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衣柜培訓總結范文第1篇

有關單位對國家未來五年增長最快的產業所做統計顯示，定制廚柜衣柜位列其中。與此同時，較低的行業進入門檻和20％～50％的豐厚利潤空間，吸引著越來越多的投資人和新品牌進入此行業。科寶?博洛尼。索菲亞，美時、歐派等眾多國內外品牌在全國或區域市場上各領。巨大的利潤同時帶來許多小廠家涌進這個行業。表面平靜的家裝業，則是滑流涌動、競爭激烈。尚品宅配，此時也趁勢殺進家裝行業并且別具手眼，一枝獨秀。

技術創新，將IT從生產環節前移營銷環節

在廚柜衣柜銷售終端發現，很少款式的廚柜衣柜并不能完全迎合消費者的個性需求。不同的消費者對廚柜衣柜有不同的要求，但市場上能提供這種完全個性化服務的品牌卻少之又少，科寶?博洛尼、索菲亞、美時、歐派等眾多國內外品牌更多的是在生產工藝、產品品質．品牌廣告、營銷傳播等傳統的營銷要素上發力。他們堅信規模制勝論、產品制勝論、渠道制勝論，對市場終端出現的新型定制個，性化需求還沒來得及給予足夠的重視，而那些中小企業基于生存的壓力更無精力和能力去滿足這種個性化的需求。這給了有實力的新進品牌一個市場競爭態勢的運作縫隙，大企業不愿意干，小企業干不了。

用心觀察，機會無處不在。尚品宅配深度洞察了需求縫隙和競爭縫隙這個黃金市場機遇，聰明選擇了“縫隙營銷”戰術，在市場運作中練就了“數碼定制”的看家本領，率先在國內廚柜衣柜市場成功導入先進的“數碼經營”連鎖經營模式，在渠道和店鋪終端兩個層面運用數碼技術進行營銷創新。

用虛擬技術滿足消費者的個性化需求

一般而言，顧客購買廚柜的消費過程通常是，在廚柜店看中廚柜款式后比較價格，決定后先交納一定數額的訂金費用，然后看到廚房設計的平面線框圖紙，簽訂合同下單，等待安裝。在這些環節中，消費者無法做到自由主動地規劃自己的新廚房，更加不利的是消費者無法實現明白消費，只能是被動地等待產品安裝。如果顏色和款式與自家廚房的裝修風格不相吻合的話，顧客只能是費財費時費力不討好，啞巴吃黃連．有苦說不出。

巧妙的技術移植．也是一種創新。尚品宅配花重金與軟件品牌泰斗圓方集團合作，專項研發了“尚品宅配廚柜銷售設計系統”、“尚品宅配衣柜銷售設計系統”。在尚品宅配全國廚柜衣柜店，顧客在導購環節即可免費享受到三維彩色現場設計服務。顧客可全程參與方案的設計，并提出自己的個性要求，能提前預覽自家廚房的逼真效果，還能自動生成報價。顧客只要提供自家新居的平面圖紙就可在現場設計師的協助下進入一個豐富多彩的家裝設計世界，可根據自身的偏好習慣和裝修風格在強大的設計軟件品牌――圓方家具軟件的支持下全程參與，實現各種創新的構想，親身感受到尚品宅配數碼設計定制服務的魅力和效率。“零訂金”電腦3D逼真模擬免費設計，“零風險”消費，滿意效果再購買，最為關鍵的是消費者能夠現場免費得到三維彩色效果圖一張．與普通廚柜店的收費平面線框圖形成了鮮明的差異化和對比性。這種將新技術從生產環節前移到營銷環節的創新之舉，不僅引起了消費者的關注，又有效解決了廚柜衣柜消費者的個性化需求問題。

渠道管理和售后服務，簡單化和專業化

如今，大家都采用特許經營，連鎖加盟這一渠道拓展模式來構建各自的銷售網絡和品牌脈象。但深層次地研究一下真正的特許經營，廠家向渠道要的是什么?是渠道回單銷售額，不是樣板款銷售額；廠家要向渠道輸送什么?是真正實現多贏的運營方法和實戰管理經驗．而不是簡單地輸出品牌LOGO和品牌口號。尚晶宅配很清楚地把提高加盟商的經營成功率作為企業的戰略重點來抓，并配置優勢資源來管控此板塊。只有加盟店咸功了，盈利了，才是尚品宅配品牌成功了，升值了。這才是特許經營連鎖加盟的最終目的。那么該怎樣向加盟店輸出成功方法和管理經驗呢？尚品宅配創新地運用了簡單化數碼運營(Simplifcatlon)和專業化數碼管理(Specializatlon)這兩大戰術，用于解決加盟難題。

經過長期的實戰，摸索和總結，尚品宅配提煉出系列店面經營管理標準細節。在渠道鋪設(加盟者開店)期間，尚品宅配明確提出了“標準細節，簡單復制”的簡單化數碼運營口號，直接輸出多種尚品宅配加盟店店鋪開業的各種專業標準，并做到簡單復制，將很多其他品牌看起來復雜繁瑣的開店支持工作簡單化。標準化，并讓合作伙伴輕松地領悟復制。尤其是”數碼店鋪運營百寶箱“的制作運用，廣泛贏得了加盟店合作伙伴的好評。一個真正的紅色百寶箱，一個真正給經營者以信心保證的智慧魔法盒，通過它來直觀地容納、表現尚品宅配的運營實戰標準和成功經驗，它囊括了；《店長手冊》、《店員手冊》。《背誦手冊》。《防錯手冊》、《生活手冊》，《展廳裝修實施標準》、《店鋪廣告布場指南》、《店鋪運營指引》、《運營實務文件及表格》、《運營光碟》宣傳資料、員工形象方案及各類運營細節酌電子版文件，是真正的全方位經驗復制物科實物體系，實實在在為各加盟店在運營過程出現的問題提供了解決方案，快速提升店鋪的運營成功率。

同時，尚品宅配每年舉辦20期軍事化魔鬼培訓班，為加盟商提供為期兩周的系統免費培訓，整個培訓班由專人負責，11門課程，6門考試課程，全部寄送專業成績單，5門考試課程，全部讓學員親自互動體驗。時長半個月，全包食宿，每月兩期(每年下來會花費幾十萬元，提高加盟店成活率的關鍵)，有專用培訓宿舍，培訓教師，培訓設備(人手一臺電腦)，培訓考核場所，讓加盟商的學員實地學到尚品宅配店鋪導購、下單、量尺、安裝等各項標準細節，并復制到加盟店里，再抽調優秀的店長成立店鋪運營支持別動隊，隨時派往各地加盟店進行現場管理支持，進行傳幫帶，以幫助加盟店迅速接單，增加訂單，縮短投資回報周期，提前盈利。

在實戰中創新，實現數碼經營二度創新

如果說售前的數碼導購階段可以通過資金投入實現同質化經營的話．那售中的數碼管理階段則是檢驗品牌管理實力和功夫的關鍵階段。尚品宅配在售前階段有數碼導購提高終端接單成功率，在售中階段又創新運用了數碼下單．數碼訂單管理、數碼生產。運輸物流等涉及服務效率的專業分工。電腦全程操控，確保整個交貨周期達到顧客的預定要求，確保產品的高質量和個性化。從渠道技術流，信息流，物流等多方面降低訂單的出錯率。

眾所周知，廚柜店鋪在接到訂單做好設計之后，一般會通過手工的傳真方式來傳單，下單，交流信息，這種手工操作工作量大，工序繁瑣，時間損耗大，成本高，效率低。尚品宅配首先編寫印刷精美、簡單易懂的《防錯手冊》，從量尺、設計、下單。生產、安裝等關鍵環節的以往經驗上尋找防錯關鍵點，并總結成防錯小TIPS，供公司渠道管理的各個部門的員工認真學習。同時尚品宅配開通網上訂單管理系統，專門開設網上訂單管理系

統，全國各地的加盟店都能通過互聯網這個網絡平臺共享最新的訂單進展信息流。加盟店和總部，總部和工廠，都能通過各自的用戶名和密碼來查詢各地店鋪訂單的生產狀況，是派單待產，還是生產加工中，是加工打包，還是在發貨運輸等等。同時，還可以實現像Qo即時聊天系統那樣對話、留言。比如01號訂單客戶有什么特別需求，請工廠注意此細節等個性化的信息提醒．這樣就大大提高各個環節的工作效率。一錯引百慮，防錯解千愁。錯就意味著收不齊消費者全款，錯就意味著加盟店掙不到錢，錯就意味總部利潤流失．因此必須保證渠道利潤率，提升加盟商經營信心。

強化終端　增強營銷藝術

尚品宅配除了在店鋪為消費者的個性化需求提供精彩的科技服務外。在終端營銷戰術層面也進行了若干創新。

加強視覺營銷展示，催生信任分量

廚柜衣柜作為耐用消費品品類，消費者在選擇購買的時候都比較慎重和謹慎，貨比三家，司空見慣。作為產品的銷售陣地――店鋪展廳，肯定是顧客必須光臨的地點，因此尚品宅配從消費者的購買需求便利性、視覺記憶元素、體驗感受，審美情趣、行動路線等角度出發．創新地推出了富有尚品宅配特色的視覺營銷展示策略(Visual Marketing Display)，我們稱之為VMD。一個合格的標準展廳在店鋪展示和細節經營上必須主抓要素，分別為；店面形象裝修、設計中心組建、終端海報組合，店鋪飾品擺場、產品最佳展示、標簽連環運用．著裝藝術導購。數碼設計服務。通過這些細節經營的展示，力求給顧客提供鮮明的品牌記憶招牌元素，展現一種獨特的店鋪視覺享受和品牌文化畫卷，帶來一種購買廚柜衣柜的快樂體驗和購物樂趣，催生一種發自顧客內心的消費信任分量和品牌歸屬感，完成深層次，多角度的互動溝通，建立品牌口碑。

辯證分析材料價格戰的利弊，提升導購水平

面對著日益復雜的廚柜衣柜經營環境，尤其呈市場正處于高速成長期，知名品牌對廚柜衣柜選購的專業知識尚未廣泛教育和普及，導致現在消費者對廚柜衣柜的選購依據還處于盲目認知階段，普遍認為；價格就是我購買的最重要因素。而那些前店后廠的游擊品牌乘機頻繁利用價格組合拳搶占廚柜衣柜產品市場份額，進一步擾亂市場秩序，分散銷售團隊軍心。為此，面對店長的諸多行情反饋和銷售政策抱怨，管理者會很清楚地告知這些店長們。要他們一分為二地看待此類問題，不但，要把很專業的廚柜材料知識用最淺顯的道理給消費者講清楚，讓其弄明白價格與質量的對等關系，并且思考包裝一些營銷價格層面的戰術方案來支持店鋪的銷售。如在價格戰比較盛行的節假日，尚品宅配把產品價格以10％～20％的幅度上調，然后再打折，既保證了利潤空間，又滿足了店面銷售團隊的要求和消費者的購買打折要求。

招商四式 八面出擊

如今，多數品牌招商運作沿用了坐商的老套路，投放一些廣告。留下地址電話坐等商客上門治談。這種守株待兔模式的招商方式已經不適應現代市場經濟環境下需求發展了。尚品宅配從品牌運作一開始就認真研究了家具市場投資需求特征，深度洞察了投資者的投資需求，制訂了地面活動互動招商為主，空中廣告宣傳為輔的營銷策略。

深度互動主動出擊

走出去戰略是尚品宅配招商演義的第一步，特別是定期舉辦別具特色的《尚品宅配創業說明會》，將投資項目和創業機會送到投資者的家門口，有效地解決了投資者進行投資的便利性問題。

在一年多的時間里，尚品宅配的足跡遍布祖國大江南北，從江門到哈爾濱，從武漢到深圳，從2004年1 2月10日“佛山創業說明會”到2006年2月27日“韶關創業說明會”一年多的時間，在全國市場共策劃召開了16場“創業說明會”。全新的數碼化運作模式，引爆了各地家具界精英的創業激情，開創了定制家具品牌創新營銷運作的先河。全國加盟店的數量就已經達到200家，品牌渠道規模躋身行業前列，創造了業界一個特許經營品牌運作奇跡。

每次“創業說明會”都周密策劃，精妙構思，每一個環節的細節都精雕細琢，力爭體現尚品宅配高端的品牌形象和鮮明的互動特色，確保活動的預期效果。尚品宅配在會議布場環節很注重氛圍的營造．特地設計了六幅強視覺；中擊力，創意獨特的精美噴繪海報，分別懸掛在會議室的兩邊最佳視覺位置，配以橫幅和易拉寶，x展架，讓整個會場顯得高雅美觀、舒適愜意。更加人性化的策劃是在每張會議桌的茶杯旁貼上內容為答謝話語和投資建議的小貼士，讓與會嘉賓時刻接受著尚品宅配獨特的品牌個性和貼心服務的視覺刺激和品牌累積，從而產生品牌好感和認同。

同時，入場時選用了國際著名小提琴演奏家陳美女士的優美旋律作為背景音樂，巧妙地將陳美的高雅藝術與尚品宅配品牌個性相對接，讓嘉賓剛進場就體會到了尚品宅配高雅的品牌調性，而且嘉賓入場后能夠借助該音樂舒適地休息，不會產生單調枯燥感。會議演講主題由六大主題板塊組成，分別是定制家具的發展現狀、尚品宅配的差異化實戰加盟運作，店鋪經營之道和設計軟件演示，合作伙伴的創業心語、獨特的視覺營銷，投資分析和開店支持報告。每個主題內容深刻生動，全部采用PPT演示播放和即興演講相結合蛇形式，擯棄了傳統會議的純報告式發言，讓嘉賓看得新奇，聽得過癮。更讓嘉賓開心的是會議中間提供了自助式西餐點心飲品，而且還有精彩的抽獎環節和豐富的禮品贈送．使嘉賓進一步增強品牌認同感和歸屬感，為市場專員現場洽談提供更多有力的條件。

降低風險加盟體驗

蓬勃發展的展會經濟影響了現代中國的許多行業。對建材、家具行業來說，一年一度的大型展覽不計其數，然而隨著展會次數的增多和參展商的追逐，展會競爭也越來越激烈，“一個展會吃一年”的好日子一去不復返了。尚品宅配科學地分析展會現象，并創新地運用了“加盟店體驗館”的體驗式招商。

以在廣州舉辦的第七屆國際建材展為例。該展覽于2005年7月6～9號在廣州琶洲國際展覽館順利落下帷幕，諸多國內外建材知名品牌悉數登場，并運用現代展覽營銷手段進行招商運作，展館內真可謂百花齊放，各顯神通。尚品宅配在本次會展上精心策劃，主動創新地運用了加盟店體驗館的招商運作模式，將加盟店搬到了琶洲展館來，讓投資人一目了然地看到自己投資開店后的直接效果，從根本上打消了投資者心理層面的多重疑慮，真正做到了讓投資回報眼見為實。

整個展會期間尚品宅配展館內門庭若市，人氣鼎盛，前來洽談招商的投資人和選購產品的消費者絡繹不絕，四天時間成功簽約30家加盟店，20張零售訂單，創造了2005年定制家具廚柜衣柜品牌招商運作的新風景。尚品宅配的強勢定位是中國首家數碼化定制家具連鎖機構，其品牌運作的核心思想是標準細節，簡單復制。讓全國各地加盟商。投資人親身體驗。

資源整合有的放矢

廣告對一個品牌成長和發展的至關重要，特別是在成長期。而尚品宅配有一個關于廣告投放的經典法則：“花小錢。辦大事是基本境界，不花錢，辦成事是較高境界，花別人的錢，辦自己的事是最高境界！”尚品宅配的廣告投放不像眾多品牌廣泛撒網，廣種薄收，而是精選一些適合自身品牌個性和品牌發展階段的特殊媒體進行集中投放，主要是雜志媒體和報紙媒體，尤其是覆蓋尚品宅配感興趣的幾個消費群的雜志是重點廣告投放合作伙伴，如在裝修設計師群體里非常盛行的《ID+C》，《裝璜世界》；在加盟潛在投資者群體中非常喜愛閱讀的《銷售與市場》、《中國櫥柜報》；在消費者群體中經常愛看的《新居室》、《時尚家居》等，如知名度很高的地方性報紙《廣州日報》、《南方都市報》、《南國今報》等媒體，通過實施有酌放矢的廣告投放和信息傳播來支持渠道招商拓展和終端店鋪零售工作。

擁有資金的人擁有現在，擁有資源的人擁有未來；今天，單兵作戰的時代已經結束，異業結盟，資源共享成為一種全新的營銷模式席卷全球，資源的可交互性使資源在交互共享的過程中不斷升值，最終實現共贏；尚品宅配特許連鎖加盟整合了行業協會、裝修公司，建材公司、家具公司，軟件公司，設計師群體和櫥柜產業七大異業資源，持續發展，有力保障。聯手這些資源的一次營銷活動，省去了許多高昂的營銷推廣費用，尚品宅配新創的跨行業聯盟的資源共享盈利模式，為尚品宅配贏得了寶貴的社會資源和持續發展的各種商業資源。

聚三合一捆綁經營

衣柜培訓總結范文第2篇

現在就來回想一下吧!

(1)學習的變化

因為已經經過了一個學期，所以對學校，對老師，對同學都不陌生了，相處起來就更容易了!

這個學期里的課程有：高保真功放，電工電子工藝，計算機輔助電路設計，語文，體育，就業指導，思想與政治，數字電路基礎!共8門課程!

在這些課程里面，我感覺學的比較好的有：計算機的和思想政治加上就業指導!

其他的還行吧!最后一個數字電路的課程可以說是學的最差!

哎…

(2)宿舍的變化!

在這個學期的宿舍還是有點變化的，先是其中的一個退學，然后過了一段時間其他宿舍的一個人搬來我那宿舍!

或許是我不太會處理好關系吧，弄的我和宿舍里其中兩個人的關系不是很好!

哎。算了，也沒什么大不了的，反正明年不用和那兩個人在一起!嘻嘻!

(3)個人的變化!

在這個學期里，我個人的變化還是挺大的，表現比上個學期好了點，先是參加學校舉辦的電子電路板制圖比賽中，通過每天下午放學后一個半小時的培訓，時長將近一個月的時間!在這次比賽中榮獲二等獎!獎品是國光公司的遙控音響和學校發的榮譽證書!嘻嘻!

然后再參加班上的技能競賽!這次比賽是制作八路搶答器!最后結果是圓滿成功，也在班上獲得二等獎!喔…

在上個學期里因請了假所以沒有全勤，但在這個學期里，我做到了!(不早退，不請假，不曠課，不曠操)

我容易嗎我

(4)班上的變化

在這個學期里，一共自已退學的有4位同學，最后本學期還有48位同學.

(5)學校的變化

1在廣東省的排名從第二晉升為第一!

2新建兩棟教學樓!

3學校的閱覽室全面改造，從閱覽室晉升為圖書館!(質的變化)

4“要改善學生的住宿條件”就是因為學校董事長的一句話，所以在這個假期里全校的宿舍要進行大改造，主要是中技的宿舍，從8人房變成4人房，從每4個人共用一個大衣柜變成每人一個!增加：電腦臺，書柜，網線，熱水器，還有每人一張桌子!就差沒空調了(質的變化!)

5花了四千多萬買了一塊地方，新建六棟宿舍樓!(我學校什么都沒有，就是有錢!哼…)

6在下個學期里學校的人口會從萬人口漲到萬人口!(媽媽咪哦，好多多人呀!)

衣柜培訓總結范文第3篇

要想學好英語詞匯主要有以下幾種方法：利用構詞法，分類記憶法，相關意義聯想法，集中使用法。下面分別加以舉例說明。

一．英語構詞方法主要有三種：即合成法、派生法和轉化法。

1、合成法：

將兩個或兩個以上的單詞合成在一起而構成的新詞，叫做合成詞。例如《新課標》中的單詞： background ， baseball ， basketball ， bathroom ， bedroom， birthday ，blackboard ， chopsticks， classmate classroom ， countryside， downstairs ， everything，everywherefisherman， football ，granddaughter ， grandmother ， grandfather grandson，handbag ，handwriting ，headache， hometown homework，housework ， newspaper，nobody ，nobody ，nothing notebook，overcoat，playground，policeman， policewomanpostman，railway ， schoolbag ，somebody， someone something，sometimes，somewherestrawberry，supermarket toothache ，toothbrush ，toothpaste，underground 等等。

2、派生法

所謂派生，即在詞根上加前綴或后綴構成另一個與原意略有變化或截然相反的詞。

動詞+ er 構成的新單詞表示“執行動作的人” ，e.g. work worker

動詞 + ing 構成動名詞 ，e.g.draw drawing

形容詞+ ly 副詞， e.g.quick quickly

形容詞+ ness名詞， e.g.kind（ kindness

名詞 + ful 形容詞，e.g.carecareful

名詞+ y形容詞， e.g.cloudcloudy

前綴un-(否定前綴，表示“不”)， e.g.un + happy unhappy

前綴dis-(否定前綴，表示“不”、“否”、“非”、“……的對立面”)，

e.g. dis + honest（誠實的） dishonest（不誠實的,不正派的） dis + pleasing（愉快的） displeasing（使人不快的） dis + satisfied（滿意的） dissatisfied（不滿意的）dis + appear（出現） disappear（消失） dis + like（喜歡） dislike（不幸福的）

3、轉化法

英語單詞的詞性非常活躍，名詞用作動詞，動詞轉化為名詞，形容詞用作動詞等現象非常普遍，這種把一種詞性用作另一種詞性的方法就叫做詞性的轉化。閱讀中經常出現轉化詞，我們在閱讀時只要抓住單詞的原始意思，再結合句子成分加以分析，就容易弄清它們的引申義。例如：

（1）動詞轉化為名詞

例： We stopped there for a swim. 我們在那停下來游了一會兒泳。

（2）名詞轉化為動詞

Have you booked your ticket?你的票訂好了嗎？

（3）形容詞轉化為動詞

例： The train slowed down to half its speed.火車速度減慢了一半。

二．分類記憶法

分類記憶法是一個既古老又經典的記憶方法。這種方法就是要求我們首先對要學習的材料經過分析并且進行分類整理，然后再加以記憶。學習的材料經過我們分類整理，就顯示出來了規律性，看起來也有條不紊，這樣一來我們就可以根據規律去記憶單詞。同時，經過我們整理過的學習材料，在大腦中儲存起來就像被裝在不同的盒子里，當需要時就可以馬上提取，避免了那種雜亂無章的現象。如果我們將必須記憶的內容按一定要求進行分類，那么，記憶的內容就變得容易多了。實際上，分類過程就是一個理解的過程，本身就已經具有記憶的功能了，我們一邊在分類，一邊在理解，一邊就已經在記憶了。

例如我們要記憶下列10種物品：貓、帽子、狗、掛鐘、桌子、衣柜、眼鏡、鸚鵡、鞋子和戒指。如果我們使用反復背誦的強記方法也可以，但往往要花比較多的時間，并且過不了多久就會忘記。為了便于記憶，我們可以把上述的10種物品先加以分類，比如：貓、狗、鸚鵡是動物，帽子、眼鏡、鞋子、戒指是穿戴在身上的東西，掛鐘、桌子、衣柜則是家里的擺設。我們把這些物品一一加以分類之后，就容易記憶了

三．相關意義聯想法

1.音義聯想記憶法

音義聯想記憶法就是通過聯想，在單詞的英語發音和單詞的詞義之間建立聯想的記憶法，是以諧音的方式賦予單詞發音意義的一種記憶方法。

例如：silver 銀，銀子

（洗油碗兒）暑假在飯店里洗油碗兒，為的是“銀子”。

2.形義聯想記憶法

形義聯想記憶法就是在單詞的組成部分與單詞詞義之間尋找聯系進行記憶。形義聯想記憶法又可以分為以下四種：拼合聯想記憶法，漢語拼音聯想記憶法，綴合法，和比較聯想記憶法。

(1). 拼合聯想記憶法

拼合聯想記憶法就是通過拼湊合成的辦法將詞形與詞義進行聯想記憶的方法。拼合聯想記憶法又可以分為以下兩種情況：單詞+單詞單詞、字母+單詞單詞兩種。下面分別舉例說明：

A．單詞+單詞變成一個新的單詞

例如下面的詞：class+room變成classroom,bed+room變成bedroom,black+board變成blackboard,hand+some變成handsome

B．字母+單詞變成一個新的單詞

比如：broadadj.寬闊的，廣泛的

b(象形：大肚子的人)+road（路)變成broad(adj.寬闊的，廣泛的)

人(b)腳下的路(road) )越走越寬(broad)。

(2)、漢語拼音聯想記憶法

漢語拼音聯想記憶法就是根據英語字母組合與漢語拼音間的對應關系，把英語單詞的拼寫形式轉化成為漢語拼音的組合形式，進而把英文詞義與漢語拼音對應的漢字相組合，建立聯想來記憶單詞。

例如：damage 損失，損害

da(大)+ma(馬)+ge(歌)damage(n.&vt.損失，損害)

騎著高頭大(da)馬(ma)唱著歌(ge)，卻突然摔了下來，你很受損失(damage)。

(3)、綴合法

綴合法就是把單詞或詞根通過增加前綴或后綴構成新單詞的方法。

例如： struct(詞根：建筑，建造) construct （組成，構成，建筑）

con(前綴：共同；加強語氣)+struct(詞根：建筑，建造)construct(組成，構成，建筑)

共同(con)建造(struct)在一起就組成、構成(construct)……

(4)、比較聯想記憶法

比較聯想記憶法其實就是借助一個和新單詞相類似的舊單詞，通過對比的方式進行記憶的方法。

比較聯想記憶法有一些記憶要領：抓住共同點，突出相異點，強化差異點。例如：

race 種族；賽跑，賽跑，競賽

比較聯想記憶：rice 稻,飯,米

種族(race)跟稻米(rice)都是多種多樣的。

四．集中使用法。

集中使用法就是把單詞放在句子、文章中去通過使用去記憶的方法。單一的單詞是非常枯燥的，我們很難記憶。比如：right這個單詞，它可以用作名詞意思是權力、右邊，用作形容詞意思是對的，用作副詞意思是恰當地，還有短語onthe (one`s)right在……右邊，all right這個短詞又有很多解，right away馬上，以及復合形容詞right-handed用右手的（與左撇子相反），rightly確實地等等

衣柜培訓總結范文第4篇

不知不覺間，06-07榨季已經結束！由于領導的栽培以及信任，我有幸在06年9月份在生產辦公室工作，擔任生產統計一職。自從進入辦公室以來，在部門領導以及同事的幫助支持下，緊緊圍繞生產統計中心任務，服從工作安排，加強學習鍛煉，認真履行職責，全面提高了自己的思想認識、工作能力和綜合素質，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的各項工作。現將我本榨季的工作情況簡單總結如下：

一、加強理論學習，提升個人修養。

第一、認真加強思想改造，不斷提高自己的理論水平。來到生產部以后，是我第一次接觸到統計的知識，我根據領導的安排及以自身工作的需要，在工作的同時先后學習了電腦知識和一些統計知識等，使我對于統計工作有了初步的認識，這將對我以后更好的進行統計工作打下良好的基礎。同時，在本榨季10月，經組織培養考察、支部大會通過，我光榮的加入了預備黨員的隊伍。

第二、積極肯干，不怕苦累。在工作上堅持“事事保持積極主動、盡力而為，決不懈怠”的工作準則。無論在什么崗位上，處于何種環境中，均能及時調整自己的狀態，保證以旺盛的精力投入工作。從車間到辦公室，思想上沒有預備、時間上沒有過渡，一到崗馬上投入緊張工作中，雖然兩個崗位存在著時間松緊的差異、工作方式方法的變換、角度心態的調整等多個問題，但在自己的努力下，順利克服。

第三、、團結同志、虛心請教。因為剛調到辦公室工作，對業務還不是很熟悉，難免會遇到這樣那樣的困惑和不解，每當這時，我就會主動向工作經驗豐富的同事或領導請教；對同志們提出的意見、建議甚至批評，我都會虛心接受、認真反思；被人誤解時，我也會會心一笑：“有則改之，無則加勉！”；無論在哪個部門，都能與同事們和睦相處、團結協作，爭取獲得一個好的人際關系，從而能夠擁有一個和諧的工作氛圍，工作起來也會更加舒心、更加起勁兒。并且積極參加各種義務勞動。

二、認真履行職責，積極開展工作

第一、統計工作是一項非常重要的工作，也是我平時的工作重心，隨著公司的不斷發展狀大，公司領導對統計工作也逐漸的重視起來。這就要求我的報表工作將要更加的精益求精，同時也將激勵我更好的做好統計工作。

第二、每月和庫房溝通，按時對員工勞保進行發放，始終把工作做到前面。

第三、在榨季生產過程當中，積極配合部門，對揀果人員進行了補充招收和各班組的人員分配。并且在榨季初期對部門員工的服務工作進行了補充和完善，對更衣柜的鑰匙更換和重新配發，對員工提出的要求，隸屬范圍的都力所能及的給予了滿足和幫助。

第四、團支部工作，作為團支部組織委員，我發揮了我最大的能力，進行組織和配合黨工團及辦公室的工作。先后開展了乒乓球、拔河、籃球等文體活動和十一、元旦、元宵晚及知識競賽。并且，我提出了利用無菌袋紙箱進行刻字并積極要求這項工作由我來完成，此舉不僅僅是廢品再利用，更重要的是給公司節約了開支，先后受到辦公室和黨工團的多次表揚。

第五、堅持對多功能廳的開放和設備及衛生的維護。多功能廳是我們大家學習培訓，娛樂活動的場所。對他的維護，不僅是我的責任，更是我的義務。在平時我就時常對多功能廳的音響設備進行維護和檢查，對衛生進行打掃或督促值班人員，從而使我們的活動場所保持干凈，舒心，使各種活動或培訓所需的后勤保障得到充分的保證。

總之，生產部是我公司的中樞要害部門，身處其中，我能夠做到識大局、顧大體，積極學習，工作主動，不計較個人得失，圓滿完成各項交辦事項。同時，也看到自己工作中存在著一些缺點：

一是工作細節方面還不夠注意，只考慮工作大致做的差不多就行了，有些細節工作忽略了，不到位，使工作有瑕疵。

二是服務仍不到位，有不少事情需要提醒著才能做到，對情況變化不夠敏感，在對有些工作的領會上還沒能完全吃透。

衣柜培訓總結范文第5篇

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

㈠食品衛生工作規劃、人大、政府對食品衛生執法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對食品衛生執法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹食品衛生工作規劃；

（規劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區領導對食品衛生工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛生部門向人大、政府作的食品衛生執法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于召開××市食品衛生工作會議的通知》－××市人民政府辦公室

2．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

3．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

4．*副市長在2005年全市衛生工作會議上的講話

㈡食品衛生計劃總結

內容：

1．食品衛生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛生工作總結

近三年食品衛生工作總結撰寫要求

⑴題目：“××市＊＊區食品衛生工作匯報”

⑵內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、量化、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

⑶食品衛生工作匯報要包含以下內容：人大、政協及其常委會每年對食品衛生執法檢查活動情況；每年開展食品衛生知識宣傳活動情況；食物中毒趨勢、食物中毒原因查明率；食品衛生監督覆蓋率、食品從業人員體檢率、衛生知識培訓率、傳染病調離率；餐飲業、集體食堂、食品生產加工企業等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛生抽檢合格率等。

參考資料：××市＊＊區食品衛生工作匯報（市衛生局）

㈢食品衛生技術規范文件

內容：

1.食品衛生管理工作實施方案、食品安全整治方案

（2003－2005年）

2.各類食品安全事件應急預案

3.有關技術指導規范。

參考樣板：

1.《關于印發××市衛生系統2005年食品專項整治工作方案的通知》－市衛生局；

2.《轉發關于印發食品企業haccp實施指南的通知》－市衛生局；

3.《關于印發熟肉制品專項整治衛生要求的通知》－市衛生監督所

㈣食品衛生監督量化分級管理制度

內容：

1.相關規范文件（含各類食品經營單位評分表）

2.實施食品衛生量化分級管理工作方案

3.量化分級管理工作培訓情況

4.量化分級情況通報和總結

5.量化分級管理工作進度及進度表

（餐飲業實施食品衛生管理量化分級管理≥95%）

6.宣傳資料

㈤食品衛生監督專項檢查資料

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

3.年度健康相關產品衛生監督抽檢計劃和抽檢情況報告

參考樣板：

4.《關于印發2005年××市健康相關產品衛生監督抽檢工作計劃的通知》

㈥食物中毒控制和報告

1.食物中毒相關文件

―《關于進一步規范食物中毒事故報告制度的通知》

―《××市食物中毒應急處理方案》

2.食物中毒事故報告登記表；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符（2003－2005年）

3.食物中毒調查報告；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符（2003－2005年）

4.預防食物中毒宣傳資料

㈦開展食品衛生宣傳活動資料

1．食品衛生宣傳簡報（2003－2005年）

2．宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3．報刊、電臺、電視臺報道

4．監督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈧食品從業人員健康管理和培訓資料

1.從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

2.企業負責人、衛生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

3.患“五病”的從業人員調離情況

√“五病”的從業人員體檢結果

√“五病”的從業人員調離通知書

√相關企業“五病”的從業人員調離情況報告

√現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈨食品衛生報表

1.被監督單位一覽表；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符。

2.衛生城市信息報表（2003－2005）

㈩其他相關部門的食品衛生管理情況

1．農產品、獸藥及畜產品、水產品違禁藥物的專項治理。無藥物濫用情況，藥物殘留超標得到有效控制。

（可向農業部門了解相關資料）

2.生豬定點屠宰，無注水和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點屠宰。

（可向經貿委和工商部門了解相關資料）

3.無證照生產加工食品、無固定加工、就餐場所的食品攤點的查處情況

（可向工商部門、行政執法局等了解相關資料）

4.建筑工地食堂管理情況

（可向建委等了解相關資料）

(十一)隨機抽取食品生產經營單位個案資料

每個單位的資料包括以下內容：

1.衛生許可證申請書

2.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4.每年至少2次的現場監督筆錄

5.食品衛生量化分級評分表；

6.五病人員體檢調離通知書（如無體檢不合格人員，不用填寫）。

注意事項：

1.衛生許可證申請書、食品衛生量化分級評分表、衛生監督意見書、五病人員體檢調離通知書等監督文書無漏項、缺項；

2.衛生許可證申請書中“經辦監督員意見”項監督員必須簽名；必須有衛生監督所領導簽發；有衛生等級評級結果。

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點檢查單位現場衛生要求

㈠中型以上餐飲業衛生要求

1.硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵加工場所(含輔助場所)面積與就餐人數和供應品種相適應，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。

⑶加工場所按原料、半成品、成品的順序予以布局。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹

設置專用粗加工間，加工肉類（包括水產品）與蔬菜的操作臺、用具和容器分開使用，并有明顯標志;加工經營場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

銷售熟食或涼菜必須設置專間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；庫房食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2.衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈡小飲食店衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房內設置烹調間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。

⑶設置專用粗加工間（區），至少配置兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑷

設置專用餐具清洗間（區），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺下設置離地20cm以上餐具保潔柜，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹加工經營場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。

⑻銷售熟食或快餐必須設置專間，砧板必須生熟分開，并有明顯標志。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈢集體食堂衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵

供餐人數100人以下食品處理區面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過部分每增加1人增加0.2m2。

⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹設置專用粗加工間（區），至少配置各兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

必須設置專門的配餐間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈣小食品商店衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵設置與經營規模相適應的貨架柜臺。

⑶食品與百貨等其它物品分開存放。

⑷經營冷飲等食品，配置冷藏設施。

⑸食品分類離地離墻20cm存放。

⑹設置紗門紗窗等防蠅、防塵設施和防潮、防霉、防鼠設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。

⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不經營過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈤肉食、冷飲、糕點加工廠衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵生產場所與生活區分開，有原處理、食品加工、食品存放等生產用房。

⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍設置，車間布局合理，無交叉污染。

⑷操作臺用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。

⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑹車間內不得存放與食品生產無關的物品。

⑺配料、灌裝、包裝車間設置空氣消毒設施。

⑻建立化驗室，由專業檢驗人員負責檢驗工作，檢驗資料齊全。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

(12)使用自來水，自備水源每年進行檢測，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，和衛生操作規程并張貼上墻，設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品原料索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的加工項目和范圍經營。

⑼每批產品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。

⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。

(11)所有食品檢驗合格方可出廠。

㈥集貿市場衛生要求

1．集貿市場衛生管理要求

⑴集貿市場25m內不得有開放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛生的污染源。

⑵集貿市場的建筑和設施應當符合以下要求：

ü具備與食品衛生要求和經營品種、規模相適應的給排水設施;

ü采光和照明設施符合食品生產加工和經營的需要;

ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；

ü市場的地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。

⑶

為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區域，分類設置攤位，并在不同區域作明顯標示。攤位分區和分類應當符合以下要求：

ü食品經營區域與非食品經營區域分開設置；

ü經營鮮活畜禽、水產的區域與其他食品生產、加工或經營區域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

ü生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

ü經營餐飲服務應設置在專門區域，并相對集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內不得經營鮮活畜禽。

⑷

集貿市場應指定一名負責人為集貿市場食品衛生責任人，負責市場食品衛生管理工作，并配備專職食品衛生管理員，負責對進入集貿市場的食品和集貿市場內的食品生產經營活動進行衛生檢查。食品衛生負責人和食品衛生管理員應當接受衛生知識和業務知識培訓。食品衛生管理員的數量應當與集貿市場食品生產、加工或經營數量相適應。

⑸集貿市場應制定食品衛生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：

ü對進場經營者的經營資格和經營條件審查制度；

ü對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度；

ü日常食品衛生檢查制度；

ü食品衛生違規處理制度；

ü環境衛生管理制度。

⑹

集貿市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。無檢測能力的，應委托有檢測能力的機構定期檢測。

⑺集貿市場內應當配備衛生保潔人員，保證市場內的環境清潔，維護市場內衛生設施與設備正常使用。

⑻

集貿市場應設立食品衛生知識宣傳公示欄，建立食品衛生公示制度，公布食品衛生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經營者應在公示欄公告。

⑼集貿市場有符合衛生要求的公廁和垃圾站。

⑽活禽宰殺場所應與其它區域分開設置，宰殺場所應集中、封閉，污水、垃圾及時收集、清理。

（11）集貿市場設集中粗加工間，粗加工間設水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。

2．市場舉辦者衛生管理要求

⑴

市場舉辦者應當做好市場食品衛生管理工作，維護好市場的設施、設備和環境衛生，對市場所生產、加工和經營的食品進行檢查、指導。

⑵市場舉辦者應對進場經營者的經營資格、經營條件進行審查，建立進場經營者的衛生管理檔案。

⑶市場舉辦者應當與進場經營者簽訂食品衛生保證協議書，約定違法經營的責任，加強對進場經營者的教育、培訓和管理。

⑷市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛生要求的食品銷售。

⑸市場舉辦者及其食品衛生管理員應當每天對進場經營者的食品衛生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內容有：

ü是否按規定辦理衛生許可證及經營內容與許可范圍是否一致；

ü經營人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓；

ü是否落實進出貨臺賬制度；

ü禽畜肉類是否經過獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數量是否相符；

ü食品進貨是否按規定進行索證；

ü生產、加工或經營過程是否符合衛生要求；

ü

是否有禁止生產經營的食品；尤其要對食品加工、經營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規禁止使用的原料；

ü是否有其他違反市場食品衛生管理制度的行為。

⑹

市場舉辦者對檢查中發現的問題，應督促進場經營者及時采取整改措施；對懷疑有禁止生產經營的食品的，應及時向當地衛生或工商行政管理部門報告；對發現禁止生產經營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。認真處理群眾舉報投訴，必要時報告相關部門，積極配合有關部門調查處理市場內的食品衛生違法案件。

3．進場經營者衛生要求

⑴

進場經營者按照規定需要向衛生行政部門申請辦理衛生許可證的，應當在取得衛生許可證后方可開展食品生產經營活動，其從業人員應當進行健康檢查并接受食品衛生知識培訓、掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑵

進場經營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數量、保質期，并定期查驗所銷售食品的保質期限。

⑶

銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經營者均必須持有產品生產者的衛生許可證（復印件）及產品檢驗合格證或檢驗結果報告單。

顧客需要了解產品生產日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。

⑷

經營食品，要設置與經營規模相適應的貨架柜臺，經營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛生要求；經營散裝食品，設置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛生部頒發的該產品的《保健食品批準證書》（復印件）。

三、企業自身衛生管理檔案要求

類別內容餐飲業小食店小商店食堂加工廠

衛

生

管

理

制

度食品衛生管理小組機構人員名單√√√√

食品衛生管理人員職責√√√√

食品從業人員健康培訓管理制度√√√√

衛生檢查制度√√√√

從業人員個人衛生要求√√√√√

預防食物中毒衛生管理制度√√√

食品采購檢查驗收、索證管理制度√√√√√

過期食品退市制度√√√√√

崗

位

責

任

制烹調間崗位責任制√√√

粗加工間崗位責任制√√√

洗消間崗位責任制√√√

食品倉庫衛生崗位責任制√√√√

熟食（涼菜）間衛生崗位責任制√√

配餐間的衛生崗位責任制√√

包裝（罐裝）間衛生崗位責任制√

產品檢驗崗位責任制√

相

關

資

料衛生許可證√√√√√

衛生管理人員培訓合格證√√√√

從業人員健康培訓證明√√√√√

衛生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√

食品采購索證資料√√√√√

肉類購貨憑證√√√

倉庫物品進出貨臺賬√√√

倉庫物品記錄卡√√√

四、各區衛生監督所上報給市衛生監督所的創衛資料

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠食品衛生計劃總結（2003、2004、2005）

1．食品衛生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛生工作總結

㈡食品衛生技術規范文件

1．食品衛生管理工作實施方案；

（2003－2005年）

2．有關技術指導規范。

㈢實施食品衛生量化分級管理工作方案；

㈣食品衛生監督專項檢查資料（2003－2005）

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

㈤開展食品衛生宣傳活動資料（2003－2005）

㈥衛生城市信息報表（2003、2004、2005）

附件2：

創建國家衛生城市公共場所、生活飲用水部分工作指引

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

公共場所部分

㈠公共場所的相關法規和標準（對應創衛標準5.1）

內容：

1.《公共場所衛生管理條例》

2.《公共場所衛生管理條例實施細則》

3．全國衛生監督機構工作規范》（2001版）公共場所衛生監督部分

4．《公共場所衛生監督工作程序》

5．《公共場所集中空調通風系統衛生規范》

6．

各類型公共場所國家衛生標準（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）

7．國家標準《商業、服務業經營場所傳染性疾病預防措施》（gb19085－2003）

㈡××市、區政府相關的工作規劃、領導講話、工作匯報等文件（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

3．*副市長在2005年全市衛生工作會議上的講話

4．關于做好公共場所衛生工作的通知――××市衛生監督所

㈢××市＊＊區三年來的工作計劃和總結（對應創衛標準5.1）

內容：

1.××市＊＊區近三年公共場所衛生工作總結。

2.2003年公共場所衛生監督工作計劃、總結

3.2004年公共場所衛生監督工作計劃、總結

4.2005年上半年公共場所衛生監督工作計劃、總結。

近三年公共場所衛生工作總結撰寫要求

題目：“××市＊＊區公共場所衛生工作匯報”

內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

公共場所衛生工作匯報要包含以下內容：7類28種公共場所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質量監測及達標情況等。

參考資料：××市公共場所衛生工作匯報（市衛生局）

㈣每年上級布置和自己制訂的公共場所專項檢查計劃和總結（對應創衛標準5.1）

參考樣板：

1.2005年××市健康相關產品抽檢計劃和總結

2.2003年＊＊區游泳場所衛生監督抽檢計劃和總結

㈤各類型公共場所衛生監督技術指導規范。（對應創衛標準5.1）

參考樣板：

1．××市＊＊類公共場所衛生要求

2．××市旅業客房衛生操作規程

㈥從業人員體檢培訓資料（對應創衛標準5.2）

1．從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

2．企業負責人、衛生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

㈦患“五病”的從業人員調離情況（對應創衛標準5.2）

1.“五病”的從業人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業人員調離通知書

3.相關企業“五病”的從業人員調離情況報告

4.現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈧公共場所單位一覽表（與衛生城市信息報表數字相符、包括單位名稱、電話、地址、負責人、從業人員數）（對應創衛標準5.2）

1．××區2003年公共場所單位一覽表。版權所有

2．××區2004年公共場所單位一覽表。

3．××區2005年公共場所單位一覽表。

4．××區《衛生城市信息報表》公衛表1－3（2003年－2005年）

㈨隨機抽取公共場所單位個案10個（對應創衛標準5.2）。

每個單位的資料資料包括以下內容：

1.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

2.各年衛生許可證申請資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4．自身衛生管理體系（衛生管理小組、衛生管理制度、檢查記錄等）

5．每年至少2次的現場監督筆錄

6．發證前衛生監測資料

7．“五病”調離資料

生活飲用水部分

㈠生活飲用水相關法規和標準（對應創衛標準5.4）

1．《傳染病防治法》

2．《生活飲用水衛生監督管理辦法》

3．《生活飲用水衛生標準》（gb5749－85）

4．《生活飲用水水質衛生規范》

5．《生活飲用水集中式供水單位衛生規范》

6．《二次供水設施衛生規范》（gb17051－1997）

㈡××市、區政府的相關文件（對應創衛標準5.4）

參考樣板：

1．關于印發《××市區城市供用水管理規定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號）

2．關于加強市區生活飲用水二次供水衛生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號）

3．關于印發《××市市區生活飲用水二次供水管理和衛生監督規定》的通知――××市城市建設局（*城建字﹝1998）90號）

4．××市實施《廣東省珠江三角洲水質保護條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過

㈢××市××區三年來的工作計劃和總結（對應創衛標準5.4）

1．××市××區近三年生活飲用水衛生工作總結。

2．2003年生活飲用水衛生監督工作計劃、總結

3．2004年生活飲用水衛生監督工作計劃、總結

4．2005年生活飲用水衛生監督工作計劃和上半年工作總結。

近三年生活飲用水衛生工作匯報撰寫要求

題目：“××市＊＊區生活飲用水衛生工作匯報”

內容包括：

⑴基本情況概述

⑵對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

⑶采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

⑷采取措施取得的成效；

⑸當前存在問題及下一步工作安排。

生活飲用水衛生工作匯報要包含以下內容：直接從事供水人員體檢率、衛生知識培訓率、傳染病調離率、水源水及出廠水每年兩次水質全分析項目數和合格率，管網水各指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點))每月一次監測的布點情況和合格率、二次供水監測情況等。

㈣每年生活飲用水專項檢查計劃和總結（對應創衛標準5.4）

1．上級布置的抽檢計劃和總結

2．各區自己制訂的專項工作計劃和總結

㈤從業人員體檢培訓資料（對應創衛標準5.4）版權所有

從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

㈥患“五病”的從業人員調離情況（對應創衛標準5.4）

1.“五病”的從業人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業人員調離通知書

3.企業“五病”的從業人員調離情況報告

4.現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈦集中式供水企業檔案（抽取部分企業檔案）

每個單位的資料包括以下內容：

1.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

2.各年衛生許可證申請資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4.自身衛生管理體系（衛生管理小組、衛生管理制度、檢查記錄各崗位工作規程等）、

5.每年至少2次的現場監督筆錄，

6.“五病”調離資料。

㈧二次供水設施的登記表

*＊區＊＊街道二次供水設施的登記表（數量較多時可選取部分街道）。

㈨××區疾病預防控制中心的水質檢測報告（對應創衛標準5.4）

1、2003年－2005年××水廠出廠水水質全分析結果（每年2次）

2、末梢水7項水質指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點)）結果，檢測頻率為每月1次，采樣點按每2萬人1個點設置。

3、對二次供水設施的水質抽檢結果。

㈩水質全分析檢測報告

2003－2005年××水廠出廠水水質全分析檢測結果（每月一份）。

注意事項：

1．提交資料的首頁要有資料目錄

2．資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3．

數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1．表格：標題用三號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2．普通文檔：標題用三號宋粗體，正文用四號仿宋體，1.5倍行距。

3．所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點單位現場衛生要求

公共場所

㈠小型旅店衛生要求

基礎衛生設施

1.消毒間：客房每層樓設獨立的洗滌消毒間（小于30個床位的旅店，可以集中設立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

2.草間：每層設置獨立布草間、每層樓客房數少于10間可隔層設立，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數量的3倍。

3.洗消池：無衛生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標識明確。

4.客房衛生間洗滌消毒設施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個獨立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。

5.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

6.客房內衛生間配備獨立排風裝置。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。

7.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長住客人每周一換）

8.客房內空調器濾網或風扇清潔無塵。

9.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握消毒藥物使用方法。

10.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

11.客房無衛生間的旅店配有易于分辨，標識清楚的臉盆和腳盆。

12.室內外環境整潔、地面無垃圾、毛發、無污跡。

㈡小理發、美容店衛生要求

基礎衛生設施

1、消毒設施

毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對毛巾、面巾進行消毒；

紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對理發用刀、剪、梳子等的消毒；

搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

2、

皮膚病患者專用工具：備有專門理發用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發工具，用后即時消毒，并單獨存放。有明顯標志。

3、機械性通風裝置：燙發、染發工作區應相對獨立，燙發場所設有機械性通風裝置。

4、配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。（操作時應穿工作服，清面時需戴口罩）。

6.理發刀具、胡刷用后及時消毒，毛巾做到一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.室內外環境整潔、地面無毛發、無污跡。

㈢小公共浴室衛生要求

基礎衛生設施

1.有更衣室、淋浴室、衛生間。

2.

獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

3.設置獨立布草間，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數量的3倍。

4.洗消池：使用公用拖鞋設拖鞋清洗和消毒池，并標識明確。

5.

果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

6.紫外線消毒箱：針對梳頭用具。

7.浸泡修腳工具設施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫用戊二醛浸泡消毒修腳工具。

8.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

9.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進入的標志。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）

7.空調器濾網或風扇清潔無塵

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈣小歌舞廳衛生要求

基本衛生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

2.吸煙室：設專門吸煙室，內有獨立的抽排風系統或有換氣扇。

3.公共廁所：應設為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設置獨立排放到室外的排風系統。

4.果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

5.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

6.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

7.含有食品制作的其衛生設施符合相關衛生要求。

衛生管理

1.

《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈤小網吧衛生要求

基本衛生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。（使用一次性杯具可不設）

2.洗手設施：設有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。

3.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈥各項衛生操作規程

客房清潔衛生操作規程

客房的衛生清潔按以下步驟進行：

1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開。

2.進房后拉開窗簾，開啟空調或排氣系統或開窗通風。

3.撤去杯具、開水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。

4.按規定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發，換上干凈布草，鋪上床罩。

5.

分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進出風口、排風扇、電器表面、窗臺、家具、門等房內物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調機濾網(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。

6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；

7.按衛生間清潔操作規程清洗消毒衛生間“三缸”。

8.補充應配備杯具、食品、文具、日常用品。

9.對房間整體進行自查，防止疏漏，讓房間通風一定時間后關門關窗。

10.對顧客使用過的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進行清洗消毒后備用。

布草清洗和保管工作規程

一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負責，布草必須有足夠周轉數量。

二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過的布草及時收集，清洗干凈。

二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間來進行)。

三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。

四保潔干凈布草存放在有門衣柜內，由專人保管。

三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達到消毒的效果。

四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無污漬。無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的布草不得與用過的存放在一起，不能將用過的布草拿給顧客使用。

六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

茶具洗滌消毒及保管工作規程

一、茶具的清洗消毒必須有專人負責，茶具必須有足夠周轉數量。

二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。

一洗滌將顧客用過的茶具及時收集，清洗。

二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。

三消毒洗凈的茶具放在遠紅外線消毒柜經過120℃20分鐘進行消毒。

四保潔干凈茶具存放在保潔柜內，由專人保管。

三、清洗完的茶具必須無污垢，無茶漬。

四、消毒后的茶具應該無水干爽，無污垢，無茶漬，無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的茶具不得與用過的茶具存放在一起，不能將用過的茶具拿給顧客使用。

六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個專用的茶具洗滌消毒池。

七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復使用。

旅業客房衛生間“三缸”清洗消毒工作規程

一、旅業客房衛生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶。“三缸”清洗消毒必須要有專人負責。

二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識別并將工具放于不同的桶。并標明使用對象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。

三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時使用各自的工具）：

四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈

五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。

六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無水、無污垢、無異味。

七、消毒藥要嚴格按照藥效來配制，配制好的藥物使用時間不得超過12小時。洗滌工具要經常清洗消毒，保持干凈。

理發美容工具清潔工作規程

一、供顧客使用的理發美容工具必須保持清潔，干凈。

二、理發工具、圍布必須每天進行清洗，清洗干凈的工具無污漬、無頭發。

三、理發工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

四、配備一套頭癬病人專用理發工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨存放，有明顯標志。

五、美容用具應一客一換，并用戊二醛進行浸泡消毒，保持干凈整潔。

空調器、排氣扇清潔工作規程

一、為了保持室內空氣清新，必須加強通風換氣。

二、在搞衛生時，如有可開啟的窗戶，先將窗戶打開。

三、在使用空調器的季節，每月檢查空調器一次，保證其正常運轉，及時清洗空調器濾塵網，每月至少一次，空調器濾塵網不得有明顯積塵。

四、每周檢查和清潔排氣扇、送風扇一次，保證其正常運轉和無明顯積塵。

五、經常檢查設在室外的新風口，防止異物阻塞新風口。

生活飲用水

㈠集中式供水企業衛生要求

基本衛生設施

符合《生活飲用水集中式供水企業衛生規范》的衛生要求

衛生管理

1.有《衛生許可證》，每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作

6.從業人員能基本掌握生活飲用水衛生知識。

7.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

8.

水質實驗室檢測資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網水的水質檢測資料，檢測項目、檢測頻率、采樣點數、檢測結果符合衛生部《生活飲用水水質衛生規范》（2001年）和建設部《城市供水水質標準》（2005年6月）的要求。

㈡二次供水設施

基本衛生設施

符合《生活飲用水二次供水設施衛生規范》的衛生要求

衛生管理

1.二次供水設施管理單位有建立衛生檔案(見衛生管理檔案要求)。

2.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

3.各項衛生管理制度上墻。

4.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作

5.從業人員能基本掌握生活飲用水衛生知識。

6.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

7.每年對二次供水設施進行清洗消毒，清洗消毒后有水質檢測報告。

三、企業自身衛生管理檔案要求

公共場所衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、公共場所危害健康事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.顧客用物品的清洗消毒記錄。

5.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

6.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

7.衛生監督部門的監督意見書。

8.疾病預防控制中心的監測記錄。

9.其他部門在檢查中發現或者顧客、消費者反映的衛生問題記錄簿。

10、化妝品、消毒產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

生活飲用水衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

5.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

6.衛生監督部門的監督意見書。

7.疾病預防控制中心的監測記錄。

8.涉水產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

二次供水設施生活飲用水衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.二次供水設施清洗消毒記錄（每年二次）。

5.清洗消毒后水質檢測結果。

6.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

7.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

8.衛生監督部門的監督意見書。

9.疾病預防控制中心的監測記錄。

10.涉水產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

四、各區衛生監督所上報市所的上報資料內容

1、各區公共場所單位、集中式供水企業、二次供水設施一覽表(2003-2005年)

2、各區衛生城市信息報表（2003－2005年公衛表1－5）

3、××市＊＊區公共場所和生活飲用水工作總結（2003－2005年）

附件3.

創建國家衛生城市傳染病衛生監督部分工作指引

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

㈠傳染病衛生監督工作規劃、人大、政府對食品衛生執法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對傳染病衛生執法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹穿染病衛生監督工作規劃；

（規劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區領導對傳染病衛生監督工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛生部門向人大、政府作的傳染病衛生執法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

3．冼瑞倫副市長在防控非典工作會議上的講話

㈡傳染病衛生監督計劃總結

內容：

1.傳染病衛生監督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛生監督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈢傳染病衛生監督技術規范文件

內容：

1.有關法律法規、規范

2.各類傳染病衛生監督應急預案

3.有關技術指導規范。

參考樣板：

1.《中華人民共和國傳染病防治法》；

2.《消毒管理辦法》；

3.《××市衛生監督所重大傳染病衛生監督應急工作預案》－市衛生監督所

4.××市衛生監督索傳染病防治監督檢查制度-市衛生監督所

5.醫院感染流行爆發的調查處理規程-市衛生監督所

㈣衛生監督所傳染病防治執法監督（專題）相關文件（2003-2005年度）

參考樣板：

1．轉發關于開展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛生局

2．《關于全市開展2004年法定傳染病疫情報告系統質量監督檢查的通知》》－××市疾病預防控制中心、××市衛生監督所

㈤開展傳染病衛生監督宣傳活動資料

1.傳染病衛生監督宣傳簡報（2003－2005年）

2.宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3.報刊、電臺、電視臺報道

4.監督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈥衛生城市信息報表

衛生城市信息報表（2003－2005）：

傳染病防治基本情況統計表傳染病防治表1

傳染病防治經費投入情況統計表傳染病防治表4

傳染病防治執法情況統計表傳染病防治表5

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點檢查單位現場衛生要求

醫療機構衛生監督要求

1．硬件設施要求：

⑴醫院中心供應室

供應室周圍環境清潔、無污染源，形成相對獨立區域；

供應室分污染區、清潔區、無菌區和生活區，物品運行路線采取強制通過方式，不準逆行；

供應室內清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴格分開放置，標有明顯標記，設發物和收物二個窗口；

清潔區和無菌區應有空氣消毒設備；

供應室內物體表面應光滑，不積灰，便于清洗和消毒。

輸血器具、敷料、注射器等制作應在專用室內進行。

⑵醫院血液透析室

血透室選址、設計合理，周圍無污染源，符合設置衛生學要求；

血液透析室應設置在相對獨立區域，并開設hbv、hcv陽性患者專室；

血透室內有足夠的空間和場地，劃分清潔區、半污染區和污染區并無交叉，各區門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的血透室應包括：

污染區：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室

半污染區：治療室

清潔區：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫房

血透室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

血透室內應配備基本消毒設備和措施。

⑶隔離門診（肝、腸道）

選址、設計合理，應盡量與普通門診分開；

隔離門診應有足夠的業務用房，以滿足醫療活動的需要；

腸道門診與肝炎門診應分開設置，不能合用，不得在腸道門診內診治其他科的病人；

醫務人員和病人應分門進出；

掛號、化驗、配藥、注射、收費等均應在門診內完成，做到“五不出門”；

門診內有足夠的空間和場地，劃分清潔區、半污染區和污染區并無交叉，各區門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的隔離門診應包括：

污染區：診療室、二三級醫院觀察室、化驗、廁所、洗滌消毒室

半污染區：掛號收費、注射治療等

清潔區：醫務人員更衣室、休息室、庫房、藥房等

室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

⑷計劃免疫接種門診

接種門診應設立在底層或二層清潔區內，遠離肝腸門診及普通門診，并有醒目標志。

接種面積不少于25平方米，做到分門進出，門診內應有候診、預檢、登記、接種、留觀場所和宣傳欄等，并有明確標志。各項規章制度上墻。

接種門診設備配備：冰箱、冷背包、操作臺、登記臺、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應式水龍頭等必需物品。

⑸醫院檢驗科（血庫）、手術室、內窺鏡室、產房、母嬰同室等選址、設計合理

室內布局應分為清潔區和檢查區，區域劃分清楚，不得交叉

區域內應配備必要的消毒和基本衛生設施

區域工作流程應符合消毒隔離要求

污水污物或其他醫院廢棄物應得到妥善處理,并應遵循有關規定。

2．衛生管理要求：

⑴設有負責傳染病管理的專門部門和人員

⑵有健全的控制院內感染制度

⑶有健全的疫情登記制度和報告制度、門診日志齊全

⑷

計劃免疫實行周門診制度，接種規范，安全注射率100%。有流動人口計劃免疫管理辦法，居住期限3個月以上流動人口兒童建卡、建證率95%。兒童計劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。

⑸臨床用血100%來自無償獻血，其中自愿無償獻血〉90%。無有償獻血。

⑹醫療廢棄物、醫源性污水的處理排放符合國家有關要求。

三、醫療衛生機構自身衛生管理檔案要求

⑴基本資料：醫院名稱、診療科目及科室設置、人員情況、主要消毒設施、預防院內感染設施、衛生監督部門衛生監督意見書等

⑵傳染病防控相關制度

⑶醫療衛生單位傳染病預防控制管理機構及人員組成名單

⑷醫療衛生單位傳染病預防控制管理機構及人員的職責

⑸醫療衛生單位制定的傳染病預防控制的相關制度。如：傳染病疫情報告制度、院感消毒制度等。

⑹院感、消毒專業人員的組成及職責。

⑺醫護人員傳染病預防控制知識、院感消毒知識的培訓制度及培訓紀錄。

⑻醫院使用的消毒劑、醫療衛生用品采購的索證制度。

⑼醫療廢棄物、醫源性污水的無害化處理制度

四、各區衛生監督所上報給市衛生監督所創衛資料目錄

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠傳染病衛生監督計劃總結（2003、2004、2005）

1.傳染病衛生監督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛生監督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈡傳染病衛生監督技術規范文件

1.傳染病衛生監督工作實施方案；

（2003－2005年）

2.有關技術指導規范。

㈢衛生監督所傳染病防治執法監督（專題）相關文件（2003-2005年度）