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圖案實訓總結范文第1篇

烹飪工藝美術主要以造型及色彩表達烹飪的內容、形式，無論從烹飪技術層面考量，還是從烹飪工藝美術設計方面看，都具有鮮明的特征。烹飪工藝美術特點在這里指的是在烹飪美術設計過程中所體現出來的一些主要特點。

1.個人能力外在的綜合性體現廚師的綜合能力

包括其學識、修養、性格、專業技能、審美意識等。廚師借助食材的可塑性，運用烹飪技術獨特的語言和藝術表現手法表達內容豐富、題材多樣的飲食方式，在激起人食欲的同時，讓飲食的過程平添無限的快樂。因此，烹飪工藝美術作品的設計和制作體現了廚師高超的技藝。

2.個人內在素養的提高

廚師在制作烹飪工藝美術作品的過程中，付出了體力和腦力兩方面的勞動。廚師的廚藝不但指烹飪技術，還指藝術創作的內容，二者相得益彰。廚師所塑造的形象和題材必須是人們喜聞樂見的事物或者表達人們美好的意愿。因此，廚師需要在平時學習和積累源于生活的藝術、文學、民俗、宗教等多方面的知識，提高個人內在素養，才能在烹飪中如虎添翼，制作出讓人垂涎欲滴的美味佳肴。由此可見，烹飪藝術修養的深淺與廚師廚藝進步的快慢有著密切聯系，廚師通過烹飪工藝美術的學習，提高審美素養，進而遵循審美規律進行美食創造。

二、中職烹飪專業學生烹飪工藝美術

能力的生成與培養廚師是餐飲業發展的主力軍，是企業的窗口。廚師廚藝的高低直接影響企業的利益，也影響到廚師自身的發展。從事中職烹飪美術教學的教師，在教學環節及學生的實踐環節中，應該培養學生的審美意識，使其能夠運用美學規律創造美食。

1.教學內容與專業對接

雖然與繪畫有著密切的聯系，但受食材及飲食衛生的制約，烹飪工藝美術有自己獨特的語言表達方式。因此，烹飪工藝美術的教學內容必須結合烹飪專業要求，表現的形象要簡化、概括，色彩搭配簡潔，并且以圖案的表現形式為主。具體教學中，重點教學內容是烹飪圖案、烹飪色彩、傳統吉祥圖形等。

2.課程設置結合學生特點

中職生往往在理解能力、文化基礎、實踐能力、學習習慣、審美意識、創意設計等方面存在不足。筆者在幾年的烹飪工藝美術教學工作中，發現一些中職生存在以下幾個問題。一是一些學生初中時重視文化課的學習，而忽視了美育，繪畫基礎較差。二是一些學生對目前流行的動漫比較感興趣，而對傳統繪畫和相關藝術如傳統圖案、民族民間藝術了解不多。三是一些學生文化素質不高，沒有良好的學習習慣，對專業知識理解不透徹，這在一定程度上影響了教學效果。四是學生在課后練習中鞏固課堂知識有待加強。如，食品雕刻中經常出現鳥類造型，但學生每周只有兩節課，課堂訓練的時間較短，如果課后不加強訓練，學生對鳥的基本特征、動態、比例就不能很好地把握，在運用食材造型時較為困難。五是從企業反饋的學生頂崗實習的情況看，一些學生的專業知識、專業技能比較單一，實踐能力較弱，融入工作崗位比較慢。由此可見，在烹飪工藝美術的教學中，教師應該結合專業和學生的興趣愛好加以引導。如，以學生感興趣的動漫卡通造型及傳統的龍鳳圖形為切入點，幫助學生找到自己的學習方向和方法，使其在快樂中學習，在學習中感受樂趣。

3.強化實訓，實現教學與實踐的零距離對接

用我國民諺“動手有功”概括烹飪專業學生能力培養再恰當不過了。學生只有勤于動手，才能在實踐中不斷積累和總結技藝經驗，感知“動手”對于“成人”的生命成長意義。正如著名美學家朱光潛先生所說：“審美活動本身不只是一種直觀活動，而主要地是一種實踐活動；生產勞動就是一種改變世界實現自我的藝術活動和‘人對世界的藝術掌握’。”烹飪工藝美術實踐教學注重材質，注重技藝，實際上是以一種“超越物質和技術的自覺文化意識去看待并增進這種既強調物質性又強調技術性的藝術實踐或藝術形式的人文價值”。因此，教師應強化實訓，提高學生的技藝，使學生通過在校學習滿足企業對人才基本素質的要求，畢業后很快適應崗位的需求。

實訓內容一：潛移默化，臨摹學習。古人云：“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟。”繪畫臨摹也如此。臨摹學習能讓學生借鑒優秀作品的審美規律和處理畫面的方法。在臨摹的過程中，教師要引導學生學會思考，學會分析優秀作品的意境、構思、構圖、主題思想、表現手法，通過一系列潛移默化的過程，提高學生的藝術修養和審美意識。臨摹的過程宜先易后難，先簡后繁，先局部后整體。臨摹的方法分為摹寫、對臨、背臨三種。值得一提的是，摹寫是最簡單的訓練方法，適合初學者，但是不利于長期訓練，過多地摹寫可能會影響造型能力的鍛煉。學生通過一段時間的摹寫，具備一定的繪畫基礎后，必須過渡到對臨、背臨的訓練，鍛煉造型和構圖的能力。特別是背臨訓練，能加強學生的記憶力和理解能力，為其將來的創作打下基礎。實施方法：第一，讓學生制訂練習計劃，養成每天堅持臨摹的好習慣。教師每周定期檢查臨摹作業，提出修改建議。第二，根據學生能力，每堂課選擇一個內容讓其臨摹，力求達到訓練要求。如，以線條為訓練內容，要求學生學習和體會不同線條組成畫面黑、白、灰的效果和空間感。

實訓內容二：師外造化，寫生訓練。一切造型藝術源于生活，烹飪工藝美術也如此。寫生課在于讓學生研究自然規律、形態特征、神態的變化，鍛煉學生觀察對象、發現美和表現對象的能力。寫生不是簡單的描寫對象的過程，而是為設計搜集素材的階段。因此，在教學過程中，教師要求學生必須帶著創作目的和要求進行寫生，還要將臨摹和寫生結合起來，使臨摹學到的經驗通過寫生得以消化。實施方法：第一，以烹飪時裝盤點綴使用的花卉為寫生對象，教會學生如何觀察花卉的生長規律和造型特征。第二，教師以理論結合示范教學，講解寫生步驟和方法。第三，寫生造型從簡到繁，從單體葉片寫生入手，到花頭的寫生，再到折枝花和組花的描繪。第四，引導學生借鑒臨摹學到的技法刻畫對象，發揮學生的個性表現。

實訓內容三：注重實踐，烹飪圖案的設計與制作。其一，圖案設計訓練，其目的是培養學生具有良好的美學基礎、造型能力、創作能力，提升自身審美意識，為將來的工作做好鋪墊。實施方法：學生以寫生為基礎，進行圖案寫生變化、結構和組織形式規律、圖案創作、圖案裝飾色彩的練習，掌握圖案設計的原則。其二，烹飪圖案的制作，這是專業知識在實踐中的體現，也是職業教育教學與企業工作崗位相結合的需求。以往的烹飪美術教學以繪畫形式為主，為了讓學生學以致用，筆者做了教學嘗試，強化任務驅動，以“做中學”為教學理念，在繪畫訓練的基礎上，采用食材進行烹飪圖案的設計與制作，加強對學生動手能力的訓練。實施方法：第一，以婚宴和生日宴為主題進行菜點圖案設計（包括素材收集、構思、構圖、材料選擇等過程）。第二，用食材塑造菜點造型。第三，課堂展示與評價，讓學生展開討論，互相學習。

三、結語

圖案實訓總結范文第2篇

[關鍵詞] 建筑裝飾材料 實踐教學 市場調研 教學改革

《建筑裝飾材料》既是高職建筑裝飾工程技術專業的一門專業基礎課，也是該專業的核心課程，而建筑裝飾材料也是建筑裝飾工程的物質基礎。建筑裝飾工程的總體效果、功能的實現，無不通過運用裝飾材料及其配套產品的色彩、光澤、質地、質感、紋理、圖案、形體和性能等體現出來；另一方面，在建筑裝飾工程中，裝飾材料的費用占建筑裝飾工程總造價的50％～70％。因此，在建筑裝飾工程技術專業的《建筑裝飾材料》課程教學中，和土木工程類專業的《建筑材料》的教學側重點不同。

該課程是以培養學生熟悉裝飾材料的種類、性能、特點以及價格檔次；掌握各類材料的流行趨勢及適合的裝修風格；善于在不同的工程和使用條件下，正確、合理、藝術地選用不同的裝飾材料的應用能力作為教學目標。但是由于建筑裝飾材料發展迅速，品種繁多，再加上學生實踐經驗的缺乏，無法了解建筑裝飾材料的工藝特性、裝飾風格匹配和施工工藝的構造情況。傳統的教學方法是教師在課堂上對每類、每種裝飾材料的類型、性能、特點以及選用等有關知識逐一向學生進行講解，內容多、參數多、指標多，枯燥乏味，無法在學生腦海中形成具像，容易遺忘，學習效果不佳；即使教師備課充分，并且采用多媒體課件等多種現代教學手段，增加了建筑裝飾材料圖片和視頻，增強了對材料顏色、圖案等感性認識，但對材料的質地、紋理、光澤等的感知很局限，仍不如到建材市場、施工現場直接教學，通過看、摸、比、記等方式對建筑裝飾材料有更直觀的了解和深刻的印象。

所以在《建筑裝飾材料》這門課程改革中，我們減少了理論課時，增加了實踐的課時。理論教學縮短了傳統建筑材料的課時，重點講授最近幾年出現的新型建筑裝飾材料，通過具體案例讓學生了解每種建筑裝飾材料的特點、應用范圍，使學生直觀認識從原始建筑裝飾材料到現代建筑裝飾材料的發展歷程。另外，把建筑材料的最新成果例如納米裝飾材料、硅澡泥、液體壁紙、軟瓷磚等引入教學內容；做到教學內容緊跟時代，緊扣生活．激發了學生的學習熱情。而建筑裝飾材料實踐教學在學期末開設了兩周的實訓專周，通過“請進來，走出去”的方式使學生對建筑裝飾材料的品種、質地、紋理、圖案、性能、價格等特點有了更直觀、深刻的認識，提升了職業能力。具體實施如下：

一、請進來

1.請室內設計名師、材料商家來學院

在學期開始的時候，請裝修公司的設計名師、材料商家來做報告。設計師講座的內容是建筑裝飾材料發展的新趨勢以及各種裝飾風格常用的材料。而請材料商家介紹材料相關知識、特點、施工工藝及應用。讓學生在學習本課程之前就對各種材料有直觀的認識，對材料在裝飾工程中的重要性，和本課程的重要性都有了深刻的認識，大大提高了對本課程的學習興趣。

2.請裝飾施工工具和各種裝飾材料樣品來

在建材實訓室設置樣品展示柜，展示各種小型裝飾施工工具和各種裝飾材料樣品，可以按裝飾部位進行分類展示，如地面、墻面、門窗以及裝飾五金等。學生可以親自操作工具，了解工具和材料的特性，適用于學生對材料的初步了解。

二、走出去

1.走進材料廠家

在學期中，利用2個課時組織學生到本地的板材廠參觀，通過觀看車間的生產流水線，在板材加工生產過程中了解材料的品種、加工方法、適用范圍和施工工藝。對了解類似材料的性能、生產工藝起著舉一反三的作用。

2.走進建材料市場

在學期末，安排2周的實訓專周。首先，由老師帶領，利用2天時間對市內幾大建材市場進行參觀。主要是了解各建材市場的主營建材種類、分布情況，輻射區域、及交通路線，為后續調查做準備。然后，利用5天時間按照材料分類（如木材、陶瓷、石材、軟質材料、金屬材料、輔料等）自主選擇一個建材市場，進行分組調研，再利用3天時間進行調查成果總結評比。調查前，老師應布置詳細的調研任務書，內容包括調查的目的、要求、方式及匯總后的結果。調查過程中，老師應給予相關指導，并解決學生在調查中所產生的疑問。調查結束后，每個調查小組都要撰寫調研報告和制作課件，并推選一名代表在全班進行講解，并進行自評、互評。所有調查成果共享，作為全班同學以后學習和工作中的參考資料。

3.走進賓館、商場、樣板房

在學期末，利用實訓專周里的4天時間，學生分組，通過網上、圖書館查資料，在本市賓館、商場、樣板房等不同類型的建筑中自選一個設計水平高，裝修口碑好的場所，進行參觀、拍照，并通過分析不同部位使用的何種建材，加深對建筑裝飾材料的認識和了解，更好地掌握材料的色彩、光澤、質地、質感、紋理、圖案、形體和性能在滿足功能需求和表現裝修風格中所起的作用。

三、小結

通過對建筑裝飾材料實踐教學的改革與創新，利用“請進來，走出去”的教學方式，大大提高了學生的學習興趣，充分調動了學生學習的自覺性和主動性。通過對各類建筑裝飾材料的性能特點、使用情況的親身感知，提高了學生對豐富多彩的建筑裝飾材料的認知效果：通過調研活動鍛煉了學生查閱資料的能力、調查分析能力，語言表達能力；通過分工合作培養了學生的組織能力和團隊精神；通過自主探究式的學習，為學生可持續發展所必備的學習能力的培養奠定了基礎，大大提高了職業能力，也為后續課程建筑裝飾設計、建筑裝飾施工等打下了良好的基礎。

參考文獻

圖案實訓總結范文第3篇

關鍵詞：基礎會計；言語直觀；模象直觀；實物直觀

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

收錄日期：2014年2月18日

一、課程分析

基礎會計是會計以及相關專業的一門重要的基礎課程，它著重于會計基本理論和基本方法的論述，目的在于幫助初學者理解會計學基本理論、基本知識，熟練運用會計的基本方法，較扎實地掌握基礎會計的知識體系，培養學生會計業務處理的初步能力。基礎會計是財經類所有課程的基礎課，所有后續課程都要依靠基礎會計這門前導課程所夯實的理論基礎，是財會行業的一個門檻。學生能否對會計和會計專業產生興趣，能否打下扎實的會計理論功底，能否領會會計方法的精髓，在很大程度上取決于本門課程的接受程度。

二、學情分析

課程中的專業概念對于初次接觸會計課程的學生來說抽象難懂，課程內容具有較強的系統性，往往使人感到枯燥乏味、不易入門，課程學習過程中容易出現學生畏懼現象，久而久之，容易形成多米諾骨牌效應，導致有的同學徹底放棄了其他專業課的深入學習。歸根結底，這門理論對學生來說是全新的，學生頭腦內不具備這種會計知識結構，新的知識難以在原有的認知結構中找到固著點，靠原來的知識去同化遷移新的知識基本不可能。那么如何讓這門全新的理論知識融入到學生的頭腦呢？調查表明，人類的感知77%來自于視覺，即我們人類77%的知識來自“看”，著名的捷克教育家J.A.夸美紐斯主張“讓一切學校布滿圖像”、“讓一切教學用書充滿圖像”，并于1658年編寫了一本附有150幅插圖的教科書《世界圖解》，從而被西方國家譽為“直觀教學之父”。為了讓學生輕松地學習該課程，有必要根據學生的實際情況，用通俗易懂的語言、生動形象的圖案，手腦并用的方法教授學生學習。筆者根據自己的教學經驗和學生的學習效果提出直觀化教學模式和方法。

三、直觀化教學模式和方法要點

（一）直觀化的言語。專業性的課程要用專業性的詞匯，但是專業性的詞匯也要靠通俗易懂的語言來表達。很多學生學不好會計抱怨老師講課聽不懂，大致就是這個問題，不是這門課程難，而是老師講課太“專業”啦。專業化的講解方式對初學者并不適用，就像數學老師對小學生講課和高中生講課完全不同一樣。

直觀化的言語是指在形象化的言語作用下，通過對語言的感知和語義的理解而進行的一種直觀形式，通俗易懂、形式多樣。會計起源于生活，貼近生活的舉例或比喻能很好地啟發學生豐富的聯想和深入的思索，學生常常會產生一種恍然有所悟的感覺。會計基礎既是一門學科又是一門藝術。運用教學語言藝術，生動活潑的故事、貼切的比喻都能啟發學生豐富的聯想和深入的思索，有助于學生對知識的理解。幽默風趣、富有情感色彩的語言能給課堂教學增添情趣，增強知識的吸引力，激發學生的無限學習興趣。會計來源于生活，服務于生活，會計教學要善于挖掘教學內容中的生活情境，讓會計知識貼近生活，感受到會計的趣味和價值，體驗到會計的魅力，引起一種學習的需要。教師在會計教學中隨時可將生活引入教學，將教學引入生活。

在學習會計要素時，關于資產流動性的劃分，教師可以列舉生活中的事例，比如一個家庭的存款可以視為銀行存款，隨時都可以取出來現金，變現能力強，所以歸為流動資產；而家庭住房一般短時間變成現金存在障礙，變現能力差，所以歸為非流動資產。諸如此類事例不勝枚舉，教師完全可以拿來為課堂所用。當然，會計畢竟也是一門科學，作為授課教師，在教學過程中使用通俗語言時也要注意語言的嚴謹和準確，能做到“通而不俗，俗而有用”。既能讓學生腳踏實地地站在自己的角度去考慮問題，又能讓學生對于相關知識的掌握和理解不過于片面、狹隘，用心去發掘教學過程中的亮點，用豐富的語言來活躍每一次教學過程。

（二）直觀化的圖案演示。直觀化的語言引起的感知表象往往不如實物直觀和模象直觀鮮明。所謂的模像直觀即通過對事物模象的直接感知而進行的一種直觀方式。各種圖片、圖表、模型、幻燈片和教學電影電視等的觀察和演示均屬于模像直觀。這種方法能把復雜的知識綱要化，把知識內容提綱挈領地表達出來，展現抽象的思維過程。

傳統的基礎會計教學，老師習慣于用“T”字型賬戶來講解各類賬戶的結構，筆者發現正是這個簡化了的教學工具降低了初學者對賬戶結構的理解程度，那么換成多媒體教學，就會把賬戶形象直觀的表達出來。比如，講到“資產類賬戶”可以用多媒體打出“銀行存款”這個賬戶來，要講的內容就一目了然，學生也很容易識記。現代化的多媒體教學手段，集聲音、圖像、視頻和文字等為一體，具有形象性、多樣性、新穎性、趣味性、直觀性、豐富性等特點。它可以根據教學目的、要求和內容，創設形象逼真的教學環境、聲像同步的教學情景、動靜結合的教學圖像、生動活潑的教學氣氛，可以極大地提高教學效果。基礎會計課程教學更適宜采用先進教學手段，如教師在講授會計憑證的填制時，通過教學課件的演示，可以使學生直觀地掌握其填制方法，比之傳統教學方法更省時、省力，可以達到事半功倍的效果。

除了多媒體圖案展示，教師也可以用文字與圖示相結合的教學方法。這種方法主要適用于講授一些有內在聯系的內容.強調通過圖示把知識點之間的相互關系巧妙形象地聯系在一起。此法的實質是運用簡明的文字、數字、符號，設計成能表現知識結構的圖表，把用文字敘述的會計知識，用圖表的形式描述出來.使知識點更簡約、系統、合理，有利于學生感知、理解、記憶和發展思維能力。運用此法的關鍵是設計具有科學性、邏輯性、直觀性和趣味性的圖表。自己畫些圖案來輔助課堂教學。眾所周知，經濟業務成果的核算較之材料采購、生產業務、銷售業務核算學習難度較高，是會計初學者容易迷惑的地方。筆者設計了一組圖來講解成本費用類賬戶、收入類賬戶和本年利潤賬戶的關系，如圖1所示。（圖1）

三類賬戶結構功能羅列到一塊講解，本年利潤賬戶核算利潤的數據來龍去脈一目了然；而“井水不犯河水”的分散講解只能事倍功半。另外，會計賬戶之間有內在聯系，筆者設計了一組圖。（圖2）

賬戶的上方表示的增減，箭頭表示兩個賬戶之間金額的結轉環節，這樣這些賬戶之間結轉的關系系就一目了然。

（三）直觀化的實賬訓練。這個環節即是心理學上的實物直觀。實物直觀即通過直接感知要學習的實際事物而進行的一種直觀方式。實物直觀所得到的感性認識與實際事物之間的聯系比較密切，在實際生活中的定向作用很好，在將來的職業生涯中也能很好地發揮作用。實物直觀真切，當學生學習達到一定程度后，由簡化的情景教學進入實際復雜的情景，更多的運用實物直觀教學，十分必要。實賬教學環節作為理論教學的一個補充，發揮著越來越重要的作用。學生在實賬教學環節中，教、學、做一體化，將理論教學內容與實訓教學內容有機地融合在一起，既能加深對理論的理解，提高學習的積極性和興趣，又能提高畢業后迅速走向工作崗位的適應能力，遵循高校教學傳授知識和培養能力相結合的原則。

實賬訓練可分為課堂實訓和課外實訓。課堂實訓可采取平時分散進行與課程結束時集中進行的方式。比如，講“平行登記”這一節，教師單純的理論講解達不到直觀的效果，這時可以就實訓上的練習讓學生練習一下原材料或應付賬款總賬和明細賬的實賬，較之單純地書本理論講解有事半功倍效果。在講“賬務處理程序”最后這一章，各種教材都列出來不同賬務處理程序的圖表演示，教師講一下它們各自的特點，學生還是不理解各種賬務處理程序。筆者認為，這個環節很適合做一個綜合性的實賬訓練，六七十道題左右就可以，可以采用科目匯總表賬務處理程序或記賬憑證賬務處理程序，從憑證到賬簿，再到簡單報表的編制。這樣這門課也有個大的圓滿，學生在這個綜合訓練中也會把所學的知識融會貫通。具體本門課的課堂實訓形式如表1所示。（表1）

除了課堂內實訓，學校也可以利用節假日或特定時間安排學生在會計師事務所、會計公司和一些企業進行實習，讓學生從看、聽、做中把學校所學的內容真正用到工作中。學生感興趣的正是實際會計工作中的本來面目，借機可以充分調動學習會計的熱情和信心，同時又能明白自己的不足之處。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。興趣對人的實踐活動起著積極的作用，特別是對學生的學習起著推動作用，是學生學習積極性中—個最積極、最活躍的心理因素。直觀手段是培養學生學習興趣的有效方法，在學習過程中，是促進學生思維發展的必要條件。學生的注意力是不斷變化的，手腦并用的實賬操作方法既集中了學生的注意力又充分調動了學生的興趣。

（四）生動形象的詩歌。實務界有一些成型的理論總結成詩歌，作為一種學習工具和輔助手段，可以應用到基礎會計教學中，而且效果很好。比如，講到賬戶結構，資產類賬戶“借方登記增加，貸方登記減少”，學到這里，學生尚能清晰記憶，但往后學權益類賬戶“貸方登記增加，借方登記減少”等這一塊的內容時初學者容易記混淆。這種現象在心理學上稱為“前攝抑制”，即先前學習的內容對后續學習的內容產生干擾。這時把“借增貸減是資產，權益和它正相反。成本資產總相同，細細牢記莫弄亂。損益賬戶要分辨，費用收入不一般。收入增加貸方看，減少借方來結轉。”這首詩歌引入教學，讓學生在理解的基礎上記憶，收到很好的學習效果。我們看似“低級趣味”的詩歌可能正是這些初學會計的學生所需要的。

主要參考文獻：

[1]教育心理學考試大綱[M].上海：華東師范大學出版社，2008.

圖案實訓總結范文第4篇

當前高職藝術專業教材暴露出的不足

（1）藝術專業教材（設計類和音樂表演類）的編寫依然以本科學科理論體系為基礎。很多時候高職教材只是對本科教材的簡單壓縮，強調理論性研究，始終把內容重點放在學科知識完整性和系統性的層面上，往往造成理論知識過于深奧，過于寬泛，而對其中相應的技術性實操性知識點觸及較少，導致學生不由自主的沉迷于文字段落中，忽視了其實踐性的一面。學生畢業后達不到企業和社會的用工標準，不具備相關能力而僅具有理論上的認知，造成形而上學，最終學生沒有出路，學院的聲譽也受到影響。（2）藝術專業教材（設計類和音樂表演類）內容過于理論化，其實踐性不強。眾所周知的原因，由于高校教師職稱評定在很多情況下要求教師編寫教材，以及出版各種書刊，學術類論文等等作為職稱評定的必要條件。這就造成高校教材大多都出自高校教師之手，由于很多高校教師的文筆不錯，甚至形成了一批職業教材，這些現象反映了高校職稱評定方法的弊端與很多無奈。由于高校教師大都不具備企業一線工作能力，長時間被學校的單一環境和書本知識所包圍，嚴重缺乏相關專業的實踐能力和實操能力，造成對相關經驗的空白。他們的大多數不了解企業、行業的發展和變化情況，不能準確掌握新技術、新經驗、新設備、新工藝、新標準，在教材編寫時不去企業調研，不做市場調查，缺乏對職業崗位所需專業知識和專業能力的科學分析，隨之而來的就是教材內容與實際相脫節，對實際操作和運用不具指導作用。隨著企業、行業以及全社會的高速發展，教材落后與知識技術的快速更新這一矛盾將更加顯現無遺。（3）藝術專業教材（設計類和音樂表演類）過多體現概念性理論性知識，而對教材內容在實踐性、啟發性、案例分析性上有所不足。目前無論是藝術設計類還是音樂表演類的教材在內容上普遍充斥著概念性知識點。對一些具有實際意義的案例分析確實少得可憐。例如《廣告插圖設計》一書的內容都是些簡單的概念性介紹，或者是一些深奧、寬泛的理論，對具體的插圖案例卻鮮有點評和分析，沒有體現差圖案例對教材的實際意義。這對還未接觸實際廣告工作對廣告插圖還沒有實際經驗的學生來說就像是霧里看花，看看熱鬧罷了；又比如音樂表演專業教材《世界名曲欣賞》，很多時候只是對世界名曲的簡單羅列，配以作者、國籍、生平及作品誕生時代進行介紹，而對該作品反映的情感以及創作方法和技巧上很少有所剖析。（4）藝術專業教材（設計類和音樂表演類）在形式上不夠豐富。現在的藝術設計類和音樂表演類教材都集中在一本書上，內容過于單一，趣味性和啟發性不強，很難提高學生的學習熱情，影響學習效率。另一方面，對高職教育來說，實訓是一個重要環節是實現理論結合實際，提高動手和實操能力的重要手段和方法，然而現實是大多數高職藝術專業沒有專門的實訓教材，學生不能完全明白實訓的目的，沒有把所學知識完全進行實踐，造成學生不能對工作流程和崗位要求進行準確定位。（5）藝術專業教材（設計類和音樂表演類）在編寫上沒有固定的標準，沒有和相關的職業標準，從業資格，行業技能等級相掛鉤，企事業單位和行業協會所需人才應具備的素質和職業技能在教材中得不到充分體現。教材的編寫不能緊跟就業資格要求和標準，相當于造出的子彈不適用槍支，學生的所學不能滿足用人方的需要，高校人才培養出現偏差。

對當前高職藝術專業教材建設的一些建議

（1）藝術專業教材內容應體現工學結合和校企合作。要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，帶動專業調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法改革。人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性，實驗、實訓、實習是三個關鍵環節。積極推行訂單培養，探索工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生能力的教學模式；工學結合的本質是教育通過企業與社會需求緊密結合。根據“校企合作、工學結合”的要求，高職藝術專業教材的編寫應處理以下問題：1）理論性基礎性知識與學以致用的關系。通過以往大量事實證明，藝術專業教材過于強調理論和基礎性知識，而缺乏對職業技能和崗位標準的針對性，造成我們的畢業生不具備直接上崗能力，還要經過用人單位的培訓和再造。因此我們教材編寫要以實際應用為主旨，強調學以致用，盡量避免出現大量繁瑣空洞的理論概念。2）任務驅動、項目導向、頂崗實習都應成為教材編寫的依據。根據藝術專業畢業生在就業時所應具備的上崗能力，把具體的真實的項目案例詳細的編入教材，把崗位上經常遇到的工作難題和主要業務都要有所體現，使學生在學習期間潛移默化的進入半工作狀態，較早接觸崗位任務。3）教材內容應涉及行業歷史背景，行業的特點以及行業在社會中的地位和作用，使學生對所要從事行業有整體的認識也可激發行業自豪感和學習動力。4）教材應提出學生應具備的職業道德和職業操守，包括尊重企業行業文化，保守企業秘密，尊重客戶隱私，樹立服務社會和服務國家的信念等。合格的高職畢業生應該是專業素質，道德素質和人文素質的綜合體。（2）藝術專業教材應編寫專門的實訓教材指導科學實訓。實訓作為高職教育的重要環節，起到了學生從學校進入工作崗位從書本知識到親身實踐的過渡作用。這一階段的重要性體現在能夠幫助學生從理論知識的學習者轉變為一個對理論知識的實踐者，可以幫助學生檢驗學習成果，把課本知識轉化為操作技能實踐活動，在實際的操作中把理論和實踐完美結合，使學生對書本知識有了更深層次的理解，也在實踐活動中提高了動手能力。實訓在最大程度上提供和模擬了真實的工作崗位狀態和要求。實訓作為重要的實踐學習階段，必須建立健全專門實訓教材，針對實訓學習階段的特殊性尤其是過渡性特點，實訓教材內容應有意識地對工作程序，工作方法，操作技巧，安全意識，生產流程，以及藝術專業設計類和音樂表演類的獨特性上著重強調，起到“指導實踐、規范操作、動手訓練和角色過渡等作用”。（3）藝術專業教材建設應參考國外先進高職教材，理論教學和實踐教學內容要科學分配。教材的理論教學部分的篇幅要適度，做到“必要、實用”能夠為學生今后的專業深造起到鋪墊和支持；實踐性教學，要突出實踐性、案例分析性、發現問題以及解決方法探討為重點。從國外先進的高職藝術專業類教材中，明顯體現出教材結構和教學思路的特別之處。例如，《GraphicDesign》（圖案設計）一書作為眾多英國高職院校藝術類平面設計專業的選用教材，其特點表現在：1）教材內容只編寫必要的理論性知識和概念。2）啟發性觀點和問題在每一章節都有所涉及。3）教材內容融入了大量的人文精神、社會科學、風土人情、歷史文化，體現了一本教材可以成為了解世界的窗口。4）結構上以圖片為主，對每幅圖片都有較詳細的分析和總結，從設計思想、設計思路、表現技巧等方面剖析案例。5）以真實案例（項目）作為教材練習章節內容，引導學生在原有設計方案的基礎上進行二次設計創新。6）教材內容具有強大的引導性、邏輯連貫性、循序漸進性和完整性，可以保證無教師狀態下的學生自學需要。（4）藝術專業教材建設隊伍的構成應講究科學性廣泛性及時代適應性。教材編寫在人員的組成上要充分考慮各方因素，第一，要融入用人單位的領導、帶頭人、技術人員以及行業骨干、帶頭人，他們應對教材的編寫起指導和引導作用。第二，高職院校教師，“雙師型”教師應為首選，因為他們不但有一線教學經驗，還有在企業和行業的實際工作經歷和經驗，他們對教學和用人市場有較全面地認識，具有教材編寫上的優勢。第三，在校生和已畢業學生，他們是教材的使用者，對教材的感受是最全面最客觀也是最重要的，只有認真聽取他們的意見和建議，教材才能更有說服力。（5）藝術專業教材建設應以職業資格標準為導向。教材的編寫應該以企事業單位中職業資格標準為依據和導向。藝術專業學生應該明確未來工作崗位的任務和工作流程。比如裝飾設計人員就要求具有實地勘察，攝影取景，草圖勾畫，空間合理分割，制圖軟件操作，平面圖制作，電腦效果圖制作，裝飾材料選取等能力。在教材編寫上應做到使學生在學習的各個環節上加深對工作流程的認識，對所應具有的能力有清楚的認知，也就深化了教材的職業特性。（6）藝術專業教材建設應建立教材審查機制，把好教材選擇關。加強藝術專業教材建設，還應建立科學，嚴謹的教材選用制度。從審查，評價，研討，論證等環節進行逐級把關，把教材內容的實踐性，先進性，科學性，與職業崗位的結合性作為教材評判的主要標準。保證教材能夠發揮從學生到從業人員順利升級的保障作用。審查人員的構成上要做到合理，廣泛，公平，實效。高職高專藝術專業教材作為培養藝術人才的知識載體，具有傳授知識，指導實踐，開發思維，強化專業等重要作用。教材的質量直接決定著培養目標，教學成果，知識傳承，學生成才，學生創業就業等一系列問題。隨著我國現代社會的快速發展，高職高專藝術專業教材必須緊跟時代的腳步，以科技發展，人文發展，社會發展，就業趨勢作為依據和導向，并要不斷借鑒和吸收歐美發達國家教材的長處和經驗，建立一套完整科學使用的教材建設體系，為我國的高職高專發展貢獻力量。

本文作者：王振宇工作單位：鄭州鐵路職業技術學院

圖案實訓總結范文第5篇

不過這種沒有實習的日子就要結束了，我覺得我應該出去實習了，就快要放假的時候，朋友幫我聯系了一家可以實習的地方，我當然很樂意去了，這是我的機會。

一周的實習匆匆而過，留給我很多美好的回憶。我們主要學習了用AutoCAD2009制圖，AutoCAD是AutoDesk公司推出的設計平臺。它的功能遠遠超出了我們以前用過的AutoCAD2004。我們主要學習了：

一、圖形的繪制主要是復制圖形用到直線工具、陣列工具、圖案填充工具、比例縮放工具和多邊形工具對圖形的繪制

二、屬性與塊的應用。主要是創建塊完成后使用插入塊來完成繪圖。直接用菜單欄下的繪圖工具執行和用改變屬性值來完成。

三、尺寸標注。主要用工具精確繪制圖形和改變標注樣式進行標注，用到直線，對圓弧和圓的標注用到繪制圓工具、圓弧工具、陣列工具和在標注菜單下標注。工具、倒角工具、圓角工具并在標注菜單下標注執行選擇性標注。

通過這次的實訓使我更加認識了AutoCAD的重要性和實用性，也讓我了解AutoCAD的各種工具和應如何應用。在原有的基礎上更加進了一步。

實訓，培養和考察了我對計算機的實際應用能力，是使我的AUTOCAD制圖能力有了明顯的提高。在制圖的過程中也遇到了許許多多的困難列如：最出老師讓我們畫一個三角型時，我們很多的同學都是束手無策。當老師告訴我們解題過程時，卻發現實際畫圖卻是如此的簡單，簡單不是說說的而是經過多重的練習。總結出來的經驗和繪圖的方法，并且不斷的去創新。尋找更加簡便的方法。只有這樣繪圖能力才能不斷的提搞。制圖的過程當中，讓我記憶最深刻的就是老師那循循善誘的教導。當我們遇到困難時，老師總是幫助我們一起解決我們遇到的困難，沒有一句怨言。

我們的時間安排雖然是在一般情況下我們是就下課吃飯了。但這次時間安排有點意外，同學們并沒有因為這個比較特別的原因而有怨言，相反的是同學們制圖的積極性不斷的提高，不斷的尋找去畫同樣的一幅圖怎樣簡便的方法，怎樣才能在最短的時間內畫完。還有一些基礎相對而言比較差的同學，他們有著堅持不懈的精神，直至畫到兩三點鐘才去吃飯，種精神讓我特別感動。有時候，我們更在呼的是過程而不是結果。同時學校也注重技術技能的培訓，每一步驟和每一技能點相對應，使我對AutoCAD有了更深一層的了解。更進一步的熟悉和掌握一些技能，將書本上的知識和實際合理的結合在一起。只有這樣，才能按要求，合乎情理，有效地發揮創意。通過這一個星期的實訓在學習AutoCAD命令時始終要與實際應用相結合，要把學以致用的原則貫穿整個學習過程，以使自己對繪圖命令有深刻和形象的理解，有利于培養自己應用AutoCAD獨立完成繪圖的能力。而計算機繪圖的目標就是要使設計的結果在生產實踐中發揮作用。雖然計算機輔助設計的發展方向是達到設計、生產的無紙化，但除了極少數巨型的制造企業外，絕大多數普通的設計生產單位還是以紙基圖作為組織設計生產的依據。

一周的實習，對我來說還是遠遠不夠的。因為，像我這種基礎比較差的同學用一周的時間把AutoCAD的所有的指令搞的非常的清楚是不太現實的。我可以說我現在所學到的僅僅是AutoCAD的一點皮毛而已。當然，我不會因為不懂而不去問老師或者懂的同學現在我也，在看AutoCAD的書籍希望可以從書上在學到新的知識，在通過實習把書本上學到的知識和實習緊密的聯系在一起。這次，實習我對自己不是很滿意因為，老師叫我們畫的圖我還是很多不會畫。只有，不斷的總結自己的不足才能不斷的提高。