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近幾年來,我國旅游業發展迅速,旅游業已經成為帶動國民經濟的重要產業。2015年全國旅游工作會議指出,2014年全國旅游業實現平穩增長,全國旅游總收入達到3.25萬億元,相比2013年增長11%。而隨著旅游經濟的蓬勃發展,旅游從業人員數量不斷擴大。早在2008年,國家發展和改革委員會、國家旅游局、人力資源和社會保障部、商務部、財政部、中國人民銀行聯合了《關于大力發展旅游業促進就業的指導意見》明確指出,到2015年,我國旅游就業規模從目前的6000萬人增加到1億人左右。而據中國旅游研究院研究顯示,2012年我國全部旅游就業已達7600萬人。旅游從業人員的大幅提升,離不開旅游教育的發展。
1978年,上海旅游高等專科學校的建立標志著我國旅游高等教育拉開了序幕。之后,我國旅游高等教育蓬勃發展,形成了從專科教育到博士研究生教育
的完整教育體系。但是在旅游產業和旅游教育業蓬勃發展的同時,旅游管理專業學生對本專業的認可度并不高,旅游管理專業學生非本專業就業一直是旅游教育界關注的熱點話題,旅游業供需失衡的矛盾_直沒有改善。一方面是旅游業的飛速發展,對人才需求強烈,另一方面是旅游管理畢業生有業不就,造成就業難。有學者研究發現,旅游管理專業學生本行業就業率約為50%,但是三年后的流失率高達90%。旅游管理專業教育的此種現象無疑是對旅游教育資源的極大浪費,因此探討旅游管理專業學生就業現狀,分析其就業觀,對于引導旅游管理專業學生就業,為旅游產業發展積累人才意義重大。
關于旅游管理專業就業傾向方面的研究成果頗多。在研究內容上,主要集中在就業因素及對策、就業傾向影響因素、就業觀等方面的探討上。在研究方法上,側重于定性研究,而缺乏定量探討。在研究角度上,側重于單角度的分析,而缺乏系統的視角。在研究層次上,側重于旅游管理本科專業的探討,而缺乏高職旅游管理專業的就業分析。高職旅游管理專業作為旅游人才培養的重要力量,在旅游教育中占有重要的地位,高職旅游管理專業從業人員是我國旅游從業人員的中堅力量。研究高職旅游管理專業學生的就業傾向,對于提高高職旅游管理專業學生就業,培養旅游專業人才具有重要意義。
本文在分析相關文獻的基礎上,采取問卷調查和深度訪談的方式,選取廣東工貿職業技術學院旅游管理專業即將就業的學生進行調查,此次調查發放問卷180份,收回問卷150份,其中有效問卷148份。問卷數據通過SPSS19.0進行匯總處理,綜合采用卡方檢驗、交叉列聯表分析、因子分析等定量方法,對學生的就業傾向特征進行系統分析,并在此基礎上提出促進高職旅游管理專業學生就業的對策。
二、研究結果
(—)就業意愿及行業感知分析
通過調查發現,總體上意愿選擇旅游行業就業的學生所占比例為48.9%,這與以前很多學者實證調查結果接近。大部分學生對旅游行業的就業前景持保守態度,認為旅游行業就業前景不確定和_般的比例達到了69.7%。這在總體上反映了高職旅游管理專業學生對本行業的認可度不高。為進一步探究旅游就業意愿及感知的細化特征,本文利用卡方檢驗和交叉列聯表對性別、生源地域和專業填報動機對旅游就業意愿及行業感知的關聯性進行詳細的探討。
通過卡方檢驗發現,性別(p=0.530>0.05)、地域來源(p=0.337>0.05)與本就業意愿的選擇關聯性不強,專業填報動機(p=0.028<0.05)與就業意愿的相關性很強。同時,性別(p=0.591>0.05)、地域來源(p=0.337>0.05)與就業認知的關聯性不強,專業填報動機(p=0.022<0.05)與就業認知則具備較強的相關性。
如表1所示,調查樣本中男生所占比例為11.9%,女生所占比例為為74.1%,城市學生為25.9%。這在一定程度上說明了旅游管理專業的學生以農村學生和女生為主。在行業選擇上,相對于女生來說,男生選擇旅游行業就業的傾向比女生略強,而女生在旅游行業前景的感知上比男生略高。在行業選擇上,農村學生對進入本行業意愿和對于旅游行業就業前景的感知上較城市學生較低。在訪談中也發現很多農村學生覺得旅游行業目前工資較低,怕無法支持其在畢業后基本生活用度。且大部分農村學生的家長對旅游行業本身認知較差,在子女畢業擇業時,其思想觀念會對子女的就業選擇產生影響。
專業填報動機對學生對本行業的就業意愿和就業感知影響強烈。在專業志愿填報上,被調劑到旅游管理專業的學生比例高達很多學生都是被調劑的,這在_定程度上影響了學生前期對專業的認同,從而也導致與本專業磨合時間較長,后期也影響了其在本專業就業和對本專業前景的認知。但也有部分被調劑的學生通過專業學習,對旅游行業產生了興趣,愿意從事旅游行業。喜歡旅游(占26.7%)是學生選擇本專業的第二個動機,大部分喜歡旅游的學生愿意在本行業就業,并且對旅游行業的前景比較樂觀。隨機填寫在前期旅游專業選擇中也占有重要比例(占11.1%),這部分學生大多對本行業就業意愿較低,對旅游行業的發展前景不太樂觀。在填報動機中,喜歡旅游行業的工作(占2.2%)、看好旅游行業就業前景(占5.2%)、感覺旅游專業比較容易學習(占4.4%)和親朋好友推薦(占5.9%)所占比例較低。先前填報旅游管理專業因為喜歡旅游行業工作和看好旅游行業前景的學生對旅游行業的前景依然樂觀,但是選擇行業就業的比例不高。通過訪談,有的學生談到,經過專業學習和一定的專業實踐,發現自己不適合做旅游行業,所以在就業時會放棄本行業就業。感覺本專業比較容易學習的學生對進入旅游行業的意愿較強,對旅游行業的就業前景也比較看好。通過訪談,這部分學生大多數是屬于知識學習能力較差,但是技能操作能力和實踐能力較強,而旅游行業重技能、實踐和經驗的特點適合此類學生就業。而因親朋好友推薦而填報旅游管理專業的學生,無論是本行業就業意愿,還是對本專業的就業前景,選擇比例都不高。
(二)就業領域及目標分析
在就業崗位方面,在意愿進入旅游行業進行工作的調查中,選擇旅行社行業的比例最高,占到了75.7%,選擇酒店行業的占到16.7%,選擇景點景區的占6%,選擇餐飲酒樓的占1.5%。在旅行社行業大部分領域里,高職學生接受從做導游和計調崗位等最基礎的工作做起,這與其他學者對旅游管理本科生就業“導游”是最不看好的現狀相反。很多高職學生限于知識水平和學歷的要求,能夠接受旅行社導游這一基礎的工作,并且看中這份工作的自由度和對自身綜合能力的塑造。但也有少部分學生擔心導游工作不穩定,而愿意選擇酒店行業。訪談中也得知,大部分學生剛從酒店實習結束,酒店工作辛苦勞累,讓很多學生也對參加實習較少的旅行社行業更感興趣。而非選擇旅游行業就業的學生,主要的就業方向是各類銷售、文秘、會計等工作,這些工作也是高職文科類學生的主要就業方向。
在就業地域方面,63.7%的學生選擇廣州、深圳兩個_線大城市作為主要就業地,這兩個一線大城市豐富的就業機會,對于即將畢業的學生充滿了吸引力。27.4%的學生會選擇機會相對較多的珠三角其他城市,僅有8.9%的學生會選擇廣東省其他地區和外省城市,并且這部分學生大多是選擇回到家鄉工作。而對于異地就業的學生,無疑珠三角經濟發達城市更有吸引力,這也在一定程度上反映了學生就業追求自我價值實現的需求。
在未來就業規劃方面,83.8%的學生接受先擇業再就業的擇業觀念。30.4%的學生有意愿選擇未來繼續深造,爭取獲得本科或者更高的學歷,為自己將來再就業積累基礎。46.7%的學生有創業意愿,大部分學生接受3年之后進行創業。14.8%的學生堅持找工作_步到位,期待將來能在自己喜歡的工作領域繼續發展。
(三)就業傾向影響因素分析
專家學者對學生就業傾向影響因素進行過探討,本文參照其他學者選取指標并結合高職旅游管理專業實際情況,選取了29個影響因素,采用SPSS19.0的主成分分析法對就業傾向影響因素進行實證分析。
分析首先根據最常用的克朗巴哈系數(Cronbach'sAlpha)對數據進行評估,整個數據的克朗巴哈系數為0.876,說明整個問卷信度系數良好,可靠性強。根據因子分析的前提條件,問卷KMO值為0.736,巴特勒球形檢驗的相伴概率為0.000,說明做因子分析的效果好。
1.公因子分析
采取主成分分析法提取公因子,對因子載荷矩陣進行四次最大正交旋轉,得到旋轉后的因子矩陣,共提取特征根大于1的公因子9個,其累積貢獻率為66.8%。將因子特征根大于0.5的主成分作為初始因子,對因子進行命名和闡釋。
2.影響因素闡釋
第一個公因子包含5個項目,反映的是工作技能、工作或實習經歷、溝通能力、創新能力、社會關系,工作技能相對來說因子載荷較低,體現的是學生在就業時具備的個人能力與人際關系,命名為擇職能力與人際技能因素。擇職能力與人際技能影響因素的特征根值最高,說明高職旅游管理專業的學生能夠認識到擇職能力在就業工作中的重要性。
第二個公因子包含6個項目,包含的信息是單位經濟效益、薪酬福利待遇、單位工作環境、單位發展前景、工作是否穩定,反映的是學生選擇單位目前所獲得的福利和未來發展前景,命名為單位保障因素。這個影響因素反映的信息直接關系到學生未來的生存狀況,也是很多學生在就業時考慮的重要因素之一。
第三個公因子包含課程設置和教學方法兩個項目,這兩個因素相對來說因子載荷都較高,反映了課程結構和教學對學生就業的影響,命名為課程教學因素。訪談中大部分學生認為學校開設的課程和教學方法對其將來就業影響重大,在_定程度上會影響其后期工作學習能力。
前言
作為高職院校旅游管理專業的關鍵性部分,實踐性教學對提升學生操作能力以及應用能力具有非常重要的作用。高職院校在人才培養過程中,旨在于培養出符合社會發展需求的生產環節、經營環節、管理環節以及服務環節等綜合型人才培養模式,培養出符合市場發展需求的專業性人才。
一、高職院校旅游管理專業實踐教學存在的問題
(一)缺乏有效實踐意識
由于傳統應試教育理念影響使得學生在實際的教學過程中過于關注理論方面的教學,夸大了理論知識的作用,在實際的教學過程中忽略了知識更新以及學生實踐能力培養。在進行實踐教學過程中,教學內容以及教學方法都是按照教學程序開展,這就使得教學實踐、教學內容以及教學方式等受到了限制,實際教學缺乏特色性以及針對性,實際的教學效果并不是非常理想。
(二)學生缺乏實踐操作能力
從高職院校學生結構來看,學生綜合素質普遍存在著不高的現象,很多旅游相關企業都反映出高職院校學生在工作崗位上存在著工作能力不足的現象,眼高手低現象非常的嚴重。究其原因,主要是由于高職院校在人才培養過程中并沒有為學生提供較為穩定的工作平臺,傳統教學方式并不重視實踐教學,學生不僅缺乏專業能力,還缺乏實踐能力,學生在未來的工作過程中缺乏實際工作能力。
(三)旅游管理專業實踐教學教師綜合素質不高
作為實踐性較強的專業,旅游專業不僅需要教師具備扎實理論知識,還需要教師具備豐富的工作經歷,實現理論與實踐的有效結合。從目前教學來看,高職院校旅游管理專業實踐教學教師往往是從其他專業轉過來的,雖然具備扎實理論知識,但是卻缺乏相關實踐經驗,特別是年齡較小的教師缺乏實踐經驗,實際教學中過于重視理論,忽略了時間,使得實踐教學效果并不理想。
二、高職院校旅游管理專業實踐教學改革對策
(一)注重與企業之間的友好合作
高職院校在旅游管理專業人才培養過程中,市場是檢驗教學質量的重要標準,高職院校需要認識到企業對教學的重要性,重視與企業的溝通與交流,構建合作交流模式,實現高職院校實踐教學與企業之間的合作,構建共贏模式,提升高職院校旅游管理專業的實踐教學質量。通過校企結合的教學方式能夠實現學校、企業之間的優勢互補,通過訂單式的頂崗人才培養工作模式,能夠為企業提供更多適合人才。在人才培養過程中,高職院校主要負責旅游管理專業學生理論知識方面的教學,企業則是負責學生專業技能方面的教學,這樣不僅能夠省去企業在人才培訓方面的資金投入,還能夠提升學生就業能力,實現學校、企業、學生的“三贏”。
(二)構建符合社會需求的實踐教學體系
高職院校在進行旅游管理專業人才培養過程中,需要重視實踐性培養,特別是需要重視實訓內容以及實習內容,給予學生更多與企業進行接觸的機會,通過科學化、規范化學習能夠促使學生具備更好的實踐能力,活動質量更高。高職院校在人才培養過程中,需要結合學生能力特點,構建校企合作實踐教學模式,在校內建立實訓基地,給予學生足夠的實訓機會以及實訓場所,引導學生發現問題并且積極的解決問題,同時還能夠減少教師、學生等在企業、學校之間的奔波,提升學生實踐學習效率,同時也能夠減少資金投入。此外,高職院校需要重視校外實訓基地的建設工作,通過與旅行企業、高級酒店等合作來溝通構建校外實踐平臺,通過高規格、高水平、穩定性校外實習平臺來促使學生更好適應未來的就業,提升個人就業能力。
(三)提升旅游管理專業教師綜合素質
高職院校在旅游管理實踐教學過程中,專業性教師工作隊伍具有非常重要的作用,從事實踐教學教師不僅需要具備扎實理論知識,還需要具備旅游領域的科研工作或者是實踐工作,通過聘請具備酒店從業能力教師從事教育工作,不斷更新教師知識體系,提升旅游管理專業實踐教學質量。高職院校在實際的教學過程中,還需要重視教師人才培養工作,注重實踐教學教師與行業的有效銜接,實現相關行業的研發,提升旅游管理專業實踐教學質量。同時高職院校還需要定期性組織實踐教學教師積極參與定期培訓、進修等等,完善教師教學體系,更新專業教師教學體系,為提升實際教學質量提供保證。
三、結語
關鍵詞:旅游管理;校企合作;高職
隨著這些年高校擴招,大學生人數大幅度上漲,尤其是普通本科院校學生畢業人數持續上升,就業形勢十分嚴峻,用人單位對于職業技能型人才的需求增加,讓高職院校這幾年招生與就業變得十分火熱。另外一個方面,隨著經濟發展,人們收入的提升,老百姓追求生活上的精神需求更加強烈,這些年旅游業發展非常迅速,需要更多專業的旅游管理人才。這種宏觀形勢,不僅能夠為高職院校增加了活力,提升了發展的契機,更是為該校教學帶來巨大的壓力。
一、校企合作模式
(一)定向人才培養。定向人才培養,很多時候被稱為“訂單式”人才培養,它強調的是由用人單位與高校通過溝通,企業提出對人才需求的數量、技能等,然后由高校在規定時間按照相關要求進行培養人才,畢業的時候學生可以直接到相關企業進行就業。這種校企合作方式,不僅有助于高職院校明確該專業人才培養的方向及目標,有助于選擇合適的師資力量,學生的就業有保障。
(二)師資方面的合作。在校企合作方面,除了定向人才培養方式,還有師資方面的合作。韓愈說過“師者,傳道授業解惑也”,教師承擔著教書育人的任務,而在高職院校方面,教師不僅要傳授學生理論知識,更要傳授學生各項職業技能。因此很多高職院校,開始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授,給學生傳授旅游行業的職業技能,加強學生實踐能力的提升。對于企業方面,高職院校也可以為企業提供一些理論教師,例如中青旅在要對本公司員工進行培訓,這時候聘請了某高職院校教師來講課,而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等。總的來說,師資方面的合作,能夠彌補高職院校職業性教師空缺的情況,為培養職業技能型人才提供師資儲備。
(三)校外實習。目前,校企合作最流行的模式是校外實習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業學生在業余時間或者假期時間到相關的旅行公司或者旅游景點見習,然后學校會對學生校外見習的表現進行評分,要求學生撰寫見習報告等,如今這種校外實習已經是學生在校的必修課程。例如云南某旅游學校,云南國旅合作,讓學生在周末或者假期到該公司做兼職導游,然后帶團到麗江、香格里拉、西雙版納等旅游景點,這樣可以充分利用學生業余時間,鍛煉學生的實踐能力,讓學生提前在崗位中學習各種旅游管理、旅游服務知識,同時能夠培養學生的溝通能力、團隊精神等。校外實習方面,也有部分院校是與旅游景點合作,例如四川某職業學院與九寨溝合作,安排旅游管理專業學生到九寨溝當地陪或者志愿者,進一步鍛煉學生的交際能力。
二、高職旅游管理專業校企合作模式存在問題
(一)校企合作成為招生的“廣告”。如今,越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學模式,很多學校通過校企合作確實為社會培養了綜合能力較強的人才,提升學生的就業力,但是在實際生活中,校企合作卻成為了學校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校,一直受到生源緊缺的困擾,由于國家對于民辦院校的支持非常少,都是靠生源學費作為經濟支柱。很多學校為了能夠找到更多的生源,不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色,甚至出現部分學校在招生中出現虛假的宣傳,例如某高職院校旅游管理專業招生(國際導游人才定向班),承諾會安排學生到國外進行實習,推薦就業,但是實際上很多學生都反應這是騙人,做虛假宣傳。或者真正有機會到國外實踐的,只有個別學生。
(二)教育部門對校企合作缺乏支持與監管。如今,教育部為促進高校發展,給了高校更多的自利,對于高校的辦學模式不進行監管。一方面,很多高職院校,校企合作辦學是“有名無實”,更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質的企業進行合作,學生的人生安全無法保障。例如某職業學院與一家無營業執照旅游公司合作,最終學生在見習中發生意外。其次,校企合作辦學,需要更多的資源,包括優秀的企業等,但是一些高職院校自身知名度較低,無法與大企業合作,校企合作模式發展停滯不前。教育部門也沒有提供相關資源,或者搭建平臺等。
(三)高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。在實踐教學中,很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果,尤其是在提升學生就業水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學生都反饋,校企合作模式并未帶來實際效果,很多學生在校企合作實踐活動中并未得到很好的鍛煉,導致這種現象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。一些學校在校企合作方面,采用“放羊式”管理,例如安排學生到企業實踐之后,學校就對學生的在企業的表現完全不理,認為這是企業的責任。而企業方面,在接納學生見習,僅僅將學生當成“做事”的人,并未去教授學生各種職業技能,最終給學生的感覺自己成為了企業的廉價勞動力。
三、如何改進高職院校旅游專業校企合作模式
(一)加強政府監督與支持,為校企合作搭建平臺。為了能規范校企合作辦學,提升辦學質量,真正能夠為企業與社會培養適合的人才,就要發揮政府在這方面的指導作用。一方面,政府要加強對校企合作辦學的監管,禁止高職院校將校企合作辦學作為招生宣傳手段,對于各種虛假宣傳的行為要進行處罰。教育相關部門,要加強校企合作辦學企業的資質審查,對于各種合作辦學企業都要進行備案,不符合資質的企業與教師都要進行淘汰。另外一方面,政府要對校企合作辦學給以支持,不僅是資金方面的支持,例如設立“校企合作辦學特色獎”鼓勵高校做好這種辦學模式。還要為高職院校與企業之間搭建平臺,為高職院校推薦優秀旅游企業。加強對校企合作學生的監督,禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學生輸送到企業見習。
(二)高職院校要將校企合作作為人才培養重要途徑。高職院校,作為職業技能型人才培養基地,承擔著培養優秀人才的任務。因此,高職院校不僅自身發展的責任,更有社會的責任。那種夸大招生宣傳,將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為,甚至嚴重欺騙了廣大考生,誤人子弟。其次,高職院校要真正做好校企合作,例如在聘請校外導師中應該要聘請最優秀的企業管理者,在選擇校企合作單位,應該與一些知名企業合作,不能與一些資質較差的單位喝醉。增加校企合作機會,為培養職業技能型人才奠定基礎。
(三)加強對學生的教育與考核。要保證人才培養質量,就要加強對學生的教育與考核。一方面,學校要完善校企合作制度,制定相關的校外實習規定,在學生見習之前要做好思想道德教育,同時要強調在企業實習的各項規定,并告知相應的獎勵與處罰辦法。其次,要求合作企業要認真教育與管理見習學生,給學生實際的職業技能培訓。學校還要加強對學生的考核,包括職業技能、職業道德等,對于不及格學生要進行重修,直到及格才能拿到相應學分。總結:總的來說,校企合作是高職院校改革與發展的重要課題。校企合作,有多種模式,主要有訂單式培養人才、校外見習、校外導師等模式。目前國內高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強校企合作對人才的培養,就要加強政府監督與支持,為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養重要途徑、加強對學生的教育與考核。
作者:張蘇 單位:湖南財經工業職業技術學院招生就業處
參考文獻:
旅游管理專業學習的知識很廣泛,廣泛的專業知識使旅游管理專業的畢業生就業選擇也因此很廣泛。然而有些畢業生反映旅游管理專業也存在缺乏專業性、技術性的缺點,導致在就業方面單獨跟同樣為林學院的園林專業、木工專業對比,缺乏競爭力,由此進一步導致旅游管理專業的工作薪酬待遇普遍不高。為了獲知其真實詳細的旅游管理專業總體就業狀況,由此以2011至2014屆旅游管理專業本科畢業生為調查對象,通過長久以來對其的就業狀況信息登錄檔案、發放調查問卷、進行走訪等方式獲得詳細的數據資料,并對其進行匯總、統計、分析,同時跟進旅游管理專業在學院召開的招聘會上的求職狀況,以求更客觀、全面、正確地得出近幾年旅游管理專業應屆畢業生在以華南地區為主的區域內就業的真實狀況,由此對高校應如何改善旅游管理專業教育方式以幫助其學生日后更好就業提出建議。
1 旅游管理專業就業研究背景
郭倩倩提出:“旅游管理專業學生就業狀況存在以下問題(1)在校期間盲目考證,實習缺乏針對性,就業隨意性大。(2)旅游專業本科缺乏核心競爭力,在市場上找不到對口的崗位。(3)旅游專業本科生初次就業后,跳槽率高,排斥服務行業: [1]。
林佚、陳文捷、楊永德三位學者表明:“導致旅游管理專業就業狀況不容樂觀的原因是(1)用人單位。就用人單位方面,旅游行政管理部門因為人員編制有限,能接納的畢業生寥寥無幾。(2)畢業生方面。從畢業生自身的角度,由于旅游行政管理部門的需求量較小,競爭較為激烈,因此真正能進入旅游行政管理部門的屈指可數。而對于旅游企業,由于所需求的崗位相對較低,同時,在企業內部論資排輩的現象十分嚴重,很多學生不愿意進入旅游企業就業。(3)高等院校方面。從學校的教學來看,由于旅游管理專業本科的培養目標是從事旅游管理工作的專門人才,而在操作技能的培訓上則顯得相對弱些,使得旅游管理本科學生的操作技能與實踐能力比較欠缺2]。
2 旅游管理專業2011至2014屆就業信息
從往年三屆應屆畢業生就業選擇地的統計分析可以看出,選擇在廣州市的就業人數在每一屆畢業生中所占的比例都是最大的,第二大比重的是佛山市。并且就業地的選擇基本集中在屬于華南地區的廣東省,少數會選擇去到其它省份,而經過對選擇到其它省份就業的畢業生生源地進行調查,發現,除了香港市區及上海市之外,其他人選擇其它省份是因為其生源地就在該省,即這些畢業生是畢業后回到自己的家鄉省份去找工作。
從數據調查可以看出,從2011至2014屆華南農業大學旅游管理專業本科畢業生在就業單位類型選擇方面大部分選擇股份、責任公司,而選擇升學、國有企業、外商企業、私營企業、教育行列的只占小部分,三年來在這小部分中所占比例最大的是國有企業,最小的是教育行列。在往年三屆本科畢業生統計中,選擇自主創業的基本都沒有,在自主創業這一塊存在著空缺,往年三年應屆畢業生的自主創業意識不強。
從數據調查可以看出,2011-2014屆這三屆旅游管理專業應屆本科畢業生的工資水平以在1001-3000元的范圍內的人數占大部分,約占四年旅游管理專業應屆本科畢業生總人數的64.1%,其中又以2001-3000元范圍的人數為最多,約占總人數的47.5%。而2011屆與2012屆、2014屆旅游管理專業應屆本科畢業生中0個人的工資水平在5001元以上,在2013屆旅管專業應屆本科畢業生中只有1個人工資水平在5001-6000元的范疇內,但同樣沒有人的工資水平在6001元以上,可以看出旅游管理專業的應屆本科畢業生剛出到社會工作的工資待遇水平尚且屬于中低等水平。
3 旅游管理專業就業狀況總結分析
關鍵詞:職業高中;旅游管理;教學現狀
隨著我國經濟的迅猛發展,人們生活水平日益提升,旅游業的發展也日新月異,隨之而來,對旅游人才的需求快速增長。由此在我們職業高中的教學計劃里,也就新增添了一門新興的學科——旅游管理專業。現在的旅游不同于以往傳統式的旅游,傳統式的旅游是滿足于吃飯、住宿、游玩。而新興的旅游產業重在游客的心情質量上,讓游客時時刻刻能覺得是一種放松、愉悅的心情來回歸大自然,融入大自然,是一種精神式的生活體驗。為了能滿足社會的需要,旅游形勢發展的需求,作為職業高中,在人才培養上,我們應該與時俱進,本著能更好的適應社會更好的促進第三產業的發展來定位培養目標。
一、職業高中旅游管理專業教學現狀
1、課程體系設置有待完善,重理論輕實踐。
本身在我國把旅游納入教學產業中來就起步晚,相對國外來說,發展較緩慢。再加上在職業高中里,課程體系一般都要求重視理論知識,忽略了這一產業對實踐能力的需求。單單的重視理論,課本上的知識掌握的相當熟練,可是一用到實踐中來,好多學生就無從下手了,或者是在實踐過程中遇到一點小的狀況就不知所措了,做不到學以致用。所以不能單單重視理論教學,實踐也應同樣重視起來。另外,對基礎知識重視不夠。本來基礎知識是一切專業課的基礎,但是在有些職業高中里,課程設置卻把大量的時間安排在了專業課的上,這樣以來,基礎課的學習時間就大量縮水。蓋大樓時,地基都沒打好,何來建高樓大廈呢?所以,基礎課更加的重要。
2、教師人才引進時效性太差。
由于我國旅游產來起步較晚,所以在各個規模的院校里尤其是職業高中里面,旅游專業的教師的需求是一個問題。沒有現成的專業教師,好多教師都是在這門新型的專業開設后直接由其他專業轉行過來的,這樣在基本素質和行業技能方面就有了一定的局限性。沒有旅游方面的實踐經驗,另一方面,也沒有經過旅游方面專業的系統的學習,實踐不能與理論統一起來,這樣,在人才培養方面就顯的力不從心。另外,引進的專業教師學歷低,實踐能力不強,在教學過程中只能照本宣科,更不會帶領學生們靈活運用了,這樣就又形成了一種弊端。
3、教學大綱不能適應社會的需求,有一定的局限性。
上面給大家提到過,新興的旅游產業不同于傳統的旅游產業,它重在培養游客放松、愉悅的心情。在職業高中的課程設置中,只是開設了基礎課、選修課、專業課這幾種類別的學科,沒有能突出貢獻創新,社會發展需要開設一系列新型的學科,在禮儀方面,與人融洽相處方面,以及在處理突發狀況方面等,應該往這幾個方面擴展一下,這樣才能培養出高素質、高涵養的能更加適應現代旅游發展需要的高端旅游專業人才。
4、學生適應實習期太過緩慢,效果不佳。
不單在職業高中里,在任何一個學生階段,實習期對于學生來說就是理論運用于實踐的過程,在去企業實習的過程中,一般都會被安排從基礎崗位做起,大多學生吃不了苦,受不了累,認為在基礎崗位上很枯燥,學不到什么東西,不是太感興趣,大量的時間流逝了,而學生卻覺得度日如年,不能安心實習,這樣的實習收效甚微。另一方面,有的學生在實習時,選擇實習單位時定不下心,先在一個地方干,安排一個基礎崗位,干了幾天沒興趣,就再換一個單位,然后厭倦了再換,這樣心一直定不下來,適應不了所待的環境,所以也就達不到實習所要求的功效。
二、簽于以上種種情況,經過一系列的研究和分析,在職業高中里面,有必要采取一些措施來解決這些問題。
1、合理的設置課程體系,激發學生的學習興趣。
在課程體系建設方面,增多實踐課的學習時間,在時間安排方面,可以與理論課穿行,這樣就能更好的把理論聯系實際,把理論與實踐緊密的結合起來。在課程安排方面,可以以基礎課為基本,專業課為目標,社會需求方面的課程為導向為創新點,這樣就能形成一套實用性、綜合性、創新性都很強的課程體系。
眾所周知,“興趣是最好的老師”,特別是針對職業高中的學生,這個年齡段的學生一般玩性十足,所以在教學過程中,可以找到他們感興趣的或者是向往的景點為代表來舉例子,這樣能充分的調動他們的學習積極性,拓展他們的思維空間,使他們對所學內容產生濃厚的興趣,激發他們的學習熱情。
2、加強師資隊伍建設,重視實踐能力。
對于職業高中的旅游專業來說,引進一批優秀的教師也是相當關鍵的。因為職業高中的旅游專業不僅要求教師理論知識過硬,還得有相當熟練的實踐能力,靈活運用理論知識的能力。所以,要想培養出高質量高素質的旅游管理人才,必須得有一批高學歷高能力高素質的教師作前提。在引進教師方面,可以從相關產業中選擇一批經驗豐富的優秀員工擴充為教師隊伍。同時也可以鼓勵在校專職教師去相關企業掛職鍛煉提高實踐能力。
3、加強基礎設施建設,實現校企合作。
在職業高中里面,基礎設施建設是重中之重,特別是在旅游專業方面。因為實踐對旅游專業是至關重要的,要想實踐能力培養好,必須得有相關的實驗實訓基地設施。可以在校園內建設模擬場地、導游、接待、賓館、旅行社等等。讓學生們多進行一些模擬練習,讓他們身臨其境,感受一下那種氛圍。
實現校企合作,把企業作為校外實訓基地,定期安排相關專業的學生或教師到相關企業里鍛煉實習,讓他們真真切切的融入到各個環境中去,可以發現自己在實踐方面的不足,并及時改正,提高他們的實踐能力。
總之,只有這樣才能培養出大批適應社會需求的優秀人才,促進中國的旅游產業更蓬勃的發展。
參考文獻:
[1] 李廣春.《高校旅游管理專業教育現狀分析》[J].鄭州航空工業管理學院學報(社會科學版),2005.