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論文關鍵詞:創新能力;港口物流;實踐教學體系;保證措施
一、創新型港口物流人才是港口持續、高效發展的關鍵
隨著經濟的發展和經濟全球化進程的加快, 作為交通運輸樞紐的港口,在交通運輸網絡中處于十分重要的戰略地位,在國際貿易和國際物流中起著極其重要的作用?,F代化的港口不僅具有使貨物增值的功能,而且已經開始向“國際物流中心”轉型,具有綜合物流服務功能。
港口物流發展所帶來的經濟效益,不僅體現在港口本身,而且體現在對港口城市及周邊地區經濟的帶動作用上。它是推動區域經濟持續增長的重要動力,對優化和提升產業結構具有重要作用。我國港口物流雖然得到了迅猛發展,但是在科技和創新方面落后于世界著名港口,港口物流專業人才缺乏,從業人員素質不高,創新能力不強。要促進我國港口物流持續、高效的發展,培養創新型港口物流人才是關鍵。
二、我國高職院校港口物流專業的特點
高等職業教育作為一種新的教育類型,肩負著培養大批量技術應用性人才和高素質技能性人才的使命,在我國加快推進新型工業化建設和現代化建設進程中發揮著不可替代的作用,這種教育體系本身就有很強的創新力,越來越受到我國政府和企業的重視。發達國家政府對職業教育也十分重視,不僅在資金上給予大力支持,而且以立法和制定政策法規的方式來保證高等職業教育的發展,確立高等職業教育的地位。
高職院校港口物流專業人才培養的目標是培養具有國際物流、港口管理供應鏈管理、國際貿易等理論知識,熟悉國際物流、國際貿易的相關法律法規,了解國內外先進的物流技術與技能,英語水平高、動手能力強、綜合素質好、有一定創新能力的高級應用型人才。高職院校港口物流專業人才不僅需要課堂教學的培養,更需要加強對于港口物流操作能力、管理能力的實踐教學培養。因此,培養創新型港口物流人才,就要以創新能力培養為目標,構建高職院校港口物流專業實踐教學體系。
三、基于創新能力培養的高職院校港口物流專業實踐教學的具體目標和內容體系
(一)港口物流專業實踐教學的具體目標
1.培養港口物流專業的基本技能。高職院校港口物流專業的基本技能掌握是國際物流、報關報檢、港口管理等基礎理論和基本知識;具有較強的計算機應用能力,能夠熟練應用辦公自動化軟件及相關業務軟件;英語水平較高,有一定的聽、說、讀、寫能力,能夠通過大學英語四級;能夠較快適應和融入到企業的工作崗位中,有較好的人際交往能力;具有一定團隊合作精神和組織協調能力等。
2.培養港口物流專業的職業技能。港口物流專業的職業技能分為港口物流基礎業務能力和國際物流業務能力。基礎業務能力是掌握港口物流企業的工作流程,熟悉運輸、倉儲等所需的工作技能,解決在企業中出現的實際問題.國際物流業務能力是在國際物流背景下,要求學生能夠應用英語與國外客戶進行溝通聯系,能進行國際貨物報關、報檢、單據制作、國際集裝箱運輸等業務操作。
為培養學生在工作崗位中具有較強競爭能力和適應能力,要求畢業生參加報關員、報檢員或助理物流師等考試,并至少取得一向證書。為適應港口物流和國際貿易發展要求,要求學生有選擇的考出國際物流方向的國際商務單證員證書、跟單員證書、國際貨代員證書等。
3.培養良好的社會適應能力和創新精神。培養學生具有良好人際交往能力,具備較強生理和心理承受能力,掌握創新思維方法,具有一定的創新能力。具備就一定主題進行市場調研能力,并能應用專業知識,進行市場分析。
(二)港口物流專業實踐教學內容體系
港口物流專業實踐教學體系的設置是以專業技能應用為主線,兼顧綜合素質、外向業務拓展能力與創新能力的培養。實踐教學體系劃分為四大部分,即課堂實訓、專業技能實訓、第二課堂、畢業實訓等4個環節。
課堂實訓內容的設計要體現以學生為中心和主體,以能力培養為主線,注重教學模式、教學方法的改革與研究。把理論教學轉化為生動的實踐教學,采用啟發式、討論式、現場教學等多種教學方式,鼓勵學生獨立思考,激發學習的主動性,培養學生創新意識。
專業技能課程實訓是針對一些實務性強的課程實行的單設實訓,即課程學完后,在計算機房或者場景實訓室用一周或兩周時間集中來完成整門課程的實訓教學,對整門課的內容加以運用和融會貫通,以達到鞏固已學知識,解決實際問題的目的。專業技能綜合實訓是根據工作崗位的要求設置,綜合相關幾門課程的主要內容,對學生進行綜合訓練,使其在畢業后能夠很快適應相應的工作,并能在工作中實現創新。專業技能課程實訓和專業技能綜合實訓的內容設置與學生要考取的職業資格證相結合,通過實訓幫助他們復習考證需要的相關知識,提高考證的通過率。
在第二課堂活動中可以經常邀請企業有一定資歷的專家給學生開設專題講座,組織學生參加青年志愿者活動和社會實踐活動,讓學生在活動中得到良好的鍛煉,提高工作能力、思想素質、和社會責任感。同時可以舉辦各種文體活動,把教育寓于活動,在活動中深化教育。
社會實踐教學體系主要包括參觀交流、專題調研、假期社會實踐和畢業實習等。安排教師帶隊到企業參觀交流或進行專題調研,或者利用假期參加一些社會實踐活動。在第六學期,學生到校外實訓基地或者自行落實的單位進行畢業實習。
四、港口物流專業實踐教學質量的保證措施
(一)提高指導教師的實踐能力
教師的實踐能力的高低是實踐教學效果好壞的重要保證,實踐教學的指導教師要求具有"雙師"資格。既要有較高的港口物流方面的專業理論知識,又要有較強的實際操作能力,最好是有在港口物流企業實際工作的經驗。學校要不定期的派教師到相關企業掛職鍛煉,使教師了解企業的新技術、新工藝、新方法,提高教師的實踐能力。同時還要聘請港口物流工作崗位上的工作人員作為兼職教師來進行實踐教學指導,補充實踐教學的教師資源。
(二)注重課堂環節的實踐教學,內容和形式應多樣化
不同的課程,知識體系存在很大的差異,課堂實踐教學,在時總量得到保證的前提下,要抓好實踐教學的質量,課內實踐教學的形式允許而且應當多樣化,要突出特色。
1.案例教學法。課程教學方法由傳統的學習國際物流基本知識、掌握物流基本技能的方式轉變為通過解決企業實際問題來總結出需要的國際物流基本知識和基本原理。教師在案例分析中啟發、鼓勵學生發現問題,提出問題,培養創新能力。通過學習,學生們可對物流行業的情況有總體上的認識,使他們進一步鞏固所學知識,并培養其洞察和判斷能力。 轉貼于
2.歸納教學法。教師根據課程的內容,設計問題,并安排學生進行理論問題的討論,然后針對學生的觀點進行適當的點評和統一講解,把學生感性的、零亂的知識系統化,分析總結出實訓的結論,從而提高學生的專業技能。
3.小組項目法。教師在專業課程的設計,如對港口物流企業流程設計、倉儲配送優化等內容中,把學生分組,布置一組人員共同參與某個具有實際意義的項目。要求每一個學生充分發揮主觀能動性,根據實際情況完成各自分配的任務,然后將大家的結果匯總,項目小組負責人整合提交設計方案。通過這種方式,可以使得不同性格、不同愛好和不同基礎的學生在合作的氛圍中得到協調能力和解決問題能力的提高。
4.模塊化課程。有些課程可以按照工作流程和崗位能力的需要重新構建課程體系,如:《國際集裝箱運輸》課程可以打破常規的章節劃分,按照集裝箱運輸的流程將課程分成以下課程模塊:集裝箱運輸中外貿部門的工作、貨代部門的工作、倉儲配送工作、集裝箱堆場作業、報關與報檢工作、運輸協調管理等。通過模塊教學可以使學生了解所學的知識是在何種情況下應用的,并應用理論知識去解決實際問題,調動學生學習的積極性。
(三)以企業環境為背景,建設高起點、高標準的校內實訓項目
校內實訓項目的規劃,要根據我國港口物流業的新理念和模式,對現有的實訓項目進行整合與優化,剔除重復和過時的實驗項目,補充反映港口物流發展前沿知識的新實訓,注重學生創新能力的培養。
校內實訓項目可以在計算機房進行,以專業的教學軟件為基礎,讓學生根據教學軟件的內容獨立分析問題和解決問題,完成實訓項目。這就要求軟件的設計要高水平、高起點,可以采用學校、軟件開發公司和國際物流企業專家共同討論研究、設計實訓模塊的形式,使教學軟件與當前港口物流企業使用的主流軟件一致,但要更加適合教學和學生練習。硬件環境可以采用當前企業使用的或者尺寸按比例縮小的真實設備。
校內實訓項目還可以在場景實訓室進行,場景實訓室是把實訓室設計成企業辦公的環境,以實際工作的流程為基礎來設計實訓模塊,以港口物流企業不同部門、不同工作崗位來分角色,讓學生置身于模擬的工作角色中來進行現場的工作崗位演練。每個崗位都具有相應的責、權、利,學生既要獨立完成各自的任務,又要各部門之間緊密配合,通過相互協作來完成整項“工作任務”。場景實訓可以讓學生熟悉物流企業中各部門的工作職能,明晰物流企業業務的處理流程,全面提高物流實訓者的工作實踐能力和解決實際問題的能力。
(四)積極探索校企合作模式,培養創新型技能人才
港口物流專業實踐教學中的參觀交流、專題調研、社會調查、畢業實習等大多必須在現場進行,實現這些實踐教學環節的一個重要途徑是建立共贏的校企合作辦學模式。校企合作辦學模式,是彰顯高職高專教育特色、培養高素質創新型應用人才的基本途徑。
校企合作模式首先可以通過產學研合作的方式,建立校外實習基地,聘請企業的專家、技術骨干作為兼職教師,指導學生在真實的環境中提高實踐操作能力,熟悉企業的工作環境,把港口物流的基本理論、基本方法和基本技能應用到實際工作中,并提出解決問題的新思路、新方法。
其次是采用“訂單”式培養。校企雙方共同制定人才培養方案,由學校和企業共同完成學生的培養,學生畢業后直接到企業就業。通過這種模式可以為企業“量身打造”符合企業需要的高技能人才。對于學校來講,可以了解和把握行業最新人才需求、研發動向及技術需求,培養學生專業綜合素質、專業核心能力和創新精神。在深化校企合作模式上要特別注重建立一套行之有效的教學活動質量保障體系。
(五)豐富第二課堂,建立創新人才評價機制
一、國際物流管理課程傳統教學模式的特點
(一)以教師為主,采用灌輸式教學模式
傳統教學模式下,教師在教學中實行“滿堂灌”“填鴨式”的做法,教師認為必須在有限的時間內將知識點傳授給學生,而且傳授的知識越多越好。所以教師備課的重點就是如何讓學生掌握更多的知識點,并通過考試來考核學生掌握情況,因此教學工作主要放在備課、講授、考試上,學生的精力則放在被動學習和應付考試上,至于知識點的理解,考完就忘。其結果必然導致學生學習興趣下降,學習動力下降,自我約束能力和自學能力差,對實務性課程內容的掌握不如人意,最終導致教學效果差。
(二)以教材學科工作為基礎,缺少學生自主技能培養
以教材學科為主的教學是一種傳統教學,在這種模式下,國際物流管理課程會依照教材體系進行教學。但教學內容仍局限于教材自身,這樣組織教學容易將一項學生所需技能和知識分割開,不易形成對典型職業活動的整體和連續認識,學生邏輯思維和學習遷移能力也較弱,不太適應整體學科體系的學習模式。
(三)以知識體系考核為主,缺少過程考核
學生能否積極主動的學習,還跟考核方法有關系,只重結果而不重過程的考核,學生平時會產生惰性聽課,然后期末考前的突擊記憶和短期記憶就成為主要的方式,后續課程用到前面學科的知識點時,學生已經沒有記憶留存了,因此以知識體系考核的做法不利于學生掌握相關知識點。而國際物流管理這門課的實踐性知識點和實操技能點又需要平時參與學習和訓練,因此知識體系考核方法難以獲得滿意的學習效果。
(四)以理論課堂為主,實踐課堂不足
開設國際物流課程時,在校學生基本沒接觸過物流企業,對企業的實際物流作業比較陌生。因此課程教學的難點在于學生對整個物流系統中各項模塊的具體運作和綜合系統功能發揮的機制的理解和掌握。另外,部分學校的物流實驗室建設還沒有完全跟上,如貨架、數據采集設備、自動化倉庫、叉車、搬運機器人等設施設備還沒有完全到位,學生對知識的認知只能抽象地想象或看看圖片,沒有辦法親手接觸這些設備,所以就造成了對國際物流理論知識和原理的認知也比較膚淺。
二、國際物流管理課程教學改革的主要思路
(一)以學生為主的“游戲式”課堂教學設計
“游戲式”教學,就是結合所學內容,以現實世界和生活實際為對象,通過角色扮演、教師引導等游戲方式,讓學生充分體會物流人的魅力,從玩中學,寓學于樂,從實際問題中進一步探究所學,促使學生主動去獲取知識,鞏固知識點,發現問題,解決問題,達到深化教學的目的。如“委托、攬貨、訂艙”是國際物流業務最基本的操作,國際貨運企業與客戶溝通合作的一個基本過程,我們可以模擬這個情景,轉換學生角色,讓學生扮演貨主、貨代(貨運企業的業務員)、船東(船舶所有人),完成委托、攬貨、租船、訂艙等業務內容。通過游戲扮演,加深學生對相關知識點的掌握。
(二)設計以物流企業典型工作任務為基礎的教學模式轉變
改革前的教學內容是學科體系的,而進行改革后教學內容將分解成若干個結合實際的任務。比如將國際物流管理課程的國際貿易術語、國際海運提單、國際空運、國際物流報關和報檢等知識模塊,可以給學生下任務,讓學生制作裝箱清單和商業發票、填制國際海運提單、制作國際空運單證、進出口報關單的申請和填寫、出入境報檢單的填制等,學生要完成這些模塊,就需要課外查閱資料、做練習、小組討論、知識咨詢等。然后通過上臺演講、教師點評等方式,對學生所制作的工作任務進行總結和升華,激勵學生對經濟生活中所遇到的問題進行實證分析探究,從而培養學生的查閱資料能力、獨立思考能力、解決現實問題能力、總結歸納能力,達到較好的教學效果。
(三)以職業標準要求考核學生適應崗位的能力
國際物流管理課程應設計一些實踐性知識,要突出教師主導、學生自學自評的模式,強調過程考評。根據國際物流業務流程和工作內容重組教學內容,并進行課堂設計。在具體考核中,包括日常考查、業務操作、期末考試,前面2項占比達到60%-70%,期末成績僅占30%-40%。學生的考勤、課堂發言、業務操作、小組報告等多方面是平時考核的內容,平時投入越多,收獲就越大,總成績也就越好。此外,學校可以通過校企模式,讓學生進入到企業中開展社會實踐活動,也可以邀請企業的相關業務主干來學校開展教學、講座和培訓,拓寬知識面,提高學生的實踐能力。
(四)發揮多媒體教學的優勢
在校大學生對國際物流管理課程中的小型叉車、正面吊(重叉)、橋吊、龍門吊、集裝箱堆高機(空叉)等裝卸搬運設備,既陌生而又充滿好奇。通過多媒體課件,配以視頻資料和現實圖片的教學,直觀易懂,能達到較好的效果。另外,很多物流設備銷售企業為了銷售業績,通常會把相關設備制作出較完美的宣傳視頻或圖片,使用戶了解其產品,這個可以借為使用。例如在講授沿海港口及業務時,可以把福州政府對福州港的宣傳視頻分享給同學看,讓學生直觀又全面了解福州港,起到了參觀的效果又達到教學要求。
(五)以雙語教學增強學生的國際競爭力
《教育部關于進一步深化本科教學改革全面提高教學質量的若干意見》中指出“鼓勵開展雙語教學工作,有條件的高等學校要積極聘請國外學者和專家來華從事專業課程的雙語教學工作,提高大學生的專業英語水平和能力”。國際物流管理課程本身涉及很多國家的介紹,海運、航空運輸業務的相關單證,以及合同、國際公約、法律和信用證等結算方式都是通過英語完成的。為了讓學生能全面掌握國際物流的運作流程、實務知識、崗位技能,培養學生的綜合競爭力,使其成為具有雙語能力的國際化物流人才,應在日常教學中廣泛開展雙語教學。
三、結語
國際物流管理是物流管理專業的核心課程之一,通過實訓課程的演練,增強學生感性認識,熟悉流程操作,鞏固理論學習,實現應用型人才的培養計劃。國際物流教學要結合物流學科本身的特點,靈活運用各種多媒體教具和教學方法,不斷完善物流教學體系,在實踐中不斷驗證和調整,并尋求更加優越的新教學方法,促進高等院校本科物流教學的改革和發展,培養出適應市場需求的國際化物流專業人才。
參考文獻:
[1]劉丹.基于閩臺高校合作的物流管理人才培養模式研究[J].物流科技,2016(11):151-154.
【關鍵詞】物流管理;實踐教學;實施方案
一、總論
教學項目的實施是以培養目標為依托的,它服務于培養目標。物流管理實踐教學的開發始終遵循大連職業技術學院物流管理專業的培養目標,在專業培養目標的基礎上分解出本門課程的教學目標。學院物流管理專業的培養目標是:培養具有誠實守信品質、愛崗敬業精神、挫折承受能力和團隊合作意識,了解現代物流管理知識,熟悉國際物流基本業務流程,掌握國際物流操作技能,能夠勝任國際貨代、場站管理和物流配送等崗位工作的國際物流基層管理人才。物流管理專業培養目標中包含三個核心能力,其中專業能力表述為:能進行國際貨運業務;能進行報關報檢業務;能進行國際集裝箱運輸業務;能進行物流配送業務;能設計并評估物流方案。在專業能力中進行物流配送業務能力是五個核心專業能力之一,物流管理綜合實訓這門課程承載著培養這一核心能力的重任,同時還要注意培養方法能力和社會能力。這也就形成了本門課程的教學目標,如下所示:
通過實踐教學,掌握基于不同信息處理方法和手段進行物流管理的管理技術,能夠獨立完成物流管理業務操作。
1.專業能力
(1)能夠熟練進行貨物入庫理貨操作;(2)能夠熟練運用和操作物流作業的主要設施和設備;(3)能夠熟練進行入倉通知單的填寫以及物流合同的簽訂;(4)能夠熟練應用物流管理軟件;(5)能夠熟練進行倉庫盤點操作;(6)能夠按單備貨以及按照客戶要求(或根據實際情況)實施運輸包裝;(7)能夠熟練進行業務收費操作和物流成本控制及分析;(8)能夠實施安全管理。
2.方法能力
(1)能自主學習物流管理的新知識、新技術;(2)能通過各種媒體資源搜集所需信息;(3)能獨立制定工作計劃并實施;(4)能不斷積累物流管理相關經驗,善于從個案中總結規律;(5)能優化工作過程,節約時間,降低成本。
3.社會能力
(1)能嚴格遵守物流管理相關行業的職業道德,遵守行業法律、法規;(2)能嚴格遵守企業的安全規范;(3)能與客戶進行有效的溝通,同物流工作相關人員協作共事;(4)能解決物流作業過程中出現異常問題,具備處理物流作業現場突發事件的應急能力。
二、物流管理實訓實施方案
學生進入大連職業技術學院物流實訓基地,由企業兼職教師指導完成物流管理實訓,通過實踐使學生具備熟練地運用物流管理系統(WMS)結合條碼、射頻等識別技術實施物流管理業務的操作;了解商品的采購方式供應商網絡、流通加工方法及相應包裝方法與技術,熟悉物流操作流程,掌握根據配送商品信息開展配貨及補貨的方法,具備發運交付貨品的能力。為此學院建立了物流管理實訓中心,作為開展實踐活動的載體。物流業務綜合實訓的操作步驟:
1.入庫作業操作
(1)分組準備,收集、整理、分析資料,扮演不同角色(保管方和存貨方)模擬合同簽訂過程,進行合同文本的簽訂;(2)根據物流合同,熟悉入庫商品,并掌握好庫場實際情況,編制物流計劃;(3)根據物流計劃,編制商品入庫作業計劃;(4)根據商品入庫作業計劃做好當天的入庫前準備工作。(5)預報和接車準備,卸車前檢查,卸車,包裝驗收,辦理交接手續;(6)商品驗收,填寫驗收單;(7)填寫入庫單;(8)登賬,立卡,建立物資檔案;(9)簽單業務訓練;(10)更新物流管理信息系統。
2.保管保養作業操作和安全管理
(1)堆碼訓練;(2)用溫度計和濕度計監測庫房內的溫濕度,填寫倉庫溫濕度記錄表;(3)進行金屬制品防銹和除銹訓練;(4)進行防霉、腐訓練;(5)進行倉庫巡查訓練,填寫倉庫巡查記錄表;(6)進行倉庫日常報表填寫技能訓練;(7)練習庫存管理信息的檢索和查詢;(8)消防安全檢查和消防器材的使用練習;(9)倉庫防盜能力訓練;(10)貫徹現場的“5S”管理方法。
3.盤點作業操作
(1)分組,做盤點前準備;(2)發放盤點單,記下盤點單的編號;(3)初盤,填寫盤點票;(4)填寫盤點記錄表;(5)復盤,確認初盤數量。若有差異,與初盤人員做好復核確認,確認后的數據記錄于盤點記錄表上;(6)復盤完畢,從貨垛上取下盤點票;(7)按編號和發出數回收盤點票,核對盤點記錄表上的實盤數據;(8)把實盤數據與賬目上的結存數進行核對;(9)若發生盤盈或盤虧,分析盈虧原因;(10)編制盤點盈虧表,對差異進行處理,并提出預防和改進措施。
4.分揀作業操作
(1)打開亮燈揀貨系統貨架的電子開關,啟動揀貨指示燈。(2)打開電腦,啟動電子標簽訂單設置系統;(3)進入電子標簽訂單設置系統,打開摘取式(分貨式)分揀菜單,按配送訂單要求錄入貨品的分揀數額;(4)分揀人員進入亮燈揀貨系統貨架前,將揀貨周轉箱放于分揀機下,做好撿貨前的準備工作;(5)啟動分揀機的輥筒式輸送鏈;(6)進入電子標簽揀貨系統,打開摘取式(分貨式)分揀菜單,點擊單步分揀或連續分揀,電子撿貨貨架上的揀貨指示燈隨即顯示每一貨架需要揀選商品的數量,分揀人員先將周轉箱從分揀機下拿出放至分揀機的輥筒式輸送鏈上,然后按指示燈顯示實施操作,每揀選完畢一個指示燈下的產品,即將改指示燈熄滅,一批訂單中所有的指示燈全部熄滅后,總指示燈鳴叫并閃亮,分揀人員將總指示燈熄滅,周轉箱經過分揀機分揀道口滑入道口底端,由理貨人員整理至待發貨區。
5.出庫作業
(1)制作出庫單證,做好出貨前準備;(2)核對有關出庫憑證;(3)按單備貨銷卡;(4)理貨;(5)復核;(6)包裝和刷嘜;(7)清點交接和現場清理工作;(8)單證流轉和賬務的處理;(9)物流管理信息系統中信息的更新;(10)出庫過程中以及出庫后發生問題的處理。
整個實踐活動貫穿如下兩個流程:物流入庫作業流程圖和物流出庫作業流程。另外,對學生的學習成績考核,由企業技術人員和學校專業指導教師共同考評。校企雙方共同打造適應物流管理實踐教學要求的質量保障機制
三、物流管理實踐教學實施效果
通過這兩輪教學改革收到了非常好的教學效果,首先課程收到了學生的好評,特別是上課的參與度有了廣泛的提高,課上、課下隨時都會有學生的提問,為了提高操作績效,學生要進行大量的課下準備工作,這些都提高了學生的學習積極性;在學生畢業實習過程中,企業對學生的物流管理能力也有很高的認可;教學督導以及本系教師都對該課程給予很高的評價。提升了畢業生在企業從事物流相關崗位工作的發展空間。
四、結束語
大連職業技術學院于2002年開始設立物流管理專業,物流管理綜合實訓課一直是物流管理專業的核心課程之一,2007年學院被國家教育部批準立項建設國家級示范校,物流管理專業是重點建設的示范專業之一,修訂后的人才培養方案中,物流配送能力是物流管理專業能力中五大核心能力之一。物流管理綜合實訓課是肩負著培養這一核心能力的重大任務的課程之一,教學過程中對實踐教學進行了有益的探索,如今,示范校已經順利通過驗收,本文就是將物流管理實踐教學改革過程作以總結,目的是為開設物流管理綜合實踐著門課程的院校提供借鑒和參考,同時也為有志于從事物流行業的人士,以及工商企業進行物流配送員工的培訓提供借鑒和參考。
參考文獻:
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關鍵詞物流管理 實踐教學 案例教學
0 引言
上個世紀80年代初,物流概念引入國內,隨著“物流熱”的不斷升溫以及高校擴招形勢的發展,設置物流管理專業的高校數量迅猛增長。有資料統計表明目前我國設置物流管理專業的高校至少到達140所以上,而前些年,設置物流管理專業的高校寥寥無幾。由于我國物流專業開設時間較短,培養的人才與市場的需求有一定的差距,作為培養人才的高校院校,如何能培育出能夠將理論與實踐相結合的物流專業化人才,已成為現代物流教育改革的緊迫問題。
1 物流管理專業教學中突出問題
由于物流學科涉及管理、經濟、計算機、信息、機械及自動化等技術,是一個交叉促學科,但是我國的物流教育仍十分滯后,造成了現代物流綜合性人才、企業尤其是流通企業改造傳統物流與加強物流管理、城市規劃物流系統運籌、第三方物流企業的運作技術操作等現代物流人才嚴重匱乏,阻礙了經濟的發展和經濟效益的提高,這是因為物流管理是實踐性很強的專業,只有在物流實踐中才能真正體會到物流學的真諦,就像只有跳入水中才能學會游泳一樣。然而目前物流管理專業在校學生的實踐環節太薄弱,在校實踐環節一般只安排了兩周時間的物流企業見習,這些見習環節也只是跑馬觀花地走訪和參觀,或者聽聽企業經理人的報告。所以學生在實際工作時往往是眼高手低,動手能力差。這樣培養出來的學生就像旱地里學游泳,永遠也不會在實踐中得到鍛煉。因此在開展物流管理專業教學時,需要加強教學實踐活動。
2 物流管理專業實踐教學模式分析
基于上述物流管理專業教學中存在的突出問題,本文從四個角度出發對物流管理實踐教學進行研究:案例教學、物流實訓室建設、物流實踐基地設計以及實踐教師隊伍的建設。
2.1 案例教學法
案例教學法是一種以案例為基礎的教學法(case-based teaching),案例本質上是提出一種教育的兩難情境,沒有特定的解決之道,而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色,鼓勵學生積極參與討論,不像是傳統的教學方法,教師是一位很有學問的人,扮演著傳授知識者角色。企業物流管理是在一定的外界競爭環境、內部發展戰略的情況下具體性實施的,因此針對性很強。如何讓學生能根據實際情況進行有目的分析物流管理理論,導入案例教學,實現理論結合實際,提高綜合能力,是一個比較有效的方法。目前開展物流管理專業開展案例教學的課程有《物流學概論》、《運輸經濟學》、《物流方案規劃》、《物流與電子商務》、《國際物流》、《物流設施與設備》等課程。 我們可以通過多種方式獲得案例。例如網上下載視頻資料,生活中最新的事實案例,編寫案例等等,在編寫案例時應針對具體科目設計具體境遇,讓學生自己去調研、去分析,通過案例題目去接觸企業、了解企業,在這個過程中提高分析能力和策劃能力。案例的選取和處理,要結合國內實際情況和當地產業結構,要求實用性;同時案例分析沒有絕對的標準答案,因此我們注重相關案例的比較分析和同一案例不同角度分析,爭取提高學生的多維思考能力。在教學過程中應不斷積累,逐步完善物流管理教學案例庫。
案例教學在實施中,大致可分成學員自行準備、小組集中討論和總結階段三個基本環節。
(1)學員自行準備。一般在正式開始集中討論前一到兩周,就要把案例材料發給學員。讓學員閱讀案例材料,查閱指定的資料和讀物,搜集必要的信息,并積極地思索,初步形成關于案例中的問題的原因分析和解決方案。培訓者可以在這個階段給學員列出一些思考題,讓學員有針對性地開展準備工作。
(2)小組集中討論。各個小組派出自己的代表,發表本小組對于案例的分析和處理意見。發言時間一般應該控制在30 分鐘以內,發言完畢之后發言人要接受其他小組成員的訊問并作出解釋,此時本小組的其他成員可以代替發言人回答問題。
(3)總結階段。在小組集中討論完成之后,培訓者應該留出一定的時間讓學員自己進行思考和總結。這種總結可以是總結規律和經驗.也可以是獲取這種知識和經驗的方式。培訓者還可讓學員以書面的形式作出總結,這樣學員的體會可能更深,對案例以及案例所反映出來各種問題有一個更加深刻的認識。
2.2 物流實訓室建設
現代物流綜合了現代管理技術,自動化技術、系統工程技術及現代信息技術,將各種技術有機結合,建設一個高水平、現代化、智能化、自動化的物流實訓實訓綜合教學平臺,使該系統不僅能滿足學校物流相關專業的實訓要求,也為教師提供科研的平臺,為地方服務。現代物流實訓中心的設計改變以往那種讓學生學習概念的“游戲型”和演示型實訓室狀態,而是提供一種學生能夠實際參與的環境,以先進標準的物流流程為重點,以先進的物流信息系統、專業設備及完整的物流實訓模擬環境為核心,全力打造一個高水平的為企業培養技能型人才的物流綜合模擬實訓中心。其實訓內容主要包括:
(1)生產物流模擬教學軟件。將企業所有資源進行整合集成管理,主要包括:銷售管理、采購管理、庫存管理、mrp管理、生產管理、計劃分析、生產計劃管理、生產管理、生產入庫管理、排產管理、外協管理、車間管理等功能模塊。
(2)供應鏈模擬經營管理軟件。該軟件以互動式教學為主,以整個三維空間為主模型、學員可以自己建設倉庫、廠房、配送中心、銀行等企業模型;操作過程中能夠實現教學互動模式,為教學帶來真實的教學模擬過程。
(3)配送管理軟件。系統來源于真實企業應用;其中包括:基本數據、訂單計劃、倉庫管理、配送計劃、線路優化、車輛調度、車輛監控、財務結算、統計查詢、數據備份等。
(4)運輸管理實訓軟件。系統是為物流及相關專業研發的實訓軟件。系統集貨運流程管理、員工工資管理、顧客結算管理、車輛管理、客戶關系于一體。主要處理貨運合同、運輸開單、車輛分派、顧客結算、費用報銷等業務;同時處理員工工資、車輛違章、保險規費、客戶檔案等公司內部事務。
(5)倉儲管理實訓軟件。倉儲管理系統主要功能包括倉庫貨物的進倉、出倉、庫存盤點、倉庫報損報溢、庫存調撥等,同時管理與倉庫相關的貨物信息、倉管員信息、貨物信息等。系統同時將與庫存有關的進銷模塊以及應收應付賬本進行了整合,使系統更加符合現代倉儲管理的內涵。
(6)pos前臺模擬教學軟件。隨著零售業競爭的日益激烈,企業對數據分析的需求逐步擴大,pos機作為收集信息的橋頭堡,成為了店鋪的必須設備。
(7)pos后臺模擬教學軟件。整個系統分為前臺pos銷售及后臺進銷存業務管理兩大部分。前臺pos銷售實現賣場零售管理;后臺進行進、銷、調、存、盤等綜合管理,主要功能包括系統管理、信息管理、銷售管理、采購管理、庫存管理、應收應付賬本查詢等功能。
2.3 物流實習基地建設
物流專業具有很強的實踐性,積極建設物流實習基地有利于強化物流管理的實踐性,更能實現學以致用的目的,實習基地的建設是學校和企業在戰略層面的合作,是一種學校、企業和學生“三贏”的合作模式。學生可以在校學習期間,就有充分的機會實現理論與實踐、學校與社會的完美結合,在學中做、在做中學,鍛煉學生的動手能力,增強學生的競爭力,使他們能更平穩地、更快地完成學生到職員的角色過渡。
2.4 實踐教師隊伍的建設
2.4.1 實踐教師
實踐教師是學院教師隊伍的重要組成部分,主要包括:擔任各實踐教學管理教師、指導實踐教學的教師。應加大力度對實踐教師的培養和引進,主要是指導實踐教學的“雙師型”教師和指導生產教學的“生產型”教師隊伍的建設,逐步形成初、中、高級人員的合理師資結構。作者認為應從以下幾方面入手:(1)通過與兄弟院校及上級主管機構的廣泛溝通,制定并完善一套優秀的實踐教學計劃;(2)所處城市是否為消費型城市,其商業物流、生產制造業規模如何,進一步確定實踐方向上側重消費品物流、生產物流或國際物流;(3)保持與行業協會的溝通,如物流采購聯合會、中國倉儲協會及各地方協會,他們經常舉辦一些培訓及各種會議,可以培養骨干老師,將行業最新動態、教育狀況摸清,做到胸有成竹。(4)設立研發中心,積極與媒體、政府、企業溝通,將教學心得、研究成果以最快的速度傳遞出來,營造良好的外部環境。(5)聘請幾個知名企業的高層作為專業委員會成員,盡量得到他們的真實建議,物流專業人員真正具有實踐性。
2.4.2 實踐教學人員應有明確的分工和相應的崗位職責
實踐教學人員要按照各實踐教學環節的管理規范,積極承擔實踐教學工作,努力完成各項實踐教學任務。除此之外,作者認為物流專業實踐應配合學生的就業方向展開,可以有選擇地開展物流一些環節或領域的教育,比如對制造業物料管理環節的深入學習和培養、對物流信息管理系統的深入學習和培養、對物流規劃的深入學習和培養等等,這樣學生能夠培養在這個領域的特長,更加貼近市場。這樣才能夠樹立學校品牌,擴大學生就業機會。
參考文獻
[1]呂靜.運用案例教學開展高技能人才培訓的實踐與思考[j].現代企業教育,2006(15).
[2]彭新蓮.析物流專業理論課堂教學中的實踐活動[j].職業技術教育,2006(8).
文章從高等職業院校課程教學改革的角度出發,結合物流管理專業課程的教學實踐,對哈爾濱職業技術學院物流管理專業課程教學方法和教學手段改革的做法與成效進行了總結。
[關鍵詞]
高職院校;物流管理;教學方法;教學手段
近年來我國物流產業的高速發展,對物流人才形成了巨大需求,但是現在我國物流人才不僅從數量上面臨著非常大的缺口,而且從質量上來看,物流專業學生畢業后無法立即上崗,動手能力較差,無法滿足物流企業崗位的實際需要,其中一個重要原因就在于高職院校物流專業教學方法和教學手段過于傳統,無法適應物流行業的發展需求及高職教育的發展需要。因此,我們在物流管理專業進行國家高職骨干院校建設基礎上,結合“工學交替雙循環”人才培養模式的實施,對高職物流管理專業課程教學方法與教學手段進行了大膽的改革和實踐。
1教學方法的改革
1.1采用“任務驅動”的教學模式,使理論與應用得到完美結合
在物流管理專業“工學交替雙循環”的人才培養模式的要求下,物流管理專業的課程教學本著“工學結合”的思想,真正做到“學習的內容是工作,通過工作實現學習”,重視學生在校學習內容與企業實際工作的一致性,針對不同的教學內容將課程設在校內和物流企業,按照每一教學情境的設計需求,結合實際需要,設計并創新了“以學生(Student)為主體,以目標(Target)做指引,以情境(Situation)融內容,以任務(Task)當驅動”的“STST”課程教學模式。[1]以“物流信息管理”課程為例。傳統的“物流信息管理”課程仍采用“填鴨式”的教學模式,即:老師講,學生聽,學生缺乏自主學習的熱情和能力,更談不上獨立的分析和解決問題;再加上長期以來,物流信息管理課程教學以講授空泛的技術知識為主,實踐內容較少,不僅脫離企業實際需求,而且導致很多學生由于較難理解這門課的知識而缺乏學習興趣,甚至放棄了對這門課的學習,導致學生在真正上崗時實踐能力極其薄弱。針對這些問題,物流管理專業在進行該門課程改革時增加設計了“任務驅動”教學模式,包括知識點和任務實現兩大主要部分,一方面使得項目與理論知識保持緊密聯系,另一方面實現了從理論到應用的完美結合。[2]該教學模式的改革創新之處具體體現在以下幾個方面。
1.1.1在教學模式設計上體現“工學結合”
物流管理專業根據對各類型企業的調研結果,按照物流企業的物流信息技術應用情況,將典型的工作任務轉化為學習領域,設計了4個學習情境;每個學習情境又以任務進行驅動,總共10個工作任務,充分訓練了學生的崗位操作能力和解決問題能力,同時教學過程中穿插安排學生到企業進行實際操作,真正實現了工學結合。
1.1.2在教學內容上以工作過程為導向
根據工作任務來設計學習情境,將教學內容整合、序化融入真實工作任務。在設計學習情境時,將教學總體目標分解,細化,做到每個階段每個環節都有目標做指導,引領本階段本環節的教學內容的學習,注重對學生知識、能力和素質三方面的培養,使學生對每一階段每一環節的學習,都能明確其學習目標,做到單項任務目標、多項情境目標、綜合課程目標的“點—線—面”結合。以“物流信息管理”課程中的———任務1———學習情境一物流信息識別和采集的內容為例,說明如何結合企業真實案例,設計學習情境的設計和任務,將教學任務融入到學習情境中,將內容合理整合序化。“物流信息識別與管理”這項任務是整個物流信息管理工作的起點。該項任務要求物流管理人員能夠在接觸物流信息管理工作之初能夠識別物流信息,掌握物流信息管理的基礎知識,并利用Excel辦公軟件進行物流信息管理。以此項工作任務為載體,要求學生在學習過程中能夠在教師的示范指導下完成物流信息識別與管理工作,并學會Excel辦公軟件的基本操作。學習過程中,還要培養和鍛煉學生的綜合職業素養,遵守相應的崗位職責,真正做到以工作過程為導向,將教學內容融于工作任務要求之中。
1.1.3在教學安排上體現教學做融通
在整個課程教學組織過程中,教師只是學生學習過程的組織者、協調者和引導者,而學生才是真正的主體。在課堂上,學生結合各學習情境中各具體任務,做計劃、做決策,去實施,鍛煉自主學習、自主分析和解決問題的能力。分析任務如何完成的過程中,主動思考需要什么知識做支撐,如何獲得這些知識,之后通過自己的努力,自己動手動腦,通過不同方法和手段,借助網絡平臺,尋找相關資源,不僅完成了學習和工作任務,還主動地完成了相關知識的學習。在學習工作融為一體的教學中,培養了學生溝通、團隊合作等綜合職業素養,強化了職業技能。
1.1.4在教學評價上注重過程
依據學生的職業素養、學習態度、完成任務情況評定成績,并按照任務的難易程度不同、學時不同,按權重記入課程成績。在“任務驅動”教學模式下,教師在設計任務的時候強調每項任務的應用性。當學生完成項目以后,一是通過自我評價,看到自己在這項任務中的收獲,明確自己的不足之處;二是通過教師評價來激勵學生,激發學生繼續學習的興趣。
1.2采用引導文教學法,有效調動學生學習興趣
“引導文教學法”是一種行動導向,即根據行動引導文完成的教學方法。該教學法的要素主要包括引導文和引導問題。引導文是由教師總結的、在學習工作中所必需的信息,如文獻、資料、總結等;引導問題是教師針對引導文而提出的問題,學生可從引導文中得到信息和提示來回答這些問題,在尋找問題答案的過程中達到自主學習的目的。在布置某項任務時需要讓學生掌握必備知識時,教師可先根據知識點設計引導文,在引導文中提出問題即任務,并講明任務要求和能力要求,然后按資訊、計劃、決策、實施、檢查和評估6個步驟引導學生自學,最后教師負責解答學生的疑問。仍以“物流信息管理”課程中的學習情境一“物流信息識別和采集”為例,按照引導文教學法的順序如下所示:第一步,資訊。首先下達任務單,明確這次學習工作任務的具體內容和要求,強調這次任務的學習目標。即:能夠識別物流信息,并能夠利用Excel辦公軟件進行物流信息管理;同時,下達資訊單,讓學生利用網絡及圖書館等資源查找資訊單中的相關問題(如:數據與信息二者的區別與聯系?物流信息的內容及分類?等),進行自主學習。第二步,計劃。下達計劃單。學生以小組為單位,進行討論。明確要完成這次任務需要掌握的知識、采用什么方法和途徑獲得這些知識、如何進行物流信息的識別與管理、具體的實施步驟和使用的資源有哪些等。由小組間進行交流溝通。第三步,決策。下達決策單。在對各種方案進行可行性、可操作性等對比的基礎上,編制完成任務的實施方案,確定具體實施的內容和步驟,及其小組成員分工。第四步,實施。下達實施單。各小組開始行動,按照任務實施方案進行。第五步,檢查。下達作業單。各小組根據本次任務完成兩次作業:一是使用Excel辦公軟件制作物流單據,二是小組間分析物流信息管理的地位和作用。派出一名代表匯報說明本小組的任務完成的結論。最后進行小測,檢驗學生對知識點的掌握情況,由老師進行評分和作業評價。第六步,評價。下達評價單,包括學生自評和教師總結兩部分。學生自評:即簡單說明自己在任務實施過程中,自己都做了什么,學到了什么,有什么感想等;小組互評,通過聽取其他組匯報的結果,做出評價并打分;教師總結:由教師對匯報結果和測試結果做總結,給各小組打分;征求各小組組長的意見,對學生的成果做出評價,并打分。將各方面的分按一定比例加成匯總求平均數,得出最后每個人的得分。
2教學手段的運用
2.1以多媒體為基礎教學平臺,以網絡為載體,保持教學內容的先進性、新穎性
采用多媒體作為基礎教學平臺,通過網絡及時更新教學內容,保證教學內容能夠與物流行業最新動向和趨勢保持一致。[3]物流管理專業通過與北京絡捷斯特科技發展有限公司合作,共同建立了“長風模式”未來課堂。該課堂采用“長風物流人才互聯網+”培養模式,即基于信息化環境下互聯網技術與教育相結合的現代化教學。該模式以提高物流人才培養質量為目標,基于物流職業資歷架構,打破傳統物流學科體系,以未來課堂為支撐,以貫穿崗位序列能力單元的工作任務和知識點為學習內容,以新一代物流數字化學習資源為展現形式,以多元化評價體系為質量保證,利用基于過程管理的云技術平臺(長風網),開創綜合類職業專業全新的人才培養模式。[4]長風模式打破傳統的學科體系,采用BAG(學習領域)課程開發模式,由課程的最小單元———學習任務組成。以Logis物流職業資歷架構為基礎支撐,從產業出發,還原企業真實操作環境,模擬工作過程,與實訓相結合,培養學生綜合能力和創新能力。
2.2將多種課程資源滲透于教學全過程
物流管理專業與北京絡捷斯特科技發展有限公司共同對物流專業及專業群的課程資源進行了制定和開發,每門課程都包括多媒體課件、教學視頻、動畫等多種形式在內的教學資源。在每章內容講解過程中,教師會將企業實際物流作業場景視頻和動畫等內容提供給學生進行觀看和分析;在每章內容結束后,都會進行企業實際案例分析,通過案例分析和討論,提高學生分析和解決問題的能力;每一講都安排有技能實訓題和配套試題,幫助學生更好地預習、復習并加深對課堂教學內容的理解。以“配送作業管理”課程中“配送中心作業”相關知識為例。在授課過程中,教師首先利用物流管理專業課程資源庫所提供的真實物流配送中心工作視頻,讓學生對配送中心的作業狀況有一個初步了解。其次,利用教學動畫資源,分別向學生演示配送中心進貨、揀貨、配貨、送貨、退貨以及裝卸搬運作業等一系列作業過程,使這些單調的知識點能夠更加生動形象地展現在學生面前。另外,為了能讓學生更好地了解配送中心的經營過程,在授課過程中讓學生使用資源庫中的白箱化虛擬仿真實驗軟件,即由學生經營這家配送中心,為多個配送點提供配送服務,在有限的時間內,獲得最多的利潤為目標。再次,教師會通過將資源庫中所提供的《物流配送中心現場管理規范》等相關物流行業標準向學生進行介紹,并將物流配送中心運營的實際案例提供給學生,由其來對該配送中心的運營過程中出現的問題進行分析,進而將所學理論轉化為對實際問題的解決。最后,通過每一個情景的技能實訓題來培養學生的實際操作能力及團隊合作能力。
2.3校內實訓室配套教學,充分提高學生實訓能力
根據高職院校對物流人才的定位,物流管理專業以倉儲配送管理、運輸作業管理、物流信息技術、國際物流和快遞運營為重點進行了實訓室建設,滿足了校內實訓教學的需要。物流管理專業目前共建有包括運輸模擬實訓室、物流信息技術實訓室和國際物流實訓室在內的3個校內實訓室,以及包括倉儲配送實訓中心和新建快遞運營中心在內的2個校內實訓基地,它們的主要任務就是要為物流相關課程的教學提供配套的實訓條件。目前物流管理專業的實訓室主要采用兩種方式進行教學配套:參觀介紹和實際操作。對于初學者,第一次訪問實訓室時一般都需要任課教師或實驗指導老師系統介紹本實訓室的設備、功能和具體的操作方法;在學生掌握了一定的理論和操作知識之后,再次進入實訓室就可以嘗試自己親自操作。以“倉儲作業管理”課程教學為例,通常任課教師都會利用1~2課時在開課之初帶領學生參觀實訓中心,并把實訓中心內的倉儲配送設備向學生做一大致介紹。在接下來的課程中,若某一學習情景涉及某種具體設備(比如堆垛機、叉車等)的操作,則會先由任課教師為學生進行操作示范,再讓學生在教師的指導下進行安全操作。每一次實訓課結束后,任課教師都統一要求學生按照學校的統一格式要求撰寫“實訓報告”,并將實訓報告的質量作為平時成績的考核內容。
2.4校外實訓基地加深理解,努力培養學生職業技能
目前,物流管理專業已經與哈爾濱龍運物流園區和京東商城合作,共建校企實訓基地。以京東商城物流培訓基地為例:京東商城華北區開放“廠中校”崗位,每年接收90名物流管理專業學生進行頂崗實習。學院派專職教師,按計劃以各崗位現場工作任務為典型教學項目,開展“任務驅動”實踐教學,企業給每名學生指定師傅,按“師帶徒”的模式在京東商城各“倉”中進行,師傅現場指導,加快了學生適應社會、勝任崗位的綜合能力,提高了學生對企業管理及技術等方面的認知能力,最大限度地鍛煉學生的動手能力、崗位操作能力和崗位管理能力。通過以上與企業的深度合作,充分拓展了校外實訓基地的職能,提高了學生實訓能力,讓學生將在課堂里學到的理論知識在實際工作中得到了操練和強化,極大滿足了物流管理專業學生頂崗實習和就業等方面的需要。
總之,哈爾濱職業技術學院物流管理專業的教師們在教學方法與教學手段改革方面做了大量的實踐和探索工作,取得了一些成功的經驗,收到了較好的教學效果。今后我們還要積極探索教學方法、教學手段的改革,并將改革成果輻射到其他相關專業課程的教學之中,使教學質量不斷提高,為區域經濟發展培養出更多更好的高素質、高技能人才。
作者:何巖松 姜湄 單位:哈爾濱職業技術學院
參考文獻:
[1]林冰,程述,曾波.高職高專工學結合教學方法與教學手段改革實踐[J].廣東水利電力職業技術學院學報,2009,7(1):19-22.