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畜牧市場研究范文第1篇

關鍵詞：畜牧獸醫專業；訂單式人才培養；“廠中?！?運行模式

注：黑龍江省教育科學規劃“省青年專項課題《畜牧獸醫專業校企訂單式人才培養模式的研究》課題編號為GZD1211008”。

一、 “廠中校”建設過程

（一）讓教師和學生明確“廠中校”建立的意義

在“廠中?！苯ㄔO中，有些教師對高職教育的實踐性和開發性認識不到位，學生對“廠中?！币膊涣私猓J為與企業簽訂單，就是把自己“賣”給企業了。因此，在“廠中校”成立前要充分做好動員工作，為日后開展各項工作奠定堅實的基礎。

（二）充分討論和驗證后制定相應協議

1、組織專家進行考察和調研

組成專家團考察“廠中?！逼髽I，查看是否符合教學條件、衛生安全是否能保障教學的正常運轉。

2、擬訂建設方案，制定負責人的管理職責。

明確合作的目的、意義和建設方案，規定組織結構、開設課程、考核方式、雙方的權利義務等，并由企業、學校進行討論和確定。

（三）組織學生認知企業情況

學生可以通過登錄企業主頁等途徑自主了解相應的情況，也可由教師帶隊到企業實地參觀，增加學生對企業的認識和深入了解。

（四）“廠中校”的運作與管理

“廠中?！钡倪\作成效完全取決于合作雙方對待工作的認真程度，在于對雙方制訂的管理制度的自我約束性。合作雙方要做好計劃并嚴格按照計劃執行。合作雙方加強溝通，增進互信。及時做“廠中?！钡倪\作與管理的記錄并及時總結，提煉合作經驗，完善合作方式、豐富合作內容、總結合作成效、增強合作信心。

二、“廠中?！边\行中的收獲

（一）“廠中校”培養實習學生的綜合職業素養。

學生在“廠中?！背说缴a車間“上班”，還進入企業課堂學習，企業管理人員和工程師分別登臺講授企業規章制度、職業責任感和創新力、專業操作基礎知識、設備使用和維護等內容。這種體驗式的教學模式讓學生專業技能的掌握和提升變得高效，對此，學生深有體會在“廠中?！睂W習，通過真實的崗位工作鍛煉，學生的動手能力、專業技能都有很大提高。另外，頂崗實習期間學生的身份是員工，員工既然加入了企業，就要使自己的價值觀與企業倡導的價值觀相吻合，使個人的自我認識與發展空間與公司的企業文化與發展趨勢相吻合，以便進入企業后，自覺地把自己融入這個團隊中，以企業文化來約束自己的行為，為企業盡職盡責。

（二）“廠中?！睘閷嵙暯處熖峁┡嘤柵c指導，打造“雙師”素質

“廠中?！苯o專業教師提供了實踐和檢驗能力的平臺。專業老師通過參與生產一線和管理工作，開闊了眼界，提高了操作技能，了解了企業對于相關技術崗位的技能要求，既可以把本專業的前沿技術和市場信息及時傳入課堂，彌補教材的不足，也能把生產問題反饋于課堂，調整人才培養的知識結構，為以后指導學生學習技能奠定良好的基礎。同時可以更新自己的知識結構，提高自身工作能力，解決職業教育中存在的理論與實踐脫節問題。

（三）“廠中?！睘樾Ｆ蠛献魈峁└鼜V闊的平臺。

頂崗實習是按照企業訂單，在真實的環境下組織生產。專業教師可利用自身的科研優勢與企業人員一起進行技術攻關，幫助維修中心解決生產中碰到的維修技術難題，不僅能充分利用學校師資的優勢為企業進行技術改造或進行項目開發等還可以進一步提升教師的科研能力。

（四）“廠中?！闭嬲龑崿F“三贏”

“廠中校”學校讓合作企業優先挑選、錄用實習中表現出色的學生，“廠中校”模式縮短了員工崗前培訓時間，使企業降低了招工、用人方面的成本和風險；學生在實習中，企業將自己的企業文化與理念傳輸給教師和學生，擴大了企業品牌與無形資產的影響，造就了企業的潛在合作伙伴和客戶群體。學校解決了相關教學資源不足的問題，真正達到了企業、學校、學生三方共贏的目的。

三、“廠中?！边\行中的思考

1、“廠中校”建設中教學計劃對接

企業要求的是生產產量、效益，學校要求的是完成教學計劃。學校如何與廠方溝通合作，利用廠方的生產計劃完成教學計劃是以后值得探討的課題。

2、“廠中校”建設中學生的管理

廠中校的學生既是在校學生，也是企業的員工。管理上是廠方與學校雙重管理，雙方管理對象的不同自然有一定的矛盾性。校企雙方需共同探索出一套管理新模式，能有效的對學生進行管理。

參考文獻：

[1]蒙忠，何斯遠.“廠中?！焙献鬓k學模式的創新與實踐[J].高教論壇，2011，12.

[2]魏慧敏，閆志利.訂單式人才培養模式的主要類型及推進措施[J].職業技術教育，2011，20.

畜牧市場研究范文第2篇

關鍵詞：生鮮乳價格波動 價格形成機制 政策建議

中圖分類號：F014.31

文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2017）05-048-02

近些年是世界奶業發展的黃金期，優越的氣候條件與消費乳制品需求增加的原因，從而帶動了乳制品價格增加，并且一些產能過剩的乳制品也很容易地在國際乳品市場上賣出。乳業發展現代化水平的高低是評價畜牧業發展情況的標準，聯合國農業組織數據指出在生鮮乳方面，2016年全球原奶產量約為5億噸，同比增長1.24%；在乳制品生產方面，全球奶酪總產量1916.1萬噸，增長1.21%。從世界各地域劃分，歐洲、美洲和亞洲原奶生產量依次排在前三位，并且三個洲的原奶產量占比全世界原奶產量的90.3%。從原奶產量的整體走向來說，2006年至2016年這十年間美洲和亞洲的原奶產量遠高于其他大洲。

一、我國生鮮乳價格波動現狀

生鮮乳的價格已然是所有人必須關注的話題之一，不過受到奶牛生產周期的影響，生鮮乳的價格也隨之波動。每當發達國家乳制品價格高漲時，會帶動全球乳制品價格隨之提高。雖然我國是乳制品消費大國，但是嚴重受到地理條件因素的限制，并且我國對牛奶需求量非常大。從我國整體來說南方缺少充足的奶源供給，對進口奶粉依賴程度很高。所以我國在進口奶粉巨大優勢的沖擊下，對我國乳制產品價格波動有一定的影響。換言之，乳制品價格受本國各種因素的制約與國際生鮮乳價格以及進口奶粉的優勢等原因的綜合影響，伴隨著乳制品企業數量與規模的不斷增長，我國奶業競爭越加強烈，促使奶業進入價格戰時代。乳制品企業想要獲取更多的利潤就需要縮減成本，所有人必須接受價格戰所帶來的代價。每年在奶源稀缺時，乳制品加工企業都要展開新一輪的奶源儲備競爭，加上奶源基地與乳制品加工廠的大批量建設，各個奶源占據了寡頭壟斷的地位。

二、生r乳收購價格分析

乳制品的價格作為生鮮乳產品的最終價格，是影響生鮮乳價格最大的因素之一。如果乳制品的需求增長，并且保持供給不變或者減少，那么乳制品的價格與需求量將會大大增高，這樣會加快原料奶需求增長，從而使奶業價格發生改變。

從2008年“三鹿嬰幼兒奶粉事件”后我國生鮮乳收購價格受到非常大的影響，世界生鮮乳主產區的奶粉涌入我國是奶業市場波動的主要影響因素。并且價格低于我國奶業市場價格，導致中國生鮮乳加工企業對國內原料乳需求急速下降，所以導致生鮮乳收購價格下降。從2008年3月2.93元/千克跌至2009年6月的2.47元/千克。隨后我國為恢復奶業生產，加大牛奶生產扶持政策，我國奶業市場生產開始一步步回暖。從2009年10月原料奶收購價開始慢慢回升，一直到2010年12月生鮮乳價格為3.19元/千克。不過生鮮乳價格的回暖速度整體還是不能同玉米、豆粕等飼料價格的增長速度同日而語，導致我國生鮮乳的生產成本上升。

三、我國乳制品消費水平分析

我國乳制品消費需求日益增長，伴隨著我國乳制品市場價格因爭奪優質奶源帶來的激烈價格競爭，導致奶牛飼養成本直線上升，所以奶農殺牛與倒奶的情況偶有發生。其實我國人均乳制品消費量非常低，一些發達國家人均乳制品消費量遠遠大于我國。不過近些年來我國乳制品消費的飛速增長推動了我國奶業的發展。我國乳制品消費的地區差異性非常大，城鎮居民的乳制品消費集中在經濟發達地區。而我國農村居民的乳制品消費也一直在上升，不過還是遠遠不及城鎮居民，所以城鎮居民仍是中國奶類消費的主要群體。

因為我國有豆漿等可以替代牛奶的乳制品，所以乳制品不是奶類必需品。在我國乳制品消費市場上，因為飼料或者白糖等原料的價格上漲，阻礙了我國乳制品企業的發展，所以各個乳制品企業都會提升乳制品市場零售價格來減少成本上漲帶來的的壓力，大多數乳制品企業在提升價格后，減弱了我國乳制品市場的消費能力。

四、生鮮乳生產資料供應市場

生鮮乳價格的波動情況不單體現了生鮮乳市場的供求關系，其實還影響著養殖戶與乳制品企業的生產計劃。并且對于飼養奶牛的養殖戶來說，企業收購的生鮮乳價格決定著自己的個人收入。生鮮乳收購的價格關乎乳制品企業的生產成本。如果乳制品企業收購價格高則成本越高，而且利潤降低，反之利潤增加，乳制品加工企業的利潤水平關乎企業的生存和發展。乳制品企業的生產資料供應市場其實為養殖戶提供了優良的養殖飼料與奶牛等生產必需品，不過是建立在在服務費和人工成本平穩的條件下。生鮮乳價格的由生產成本和利潤組成，所以生產成本對于生鮮乳價格影響非常大，而且生產成本中飼料成本約占養殖總成本的75%。

五、結論

我國生鮮乳主要還是來源于家庭散養，雖然養殖區域的非常分散，但是養殖戶數量極多，從目前來說大規模的養殖無法代替散養的主導地位。玉米、豆粕等組成的精飼料價格波動直接影響到養殖成本，跟生鮮乳市場的供給曲線緊密相連。其實我國生鮮乳市場各環節存在問題，應該建立新的機制通過生產到加工再到銷售一體化的經營戰略，這樣才能幫助乳制品企業節約成本。我國乳制品企業價格戰競爭在國外乳制品進口的沖擊下，國內乳制品銷售市場其實趨于完全競爭，所以企業在乳制品定價上不能僅僅通過企業的銷售市場勢力改變市場的需求，因為消費者才是市場的主體，消費者的需求對乳制品價格有決定性的作用。

參考文獻：

[1] 李晶，我國乳制品價格過低原因和對策探討[J].前沿，2006（5）

[2] 李勝利.2007年中國原料奶價格分析[J].中國畜牧雜志，2008（2）

[3] 周俊玲.中國奶類市場研究[D].北京：中國農業大學博士論文，2001

（作者單位：河南農業大學經濟與管理學院 河南鄭州 4500000）

畜牧市場研究范文第3篇

關鍵詞：林下經濟；增長；對策

中圖分類號：F326.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-09-0222-2

1 發展林下經濟的重要意義

1.1 轉變林業經濟增長方式，促進林業可持續發展的重要保證

充分利用林地資源發展林下經濟，建立以林為主，林下種植、林下養殖和森林景觀利用相結合的立體林業經營模式，提高林地利用率。轉變林業經濟增長方式，提高林地綜合利用效率，推動林業產業快速發展。合理利用林下資源，科學發展林下經濟，使農民通過發展林下種植、養殖，實現經濟效益的快速實現，延伸林業產業鏈，將極大地提高農民造林、護林積極性，對維護生態安全，增強林業自身持續發展能力具有重要意義。

1.2 構建節約型、環境友好型社會的客觀要求

充分利用林地資源，大力發展林業多目標復合經營，提高復種指數，提高林下經濟的經營效益。發展林下種植，可以增加森林生物多樣性，增強水土保持和涵養水源的能力。發展林下養殖業，把禽畜養殖由村內轉移到林間，改變人畜混居的傳統生產、生活方式，可有效減少病菌傳染，改善居住環境，推進社會主義新農村的建設。

1.3 促進農民增收的重要途徑

林下經濟有投資少、產出高、見效快，操作簡便等特點深受廣大農民的喜愛。林下種養是一種接近自然的生產經營方式，產品具有綠色、環保、健康的特點，具有廣闊的市場前景。應充分利用我區林地資源豐富、水熱條件優越、生態環境良好等有利條件大力發展林下經濟，促進農村經濟發展，實現農民增收。

2 我區發展林下經濟的有利機遇

2.1 林陰空間優勢

目前全區有林地面積234288.5公頃，其中適宜發展林下經濟面積達338.51萬畝，目前已開發約占適宜開發面積的88%，其余都處于閑置狀態，這為林下經濟發展提供了良好的空間優勢。

2.2 氣候優勢

我區地處南亞熱帶和中亞熱帶交界，四季分明，日照充分，氣候溫和濕潤，年均氣溫19.9℃，無霜期299天。雨量充沛，年降水量1547.8毫米，這種條件非常適宜發展林下經濟。

2.3 政策優勢

為促進林下經濟發展，自治區政府出臺了《廣西壯族自治區人民政府辦公廳關于大力推進林下經濟發展的意見》通過充分利用林地資源大力發展林下經濟，不斷提高林地綜合經營效益，促進農民增收和農業發展。培育扶持一批具有較大規模、發展潛力大、輻射帶動能力強的龍頭企業，實現產前、產中、產后有機銜接，形成“龍頭企業（公司）+協會+基地+農戶”的經營格局，提高產業組織化程度和抵御市場風險的能力。近年來市委、市政府始終高度重視林業發展，出臺了一系列政策支持林下經濟的發展，并從財政上重視扶持林下經濟的龍頭企業，有力促進了我區林下經濟的健康快速發展。

2.4 交通優勢

八步區是桂、湘、粵重要交通樞紐及工商業重鎮和物資商品集散地。賀江航道復航工程已經正式啟動，建成后100噸輪船可直達廣東肇慶、江門、廣州及港澳等地。在建中的貴廣高鐵通車后，從八步區到廣州、佛山只需40分鐘，大大拉近了八步區與珠三角的空間距離。

2.5 旅游優勢

八步區森林旅游資源豐富，是廣西較早開發森林旅游產業的地區。近年來森林生態旅游及其第三產業蓬勃發展，有力推動了我區的經濟增長。除大桂山風景旅游度假區外，滑水沖自然保護區、金雞坪山、狗耳山等森林生態旅游條件優越。

3 我區發展林下經濟的現狀和存在的主要問題

林下經濟是一個新興產業，但我區的林下經濟發展正處于探索階段，發展中還面臨著許多困難。

3.1 規模偏小且市場化程度低

林下種養殖業大戶不多，龍頭企業少，除仁義的巨東外，全區200畝以上的林下種養大戶有4家，沒有500畝以上的種養大戶，沒有形成規模經營，難以產生有效的輻射帶動能力。缺乏專業指導，市場信息閉塞，品種選擇的盲目性，經營模式單一，多數是依賴外商上門收購或市場零售，效益得不到良好保障。

3.2 科技力量薄弱

在種養過程中尤其是在養殖方面，大多數農戶沿用傳統的養殖方式，模式單一，缺少高附加值的經營模式。對科學種養技術掌握不夠，缺乏科技支撐，致使種養成本高、效益差，不能適應市場需求。

3.3 資金制約因素大

多數農戶雖對發展林下經濟熱情很高，但在發展初期就受到資金缺乏地限制，現有的一些養殖種植戶由于得不到必要的資金支持，在做大規模、拉長產業鏈條方面受到制約，林下經濟發展缺乏后勁。

3.4 林區道路基礎差

我區林木種植多是山地丘陵地帶，有的甚至海拔超過500米。林區道路狹窄，由于缺乏資金而年久失修，無法通車。由于落后的基礎設施導致一些先進的種養技術無法推廣，從而制約林下經濟規?；?、集約化經營。

4 加快我區林下經濟發展的對策和建議

林下經濟發展前景廣闊、潛力巨大，應將其作為一個新興產業放在突出位置，政府有關部門應當在人力、物力、財力方面予以支持，實現林下經濟帶動區域經濟發展和農民增收的新的增長點。

4.1 出臺政策來加強保障

及時出臺林下經濟發展之相關政策，明確把發展林下經濟作為調整農業結構、農民增收的增長點來抓。同時把發展林下經濟與農業結構調整、畜牧養殖、蔬菜種植、扶貧開發、科技推廣等項目有機結合起來，集中資金支持林下經濟發展。成立林下經濟發展領導小組，為林下經濟發展提供了強有力的組織保障和財力支持。

4.2 統籌安排與科學規劃

按照“堅持以林為主，保護第一；堅持集約化經營，產業化開發；堅持突出特色，分類實施；堅持龍頭帶動，示范引導”的原則，明確林下經濟發展的基本思路。要把發展林下經濟與農業結構調整、農業產業化、無公害農產品生產、畜牧業發展、農業科技推廣、扶貧開發、建設社會主義新農村規劃相結合，多角度、深層次地發掘林下經濟的發展潛力?？茖W選擇種養模式，因地制宜，宜養則養、宜種則種不能盲目發展。

4.3 培育龍頭來示范帶動

國有林場具有技術先進、資金雄厚、人員素質高等優越條件，應作為培育壯大林下經濟產業龍頭的重要突破口。充分發揮賀州巨東養殖有限公司、廣東溫氏集團、賀州靈峰藥業等龍頭企業優勢，大力推廣“龍頭企業+基地+農戶”產業化發展模式，帶動種養戶搞深加工，拉長產業鏈條，實施品牌戰略。林業、科技、農業、畜牧、扶貧等部門要選擇適當的種養戶作為示范點，進行重點培育。孵化一批專業的林下經濟龍頭企業，從而帶動更多農戶發展林下經濟。

4.4 強化服務與合力聯動

一是搞好技術服務。由縣科技部門牽頭，成立專業縣技術服務隊，整合資源，開展技術服務，加強技術培訓，解決生產過程中的技術難題，不斷提高示范戶的技術水平。注重新技術的引進、試驗和推廣工作。二是搞好資金服務，加大資金投入。運用市場機制，充分發揮好政府資金的導向作用，加大對龍頭企業的扶持力度。有關部門要積極支持龍頭企業與金融機構搞好項目對接，加強金融服務協調。縣、鄉財政應根據工作需要，每年安排一定的專項資金，給予重點扶持。三是搞好市場服務。積極培育市場營銷組織，成立行業協會，大力發展經紀人隊伍，加強市場研究，建立市場預警機制，避免市場風險。

4.5 加快發展森林生態旅游

充分發揮我區廣大農村地區生態良好的優勢，加速經濟發展。一是著手規劃建設野生動植物公園、珍稀動植觀賞園、文化紀念林、功德林等森林生態項目，不斷完善森林公園和自然保護區的生態教育功能，拓展森林旅游資源。繼續加大大桂山、月灣茶園等景區建設，加快開發滑水沖自然保護區、金雞山、狗耳山的生態旅游。二是加快整合全區旅游資源，打造特色生態旅游品牌。把豐富的森林旅游資源與民族文化風情資源進行全面融合，開發設計森林生態和民族風情旅游精品走廊。三是積極發展農家樂、旅游觀光、休閑度假等產業。

4.6 加大對林區道路建設

采取財政投入、林農集資和探索以林養路以路促林等有效的模式，努力改變林區道路設施落后的局面，為林下經濟發展提供良好的條件。

4.7 開發林下產品經營加工

利用林下產業的產品資源，大力發展林下產品的加工、流通和銷售業，拉長林下經濟產業鏈條，發揮集群作用，提高經濟效益。

4.8 強化責任且確保落實

畜牧市場研究范文第4篇

【關鍵詞】：林下資源 合理 利用

中圖分類號：S7 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914x（2014）08-01-01

1.引言

森林是一個多樣性的生物群體，各類動植物都有它的生態價值和經濟價值，它的自然資源不僅僅是林木，還包括林下各類植被、草場水域以及生活繁衍在森林內的各類動物、鳥類和魚類，這些林下各類資源較林木生長有周期短、經濟效益高、再生能力強等特點，因此，如何合理利用林下資源是我們當前需要破解的重要難題。

2.林下資源利用的模式

2.1林農模式

有林糧、林果、林菜、林油、林麻、林薯（土豆）等多種形式。此種模式多在疏林地和未成林地，林木生產前期，林下間作多為常規農作物，使用一般方法管理。

2.2林藥模式

在林地利用林蔭優勢種植、采集松籽、柏籽、黨生、黃芹、柴胡、白術等中藥材，收入很可觀。

2.3林菌模式

在林下利用林蔭優勢種香菇、磨菇、木耳等菌類，長期受益。

2.4林養模式

在林下養蜂、養雞、養豬、養牛、養羊等，尤其是養蜂的非常多，春、夏、秋天都在林下養殖。

2.5林景模式

從單純利用林木資源向綜合利用林木、林地和景觀資源轉變。好多地方都把風景好的林地開發成了旅游景區，活躍了農村文化，安置了農村勞力，增加了農民收入，利用、保護和擴展了森林、林地資源。

3.林下資源利用的原則

3.1堅持生態優先的經營原則

對原始林下資源實施保護性經營，強化生態環境和資源保護，注重經濟與自然和諧發展。

3.2堅持因地制宜的經營原則

針對不同分布類型、不同分布區域的原始林下資源生態學特性、生態環境不同的情況，在經營上要采取相應的經營措施。

3.3堅持立體高效的經營原則

實行立體化多層次經營，充分利用光能、水源、地力、植被，發揮生物間的立體共生、循環利用功能，充分挖掘自然資源潛力，變資源優勢為經濟優勢，達到可持續發展目的。

3.4堅持基地示范的經營原則

對適合林下資源經營的模式、品種、技術建立示范基地，通過典型示范作用，輻射帶動實現科學化、規?；l展。

4.林下資源利用遇到的困境

4.1管理制度和措施有待進一步完善

沒有采用統一合同模式，對責權利規定不夠明確，加之宣傳不到位，有些群眾對此不理解，存在抵觸情緒，甚至片面地認為是賣空吃空。制定的合同為統一樣本，廣泛征求意見，建立和完善各項管理制度，及時將《合理利用林下資源的實施方案》上報黨委、政府，經過討論認為切實可行后，按實施方案進行，并對不足方面加以改進完善。

4.2宣傳引導的深度不夠

對宣傳、組織引導方面的工作做得不夠，有些村只是在廣播、黑板上、會議上宣傳一下，沒有深層次的向廣大群眾進行講清楚實行林下資源有償承包的目的、意義以及承包費的開支使用情況。有的村民認識比較模糊，不能主動積極的參與到其中來。

4.3潛力沒有得到充分發揮

林下資源的開發利用，側重于對野生菌的采拾，而對中草藥、野菜、野生蘭花資源的開發利用較低，使野生資源綜合開發的潛力沒有得到充分發揮。少數人中標與多數人未承包的關系和保護與開發的關系難于處理，科技興林、護林措施難于落實，認為今年我承包，明年不知誰承包，所以對資源的保護不到位，開發項目少，潛力未能得到最大限度的發揮。

4.4市場化程度偏低

雖然已經自然形成了專門收菌和賣菌的一批人員，但交易時沒有固定的市場，大部分在一些村巷里進行，造成有些農戶有貨賣不出去，銷售困難，收入減少，資源優勢沒有得到充分利用，規范化、市場程度低，優勢不突出。

5. 合理利用林下資源的途徑

5.1明確責任主體

林下資源歸國家所有，林業局代表國家行使管理權，對轄區內的林下資源保護和可持續利用負有不可推卸的管理責任，是林下資源管理的主體。林場職工是林下資源經營的主體，林下資源經營權有償轉讓的對象必須是本林場有一定經營管理能力的職工，能對所承包區域的林下資源承擔起管理責任的人。在切實保護林下資源可持續發展的前提下，承包經營者在承包期和承包區域內可采取一切積極有效措施促進林下資源增長，實現收益最大化。對于資源分布廣、儲量高、便于集中管理的區域，在資源調查的基礎上劃分經營區，按溝系或作業區，采取公開競拍方式，將林下資源的經營權有償轉讓給林場職工，采取聯戶承包的方式。承包者要兼負起承包區域內的資源管理、森林保護、森林經營管理等職責。林場要切實加大資源檢查考核力度，確保林下資源可持續經營。承包者享有對承包經營區內林下資源及開發利用的收益權。對于資源分散、儲量不高、不便于集中經營的地域，結合現有森林資源管護工作，進一步完善管護責任區，落實資源管護責任，強化資源管護。林業局、林場切實加強采摘前期、中期和后期的管理，加強資源保護和檢查力度，嚴格考核資源管護工作成效。

5.2綜合開發利用林下資源

對林下資源的開發，不能僅局限于對野生菌的采拾，應該對農戶進行積極引導，做好綜合開發利用。一是林下養殖。林下除具有豐富的食用野生資源外，還有豐富的野生昆蟲，微生物是養殖家禽的好餌料。二是野生資源培植。林下野生資源可謂種類繁多，但由于沒有進行科學的繁殖，只有遵循達爾文的“適者生存，不適者淘汰”的自然規律。有的資源自生自滅，有的則因爭取不到適合的陽光，水分等永無出頭之日，實行有償承包后，通過合理，科學和管理，使各種野生資源有一個較好的生存環境，適時采拾，合理開發，棄舊存新，各種有利于生態環境的管理措施，對野生資源的培植是十分有利的。三是生態旅游。在管好林、護好林、經營好林下資源的同時，可以不失時機的加大宣傳力度，擴大社會影響面，為喜歡拾菌的游人提供一個合法的休閑環境，也為喜歡到大山里野炊的人們提供一個合法的立灶場所。

5.3完善責任激勵機制

成立林下資源開發管理工作領導小組，指導督查林地資源的鄉鎮進行規劃、管理和協調與服務。有林地資源的鄉鎮要成立相應機構，制訂發展規劃、工作措施和獎懲辦法。建立目標考核責任制和激勵機制，將林下經濟發展目標分解到對應鄉鎮和村，層層簽訂責任書，明確目標，嚴格考核，實行目標管理，納入各級黨政機關的年終考核。實行職能部門包掛督導責任制，林業、農業、畜牧、科技等涉農部門對區域內有林地資源的鄉鎮實行掛包督導，幫助建立示范基地，培育和扶持種養大戶，組建協會、合作社等中介組織，不斷提高林下經濟組織化進程。優化發展市場環境。按照群眾自愿、民主管理、風險共擔、利益共享原則，成立專業合作組織或協會，發展經紀人隊伍，加強市場研究，建立預警機制，規避市場風險，提高林下經濟產業化組織程度，促進林下資源不斷發展壯大。

參考文獻：

畜牧市場研究范文第5篇

一、我市農牧業面臨的機遇與挑戰

WTO的國民待遇和最惠國待遇原則，要求各成員國做到消除貿易壁壘、降低關稅和市場準入。這會給通遼市綠色食品產業發展帶來巨大機遇：一是可以更廣泛地參與國際競爭。加入WTO，會促使包括通遼市市場在內的國內本土市場國際化步伐加快，促進資源在全球范圍內趨向直接流動、配置。我市可以搶抓入世良機，充分利用和發揮我們得天獨厚的資源優勢和基礎條件，更多地借鑒國內外資金、技術和管理經驗，全面提高通遼市綠色食品綜合生產能力和農產品的質量等級，使綠色和特色產業、產品優先搶占國內本土市場，逐步打入國際市場，在融入國際經濟大循環中提高競爭力。二是可以盡快提高農產品品質和安全性。WTO在要求全面降低關稅和取消非關稅壁壘的同時，正在高筑食品品質和安全性的非關稅壁壘。綠色食品標志將是21世紀國際國內市場農產品和食品貿易通過非關稅壁壘的優先通行證。我市農牧業只能借此入世之機，在提高農產品的質量和安全性上背水一戰，才能求得生存和發展。三是可以有利于擴大農產品出口。加入WTO后，取消農產品出口配額或許可證限制，農產品自由貿易，我們可以享受各成員國多邊、穩定、無條件貿易最惠國待遇，獲得解決國際貿易問題的規范渠道，改善出口環境，促進我市具有比較優勢的農畜產品，尤其是綠色食品的出口，擴大綠色食品的國際市場份額，加快我市農畜產品朝著外向型方向發展。四是可以更有效地促進農牧業結構調整。加入WTO，將促使我市農牧業產業結構的調整，縮減質量差、效益低、缺乏競爭力農畜產品生產，擴大具有較強優勢的綠色食品生產。利用國際和國內兩個市場，更加有效地配置全市農牧業資源，逐步形成一個合理的農牧業產業結構。

利用好上述的發展機遇，關鍵在于迎接好入世的挑戰：一是入世后，我市農畜產品的加工價格和質量面臨嚴峻考驗。入世后，國家進口關稅降低，取消配額，國外質優價廉的農產品大量進軍中國市場。價格上：我市糧食價格會因進口增加而普遍下降，其中玉米下降幅度會最大。我市除蔬菜行業生產成本和價格在國際市場上將會保持一定的競爭優勢，畜牧業比較優勢強于種植業以外，其它大部分農產品價格高于國際市場，沒有優勢。目前世界農產品市場上玉米、小麥、大米、大豆的每噸價格折合人民幣分別為679、804、1161和1462元，而我國國內市場分別為1200、1250、1850和2150元，分別高出世界市場價格的76.7％、55.4％、59.3％和47％。但注有“綠標”的食品在國內要比一般食品價格高出20―30％，在國際市場上可高出50―150%；質量上：我市大部分農產品，尤其是大宗農產品，積壓嚴重，質量難以符合國際市場的要求，普通玉米質量尚可，但價格較高，專用玉米尚未發展起來。我市的各類肉制品價格比國際市場低許多，豬、牛、羊肉類價格分別比國際市場平均低57％、84％、54％，但由于其仍以初級加工品或基本以原料進入市場，質量不穩定，包裝不標準，在國際市場上幾乎沒有競爭力。而發達國家加工比重達60―70％，甚至90％。我市其它大部分農產品標準化程度低、食味、口感、整齊度、外觀形狀、成品率等與發達國家有差距。如果我們按國際統一的質量標準發展綠色食品，逐步調整、規范并與之接軌，將會大大促進我市農畜產品的外銷和出口。通遼市發展以綠色食品及加工品為主導的農業，是應對入世農產品價格和質量挑戰的重要選擇。二是入世后，我市農民的增收和轉崗將受到重要影響。入世后，在國外農產品強勁競爭優勢的壓力下。通遼“農業大市”糧食過剩、價格低迷、“賣糧難”的矛盾會進一步加劇，農民的收入也將受到極大制約。與此同時，農村剩余勞動力的轉崗壓力必將增大，而發展綠色食品產業則是增加農民收入和減輕轉崗壓力的一條有效途徑。我國綠色食品產業大省黑龍江去年全省農村人均綠色食品收入206元，占農民人均純收入的比重由1992年的不足3％上升到9％。三是入世后，我市農產品進出口將受到巨大沖擊。據統計，去年全國肉類產品豬、牛、羊、禽肉出口僅僅分別為其總產量的3％、1％、3‰、3.5％，而其進口全部大于出口，凈進口達79萬噸（不含走私進口）。根本原因是我們肉制品的質量未與國際接軌，質量要求嚴格的國家不進口我們肉類。肉類產品今后出口，只能綠色適銷才能走出國門。進口方面：入世后，我們利用關稅配額調控進口的余地將減少；因缺少解決貿易糾紛的經驗，將來可能出現的大宗農產品的反傾銷調查將會更難；因國家有關的法律法規、農產品質量標準體系等與國際接軌還有一定距離，采用技術壁壘措施限制進口的手段也將很有限。出口方面：因我國承諾取消農產品補貼，我市農畜產品出口將處于十分不利的地位；因WTO成員國有權使用針對我國的保障措施，也將增加我市農產品出口的難度；各國為了保護本國市場，紛紛利用貿易技術壁壘協議中關于“不得阻止任何國家采取必要的措施保護人類、保護環境”條款，頒布實施嚴格的環保法規和相對苛刻的環保技術標準，設置貿易障礙。綠色壁壘已成為限制我市農產品出口的首要障礙。四是入世后，“農業大市”的思想觀念受震蕩。過去，由于受“以糧為綱”思想的影響，農業大市卻囿于農業，規模不經濟，長期追求的是單產、總產、講產值，不問銷售，缺乏對市場研究預測，形成單一的種植業、單一的糧食生產、單一的玉米種植，因而出現農產品的結構性過剩，各級財政不堪重負。市委及時調整發展思路，提出創建綠色工業城市和“一轉三超兩提高”的目標。發展綠色食品產業已成為題中應有之意。

二、我市發展綠色食品產業的條件與優勢

通遼市發展和壯大綠色食品產業的條件和優勢主要表現在：一是具有發展綠色食品產業的生態環境和資源優勢。我市由于開發建設時間較晚，處于工業化發展初期。大氣、水體、土壤三大自然資源基本保持著良好的潔凈水平；動物、植物、微生物三大生物資源幾乎沒有受到過污染?？梢哉f，是全國少有的一塊“凈土”。據綠色食品開發有關部門環境監測表明，通遼市絕大部分地區都符合發展綠色食品的環境質量要求，開發綠色食品有著得天獨厚的優勢。通遼地處科爾沁草原腹地、兼有草原、山區、平原、沙地的地形地貌，具有較豐富的生物物種資源和一些名特優農產品，素有“內蒙古糧倉”、“黃牛之鄉”之稱，尤其黃牛產業發展迅猛；全市有森林面積1400萬畝，覆蓋率20.89％。聞名的“三北”防護林工程建設已產生顯著的生態、經濟和社會效益；我市每平方公里僅有50人，相當于南方地市的12％，空氣清新純凈；全市有可利用草原300萬公頃，耕地79萬公頃，土壤有機機質含量較高；有水域面積8萬公頃；野生動植物資源比較豐富，生長著近千種飼用植物，其中飼用價值高、適口性強的有近百種；通遼市地處西部大開發中的東部區，三面環向多座數百萬人口的大中城市；通遼市有5條鐵路輻射6個方向、4條國道和起降多個方向的中型客機，運輸網絡四通八達。這些都為我市開發綠色食品產業提供了良好的條件。入世后，把綠色食品產業作為我市經濟的支柱產業，可以發揮比較優勢，最大限度地把生態、資源優勢轉變為產品和經濟優勢，重構通遼經濟新優勢。二是具有發展綠色食品產業的廣闊前景和市場空間。隨著工業化的迅速發展，人造肥料、飼料和殺蟲劑的大量使用，全球環境污染加重。人們對食物的安全、衛生、健康等問題日益關注，而綠色食品以其安全無污染、優質富營養和利健康而日益顯示出其強大的生命力，被世人譽為“21世紀的主導食品”、“餐桌上的新革命”。隨著人們生活水平的提高，綠色食品越來越受到歡迎。人們不僅僅要求食品“無病害”，即“放心菜”，“放心肉”，而且進一步要求“糧――豆――油”、“瓜――果――菜”、“肉――蛋――奶”，無污染、無藥物殘留、安全、衛生、健康。國際上實施的食品衛生標準都以此綠色食品筑起“綠色壁壘”。90年代后，美國、日本有機食品銷售額年均增長20％以上。據預測，全球綠色食品貿易額將由現在的每年350億美元增長到2005年的1200億美元，每年將以30％以上的遞增速度增長。入世后，通遼市綠色食品將迎來更加廣闊的發展空間。三是具有發展綠色食品產業的良好基礎和組織保障。全市初步建立了種植業、畜牧養殖業、水果業、水產業、特色養殖業、牛產業基地。按綠色食品標準種植的各種作物基地面積150萬畝。有效使用綠色食品標志的產品擴展到糧油、乳品、蔬菜、山特產品、畜禽產品等5大類26個產品，通過了國家綠色食品發展中心機構認證，獲得了綠色食品標志使用權。其中A級綠色食品17個、AA級綠色食品（有機食品）9個。全市綠色食品企業已發展到8個。另外，通遼市建立了綠色食品產業發展中心，以指導企業的管理、生產、銷售、策劃人員和原料基地農戶發展綠色食品，開展各種形式的培訓活動。初步形成了管理、服務、監測、技術、推廣、培訓、初級認證一體化的服務體系。為更好地發展綠色食品產業提供了組織保障。四是具有發展綠色食品產業的明確思路和技術措施。在發展思路上，市里提出了創建綠色工業城市，優先重點地發展綠色農畜產品及其加工業，并具體提出建設以黃牛為主的畜牧業大市、綠色農產品大市、農畜產品加工大市的目標。在政策保障上，市里陸續制定出臺了加快綠色農產品開發的決定、綠色農產品發展規劃、農業名牌產品評定實施方案、綠色食品種植生產技術規程、綠色農產品生產栽培技術措施、禁止使用27種農藥的規定等政策措施，使我市綠色食品產業發展開始步入制度化、規范化、科學化管理的軌道，為入世后我市綠色食品產業的發展提供了政策和技術保障。

三、我市綠色食品產業發展的對策與建議

入世后，通遼市綠色食品產業發展的總體思路和目標是：應立足于市場需求，發揮資源優勢。以公司+農戶+基地為主要模式，走綠色+規模+科技+名牌的發展的路子。實行貿工農一體化，產加銷一條龍，高起點發展綠色食品產業，逐步過度為與國際接軌的有機食品、生態食品、自然食品，重點扶持精加工，建設良性循環和可持續發展的優質、高效綠色食品產業。在未來的三年內，力爭A級綠色食品在全市大宗農產品中達到15％，在名優特產品中達到30％；AA級綠色食品（有機食品）平均每年新增1個。綠色食品產值分別占全市農業總產值和食品工業總產值的15％和20％，在經濟作物和畜牧業中的比重分別達到10％，為此，建議市里采取如下對策：

（一）抓好綠色食品基地建設，積極推進規模化經營?；厥前l展綠色食品產業的基礎環節。一是抓好重點基地建設。通遼市綠色食品基地要按照分級推進，分類指導，優勢優先的原則，圍繞龍頭建基地，突出特色建基地，連片開發建基地。實現原料基地化、基地良種化、良種區域化。集中智力、物力、財力，向規模較大、特色型重點基地傾斜。要確立開發重點，選準主導產品，在現有基礎上，利用3年時間，建設綠色玉米基地25萬畝、水稻基地10萬畝、蔬菜基地3萬畝、豆類基地25萬畝、雜糧基地25萬畝、油料基地15萬畝、林果基地32萬畝、山杏基地50萬畝、沙棘基地125萬畝、肉類產品20萬噸、蛋奶5.5萬噸、水產品340噸。突出發展以優質肉牛、肉羊生產和城市郊區優良奶牛業及鵝、鴨、兔等食草畜禽畜牧業生產基地。二是優化基地布局。要優化布局、優化品種、優化品質。在環境條件和農業生產基礎優越的左中敖寶、花吐古拉、興和、團結，開魯遼河農場及庫倫、扎旗、霍市的大部地區重點發展AA級（有機食品）基地。在開魯、奈曼、科爾沁區部分區域、左中寶龍山、后旗金寶屯重點發展A級綠色食品基地。三是加大基地科技投入。要加快高新技術在全市綠色、無公害食品基地建設中的推廣應用，大力推行綠色生產技術操作規程，推廣使用已經認證和推薦的綠色專用生產資料，確?；鼐G色食品的質量。四是搞好基地示范工作。我市綠色食品基地建設應走市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的生產經營路子。關鍵是抓好現有龍頭企業、示范戶、村和基地三個層次的示范，探索經驗，帶動面上發展。要重點抓好開發早、潛力大、效益好的現有150萬畝綠色食品基地建設。五是推進基地規模發展。要注重擴大全市具有一定生產規模和市場競爭能力的小宗農產品基地規模。鼓勵和支持綠色食品基地連片開發，規模發展。實現“一鄉一業、一村一品”的專業化生產、規?；洜I，創建一批綠色食品大旗、大鄉、大村。

（二）辦好綠色龍頭企業，培育和發展適應WTO規則的市場競爭主體。龍頭企業是決定綠色食品產業發展的關鍵。一是推進結構提檔升級。要支持全市現有“綠”字號企業加快技術改造，鼓勵采用高新技術和先進工藝，不斷拓寬加工領域，提高深加工程度，逐步提高精深加工產品比重，開發新品種，實現綠色食品多樣化、系列化。二是發展重點骨干企業。全市要以糧油品、肉制品、乳制品加工為重點，大力發展農畜產品加工業、流通服務業等市場前景好、發展潛力大的龍頭企業。主要是扶持發展科爾沁牛業、科爾沁乳業、綠太陽、維爾、萬順達、金鑼、通糧集團、蒙古王、雪航、岳泰、源源等重點骨干企業。在基地建設、原料采購、設備引進改造和產品銷售出口等方面給予具體幫助和扶持，促使其提高核心競爭力。已生產綠色食品的要提升其產品綠色等級和規模；尚未生產綠色食品的要引導鼓勵其按照標準質量要求抓緊轉向綠色食品生產。三是加快進步型小企業發展。對一些尚未形成規模，但科技含量高，具有市場前景的綠色食品加工和營銷企業如：燕順齋、科錫羊業、佳源肥料等企業要及時扶持。通過完善機制，提高績效，強化管理，加強技術改造、掛靠聯等措施，使其真正成為帶動能力強的加工龍頭。四是實施集團化發展戰略。圍繞全市支柱產業、優勢產業和地方拳頭產品，以骨干、龍頭和資產為核心，按照優化配置、集約經營、規模發展、降低成本的思路，鼓勵龍頭企業采取多種形式，外引內聯，把相關企業聯合起來，最終形成貿工農一體化、產加銷一條龍的生產經營體系，逐步建立跨地區、跨行業、跨所有制的較大型企業集團。五是處理好利益聯結關系。全市龍頭企業要通過合同契約、技術指導、定向服務、組織收購、加工和銷售，形成企業、基地、農戶三位一體模式。形成風險共擔，利益共享，優勢互補的原料生產供應和加工銷售格局。

（三）實施品牌戰略，促進綠色食品相關產業的發展。品牌是企業的靈魂，是一筆巨大的無形資產。要堅持以質取勝，大力實施通遼市綠色食品品牌戰略。一是品牌扶持。對通遼市已獲A級和AA級的綠色食品和有一定知名度的品牌要進行政策傾斜，重點扶持，鼓勵生產者爭創名牌，使之盡快形成產業化經營。二是品牌整合。對質量相同，區位相近，自然條件相似的綠色食品進行品牌整合，每種產品可推出一兩個品牌，其它的同類產品都可通過一定程序加盟使用。三是品牌宣傳。圍繞我市綠色食品的特點，通過商業廣告、產品展銷、“818”賽馬節等多種形式加強對公眾的介紹和引導，提高消費者對綠色食品品牌的認知度和接受度。力爭用3年時間，全市要創出具有較高知名度、美譽度和市場占有率的名牌綠色食品群體。四是品牌保護。全市綠色食品生產企業都要及時辦理商標注冊、產品原產地標識。用商標和產地標識保護產品，擴大市場份額，帶動名牌的創立。五是品牌營銷。全市農畜產品生產企業都要堅定樹立名品意識，認真研究市場和需求，密切跟蹤和分析研究國際農產品貿易中技術和綠色壁壘，并依此制定正確的營銷策略。加入全國綠色食品批發市場營銷網絡，利用信息平臺開展網上銷售，建立與國際接軌的營銷網。六是促進相關產業發展。按照嚴格標準，提高品質，跟進開發，配套服務的原則，大力促進全市生物肥、生物農藥、包裝、儲藏、保鮮、運銷、市場開拓等綠色食品相關產業的發展。改革和完善農產品流通體制。

（四）加大科技創新和人才開發力度，提高綠色食品的技術含量?？茖W技術是第一生產力，人才是綠色食品產業開發的決定因素。通遼市發展綠色食品產業必須緊緊依靠科技進步，將綠色食品特有的生產程序同現代科學技術有機地結合起來。一是集中力量搞攻關。要針對我市綠色食品產業亟待解決的技術難題，組織有關部門和各方人才智力，聯合攻關，開展科技研究和推廣應用。全市要盡快推出一批符合綠色食品要求的優質、高產、高效、抗逆性強的新品種和與之配套的先進適用栽培技術、飼養技術和加工技術。二是搞好良種選、繁育。市有關部門和涉農站所要認真抓好作物、畜禽、水產品優質高效品種的選育和引進試驗，培育新品種，建立良種繁育基地，提高良種普及率。三是引進推廣先進技術和管理經驗。全市農產品企業要積極引進和推廣國內外農產品保鮮、加工、包裝、儲運等先進技術和設備，加快技術改造步伐，開發高新技術產品和拳頭名牌產品。要抓典型，在全市選擇一批效果顯著的綠色食品技術和先進管理經驗，重點加以推廣，促進科技成果盡快轉化為現實生產力。四是加入先進管理和質量認證體系。全市企業要在產品品種、質量、等級上下功夫，把全程質量控制技術和管理措施貫穿于生產各個環節。按照國際綠色技術、環境、包裝、衛生檢疫要求爭取加入HACCP即“危害分析與關鍵控制點”食品安全生產管理體系和ISO9000、ISO14000國際質量認證體系。五是搞好培訓、考察、人才開發。要通過綠色食品技術、管理標準培訓，組織有關人員到區內外科研單位和深加工企業進行學習考察的辦法，以及吸引大專院校畢業生到本市工作，提高管理人員的綜合素質。還可以通過聘請一些專家作顧問或兼職等辦法，吸引人才參與我市綠色食品開發。六是激活科技人員。要改革我市傳統的農技推廣模式，積極引導科技人員與農民開展技術承包，實行技術推廣與經濟報酬掛鉤，促進有償服務與無償服務，技術開發、推廣與經營的有機結合。

（五）增加資金投入，促進綠色食品的開發。拓寬融資渠道，增加資金投入是加快我市綠色食品產業發展的重要支撐。一是多種形式加大資金投入。堅持以全市綠色食品加工龍頭企業和農牧民投入為主體，通過開展融資入股、原料入股、設備入股等形式，增加龍頭企業和農牧民的投入比重，盡快形成多形式、多渠道的多元化投入機制。積極鼓勵引導市內外有實力的企事業單位、個體私營企業的資金向綠色食品產業流動。二是財政金融部門加強扶持力度。本著“欲取之、先予之”的原則，市政府和駐市金融機構要把扶持綠色食品開發作為資金投放的重點。有關部門要調整現有農業資金投向，每年應安排一定數額的啟動資金有償流動使用，重點用于骨干龍頭項目和生產基地及種養大戶建設。全市生態建設、以工代賑、扶貧開發、農業綜合開發等項目投資以及支農周轉金、農業產業化等專項資金，應重點向綠色食品產業傾斜。三是廣泛吸引外資。我市要緊緊抓住西部大開發的機遇，加大吸引區內外、國內外特別是國外資金的力度，投入綠色食品開發，擴大利用外資開發綠色食品的質量、數量和范圍。現在世界上許多發達國家，如德國正在中國實施中德合作中國西部干旱地區有機農業發展項目，并已在我區的巴盟磴口實施，現還在尋求其它的合作對象。

（六）加強質量標準建設和監督檢查，逐步實現綠色食品生產和國外對接。產品質量標準監督檢查是綠色食品產業發展的重要保證。要以市商檢、技監、環保、質保、土肥等有關科研和監測部門為依托，盡快向國家申報建立通遼市綠色、無公害食品安全質量檢測監測中心，配足專業技術人員，購置必要的檢測設備。加強綠色食品初級產品和終端產品抽檢抽查，嚴格檢測和評價綠色食品生產的各項技術指標和生態環境。在提高質量的前提下，逐步加快通遼市綠色食品生產與國外對接。根據美國市場重點開發生產食、藥兩用的綠色食品；根據德國與歐盟國家市場，重點開發小雜糧、堅果類綠色食品和有機食品；根據日本市場重點開發生產蔬菜、山野菜、食用菌類綠色食品。根據世界農產品市場的價格信息，全市要下大力量發展以養牛為主的食草型畜牧業，努力把我市建成全國綠色食品生產大市。