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風景園林設計的就業方向范文第1篇

1.1實踐教學體系不完善,教學方法較落后

目前，地方本科院校的風景園林專業多屬工科，授予工學學士學位，理應以培養具有工程實踐能力的應用性技術人才為目標。實踐教學體系理應是教學體系的重中之重。但現狀卻是實踐教學環節薄弱,實踐教學體系尚不完善,實踐教學方法比較落后,實踐內容與社會經濟的發展相脫節,實踐教學基地建設滯后于教學發展的要求等。缺乏“真正”的綜合性實踐項目,實踐訓練多呈現為片段式。如測量學不能與園林工程施工實踐相結合,使得學生將所學的測量知識通過綜合實踐有針對性、系統而連貫地結合起來；畢業實習與畢業設計雖然從內容上來說確實具有專業綜合的意義,但因其所處時段正好是學生考研和聯系工作的重要時期,學生投入的精力不足,結果是到畢業的時候學生都搞不清楚一個風景園林項目工作全程或基本輪廓是什么樣的。這與我國社會轉型、經濟社會的發展對人才的要求極不相稱。

1.2師資隊伍整體相對較弱,影響教學效果

從目前我國地方本科院校的師資情況看,風景園林專業教師多有兩個類型。由于此類院校的風景園林專業一般開設較晚，因此相當一部分教師是由相關專業轉型而來，其長處是教學經驗較豐富，短處是對風景園林專業的整體把握較為欠缺；另一類是新進的教師，一般較為年輕,大部分都是由學校畢業直接到新建本科院校工作的,其長處是專業理論知識強,短處是教學及實踐經驗少。教師隊伍整體的專業把控能力、教學水平、實踐技術相對較弱,勢必影響教學效果。

2.地方院校風景園林專業本科教育改革建議

作為地方性院校，如何借鑒同類高校發展經驗，依托并整合地方教育的現有資源條件，面向地方社會發展建設的現實問題和需求，辦出有特色的風景園林教育，無疑是當前急需深入探討的問題。

2.1明確培養目標

2005年國際風景園林師聯合會和聯合國教科文組織共同起草的風景園林教育提出教育的目標為“風景園林具有藝術和科學的雙重屬性,因此風景園林教育應培養學生在根植于人類傳統和自然系統認知基礎上進行環境設計,形成概念、協調關系和創造作品的能力”。結合地方院校實際，培養目標不應求大求全，而應突出自身特色，面向地方實際需要培養人才，培養具有懂設計、能施工、會管理，綜合素質高的復合型人才，從而增強學生的職業適應性和針對性。

2.2探索培養模式

考慮地方院校的辦學實際，建議風景園林專業采用“1+2+3”人才培養模式，即“1個專業基礎平臺，2個專業模塊，3個專業方向”。“1個專業基礎平臺”指專業基礎課程和通識類課程；“2個專業模塊”是指風景園林規劃與設計，風景園林工程2個模塊課程，之所以只設置這2個專業模塊，主要考慮地方院校辦學實力、就業渠道等因素所限；“3個專業方向”是指依據各院校專業實力、學生就業意向、人才需求等因素，風景園林規劃與設計模塊可設置景區規劃、景觀設計、景觀建筑3個專業方向，風景園林工程可設置風景園林施工、風景園林管理、風景園林造價3個專業方向。各院校可以依據自身辦學實際，靈活設置適宜于自身的專業模塊和專業方向，如有條件，可增設園林植物，風景園林歷史理論與遺產保護。

2.3完善課程體系

國際現代風景園林學已有4種明確可界定的相關的業務類型:一是景觀評估和規劃,二是基地規劃,三是細部設計,四是都市設計。結合工科專業實際需要，“通識課+專業基礎課+專業方向課+集中實踐”相結合的課程體系應當得到推廣。尤其“專業方向課”和“集中實踐”，這兩個以往不受重視的部分需要增加在整個課程體系中的比重，因為這兩部分是與培養學生的專業素質和實踐能力的重要環節。通過課程體系的完善和實施，使學生能夠把各項知識融會貫通，綜合素質和專業技能普遍提高。

2.4豐富教學內容

根據《國際風景園林師聯合會———聯合國教科文組織風景園林教育》，對應風景園林學生應具備的知識與能力，各院校可以設計和工程課程為專業教學基本點，并設園林植物及應用、園林建筑、園林歷史文化、園林管理等相關課程，并加大實踐環節課程量。在校內，建立畫室、制圖室、實驗室等，并舉行手繪大賽、設計大賽等，每年不定期舉行講座；在校外，與企業合作，與公園、風景名勝區等合作，建立實訓基地。通過與校外合作，使學生盡早了解到行業實際，盡可能地豐富學生的實踐能力，也為本地的風景園林行業做出貢獻。堅持知識、能力、素質三位一體的全面教育和培養，使學生全面、協調發展。

2.5改善教學方法

改變傳統“填鴨式”教學方法，采取更加具有創造性，能激發學生潛能和求知欲望的教學方式。部分課程采用觀察認知法，如園林樹木學、園林花卉學等，通過實地觀察園林植物，對其整體特征、季相變化、生長習性等進行直觀的了解；部分課程采用實驗教學法，如測量與遙感、計算機輔助園林設計等，通過實際操作相關儀器設備，培養學生動手能力，使學生從“聽得懂”達到“會操作”；部分課程采用“練習+評議”法，如風景園林設計、風景園林規劃等，通過對具體項目的規劃設計練習，并由老師及同學共同評議，達到自己動腦，相互交流，共同進步的目標。2.6加強師資建設教育離不開高素質的師資隊伍。首先，要加強對骨干教師的專業培訓，制定激勵措施，鼓勵教師到風景園林行業一線鍛煉或有計劃地選派教師進行深造。對于青年教師，制定相應的培養計劃，提高教師的專業素質。另一方面，可以聘請一些富有經驗和技術的企業家、設計師、工程師等到風景園林專業兼職任教，擴大實踐教育的師資力量，彌補地方院校風景園林專業教師人數的不足。

3.結語

風景園林設計的就業方向范文第2篇

關鍵詞：風景園林專業；畢業設計；教學方法；指導建議

G642.477

畢業設計是高等學校本科實踐教學的重要環節，對提高學生的專業綜合能力起著舉足輕重的作用 [1]。風景園林專業畢業設計任務內容包括：畢業設計和畢業設計說明書兩方面。畢業設計內容包括前期調研、方案設計、效果圖、分析圖等設計作業；畢業設計說明書主要運用風景園林設計的理論知識針對該畢業設計進行設計說明。本文謀弦瞪杓迫撾竦哪諶莩齜，分析現狀和問題，從教學實踐中挖掘出一些指導方法。

一、督促學生加強前期調研工作，端正學習態度

畢業設計時間安排與就業等時間沖突，使部分學生在一定程度上影響了對畢業設計時間與精力的投入，降低工作標準的要求[2]。前期調研工作充足與否決定了整個畢業設計是否良性循環，要求指導老師督促學生加強完善前期調研工作，端正學習態度。要求學生對項目基地進行調研分析，對自然地貌、建筑古跡、地域文化進行考察；要求學生查閱相關的文獻資料，以防沖突當地民風民俗。

指導老師需叮囑學生在調研中，特別對園林景觀中的細部設計進行觀察與分析，例如水陸交接處的駁岸設計、親水平臺的設計、堤壩游覽方式的設計、景觀小品的人性化設計等。并要求學生以圖文并茂的方式匯報調研心得，對優秀設計進行案例分析，探討其優缺點，學會借鑒與創新。

二、指導學生樹立設計理念，培養創新精神與文化價值

當前風景園林畢業設計主要問題之一是設計內涵不足，忽略了最重要的創新精神培養[3]。有文化的設計才有生命力，任何設計作品都要有一定的設計理念，要培養創新精神和文化價值。指導老師告誡學生要善于挖掘文化精髓，體現更深層次的含義，才能提高人的品味與審美，提升人們的精神生活，而不是用簡單的色彩拼圖或植物造景就是對園林設計的表達。只有具有強烈的民族性的藝術作品才能為本民族的群眾所喜愛、所理解，才易于使本民族的群眾接受，越具有社會性，越能發揮社會功能，就越具有長久的生命力[4]。要求學生對基地的城市文化、歷史文化、歷史建筑，甚至城市精神、民族精神等多方面進行調研，挖掘與借鑒、吸收與創新。

要求學生遵循藝術發展的歷史繼承性[4]，對歷史文化元素進行抽取和轉化，對地域文化精髓進行提煉和創作，對傳統園林設計的創作形式和創作方法等進行借鑒與創新，通過景觀設計展現最大限度的表現力。設計理念可以采用歷史文化元素、民族精神等等，反映一定的生活內容或地域特征，體現于共同文化上，內容與形式讓人關心熟悉的，才能在心理上達成共鳴。

三、督促學生完善方案設計，注意細節設計的重要性

方案設計包括總平面圖、總鳥瞰圖、節點大樣圖及效果圖、分析圖、立面圖、剖面圖。設計方案環節，指導老師需根據學生的學習能力和認知水平，不斷地進行輔導和修改，督促學生完成畢業設計。

（一）第一次草圖的設計要點

首先，要求學生對基地的場地、現有水文與植被、建筑小品等進行分析，在保留古建筑、保護原生植被、尊重地形地貌的前提下，對水文條件進行利用，將園林打造成一個青山碧水、鳥語花香，有特色有文化的游覽勝地。其次，要求學生對場地進行分析圖制作，貫穿自己的設計理念，結合地域特色和文化內涵，以及基地各出入口的情況，堅持以人為本的原則，進行功能分析、交通流線分析、景觀節點分析等。

（二）關注細部設計的重要性

景觀節點設計、鋪裝設計、親水平臺設計、堤壩與灘地之間游覽的可達性設計，以及其他人性化服務設計，都屬于風景園林設計中需要關注的細部設計問題。

對景觀的節點設計，要圍繞設計理念展開，集中體現設計的中心思想，這一點是需要指導老師不斷跟學生重點強調的。城市中的景觀設施標志著歷史與文化關系相輔相成，形成獨特文脈和現代人文特色的景觀[5]。通過節點設計表達該區域的功能性和設計主旨，一小見大，從而更好地貫穿全區域的設計理念。對該區域的中心景觀小品、植物造景、地面鋪裝紋樣、以及座椅的造型設計等，都要進行考慮，都要體現該節點的特色，從而展現整個園區的設計理念，體現一定的文化精神內涵。

（三）重視景觀效果圖制作的耐心培養

由于畢業設計任務量較大，學生耐心度不夠，所以對于效果圖的制作缺乏細節表現。效果圖需要在sketchup、Photoshop等軟件對植物、建筑、山石，以及水面、天空、飛鳥等運用摳圖、色彩的疊加等表現技法，對基地進行場景模擬設計。效果圖制作中對于植物種植，需要運用植物素材根據光影和透視角度，一顆顆調整種植，工作內容繁瑣，對此項工作學生缺乏細心和耐心。指導老師需要叮囑學生易出現的問題，強調植物種植在畫面中的必要性，特別是主干道兩側的陳列式種植喬木，可以強調直線型道路的貫通性，強化曲線型道路的流動感，豐富畫面效果。

四、提高畢業設計說明書質量，把握畢業設計最后一關

本科畢業生不論是畢業論文還是畢業設計說明書，都存在一些寫作不規范、內容不具體、結構不完整，論文格式理解錯誤等問題。作為畢業設計最后一環，要求學生必須提高畢業設計說明書質量，給自己的大學時代交一份完美的答卷。寫作內容方面要求學生圍繞設計理念，闡述設計內容；并需闡明采用某種文化元素的原因、用意與出處，以及如何體現設計理念。寫作格式方面要求學生規范寫作標準，全面檢驗，嚴格把關，做到具體與完整。指導教師也需提高自身素質，高標準指導學生畢業論文寫作。

五、結論

本文針對風景園林專業畢業設計內容的現狀與問題，提出一些具體的教學方法，特別提出要指導學生善于樹立設計理念，培養創新精神，并探討設計具有文化價值的重要性，以期為風景園林畢業設計教學水平的完善與提高提供指導性建議。

參考文獻：

[1] 金敏麗，錢奇霞.風景園林專業畢業設計教學改革研究[J].長江大學學報（自然版），2011，08（6）：267-270.

[2] 莫媛媛.基于地方高校轉型下的風景園林專業畢業設計教學改革--以廣西藝術學院為例[J].太原城市職業技術學院學報，2015，（12）：118-119，120.

風景園林設計的就業方向范文第3篇

園林美術是園林設計專業的基礎課程，擔負著培養繪畫能力和提高審美水平的任務，但是對于園林設計薄弱專業而言，往往面臨著課時少，任務重和學生基礎差的教學尷尬。因此，園林設計薄弱專業的園林美術教學應根據實際情況,做好各個教學環節的銜接，同時采用各種激勵手段，提高教學的效率，以在較短的時間內提高教學質量，保證教學效果。

關鍵詞：

園林美術；園林設計；效率；教學

風景園林建設時間較晚，但它作為涉及到環境心理學、社會學、藝術學、動植物學、經濟學、建筑學等眾多知識的綜合類學科，包含的學科門類卻很多。在這樣的情況下，園林美術課程作為設計類的基礎課，常面臨課時不足的困境，尤其在園林設計的薄弱專業，在課時、資源、基礎等方面都面臨很多困境。因此，在新的形勢下，如何抓大放小、提高效率是廣大教師需要思考的問題。

一、園林設計薄弱專業美術課程教學現狀

園林設計的薄弱專業是指辦學歷史較短、條件較弱、影響力較低、生源較普通、通常不位于設計資訊和工作機會云集的省會城市和特大城市的專業院系。這類院系的園林美術課程的教學面臨很多困境，最大的教學困境在于學生多、基礎差、課時少。另外，學生獲得座談、辯論、講座、展覽等校內提升的機會也是有限的。在這樣的情況下，要想保證教學效果不容易，需要教師本著高度的責任心，做更多的工作，從現狀出發，把握各個教學環節，充分發揮學生的主體能動性，用明確的目標和較好的訓練方法使學生樹立信心，知不足而勇進。

二、教學對策

（一）做好引入工作，針對新生心理，上好第一堂課

園林美術課程是針對新生而開設的，對于力量薄弱的專業而言，學生往往沒有美術基礎，對整個課程體系不了解，而且教師面對的學生較多，后期無法像強勢專業那樣給予較充分的輔導。因此，第一節課要從思想入手，不直接教繪畫，而是先分析其專業形勢、就業渠道，展示往屆學生畢業作品，特別是展示優秀學生不同階段的繪畫作品。以此來激發學生的斗志，讓學生明確自己的差距及努力方向，并堅信差距通過堅實的訓練是可以趕上的。就好像射箭，應首先繃緊弦一樣，用一點時間先談差距和方向，學生才有動力，可謂磨刀不誤砍柴工。

（二）瞄準專業訓練，準確規劃教學內容

園林專業的美術主要為將來的規劃設計做準備，它是設計表達的銜接課程。應使同學們掌握以繪畫的方法儲備設計素材，用審美的眼光觀察繪畫作品和周圍景觀環境，進而為提高設計水平打下基礎，因此，教學的重點在于繪畫技法和審美水平。薄弱專業的課時量往往較少，在教學內容的安排上，要以點帶面，突出重點，不可與強勢院校一樣花很多時間來夯實美術基礎，而應該根據自己的特點，重視入門級的線條和調色練習，把重點放在專業風景畫的學習之上，大幅減少靜物寫生練習，盡早進入專業風景畫的技法掌握中。具體的課程安排可以大致包含：線條練習、色盤練習、素描石膏幾何體、風景要素單體的素描練習、素描風景畫、風景要素單體的水彩表達、色彩風景畫、觀看畫展這幾個方面的內容。其中素描風景畫和色彩風景畫是重中之重，需對植物、石頭、水景、建筑、配景等風景要素有側重的分塊練習和組合練習各幾次，并通過臨摹、照片寫生和實地寫生來進行全方位的鍛煉，從而扎實專業基礎，與后面的設計課程無縫對接。在教學方法上應該將示范教學、討論教學、作業教學、列書單、觀視頻等多種方式結合，授之以漁.于側重傳統美術，另一些專業教材雖有較好的風景畫的內容，但階梯性不強，不適合初學者的入門和進階。所以在教學中，教師需要根據學生實際水平和課時多少，合理安排教學內容，增加線條訓練和色盤訓練使學生掌握入門級基本的用筆和調色方法，增強對園林要素和景觀繪畫的階梯性專業表現。每一次授課要有階梯性的目標，同時，要符合認知心理學，盡量選擇熟悉的題材及關鍵的內容。如樹木的種類繁多，要選取最有代表性，出現最多的樹種，以及最好掌握最常規的畫法來教，同時介紹少量其他的樹種或畫法，讓感興趣的同學自行學習。而建筑題材要選擇最能表現透視關系和分區明確的典型建筑來畫，兼顧其他的建筑裝飾和形態，讓學生以點帶面，觸類旁通。對相關的繪畫技法和練習方法要講透，多示范和舉例。并且每次的課堂練習從內容上要彼此銜接滲透，前一次的練習要有下一次練習要表現的主要內容作為伏筆，下一次練習的主要內容在前一次出現的基礎上有較大提高，并再次包含后面的主要內容，如此連續推動學生的認知和理解，確保針對性教學，有效把握上課時間。

（三）重視巡堂指導的效率，充分利用教學時間

園林美術課程的課堂練習和教師巡堂指導是很重要的教學環節。教師通過巡堂指導，可以發現學生的繪畫方法和習慣上的不足。以給學生修改畫作的方式，近距離示范，幫助學生掌握教學要點，對學生來說是最好的提高繪畫水平的機會。對于薄弱專業的教師來說，受師生比的影響，一個教師往往要面對40名以上的學生。所以跟強勢專業的小班上課不同，為了保證教學質量，使更多的學生獲得最大的提高，不能均勻用力，否則無法滿足任何同學的需要。進行巡堂指導時，必須要在指導的普遍性和重點性之間找到合適的結合點。1.個別指導要和分組指導、集中指導相結合，既要以點帶面又要各個擊破。2.個別指導時，要充分控制指導的時間，挑其最薄弱的地方，深入指導，甚至手把手地教學。對其他問題，則帶過處理，口頭講解。3.對于專業風景畫練習的課堂點評可以讓學生適當參與，可以根據作業完成的情況分級用力，比如對繪畫水平較好的學生詳細評講和修改，并讓他們指導其他檔次的學生。這樣既可以形成一定的競爭機制，也可以調動這部分學生的積極性，從而使全部學生盡可能多地得到指導和評點。

（四）作業環節緊密相扣，充分調動學生能量

由于教學的時間有限，充分調動學生的學習積極性可以極大地提高課堂的學習效率，因此也是課程設計的重點。首先，課堂教學要有明確的練習目的，每次練習要限定時間，對于按時完成練習的給予表揚和展示，其他同學給予鼓勵。其次，保證繪畫的連續性。每次課程均要留有課堂作業，作業量要布置合理（以能夠做完，略感壓力為宜）。為明確作業量，需先應弄清同時開設的其他課程的作業量和完成時間，合理安排。作業點評也要及時，為節省批改時間，可采用A、B、C、D為評分層次，詳細批改兩次（指出每個同學在作業中的問題和優點），逐漸只評分，不逐個批改。再次，對作業要分類講解，比較突出的共同問題的作業放在一起，集中點評。全班出現的普遍問題要做成PPT，詳細分析。同時，每次作業中的優秀作品可以粘貼在墻上供大家觀摩，促進學習氣氛的形成。最后，要及時表揚進步快的學生，鼓勵學生相互評畫和交流學習，既使課堂氣氛輕松又能樹立學習的榜樣，發揮榜樣的力量。

（五）充分掌握學生心理，大力借用外部力量

由于薄弱專業課內講座、大型展覽的條件不如強勢專業，教師需要想盡一切辦法利用已有條件，明確內需，增加外援，增強學習效果。有如下方法可供借鑒：1.把握學生課程學習中的各個心理階段。學生在學習過程的不同階段，其理解能力、主動性和繪畫速度都是不一樣的，教學過程中要遵循先易后難，先講求趣味性、后講求專業性的方式來安排進度和組織教學。2.有條件的話，可以請高年級的學生客串教學。請他們講解園林美術和其他課程的關系，學習園林美術的體會，推薦園林美術的學習資料。此舉既可充分利用學生的課外時間，又可建立他們和高年級學生的聯系，形成更好的學習氛圍。3.與此同時，也可以與學校的相關機構和協會甚至是校外的機構合作開展相關的專業競賽，促進學生的學習積極性（如我校的手繪比賽等），使學生的課堂學習、課外比賽和訓練結合起來。4.關注專業網站的相關競賽，合理的組織學生參加，促進和校外同學的專業交流。

三、結語

園林設計薄弱專業課時少、學生多、基礎差、教學條件一般等是很多教師面臨的問題。面對這樣的困境，園林美術的教學不能采取強勢專業的傳統方法，一味地追求高大上，而要根據自己的特點，制定較為切實的教學策略，把握各個教學環節的銜接，講求教學的效率，抓大放小，調動學生的主觀能動性和學習積極性。

作者：楊盛 張鴻 單位：廣東省肇慶市端州區肇慶學院生科院園林教研室

參考文獻：

[1]百度百科[EB/OL].

[2]鐘國慶.風景園林學科力量薄弱院校專業課程設置改革探索[J].中國園林，2007(5):7-13.

[3]李雄.北京林業大學風景園林專業本科教學體系改革的研究與實踐[J].中國園林，2007(1):1-5.

[3]姚俊.對園林專業美術教育的幾點思考[J].美術教育研究，2013(12):63.

[4]張鴻.在建構中改進與創新——風景園林美術教學研究[J].當代藝術，2012(2):36-37.

風景園林設計的就業方向范文第4篇

當木匠，做手工

景觀設計是個藝術類專業，素描、色彩是最基本的要求，這個專業要讓學生具備足夠強的動手操作能力，能把自己的設計變成現實。有一門好玩的課程叫“綜合材料設計與制作”，日常能接觸到的各種材料的知識，課上都會詳細介紹。

比如家具所用的材料就無比豐富。像紅木并非一種樹，而是明清以來對稀有優質硬木的統稱；紫檀色澤深重，木質細膩，再通過雕花、鑲金等工藝，可以讓家具更顯富麗堂皇，清代皇室最為青睞；黃花梨色澤較淺，符合明代人簡潔、樸素的審美，在明朝最為流行。

學生的功課不僅要動筆設計，更重要的是要把它們動手做出來。所以同學們選用木質材料就要當木匠，選石材就得當石匠。課程最后有一個全班的作品展覽，有的很實用，也有的很搞怪：木質抽屜柜，鴕鳥蛋臺燈，個性的手提包，啤酒瓶碎渣的拼貼畫……一切皆有可能。

博覽古建，透析園林

專業課程里，“學術性”最強的要數“建筑風格史”和“風景園林設計”。

學了建筑風格史，許多從前聽著很有“藝術范兒”的術語，就變得不再高深莫測啦。比如中式古建中的“斗拱”，最初是立柱和橫梁交接處用來承重的結構，到了現在變成了不具實用功能的裝飾性構件。而西方的建筑風格，像什么“哥特”“巴洛克”“洛可可”，學懂了再說起來真的很拉風。

風景園林設計，則要先了解東西方園林各自的特色。設計時，要考慮很多角度，比如亭子不光要從外面看著美，它是供人們休息、觀景的，所以更要關注從亭內向外看的景深、層次感。設計園林還要考慮到南北方的差異，尤其是在植物選擇上。比如芭蕉一類的植物在南方很適用，在北方是卻不易成活。想要設計出成功的園林，就必須了解植物的生長特性、開花落葉的規律，讓各個季節都有得可看。同學們幾乎養成了個“職業習慣”：每經過個花園甚至花壇，都會分析下其中的植物種類，從地面小草到小型灌木，再到高大喬木，看看它們如何搭配、分層。

雜家必須出門旅行

除了在學校里學習，景觀設計專業的學生必須出門旅行。暑假里，老師會帶學生到全國各地，一邊考察一邊講學。而考察地點，學生可以和老師一起討論決定，這讓其他專業的同學極為嫉妒。

風景園林設計的就業方向范文第5篇

在20世紀經濟快速發展的背景下，發達國家的城市化進程越來越快，城市化水平日益提高，在這過程中不可避免地出現了如城市土地、環境等問題。發達國家為了解決日益嚴重的城市化問題，逐漸探索出一條園林模式農業的道路。園林模式農業使風景園林設計與農業工程很好地結合在一起，可以實現生產、生態、文化、美學的多重效益。本文論述了園林模式農業主要代表之一的觀光農業的起源及其特點，闡述了發達國家園林農業發展的現狀及類型，最后講述了發達國家園林模式農業對經濟發展產生的影響，旨在為中國發展園林模式農業提供一定的借鑒。

關鍵詞：

發達國家；農業園林設計；園林模式農業；農業經濟生產；觀光農業

發達國家的現代園林模式農業的發展遠遠領先于中國，研究發達國家的園林模式農業可對中國的農業景觀設計提供借鑒意義，為緩解中國快速發展的經濟和日益嚴重的城市化問題之間的矛盾提供切實可行的解決方案，促進中國農業成功轉型，讓園林模式農業向生態、科學等方面發展，從而也加快中國旅游業的發展。

1園林模式農業的由來

發達國家自工業革命后，高度發達的城市化進程給城市帶來了許多問題，如居住擁擠、環境惡化、交通擁堵等。發達國家提出“田園城市”的新概念，形成了大量的主張以田園、鄉村作為城市問題的出路的城市園林景觀設計師和流派［1］。如著名的斯德哥爾摩學派的思想對現代風景園林有很大的影響，主張“在城市中創造田園風光”。法國在發達國家城市農業景觀園林中最具代表性。受法國傳統園林的影響，城市園林設計與農業、園藝、園林等有著密切的關系。以色列著名的風景園林設計大師施羅墨•阿龍森在他的設計中非常重視環境與本土的農業文化有機地融合在一起，注重風景景觀設計中的生態效益，果林、麥田等農業特征元素成為體現本土農業文化的載體。發達國家園林模式農業無論是設計理念還是設計手法，都反映了設計師對農業的理解和認識［2］。發達國家園林農業是一種兼具實用性和觀賞性的農業模式，它兼具觀賞、休憩、生產等功能。園林模式農業設計主要是依托農業景觀，把樹林、水渠、草地這些特殊的元素加入設計中，再加以一定的規劃和藝術設計，使其具備經濟效益、生態效益、美學效益。

2園林模式農業的內容與特征

園林模式農業在傳統農業生產模式的基礎上加以創新，對于設計者來說，一方面開發出了得天獨厚的旅游價值，另一方面，園林設計還必須具備當地的自然風光和濃厚的本土文化特色。作為農業園林設計與農業經濟發展相結合的典型代表，觀光農業也是發達國家的園林模式農業的主要形式。觀光農業在發達國家又被稱為觀光休閑農業、旅游農業、觀賞農業。雖然名稱不同，也只是功能上有所區別，其本質是一樣的，即農業園林設計與農業經濟發展之間的結合，它是以農業生產和旅游觀光相結合為特征的。觀光農業是高度城市化發展過程的結果，作為一種新興的產業，具有強大的生命力［3］。

2．1觀光農業的內容

2．1．1觀光農業以農業活動為基礎

觀光農業是充分開發具有觀光、旅游價值的農業景觀，并與本土的文化特色相結合的一種經濟形式。觀光農業是從農業生產的基礎上發展而來的，為適應經濟的發展逐漸轉型，傳統農業與旅游業相結合形成的新興產業。觀光農業因其本身的特點，充分開發和提倡具有當地特色的綠色產品，以減少城市污染產品的使用［4］。觀光旅游是一種集生產、藝術和旅游體驗于一體的農業經濟模式，它主要是讓游客欣賞到城市沒有的自然風光和體驗本土的農家活動。觀光農業很好地把景觀園林設計和農業經濟生產相融合，設計師合理有效地營造了農業觀光園的生態環境，使其具備生態效益，可以讓游客體會到與城市不一樣的生活環境。

2．1．2觀光農業具有旅游業和傳統農業的雙重功能

觀光農業是一種農業與旅游業相結合的農業園林模式的典型代表之一，它具有農業生產與旅游的功能。對于農業來說，觀光農業在農業產值的基礎上附加了旅游產值，農業產值主要是為社會提供了一系列的物質型產品，如糧食、水產、花卉等。對于旅游業來說，它主要為社會提供一系列的精神、服務產品，與農業相結合，很大程度上拓寬了旅游產業的內容和范圍，讓旅游業更加豐富多彩。

2．1．3觀光農業與風景園林設計密切相關

風景園林設計在觀光農業中扮演了非常重要的角色。無論是觀光農業的面積、地理位置，還是生態廊道以及城市綠地的規劃，都離不開景觀園林設計。農村園林規劃設計過程中，依托相關園林設計理論，從當地農村地域特征出發，對特有的植物、土地、水等自然元素進行規劃設計，創造出具備美學、生態、藝術、經濟等效益的農村觀光園。

2．2觀光農業的特點

2．2．1具備物質與精神生產功能

發達國家觀光農業的本質是依托于農業生產本身的。根據農業生產的園林景觀設計，生產功能依然是其基本功能。園林模式農業生產雙重產品，如花卉、水果、水產品等，以及附帶在農產品上的精神產品。觀光農業的生產功能主要是體現在為旅游者提供農產品、農副產品等特色的物質產品上，還表現在游客體驗休閑農事活動所產生的心靈愉悅的精神產品上。

2．2．2提供休閑、學習場所

觀光農業為游客提供了自然清新、別具特色的農家休閑場所。發達國家在景觀園林設計中，對于觀光園設置了各種休閑娛樂設施，游客能夠充分體驗到農村的慢節奏、放松的生活環境，從而達到心情舒暢、修身養性的目的。通過一段時間的觀光和體驗農業活動，直觀地觀察動植物的生長過程和學習農業科學知識，可以有效地讓游客認識和了解農業及農耕文化。游客親身體驗農事生產，可體驗寧靜樸實的鄉村生活，更能體會到收獲的喜悅。

2．2．3具備文化傳承的功能

觀光農業的園林景觀都是依托本土文化來進行規劃設計的，具有鮮明的文化特色。觀光農業的發展使得本地特色的農耕文化、生活文化、民俗文化得到推廣和傳承，讓更多的人了解當地特色的民俗文化。

2．2．4內容廣博

（1）資源的廣泛性。

發達國家觀光農業的項目多設定在自然風光保存完整或者獨具特色、物產豐富的鄉村地區。因此觀光景色豐富，資源良好，更加符合游客想要回到大自然的要求。

（2）形式的多樣性。

觀光農業不僅僅包含了傳統的農業觀光游覽，還往往提供操作、采摘、健身等特色活動。

（3）地域的差異性。

不同的發達國家具有自己特色的觀光農業，如荷蘭的觀光大棚。荷蘭的觀光大棚能夠將荷蘭的田園生活很好地融入到從城市來的游客身上，讓他們直接和大地接觸，親自感受種植植物、采摘果實、賞花割菜的樂趣。荷蘭的觀光大棚是把農業旅游、農產品消費集合在一起，更有教育農園的模式。不同的發達國家由于不同的自然環境，具有顯著的地域差異，豐富了觀光農業的內容。

（4）活動的季節性。

生產功能是觀光農業的基本特征，各個季節的不同自然環境造成了觀光產業具有明顯的季節差異性。

2．2．5效益多元化

觀光農業是農業和旅游業相結合的產業，因此經濟收益很廣泛，有來自農業本身的農產品和農副產品，也有來自旅游服務的經濟收益，除此還有科研會展的收益，各產業相互補充，經營靈活。對于單一產業來說，觀光產業的風險更小，收益更大，不同的開發層次滿足了游客的不同需求，旅游市場廣泛。

3發達國家園林模式農業的發展概況及類型

3．1發達國家園林模式農業的發展概況

發達國家的園林模式農業已經有較長的發展歷史。早在19世紀，意大利就建立了全國農業和旅游協會，主要是為了鼓勵和促進城市居民在農村的生活體驗。20世紀，歐洲的園林模式農業有了很大的發展，園林模式農業始終是實用性和觀賞性相結合的經濟形式。隨著經濟全球化的發展，園林模式農業逐漸擴展到亞洲、美洲的部分國家。發達國家的觀光農業主要經過了4個時期：萌芽時期、觀光采摘階段、度假階段、租賃階段。

（1）萌芽階段。

發達國家并沒有出現明確的觀光農業產業，只是鼓勵城市居民到農村中感受生活，在這個時期，園林規劃設計并沒有參與到農村觀光經濟中，游客主要是參觀農業的生產過程。

（2）觀光采摘階段。

發達國家開始把經濟的重心放在第三產業和城市化過程中日益嚴重的問題上，觀光農業逐漸得到重視，對觀光農業的要求不僅僅停留在萌芽時期的欣賞普通的農業生產景觀，出現了具有明確觀光職能的農業觀光園區。設計者也開始對觀光園的設計越來越重視，根據不同的農村特色和本土文化設計出各種各樣的觀光園區。

（3）度假階段。

在20世紀后期，發達國家的經濟高度繁榮，游客的旅游需求也隨著生活水平的提高發生轉變。觀光園增加了大量的娛樂和學習設施，拓寬了觀光農業的功能，如教育功能、社會功能、文化傳承功能等。功能的增加要求園林設計師不僅僅要滿足原先的觀光采摘要求，更要滿足游客在精神層次的需求。

（4）租賃階段。

發達國家已經形成了觀光、體驗、度假相結合的成熟觀光。租賃模式主要是發達國家把大的農場劃分為若干個區域，分別租賃給游客，平日主要由農場主人照料。游客既體驗了農村生產和生活的樂趣，包括采摘、種植、欣賞等，同時也增加了農村的經濟收入。這種租賃形式要求園林設計者必須對農村景觀和本土文化有全面的認識和把握。

3．2發達國家的園林模式農業的類型

3．2．1觀光園區

觀光園區類的這種園林模式農業一般建立在城市近郊農村。由于屬于城市近郊，游客游覽的時間主要以一兩天為主。根據農村觀光農業的主題不同，分為采摘、教育、科技主題。法國的普羅旺斯薰衣草莊園是全世界聞名的觀光園區，被譽為“薰衣草故鄉”。該薰衣草莊園集薰衣草、向日葵、晨曦、愛情大風車、草坪等各種景色于一體，具有休閑、旅游、聚會、攝影等多種功能。

3．2．2休閑度假類

休閑度假類的觀光農業的景色一般比較優美，觀光園主要建立在遠離城市的地方。園林設計在原有的地域和農業景觀的基礎上進行規劃，并融入本地特色的文化元素。休閑度假類的觀光園一般是半開放的形式，在觀光園中不僅可以觀賞到獨特的農村風光，還能親自體驗采摘和種植的樂趣，游客還能在觀光園中住宿和進行短時間的度假。休閑度假的觀光農業，游客旅游時間多為一周左右。澳大利亞鄉村葡萄酒莊園已成為澳大利亞本國及世界旅游市場的熱門度假項目之一。澳大利亞的葡萄酒蜚聲海內外，以口感好，酸甜適中，價格實惠著稱。游客不僅因葡萄酒而來，也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊園城堡的特色景觀。葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅游活動，如葡萄采摘、葡萄酒品嘗、參觀葡萄酒釀制過程、參加酒藝培訓學校等，完美地結合了鄉村產業與鄉村旅游。

3．2．3租賃自助類

租賃自助類觀光農業的前提是有面積較大的農場，根據游客的需要把農場劃分為若干小塊，分別租賃給游客，主要用來種植花草、蔬菜、果樹等。租賃自助類的觀光園有利于讓游客獨立地體會農村生產和種植過程，體驗農村樂趣。租賃自助類的觀光農業的經營模式是以假期游客到農場作業，平時由農場主代管。這種類型的觀光農業一般是建立在城市中或者城市近郊，游客的體驗時間一般很長，多為數個月。由于租賃的觀光園是由農場分為若干部分分別租給游客，各個部分都是獨立的，要求滿足游客的不同需求，園林設計必須根據游客的喜好進行。意大利的托斯卡納假日農莊坐落于錫耶納和格羅塞托之間的MontecuccoWine地區，共有70hm2的土地，包括森林區、牧草區和穿插于兩者之間的別墅群。假日農場的別墅是經過整體重建的，在保留了意大利托斯卡納樸素的奢華的同時，每一間都針對客人的要求精心設計，讓游客體會到家的溫暖。意大利的托斯卡納假日農莊可以完美地讓游客與自然進行零距離接觸。

3．2．4綜合性農業與鄉村旅游景區

景觀園區的設計是依據當地鄉村特有的景觀，利用本地的民俗、文化建立起綜合性的旅游景區，把農業生產、觀光游覽、度假休閑、農事體驗等結合起來的綜合性鄉村旅游景區，規模一般較大，綜合性強。這種大型的觀光農業，園林設計時必須進行詳細的規劃，讓旅游資源豐富多彩。現今，歐洲的生態農業莊園是典型的綜合性觀光農業，它是集生產、旅游、生態于一體的綠色觀光園。

4發達國家園林模式農業對經濟發展生產的影響

發達國家的觀光農業對國家的農業經濟生產起到了巨大的積極影響，促使本國農業轉型，同時也有利于提高發達國家的城市生活水平，優化國家農業生產結構。園林模式農業為人與自然和諧相處提供了一種有效的解決途徑，它具有巨大的經濟效益，有效地緩解了經濟發展與環境污染之間的矛盾。觀光農業優化了發達國家的經濟結構，它是一種把傳統農業生產和旅游觀光相結合的新興產業，促進了國家的農業和旅游業快速、和諧地發展。解決農村富余勞動力就業的問題也是觀光農業不可忽視的作用之一，這樣就可以有效地緩解富余勞動力帶來的各種社會矛盾，如貧富差距擴大化、各種暴力行為等。發達國家的園林模式農業可有效提高城市的生活水平和調劑生活方式。園林模式農業的環保、高效的特征有別于傳統農業。園林模式農業是把農業生產和旅游業相結合的新興產業，經濟效益不僅來自于農產品和農副產品，還來自于旅游業的精神消費，極大地提高了農業的經濟效益。隨著發達國家城市化進程的加快，經濟發展和環境污染之間的矛盾越來越尖銳，經濟轉型是不可避免的。通過發展園林模式農業可以在很大程度上緩解城市化帶來的城市環境問題，如交通擁擠、住房緊張等。園林模式農業豐富了發達國家的生產結構，從而讓經濟形態向利于生態平衡的方向發展，實現了經濟、美學、生態和社會等效益的高度統一［5］。園林模式農業具有文化傳播和傳承的作用。園林模式農業以地方特色為主，主要將地方產品呈現給游客，把當地的文化元素融入到產品中，使其具備文化和經濟等雙重效益。觀光農業為能夠更好地把旅游產品呈現給人們，必須做得更好，更具觀賞性。

作者：劉峻巖 單位：河北建筑工程學院

參考文獻

［1］季曉達．淺議景觀園林設計與農業經濟生產的結合［J］．中華民居，2011（7）：29－30．

［2］李戎．景觀園林設計與農業經濟生產的結合探討［J］．科技創新與應用，2013（31）：126－126．

［3］王偉平．淺議景觀園林設計與農業經濟生產的結合［J］．中華民居，2011（8）：95－96．