高粱栽培主要技術要點
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高粱栽培主要技術要點范文第1篇
高粱屬于禾本科一年生草本植物，原產于非洲，在中國已有5000多年的栽培歷史，是釀酒、制醋、提取淀粉、配置飼料、加工飴糖、制作掃具等的傳統原料。從栽培角度看，高粱喜溫、抗旱、耐澇，不怕鹽堿，可以在比較貧瘠的土地上正常生長。其單產同玉米、水稻不相上下，在黑龍江省北部地區平均畝產500公斤左右，高產田可達600-650公斤。高粱在中國栽培歷史悠久，尤其是東北高粱，品質聞名世界。高粱在世界主要糧食作物種植面積中排名玉米、小麥、水稻、大麥之后，居于第五位。高粱全球栽培面積以印度為最多，中國居第二位。
傳統高粱是種植作物中莖稈較高的作物類型之一，一般莖高高度可達3-4米；帶狀葉片長40-60厘米，葉面平滑有蠟粉。圓錐花序，有帚狀和錘形兩類果穗。穎果有黃、橙、褐、白等色。高粱脫殼后即為高梁米，子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一。高粱種子有紅、白、褐等各種顏色。其中紅者主要用于釀酒，又稱酒高粱。高粱釀酒沒有其他干擾味道，中國白酒中質量最高的品牌幾乎都是主要用高粱釀造的。高粱除了含有大量淀粉外，其他營養價值也很高，如蛋白質含量8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，還有維生素B1、B2等。
黑龍江省北部地區氣溫冷涼，生育期短，在作物種植類型的選擇上余地較小，2016年鐮刀彎地區玉米臨儲政策的調整，給矮高粱種植創造了良好時機。近年來隨著釀造業原料的需求，高粱供不應求，價格屢屢攀高，農民的種植積極性越來越高漲。近年來，黑龍江省農業科研部門培育了許多矮高粱品種，如綏雜七號、齊雜722、齊雜5號等，并且已經在生產上得到了廣泛的應用，取得了良好的經濟效益和生態效益。
1.1選地整地：前茬最好是大豆、蕓豆等豆科作物。整地要耙平、耙細，利于出苗，保證苗全苗壯。田間作業最好實行秋翻秋整地，春季不再動土。必須春整地時，要連續作業，以免跑墑。
1.2選種播種：種子發芽率要達到90%以上、凈度達到98%以上。選晴好天氣曬種2-3 天，曬種過程中要防止種子破殼。黑龍江省北部地區矮高粱的最佳播期為5月20-25日。播種深度一般可在3-4厘米深，低洼濕處可稍淺，覆土2-3厘米，播后鎮壓。
1.3密度控制：矮高粱依靠群體密度增產，生產上提倡45-50厘米壟距，使用60厘米壟距時，要適當放寬苗帶寬度。播種量以25-30斤/公頃左右為宜，保苗22.5 -25.5 萬株/公頃（15000-17000株/畝）。
1.4肥料使用：每生產100公斤高粱子實，需要吸收氮2.6公斤，磷1.36公斤，鉀3.06公斤。高粱整個生育期對養分的需求可以分為三個階段。第一階段是從出苗到第一片真葉展開前，主要是依靠種子中貯存的養分。第二階段是從第一片真葉展開到拔節，主要依靠種肥。第三階段是從拔節到成熟，主要依靠追肥。種肥的施用方法是：在播種時將肥料條施于種下，避免燒苗。種肥以磷鉀為主，少量使用氮肥。其中，磷酸二銨150公斤/公頃，鉀肥120公斤/公頃，尿素30公斤/公頃。追肥的施用方法是：在拔節前期追施氮肥，每公頃施尿素150―200公斤。注意施肥時不要將肥料露在地表面，要結合趟地追肥，邊追肥邊趟地，上土覆蓋。
1.5化學除草：分土壤封閉和苗后處理兩種方法。土壤封閉是在播種后噴施莠去津（阿特拉津），畝用量250克兌水15公斤；也可用96%的異丙甲草胺1.5-2.5升/公頃。苗后處理是在高粱4-5葉期，雜草2-4葉期莖葉噴霧，用48%的滅草松3升/公頃，兌水300-450升噴霧，可有效防除闊葉雜草。也可使用氯氟吡氧乙酸，在矮高粱五葉后，順高粱行間噴霧，有效防除3至6葉齡單雙子葉雜草。
1.6田間管理：高粱出苗后及時中耕，深松深度達25 厘米以上，可防寒增溫，發根壯苗，為高粱的早期生長提供有利條件。
1.7病蟲害防治：高粱主要病害是黑穗病，主要蟲害是蚜蟲。齊苗后1-2 天內，為預防葉部害蟲，噴施速克斃375 毫升/公頃。抽穗后，為防止黑穗病的發生，噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。蚜蟲可用40%氧化樂果乳油1 000倍液噴霧防治。
1.8適時收獲：蠟熟末期晴天機械收獲。籽粒水分14%以下。
2.主要主要事項
2.1品種選擇。衡量矮高粱品種在當地是否適宜種植，要考慮四個方面。一是早熟，矮高粱品種應比當地常種玉米品種積溫低100-150度。如當地常種玉米品種是2100-2200度，那就選擇2000-2100度的矮高粱品種，切忌選擇與玉米同熟期品種。二是高產，同熟期品種以高產為選種目標。三是優質，如果釀酒，就選擇紅殼紅粒、單寧含量高、出酒率高的品種。四是矮桿，適宜機械化收獲，株高在1.2米以下為最佳。同時要選擇通過省品種審定委員會認定的品種。種子選擇好了之后，播種前要進行種子處理。由于市場上缺少高粱專用種衣劑，在生產上可以用玉米種衣劑替代。
2.2播種時間。高粱要防止播種過早而引起粉種。播種期地溫必須穩定在8℃以上，黑龍江省北部地區在5月下旬―5月末為宜。
2.3密度控制。播種一般采用壟上雙行拐子苗播種，播種時米間粒數18-20粒左右。因高粱種子小出苗率低，平均每米成苗要達到12--15株左右。矮高粱適合密植，單株產量并不高，主要靠群體增產。由于自身調解能力強，在播種量適合的情況下，不必間苗，可以節省大量人工。
2.4病害防治。高粱的黑穗病有三種，分別為絲黑穗病、散黑穗病和堅黑穗病。絲黑穗病俗名“烏米”，高粱整個花序受害，里面充滿黑粉（厚坦孢子），外膜破裂后，黑粉散出，類似玉米絲黑穗病。散黑穗癥，又叫“黑疸”，高粱粒變成“灰包”，破裂后散出黑粉中柱。高粱堅黑穗病又叫粒黑穗病，抽穗后子粒變成灰白色圓筒形灰包，但外膜堅固、不易破裂，也有的頂端破裂，破裂后散出少量黑粉。三種黑穗病帶菌方式略有不同，絲黑穗病主要以土壤帶菌，散黑穗病和堅黑穗病主要是種子外部帶菌。防治方法一是農業防治，選用抗病品種、輪作及時拔除病穗。二是藥劑拌種，可用40%拌種霜可濕性粉劑，25%三唑酮（粉銹寧）、25%三唑醇等，種子量的0.2%拌種。
高粱栽培主要技術要點范文第2篇
一、品種主要特征特性
1. 植物學特性 根系發達，生長勢強，植株高大而粗壯，平均株高326.3厘米，莖粗1.92厘米。葉片肥大而寬厚，葉色濃綠。莖稈多糖，出汁率56.6%，糖錘度19.1%，成為提取機動車用燃料乙醇的理想生物能源作物，既節能又環保。穗塔形，殼紅色，籽粒白色帶有紅色斑點，適合用作畜禽飼料。
2. 品質性狀 據農業部農產品質量監督檢驗測試中心檢測，風干莖稈含粗蛋白5.1%、粗脂肪22克/千克、粗纖維20.8%、粗灰分5.23%、可溶性總糖20.6%、水分5.3%。在株高96厘米時測定其莖稈與葉片中的氫氰酸含量，分別為6.08毫克/千克和1.90毫克/千克。莖稈與葉片均可制成優質青貯飼料，對廣大農牧區發展畜牧業生產將會起到積極作用。
3. 抗逆性 綜合抗性好，絲黑穗病田間自然發病率為0，人工接種發病率僅為1.7%，葉部病害輕微。抗旱、抗澇、抗倒伏、抗早衰、耐瘠薄、耐鹽堿的能力較強。
4. 生育期 連續多年的田間實地觀察與調查情況表明，遼甜7號在沈陽地區生育期為137天左右，約需≥10℃活動積溫3200℃。
二、區試產量表現
2008～2009年參加了全國高粱品種能源/青貯組區域試驗，全國東西南北共16個試驗點，連續2年平均每畝鮮重產量4558.7千克，比對照品種畝增產10.7%。其中，在吉林省農業科學院作物研究所創造出平均每畝鮮重產量5567.7千克的最高記錄，比對照品種增產25.0%。
三、栽培技術要點
1. 選地與整地 要選擇土質肥沃、土層深厚、地力均勻、地勢平坦、含鹽量≤0.5%的壤土或砂壤土地塊栽培，不宜重茬或迎茬栽培。要精細整地，實行耕翻（20～25厘米深）、耙地、起壟（壟距60厘米）、鎮壓連續作業。清除殘茬，做到土壤疏松，上虛下實，沒有坷垃，墑情良好。
2. 選種與播種 要選用籽粒飽滿整齊、發芽率高達95%以上的優良種子，并在播種前進行充分晾曬。當8厘米耕層內地溫連續5天穩定在12℃以上、土壤含水量達到16%左右時即可播種。每畝播種量1.5千克，進行壟上機械條播，播種深淺一致，鎮壓后覆土厚度2厘米左右。
3. 間苗與定苗 遼甜7號為高光效C4作物，喜肥喜水更喜光，因此要適當早間苗、早定苗，為幼苗茁壯生長創造良好條件。一般在3～4葉期就要間苗，5～6葉期即可定苗。間苗時去小苗留大苗，去病弱苗留健壯苗，通常以每畝選留優質幼苗5000株左右為宜。
4. 除草與培土 在播種前3天用38%莠去津懸浮劑進行地面噴霧處理，可以預防雜草的發生與為害。間苗后至植株封壟前要完成3次人工除草。在定苗后、拔節期和植株封壟前分別進行1次中耕，最后1次中耕深度10～15厘米，適當多培土可以促進根系發育。
5. 施肥與灌水 在整地時每畝要深施充分腐熟的優質農家肥4000～5000千克、三元復合肥15～20千克、硫酸鉀5～7千克做底肥，在播種時施用磷酸二銨10～15千克做種肥，在拔節期追施尿素20～25千克。開花期至灌漿期如果土壤缺墑而又天旱無雨則應及時灌水。
6. 防病與治蟲 播種前用種衣劑進行種子包衣，既可殺滅多種病菌，又可防治多種地下害蟲。防治黏蟲用2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液噴霧，防治蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧，防治螟蟲可在拔節期將1.5%辛硫磷顆粒劑撒入心葉內毒殺。
7. 適時收割 作為生物能源作物，以在蠟熟末期至完熟初期由莖稈上端往下數第七節的糖錘度達到18%以上時收割最為適宜；作為青貯飼料作物，在南方地區第一次收割應在孕穗期或挑旗期，留茬高度12～15厘米。在收割后1周內的雨前每畝施用尿素15～20千克，土壤缺墑而又天旱無雨時應及時灌水，以促進植株快速再生，盡早長成新植株，在初霜前進行第二次收割。北方地區1年通常只能在蠟熟末期至完熟初期收割1次。
四、適宜栽培地區
高粱栽培主要技術要點范文第3篇
[關鍵詞] 谷子栽培 栽培技術 優質 高產
[中圖分類號] S515 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0176-01
谷子營養十分的豐富，富含有多種維生素和優質的蛋白質，同時還含有很多像鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素。谷子中富含氨基酸的數量也是十分多的，特別是人力所必需的賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸等氨基酸的含量均高出了大豆、玉米和小麥等糧食作物，在谷類作物中，谷子中必須氨基酸的配比比較合理，營養價值十分高，是不可缺少的一種健康食品之一。在種植過程中為了獲取高產和高質量的谷子，就需要對谷子的高產栽培技術進行詳細的研究和分析，采用科學的栽培技術開展谷子種植。現就谷子種植過程中栽培技術進行簡單的介紹，旨在為谷子生產提供借鑒和參考。
一、種子的選擇
靖邊屬半干旱大陸性季風氣候，光照充足，溫差大，氣候干燥，通風條件好，雨熱同季，四季明顯，主要自然災害是干旱和低溫霜凍，其次是大風和冰雹。因此，在選擇谷子種子過程中應該選擇具有抗寒性能優異的品種。其中公谷68號、公谷73號、公谷75號、公矮2號、公矮4號、公矮5號、白谷7號等品種都比較適合在該地區種植。
二、合理的輪作
谷子在種植過程中，不適合進行重茬或者硬茬種植，因此在種植過程中需要執行合理的輪作制度。在谷子種植過程中合理進行輪作可以在很大程度上提高土壤的肥力，同時又可以在一定程度上降低病蟲害的發生概率。在輪作過程中主要的輪作方式可以采用一年玉米，一年大豆，一年谷子，一年小麥的；或者一年大豆，一年高粱，一年谷子；或者是一年大豆，一年谷子，一年小麥的輪作種植等方式。
三、播種前的整地工作
谷子一般是在夏季種植，在玉米和高粱等作物收割之后，在茬口上播種谷子。在進行播種之前，首先應該進行秋季的滅茬工作，保證土壤的墑情，以免處理不到導致土壤跑墑情況的出現。在對秋季的地塊進行翻耕之后，應該在早春土壤解凍之后及時的進行耙、壓和耢相結合的整地方式，切實保證土壤中的墑情不會流失，然后對地塊進行平整，保證地塊的整地。以便采用機械設備進行播種工作。如果在秋翻地上壟種谷子，則必須進行打秋壟的工作，以方便接下來的谷子播種工作。
四、谷子播種和定植密度
1.種植播種前的處理
在進行谷子播種過程中，首先應該對谷子提前進行處理，常用的種子播種前的處理方法主要有篩選、曬種、鹽水選種以及常用藥劑拌種等幾種方式。首先，曬種。在進行正式的播種之前應該選擇一個天氣晴朗的天氣，將谷種均勻的攤開在晾曬的區域內里晾曬48小時左右即可。將谷種進行晾曬的目的主要是為了利用太陽的紫外線將種皮表面存在的細菌和病菌殺死，降低谷子病蟲害的發生。并增加種子內部酶的活性，提高種植的發芽率；其次，鹽水選種。將需要篩選的種子用濃度大小在10%-15%的鹽水進行漂洗一遍，然后將漂浮在水面上的秕谷撈出，然后將符合要求的谷種撈出用清水清晰一到兩遍，將其均勻的攤鋪在地面上，晾曬干即可；再次，溫湯浸種。將篩選好的種子浸潤在溫度大小在55度的溫水中浸種10分鐘左右，這樣做的目的是為了消滅粘附在種子上的白發病菌和黑穗病菌；最后，藥劑拌種。在種植之前可以用濃度帶下為50%的辛硫磷乳油50g兌水125公斤，拌種15公斤種子，將藥劑均勻的包裹在種子的表面上，然后將其堆放在地面上悶種四個小時左右之后進行播種，采用這種拌種方式可以有效的防治地下害蟲的侵襲；再次，采用師苗種子包衣。在拌種過程中要每100公斤種子使用167-200ml左右的量，將其兌水稀釋4倍左右與種子進行拌種處理。或者使用師苗與衛福混合使用，要求100公斤種子使用師苗167-200ml并向其中添加衛福250ml，兌水稀釋4倍左右進行拌種處理，這種方法可以有效的防治地下害蟲和黑穗病。
2.谷子的定植密度
在播種期間和生長過程中如果谷子的密度定植不合理，將嚴重影響到谷子產量和質量，最終造成減產的現象，根據我們多年來的實驗結果，谷子在播種過程中，播種日期最好選擇在五月中下旬播種，最佳的定植密度為每平方公頃定植45萬株左右比較適合。
五、田間管理
首先，鎮壓蹲苗。當谷子幼苗生長到兩片葉子之后，要及時的進行順壟鎮壓或者踩格子，保證幼苗能夠深扎根，防治幼苗死亡；其次，及時的間苗。當谷苗生長到五片葉子時應該及時的進行間苗，保證其健康快速的生長；最后，適時進行中耕。在谷子生長過程中應該及時的進行中耕處理，消滅田間的雜苗，促進谷子的生長和發育，一般說來，在進行正式間苗之前應該趟一犁，不進行培土，第二遍要深鏟深趟，第三遍要淺耕高培土，產生方頭壟。
六、病蟲害的防治
首先，谷瘟病，這種疾病在種植前的種子處理過程中就能有效的預防，但當植株出現該種疾病之后可以使用40%的克瘟散800倍液進行綜合防治；其次，粘蟲。這種蟲害一般在六月下旬七月上旬比較容易發生，可以采用敵殺死、辛硫磷進行綜合防治。
七、合理施肥
根據土壤肥力，一般畝施優質農家肥1500-2000公斤，種肥畝施測土配方專用肥5-8公斤效果最好，做到種肥隔離。無農家肥，畝施測土配方專用肥8-10公斤，同樣要做到種肥隔離。
八、適時收獲
收獲時以蠟熟期為佳，此時谷子下部葉片變黃，上部葉片稍帶綠色，谷粒已變硬。防止過晚收獲品質下降，收獲時勿將土塊、根茬等帶入穗中，防止谷中有砂子，影響質量。
參考文獻
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高粱栽培主要技術要點范文第4篇
【關鍵詞】日光溫室；青椒套種雙孢菇；高產栽培
日光溫室青椒套種雙孢菇，在不影響主栽蔬菜產量的前提下可實現667m2新增產值4189.5元以上，巧妙地解決了菇菜爭地的矛盾。
1 青椒畦面套種雙孢菇的效益分析
以溫室跨度為7m計算，每畦（畦寬1m）可鋪雙孢菇培養料1.5～2m2；按每畦栽培2.0m2雙孢菇計算，可產雙孢菇13.3kg；按每千克批發價目5.0元計算，每畦可新增產值66.5元，這樣，每667m2保護地面積可增產值4189.5元。
2 栽培技術要點
在青椒畦面套種雙孢菇栽培模式中，雙孢菇處于從屬地位，所以雙孢菇培養料的堆制發酵時間應視青椒的定植時間而定，一般在定植前1個月左右進行建堆，如果9月上旬定植青椒，8月初就應建堆發酵，以此類推。以9月上旬定植青椒為例，雙孢菇的生產日程如下：
7月30日前備各種原材料，8月5日前棚內消毒，8月6日麥秸浸泡，8月8日麥秸預堆，8月9～11日原輔料預濕，8月12日建堆，8月18日第一次翻堆，8月23日第二次翻堆，8月28日第三次翻堆，9月1日第四次翻堆，9月3日空棚消毒，9月4日進棚鋪料，9月5日實棚消毒，9月6日播種，9月7～25日發菌，9月20～26日制備覆土料，9月26～27日覆土，10月20日前進行出菇前管理，10月20日至次年1月10日進行出菇管理，1月10日～3月20日進行越冬管理，3月20日～5月末進行出菇管理。
2.1 培養料的配制與堆制發酵
2.1.1 原料選擇
主料有稻草、黍秸、玉米稈、高粱稈及各種純畜禽糞便等，輔料主要有尿素、石膏、石灰、碳酸鈣、過磷酸鈣、餅肥等。
2.1.2 原料配比
按每1m2計算，需干秸稈12kg、各種畜禽干糞便12kg以及碳酸氫鈣、石灰、石膏、過磷酸鈣、尿素等輔料各0.5kg。
2.1.3 堆制發酵
采用一次發酵法，即在室外一次性完成培養料堆制過程，一般需時30d左右。
（1）建堆。8月6日，按比例稱好秸稈，邊堆放、邊噴水、邊踩實，堆要高些、寬些，堆完之后四周有大量水流出。8月8日，把預濕的秸稈堆放成寬1.8m、長任意的堆，鋪一層30cm厚的麥秸，然后撒上一層尿素，澆完水后再撒一層石灰，預堆時再加另一半尿素與一半石灰，堆完之后邊緣有水流下。8月10日，把牛馬糞與輔助材料放在一起，先干拌均勻，輔料先加一半，將輔助材料加水至“手握成團，丟下即散”（含水量為55%～60%）的程度，把預濕后的牛馬糞及輔助材料堆放成寬高各1m、長任意的堆。8月12日，建成寬和高各1.8m、長任意的堆，堆頂為拱形，首先鋪一層約30cm厚麥秸，然后撒上一層預過堆的糞，堆完之后堆的四周不得有水流現象。
（2）翻堆。翻堆時間依情況而定，堆溫達到最高并開始下降時翻堆，一般在達到65℃左右時進行。
一次翻堆是把麥秸與牛馬糞充分混均勻，是否噴水要根據堆的含水量具體確定；二次翻堆與第一次不同的是，如果含水量小，在用部分石灰水（0.5%～1%）作為補水之用的同時加入另一半輔料，其他相同；三次翻堆是繼續把麥秸與牛馬糞充分混均勻，測量料的pH值偏低時，用石灰水補充至pH7～8；四次翻堆與第一次不同的是堆的寬與高縮小到1.4m，其他相同，到9月4日時進棚。
2.2 整地做高垅
棚室深翻40cm并均勻施入腐熟有機肥，然后按照菜菌套種要求把由單純栽培蔬菜的高畦變成兩小高垅夾一溝（寬度與原來的高畦一致），即做寬30cm、高15～20cm的高垅，大垅距為60cm、小垅距為40cm，小垅距內用于鋪雙孢菇培養料，填平后即成為高畦。
2.3 溫室消毒、鋪料、播種與養菌
2.3.1 菇棚消毒
菇棚在進料前和進料后各消毒1次，按每立方米5g高錳酸鉀與8ml甲醛的用量混合熏蒸，熏蒸時門窗緊閉，23d之后打開通風口進行通風。
2.3.2 鋪料
培養料按面積大小分堆堆放，鋪料時打開門窗以放氨味，使料面平整，鋪料厚25～30cm。
2.3.3 播種
把菌種的一半撒在料面上，用手抖動使菌種落在培養料里，再把另一半均勻地撒在培養料表面。播種量為每立方米1.5～1.8瓶菌種（罐頭瓶）。
2.3.4 養菌
培養料養菌期：播種到覆土之間的時間為養菌期，前期保溫發菌，3d之內保持80%水分，3d后少量通風，中期適量通風，7d以后加大通風量，后期打扦。
覆土層養菌期：保持濕度、防高溫，保持料里溫度為20～24℃，適當通風，及時檢查雜菌。
2.3.5 覆土
覆土厚度為3～4cm，要選持水率好、不板結的土，土壤粗度為黃豆粒至杏核大小，最好選地表以下20cm的土。將土在太陽下暴曬24h，用甲醛和高錳酸鉀消毒后用塑料罩嚴，放置2～3d以后再用。
2.4 定植番茄
雙孢菇栽培料進棚鋪完并消毒后，于雙孢菇播種前后定植青椒，然后按照正常栽培管理進行。
2.5 發菌期的遮光保濕管理
雙孢菇的整個生長周期都喜陰，而青椒在定植初期因秧苗較小無法起到遮陰作用，所以在培養料養菌期和覆土層養菌期均需要避光管理，具體方法為在培養料上面覆蓋一層紙，或支上小拱棚并用黑薄膜覆蓋。
高粱栽培主要技術要點范文第5篇
關鍵詞 綠豆；氣候條件；栽培技術；河南南陽
中圖分類號 S522.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）15-0047-02
綠豆為高蛋白、低脂肪保健食品，具有較高的營養價值和商品價值。無論是原糧或綠豆制品。在國內外市場都很暢銷。國際上以歐美及熱帶地區進口量較大，國內以城市和南方各省市銷量較多，目前南陽市綠豆生產還不能自足。發展綠豆生產市場潛力大，且南陽市有綠豆生產歷史優勢，一是有利于糧食主產區的品牌打造；二是有生態和地理優勢；三是有利于高產創建和標準良田建設[1]。綠豆騰茬時間早，有利于小麥的整地、播種和改良土壤。一般綠豆在8月下旬收割，比玉米、大豆早20～25 d，比紅薯、棉花早45～50 d。同時綠豆自身有根瘤，能固定空氣中的游離態氮素，消耗養分少，是養地作物是小麥高產比較理想的茬口。1989年據對13個鄉鎮13個行政村，21戶3 hm2不同作物的小麥產量進行調查，綠豆茬小麥產量水平分別較玉米、紅薯、棉花增產16.0%、31.6%、35.8%。可見，綠豆種植對改良土壤、優化經濟、生態環境，提高農民收入、收益非常有利[2]。
綠豆在南陽市種植歷史悠久，解放前后，作為救災作物，南陽市綠豆種植面積在20萬hm2以上，1982年前一度種植面積在13.33萬hm2左右。1990年前后，種植面積仍維持在較大面積，是全國最大的綠豆主產區，約占全國綠豆總面積的15%，占全省總綠豆面積近1/2。1982年以前，全市平均產量為300～675 kg/hm2，總產為1.2萬～2.2萬 t。1984―1989年引進、試驗、示范中綠1號等品種及相關新技術，全市綠豆產量水平大幅度提高，產量為750～1 125 kg/hm2，總產連續超5萬t，而且還出現了大批產量2 250～4 500 kg/hm2的高產鄉、村、組、戶。由于各種原因，經過反復生產，綠豆種植面積降到現在的4 666.67 hm2。隨著市場經濟的調節，面積可望回升。為了全面總結綠豆生產經驗，根據不同自然生態和土壤類型，探索綠豆生產情況，以指導發展區域高產高效小雜糧生產的特色經濟。
筆者從2010―2013年對南陽市的綠豆品種及栽培進行地3年的調研，采取座談、農戶專題訪問、田間實地考察、采樣測產等方法，累計調查47個鄉鎮，50個行政村，482戶農民，406塊綠豆，面積為33.47 hm2。其中崗坡、丘陵、山地區27個鄉鎮，31個行政村，282戶農民，236塊旱薄地、砂土、水稻土等地綠豆，面積為13.47 hm2；平原區20個鄉鎮，19個行政村，200戶農民，170塊砂姜土、壤土、河灘等地的綠豆，面積為20 hm2。南陽市常用品種為34個，用于市場種植面積大的10個，分別為中綠1號、中綠2號、中綠4號、中綠5號、中綠6號，豫綠2號、豫綠4號、豫綠8號和晉綠1號、晉綠5號。其他為農家品種（自留種），如新野老鴉座、鄧縣大毛粒光、唐河大角糙、唐河針拔、明光綠豆、菲律賓綠豆等，主要種在田間地頭。
1 綠豆生產適宜的氣候條件
一是溫度。綠豆起源于亞熱帶，是喜溫作物[3]。春種，當表土的溫度穩定在15～16 ℃時，即可進行播種育苗，并對低溫有一定的抵抗力，短時春寒對幼苗影響不大。生長旺盛期，最適的溫度在18～25 ℃，高于30 ℃或低于15 ℃，則影響其生長發育。花莢期最適宜的溫度為22～26 ℃，低于20 ℃或高于25 ℃時，則不利開花結莢果，從出苗至開花結束，共需積溫839～1 159 ℃。二是光照。綠豆屬于短日照作物，因此，一般對光照的要求不明顯。三是水分。綠豆是需水較多的作物，每形成1 g干物質，耗水量514～885 g，當葉子的相對含水量低于70%時，光合作用受到嚴重的影響，整個生育期需水400～600 mm，需水特點：苗期最少，花期最多，成熟期次之。
2 南陽市氣候條件
根據南陽市氣象資料統計，平均無霜期在225～230 d，終霜期在3月27日，最遲在4月5日；4―6月，日均溫度分別為15.9、21.3、25.6 ℃，日照時數分別為174.1、184.6、175.5 h，總日照時數為534.2 h；月降水量分別為42.1、78.6、120.4 mm，總降水量為241.1 mm。可見，春種繁育和夏種均適宜。
3 高產栽培技術
3.1 選地
綠豆具有非常強的適應性，一般在山坡薄地、砂土、黑土及黏土均可生長。綠豆常與其他作物進行間作，如高粱、玉米、甘薯、棉花、谷子、芝麻等，也可在田埂及間隙地等進行栽植。需要注意的是，綠豆不能進行連作，因為綠豆連作的病蟲害多，對品質產生很大的影響。同時，綠豆也是非常重要的肥地作物，作為禾谷類的前茬，可取得很好的效果。因此，進行綠豆的栽植時，要實行輪作倒茬，合理地對土地進行安排，最好與禾谷類作物進行倒茬，如高粱、玉米、小麥等，切記不能以大白菜為前茬，一般宜間隔2～3年[4]。
3.2 整地
綠豆為一種雙子葉作物，在子葉出土時，幼苗具有較弱的頂土能力，若土壤出現板結現象或土層中含有太多的坷垃，導致出苗不齊，出現缺苗斷壟現象。因此，在綠豆播種前，要求進行深耕細耙，做好精細整地工作，將土層中的坷垃耙平，保持土壤處于疏松狀態，以達到蓄水保墑、防止土壤板結、上虛下實的效果，為種子的出苗提供良好的條件。
3.3 選用優良品種
綠豆的種植宜選用粒大、皮薄、硬實率低、好煮易軟、口感、豐產性能好的品種，如中綠1號、中綠2號、冀綠2號、豫綠2號等。
3.4 搶時搶墑適期早播
綠豆可以春播和夏播。春播在4月下旬至5月上中旬，夏播在6月中前，要力爭早播。夏秋播綠豆必須注意適時早播，以便在低溫早霜來臨之前正常成熟。播種量一般在22.5～30.0 kg/hm2，播種深度以3.0～5.0 cm為宜。
3.5 合理密植
3.6 田間管理
為了保證綠豆在苗期生長整齊，群體發育良好，多現蕾多開花多結果，莢大粒多粒大，高產優質。一是及時鎮壓。播種后對播種墑情不好的地塊，要及時鎮壓，隨種隨壓，使種子與土壤密切接觸，增加表層水分，促進種子發芽和發育，早出苗，出全苗。二是及時查補苗。在綠豆出苗后，發現有缺苗斷壟現象，應在7 d內補種完畢。三是及時間苗、定苗。間苗，為使幼苗個體發育良好，去弱去劣，出現第1片復葉時要剔除疙瘩苗；當綠豆出苗后達到2片復葉1心時定苗。株距在13～16 cm，單作行距在30～40 cm為宜。四是結合中耕進行追肥培土工作，防止倒伏的發生。五是做好適時促控工作。在綠豆苗期，噴施1.8%明月海藻酸精以及適宜濃度的助壯素 控上促下，促進根系的生長發育；中后期要適時地做好澆水、排澇及追肥工作，以促進綠豆的生長，防止早衰的出現。
3.7 肥水運籌
綠豆在施肥時，主要以有機肥為主，輔以適量的無機肥。綠豆具有較強的耐瘠性，生育期不長，其根系有共生固氮能力。因此，一般可以不施肥。但是為了促使中低產地塊的綠豆高產，應根據實際情況增施適量的肥料。種肥一般施磷酸二銨或氮、磷、鉀三元復合肥150 kg/hm2左右。追肥最好在開花期進行封壟的基礎上進行。追施尿素、硝銨等氮肥600～900 kg/hm2、硫酸鉀1 500～1 800 kg/hm2。綠豆對水分的需求較多，對澇害的抗性不強。因此，遇到干旱，要及時澆水，但水分過多，會導致根部病害的嚴重發生，出現爛根死苗現象，因此，在雨季，要及時地進行排水防漬工作。
3.8 病蟲草害防治
綠豆的主要病蟲害有病毒病、根腐病、葉斑病、豆野螟、蚜蟲、豆莢螟、蟋蟀、紅蜘蛛、菜青蟲和貯藏期綠豆象等病蟲害。防治上，盡量以農業防治、物理防治為主，必要時選擇合適的低毒、低殘留的藥劑進行化學防治。草害的防治上，要及時地進行中耕除草，以防止草荒的出現。中耕的深度應按淺―深―淺的原則。一般是在綠豆第1片復葉展開后，在間苗時進行第1次淺鋤；在第2片復葉展開后，開始定苗并進行第2次中耕；到分枝期進行第3次深中耕，并進行封根培土，在封壟結束后，不需要進行中耕。
3.9 及時收獲
綠豆的成熟時間參差不齊，應根據實際成熟情況分次采摘，采摘時要做到細收輕摘。若進行大面積種植的情況下，收獲一般為一次性進行。綠豆收獲的標準為綠豆全部莢果的2/3變成褐黑色。在溫度高的情況下，綠豆的成熟莢果易開裂，因此，采收應在早晨露水未干或傍晚時進行。豆莢采收后，要經過曬干、脫粒、清選等過程后即可入倉貯藏或出售。
4 參考文獻
[1] 劉麗麗，桑立君，耿巍，等.綠豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2008（9）：146-147.
[2] 王桂華.綠豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2014（4）：83-84.
