前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇插花教學(xué)課程范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

插花教學(xué)課程范文第1篇

關(guān)鍵詞 插花藝術(shù)；教學(xué)改革；對策；高校

中圖分類號 G642.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0032-02

Countermeasures on Teaching Reform in Art of Flower Arrangement Course in Universities

LI Da 1 LV Chang-ping 2 CHEN Hai-xia 1 HUANG Di 1 LIU Zhen-chao 1 SHAN Yuan-yuan 1 ZHANG Hong-zhi 1 *

（1 College of Horticulture and Landscapes，Hunan Agricultural University，Changsha Hunan 410128； 2 Office of Academic Affairs，

Hunan Agricultural University）

Abstract The main problems of practice teaching in the art of flower arrangement course were proposed in this bined with teaching experience of recent years，the position of the course，theory and practice of teaching content set were discussed，so as to integration of theory with practice and improve students′ recognition of art of flower arrangement.

Key words art of flower arrangement；teaching reform；countermeasures；university

插花藝術(shù)是將剪切下來的植物材料經(jīng)過技術(shù)和藝術(shù)的加工，重新配置成一件精致美麗，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品的過程[1]。插花是一項高雅的文化藝術(shù)活動，既可以陶冶性情，提高文化藝術(shù)修養(yǎng)，又可以美化生活環(huán)境，是社會主義精神文明建設(shè)的又一表現(xiàn)。筆者對該課程的教學(xué)經(jīng)驗進行總結(jié)，探討了該課程的改革對策，以供參考。

1 準(zhǔn)確定位插花藝術(shù)課程

插花與花藝設(shè)計課程是農(nóng)林類高校園藝、園林、藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的專業(yè)選修課程，教學(xué)改革后，改為針對全校學(xué)生自由選學(xué)的公共選修課，每年選修人數(shù)達到1 000人次，成為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)選課率極高的課程。為提高學(xué)生的興趣，課程開始時設(shè)置一個小的開場，不急于切入正題，而從身邊的插花作品講起，讓學(xué)生了解插花藝術(shù)其實在日常生活中是隨處可見的，是任何人都能學(xué)習(xí)的興趣愛好課程。在介紹日常用花的同時再介紹插花藝術(shù)在重要國際交往活動中的應(yīng)用情況，如：2008年奧運會的頒獎用花，小小的花束蘊含了很多的中國傳統(tǒng)文化在里面，從花材的選擇、花型的大小、花束的寓意都有很多的內(nèi)涵與要求。通過這樣的一個開場讓學(xué)生了解插花藝術(shù)是用途很廣的藝術(shù)類型，小到街邊隨處可買到的各色花束，大到各種國事交往活動中所使用的能代表國家形象與文化的特色藝術(shù)。

2 豐富理論課程教學(xué)內(nèi)容

插花藝術(shù)是視覺性很強的藝術(shù)門類，插花藝術(shù)課程的教學(xué)效果很大程度上取決于學(xué)生對藝術(shù)美感的領(lǐng)悟程度，教學(xué)上優(yōu)秀作品實例的展示和賞析是提高教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)[2]。教學(xué)過程中使用的教學(xué)課件如過多的展示文字性的內(nèi)容，會給學(xué)生帶來枯燥感。教師只有在教授過程中不斷擴展每張圖片和插花作品所展示的內(nèi)容，才能吸引學(xué)生。因此，也就要求教師在備課的過程中不斷豐富自己的知識，通過各個渠道收集大量的插花藝術(shù)資料，才能儲備好足夠的知識教授給學(xué)生。網(wǎng)上及國外的圖片雖然可以作為教學(xué)資料，但學(xué)生如能親眼看到這類插花作品，感受將更加深刻。筆者于2006年、2010年觀摩了在廣州舉行的第四屆亞洲杯花藝大賽和在上海舉行的第十三屆世界杯花藝大賽，收集到了大量的花藝圖片、視頻資料作為插花藝術(shù)課程中重要的教學(xué)資料，給學(xué)生留下了深刻印象，同時比賽中的一系列見聞，也成為插花藝術(shù)課程教學(xué)中很好的素材。

3 加強插花藝術(shù)實踐教學(xué)內(nèi)容

3.1 合理安排實踐教學(xué)課

插花藝術(shù)是實踐性相當(dāng)強的課程，提高學(xué)生的動手能力也是教學(xué)的重點。只有理論課與實踐課緊密銜接，合理安排，使學(xué)生將理論學(xué)習(xí)與實踐操作相結(jié)合，才能逐步領(lǐng)會插花藝術(shù)的魅力，確保學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。社會上也有很多花藝培訓(xùn)機構(gòu)，有些課程很有特色，實踐課達到全課程的80%以上，可以借鑒其經(jīng)驗，以提高實踐教學(xué)能力。高校內(nèi)的插花藝術(shù)課受課時和教學(xué)費用的限制，實踐課所占比例雖然達不到那么高，但將理論課與實踐課的分配比例安排為5∶5或4∶6還是可行的。

3.2 以西方基本花型為入門

西方式插花構(gòu)圖規(guī)則，基本花型有一定的制作步驟，是花藝教學(xué)入門的首選花型。西方式插花是一種理性為主的花藝設(shè)計，設(shè)計出的作品為幾何圖案，裝飾性非常強，花藝設(shè)計的盛行同切花生產(chǎn)的規(guī)模化、商品化以及市場的需求是密不可分的。在教授西方式插花的過程中，為達到圖形的一致性，要求在教學(xué)的過程中學(xué)生手中的花材要盡量一致，以便達到作品統(tǒng)一的效果。但插花藝術(shù)課程教學(xué)費用一直是各個高校開設(shè)該課程所需要面對的最大問題。如每次都使用鮮花教學(xué)，教學(xué)的效果絕對會很好，但西方式插花的特點是用花數(shù)量多，即便是用價格相對便宜的花材，合理的安排各個班級的使用情況，費用也會很昂貴。使用仿真花可以很好地解決教學(xué)花材耗費的問題。仿真花的款式很多，在教學(xué)過程中可以選擇價格合適的花材，目前有的仿真花單束費用上比鮮切花略高或不及鮮花價格，而且可以反復(fù)利用，購買1次可以使用很長時間。園藝園林學(xué)院于2008年購買了一批教學(xué)用仿真花，雖然花材類型不多，但是較多地采購了同一類型的點狀、霧散狀花材及焦點花材，只要適當(dāng)?shù)卮钆淦渌螒B(tài)花材，即能滿足基本的西方式插花要求，目前使用情況良好，至今還有剩余，2~3年內(nèi)依然可以使用。每次教學(xué)中教師都要提醒學(xué)生愛惜花材，每次完成作品，待教師評完分或拍照欣賞后，要求學(xué)生將作品拆卸，將各種花材歸類放回整理箱內(nèi)，既可以減少花材的耗損，也可以保證下次試驗有序進行。

3.2.1 提高仿真花利用率。在仿真花材剪與不剪的問題上[3]，筆者要求學(xué)生毫不猶豫地修剪。仿真花最大的特點是花材一致性好，如不修剪處理，插花作品很難達到效果。被剪斷的材料只不過是花材的枝干，花頭依然是完好的，可以再次使用。筆者每學(xué)期都會準(zhǔn)備許多不同長度的竹簽，直接插上花頭或用透明膠粘上帶枝條的仿真花即可以修剪，可以任意地調(diào)整花材的長度，滿足不同的插花要求。要求學(xué)生在填充霧散花材時必須把整支的花材拆卸，穿上竹簽，用小支一支一支地填入，這一過程既能讓學(xué)生掌握填充花材的方法，又能培養(yǎng)學(xué)生的耐心。用竹簽充當(dāng)花材的枝干既能節(jié)省費用又能提高仿真花的利用程度，達到很好的插花效果。

3.2.2 增加西方禮儀花藝教學(xué)內(nèi)容。西方禮儀花藝也是當(dāng)代花藝設(shè)計的主要內(nèi)容，包括禮儀花束、婚禮花藝、餐桌花藝布置等一系列用于人際交往活動中的花藝，也是社會上用途最廣泛的花藝類型。掌握這些花藝內(nèi)容可為學(xué)生將來就業(yè)提高競爭力。

商業(yè)花束是市面上用的最多的一款禮儀用花，該教學(xué)內(nèi)容一直是高校插花藝術(shù)課程的弱勢[4]。為了逆轉(zhuǎn)這一局面，筆者在教學(xué)過程中做了以下嘗試：用有一定長度和粗度的竹簽插上仿真花花頭代替長枝的鮮切花；用廢舊報紙代替部分包裝紙，為“鮮切花”打上內(nèi)部小包裝；將同一類型霧散花材也穿上竹簽作為花束中的配花使用；向?qū)W生教授花束制作的螺旋手法，并搭配不同的包裝材料與花結(jié)，制作出基本的圓形花束與單面觀花束。

婚禮花藝、餐桌花藝布置屬于大型的花藝布置，在當(dāng)今商業(yè)花藝市場中占有的份額較大，市場前景廣闊。婚禮花藝、餐桌花藝的布置涉及到布景道具的使用，由于使用的仿真花是可重復(fù)利用的，這就為每學(xué)期的花藝教學(xué)節(jié)約了部分費用，利用該費用可以為花藝教學(xué)添置其他教學(xué)道具。筆者在整個插花實踐教學(xué)的中期安排該內(nèi)容，分組安排布置內(nèi)容并指導(dǎo)學(xué)生完成。如：搭起婚慶背景架，拉上紗幔，在錄影架上插制出圓球形作品；鋪上桌布，擺上碟子、刀叉及水平型的餐桌花；安排學(xué)生集體制作花藝拱門，擺在教室過道內(nèi)。雖然用的都是仿真花，但依然能布置出一個很逼真的婚禮現(xiàn)場，而且用仿真花來布置婚禮會場已成為一種常見的形式。這樣模擬現(xiàn)場既能加深學(xué)生的印象、獲得操作經(jīng)驗，將前期所學(xué)的理論知識付諸實踐應(yīng)用，又能讓學(xué)生在布置大型花藝的過程中學(xué)會團結(jié)協(xié)作，布置完成時產(chǎn)生成就感。

3.3 挖掘東方式插花內(nèi)涵

東方式插花崇尚自然，以自然美為最佳的藝術(shù)追求和表現(xiàn)。講求“物隨原境”、“形肖自然”、“雖由人作，宛自天開”[5]。東方式插花注重的是以花寓人倫，內(nèi)容表達含蓄，體現(xiàn)的是自然界的草木風(fēng)情[6]。東方式插花與西方式不同，西方式裝飾型用花主要注重整體的形態(tài)，形態(tài)內(nèi)部的花材可以很豐富，但東方式插花屬于構(gòu)圖造型插花，作品對每個枝條每朵花的要求都十分講究，要經(jīng)過仔細(xì)挑選。筆者認(rèn)為東方式插花是花藝教學(xué)中的難點，因此在課程的后期才會安排學(xué)生制作東方式的插花，有了西方式插花的基礎(chǔ)，才能運用簡潔的枝條和花朵表達東方式插花的深遠(yuǎn)含義，通常用劍山作固定花材的工具，難度較西方式插花高。需要說明的是，盡管當(dāng)今東西方文化交融，插花已無嚴(yán)格的東、西方之分，但系統(tǒng)的學(xué)習(xí)還是很有必要的，不僅可以讓學(xué)生更好地理解，而且可以讓其作為基本功進行練習(xí)。

3.3.1 注重東方插花技法講解。東方式插花的花型變化很大[7]，同一組材料不同的學(xué)生插出來的作品都會有所差別，這就要求教師在教學(xué)過程中要給學(xué)生詳細(xì)介紹東方式插花的基本構(gòu)圖要求，如何把握比例、尺寸，在演示作品時詳細(xì)地講解東方式插花的六大法則。在插制的過程中不一定要學(xué)生模仿教師教授的樣式，而應(yīng)該放開手讓學(xué)生大膽地創(chuàng)作，在制作過程中老師不斷巡視，隨時指點修改。

3.3.2 合理利用采集材料。在學(xué)習(xí)東方式插花的過程中，筆者要求學(xué)生首先確定好插花作品要表達的主題，確定好主要的花材，申請部分經(jīng)費到批發(fā)點采購部分鮮切花材料；同時要求學(xué)生到校園里采集不同類型的材料，在這一過程中既可以培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)作的能力，又可以鍛煉學(xué)生觀察材料、挑選材料的能力。

3.3.3 尋找東方式插花新思路。深入學(xué)習(xí)和挖掘東方傳統(tǒng)花藝，加以繼承和發(fā)揚，這就要求插花者要深入觀察植物習(xí)性，思考其美之所在與美之精華，并融入個人情感，才能創(chuàng)作出具有感染力的作品[8]。創(chuàng)新東方式插花的展示新途徑，對傳播和發(fā)揚東方文化有很大的促進作用。筆者在這方面也做了些嘗試，將東方式插花的過程藝術(shù)表演化，使得觀賞者不只是看到東方插花的最后結(jié)果，而是在插花的過程中配上音樂、花文化解說詞，將插花的整個過程展示出來，這種新形式的展示提高了學(xué)生學(xué)習(xí)插花的興趣。

4 鼓勵學(xué)生考取職業(yè)資格證書

2002年9月，國家勞動和社會保障部頒布了《插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，插花業(yè)首次被國家確認(rèn)為一種職業(yè)[9]。教學(xué)過程中應(yīng)鼓勵學(xué)生考取相關(guān)的職業(yè)資格證書，為學(xué)生就業(yè)增加競爭力。同時向?qū)W生介紹插花藝術(shù)不只在花店行業(yè)中使用，還可以在室內(nèi)裝飾、酒店接待等大型會議場所使用，提高學(xué)生對該職業(yè)資格認(rèn)定的認(rèn)知度。

5 利用課余時間開展花藝活動

每年教師節(jié)花卉消費量較大，存在較大的商機。學(xué)生學(xué)習(xí)完插花藝術(shù)課程以后，筆者鼓勵學(xué)員利用課余時間組建興趣小組，為其提供活動場地、活動機會，同學(xué)們可以利用學(xué)到的花藝技能，自己制作禮儀花束，進行銷售，既可以讓社會檢驗自己的學(xué)習(xí)成果，又可以通過自己的勞動換取一定的報酬。園藝園林學(xué)院每年都有各類花藝活動，學(xué)生可以在這些場合發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，如：由學(xué)生組建的“七里香”花藝（下轉(zhuǎn)第42頁）

（上接第33頁）

團隊為晚會的花藝布置和花藝走秀做出了貢獻，該團隊在學(xué)院文化藝術(shù)節(jié)上展示的新娘花藝作品受到老師和同學(xué)的好評。同時還引起了國內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)花藝媒體的關(guān)注；該團隊不僅進行傳統(tǒng)的花藝制作，還按照插花藝術(shù)的新思路創(chuàng)作出一系列的表演型插花作品，由該團隊提出的東方式表演型插花體系的創(chuàng)新項目得到了湖南省教育廳大學(xué)生科技創(chuàng)新項目的支持。該團隊創(chuàng)作出的“菊之韻”、“鶴舞獻瑞”等東方式表演型花藝，在2011年第十一屆“全國高校園藝學(xué)科建設(shè)與發(fā)展高層論壇”會議上得以展示，深受專家好評，給各位代表耳目一新的感覺。

6 結(jié)語

花藝行業(yè)的發(fā)展日新月異，高校插花藝術(shù)的教學(xué)也應(yīng)該緊跟時代的發(fā)展趨勢。高校里的花藝培訓(xùn)更應(yīng)該更新教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生花藝水平，為整個花藝行業(yè)的發(fā)展注入新鮮的血液，提高整個行業(yè)的從業(yè)人員綜合素質(zhì)水平，從而為中國的花藝事業(yè)發(fā)展提供后備力量。同時也使得培養(yǎng)出的學(xué)生能更好地適應(yīng)不斷發(fā)展變化的社會，提高其綜合素質(zhì)，繼承與發(fā)揚中國的傳統(tǒng)花文化，促進社會主義精神文明的健康發(fā)展與繁榮。

7 參考文獻

[1] 黎佩霞.插花藝術(shù)基礎(chǔ)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993：27，77．

[2] 張虎，孫莉，吳冬.《插花藝術(shù)》項目課程改革的探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（36）：18301-18303，18318.

[3] 林丹彤，董軍.插花藝術(shù)教學(xué)方法研究[J].中山大學(xué)學(xué)報論叢，2003，23（1）：161-163.

[4] 劉嬌英.加強插花藝術(shù)實踐教學(xué)，提高學(xué)生動手能力[J].甘肅科技，2008，24（15）：191-192.

[5] 王靜.東西方插花藝術(shù)風(fēng)格比較[J].文學(xué)教育，2009（6）：52-53.

[6] 王蓮英.中國插花藝術(shù)發(fā)展簡史[J].中國園林，2006（11）：44-48.

[7] 張清明.插花作品構(gòu)思漫談[J].廣東園林，2009（1）：31-32.

插花教學(xué)課程范文第2篇

【關(guān)鍵詞】多媒體 插花藝術(shù)基礎(chǔ) 應(yīng)用 效果

【中圖分類號】 G 【文獻標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2014）08B-0092-02

插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程涉及插花藝術(shù)基礎(chǔ)、東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)、西方插花藝術(shù)、現(xiàn)代插花藝術(shù)、插花藝術(shù)作品的鑒賞與評比等內(nèi)容，插花運用的素材豐富且受季節(jié)和地域影響大，藝術(shù)插花練習(xí)受經(jīng)費影響大，諸多現(xiàn)實困難已影響到該課程傳統(tǒng)教學(xué)的正常開展。而多媒體以互聯(lián)網(wǎng)為依托，方便收集教學(xué)素材，可靈活地利用文字、圖片、聲音、動畫、視頻等輔材料制作圖文并茂的教學(xué)課件，能夠有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，結(jié)合插花的制作實踐，多媒體能將教學(xué)內(nèi)容化繁為簡、變抽象為形象，更有助于學(xué)生對知識的理解和掌握。基于此，本文探討多媒體在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用效果。

一、在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中應(yīng)用多媒體對教師的要求以及需準(zhǔn)備的事項

（一）教師應(yīng)掌握和靈活運用多媒體教學(xué)技術(shù)

在現(xiàn)代化教學(xué)手段越來越先進的時代，教師應(yīng)掌握和靈活運用多媒體教學(xué)技術(shù)。首先，應(yīng)掌握多種課件制作軟件的使用方法，這有利于最大化地展現(xiàn)課件效果，有利于激發(fā)學(xué)生的求知欲望，有利于增強教學(xué)效果。其次，應(yīng)提高多媒體課件的制作水平及品質(zhì)。多媒體課件質(zhì)量的高低和品質(zhì)的優(yōu)劣在很大程度上決定了教學(xué)效果的好壞。再次，應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容制作精致的課件。電子教案和多媒體課件的編排和制作應(yīng)以教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、實施方法和策略等教學(xué)要素為依據(jù)，突出教學(xué)內(nèi)容的重要性。

（二）多媒體課件的資源準(zhǔn)備及制作

1.準(zhǔn)備文字素材。在多媒體課件中，文字是基本的素材，文字應(yīng)精簡，提煉重點要點，應(yīng)避免出現(xiàn)整個課件就是教材內(nèi)容文字的展現(xiàn)這一現(xiàn)象。文字可以在課件制作過程中直接輸入，也可以從文本中直接復(fù)制和插入文件，但對于大量的文字信息一般不直接輸入，而是在前期就預(yù)先準(zhǔn)備好所需的文字素材。文字素材有時也以圖像的方式運用到課件中，如通過格式排版后產(chǎn)生的特殊效果，可以用圖像方式保存下來，并可以很方便地調(diào)整大小。

2.準(zhǔn)備圖像。插花是一門觀賞藝術(shù)，運用植物的枝、葉、花、果作為素材，經(jīng)過一定的技術(shù)和藝術(shù)加工，重新配置成一件精致美麗、富有詩情畫意、能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。因此，制作插花多媒體課件需要采用大量的圖片。隨著科技的發(fā)展，多媒體需要的圖像可以通過軟件創(chuàng)造、掃描儀掃描、數(shù)碼相機拍攝以及從屏幕、動畫、視頻中捕捉圖形圖像等途徑采集，并從中挑選制作多媒體所需要的最好的圖像運用到多媒體中。

3.使用背景音樂。在插花課件中適當(dāng)?shù)剡\用背景音樂，可以調(diào)節(jié)學(xué)生的情緒，吸引學(xué)生的注意力，增強教學(xué)效果。在多媒體課件制作過程中，應(yīng)根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容所體現(xiàn)的意境來選擇背景音樂。

4.制作動畫。在課件中運用動畫，給學(xué)生視覺上帶來動態(tài)的沖擊，可以更好地吸引學(xué)生的注意力。但需要注意的是，動畫制作應(yīng)以教學(xué)內(nèi)容為主，不能過分強調(diào)動畫效果而忽略了教學(xué)內(nèi)容的展示。

5.使用視頻。在插花作品的插制過程及作品展示中，通過視頻示范可以彌補一般圖片不能展示的插制方位和角度，使學(xué)生能更好地理解插制的原理和技巧。例如，東方式插花、花束、胸花及絲帶花的制作等章節(jié)的內(nèi)容，以視頻展示效果會更好。因此，在制作這些章節(jié)的多媒體課件時，可以事先使用攝像機將作品的制作過程拍攝下來，進行編輯處理后制作成簡單的小視頻，并鏈接到多媒體課件中使用。

二、多媒體在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用效果

（一）多媒體在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用

1.多媒體教學(xué)課件在課堂教學(xué)中的應(yīng)用。在復(fù)習(xí)舊知識點和簡述新知識點時，一般可以借用多媒體簡便快捷的特點來展示完成。對于理論性的知識點，直接用多媒體展示，會使原本枯燥的內(nèi)容變得生動。例如，在講授第一章“插花藝術(shù)的定義和范疇”、第三章“插花造型的基本理論”、第四章“插花藝術(shù)發(fā)展簡史”等理論性較強的內(nèi)容時，如果只讓學(xué)生對著教師和書本來聽課，很容易出現(xiàn)聽覺疲勞，而如果用課件將這些知識點進行圖文并茂的展示或以微電影的方式進行演繹，學(xué)生喜愛的程度就會有所提高；同樣，就插花作品插制步驟而言，先借助多媒體圖文并茂的方式進行精短的概要，簡述知識要點和插制步驟要點及技術(shù)要點，既能將繁雜的知識點變簡單，又可以將抽象的東西具體化，通俗易懂，便于學(xué)生理解和掌握。這樣，將能使學(xué)生對作品的插制過程有一定的感性認(rèn)知，便于教師指導(dǎo)學(xué)生進入實物插作的練習(xí)，從而提高學(xué)生的練習(xí)興趣，增強教學(xué)效果。

2.多媒體教學(xué)課件在學(xué)生課外練習(xí)中的應(yīng)用。插花學(xué)習(xí)貴在“勤練”，勤練才能發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從而提升插制水平。因為理論課堂教學(xué)時間有限，所以一般可以延伸到課外的自我練習(xí)。而課外自我練習(xí)階段，教師對學(xué)生一對一的指導(dǎo)時間比較有限，此時，教師上課用的多媒體課件可以起到幫助學(xué)生復(fù)習(xí)和指導(dǎo)練習(xí)的作用，成為學(xué)生課外練習(xí)插花的隱性指導(dǎo)教師。學(xué)生可以通過手機等設(shè)備下載教學(xué)材料。學(xué)生在練習(xí)中不斷觀摩，不斷總結(jié)，在思考中逐步提升自我學(xué)習(xí)能力，為學(xué)好插花打下良好的基礎(chǔ)。

（二）多媒體在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中應(yīng)用的效果

1.擴大課堂容量，拓展教學(xué)空間，豐富課堂內(nèi)容。在插花藝術(shù)基礎(chǔ)課教學(xué)中，利用預(yù)先制作好的課件，不僅能多方位地展示教學(xué)內(nèi)容，還能以其圖文并茂的方式迅速吸引學(xué)生的注意力，為更好地開展教學(xué)創(chuàng)造了良好的教學(xué)環(huán)境。有時，還可以利用互聯(lián)網(wǎng)的有利條件，帶領(lǐng)學(xué)生將課堂延伸到更寬的學(xué)習(xí)空間里。例如，在講解胸花的應(yīng)用時，就可以鏈接到胸花常用的不同場所人群上，如在一些大型會議上主持人和嘉賓常佩戴胸花，一些頒獎晚會中的主持人也常佩戴胸花，還有婚禮上的新人及伴郎伴娘常佩戴胸花，等等。具體場景實物的展示使教學(xué)內(nèi)容更具生命力和吸引力。這些鏈接的內(nèi)容可以擴大教學(xué)容量，拓展教學(xué)空間，豐富課堂內(nèi)容，讓學(xué)生對胸花的應(yīng)用范圍有了更真實的認(rèn)識，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強了教學(xué)效果。

2.集中教學(xué)資源，便于開展教學(xué)。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程主要教學(xué)材料是鮮切花，而鮮切花的地域性和季節(jié)性很強，即使在現(xiàn)在種植條件很好的溫室大棚都很難集中展示不同地域和不同季節(jié)的鮮切花材料，而多媒體就能很好地解決這一難題。例如，在花材識別教學(xué)中，除現(xiàn)場展示就地取材的花材外，無法就地取材或不同季節(jié)的花材均可以借助多媒體圖片展示的方式真實地展示給學(xué)生。同樣，除花材外，插花作品的配件如花器、花泥、花插等物都可以利用多媒體圖片資源的便利條件來滿足教學(xué)的需要。

3.便于教學(xué)演示，教學(xué)效果好。黑板上畫圖教學(xué)是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式，而就插花藝術(shù)基礎(chǔ)這門課而言，單一的黑板展示教學(xué)不能滿足教學(xué)的需求。例如，在演示三角形基本花型的插制過程中，只在黑板上畫圖展示，學(xué)生就很難把握整個花型的立體輪廓和選材顏色的整體效果，更難體現(xiàn)每枝花的插制角度和花頭的展示姿態(tài)。而如果將三角形基本花型的插制過程拍成照片，一張一步地演示給學(xué)生，在演示時同時備注說明插制的技巧、注意事項和學(xué)習(xí)重點；或錄成錄像，按插制步驟邊解說邊演示展示給學(xué)生，將會使學(xué)生如臨插制現(xiàn)場，教學(xué)印象深刻，為下一階段的自己動手插制打好基礎(chǔ)，教學(xué)效果更好。

4.利用自制PPT教學(xué)課件，便于引導(dǎo)學(xué)生進行作品鑒賞。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程是一門實操性很強的課程，該門課不僅要引領(lǐng)學(xué)生學(xué)會鑒賞插花作品，不斷提高學(xué)生的審美水平，而且更重要的是，要教會學(xué)生插制不同類型的插花作品，如果學(xué)生沒有經(jīng)過強化訓(xùn)練，是不可能完成的。在強化訓(xùn)練過程中，教會學(xué)生掌握不同類型插花作品的插制步驟是基本工作，此外，更重要的工作是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會審視自己的作品。在學(xué)生模擬練習(xí)插制作品、教師點評階段，教師經(jīng)常采用現(xiàn)場點評和不同作品對比點評的方式進行，通過實物的對照點評，讓學(xué)生更真實地發(fā)現(xiàn)問題，更好地解決問題，幫助學(xué)生提高插花作品的插制水平。而由于不同的插花作品很難現(xiàn)場集中，教師就經(jīng)常將學(xué)生模擬練習(xí)插制的作品拍成相片制成PPT進行演示點評，讓學(xué)生更直接地知道自己作品的好壞。同時，為更好地引導(dǎo)學(xué)生觀賞插花作品，教師還經(jīng)常將一些技能大賽中優(yōu)秀的作品和網(wǎng)絡(luò)上一些有代表性的作品進行處理，制成PPT進行演示，引導(dǎo)學(xué)生在循序漸進的觀賞和對比點評中學(xué)習(xí)。

5.教學(xué)資源共享，方便教學(xué)交流，有利于該門課程的教學(xué)整體水平的統(tǒng)一提高，為插花藝術(shù)的推廣及普及提供便利。插花藝術(shù)是中、高職園林、園藝（果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)）專業(yè)的一門專業(yè)必修基礎(chǔ)課程，除此之外，在很多中、高職旅游、飯店專業(yè)都開設(shè)有該門課程。該課程普遍受到學(xué)生的喜愛。插花藝術(shù)最后以插花作品展示成果，一些好的插花作品一般很難保留和復(fù)制，因此，一些好的教學(xué)優(yōu)秀作品、比賽作品均可以圖片或錄像的方式保存下來，作為教學(xué)素材來使用。此外，不同院校間相同課程的教學(xué)資源形成共享的模式，更有利于該門課程的教學(xué)交流和學(xué)習(xí)，為教學(xué)質(zhì)量的共同提高創(chuàng)造良好的教學(xué)環(huán)境，同時也為插花藝術(shù)的推廣、普及起到促進作用。

總之，多媒體在教學(xué)中有很大的優(yōu)勢，教師應(yīng)掌握和靈活應(yīng)用多媒體教學(xué)技術(shù)，認(rèn)真準(zhǔn)備所需的事項，將多媒體應(yīng)用到插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)中，從而提高教學(xué)水平，增強教學(xué)效果。

【參考文獻】

[1]蘇小霞.淺談高職院校插花藝術(shù)課程教學(xué)的問題和對策[J].城市建設(shè)理論研究，2013（16）

[2]陳彩秀.淺談多媒體教學(xué)的優(yōu)勢[J].教育教學(xué)交流，2013（2）

[3]黎佩霞，范燕萍.插花藝術(shù)基礎(chǔ)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002

[4]盛愛武，藍秀云，等.現(xiàn)代插花藝術(shù)多媒體網(wǎng)絡(luò)課件的制作與應(yīng)用[J].中國教育技術(shù)裝備，2007（10）

插花教學(xué)課程范文第3篇

摘要：本文主要針對不同專業(yè)如何結(jié)合專業(yè)實際需求開展無機化學(xué)課程教學(xué)進行了探討，從不同專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時、案例、生源背景的差異性等方面進行了綜合分析。

關(guān)鍵詞：無機化學(xué)課程；化學(xué)專業(yè)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）50-0206-02

無機化學(xué)課程是高等院校化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、藥學(xué)、環(huán)境科學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等化學(xué)和近化學(xué)專業(yè)本科生的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，同時也是理工科專業(yè)如物理專業(yè)的必修課程。該課程講授的內(nèi)容是立足于學(xué)生在已掌握的高中化學(xué)知識基礎(chǔ)上，使學(xué)生了解或掌握化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡、化學(xué)動力學(xué)、近代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、原子結(jié)構(gòu)、元素周期律、分子結(jié)構(gòu)和四大化學(xué)反應(yīng)及平衡、元素化學(xué)等基本原理和基礎(chǔ)知識，具備對一般無機化學(xué)問題進行理論分析和計算的能力，使學(xué)生在科學(xué)思維能力上得到良好訓(xùn)練和培養(yǎng)，為他們今后各門后繼課程的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備必要的基礎(chǔ)理論。近年來隨著我國高等教育的迅速發(fā)展，無機化學(xué)課程群除了傳統(tǒng)的無機化學(xué)[1，2]外，還包括基礎(chǔ)化學(xué)[3]、無機及分析化學(xué)[4]、普通化學(xué)[5]、大學(xué)化學(xué)[6]等不同名稱的課程和相應(yīng)的教材。盡管課程名稱不同，但核心內(nèi)容都為傳統(tǒng)的無機化學(xué)課程基本內(nèi)容。與此同時，課程名稱的變化和教學(xué)內(nèi)容的差異也體現(xiàn)了課程教學(xué)過程中具體專業(yè)具體對待的必要性，只有這樣才能更好地踐行人才培養(yǎng)分作。本文以紹興文理學(xué)院無機化學(xué)課程群授課情況為例，對不同專業(yè)無機化學(xué)課程授課的差異化教學(xué)模式進行了分析和探討，希望通過本研究，對老師在授課過程中如何切合專業(yè)特點、因材施教提供一些經(jīng)驗和建議。

一、結(jié)果與思考

1.不同專業(yè)無機化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時的差異性分析。隨著高校教學(xué)改革的不斷深化，培養(yǎng)社會需求的應(yīng)用型人才是地方普通高校人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)。在不斷優(yōu)化和修訂人才培養(yǎng)方案以及教學(xué)大綱過程中，許多老師不可避免地會遇到教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時的矛盾，如何看待不同課程對所授課專業(yè)的支撐作用，按照有限的學(xué)時精心選擇授課內(nèi)容，是每個老師需要認(rèn)真思考的問題。表1概括了紹興文理學(xué)院本科教學(xué)中涉及無機化學(xué)課程的專業(yè)、學(xué)時和主要教學(xué)內(nèi)容。由表1可知不同專業(yè)的無機化學(xué)課程設(shè)置在學(xué)時和教學(xué)內(nèi)容上都具有很大差異，例如化學(xué)專業(yè)無機化學(xué)課程設(shè)置的學(xué)時數(shù)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)時數(shù)的4倍，其教學(xué)內(nèi)容不論從光度上還是深度上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)。從不同專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容來看，在差異性存在的同時也有共同性，即所有專業(yè)的無機化學(xué)（包括基礎(chǔ)化學(xué)、普通化學(xué)、無機及分析化學(xué)等）課程教學(xué)內(nèi)容都包含酸堿、氧化還原、沉淀與溶解和配位四大化學(xué)反應(yīng)理論、化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)這些核心的基本知識。上述這些差異性也正是客觀反映了不同專業(yè)對化學(xué)知識結(jié)構(gòu)的不同需求，是人才培養(yǎng)的客觀需要。

2.教學(xué)案例的差異性分析。本科教學(xué)是基礎(chǔ)教學(xué)，著重培養(yǎng)知識面寬、適應(yīng)性強、素質(zhì)好的后備人才。但這種基礎(chǔ)教學(xué)不同于中學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)，它帶有專業(yè)性和研究性的特點[7]。在對不同專業(yè)學(xué)生授課過程中，老師不僅要熟悉自己的教材，更要了解不同專業(yè)對同一授課知識點的不同需求，結(jié)合專業(yè)實際，開展生動活潑的案例教學(xué)。例如對于溶液依數(shù)性教學(xué)內(nèi)容的講解，在滲透壓這一知識點，除了共同的基本理論原理外，針對不同專業(yè)可以開展不同的理論與實際相結(jié)合的案例探討，如表2所示列出了針對化學(xué)、化工、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)以及生物科學(xué)等不同專業(yè)滲透壓知識點的不同例題。通過上述講解，不僅讓學(xué)生學(xué)到了基本原理，而且將基礎(chǔ)理論與自己的專業(yè)知識有機地聯(lián)系在一起，使得學(xué)生能夠感覺到學(xué)有所用，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

3.高中化學(xué)基礎(chǔ)的差異性問題。在大多數(shù)高校中，無機化學(xué)課程是面向大一新生授課。我國地域遼闊，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)與邊遠(yuǎn)地區(qū)間的教育水平有一定差異，同時不同地區(qū)高考模式不同，導(dǎo)致高中課程教學(xué)體系也存在一定差異，甚至有的學(xué)生在高中階段沒有學(xué)過化學(xué)。因此老師在授課時應(yīng)該及時了解和掌握大一新生的高中化學(xué)知識背景，使大學(xué)化學(xué)知識與高中知識既不脫節(jié)，又不大量重復(fù)。在教學(xué)中根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力以及自身素質(zhì)，教師選擇適合每個學(xué)生特點的學(xué)習(xí)方法來有針對性地教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的長處，彌補學(xué)生的不足，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)的信心，使每個學(xué)生都能揚長避短，獲得最佳發(fā)展。

二、思考

從以上對不同專業(yè)無機化學(xué)課程教材差異性的分析比較，不難看出課堂教學(xué)中學(xué)生之間專業(yè)背景、個人能力等方面存在的差異是一種合理性存在。我們不可能也不應(yīng)該讓所有的學(xué)生用同樣的方式，在相同的時間內(nèi)學(xué)習(xí)相同的內(nèi)容。美國學(xué)者湯姆林森曾經(jīng)說過差異教學(xué)的核心思想是將學(xué)生個別差異視為教學(xué)的組成要素，教學(xué)要從學(xué)生不同的準(zhǔn)備水平、興趣和風(fēng)格出發(fā)來設(shè)計差異化的教學(xué)內(nèi)容、過程與結(jié)果，最終促進所有學(xué)生在原有水平上得到應(yīng)有的發(fā)展。我國21世紀(jì)的高等教育已經(jīng)從精英教育發(fā)展到大眾教育，更加著重于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)與創(chuàng)新意識。如何在課堂教學(xué)中真正做到以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)，在傳授基本理論、基本知識和基本技能的同時，努力培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新能力，促進每個學(xué)生在原有基礎(chǔ)上得到充分發(fā)展的“差異教學(xué)”必然成為課程改革的新增長點。

參考文獻：

[1]大連理工大學(xué)無機化學(xué)教研室.無機化學(xué)（上冊、下冊）[M].第5版.北京：高等教育出版社，2006.

[2]北京師范大學(xué)，華中師范大學(xué)，南京師范大學(xué)，無機化學(xué)教研室.無機化學(xué)（上冊、下冊）[M].第4版.北京：高等教育出版社，2010.

[3]魏祖期，⒌掠.基礎(chǔ)化學(xué)[M].第8版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2013.

[4]董元彥.無機及分析化學(xué)[M].第2版.北京：科學(xué)出版社，2005.

[5]展樹中，劉靜，傅志勇.大學(xué)化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2013.

插花教學(xué)課程范文第4篇

關(guān)鍵詞：學(xué)前教育；茶文化；課程；對策

學(xué)前教育課程屬于一個體系，其涵蓋了教育學(xué)、教育心理學(xué)、教育學(xué)史，以及藝術(shù)技能等多個領(lǐng)域。本文以茶文化的導(dǎo)入研究為題，便著眼于夯實藝術(shù)技能教育。之所以強調(diào)學(xué)前教育學(xué)生的藝術(shù)技能，實則在于當(dāng)前對幼兒進行素質(zhì)教育，離不開美育。但不少學(xué)前專業(yè)畢業(yè)學(xué)生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學(xué)，但就自身的課程拓展性和創(chuàng)新能力而言則相對薄弱。可見，增強學(xué)生的文化積淀，并從文化元素中尋找教學(xué)靈感，則是當(dāng)前專業(yè)人才培養(yǎng)中需要引起重視的問題。茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學(xué)生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導(dǎo)入，應(yīng)成為目前教學(xué)改革的新思路和新途徑。借此，筆者將就文章主題做一探討。

1茶文化對夯實藝術(shù)課程教學(xué)的作用分析

結(jié)合筆者的教學(xué)實踐，可以從以下三點來看待茶文化的作用：

1.1茶文化提供藝術(shù)課程教學(xué)素材

從實用主義的角度出發(fā)，茶文化首先為學(xué)生提供課程教學(xué)素材。從茶文化的顯性層面入手，茶畫、茶器、茶具等都構(gòu)成了具有藝術(shù)內(nèi)涵的載體，通過臨摹和卡通化的表現(xiàn)，能夠豐富學(xué)生的藝術(shù)課程內(nèi)容。而且，茶器和茶具在人們的日常生活中隨處可見，從而也就構(gòu)成了將來對幼兒實施美育的極佳載體。從手工制作的視角來看，以成套的茶具為對象進行手工制作，可以作為家庭場景的點綴，而且極富中國元素。因此，這就構(gòu)成了作用之一。

1.2茶文化助力學(xué)生形成文化修養(yǎng)

在顯性茶文化的背后，是內(nèi)容更加豐富的隱性元素。植根于我國傳統(tǒng)文化環(huán)境下的茶文化隱性元素，包含了樸素唯物主義道理，文學(xué)藝術(shù)思想等。所有這些，都能幫助學(xué)生形成文化修養(yǎng)。與那些需要依靠記憶的文化修養(yǎng)養(yǎng)成形式不同，茶文化已經(jīng)深深植根于國人的生活之中。人們在品茶、賞茶的過程中，自然就會聯(lián)系著茶文化的隱性元素，這是文化基因所起到的效果。因此，學(xué)生在日常的飲茶過程中，就能在自我感悟和承襲中逐步獲得文化修養(yǎng)。

1.3茶文化引導(dǎo)學(xué)生獲得良好心性

良好心態(tài)是學(xué)前教育學(xué)生必備的職業(yè)素養(yǎng)，良好心態(tài)首先反映在良好的情緒控制能力，以及較好的忍受能力。從崗位特點來看，面對心智未開的幼兒，沒有良好的心態(tài)是難以長期勝任這項工作的。那么在茶文化的引導(dǎo)下，則可以使學(xué)生獲得這種良好的心態(tài)。這種良好心態(tài)的獲得，主要取決于知行結(jié)合下的體驗與感悟。

2分析基礎(chǔ)上的導(dǎo)入模式

由于我國茶文化博大精深，單純的板塊導(dǎo)入是顯然不夠的。為此，這里從三個方面來探討對茶文化的導(dǎo)入模式。

2.1對導(dǎo)入時機的把握

何為導(dǎo)入時機，就是在藝術(shù)技能課程教學(xué)的哪個階段來引入。根據(jù)筆者的教學(xué)體驗發(fā)現(xiàn)，文化修養(yǎng)應(yīng)貫穿于整個課程的教學(xué)始終，而不是在藝術(shù)技能教學(xué)中以片段的方式來進行引入。另外，學(xué)生在學(xué)習(xí)手工制作和美術(shù)繪畫技能時，需要一個相對連貫的時間和空間，這些也決定了不適合分段來進行茶文化教學(xué)。在貫穿課程教學(xué)始終的要求下，需要建立起教師教學(xué)與學(xué)生自身體會和感悟相結(jié)合的模式，只有這樣才能實現(xiàn)茶文化導(dǎo)入的全過程。

2.2對導(dǎo)入內(nèi)容的選擇

在對茶文化的導(dǎo)入上，應(yīng)該具有“功利主義”色彩。之所以提出這個觀點在于，在課程中導(dǎo)入茶文化必然追求實效性，而并不是單純文學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成。因此，針對前者，就需要挖掘茶文化中與藝術(shù)技能教學(xué)聯(lián)系最為緊密的元素，使之成為課程教學(xué)的素材。關(guān)于對學(xué)生心性的修養(yǎng)，則主要依賴于學(xué)生在教師的啟發(fā)下，自行來完成。可見，這里更側(cè)重于對課程環(huán)境茶文化導(dǎo)入的把握。就具體的內(nèi)容而言，應(yīng)著重追求器物層面的文化要件。

2.3對導(dǎo)入程度的控制

對導(dǎo)入程度的控制，意在防止以文化來沖淡藝術(shù)技能教學(xué)氛圍，使之成為了茶文化鑒賞課程。那么如何實施這種控制任務(wù)呢。不難理解，事實上教師首先應(yīng)在教學(xué)思路上，將茶文化放置在一個恰當(dāng)?shù)奈恢蒙稀Ｈ纾鳛橐环N教學(xué)素材的來源。為了豐富課程教學(xué)內(nèi)容，可以借助現(xiàn)代教學(xué)手段來向?qū)W生展現(xiàn)我國茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵。但從教學(xué)時限的分配來看，這里仍需要將大部分時間放置在手工技能訓(xùn)練上。

3實施中的難點問題解析

在教學(xué)引導(dǎo)中，需要重視以下三個方面的難點問題：

3.1建立學(xué)生的自組織學(xué)習(xí)系統(tǒng)

上文指出了，需要將茶文化的導(dǎo)入貫穿于整個藝術(shù)技能教學(xué)之中。同時，也提到了教師需要通過教學(xué)來啟發(fā)學(xué)生的求知欲望，實現(xiàn)學(xué)生自主完成茶文化的習(xí)得和感悟。那么問題來了，即如何實現(xiàn)學(xué)生持續(xù)的去感知茶文化的魅力呢。從心理學(xué)原理可知，教師在教學(xué)中的啟發(fā)所形成的激勵，在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中呈現(xiàn)出邊際遞減效應(yīng)。可見，將這種邊際遞減效應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檫呺H不變效果，則成為了教師在教學(xué)中需要解決的問題。

3.2茶文化器物層面的教學(xué)轉(zhuǎn)換

茶文化中器物層面的文化素材，在許多地方夠成為了工藝美術(shù)的素材選項。那么針對學(xué)前專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，應(yīng)以怎樣的器物形態(tài)來面對學(xué)生呢。或者說，若是簡單以器物作為藝術(shù)技術(shù)教學(xué)的課題，那么這種缺乏人文社會聯(lián)系的教學(xué)模式，是否符合學(xué)前教育學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。答案自然是否定的。顯而易見，學(xué)生今后針對幼兒的美育教學(xué)，首先就需要對孩子們傳遞溫馨的人文信息，即家庭信息。那么茶文化器物層面的轉(zhuǎn)換，就需要建立在家庭生活的范疇之中了。

3.3文化素養(yǎng)與手工技能的關(guān)系

在對教學(xué)時間進行分配的過程中，需要厘清文化素養(yǎng)與手工技能之間的關(guān)系。但在教學(xué)實踐中，不少教師卻未能深入思考這個問題。文化素養(yǎng)應(yīng)成為影響學(xué)生心性和藝術(shù)傾向的東西，它通過非智力因素來影響學(xué)生的智力因素，進而影響著學(xué)生的手工技能學(xué)習(xí)。可見，教師在茶文化導(dǎo)入中，應(yīng)能向?qū)W生強調(diào)這一點的重要性。

4對策

根據(jù)上文所述，對策可從以下四個方面來構(gòu)建：

4.1引入小組合作學(xué)習(xí)模式

合作學(xué)習(xí)模式已經(jīng)在不同階段的教學(xué)中得到廣泛應(yīng)用，應(yīng)用的目的就在于發(fā)揮小組成員之間的激勵作用和監(jiān)督作用。這就意味著，通過小組成員之間的激勵和監(jiān)督，能夠?qū)Σ栉幕牧?xí)得延伸到學(xué)生的日常生活之中，這樣就能達到貫穿于藝術(shù)技能課程教學(xué)始終。對于合作小組的建立，應(yīng)該多考慮學(xué)生的想法，應(yīng)防止教師在“我向思維”中主觀進行編組。通過小組合作學(xué)習(xí)模式，教師可以設(shè)計出“茶文化修養(yǎng)與藝術(shù)技能學(xué)習(xí)之間的關(guān)系”的命題，讓他們進行探討。

4.2完成前置性茶文化教學(xué)

所謂“前置性教學(xué)”是指，在進入到藝術(shù)技能核心教學(xué)之前，所進行的文化熏陶與鋪墊。茶文化的顯性和隱性元素是相互聯(lián)系的整體，所以盡管后期可以將器物層面的東西提煉出來，但也不能脫離它固有的文化環(huán)境。因此，前置性教學(xué)的重點在于茶文化熏陶。那么如何來對學(xué)生進行茶文化熏陶呢。在小組合作學(xué)習(xí)中，教師可以要求學(xué)生在周末去學(xué)校附近的茶館進行生活體驗，進而去感受身邊人群安靜、祥和的生活方式。

4.3與家庭氣息建立起聯(lián)系

與家庭氣息建立起聯(lián)系，是指在針對茶文化器物層面進行藝術(shù)技能教學(xué)時，需要將這些器物放置在家庭環(huán)境下來進行認(rèn)識。無論是繪畫教學(xué)還是手工制作教學(xué)，都應(yīng)重視對家庭氣息的認(rèn)識，以及將作品放置在家庭環(huán)境下來展現(xiàn)。這樣一來，才能確保學(xué)生在以后的幼兒園工作中能夠正確把握教學(xué)方向。為了更好的做到這一建立，建議主要以手工制作來進行茶文化素材選擇。這里需要強調(diào)，教師需要啟發(fā)學(xué)生對家庭氣息的感悟和藝術(shù)化重塑。

4.4教師啟示與鞭策相同步

教師啟示作為一種正向激勵，能夠引導(dǎo)學(xué)生自覺將茶文化習(xí)得與藝術(shù)技能學(xué)習(xí)相聯(lián)系，并能懂得加強傳統(tǒng)文化修養(yǎng)有助于專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。但這種正向激勵會呈現(xiàn)邊際遞減效應(yīng)，所以還需要加上鞭策這樣的負(fù)激勵。鞭策不在于規(guī)制，而是在于提醒和警示，并可以在評選優(yōu)秀學(xué)習(xí)小組的基礎(chǔ)上形成良好的茶文化學(xué)習(xí)氛圍。

5展望

下面，就今后的實訓(xùn)教學(xué)進行展望：

5.1一年級

一年級所安排的實訓(xùn)應(yīng)緊密圍繞“崗位技能”來展開，也就是要強化學(xué)生的專業(yè)基本功。在實施載體上，可以通過校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié)培訓(xùn)他們的崗位技能；并通過前往幼兒園系統(tǒng)參觀，建立起對技能實際應(yīng)用的感性認(rèn)識。

5.2二年級

此時，應(yīng)將崗位意識要素引入到實訓(xùn)環(huán)節(jié)中。同時，兼職教師也應(yīng)在實訓(xùn)環(huán)節(jié)借助情景模擬、心得交流等途徑，提升他們的崗位意識。這里還須指出，崗位意識的提升還表現(xiàn)在主動將幼教理論知識用于課程開發(fā)之中。

5.3三、四年級

此時的學(xué)生已處于頂崗實習(xí)階段，在真實工作環(huán)境下充分釋放他們的專業(yè)綜合素養(yǎng)成為了實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)。對此，專業(yè)課教師應(yīng)針對學(xué)生實訓(xùn)活動展開跟蹤調(diào)查，并為學(xué)生解決學(xué)習(xí)和生活中的實際困難。從而，使他們能全身心的投入教學(xué)之中。6小結(jié)當(dāng)前不少學(xué)前專業(yè)畢業(yè)學(xué)生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學(xué)，但就自身的課程拓展性和創(chuàng)新能力而言則相對薄弱。由此，需要加強對他們進行文化知識教學(xué)。本文認(rèn)為，茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學(xué)生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導(dǎo)入，應(yīng)成為目前教學(xué)改革的新思路和新途徑。具體導(dǎo)入的方式為：引入小組合作學(xué)習(xí)模式、完成前置性茶文化教學(xué)、與家庭氣息建立起聯(lián)系、教師啟示與鞭策相同步等四個方面。

參考文獻

[1]曹立新.關(guān)于學(xué)前教育專業(yè)課程改革的探索與思考[J].中國校外教育：上旬,2015(6):20-21.

[2]姜艷敏.學(xué)前教育專業(yè)英語課程改革實施研究[J].遼寧師專學(xué)報：社會科學(xué)版,2011(5):79-80.

[3]洪如彬.中職學(xué)前教育的專業(yè)鋼琴課教學(xué)[J].福建歌聲,2015(1):62-63.

插花教學(xué)課程范文第5篇

關(guān)鍵詞：茶文化；教學(xué)改革；素質(zhì)教育

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）09-0173-02

.

茶文化是人們通過對茶的自然屬性的認(rèn)識和利用所產(chǎn)生的全部社會、文化現(xiàn)象的總和，包括茶從自然狀態(tài)進入社會和人文序列的全部過程及其結(jié)果[1]。茶文化源遠(yuǎn)流長，內(nèi)容豐富，形式多樣，有助于弘揚民族傳統(tǒng)文化，拓寬知識結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀，在當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中起到了積極作用[2-5]。近年來，很多高校開設(shè)了《茶文化》、《中國茶文化》、《茶藝與茶道》、《中國茶藝》等相關(guān)課程，深受學(xué)生喜歡。自2003年秋季以來，筆者面向我校全體本科生開設(shè)了公共選修課《茶文化》，旨在通過茶文化學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解茶的基本知識和茶文化的豐富內(nèi)涵，拓展學(xué)生的知識面；引導(dǎo)學(xué)生以茶悅己悅?cè)耍S富生活；弘揚我國傳統(tǒng)的茶文化及其精神。《茶文化》課程自開設(shè)以來，已有6000多名學(xué)生選修，學(xué)生對本課程表現(xiàn)出極大的興趣。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生對茶文化有了不同程度的了解。但是，在課程開設(shè)過程中，也呈現(xiàn)出一些問題，如教學(xué)方法較單一、理論與實踐脫節(jié)、以茶育人力度不足等，在一定程度上影響了教學(xué)效果。因此，筆者結(jié)合課程實際，探索和實踐了如下教學(xué)改革，從而明顯提高了本課程教學(xué)質(zhì)量，同時真正實現(xiàn)了課程目標(biāo)。

一、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，兼具科學(xué)性、文化性和藝術(shù)性

在《茶文化》開課之初，課時為30學(xué)時，課程內(nèi)容較多，包括科學(xué)性（茶葉分類及其特點，茶的特征特性，茶葉沖泡與品飲，茶葉加工與審評等）和文化性（茶葉歷史與現(xiàn)狀，國內(nèi)外飲茶習(xí)俗，飲茶藝術(shù)等）的知識。根據(jù)課后了解，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為在參加該課程學(xué)習(xí)后，自己對茶的特征特性有了一些了解，開始嘗試科學(xué)泡茶飲茶和品味一些茶文化，但是，課程內(nèi)容設(shè)置存在一些不足，例如，偏重于茶文化的科學(xué)內(nèi)容，而未充分體現(xiàn)茶的藝術(shù)和文化特色，并且茶文化可以修身怡情，陶冶情操，提高審美情趣，促進社會精神文明建設(shè)的素質(zhì)教育功能沒有很好實現(xiàn)。后來，隨著學(xué)校公共選修課改革，該課程課時調(diào)整為20學(xué)時，加之選修該課程的學(xué)生來源廣泛，包括文、理、農(nóng)、工、經(jīng)、法等不同的專業(yè)，學(xué)生學(xué)科差異大，基礎(chǔ)知識有別，因此，非植物學(xué)科的同學(xué)往往對茶學(xué)專業(yè)知識理解較困難，而通常情況下，公共選修課選課學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性、興趣感與課程內(nèi)容是否具有實用性、趣味性和時代性密切相關(guān)。鑒于此，筆者結(jié)合課程要求和學(xué)生反饋的信息，及時對授課內(nèi)容作了調(diào)整，既能包含本課程的基本內(nèi)容，又能在有限的課時內(nèi)突出茶文化的核心，尤其是融入了茶文化的修身養(yǎng)性、提升素質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，以使學(xué)生能夠“以茶修德、以茶立美”。目前，已經(jīng)形成茶史（茶的起源與傳播，國內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷和應(yīng)用現(xiàn)狀）、茶類（茶葉種類及其特點，名茶，茶葉的選擇）、茶葉泡飲（泡茶用水與茶具的種類、特點及其選擇，茶葉沖泡與品飲方法）、茶與文化（國內(nèi)外飲茶習(xí)俗，茶藝，茶文化作品賞析，茶之名人、掌故與傳說）等相對獨立又相互聯(lián)系的四大主題內(nèi)容。經(jīng)過實踐表明，該教學(xué)內(nèi)容兼具科學(xué)性和文化性，又不乏藝術(shù)性和實用性，因而很受學(xué)生喜歡，教學(xué)效果也得到顯著提升。

二、改革教學(xué)方法，課堂氛圍活躍，吸引力更強

教學(xué)方法與教學(xué)目的、教學(xué)任務(wù)相聯(lián)系，是實現(xiàn)教學(xué)目的和完成教學(xué)任務(wù)不可或缺的工具，也是師生在教學(xué)活動中采用的方法[6]，在引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生有效學(xué)習(xí)方面，具有獨特的意義和作用。作為具有文化性、歷史性和藝術(shù)性的茶文化，教學(xué)方法的多樣化對于學(xué)生充分理解其博大精深的精神內(nèi)涵具有重要意義。為此，筆者改變傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽、滿堂灌”的教學(xué)方法，而采用講授式、提問式、討論式、自講式等多種教學(xué)方法相結(jié)合，使學(xué)生在獲得知識的同時，又能鍛煉自己。在教學(xué)過程中，一方面，通過多媒體教學(xué)傳授茶文化基本知識；另一方面，注重師生間、學(xué)生間的互動、交流與溝通。例如，在講到茶葉分類的時候，先說出幾個茶葉名稱，讓學(xué)生回答這些茶分別屬于哪一類茶葉，并簡單說明依據(jù)，之后帶著這個問題，講授茶葉的分類情況及其特點，并對這幾個茶葉類別逐一確認(rèn)。這樣，學(xué)生就會在疑問中認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉的分類知識，從而加強了對茶葉類別及其特征特性等知識的理解和記憶，并且可以做到學(xué)以致用。每次上課時，首先針對上次課內(nèi)容提一兩個問題，抽點學(xué)生回答，既加強了課程內(nèi)容的上下連貫，又幫助學(xué)生實現(xiàn)了對知識的鞏固和加深；上課過程中，也偶爾提出一些小問題，可以督促學(xué)生集中注意力，積極思考，這在一定程度上也調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。此外，設(shè)立一些相對獨立的小主題，讓學(xué)生利用課外時間，查閱收集相關(guān)資料、圖片或視頻，制作成一個講課式小課件，利用課堂幾分鐘時間讓學(xué)生自己講課，同學(xué)之間相互點評，一方面培養(yǎng)了學(xué)生主動尋求知識的習(xí)慣，又鍛煉了學(xué)生的資料歸類整理、語言表達和課件制作等能力。

三、優(yōu)化教學(xué)手段，增強教學(xué)效果

與傳統(tǒng)的依賴于黑板、板擦、粉筆等這些簡單教學(xué)工具的傳統(tǒng)教學(xué)手段相比，多媒體教學(xué)信息量大，可以節(jié)約時間和空間，大大增加講授效率，而且“圖、文、聲”并茂，形象生動，能使學(xué)生提高學(xué)習(xí)熱情并加深對知識的理解，從而提高教學(xué)效率和效果。因此，多媒體教學(xué)被各高校教師廣泛應(yīng)用，改變了單一的“粉筆加黑板”的傳統(tǒng)方法，提高了工作效率，增加了教師單位時間傳遞的信息量[7]。筆者在《茶文化》課程實踐中，也制作了多媒體課件并運用于課堂教學(xué)，取得了非常不錯的效果；同時，采用VCD播放、網(wǎng)絡(luò)視頻資料播放、影視剪輯等多種形式，向?qū)W生展示茶文化的相關(guān)信息，從而讓學(xué)生對茶文化產(chǎn)生清晰的感性認(rèn)識，并實現(xiàn)一定程度上的精神升華；此外，關(guān)于茶葉分類、名茶、茶葉沖泡等內(nèi)容，授課時以實物進行展示或演示，形象又直觀，生動又富有藝術(shù)性和美感，使學(xué)生記憶更加深刻，也培養(yǎng)了審美情趣。因此，電化多媒體教學(xué)、實物演示、視頻播放等多種教學(xué)手段的有機結(jié)合，充分激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果，也體現(xiàn)了本課程的藝術(shù)特色。

四、開展品茶論道活動，將知識溶于實踐，將理論得以升華

通過茶文化教學(xué)不但可以傳播茶文化知識，還可以修身養(yǎng)性，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提高審美情趣和創(chuàng)新思維，提升個人素養(yǎng)。因此，開設(shè)品茶會，在以茶營造的和諧安寧的意境中，將所學(xué)基本知識與實踐結(jié)合起來，充分認(rèn)識不同茶類，鑒別不同茶葉的色、香、味、形等特征，有效地提高學(xué)生對茶知識的理解；品茶活動中，同學(xué)們參與備具、分茶、沖泡、品飲、討論等各種環(huán)節(jié)，既有分工又有合作，同學(xué)們既通過活動親自實踐了茶葉的沖泡與品飲，又有效地實施了自我參與、樂于奉獻、積極思考、相互配合、樂于交流等素質(zhì)教育，同時還以茶聯(lián)誼，豐富人生。當(dāng)代大學(xué)生受社會觀念的影響，有的思想迷茫，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，加上當(dāng)前大學(xué)生多數(shù)是獨生子女，從小受到家長寵愛，勞動觀、節(jié)約觀念極為缺乏，人生觀、價值觀也十分模糊。然而，茶中寄寓了清淡平和、寧靜自然的人生態(tài)度，飽含無私奉獻、堅忍不拔的民族精神，勤奮節(jié)儉和相敬互讓等中華傳統(tǒng)美德[3]，突出了茶文化鮮明的育人作用，因而筆者結(jié)合講課內(nèi)容，充分利用茶文化豐富的內(nèi)涵倡導(dǎo)質(zhì)樸、平和、奉獻的精神，尊敬他人，認(rèn)真處世，樹立積極向上的人生觀。在“茶如人生”的專題討論活動中，讓學(xué)生以茶引言，以茶助興，暢談人生，通過表達與交流等探索活動發(fā)展情感與態(tài)度，將茶道精神得以理解和升華，使學(xué)生學(xué)會正確看待學(xué)習(xí)、生活、工作和人生，促進學(xué)生良好性格的形成和正確觀念的確立。

總之，茶文化作為我國歷史悠久、影響深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化之一，是校園文化的重要組成部分。因此，高校茶文化課程應(yīng)該充分發(fā)掘有益資源，積極踐行其育人功能。茶文化課程教學(xué)改革之后，教學(xué)內(nèi)容更符合時代需要和學(xué)生需求，兼具科學(xué)性和文化性，也注重實用性和藝術(shù)性，對學(xué)生更具有吸引力；教學(xué)方法和手段的多樣化，使得課堂形式更豐富，活躍了學(xué)習(xí)氣氛，又顯著增強了教學(xué)效果；茶德思想的有機融入和傳播，促進了大學(xué)生提升自身素養(yǎng)，樹立正確的人生觀，實現(xiàn)人生目標(biāo)。課程結(jié)束后，對該課程學(xué)習(xí)前后的對比調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生認(rèn)為自己對茶文化有了更多了解和更深理解，尤其茶的保健功能和茶文化的素質(zhì)教育功能，而且在思想上有了積極樂觀的變化，對人生也有了更多的思考，開始加強以茶“修身立德、悅己悅?cè)恕钡难铡．?dāng)然，充分發(fā)揮茶文化教學(xué)的素質(zhì)教育功能依舊任重道遠(yuǎn)，大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、身心的健康發(fā)展、人生觀念的正確樹立也是多方面協(xié)同作用的結(jié)果，茶文化教育只是其一，雖能寓教于樂、以茶育人，在各種茶事活動和茶文化“沐浴”之中潛移默化地陶冶、教育學(xué)生，但仍需要結(jié)合其他思想教育。

參考文獻：

[1]周樹紅，王建軍，翁蔚.弘揚校園茶文化對高校人才培養(yǎng)的作用[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2000，（4）：24-26.

[2]黃曉琴，張麗霞，向勤锃.試論《茶文化學(xué)》課程對大學(xué)生人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].中國茶葉加工，2010，（1）：40-42.

[3]朱海燕，肖力爭，劉仲華，徐仲溪.高校茶文化教學(xué)現(xiàn)狀及茶文化素質(zhì)教育模式探研[J].教育教學(xué)論壇，2012，（23）：154-156.

[4]張凌云，梁慧玲，陳文品.茶文化教學(xué)內(nèi)容對大學(xué)生人文素質(zhì)與思想道德的影響初探[J].廣東茶業(yè)，2009，（6）：29-32.

[5]沈佐民，陳念，李年蛟.茶文化在構(gòu)建大學(xué)生綜合素質(zhì)中的應(yīng)用研究[J].中國茶葉加工，2008，（3）：49-52.

[6]姚利民.高校教學(xué)方法研究述評[J].大學(xué)教育科學(xué)，2010，（1）：21-30.

[7]楊慧芳.從中西對比看我國高等教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革[J].教育探索，2003，（8）：71-73.