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茶文化的講解范文第1篇

摘要：茶文化英語課程是一門復合型學科，其對于學生綜合能力的培養具有極大的推動作用。然而，高校的茶文化英語教學內容卻過于晦澀難懂，使學生在無形中對其產生了畏懼情緒。本文結合高校的茶文化英語課程，對體驗式教學進行了簡要分析。在論述了體驗式教學的基本內涵與原則后，又對高校茶文化英語體驗式教學的意義進行了剖析，并最后具體的闡釋了其教學路徑。

關鍵詞：高校；茶文化英語；體驗式教學；自主意識

1體驗式教學理論概述

1.1體驗式教學的基本內涵

體驗式教學是指以學生的認知和規律為特點，創造或者模擬實際的生活場景，以真實再現的方式還原教學內容，使學生以此構建自己的知識框架體系，充分發揮學生的主體性作用，使學生在親身經歷中有所學且有所獲。體驗式教學是在素質教育理念下應運而生的，是一種新型的教學模式，其是以認知心理學上的建構主義為核心，人類教育學的發展規律為導向而形成的，通過教師的正確引導使學生成為課堂的主力軍，積極地參與到教學活動中，幫助學生提高自身的知識領悟力，使學生在分組學習模式中培養團隊協作能力，并同步促進教學質量的提升。

1.2體驗式教學的原則

1.2.1主體性原則

體驗式教學突出的是學生的主體性地位，強調的是學生個體的主動參與，也就是說在整個學習過程中，學生作為知識的唯一接受者，沒有誰可以替代其進行學習，所有的知識都只能靠學生自己消化吸收。而體驗式教學中，教師只是一個引導者，引導學生正確地參與到課堂教學中，而不是在被動消極中接受知識。所以，體驗式教學是充分尊重學生意愿的，是以學生的直觀感受為出發點，使學生在教師創設的良好情境中感知課堂，根據自己的感悟運用課堂知識進行創新性吸收，從而使其在身臨其境中可以自由發揮。

1.2.2開放性原則

體驗式教學是在人文主義理念復蘇下興起的一種教學方式，不同于傳統僵硬死板的填鴨式教學，其具有靈活開放的特點。我國的教育向來以尋求標準化答案為目標，每一道題都有其固定的答案，每一節課都有其固定的教學模式，于是在固定的教學理念中，學生的學習興趣被壓抑，學生的創新思維被束縛。所有的人都沉浸于固定化的狀態中，習慣以一種被動的方式去學習，最終也導致學生的天性被抑制，學習效率低下，教學質量不高。而體驗式教學中，學生能夠通過自己的感知與體驗獲取新的知識，而由于每個人的主觀感受與認識能力之間存在差異，也進而使得教學內容趨向于多元化。而且在體驗式教學過程中，學生的親身經歷都有所不同，學生不用以固有生硬的方式獲取知識，教師在情景化教學中引導學生進行自主創新性學習，并以一種開放性的姿態容納所有的學習方式，使學生在兼容并包的自由課堂中勇于創新、樂于創新。

1.2.3自主性原則

體驗式教學是以學生的主觀意志為落腳點，通過對學生潛力的挖掘來帶動課堂，以積極的方式將學生的課堂情緒調動起來。在體驗式教學的課堂上，學生的自主意識被激發，一切活動都需要靠學生的主觀能動性才能完成，自主學習能力強的學生在體驗式教學中如魚得水、應付自如，而自主學習能力弱的學生在體驗式教學中也會逐步提高。總而言之，體驗式教學是學生的自我發現過程，學生在開放性的課堂環境中發現自身存在的問題后，可以結合自身的學習特點，對問題進行本質性分析，并最終以一種積極有效的方式解決其學習中存在的問題，從而促進學生自身能力的提高。然而，體驗式教學對于學生的自主性要求較高，學生的一切事情都必須通過自己來完成，無人可以替其承擔，學生必須以高度自覺的方式適應體驗式教學。

2高校進行茶文化英語體驗式教學的意義分析

體驗式教學來源于體驗式學習，其是針對當前教學與社會實踐相脫節而出現的一種新的教學方式，其旨在通過情景化的教學模式提高學生對于知識的感知度，使學生能在教學中學會應用知識，切實地將知識轉化到實踐中。高校的茶文化英語作為一門晦澀難懂的課程，歷來為學生所詬病，復雜的茶葉術語、生硬的英語茶語和悠久的茶文化歷史等內容極大地增加了學生的學習負擔。傳統僵硬的教學模式掩蓋了茶文化英語的魅力之光，使學生在繁重的學習壓力中對茶文化英語漸生厭惡之情。而開放的體驗式教學被引入到茶文化英語中，那么也就意味著高校的茶文化英語課堂將會以學生意志為出發點，以多元化的方式創設情境，使學生在生活化的場景中學習茶文化英語，從而切實提高學生對于茶文化英語的興趣。

2.1促進茶文化的有效傳承

茶文化是我們中華民族傳統文化的瑰寶，其是在幾千年的文化傳承中積蓄而來的，是我國勞動人民智慧的結晶。而歷經千年未曾衰竭的茶文化，在物欲發達的現代社會里卻遭遇了斷層危機，越來越多的年輕人對于茶文化缺乏基本的認知，甚至對璀璨的茶文化持一種鄙視的態度。究其原因，現代的應試教育體系使得學生都埋于高考的故紙堆中，無暇也無力兼顧傳統文化的學習。因而，學生對于茶文化的認知一直停留在較為淺顯的階段，既不了解茶文化的基本內涵，也不能通曉茶文化的核心精神，更不能準確地熟知茶文化的表現形式。而一旦高校采取體驗式教學的方式對茶文化英語進行教學，那么學生可以通過多元化的方式了解茶文化，使其在輕松愉悅的課堂氛圍中感知茶文化的真諦，也可以使學生以自己的方式從跨交際文化層面對茶文化進行深層挖掘，從而促進茶文化精神理念的弘揚與傳播。

2.2提高學生的團隊協作能力

體驗式教學通常采取小組合作的方式進行自主性學習，使學生在分工合作中完成自己的學習任務，并以小組報告的形式對其學習成果進行評價與驗收。而高校的茶文化英語采取體驗式教學，那么也就意味著學生也可以通過小組合作的模式學習茶文化英語。在茶文化英語的體驗式教學課堂上，小組學生在獲取自己的課題任務后，可以根據小組成員的優勢與特點，對其進行合理分工，然后各自獨立完成自己的工作，并結合課題的目標將所有的成果進行匯總，然后以小組的形式將課題任務結果呈現在課堂上。而在此過程中，學生的自主學習潛力得到充分挖掘，學生也因此學會了獨立思考，甚至也在與小組成員的磨合過程中懂得了團隊協作的重要性，其合作能力也得到大幅提升。總之，體驗式教學注重的是實踐教學效果，強調腦與手的結合，使學生的茶文化英語理論知識能切實地應用到日常實踐中。

3高校茶文化英語的體驗式教學路徑

3.1以教師為引導，凸顯學生的課堂主體地位

茶文化英語課程是一門綜合性運用課程，其對于學生的實踐應用能力具有一定的要求。雖然，我國高校的茶文化英語課程是以體驗式教學模式為主導而進行的，但是在實際的教學過程中，由于教師對于體驗式教學理念的認知較為淺薄，進而使得其在教學過程中總是潛意識地將自己作為主體并采用“填鴨式”的教學方式，忽略了學生的主體性地位，最終也使得茶文化英語體驗式教學淪為了形式化的過程。因此，高校以體驗式教學理念為宗旨對茶文化英語課程進行講解時，應該首先明確體驗式教學理念與目標，使教師時刻銘記學生才是課堂的真正主體。然后，在茶文化英語的教學中，教師應該引導學生自主創設語言環境，使學生在不斷的情境模擬中習得茶文化英語的精髓。同時，教師也應該主動轉換角色，明確自身的引導性地位，培養學生的主體意識。在茶文化英語的課堂上，教師應該鼓勵學生踴躍地參與到課堂的各項活動中，使學生真正成為課堂的主人，從而最大程度地激發學生對于茶文化英語課程的熱愛之情。

3.2結合茶文化的思想內涵，構建科學的教學體系

高校的茶文化英語課程以體驗式教學的形式進行授課，極大地調動了學生的自主學習能力。但是，茶文化英語的教學內容卻過于淺顯，茶文化的內涵底蘊挖掘不夠充分，茶文化英語的翻譯講解不夠透徹，進而導致茶文化英語課程的內容體系不合理。所以，茶文化英語教師以體驗式教學的方式對茶文化內容進行課程講解時，其必須以茶文化英語為切入點，對其進行深入剖析與研究，構建完善的茶文化英語課程體系，以科學的方式對茶文化英語課程進行合理的分層設置，使學生在深入淺出式的講解中掌握茶文化英語的核心要義，并使其在實踐生活中能更加自如地運用茶文化英語，從而促進茶文化英語的理論知識向實際應用轉化。

3.3同步建立實踐基地，提升學生的實踐能力

究其本質，茶文化英語是一門語言課程，其最終必然會回歸到現實生活的應用過程中。高校茶文化英語課程的體驗式教學對于學生課堂的語言運用能力具有一定的提升性作用，但是缺乏實踐的語言性學習也難以適應現代社會職業發展的需要。因此，高校的茶文化英語體驗式課程應該同步建立實踐基地，使學生的茶文化英語理論與實踐知識共同增長。一方面，教師在進行茶文化英語的體驗式教學時，應該主動為學生創造語言的實際應用環境，帶領學生參與到茶文化英語的社會實踐活動中。例如，教師可以組織學生參加國際茶文化節的志愿者活動，讓學生用英語為外國游客進行專業茶文化知識講解，使學生在實踐中提升其對于茶文化英語的應用能力。另一方面，高校也應該積極與相關的茶文化英語組織機構建立實踐合作基地，為學生的茶文化英語體驗式學習提供更加廣闊的平臺，使學生在茶文化英語的實踐活動中學習與成長。

參考文獻

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茶文化的講解范文第2篇

關鍵詞：茶文化；旅游；人才開發管理

茶文化是中國特有的傳統文化，作為茶的故鄉，中國的茶文化在歷史的長河中一直在不斷積淀，成為當今優秀的傳統文化之一。隨著經濟的不斷發展，茶文化中也在不斷融入新的元素，海南的茶文化就是在融入旅游資源之后，為地區的經濟發展帶來了新的動力。開發海南茶文化旅游不僅需要濃重的茶文化，更需要對旅游業的管理進行創新融合，因此，這就需要大量的專業人才。為了提高經濟發展水平，宣揚中國的茶文化，對茶文化旅游人才開發管理就十分重要。

一、發展茶文化旅游的意義

茶文化旅游顧名思義就是以茶和茶文化為主題的旅游系列。茶文化旅游的發展不僅可以促進茶文化的傳播與傳承，還會帶動旅游業的相關產業的發展，促進海南地區的經濟發展，以及周邊的服務業的發展，更是利于海南地區茶文化藝術的形成和發展，營造出“以旅促茶，以茶促旅”的新型旅游文化氛圍[1]。海南地區茶文化旅游的開發，對地區的經濟文化發展都有著很重要的作用。

（一）推動海南地區茶業的發展

茶文化旅游就是將旅游產業和茶文化進行有機結合。這種旅游形式可以很直觀地向游客展示出茶業從采摘到制作再到飲用和銷售的環節，讓游客參與到茶業產業的整個過程中，并且讓游客在親身體驗的實踐中了解到當地的茶文化，還會在一定程度上對茶產品的推廣和宣傳起到積極作用，促進茶產品產業鏈的發展。

（二）促進海南旅游業的發展

隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們對提升生活質量有著更高的要求，在享受旅游所帶來的放松心情的同時更加注重對文化精神層次的追求，因此，文化旅游成為大眾所喜愛的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游業的結合，正是順應了當下旅游業發展的需要。海南地區的旅游產業加入了茶文化，豐富了本地區的旅游資源，在精神方面拉緊了與游客之間的距離，增加了海南旅游地區的客流量。

（三）提供更多的就業崗位，提高茶農的收入

茶文化融入旅游業中，將茶產品中所涉及到的制作，茶藝等過程展現在游客面前，讓茶農在正常的種茶收入中，增添了很多附加收入，同時這種茶文化和休閑服務業的結合，為旅客提供了更多休閑娛樂的項目，促進了相關產業的建設管理，提高海南當地居民的收入，對促進海南地區經濟發展，縮小貧富差距有著重要的推動作用。旅游業中的茶文化是一種精神層面的產品，茶農不再只是進行傳統的采茶和賣茶的簡單模式，而是將茶作為推動旅游業發展的催化劑，成為旅游產業中的核心部分，如此一來，茶農的收入不斷增加，積極性也就會不斷提高。

（四）茶文化加入旅游業，有利于復合型人才的培養

茶文化的旅游注重的不僅是物質享受，更是精神上的體會感悟，因此，游客在茶文化的旅游中可以切身體會到中華優秀傳統文化中的茶之經典。但是由于游客的種類有很多，來自五湖四海的很多游客對茶文化并不是很了解，尤其是那些國外友人，因此，他們在享受茶文化旅游時，就需要有專業的人士幫助他們，為他們講解。目前的中國旅游業中，就十分缺少這樣的人才，尤其是對茶文化和旅游方面的知識都可以掌握的人才，所以，培養這樣專業化和知識化的復合型人才是海南茶文化旅游發展的重要環節。通過這樣的新型旅游方式，可以培養大批對中國茶文化內涵有著豐富知識積累的人才，讓他們成為海南茶文化旅游的形象大使，通過他們的講解和引導，讓更多的游客都可以真正的感受到來自茶文化的魅力，讓旅客在茶文化旅游中獲得精神上的至尊享受。

二、海南茶文化旅游人才開發管理所面臨的問題

早在20世紀90年代，我國的茶文化旅游就已經開始開發了，海南是我國的重要的產茶地區，因其特有的地理位置，海南的茶文化底蘊也是十分的深厚，比如苦丁茶、五指山綠茶等都是很有名氣，茶文化也是作為海南旅游業發展的重要資源，一直備受業界人士的關注。它是提高海南旅游產品競爭力的重要因素，然而在目前，海南的茶文化旅游發展仍存在很多問題。

（一）海南茶文化旅游的產品形式單一

海南地處于我國的最南端，對茶的種植產業有著悠久的歷史，海南地屬于熱帶季風性氣候，采摘期很長，因而這里的茶葉產量很樂觀。但是在海南的茶文化旅游中，茶文化加入的形式太過單一，茶產品僅是在旅游景區當作一般的旅游商品進行買賣。在植物園中，旅客只是通過講解員的講說，對茶的相關知識進行初步的認識，然后對茶進行品嘗體驗，這樣的形式就忽略了游客的主觀感受，游客并沒有完全的參與到茶文化的享受中，只是活動在買茶和品茶中。活動的參與度不高，旅游產品的形式也缺乏創新，這樣的旅游形式對茶文化的推廣宣傳并沒有現實意義。

（二）海南茶文化的旅游產品缺乏文化內涵

茶文化是一個擁有著豐富的內涵的文化，它包括茶的禮儀、茶藝、精神及與茶相關的各種精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是將海南地區特有的生態景區和茶藝之美相結合，為游客提供視覺和精神兩種層面的享受，但是，海南目前的茶文化旅游中，茶文化這一部分的展現多半在對茶藝的展示和購買茶產品的兩個環節中，這之中雖然體現出品茶的藝術，但是對體現生態景觀的自然之美的呈現有所缺乏，只是將茶文化放在旅游的環境下，進行比較表面的不注重其內在文化的買茶和喝茶，忽略了其本質的內涵。

（三）海南茶文化旅游開發缺乏對人力資源的開發和認識

我國的旅游事業發展起步比較晚，缺少關于旅游方面的人才，而很多旅游單位對人力資源的開發與管理并不給予過多的重視，他們認為這是為企業增添不必要的負擔。在目前的一些旅行社中，他們大部分都是因為人才流失而造成客源不斷減少，企業的生產成本也在不斷增加，他們沒有用長遠的目標看待這一問題，在企業的規劃中，并沒有將對人才的培養計劃列入其中，因此，在對人才的管理方面，缺少科學的管理機制，造成人才流失，擁有高水平技術的專業人才得不到重視，這同時使得員工失去工作積極性。

（四）旅游人才的培養模式缺乏創新

海南地區的專業旅游人才的培訓模式過于單一，缺乏新意，而旅游業對這方面的重視程度很低。目前，中國大部分旅游從事人員都是通過參加相關機構所開設的培訓，通過這種培訓機構學習關于旅游的相關基礎知識和基本的技能培訓，而這種機構往往為了自身的利益，在對人員進行培訓時，不會請專家進行科學系統的規劃，因此，在培訓中就缺少具有針對性的培訓內容和培訓方式[4]，所以培訓出來的人員所擁有的知識和技能都是一樣水平和相同程度的基礎性的人士，而非專業具有特點的人才，這就在一定程度上抑制了人才的培養，進而造成旅游產業的人才缺乏。

三、海南茶文化旅游人才開發與管理的對策

（一）改善企業內部管理環境，建立科學系統的人力管理機制

海南茶文化旅游人才的開發和管理是當下旅游企業應該加以重視的環節，這是企業想要留住人才的必經之路[5]。建立一個科學系統的人才招聘機制是首要環節，吸引人才的融入，就需要企業在人才招聘機制中設立出吸引人才的策略，比如加薪策略、人才激勵體制等，加薪是一種物質方面的獎勵，用這種直接的方式刺激人才的加入，可以通過開展企業內部的職業技能大賽，增強員工的工作熱情，提高自身的職業技術能力，在比賽中互相學習互相進步。再通過精神激勵的方式促進與人才之間的感情交流，從而使得企業為人才提供物質和精神兩個方面的支持。

（二）保障人才不流失，增強員工的就業安全感

旅游行業一直處于一個人才流失的狀態，不僅表現在人才的業內流失還表現在人才流失到其他行業中，為保證企業人才不流失，企業要制定出相關政策來留住人心，保障員工的就業安全感。提高員工的就業安全感首先要保障員工在生活中的保障，比如醫療保險、養老保險、住房補貼等，幫助員工解決生活問題，同時，提供員工一個舒適具有安全感的工作環境也是極其有必要的。對員工的業績給予及時的肯定和獎勵，穩定員工的情緒，讓員工在企業中得到重視，這都是留住人才的重要手段。

（三）轉變人才管理思想，提高對人力資源管理的重視程度

對于海南茶文化旅游的發展前景，我們是懷有期盼心情的，但是為了促進這一事業的發展，就需要大批先進的優秀人才隊伍。我們的旅游產業離不開優秀人才，因此企業要轉變原有的人才管理思想，在企業內部開展專業的培訓體制，讓員工定期參與培訓并為員工提供各種學習的機會[6]。鼓勵員工考取各項國家職業資格證書，例如茶藝師證、評茶員證等，提高員工的茶文化涵養和素質。其次企業的管理者要和員工保持親切友好的關系，讓員工感受到來自上級的重視，自然就會提高自己的工作積極性，努力為旅游事業的發展而提高自身的專業水準和技術水平，為茶文化旅游發展貢獻出自己的力量。

四、結束語

中國的旅游事業雖然起步晚，但是我國擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊，這些資源是發展旅游業的重要保障。此外，海南的茶文化旅游有很大的發展前景，茶文化旅游作為一種服務行業，它需要大批有知識、有技術的人才，旅游企業要加強對這些優秀人才的開發和管理，保證人才不流失，提高人才的積極性，依靠海南得天獨厚的優勢，大力發展茶文化旅游業。讓優秀的茶文化得到傳承和弘揚，讓旅游事業在創新融合中順應時展的潮流，促進我國旅游業的發展，讓世界感受到來自中國的獨特魅力。

（作者單位：海南經貿職業技術學院） 

作者簡介：林文超，1983年生，女，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游管理。 

陳芳，1967年生，女，本科，副教授，旅游學院院長，研究方向：旅游管理。 

參考文獻 

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[3]徐鐵成.浙江南潯古鎮茶文化旅游開發研究[D].杭州：浙江大學，2015. 

[4]費維峰.基于RMP分析的福建茶文化旅游開發研究[D].泉州：華僑大學，2013. 

茶文化的講解范文第3篇

關鍵詞：中西茶文化；差異；高校英語教學；文化植入

在世界各國之間的文化交流活動較為頻繁，社會急需英語專業的人才，在這樣的情況下，高校英語教學成為了目前教育中的重要內容，如何提高學生的英語成績成為了人們所關注的重要內容。要想提高學生的英語成績，使學生能夠靈活地在實際生活中應用英語，就需要使學生對異域文化進行認知和了解，這樣才能提高學生們對英語學習的興趣，所以說，文化植入在高校英語教學中起到了非常重要的作用。

1語言和文化之間的關系

語言和文化之間存在著不可分離的統一關系。在人們的生活過程中，語言作為一種交流工具，滿足著人與人之間的交流和溝通，而文化可以通過語言來進行傳播和發揚，由此可見，語言是文化的一個重要載體，在另外一個方面，不同的國家有著不同的文化，在歷史的演變過程中，文化也在逐漸發展，所以說，文化包含了所有的語言。從這樣兩個方面來看，文化和語言之間相互依存，具有統一的關系。人們可以通過語言的交流來學習相應的文化知識，也可以通過文化知識來創造出相應的語言，這樣看來，要想對某種語言進行學習，就需要對其文化進行足夠深刻的了解，英語學習也是一樣，人們如果想要學習好英語，就需要對英國的文化進行相應的了解，通過對文化的背景和發展過程進行了解，才能夠從文化中發掘出想要學習的語言，從而完成對語言的學習。因此，在我國的英語教學當中，需要教師對其文化進行相應的講解，這樣才能使學生提高對英語語言學習的興趣，并提高學生們的英語學習能力，同時能夠在實際生活中加以運用。在對文化進行講解的過程中，要選擇具有代表性的文化來進行講解，尤其是對我國與英國兩個國家中所具有的文化內容進行差異的比較，才能凸顯出語言的差異性。其中，中西茶文化的差異就是最具有代表性的文化內容。

2中西茶文化的差異

中國是茶文化的發源地，目前，在我國的各個區域，都有其代表的茶葉種類，比如武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音和信陽毛尖等，這些都是我國著名的茶葉種類，茶葉的歷史源遠流長，在茶的發展當中，由于其本身的特點，逐漸演變成為了我國歷史有的茶文化，其中，茶文化的繁榮時期是在我國的唐宋時期，當時不管是遠在廟堂還是平民百姓家，茶都成為了當時人們最為喜愛的飲品之一，相應的茶活動也頻繁舉辦，比如茶歌和功夫茶道等，并且在當時的朝代中，有關于茶的詩詞數不勝數，其總量在2000首以上，使我國的茶文化更加燦爛奪目。直到現在，隨著我國的經濟迅速發展，茶文化也被世界各國所認識，目前，茶成為了世界上的三大飲料之一，由此可見茶的魅力所在。在茶文化的不斷發展當中，隨著各國之間的文化交流，茶文化作為我國歷史文化中的優秀文化，逐漸被國外所接受，在英國的十八世紀之前，茶在當時的國家中還屬于比較新鮮的東西，英國人們對茶的了解也非常少，通常情況下，茶是作為一種昂貴的飲料，出現在英國貴族當中。在十八世紀之后，隨著兩國文化交流的日益頻繁，英國開始從我國進口茶葉，使的飲茶的活動在英國大部分地區開始風靡起來，隨著社會的不斷發展，茶葉在英國也逐漸普及，作為一種無酒精的飲料，茶葉在英國人民的生活中占據了主要的位置，到如今，80％的英國居民每天都在飲茶，英國對茶葉的消費量和進口量，遠遠超過了別的國家，由此可見英國人對茶葉的青睞。雖然我國和英國的茶葉消費量較多，但是由于兩國人們生活習慣、信仰和地域的不同，使得兩國的茶文化也各有不同，這一點可以從兩國所消耗茶葉的品種、茶葉的飲用方式和飲茶的時間等三個方面中可以看出。首先是兩國所消耗茶葉的品種，英國人喜歡喝紅茶，所以紅茶的消耗量和進口量較多，而我國的大部分人民比較喜歡喝綠茶，就目前茶葉的出口量來說，雖然對英國所出口的紅茶量仍然占據著領先的位置，但是綠茶的出口量也在逐漸增多，這說明英國人對綠茶開始逐漸的喜愛；另外是在茶葉的飲用方式上來說，我國人們在飲茶的時候，不加入任何的調料，講究享受茶葉的原汁原味，而英國人在飲茶的時候，喜歡在茶葉中加入牛奶和糖等調味品，攪拌均勻之后才開始飲用；尤其是飲茶的時間，我國人們認為綠茶清新淡雅，在飯后飲茶的話，有助于身體健康，而英國人的飲茶時間一般分為上午茶和下午茶，通常是以一種休閑的方式和心情來飲茶。從上述幾個方面，我們可以看出中西茶文化的差別。

3高校英語教學中文化植入的重要性

隨著我國綜合實力的不斷提高，與國外的文化、商業交流也逐漸增多，在交流的過程中，需要語言作為交流的載體，這樣才能更好的進行溝通和交流，以促進兩國的合作，英語作為全球各國之間進行交流的主要語言，社會中急需英語專業的優秀人才，以此來促進社會經濟的快速發展，在這樣的情況下，我國高校教育中非常重視對英語的教學，但是由于英語單詞和語法與漢語的相差過大、教學方法過于滯后等情況，傳統的高校英語教學情況不容樂觀，在英語教學中植入文化之后，這一現象得到了巨大的改變。從之前的敘述中我們可以知道，語言和文化之間存在著相互配合、相互統一的特點，在這樣的情況下，要想學好英語，就需要從西方的文化發展入手，通過對西方文化的認知，了解西方文化的發展情況，其中文化包括文化的背景和文化的內涵，人們需要對西方文化中的顯著特點進行了解，并且與我國文化進行相互比較，才能對英語進行深刻的認知和掌握。英語的背景就是西方的文化知識，對英語的學習其實就是對西方文化的學習，語言服務于文化，文化創造出語言，明白了文化與語言之間的關系，才能夠掌握其中規律。所以說，在高校英語語言學習中，文化的植入是非常有必要的，英語教師通過將西方文化融入于英語教學當中，就能夠發現文化在語言教學中的重要性，通過對西方文化的講解，可以提高學生們的英語學習興趣，幫助學生更快的掌握英語學習的規律，并且能把所學習到的內容進行靈活運用。

4在高校英語教學中植入文化教學的方法

文化教學在我國高校英語教學中有著重要的作用，由于高校英語教學是一件長期復雜的任務，所以說，在高校英語教學中植入文化教學需要相應的方法和措施，才能起到良好的應用效果。這些方法包括以下幾種：首先英語語言教師應該在原有的教學方法上進行改變，但是不能完全舍棄原來的英語教學方法，傳統的英語教學方法可以為學生打下堅實的基礎，然后通過對西方文化的講解，可以讓學生有學以致用的作用。在英語教學當中，應當實現語言教學和文化的相互融合，才能完成整個英語教學內容。英語教師應該對西方文化和我國文化有一個整體的把握，然后通過兩種文化的相互對比，使學生認識到兩種文化之間的差異，從這種差異中體會到兩種文化所蘊含的不同價值觀念，改變學生原先對文化的認知過程，形成一種全新的英語教學方式。在這種教學方式的基礎上，英語教師不可操之過急，首先要注意培養學生的英語基礎，對于學生英語基礎的培養可以利用原先的英語教學方法，先使學生對所要學習內容的單詞和語法進行熟悉，然后逐步引導，在引導學習的過程中，通過這種全新的英語教學模式，學生在學習英語的時候就可以將這種文化差異的內涵融入進去，擺脫由于漢語語言和英語語言的不同特點，而產生的學習困境，在學生的學習當中，西方的文化不斷的浮現在腦海當中，逐漸和英語語言學習融合到一塊，起到事半功倍的學習效果。英語教師在進行英語教學的過程中，為了提高學生對英語學以致用的效果，可以在進行英語聽力的學習過程中，對于其中的一些新詞匯，加入到中西方文化差異當中，使學生逐漸形成這樣一種學習思維模式。另外，教師還可以通過對中西方的茶文化進行對比，使學生用英語來闡述其中的差異性，這樣就可以加深學生在學習英語的過程中，對文化的植入效果；最后，英語教師在教學的過程中，要先對其中有關中西文化的詞匯進行表明注釋，并且對整個文章的框架進行整體的把握，對其中涉及到中西文化差異的部分，進行特別標注，使這些詞匯能和文章聯系到一起，這些都是英語教師在利用全新的文化植入英語教學方法進行教學前的準備工作，有了充足的課前準備，就可以引導學生利用這種文化差異，來進行英語學習，以學生為主體，引導學生進行自主思考和學習，從而激發學生的英語學習興趣，提高學生對英語的理解和英語運用能力，這樣就能夠從整體上提高學生的英語水平，保證課堂教學效率。

本文通過對文化和語言之間的關系進行敘述，選擇具有代表性的中西方茶文化的差異為例，以此來表明文化植入在高校英語教育中的重要性，最后，對在高校英語教學中植入文化教學的方法進行具體的描述。從這些論述內容中，我們可以從中西方茶文化的差異中看出，這種文化差異能夠幫助學生更加高效的學習英語，提高整體的英語水平，從而為社會提供更優秀的英語專業人才。

作者:楊蕙源單位:廣西職業技術學院

參考文獻

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[3]姚馳.基于中英茶文化差異解析大學英語教學中的文化教學[J]，福建茶葉，2016(3):275-276.

茶文化的講解范文第4篇

關鍵詞：茶德；英語；影響

引言

整合茶德與英語教學，在傳播英語知識的同時，還能夠提升學生的個人修養與道德品質，這是代英語教育發展的需求，也是大學生整體素養的有效舉措。當代英語教育工作者，應該積極挖掘茶德中的教育素材，促使茶德與英語教學進行積極整合。更好的推動英語教學的創新發展。

1茶與茶德概述

1.1茶德所體現的茶性特點

中國人已有千年的飲茶習慣，也正是這種習慣的養成，形成了一種特殊的文化形式-茶文化。由于茶文化的內容注重茶性，所以在了解茶文化的相關理論和思想內容的同時，應注重對茶性的思考和認識，進一步提升茶德價值。茶德與酒德相似，由于酒性的濃烈，所以酒德更彰顯豪爽、熱烈的氛圍。飲用茶水能夠有效的緩解身體的疲勞并起到提神醒腦、解毒活血的作用，這也是茶德形成的根本原因。從價值理論分析，我國已有上千年的茶文化歷史，人們對茶德喜愛程度不言而喻，正是這種潛移默化的影響方式，讓茶德有了更大的發展空間。人們在飲茶時喜歡使用精美的茶具，以提升茶水的口感。為進一步體現茶德的價值，也為了讓學生在這種理論影響下，可以更好的完成英語課程的學習任務，教師適當的引入西方的茶文化思想，并將其主要的茶性、茶德知識進行傳播，讓學生在特定的文化背景下，更準確的掌握英語的表達方法和方式，進一步提升茶德的實際應用價值。

1.2茶德內容應合乎人性需要

每個人的性格都有所不同，有的人較為豪放、陽剛，而有的人性格較為柔弱，給人以弱不禁風的感覺。由于人本身品行和道德修養的不同，因此，在對茶德的理論知識進行理解和思考的過程中，會更多的加入個人的情感和想法，因此產生了對茶德思想理解歧義的狀況。有些人品茶可以獲得清雅、悠閑的感覺，而有些人則會在飲茶德過程中感到浮躁、焦慮，這與飲茶者本身的性格有直接關系。在社會日益發展的今天，人們渴望尋求一種心理上的平衡，用于保證物質和心里都得以滿足。近些年，我國由傳統的農業發展向工業化系統轉變。隨著人們生活節奏的加快，市場對人才的需求也更為渴望。教師應加大對學生的教育力度，確保學生在茶德的影響下能夠擁有健康的心理和良好的品質，并在事業上可以有所作為。學生畢業以后需要面臨更大的就業壓力，而擁有良好茶德思想的學生，可以在茶文化思想的基礎上，不斷提高自身的英語學習能力和學習水平，讓引入茶德教學思想的英語課程可以有效的提高學生的學習自信心，確保學生在特定的心境中，可以更真實的感受學習的體會，并適當緩解來自學習的壓力，讓學生變得更加輕松、簡單。

1.3茶德應體現正確的人生價值觀

各院校高層領導應加強對茶德的教學手段和方法的關注力度，在保證給予教師相應教學權利的同時，教師也應不斷提高個人教學能力和教學水平，通過長時間的學習和考試，讓自身掌握更多的茶德知識。茶德的教育思想以勤儉、奉獻、和諧為宗旨。教師在開展英語課程教學任務的過程中，應適當引入茶德的教學思想，確保學生的精神世界得以滿足。

2茶德在英語教學中的作用

通過對茶德教學內容進行分析不難發現，為有效開展英語教學課程，教師需要盡可能發揮茶德的教育意義，讓傳統的教育思想能夠有效的提高學生的英語成績。

2.1提高學生的素質修養

學習英語可以方便與國外友人進行交流，并滿足學生學習國外主要理論知識的需求。學校應加強對英語課程知識的教學監管力度，確保教師可以將茶德與英語教學相結合，讓學生在學習英語知識文化的同時，可以了解中國茶文化的魅力。由于中西方茶文化具有很多相似點和共同點，因此所產生的茶德思想能夠有效地規范學生的行為習慣，確保學生的綜合素質和道德修養的全面提升。教師應適當的為學生講解茶德的教學思想和教學理念，加強學生對英語知識的重視，確保學生將茶德和英語知識相結合，掌握英語的正確使用方法和技巧。教師應有效提升學生的思想道德認識，讓學生形成良好的茶德思想，才能建立良好的人際關系。學生在學習茶德思想以后，可以做到誠實守信，并尊重他人的想法和觀點，完成英語知識的學習任務。

2.2幫助學生樹立正確的人生價值觀

各大院校為向社會提供更多的人才，應加強在英語教學方面的德育教學理論。學生在完成英語課程的學習任務以后，需要進一步掌握西方國家的文化，以茶德為基礎，讓學生更好的融入西方特定的文化語境中，能夠進一步保證學生的學習質量，滿足學生的學習需求。由于社會上存在許多誘惑，學生的雙眼會被蒙蔽，這對學生學習英語知識產生了阻礙。因此，教師在英語教學的過程中，需要有效的講解茶德思想，讓學生樹立正確的人生觀和價值觀，避免在學習的過程中誤入歧途而影響學生的前途。茶德教學思想能夠幫助學生更好的對自身行為進行反省，并在學習的過程中，及時找到糾正的方法。茶德思想可以讓學生養成質樸的學習態度以及謙虛的學習行為，學生在茶德思想的基礎上，能夠做到學習誠懇、工作認真，形成良好的人生價值觀，成為社會可用型人才。

2.3幫助學生掌握多方面的知識

茶文化在經歷歲月的洗禮后，其文化價值與文化內涵進一步提升，所形成的茶德教育思想，能夠有效的提高學生的道德水平，讓學生在學習英語知識的過程中，可以以謙虛的態度完成英語知識的學習任務。由于茶德思想內容豐富，并具有許多哲理性語言內容，學生在了解茶德思想以后，可以重新審視英語這門學科。有些學生渴望在新的語言環境中掌握更多的語言表達技巧和方法，以茶德的思想為基礎，這些西方的文化特點和語言表達方式，有助于學生掌握更多的英語表達技巧和方法，讓學生完成預期的學習任務，也方便了教師開展英語課程的教學工作。

3茶德思想在英語教學激勵策略中的應用分析

中國具有悠久的茶文化歷史，而隨著傳統文化被西方人所熟知，茶文化的教育價值和傳播價值不言自明。由于不同文化之間存在一定的思想差異，因此，中西方所形成的茶文化具有一定的差異性，而以茶文化為基礎所形成的茶德思想，也有明顯的區別。為有效開展對學生的英語教學課程，教師可以適當引入西方國家的茶德思想，讓學生在學習的過程中，能夠明顯區分中西方茶德思想的不同，并了解西方茶德的文化價值和文化內涵，激發學生學習英語的興趣，讓學生對學習英語知識的過程更有樂趣。

3.1培養學生的自主學習意識

在英語知識的學習課程中，更多的是對簡單詞匯的重復和記憶。由此可見，英語知識是一門由淺入深的學科，學生需要強迫自身完成英語單詞的記憶過程，才能在英語詞匯的使用方面更加靈活。教師開展的英語教學模式應以激勵的教學手法進行，滿足學生的英語學習興趣需求，比如：播放英語電影、講述英語段子、進行英語情景劇練習。無論開展哪種教學模式，都需要學生積極配合教師完成課程的講解過程，才能達到教師要求的教學效果。

3.2反復練習、熟能生巧

茶葉采摘以后，需要經過煮沸以及各種加工過程，才能變得清香。學生由此可得到感悟，在英語知識的學習過程中，應不厭其煩的完成簡單詞匯的記憶任務，由淺入深的了解高難度的語法使用技巧，并在反復練習中熟能生巧。常言道：書讀百遍，其義自見。英語知識的學習過程也是如此。單詞是英語知識學習的基礎，學生只有流利的掌握單詞的書寫和拼寫方法，才能在特定的場合中隨心所欲的與國外友人進行溝通和交流。舉一反三，才能達到預期的學習效果。

3.3勤加思考、培養學生的探索貫通精神

語言代表著一個國家的主要思想，并作為一種交流使用的工具進行傳承。不同國家的語言都很有一定的歷史背景和文化背景，所以，學生在學習英語之前，應首先了解西方的文化背景以及文化內容，并在此基礎上，進一步了解西方茶德思想，完成英語知識的探究任務。由于英語在國際上使用更為頻繁，所以學生學習英語的過程中，可以適當完善學習方法和學習策略，比如：建立學習興趣小組，同組成員用英語進行溝通和交流；學校聘請外教與學生進行英語交流，并由外教指出學生在交流過程中存在的問題，讓學生積極改正。為進一步完成對英語知識的探索和理解任務，達到英語知識融會貫通的目的，教師應適當提高英語學習難度，讓學生探索深層次的理論知識，保證英語的學習過程變得更有神秘性，以此激發學生的探索欲望。

4結束語

茶文化中涵蓋了儒家的文化思想，在尊崇“仁愛”文化根本的同時，人們通過學習更多的茶文化知識，來了解待人處事之道。將人作為文化中心，追尋人為本的理念，這與儒家思想關系十分緊密。茶文化中還涵蓋了道家的思想理念，追求與自然和諧相處的生活方式。多數的茶文化愛好者在學習茶文化的同時，更渴望了解茶的本源。將佛教思想融入到茶文化的精神境界領域，讓茶文化愛好者領略一種“無為”的精神境界。這也正是茶德價值的體現，本文從三個方面對茶德與英語教學的影響及實施對策進行了具體分析。通過文本的研究能夠發現，實現茶德與英語的整合是非常必要的，當代英語教育工作者應該明確茶德的內容和教育價值，在未來的教學中，有計劃、有目的的進行教學設計，選擇教學方法，設計教學內容，促進當代英語的轉型與革新。

參考文獻

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茶文化的講解范文第5篇

關鍵詞：信息技術；茶文化；app；軟件設計；跨領域應用

因特網的推廣使用，人類社會逐漸進入電子信息時代。信息技術的飛速發展，為人們制造了許多便利的生活工具，典型的有智能手機、電腦、平板等，其中手機應用起來最為方便快捷，所以深受廣大群眾的喜愛。手機的運行離不開各種app的支持，隨著各種app的問世，人們的生活逐漸變得豐富多姿起來，諸如微信、微博、騰訊qq等。這些app都對社會產生了一定的影響力。通過借助app的風靡程度，設計一款用于茶文化傳播的手機軟件，以充分利用信息技術資源，實現信息技術的跨領域應用，推動中國傳統茶文化的繼承和發揚。

1茶文化的繼承和弘揚

茶葉在我國已有幾千年的歷史了，在這漫漫時間長河中，我們的祖先逐漸從采茶、制茶、泡茶、表演茶藝、制茶、機具等一系列活動中提煉出中國傳統文化的重要組成部分，即茶文化。茶文化是中國傳統文化的典型代表之一，或者說茶文化是中國傳統文化的一種特殊表現形式，其中融合了儒、佛、道等多家思想，隨著社會的推移和變革，茶文化不斷被補充完善，最終形成了包括茶道、茶精神、茶具、茶學、茶藝等在內的一套完整的茶文化體系。1.1茶文化中的重要思想中國傳統茶文化中融入了儒、道、佛等多家思想文化中的精髓，追求“怡、清、和、真”的思想境界，首先，“怡”說的是“怡情養性”，明顯出自儒家思想，古人認為喝茶能強身健體、滋補養顏，參悟茶道也是基于修身、怡情和養性的目的下進行的，人們從喝茶中不斷滲透人生哲理，從而達到“心平氣和”、“不以物喜，不以己悲”的思想境界，實現提高生活質量的目標；“清”有清廉、清心寡欲之意，茶葉味微苦、茶香清淡、茶水清澈如玉、茶室環境高雅清凈，與茶葉有關的一切都追求“清”，故而古人賦予茶文化以“清”思想，告誡人們要按照“清正”、“潔身自好”的原則嚴格要求自己，做到“舉世皆濁我獨清，舉世皆醉我獨醒，”；“和”也是儒家思想在茶文化中的典型體現，中國歷來崇尚以和為貴，人們以茶會友、接待賓客，整個過程都堅持以“和”思想作為核心指導，處處體現出“和”文化的基本宗旨；最后，茶文化中的“真”思想即追求道家“天人合一”的哲學思想境界，以期做到拋開名利、返璞歸真。1.2正在消失的茶文化歷史上的中國創造了璀璨的傳統茶文化，處于網絡發達的信息時代的我們，要做好繼承和弘揚中國傳統茶文化的工作，正面臨著新的考驗。信息時代各種電子智能設備的出現，幾乎占據了人們的全部生活習慣，人們在網絡虛擬世界，忽略了現實生活中的變化。精湛高超的茶藝表演的魅力有可能抵不過手機游戲的誘惑力。周邊環境的變化為我們敲響了警鐘，警示我們若還不轉變態度、采取措施，我們引以為豪的傳統茶文化即將要從我們的視覺下慢慢的減略。1.3信息技術在茶文化傳播過程中的應用價值電子信息技術飛速發展的時代，我們可以充分發揮多媒體網絡技術的作用，拯救即將消失的傳統茶文化，推動茶文化的傳播，實現繼承和弘揚傳統文化的目標。信息技術可以跨越時間、空間的界限，實現茶文化快速而大范圍的傳播和宣傳，各種網站及搜索引擎的開發和建設，為傳統茶文化的傳播提供了很好的網絡平臺；另外，發達的網絡技術可以把死板的文字茶文化知識轉換成圖片、聲音、視頻等的形式，對現在的80、90后的年輕人來說更具有吸引力。以現代化的方式進行傳統茶文化的傳播，例如：茶藝表演教程、趣味茶故事講解等，可以增加人們與茶文化知識的接觸機會，進行茶文化相關知識和技藝的觀賞及學習，使得茶文化逐漸融入人們的日常生活，讓茶文化的學習成為人們的一種習慣；此外，網絡資源的共享性，為網友們之間進行資源傳送、心得交流等創造了便利的條件，有利于拓寬人們的視野，增長見識。由此可見，新技術時代的到來并不意味著傳統文化的過時和淘汰，相反，二者之間可以相互包容，實現共同發展。

2app軟件的設計與開發

app，英文全稱為application，譯為設備、應用，通常是指安裝在手機上的使用軟件，例如淘寶、支付寶、酷狗音樂等都是日常生活中使用頻率較高的app。app的出現，讓我們的生活變得更加方便、規律，可以說，這個時代的人們的生活已經離不開app的應用和協助。2.1app軟件設計的基本流程針對不同產品性能的不同，其適用app的具體開發流程必然也會有所差異，盡管具體設計過程中略有出入，但其基本設計流程還是不變的，通常情況下，app軟件的設計流程由市場調查、設計軟件、編寫代碼、軟件測試、app及后期維修處理六部分組成。市場調查主要是統計分析大眾的需求，從而便于app應用功能的定位和規劃；開發者明確開發方向后，就進入軟件的設計階段，包括內部功能設計及外界面的設計，前者要求符合大眾應用需求，方便操作，而后者主要是強調軟件外觀上的視覺欣賞效果，以便充分利用消費者“外貌協會”的心理；代碼是app運行使用的理論基礎，因此代碼的編寫顯得尤其重要，常用原生語言ObjectC、C語言等編程進行編寫；測試結果將決定app是否能投產使用，并且為軟件性能提出不少修改意見，使軟件設計趨于完善；最后就是關于app的相關市場和維修處理了。2.2app軟件設計常見模式app軟件設計的常見模式是原生開發和網頁開發模式。原生開發也稱為NativeAPP開發模式，這種設計模式的特點是其開發出來的app只能在本地操作系統上進行運行，不適用于其他手機系統，離線情況下也可以實現消息推送，能夠充分利用設備上的本地資源，但開發成本較高、軟件升級較為麻煩，所以大多數app軟件設計都采用WebApp設計模式，即網頁開發模式，該模式開發速度快、安裝及更新都比較方便，且能夠跨平臺設計，所以應用范圍較廣。2.3文化傳播app軟件的開發應用近年來許多借信息技術、網絡系統，實現傳統文化傳播的app軟件逐漸流行起來。例如：在2013年故宮博物館推出的首個iPad應用—胤禛美人圖，胤禛美人圖是中國歷史上一部有名的女子絹畫，其中繪有美人讀書、喝茶、賞竹等12種形態，這款app以動畫的形式向大眾展現了圖集中的內容，讓其中的景物活了起來，除此之外，軟件界面上還設有許多鏈接，供用戶點擊查看畫卷的歷史背景、生活習俗及細節欣賞等。由于這第一款app市場反響度很好，故宮博物館又相繼推出了紫禁城祥瑞、3D故宮等app。這在市場上掀起了一個又一個app下載。文化傳播app軟件的開發應用，不僅為人們的生活帶來了樂趣，同時還為傳統文化提供了一個具有時代特色的、有效的傳播途徑，具有較大的開發應用價值。

3信息技術在茶文化傳播

app軟件上的創新應用3.1茶文化傳播app軟件設計實例分析3.1.1茶道精神及茶藝文化傳播中國茶文化大全茶藝茶道app軟件，是以茶道精神及茶藝文化作為基本內容進行設計的茶文化傳播app軟件，其宗旨是“關注茶文化，品茶藝、學茶道”，軟件從茶的品鑒、水的選擇、茶具以及泡茶等多方面的內容入手，以視頻的形式詳細講解了水溫、投茶量、茶具的擺放及使用、沖泡步驟等細節方面的內容，幫助人們了解和掌握傳統茶道精神及茶藝文化，在居家自飲和待客飲茶等不同場合都可練習應用，實現茶文化的傳播普及。3.1.2趣味茶故事分享相比茶藝茶道app,中國茶文化app軟件多增添了趣味茶故事分享的應用程序。在學習傳統茶文化之余，聽聽有趣的茶故事，可以幫助用戶緩解疲勞，保持愉悅的心情，調整狀態。更增加了用戶對茶文化傳統知識的興趣，且該app軟件還經過了人性化設計改善，既可以視頻觀看，也可以當做聽書軟件。其應用起來非常方便，受到了用戶的一致好評，趣味茶故事分享將成為下一步茶文化傳播app的研究開發方向。3.2信息技術跨領域應用的創新展望信息技術在中國傳統茶文化傳播APP軟件設計中的使用，除此之外，中國茶文化在信息技術方面還有更大的挖掘潛力，例如茶文化網上教育平臺、茶藝網站建立以及與茶文化相關的手機游戲軟件的開發設計，由此可以看出，信息技術在茶文化領域中的潛在應用價值，將成為信息技術的跨領域應用的新目標。

4結論

我國是茶葉的故鄉，更是茶文化的締造者，茶文化隨著我國的朝代更迭、時代變遷而逐漸形成，其中凝聚了千百代人的智慧和努力，是我們的無價之寶，是中國歷史和文明的象征。身為新一代接班人的我們，不應該眼看著中國茶文化逐漸消失殆盡卻置身不顧，而應當以我們所掌握的先進信息技術，來推動傳統茶文化知識的傳播和推廣，創造屬于信息時代的中國文化。

參考文獻

[1]孫莉娜.APP開發應用的創新與實用性分析[J].電子制作.2013(20):99-101.