建專制的國家。在中央集權的封建制的國家的建立和鞏固過程中,秦始皇采取了統(tǒng)一文字、度量衡和車軌等措施,為當時農業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展提供了穩(wěn)定的社會環(huán)境,有利于農業(yè)生產力的發(fā)展和農業(yè)科學技術的進步。
2.重農政策對農業(yè)職業(yè)技術教育的影響
在“農本”思想的影響下,秦漢王朝建立和完善了農業(yè)管理體系,制定和推行勸課農桑、獎勵墾荒、興修水利、輕徭薄賦等重農政策,以促進農業(yè)的發(fā)展。政府經常對實力助農的官員予以表彰,對擅興勞役、侵奪農時的官員查明申斥。同時采取頒發(fā)農書、推廣農耕技術等手段,具體指導農民勤奮耕作,掌握農時,開展多種經營,提高生產效益;要求地方官在農耕時節(jié)深入田間,督促農民開展農業(yè)生產。為了擴大生產,增加稅源,秦漢政府把獎懲機制引入農業(yè)生產領域,刺激農民的墾荒熱情,獎勵孝悌力田的農民,給勤奮耕作的人賞賜一定的爵位;向地廣人稀的地方移民,組織大規(guī)模的屯田。對于缺乏資金,無力開墾的農民,政府助貸口糧、種籽和農具。對于缺少耕牛的農戶,政府給以雇牛資金或代為買牛,并規(guī)定所墾荒地,可以在3至5年內減免賦稅。這些政策,都在一定程度上調動了農民開發(fā)土地和進行農業(yè)生產的積極性。
三、秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育生產、技術發(fā)展的特點
1.秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育生產發(fā)展的特點
秦漢時期,尚無專門的農業(yè)學校,因此,當時的農業(yè)教育屬于純粹的社會教育范疇。這一時期的農業(yè)教育很注重技術性教育和經驗性教育,農業(yè)科學技術來源于生產實踐,又直接應用于生產實踐,農業(yè)生產者、農業(yè)教育者、農業(yè)
科技研究者往往是三位一體的,實現(xiàn)了最初意義上的“產學研”結合。
秦漢時期農業(yè)生產迅速發(fā)展,呈現(xiàn)出前所未有的局面。主要表現(xiàn)為耕地面積的擴大、農業(yè)科技的進步、農副產品的豐富及主要農業(yè)區(qū)的形成,促進了秦漢社會經濟的繁榮,奠定了中國傳統(tǒng)農業(yè)全面發(fā)展的基礎。
2.秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育技術發(fā)展的特點
土壤耕作技術的進步主要表現(xiàn)為各種鐵制農具的使用和牛耕的推廣。鐵農具是秦漢時期最先進的生產工具;牛耕則是秦漢時期最先進的耕作方式。大約到西漢中期,各種農業(yè)生產工具已經配套,整地、播種、中耕、灌溉、收獲、糧食加工、谷物貯藏等方面的工具應有盡有,并在各個農業(yè)區(qū)很快取代了銅質農具和木質農具。牛耕是以畜力為動力的耕作技術,由于本身所具有的魅力,加之政府的大力提倡,至兩漢時,牛耕就被從中原地區(qū)推廣到邊疆地區(qū)。
作物栽培技術的進步主要表現(xiàn)為代田法和區(qū)法的出現(xiàn)、保墑技術的應用、選種技術的完善等等。代田法是一種先進的農業(yè)技術,涉及土壤、農具、畜力等許多方面。其技術要點有三:一是深耕整地,開溝作壟。二是把種子播在溝中,幼苗出土后及時中耕除草,把壟上的土刨下壅到禾苗的根部。三是每年溝壟互換,輪番利用。這種方法不僅能夠恢復地力,而且能夠收到防風、保墑、抗旱的功效。由于這種方法用力少而得谷多,增產效果十分明顯,因而很快傳到其它地方。
區(qū)田法在漢代有寬幅區(qū)田和方形區(qū)田兩種,耕作方式比代田法更為精細。寬幅區(qū)種法適用于平原,方形區(qū)種法適用于山地。 除推廣代田法和區(qū)田法外,這一時期還根據(jù)雨情、雪情、旱情、季節(jié)早晚、土壤性質、地勢高下分別采取“藺”、“掩”、“平摩”、“鋤耘”等不同手法,達到保墑的目的。為了提高作物產量,當時還發(fā)明了一套比較具體完整的選種方法:選禾(粟)種“擇高大者”,選麥種“擇穗大強者”。這套株選、穗選、粒選的選種法,在兩千多年前也是一個創(chuàng)造。【1】
在園圃方面,當時創(chuàng)造了瓠子靠接技術、溫室種菜技術和果樹嫁接技術。史載漢代太官園冬天在室內種植蔥、韭及其它蔬菜,用燃燒炭火的辦法提高室內的溫度,使蔬菜長得很好。這是世界上最早利用溫室培育蔬菜的記錄,比西方要早一千多年。當時果樹剪接很普遍,并用壓枝的方法來繁殖果樹,以提早果樹結果的時間。
四、秦漢時期農業(yè)職業(yè)技術教育的特征
1.教育者
農官及地方官吏,如大司農,三老,力田一類的官吏,他們主要負責管理農業(yè)生產和推廣農業(yè)生產技術,他們以行政力量督促農業(yè)生產,把先進的生產技術、技能通過試驗,培訓的手段傳遞給農民,一定程度上起到了指導農業(yè),推廣農業(yè)技術的作用,對于促進農業(yè)生產技術的傳播,推動農業(yè)的發(fā)展起到了積極作用,如《漢書 .文帝紀》載:力田為生之本也,三老眾民之師也。【2】此外,長期從事農業(yè)的年長者也把繼承和在長期生產實踐中總結的技術和知識在生產勞動過程中傳授給年輕人。這些舉措在一定程度上起到了教導農業(yè)、推廣農業(yè)技術的作用。
2.受教育者
教育對象具有絕對眾多性,包括各級官吏和廣大農民,如征和四年,為推廣趙過的代田法,漢武帝令“二千石遣令長、三農、力田及里父老善田者受田器,學耕種養(yǎng)苗狀”,學成后在回到地方向農民推廣。此外,曾派使臣到大宛,引進汗血馬三千匹,進行大規(guī)模的繁殖雜交改良馬匹工作,學事及未央廄的員吏參與此事,邊干邊學。【3】
3.教育內容
3.1重農思想教育
重農思想的教育主要是關于農業(yè)地位和作用的教育,即教育人們認識到農業(yè)在國家中的重要地位,認識到農業(yè)是國家的本業(yè),因而必須重視和發(fā)展農業(yè)。秦漢時期的農學名著中也對農業(yè)的地位和作用有專門論述《呂氏春秋上農》是專題論述重農思想的篇章,它將務農放在首要地位,主要是為了教化農民的心志,《勝之書》也認為農業(yè)是經濟生活和社會安全的基礎,是國家的命脈。
3.2農業(yè)科技教育
秦漢時期,農業(yè)科技教育比較發(fā)達。當時的農業(yè)科技教育主要涉及農業(yè)氣象和占候教育,農田土壤耕作、水利和灌溉知識、農作物栽培、蠶桑養(yǎng)殖、農具制作和使用、園藝知識、畜牧獸醫(yī)教育及環(huán)境生態(tài)教育等。
農業(yè)氣象和占候教育是農業(yè)科技教育的一個重要方面,因為農業(yè)生產具有很強的地域性和季節(jié)性,并且要直接利用自然資源,使得農業(yè)生產的水平和勞動生產率主要取決于土壤、水分以及對所處環(huán)境氣候的適應性。《四民月令》按一年十二個月,每個月按照上中下旬,把應該進行的農業(yè)生產、手工業(yè)、商業(yè)經營等事項作了詳細合理的安排,詳細指導人們依照時令、氣候安排耕種,收獲糧食、油料、蔬菜,養(yǎng)蠶、繅絲等。
精耕細作和增加產量方面的技術是當時農業(yè)教育和推廣的重點,這方面教育內容涉及“深耕熟”技術、作物輪栽和復種、代田法、區(qū)田法以及保墑、施肥和改良土壤技術等。《勝之書》對區(qū)田法、溲種法、選種留種施肥、作物栽培、田間管理等分別作了詳細描述。《管子》一書中對水利和灌溉知識、土壤區(qū)劃知識進行了詳細闡述。
3.3大型農書的學習
勝之的《勝之書》是兩千多年前現(xiàn)存最早的一部農學專著,也是當時我國職官性農業(yè)技術教育的第一部教材。總結了冬麥、春麥、大豆、桑等13種農作物的栽培技術;關于嫁接法、輪作、間作、混作方面也有記載。此外,首次記載了區(qū)田技術,這是一種園藝式的精耕細作的耕作技術。
崔的《四民月令》敘述了從正月到十二月的農業(yè)活動,對古時谷類、瓜類的種植時令和栽種方法有所詳述,亦有篇章介紹當時的紡績、織染、釀造和制藥等手工業(yè),此外最先敘述中國的別稻,即水稻移栽和樹木的壓條繁殖方法。
4、教育方法
4.1年長者對年輕一代的示范和口授
秦漢時期,社會的經濟和教育發(fā)展水平還較低,農業(yè)生產技術的傳播基本都是在生產勞動過程中進行和完成。年長者把繼承和在長期生產實踐中總結的技術和知識在生產勞動過程中傳授給年輕人。因此,通過示范和講解、口授,讓農民親眼看到實在的東西帶來的好處,從而認可和愿意接受,示范的方法也直觀易學。另外,農民之間相互請教、農民向農業(yè)科學家發(fā)問和學習,也是農業(yè)教育的重要方式。
4.2官吏的推廣與教導
秦漢時期,從中央的大司農( 秦時稱治粟內史) 到基層的三老、里典( 正) 、力田,這些官吏都肩負勸民耕織的職責,在教民耕作、推廣生產技術方面具有重要作用。《漢書.食貨志》載,武帝任命趙過為搜粟都尉,使其推廣“代田法”趙過還傳授了“以人挽犁”和“教民相與庸拘”等增產措施。建武年間,任延在任九真郡太守,教民牛耕,使得開墾的田畝年年增加。《后漢書.王景傳》載王景作廬江太守,教民犁耕,提高了耕作效率,因而“墾辟倍多,境內豐給。”《后漢書.杜詩傳》載,杜詩任南陽太守時,“修治陂池,廣拓土田,郡內比室殷”,他發(fā)明的“水排”,是當時水力利用的重大成就。綜上所述,秦漢時期農業(yè)生產技術的發(fā)展,與這些官吏的推廣和教導是分不開的。【4】
4.3 編印和傳播農學著作
秦漢時期,記載各種農業(yè)耕作經驗技術的農學著作較多,這些著作對人民群眾學習和掌握農業(yè)生產技術很有幫助,其中《呂氏春秋》、《管子》、《汜勝之書》和《四民月令》等最為著名。這些農書,有的是朝廷組織頒發(fā)的,有的是官府組織編寫的,有的是個人根據(jù)實踐經驗編寫的。這些農書使得農業(yè)教育突破時間與空間的限制,在農業(yè)知識的傳播和古代農業(yè)教育中起了重要作用。
4.4 歌謠、農諺的流傳
歷代農民將生產實踐中總結出來的一些耕作經驗用精煉生動的簡短語言編成好學、易記、朗朗上口的歌謠和農諺,其內容反映著很多耕作技術原理和原則,交口相傳,世代沿襲,傳授農業(yè)生產技術和經驗,進行農業(yè)教育。如《史記齊悼惠王世家》記載漢初流傳的《耕田歌》這樣唱道: “深耕概種,立苗欲疏; 非其種者,鋤而去之”【5】這些歌謠、農諺在民間的廣為流傳,豐富和增長了群眾的農業(yè)生產技術知識,在一定程度上起到了農業(yè)教育的作用。
結語
秦漢時期的農業(yè)職業(yè)技術教育在中國古代農業(yè)技術史上起到了承上啟下的作用,這與以農立國的農本思想、政府的勸課農桑政策、農業(yè)技術人才的積極探索與實踐、勤勞智慧的農民對生產、技術知識的學習和積累、傳承是密不可分的。總之,在出現(xiàn)某項新的農業(yè)生產技術時,只有多方的密切配合,才能把先進的農業(yè)生產技術和經驗推廣到廣大農民中去,運用于農業(yè)生產,發(fā)揮農業(yè)對經濟發(fā)展和民生改善應有的效益和作用。
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