旅游經濟專業
前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇旅游經濟專業范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。
旅游經濟專業范文第1篇
中圖分類號：G715 文獻標識碼：A
高職教育是中國教育部借鑒發達國家的教育模式，尤其是德國、美國、新加坡等制造業發達的國家的高等教育模式，結合中國國內的實際，從高等教育中獨立的一種全新的職業教育模式。高職教育從官方正式設立到如今時間較短，比不上國外幾十年的發展經驗，但是由于國內經濟高速發展、制造業和相關現代服務業的發展，以及國內家長對高等教育的渴求，地方政府對高職教育的大力支持，國內的高職教育蓬勃發展。高職教育越來越受到國家政府決策者的重視，教育部多次在會議中指出要把高等職業教育做大做強，高職職業教育要占到中國高等教育的半壁江山，很多本科學校也要在大形勢下轉型成職業教育，在招生和考試的改革中，高職職業教育要獨立于本科模式，形成技能優先的獨特模式。
1武漢地區高職旅游管理與區域經濟融合存在的問題
1.1人才培養方案定位與區域經濟不協調
武漢地區的高職旅游管理專業的人才培養方案存在雷同現象，很多學校在制定人才培養方案的時候，沒有經過專業的市場調研和專家認證，很多直接從網上直接下載而來，沒有考慮本地區的區域經濟特點和學校實際。還有很多高職學院的人才培養方案老舊，很多理論性較強的課程依然開設，如旅游經濟、景區旅游規劃等等。當今高職教育是體現課程的職業性，并且課程的教育與崗位對應，通過課程為載體來提高學校的實踐技能。
1.2專業與區域經濟結合不密切
教育部副部長魯昕在《充分發揮院士高端引領作用，加快職業教育科學發展步伐》講話中指出高職辦學定位決定了高職院校要積極面向區域經濟的發展，對接區域產業布局，關注產業結構調整，樹立服務社會的理念，不斷滿足區域社會發展的需要，積極踐行服務功能。社會服務能力的增強不僅是高職院校自身生存與發展的需要，更是社會生產發展和地方經濟建設發展的需要。通過以上的談話得出，國家大力支持高職教育是為了促進地區的經濟發展，同樣高職旅游管理專業的專業要緊密貼合武漢地區的旅游的實際，包括課程的設計、課程的內容、實踐教學體系等等。武漢地區的高職旅游管理在以上各方面與武漢地區的旅游區域經濟的發展存在一定的差異。
1.3專業教師能力局限
高職教師的素質是高職人才培養質量的有效保證，高職教師素質要求比傳統的教師有著明顯的差異，不僅要有相關的理論和研究能力，更重要的是相關的職業能力和先進的職業教育的教學方法和手段。武漢地區的高職旅游管理專業教師普遍學歷學位較高，很多學校基本是全體碩士以上，職稱結構也較合理。目前最主要的問題是實踐能力的不足，尤其是武漢地區旅游行業的所需要的實踐技能存在一定的差異。
1.4學校與區域企業融合有待加強
武漢市中國區域的中心城市，武漢地區的旅游企業眾多，按照分類主要有：酒店、旅行社、景點運營等等。武漢地區很多高職學院沒有積極的與區域的企業合作，根據調查武漢地區高職學院的很多旅游專業的學生去了一些經濟發達的省份，如浙江、江蘇和廣東。武漢高職學院培養的旅游管理的人才紛紛外流。武漢地區高職旅游管理專業的負責人要積極與武漢地區的旅游企業合作，在政府的協調下形成良好的校企合作模式。
1.5高職辦學條件制約與區域經濟的融合
武漢地區很多高職學院由于經費有限，在專業建設方面費用分配不是很均衡，大部分資金流向了很多對設備比較高的工科專業，在旅游管理專業的實訓室建設方面顯得有些不足，很多學校的客房、餐廳等設備不足，學生實踐的機會較少。有少數學校當初申辦旅游管理的專業初衷就是對師資和硬件的要求較低，沒有達到專業教學的需求就上馬進行專業的開設，招收學生，辦學條件的制約在一定程度上降低人才的培養質量。
2武漢地區高職旅游管理與區域經濟融合的建議
2.1通過武漢旅游市場調研，制定個性化人才培養方案
合理的高職培養方案是需要一些的步驟，最后通過論證而來。為了更好的制定武漢地區旅游管理專業的人才培養方案，首先要成立專業調研團隊，通過實地的走訪企業，收集相關政府的數據，與企業的人事經理問卷調查，得出武漢地區旅游行業缺口最大的行業方向，對該方向進行仔細研究，得出學生所需要的實踐技能，最后轉化成相關的理論教學和實踐教學體系。
2.2專業方向與區域經濟的融合
武漢地區的旅游行業除了傳統的旅游形式外，出現了一些新的旅游方向，如會展業務。而武漢會展業，在2012年之前都是在百萬方以下，在2012年突破了百萬方，比如去年糖酒會，參觀觀眾帶來了15萬人，未來像這樣大型的展覽會在武漢會越來越多。武漢展覽面積很有希望在2015年突破200萬平方米。會展業在武漢未來有相當大的發展空間，將成為下一階段內的經濟發展大勢。會展行業有很大（下轉第29頁）（上接第25頁）的帶動作用，有關專家就提出會展行業的帶動是1∶9，會展行業1倍的投入將帶來9倍的經濟價值。會展行業也是武漢地區重點發展的產業。武漢地區的旅游管理專業要積極調研武漢的會展行業，開著會展相關的方向，為武漢的會展業培養合格的人才。除了會展外，武漢地區的郵輪行業也有一定發展。武漢地區是中國重要的船員培養基地之一，伴隨海員培訓的海乘培養也是旅游管理中一個特色方向。
2.3專業教師素質與區域經濟的融合
為了提高教師的素質，武漢地區的旅游管理專業要締結一個類似的旅游管理師資協會，通過協會的指導來創造一些機會。一方面可以多開展一些師資的經驗交流會和課程的觀摩會，通過專業建設實力強的學校來帶動薄弱的學校，尤其是實訓的建設。協會也可以開展一些集體的企業調研活動，并且可以做到企業的資源共享。每個學校要健全相關的教師實踐頂崗的政策和經費的保障機制，積極把教師在沒有后顧之憂的情況下推向市場和企業。
2.4校企合作模式與區域經濟的融合
為了形成了良好的校企合作模式，武漢地區的高職旅游管理專業的教師要和企業有一個長期的互動機制，形成良好的合作共贏關系。最常見的模式就是校企訂單班模式，目前武漢的很多高職院校和武漢地區的旅游企業開展訂單合作，進展情況良好。除了傳統的訂單班，還可以積極嘗試在用工高峰期的頂崗實習。除此外，高職學校的師資和良好的學習環境則將可以成為企業的員工的在職培訓基地。校企合作是一個嘗試階段，目前合作中還存在一些問題，只有在邊摸索中得到解決。
2.5專業實踐教學環境與區域經濟的融合
區域經濟內的企業為專業提供校外實訓和實習基地，一方面可以提升學生的實踐能力，二方面可以有效緩解部門單位的人員不足，學生實習可以得到有力的補充。校內的實訓環境也要緊跟區域經濟，專業教學環境除了基本的多媒體教室外，還需要有其他相關的支持，如精品共享課的建設、專業圖書資料室、實訓室的建設等等。其中實訓室是最重要的環節。為了服務武漢的區域經濟發展，實訓室的建設要突出武漢特色，武漢導游課程中，可以模擬建設一些武漢一日游中的場景，讓學生在每個場景前有針對性的講解。在餐廳實訓室中可以較多的出現武漢地區的特色飲食等等。還有武漢的兩江游產品都可以在實訓室里得到體現。教學環境的建設不是一日建設，武漢地區的高職學校要支持旅游管理專業的硬件相關的建設，逐步改善專業教學環境。
參考文獻
[1] 李玉華.基于服務區域經濟的大湘西高職旅游專業建設思路與對策[J].讀寫算，2013（30）.
旅游經濟專業范文第2篇
關鍵詞：泛北部灣；旅游管理專業；應用型人才培養
當前隨著泛北部灣區域經濟的快速發展，尤其是旅游產業的蓬勃發展，其對旅游管理應用型人才的需求日益迫切，如何根據泛北部灣區域經濟的發展特點，培養出高素質的旅游管理專業人才已經成為政府和社會各界廣泛關注的問題。本文立足于廣西，以泛北部灣的國際視野審視區域經濟發展趨勢，人才需求特征，在這種國際及區域經濟一體化的背景下把握形勢，探索泛北部灣區域經濟視野下旅游管理專業應用型人才培養體系。以期為該區域旅游管理應用型人才培養改革提供參考借鑒。
一、制定科學的國際化合作人才培養方案
人才培養計劃是教育部門培養學生的總體方案，它包括培養目標、學制、課程安排、考核方式、課外活動、校外實踐及畢業設計等多方面的內容。泛北部灣區域高校要培養出具備國際競爭能力的旅游管理應用型人才，制定科學、合理的國際化合作人才培養計劃是實現該目標的有效途徑。其中，在人才培養計劃的制定中又以培養目標的制定和課程的安排最為關鍵。就培養目標的制定而言，該區域高校應明確自身特色與辦學優勢條件，科學選擇合作伙伴及合作方式，并根據相關政策、市場需求和學生自身條件與意愿，將旅游管理按照專業方向細分，科學制定人才培養目標。就課程安排方面而言，一方面，泛北部灣區域高校可依據具體的人才培養目標，設置與國際關系和區域合作領域相關的公共基礎課，以國際關系學、跨文化交際、東盟客源國研究等有關課程作為旅游管理專業的選修課程，通過優化課程結構的手段，適當調整旅游管理專業課程安排，突出創新性、時效性和國際性。另一方面，在旅游業的國際化競爭中，語言是基礎，該區域各級政府部門也應鼓勵當地高校適當增加雙語教學比重，充分發揮高校教育的優勢，提高旅游服務和交流能力。
二、增加資金投入，拓展國際化合作的層次及范圍
充足的資金是開展旅游管理專業國際化合作的基礎。為加快泛北部灣的旅游合作，培養出大規模的高素質旅游專業人才，當地政府應該主動增加投資力度，引導高校多渠道籌款，從政策高度上降低高校旅游管理專業國際化合作人才培養的門檻。而泛北部灣區域高校則應激活自身的產業性，走產學結合的道路，從而降低旅游管理應用型人才國際合作培養的準入門檻，資助參與國際化合作的學生，吸引更多學生就讀；此外，該區域高校還應增加建設資金的投入，改善高校旅游管理專業的辦學環境，完善國際化合作基礎設施，多渠道實現旅游管理應用型人才的培養目標。
三、加強國際化師資隊伍建設
國際化的師資隊伍能夠促進學術的交流、互補、碰撞與融合，通過博采眾長、融會貫通的方式推陳出新，產生學術研究上的新增長點，進而形成教學與學術上的良性循環和優勢互補。泛北部灣區域旅游高等學校要走國際化合作培養之路，構建一支國際化的師資隊伍也是必不可少的。一方面，該區域旅游高等學校要采取“請進來”策略，在充分考慮其自身實際情況的基礎上，以最優方式引進國外旅游學科專家及高水平人才，從而加強該區域教師隊伍結構的國際化。另一方面，泛北部灣區域旅游管理應用型人才培養國際化也應采取“走出去”戰略，與東盟各國高校積極開展多種形式的合作、交流和互訪活動。首先，當地旅游高校要加強對本校教師國際化專業知識、操作技能以及價值觀的培養，以提高教師隊伍國際化水平；其次，該區域高校應給本校教師提供更多參加國際學術會議和與國外高校進行科研合作的機會，提升教師科研學術水平；第三，泛北部灣區域旅游高校要加強與國外一流大學的合作，盡可能多的為本校教師提供外出考察訪問及公費留學名額，派遣本校教師出國學習、深造，使其積極主動的融入到國際化合作的大環境中，增強其國際化教學能力。
四、構建國際化合作人才培養評價與反饋機制
早在2007年，云南省就已構建了云南省高校國際化辦學評估體系，這為泛北部灣區域旅游管理專業應用型人才的國際化培養提供了經驗。且隨著旅游管理專業國際化合作的深入發展，旅游高等院校在全球化浪潮的推動下，課程體系、培養模式都朝著全球標準化和統一化的方向前進，尤其是《廣西北部灣經濟區2008-2015年人才發展規劃》的出臺，對泛北部灣區域內構建旅游管理應用型人才國際化合作的統一質量評價體系和評價反饋機制提出了更高要求。其中，建立國際化人才培養的反饋機制，對于旅游管理專業應用型人才的培養具有十分重要意義，它將實習單位評價結果直接反饋到學校，或以學生的就業信息為向導，由用人單位定時將實習學生的績效考評以量化的數值反饋給學校，以檢測合作辦學質量。而國際化合作人才反饋機制的建立也有利于旅游管理專業適時調整人才的培養結構，不斷改革、完善旅游管理專業國際化合作的培養目標、教學計劃、課程設置及課程內容以適應現代市場變化、發展的需求。構建泛北部灣區域內旅游人才培養的評價體系，可以由政府出面委托相關單位，以國外的人才評價體系與管理經驗為借鑒，由學校與社會共同參與評價，明確量化評價標準，建立國際旅游職業資格認證體系制度或者國際化辦學的學歷認證制度，實現旅游管理專業人才培養與國際對接。
旅游經濟專業范文第3篇
一、加強先進理論知識傳授
前段時間出現的“技工荒”現象讓技校重新煥發了新活力，國家對于技術性人才的大量需求也讓技校不斷地發展壯大，很多學校都引進了西方較為先進的教學模式，例如德國和新加坡的技術型人才培養的方法和策略。但是這并沒有起到加強學生理論知識的作用。
雖然技工類院校注重的是動手能力以及實踐能力，但是沒有相應的理論基礎也是沒辦法實現的。所以技校首先應該加強理論知識的傳授，而不僅僅只是讓學生注重實際做法。有很多學生畢業以后參加工作時，由于理論知識不足或是固化，導致沒有辦法勝任相應的工作。導游基礎知識、導游業務、旅游市場營銷、旅游文化等都是旅游專業學生必須掌握的知識，而導游業務和旅游市場營銷與管理是其中的重難點，因為它們的理論知識是相對固定的，但是其應用時的靈活性特別強，所以老師不僅應該針對相應的教學內容進行仔細講解，強化學生對于專業知識的理解，還要在此基礎上讓學生能夠活學活用，舉一反三，培養學生的應變能力以適應旅游業的不斷發展。例如，當有客人來旅行社咨詢旅行的各項事宜時，你必須要了解游客的真正需求，清楚的知道哪些是游客心的問題，比如費用和安全問題，在不打斷打消游客顧慮的同時還要向游客介紹所處企業的相關旅游產品以及企業的正規性和先進性，而且不能讓游客感受到強烈的功利心，這樣才能起到比較好的宣傳效果。但是這對學生是否理解和掌握相應的理論知識、是否具有比較強的隨機應變能力、以及把理論知識轉化為實踐的能力都是一種檢驗。首先，應該先站在游客的角度考慮問題，通過與游客拉近關系來降低他們的戒備心，取得游客的信任，并且保證在旅游中不會發生強迫消費的現象。另外，還要充分尊重游客的感受，當他們有任何問題都可以打電話咨詢你，或是獲得你的幫助。最重要的自然是與游客所簽訂的合同，一定要把必要的項目，以及所有答應游客的要求都要寫上去，確保旅途的一切事宜都能得到解決，讓游客更加放心。這些都是需要導游業務和旅游市場營銷相關知識做支撐的。老師可以在課堂上設計不同的工作場景，把理論知識融入到實際的工作場景遠比在課堂上枯燥的講述課本的知識要有效的多，而且課本上的理論知識沒有辦法與時代完全同步，而旅游專業與時代又是同步前進的，若是不注重加強旅游專業學生的理論知識的傳授，學生畢業之后也很難適應新一代旅游行業的發展。
在解決各種各樣的設計場景的過程中，能夠不斷提高和加強學生的理論知識，以及學生的應變能力，學生也更樂意接受，教學效果自然會更加明顯。先進理論知識的學習不僅僅局限于課本和老師，學生也應該通過網絡或是課外書籍來不斷填充，老師也應該鼓勵學生多了解，多學習。
二、加強合適實踐知識的探索
現在大多數技校都是直接把以往的教學案例講給學生聽，而不考慮這是否適合現代的旅游現狀，也不考慮學生是否把今天所講的內容消化掉了。這種“填鴨式”教學不僅僅存在于小學與中學，也在各大技校中奉行。所以加強合適的實踐知識的學習和探索顯得尤為重要。學生的學習熱情不夠，而老師所講的內容不僅無趣而且沒有實際應用的可能，教學質量自然也無法提高。
針對現在技校教育水平難以提升，校方應當鼓勵老師多從互聯網上了解現代旅游行業的現狀，根據現代社會的需求，來調整教育的方向以及更新教學的內容。加強合適實踐知識的探索中的“合適”不僅僅是指適合現代旅游業的發展，也指適合學生的學習現狀，根據不同的學習階段，學習不同的實踐知識，由淺入深，循序漸進。旅游行業的發展日新月異，當學生學習了足夠的實踐知識時，老師應該領導學生對知識進行探索，如對還沒有發生但是有可能發生的事情進行預判斷，以及解決的可行方案的分析。因為在旅游業中，突發事件是經常發生的，學生能否正確判斷問題的性質以及合適的解決辦法對該旅行社或是公司有著至關重要的作用。例如，老師可以設計不同的突發狀況，或是由學生自己設計突發場景，亦或是找現今比較熱門的旅游事故或是常發事故，讓學生分析該事故的前因后果，本質上是由什么引起的，又應該如何解決。對于學生設計的比較新穎的場景，老師可以在課堂上提出來，讓大家一起想解決的辦法。這樣，不僅能夠加強學生的臨場應變能力和學生處理突發狀況的能力，還能增強學生的預判能力，這些對學生提高自己的專業水平都具有非凡的意義。相比那些只是單純不斷吸納現有知識的同學，他們的各項能力都會顯得尤為突出，無論是現在的學習還是以后的工作和生活中，他們都會有更加優秀的表現。加強適合學生的實踐知識的探索不是單純的天馬行空的亂想，而是要以現實為基礎不斷的思考，發現探索新內容，這是一個不斷深入和拓展的過程，老師不能點到為止，更不能讓學生淺嘗輒止，應該通過一個案例帶領學生不斷深入探索，了解其發生的本質原因，不斷歸納總結，讓學生有豐厚的“實戰經驗”，在以后的工作中突發類似的問題，學生能以最快的速度進行分類，分析該事件所屬的性質，思考出有效的解決方式和最適合的途徑。
在旅游行業中要遵從以游客為本的宗旨，很多情況就是由于旅游業的相關人員沒有遵守而造成的。所以加強引導學生以正確的方向進行探索，不僅能夠為社會和諧和行業發展做貢獻，對自身以后遇到類似問題能夠快速有效的解決也是莫大的幫助。
三、靈活教學策略
現在技校里有很多老師都喜歡生搬硬套，喜歡照本宣科，講課枯燥乏味，導致班上的學習氛圍不濃，學生的學習熱情不高，教學的質量水平自然也不高。針對現在技校的學習狀態，老師應該靈活教學策略，把不同的案例以各種形式展現在學生面前，更加能夠吸引學生的注意力，引起學生的興趣。
在教學的過程中，老師應該注意學生能否聽懂，應該用什么方法讓學生能夠更加理解，而不是只關心自己有沒有完成教學任務。技校教學的主要目的就是要讓學生掌握該專業的技能，而不是只求一知半解，否則，畢業之后也無法勝任相對應的工作。為了讓學生能理解和掌握，老師可以通過PPT、仿真演練以及加強校企合作的方式來加強學生的理解和記憶。例如，老師可以將班上的學生分成幾個小組，四人一組，讓每一個小組自己設計不同的場景，然后，兩人扮演游客，兩人擔任旅行社負責人，或是三人扮演游客，一人扮演導游，來進行“實戰演練”，“游客”把自己的疑問以及不懂的地方提出來，讓旅行社的負責人或是導游進行解答，學生必須要帶入到角色中。在這個過程中，如果“旅行社負責人”無法回答或是解決相應的問題或事件，此時，老師可以讓其他同學思考，并且相處解決辦法或是應對措施，大家各抒己見，老師可以對相應的答案進行點評，這樣不僅能夠調動大家的積極性，也能讓學生們思考，并且根據老師的點評對自己的想法進行糾正，提高了自己的專業技能，在這個過程中，老師自己也不需要多費口舌，只需要針對學生們的問題進行糾正，在這個過程中，學生更能認識到自己的不足，并且針對性的對自己的弱點進行加強和鞏固，教學效果也更好，學生的成績和專業技能也都能得到提高。靈活教學方式也不止這一種，老師可以根據學校的硬件設施和現有原材料進行最大利用，來幫助學生更好的理解和學習。校企合作是一個加強學校與企業連接的有效方式，讓學生通過觀摩和實際操作來加強理解，實踐才是檢驗理論的最有效方式。在Я煅生去企業觀摩或是實際操作過程不僅能改善在老師授課時學生的松懈心態，也能把所學知識與實際操作聯系起來，實現理論知識的可行性。
學習是一個過程，老師不應該只注重于學生的考試成績，而是應該關注他們是否掌握了相關專業必要的知識和手段，以及是否有能力應對可能出現的問題。所以為了讓學生能夠更好的掌握所學的知識，而且自己愿意主動鉆研，靈活的使用一些教學手段和策略是非常有必要的。
四、結語
旅游經濟專業范文第4篇
關鍵詞：高職旅游景區開發與管理專業 現狀 需求 建議
課 題：本論文得到江蘇省高校優秀中青年教師和校長境外研修計劃資助，并受教育部高職高專旅游管理類專業教學指導委員會《全國高職高專景區開發與管理專業教學基本要求》（重大課題）支持（項目編號：GLJZDXM2008005）。
截至2011年，我國已有各類旅游景區2萬多家，其中4A級旅游景區超過2000家，并且產生了120家5A級旅游景區，國家重點風景名勝區208個，國家級自然保護區329個，國家森林公園730處，國家地質公園182個，世界遺產41項。旅游景區已成為繼旅游交通、旅行社、旅游飯店后旅游業的又一支柱行業。
盡管我國旅游景區數量迅速增加，但旅游者對景區服務、接待設施及管理水平的評價卻不盡如人意。調查顯示，城鎮居民對國內旅游景區（點）服務質量評價“很好”與“好”的占調查總人數的53.2%，入境旅游者對我國景區（點）服務質量評價為4分和5分（總分為5分）的只占調查總人數的56%。旅游業的蓬勃發展客觀上形成了對旅游人才的巨大需求，旅游人才素質的高低逐漸成為衡量一個國家旅游競爭力的重要指標，因此，政府、旅游組織對旅游專業教育應高度重視。
一、高職旅游景區開發與管理專業建設現狀
1.專業發展規格不斷提升
在我國，旅游專業教育是在改革開放以后，伴隨著旅游業的興起而快速成長起來的。旅游業的飛躍大大促進了旅游教育的發展。旅游職業教育主要是培養面向生產和社會實踐第一線的實用人才。隨著旅游業內部分工越來越細，對人才知識、能力和素質的要求也越來越高。旅游業的飛速發展，對旅游人才的需求在不斷擴大。隨著國內外旅游市場的不斷開拓，會展旅游、生態旅游、科技旅游等旅游新產品的不斷開發，旅游業將成為中國及其他國家和地區的重要支柱產業，旅游景區開發與管理專業也逐漸成為旅游職業教育中的重要組成部分。
2.專業發展起步較晚
從市場需求來分析，我國旅游景區管理、景區項目開發人才缺口很大。數據表明，被調查的旅游景區人才中，擁有旅游專業背景的僅為18.3%。景區需要一大批專業的人才，特別是一些懂得景區經營管理和市場營銷的人才。在這樣的背景下，從2000年開始，一些院校陸續開設了旅游景區開發與管理專業或其他與景區相關的專業，相對于旅游產業的發展、行業的需求，以及旅游學科其他專業的發展，景區專業的發展是較為滯后的。
3.專業發展規模較小
從目前國內高校旅游教育情況看，旅游管理、酒店管理與旅行社管理等專業逐漸成熟，而景區開發與管理專業的發展還非常薄弱，具體表現為“兩個少”，即開設旅游景區開發與管理及其相關專業的院校數量少，且培養景區相應專業的學生數量少。截止到課題結題，全國高校開設景區開發與管理專業的有44所，其中高職院校有37所，累計在校生人數15580人，累計畢業生人數3394人。
4.專業發展地區分布不均
從開設景區專業院校的地區分布來看，東部地區占27.27%，中部地區占43.18%，西部地區占29.55%。中部地區的自然和人文旅游資源都非常豐富，旅游景區帶動下的旅游產業是地區經濟發展的重要力量，在中部崛起中充當著較為重要的角色，相對而言更加重視景區專業人才的培養；而東部地區的旅游管理偏重于旅行社、酒店等商業運作能力較強較成熟的行業，景區方向比較薄弱；西部地區還未進入景區大規模開發的成熟階段，目前對景區專業人才的培養不及中部地區。
而從專業畢業生去向來看，東部地區占63.51%，中部地區占4.67%，西部地區占31.82%。呈現出較為明顯的往東部經濟發達大城市和著名旅游城市流動的傾向。
二、景區行業人力資源和人才需求分析
據《旅游調研》資料，目前全國旅游業從業人員為600萬人，而實際需要專業旅游人才800萬人以上，人才市場需求“缺口”很大。這些數據隨著旅游業的進一步發展還在逐年呈現上升趨勢。又據河北省100個旅游度假區調查，景區人力資源配置中，大專以上人才不足30%，而旅游資源開發和相關專業人才不足3%。從以上資料足見我國旅游景區專業人才嚴重缺乏，景區人才市場需求潛力很大，景區開發與管理專業人才培養任重而道遠。
1.景區人力資源發展方向
（1）提升景區從業人員學歷。目前我國旅游景區從業人員普遍存在學歷低、職稱低和旅游專業畢業生所占比例低的“三低”現象。
目前景區工作人員的學歷在專科及以下水平的，占到總人數的97%，本科生只有6.2%。總體上看，自然風景區、植物園和主題公園未來對人才的需求量較大，需要高職高專畢業生較多，而紅色旅游景區對人才需求量較小，但對人才的需求層次較高，需要部分研究型人才。
（2）提高景區員工專業技能。旅游產業內部分工越來越細化，景區的人才需求也越來越專業化，如對度假管理、營銷策劃、生態維護、探險與漂流等專項人才的需求。
我國現有不少旅游景區因規劃專業人才缺乏，導致規劃設計不科學、管理不到位、營銷無成效。由于缺少專業人士指導，一些地區的資源在開發中被破壞。一些景區在開發過程中，不按照規劃進行，隨意性嚴重，出現重復建設，造成巨大浪費。有些景區由于缺少景區營銷策劃人才，經營效益不佳。還有些景區由于缺乏戰略人才，導致景區開發定位失誤。因此，提高景區從業人員的專業技能是今后景區良性經營管理的重要保障。
2.景區人力資源的素質要求
從對人才能力的需求上來說，景區需要具有相關專業基礎知識以及較高動手操作能力、溝通能力、創造能力的技術人員，他們既能夠按流程做重復性的勞動，還能按實際需要適時地應變、與他人較好地合作，同時還具備吃苦耐勞的品質和對企業起碼的忠誠度、專業操守以及較高的個人素養。
旅游景區對景區類專業人才技能的要求大多體現在景區策劃與設計、景區管理、景區營銷和景區導游解說等方面。不容忽視的是，一些“特殊景區”需要培養一些“特別人才”，如上海野生動物園需要動物醫學和綠化養護方面的人才，廣東一些高爾夫球會需要高爾夫球陪練方面的人才，深圳錦繡中華和中國民俗文化村需要茶藝師和舞蹈演員，還有一些景區需要素質拓展教練等。
筆者就景區目標崗位群對人才的素質、知識和能力的要求進行了總結，見表1。
由此看來，培養旅游景區一線管理、營銷和導游以及游客接待方面的人才是景區開發與管理專業的主要目標。而針對一些特殊景區培養相應人才也是該專業發展應考慮的一個方向。
三、高職景區開發與管理專業發展中存在的問題
景區專業的開設在一定程度上順應了市場的需求和行業的發展，但在發展中也存在著一些問題，一定程度上阻礙了與景區人才市場需求的對接，這些問題主要體現在以下幾個方面。
1.課程體系無法實現職業教育人才培養目標
景區開發與管理專業的教學課程開發質量在很大程度上決定了學校的人才培養質量。課程體系必須與教學要求、發展目標及畢業生就業要求相吻合，使學生在能夠承受的學習壓力下，獲取知識和職業能力。
目前很多高職高專院校旅游景區開發與管理專業的課程設置大多套用本科旅游專業的“三段式”（即公共課、專業基礎課、專業課）課程設置體系。從教學安排的順序上看，位于三角形底部的通常是公共基礎課，其次是專業理論課，位于頂部的是實踐課。
這種課程體系反映出傳統的“三段式”課程設置模式存在孤立性，使不同類型課程之間，尤其是理論教學和實踐教學之間幾乎形成了一種互不聯系、各自獨立的狀況，而沒有形成相互滲透和有機融合的關系。這種課程模式以及在這種課程模式影響下的教學模式，是無法實現高職旅游人才培養目標的。
2.課程內容開發相對保守
近幾年來，雖然在設置景區開發與管理專業課程方面有增加具有學科交叉性的課程或綜合性內容的趨勢，但從創新和教學內容引領性等方面還有待進一步加強。
目前，景區開發與管理專業課程設置上著重專業知識、專業技能等必修課程的學習，選修課的量不僅小，而且覆蓋面窄，忽視了對學生行業素質的培養。多數景區專業的選修課涉及的學科僅僅是人文方面的，涉及自然科學、社會科學的選修課非常少。
景區專業會涉及多領域知識的學習，但不應該只注重知識的廣度，而不注重深度。該專業的課程應該加重實踐環節在整個教學過程中的比例，有明確的培養目標和要求。
3.師資力量有待提升
教育的必備條件是師資、教材和教學設施，其中教師是靈魂、核心，只有具備高素質的專業教師，教學所需要的教材、設施、設備等問題才能逐一得到解決。
目前高職院校景區類專業教師的數量欠缺，資歷不深。從職稱上看，講師級別的占到了被調查者的52%；從年齡上看，教師年齡主要集中在26-35歲；從學歷上看，擁有碩士學歷的教師占到了92%。這些專業教師大多從高校畢業后就直接從事職業教育工作，缺乏旅游專業教學和旅游行業的實踐經驗。既有教學素養又有旅游實踐經驗的“雙師型”教師所占的比例不足，使實際教學過程中教學內容與行業現實結合不足，理論與實際結合不夠，不能充分體現旅游學科應用性強的特點。
4.實訓基地建設需要加強
景區類專業教學的實訓基地，就是圍繞著教學發展目標，按照景區類相關行業或崗位的技能要求而設立的系統的技能訓練場所。
景區類專業的實訓基地主要包括校內實訓基地和校外實訓基地兩大系統。在高職院校景區類專業實訓基地建設過程中，一些學校認為景區類專業人數不多，在實訓方面，無需像酒店管理專業那樣高要求，因而很多實訓基地的規模小、設施設備不足。部分高職院校尚未建立起長期的、相對固定的、適合學生訓練的校外實訓基地，校外實訓主要靠實訓教師個人及學生自己聯系，缺乏穩定性和可控性。
各高職院校景區類專業中實踐經驗豐富、眼界開闊、高質量的專業師資較為缺乏。大多數教師沒有經過國內外景區工作實踐的磨練。雙師型教師在教師總數中所占的比例不大，從而影響了實訓效果。
在實訓環境方面，很多實訓基地缺乏嚴格規范的管理制度，沒有反映專業實訓要求且能嚴格執行的實訓計劃、實訓大綱、實訓規章等教學管理文件，同時學校也缺乏完善的實訓教學考核體系。
四、對高職景區開發與管理專業發展的建議
1.找準專業辦學定位，明確人才培養目標
高職院校景區專業人才的培養應堅持以行業發展為導向、以社會服務為宗旨、產學研結合的方針，同時還應立足高等教育層次，突出職業教育的特點。
高職高專景區開發與管理專業應培養具有良好的職業道德和敬業精神，具備較扎實的景區服務與管理基礎理論和基本知識，熟悉景區服務與管理的主要工作流程和操作規范，有較強的表達和溝通能力，具有旅游服務技能、旅游市場營銷策劃能力，知識面寬、適應性強、具有一定開拓能力的景區服務與管理高技能應用型人才。
2.強化師資隊伍提升，增強與行業的交流
進一步加強師資隊伍建設，提高研究生及以上學歷教師的比例，幫助教師向雙師型轉變。創造教師的國外交流學習機會，鼓勵教師參加并主持各級各類應用研究課題，加快青年教師的培養和職稱晉升步伐，加強雙語教師培養，評比出教學能手和科技標兵，完善專業教師定期赴旅游景區和政府部門掛職或任職制度。通過外引內培，提升高級職稱教師所占的比例。擴大兼職教師規模，增加景區、高校及政府部門的專家、學者兼教的數量，優化師資隊伍結構。
3.廣泛吸納先進理念，創新教學模式和教學方法
在教學中應將理論教學與校外實訓教學、校內模擬訓練與景區現場教學、校內教師講授與景區專家業務指導有機結合。在教學方法上，將案例教學、景區現場教學、多媒體輔助教學等靈活運用于教學活動之中，充分利用現代教學技術手段，提高教學效率和教學效果。所有課程均應建有電子教案和電子講稿，還可以建立網站、開設論壇和課程QQ群，方便作業分發上交和網上主題討論，充分利用現代信息技術加強師生、生生互動，提高學生的信息素養。
4.積極推進工學結合，拓展優化實訓和實習基地
新建實訓室時，結合現代旅游服務與經營管理發展趨勢，引進業界先進設施、設備與技術，支撐和引導專業課程改革與高技能職業人才培養。在實訓教學設計中，根據景區業務流程，合理劃分實訓模塊，模擬或仿真設計實訓活動，細分實訓項目流程，最終形成以職業能力為本位、以對客服務為主線、以實訓項目為主體的實訓教學模式。
加強校企合作，適時引進景區優質資源，拓展基地培養人才、服務社會的功能。擴大校外實訓基地的地域空間和類型，有選擇地建立省內外知名景區作為實訓研修基地，加強與民營景區、在線旅游企業的合作，將更多優質、新興旅游企業納入校企合作的實習基地行列。
參考文獻：
[1]黃月明.高職院校專業特色的培育方式[J].承德民族師專學報，2008，28（3）.
[2]吳國清，葉欣梁.旅游人才培養與高等旅游教育的職業化發展[J].旅游學刊（人力資源與教育教學特刊），2004（S1）.
[3]王虹，吳桐.校企合作：打通高職旅游管理類專業人才培養渠道[J].職業教育研究，2009，11（11）.
[4]馮向東.學科、專業建設與人才培養[J].高等教育研究，2002，23（3）.
旅游經濟專業范文第5篇
[論文摘要]經營性實訓基地是校內生產性實訓基地的一種，對其內涵的界定、特征的探索和現存問題的研究，對高職旅游管理專業經營性實訓基地的建立、運營和發展具有重要的意義。
一、旅游管理專業校內經營性實訓的內涵
經營性實訓基地是校內生產性實訓基地的一種。目前，對經營性實訓還沒有進行統一的界定，筆者試圖在生產性實訓的基礎上，對其進行嘗試性界定。劉家樞認為：校內生產性實訓是高職院校充分利用自身的優勢，獨自或與政府、行業及企業聯合，在校內建設具有生產功能的實訓基地，通過生產產品、研發技術、服務社會等生產性過程，實現經濟效益，并在生產過程中培養學生的實踐技能，提高學生的綜合職業能力的一種實踐性教學模式。很顯然，生產性實訓的重點是在生產性過程中實現經濟效益，對于經營性實訓而言，則重點強調的是“全真的經營性”。因此，校內經營性實訓是在全真的經營性實訓基地中，通過原材料采購、生產、銷售等全真的經營性過程實現經濟效益，并在經營中培養學生的職業技能，進而提高學生職業能力，實現學習與就業無障礙對接的一種教學模式。
二、旅游管理專業校內經營性實訓基地的特點
（一）多樣化的建設模式
現如今，旅游管理專業校內經營性實訓基地的建設模式是多樣化的，其中較具代表性的有：
1.學校自主建設
這是較為傳統的建設模式，實訓基地所需的場地、設施設備、人員等均由學校提供和配備，建設完成后對外營業。這種模式的優點是學校對其有絕對的管理和控制權，方便安排學生的實習實訓，在盈利后能獲得較大的經濟效益。很顯然，這種模式的主要缺點便是如何解決人員的配備問題。經營性實訓場所和普通的生產性實訓場所不同，普通的生產性實訓場所可以在需要時“開工生產”，而全真的經營性實訓場所則需要遵守企業經營的時間，按時、按要求營業，完全由學校自主建設的實訓基地，在解決這一問題時常見的處理方法有兩種：第一，由學校老師兼職管理，學校老師，大多對企業的經營和管理缺乏經驗且精力有限，若僅由學校老師對實訓基地進行教育和管理，往往由于管理不當，導致慘淡經營甚至虧損；第二，外聘有經驗的專職的人員對其進行經營和管理，這種方式在經營效果好時，是不錯的選擇，但若經營效果不理想，便容易出現入不敷出的局面。
2.校企合作建設
（1）筑巢引鳳型
學校和企業雙方協商，學校提供場地和設備，由企業派遣管理人員，對實訓基地進行管理，組織學生開展經營和實訓，這類似于酒店行業聘請專業的飯店管理公司對其進行管理，在利益分配上，雙方協商擬定。這種方式既能實現實訓基地的正常經營，又能完成實習實訓，同時，還能為企業節約大量的資金，但缺乏對企業的約束。
（2）合作互補型
學校和企業根據自身的條件，共同出資建設，實訓基地建成后共同管理，組織組織學生開展經營和實訓，并共同分享利潤和承擔風險。這種模式較好的解決了“筑巢引鳳型”存在的問題。
（3）贈送、贊助型
企業和機構贊助部分設備，學校配套完成實訓基地建設，基地建成后由學校自主經營和安排實習，企業在方便的情況下提供一定人員支持。這種模式企業對學校是無償的贊助和贈送，實訓基地的正常運轉仍然主要由學校負責，顯然，雖然學校所付出建設費用相對較低，但沒能解決“學校自主建設模式”中存在的問題。
（二）仿照企業管理模式進行管理，在全真的經營環境中完成實習實訓
將旅游企業真實的管理模式引入校內經營性實訓基地，建立完整的企業組織機構，完善的企業管理制度和人事制度，學生在指導教師的帶領下，參與產品的采購、生產、銷售推廣、對客服務、投訴處理等，讓學生體驗真實的旅游企業管理模式，在熟練掌握服務技能的同時，了解感受企業的真實環境，實現學習和就業的有效對接。
（三）實訓基地功能多樣
校內經營性實訓基地與傳統校內實訓室相比，功能能更加多樣化，更能滿足培養學生和服務社會的需求，具體如下：
1.教學實訓功能
在真實的經營性環境中培養和鍛煉學生，使得學生掌握的職業技能更為實用，另外，為保證實訓基地的正常和順利經營并取得相關經濟效益，學生會接觸到包括原材料采購、產品生產、營業推廣、服務質量、投訴處理等多個方面，可以很好的培養學生除基本服務技能之外的溝通協調能力、突發事件處理能力，全方位鍛煉學生。同時，在指導學生的實訓中，教師的相關技能和知識也會隨之提高和完善。
2.培訓功能
校內生產性實訓基地的培訓功能體現在校內和校外兩個方面。校內培訓主要可以通過在真實的經營環境中，對老師和學生進行相關技能的培訓；校外培訓則是利用實訓基地，對社會企業職工、下崗職工、農民工等進行技能培訓、崗前培訓等，最大化發揮實訓基地的作用。
3.職業鑒定功能
校內經營性實訓基地利用先進的設備和培訓模塊，依托學校現有的職業技能鑒定中心，通過與相關行業、部門和培訓機構合作，可實現對學生和社會人員的技能鑒定，如：咖啡師、調酒師、導游資格認證、西點師、會展策劃師等。提高畢業生的持證率，并對社會做出相應的貢獻。
4.經濟功能
經營性實訓基地與普通實訓基地的最大區別便是可以通過全真的經營環境來鍛煉和培養學生，顯然，在經營正常的前提下，實訓基地是可以帶來一定經濟效益的。這可為旅游管理專業的發展和實訓基地的后續建設獲取資金，為可持續發展奠定基礎。
5.助學功能
在經營性實訓基地中，同學們既是學生又是員工，因此，對于員工，學校可以根據其業績和崗位發給工資，這樣，既能調動學生的積極性，又能發揮其助學功能。
（五）按照市場規律建立保障性機制
校內經營實訓基地建設是遵循市場經濟規律和教育規律建設的，追求學校、學生、企業、教師多贏的目標，因此需按照市場規律建立協調、持續的保障性機制。這種生產要素與教育要素的科學合理配置實現了以最小的投入實現最大效益的原則和目標，減少物資、資金及其他要素的浪費。
（六）具有較強的可持續性
傳統的校內實訓基地是“消耗型”，即僅通過實訓設備、實訓材料的投入來進行模擬實訓，是一味的消耗，這種實訓方式受資金和學校導向的影響很重，經常會出現“斷糧”的情況；而經營性實訓基地則是循環的可持續的實訓，學生實訓中的產品可以在實訓室中售賣，在回收成本的同時還能實現盈利，這不僅解決了資金的問題，同時還能會實訓室的后續建設進行儲備，因此，經營性實訓基地具有較強的可持續性。
三、實踐中存在的問題分析
1.教育教學的穩定性和經營任務變動性之間的矛盾
高職教育是按照人才培養方案、教育教學計劃組織實施的，具有相對穩定的模式和計劃。但是，企業的經營任務是圍繞市場需求來制定的，眾所周知，市場需求是千變萬化的，為了更好的滿足市場需求，企業的經營任務勢必會隨之而調整。因此，經營性實訓室的經營任務和教育教學的穩定性之間的矛盾是客觀存在的。
2.教學安排與經營時間的沖突
教學安排常規情況下是由學校統籌安排，雖然遵循個專業的特點和人才培養要求，但在時間上也具有較強的穩定性，尤其對于非實訓類課程的安排更是如此，而經營性的實訓場所既是按照全真的企業來經營和運行，就需要有穩定的、不間斷的營業時間，這勢必會和教學安排產生沖突。
3.實訓功能能和經濟效益之間的矛盾
經營性實訓基地兼具了經營和實訓的雙重功能，是在滿足實訓的前提下經營，通過經營來完善實訓，很顯然，實訓是其存在的基礎。但是，為了實現在真實的經營環境中實訓，并實現實訓基地的可持續發展，就要求其能通過節約原材料、節能等方法來控制支出，從而提高經濟效益，這與大規模實訓中對原材料等資源的消耗產生矛盾。
4.師生積極性難以調動
雖然經營性實訓基地能產生一定經濟效益，并用其給學生和指導教師發放一定補貼，但“僧多粥少”的現實決定了補貼不會太多，師生積極性的調動變成為實訓基地正常運轉的一個難題。
5.教學目的與人員選拔之間的沖突
高職院校建立實訓室的目的是為了在校期間更好的鍛煉學生，從而提高其職業技能，因此，對所有在校生而言，都應該安排其到實訓室中學習和實踐。但由于學生素質的參差不齊，不是所有人都適合于在經營性實訓基地中工作，這便造成了教學目的與人員選拔之間的沖突。
[參考文獻]
