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生物化學(xué)的基本概念范文第1篇

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)　教學(xué)模式　教學(xué)方法

【中圖分類號】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）11-0167-01

生物化學(xué)作為醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，一直以來都被認(rèn)為是比較枯燥，較難理解的一門課程，特別是對于高職院校的同學(xué)來說在學(xué)習(xí)上更具有難度，在教授生物化學(xué)的這幾年時間里本人也深刻的體會到了這一點(diǎn)。在學(xué)生的學(xué)和老師的教的過程中都體會到比較難，這一方面是由這門課程的特點(diǎn)決定的，另一方面是由高職院校學(xué)生的特點(diǎn)決定的。但是生物化學(xué)作為臨床專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，課程的地位是非常重要的。在教學(xué)過程中，要考慮到與高中生物和化學(xué)的銜接，讓學(xué)生能夠充分理解生物化學(xué)的基本概念、原理和內(nèi)容，為將要學(xué)習(xí)的專業(yè)課打下基礎(chǔ)。因此，在教學(xué)中我們應(yīng)想方設(shè)法采取合適的教學(xué)方法，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段來突破難點(diǎn)，把握重點(diǎn)，使老師教好，同學(xué)學(xué)好。本文就高職院校生物化學(xué)教學(xué)的教學(xué)模式進(jìn)行了探索。

一、上好第一堂課，激發(fā)學(xué)生的求知欲，端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。

本人認(rèn)為第一堂課很重要！從第一堂課開始就應(yīng)該讓學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)動機(jī)，明確這門課程對于他們今后職業(yè)發(fā)展的重要性，產(chǎn)生對這門課程的學(xué)習(xí)興趣。俗話說興趣是最好的老師[1]，失去了興趣學(xué)生就失去了學(xué)習(xí)的動力，所以在第一堂課的時候，我會利用同學(xué)們所熟知和感興趣的一些例子來說明生物化學(xué)對于人們生活和生產(chǎn)實(shí)踐的重要性以及在同學(xué)們即將從事的醫(yī)學(xué)工作中的重要應(yīng)用價值。比如同學(xué)們所熟悉的古老的釀酒、制糖技術(shù)與生物化學(xué)中酶的知識緊密相關(guān)，在臨床工作中常見的糖尿病、高血脂、動脈粥樣硬化等疾病也需要利用生物化學(xué)的知識來解釋他們的發(fā)病機(jī)制、以及進(jìn)行疾病的診斷與治療；還有現(xiàn)在處于發(fā)展前沿的一些生物化學(xué)和分子生物學(xué)技術(shù)，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)，克隆技術(shù)，基因工程藥物等等這些同學(xué)們感興趣的知識來調(diào)動大家學(xué)習(xí)的積極性，讓同學(xué)們感覺到學(xué)這門課是有用的，有助于提高自己的職業(yè)素養(yǎng)和崗位能力。這是解決了“為什么學(xué)”的問題，使同學(xué)們有了學(xué)習(xí)的興趣和動力。

另外第一堂課還應(yīng)該讓學(xué)生明確“學(xué)什么，怎么學(xué)”，應(yīng)該把生物化學(xué)這門課的教學(xué)內(nèi)容條理清晰的呈現(xiàn)在同學(xué)面前，我把生物化學(xué)的研究內(nèi)容分為了三大板塊：“物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，物質(zhì)的代謝，基因信息的傳遞與表達(dá)”，然后對應(yīng)著目錄中2-5章是講物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，6-10章是講物質(zhì)的代謝，11-13章是講基因信息的傳遞與表達(dá)，這樣同學(xué)們在第一堂課上就從整體上掌握了這門課的內(nèi)容框架，知道“學(xué)什么”，有助于同學(xué)們在腦子里形成一個完整的課程體系。高屋建瓴地把握課程內(nèi)容，便于以后進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。然后再告訴同學(xué)們“怎么學(xué)”，要想學(xué)好生物化學(xué)這門課首先要克服畏難的情緒，只要克服了心理上的恐懼與排斥再結(jié)合恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法就一定能學(xué)好這門課。列表法、圖示法等學(xué)習(xí)方法對學(xué)好生物化學(xué)這門課是非常有益的學(xué)習(xí)方法[2]，在日常學(xué)習(xí)過程中，同學(xué)們可巧妙地結(jié)合這些學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率，做到事半功倍。生物化學(xué)這門課概念繁多，同學(xué)們可把學(xué)過的易于混淆的概念列成表格，對比記憶，有助于同學(xué)們對這些概念的掌握。在學(xué)習(xí)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑時，可將三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑總結(jié)在一張圖上，以便于掌握這幾條代謝途徑之間的聯(lián)系，也有助于同學(xué)們對這些代謝途徑在頭腦中形成更加清晰，更加深刻的印象。

二、根據(jù)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生特點(diǎn)，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和教學(xué)手段。

就其內(nèi)容來說，生物化學(xué)這門課程主要是研究生物體的化學(xué)組成及其在生命過程中產(chǎn)生的化學(xué)變化及其規(guī)律的科學(xué)。主要是對一些基本概念、理論、原理的闡述及一些生化技術(shù)的介紹，這就使得整門課程看起來比較枯燥，且有一些理論和原理比較抽象、復(fù)雜。另一方面，作者的授課對象主要是高職院校的學(xué)生，這些學(xué)生的知識基礎(chǔ)比較薄弱，對知識的理解能力比較低，上課時自制力也比較弱，容易走神，針對這門課程和學(xué)生的特點(diǎn)，在教學(xué)中應(yīng)該使用合理的教學(xué)方法、借助于多種多樣的教學(xué)手段使內(nèi)容變得形象、生動、有趣、簡單易懂，抓住學(xué)生的注意力。在授課過程中可適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合PBL教學(xué)法、范例教學(xué)法、動畫演示法、比較分析法、歸納法等多種教學(xué)方法，并借助于多媒體的輔助教學(xué)手段，力爭做到使復(fù)雜問題簡單化，抽象的問題形象化，使知識變得易于理解和掌握，使學(xué)生耳目一新，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。另外在教學(xué)中結(jié)合臨床實(shí)例，臨床實(shí)例的應(yīng)用，一方面可以使學(xué)生從枯燥的理論中解脫出來，另一方面還可以貼合學(xué)生渴望接近臨床的心理，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[3]。

（一）　PBL教學(xué)法

基于問題學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，此教學(xué)方法以學(xué)生為中心，以問題為學(xué)習(xí)起點(diǎn)，以小組為單位，圍繞臨床問題進(jìn)行討論，最后對問題進(jìn)行總結(jié)，如在講“蛋白質(zhì)的功能”這個知識點(diǎn)時，先以2004年在安徽阜陽出現(xiàn)的“大頭娃娃”這個事例為引導(dǎo)，提問“為什么這些孩子喝了這種缺乏蛋白質(zhì)的奶粉之后會出現(xiàn)發(fā)育遲緩，頭發(fā)稀疏，面部浮腫，免疫力下降這些癥狀呢，這與蛋白質(zhì)的功能有什么關(guān)系呢？”通過這個事例與提問把同學(xué)們自然而然的引入對蛋白質(zhì)功能的思考，然后通過小組討論結(jié)合此事例總結(jié)蛋白質(zhì)的功能，PBL教學(xué)方法能更好地提高學(xué)生自學(xué)能力和解決實(shí)際問題的能力，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性[4]。

（二）范例教學(xué)法

在講課本上一些基本知識和基本原理時，結(jié)合生活中的一些實(shí)例，讓學(xué)生感到知識不再枯燥，而是學(xué)而有趣、學(xué)而有用。如在講紫外線可使蛋白質(zhì)變性時，結(jié)合大家在日常生活中見到的餐廳利用紫外線消毒滅菌以及在醫(yī)院里手術(shù)室的紫外消毒滅菌，這樣同學(xué)們就會感到所學(xué)的內(nèi)容不再是書本上死記硬背的空洞知識，而是生活中時常遇到需要解決的問題，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自覺性[5]。

（三）比較歸納法

生物化學(xué)概念繁多，化學(xué)組成復(fù)雜，結(jié)構(gòu)多樣，功能各異，但它們在很多方面異同點(diǎn)較多，如不注意比較歸納就容易混。如蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與DNA的結(jié)構(gòu)，復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯的概念，變性與復(fù)性等，這些知識非常相似，有的概念只是一個字或是幾個字的差別，經(jīng)常應(yīng)用比較歸納法能幫助學(xué)生加深理解，增強(qiáng)記憶，辨別是非，從而提高教學(xué)質(zhì)量[6]。

（四）動畫演示法

生物化學(xué)講授人體內(nèi)一些物質(zhì)的化學(xué)變化，內(nèi)容抽象，如DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白質(zhì)的生物合成等，我們可以把這些過程制作成flas，這樣可以變微觀為直觀，變抽象為形象，使同學(xué)們覺得神秘、深奧的知識直觀生動的展現(xiàn)在學(xué)生面前。解決了同學(xué)們的畏難情緒，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1]汪紅.醫(yī)藥院校生物化學(xué)教學(xué)改革方法與體會[J].成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報（教育科學(xué)版），2010（S1）：10-11

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[3]張茜.生物化學(xué)教學(xué)方法的探討[J].中國醫(yī)藥指南，2008，6（18）：135-137

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生物化學(xué)的基本概念范文第2篇

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；雙語教學(xué)；實(shí)踐與探索

Abstract:Thebilingualteachingisanimportantdevelopmentgoalofourcountry''''shighereducation,buteveryschoolhastheirspecialdetails,discoveringsuitablebilingualteachingpatternnowbecomesoneofthehotspotsincurrenthighereducationresearch.Accordingtomyschoolrealityofthebilingualteachinginbiochemistry,thisarticlemakesanpreliminarydiscussiontothemainquestionanditssolutionofthebilingualteachinginordinaryuniversities,soastoprovidereferenceforotherschools.

Keywords:Biochemistry;Bilingualteaching;Practiceandexploration

為了培養(yǎng)出適應(yīng)激烈競爭的現(xiàn)代化醫(yī)務(wù)人才，應(yīng)對中國加入WTO后教育發(fā)展的要求，提高學(xué)生的英語(包括專業(yè)英語)水平已成為我國高等教育改革的重要目標(biāo)之一，教育部也于2001年頒發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，明確提出要在高校積極推動使用英語等外語進(jìn)行教學(xué)。還特別強(qiáng)調(diào)“高新技術(shù)領(lǐng)域”的生物技術(shù)、信息技術(shù)等專業(yè)雙語教學(xué)的重要性，雙語教學(xué)也因此受到各高校重視［1］。目前各高校相繼開展了雙語教學(xué)，但由于辦學(xué)條件、師資、學(xué)生英語水平的不同，探索適合本校實(shí)際的雙語教學(xué)模式是當(dāng)前研究熱點(diǎn)。我校也于2005年開始開展生物化學(xué)的雙語教學(xué)。本文結(jié)合我校實(shí)踐對生物化學(xué)雙語教學(xué)做了一些探索和嘗試，以期能對雙語教學(xué)模式的進(jìn)一步發(fā)展提供參考。

1生物化學(xué)開展雙語教學(xué)的必要性

生命科學(xué)是本世紀(jì)的主導(dǎo)學(xué)科之一，而《生物化學(xué)》是生命科學(xué)中的基礎(chǔ)課程，其理論和相關(guān)技術(shù)已滲入到生命科學(xué)的各個領(lǐng)域，作為醫(yī)學(xué)院校的專業(yè)基礎(chǔ)必修課，在醫(yī)學(xué)教育中有著舉足輕重的作用。對該課程實(shí)施雙語教學(xué)，對諸如《遺傳學(xué)》等的雙語教學(xué)具有鋪墊的作用，對推動和促進(jìn)我國醫(yī)學(xué)院校教學(xué)與國際前沿接軌具有重大意義。

近年來，隨著生物化學(xué)研究的進(jìn)展，這門學(xué)科不斷出現(xiàn)一些新的專業(yè)術(shù)語和研究成果，而這些最先進(jìn)的信息多數(shù)儲存在英文中，把這些概念譯成中文，意義可能會變得模糊。我們雙語教學(xué)的實(shí)踐表明：采用英文原著上的表達(dá)，學(xué)生能更準(zhǔn)確地把握其含義。這是單用母語教學(xué)所無法比擬的。

2生物化學(xué)開展雙語教學(xué)存在的問題

2.1教材的選擇與應(yīng)用教材是知識的載體，沒有合適的教材，雙語教學(xué)就成了無源之水，無本之木。而目前我們尚缺乏統(tǒng)一的醫(yī)學(xué)英語教材。我院目前是授課教師將現(xiàn)行的中文教材翻譯成英文講稿，一是難度太大，二是出現(xiàn)一些中式英語的情況。

2.2教師水平有待提高教師必須具備較強(qiáng)的教學(xué)能力，同時要有較高的英語水平。我院開展雙語教學(xué)的教師英語水平相對較好，但多為閱讀理解好，由于老師未受到公共外語的專門培訓(xùn)，其聽說能力無法達(dá)到運(yùn)用自如的程度，因而上課時難以展開解說，講解時無法發(fā)揮自如，這樣勢必影響了學(xué)生對知識點(diǎn)的理解，加上大量陌生的專業(yè)詞匯，使學(xué)生喪失繼續(xù)學(xué)下去的信心。

2.3學(xué)生英語基礎(chǔ)參差不齊在生物化學(xué)實(shí)行雙語教學(xué)的過程中發(fā)現(xiàn)，部分同學(xué)存在著英語基礎(chǔ)，尤其是聽說能力較差的情況，這在一定程度上阻礙了雙語教學(xué)的推進(jìn)。由于生物化學(xué)的理論知識較深奧，很多知識只能靠抽象思維來分析、消化，原本學(xué)習(xí)成績和英語水平一般的學(xué)生在接受大量的中文和英文新知識時感到非常吃力，因而在上課時產(chǎn)生抵觸情緒，這些學(xué)生在上雙語課時打磕睡或看別的書，有的學(xué)生甚至提出請老師用漢語授課。若對這樣的學(xué)生強(qiáng)行進(jìn)行雙語教學(xué)，結(jié)果必然是舍本逐末，不但達(dá)不到綜合素質(zhì)提高的目的，反而使學(xué)生連基本的知識都掌握不到。

2.4教學(xué)時數(shù)不夠雙語教學(xué)中的另一個難題就是學(xué)時不夠充足，由于課堂上的部分信息要用英語傳授，一些基本概念和定義等用英語講完之后，還要用漢語對其中的難點(diǎn)作進(jìn)一步解釋，這樣就延長了教學(xué)時間，使得原本一個學(xué)時（40min）的內(nèi)容至少還需增加10min左右的時間才能完成［2］。

3生物化學(xué)開展雙語教學(xué)的幾點(diǎn)建議

3.1選用適用教材生物化學(xué)的英文教材很多，如何選用合適的教材是搞好生化雙語教學(xué)的重點(diǎn)。目前，由于生物化學(xué)學(xué)科的迅速發(fā)展，使英文原版教材更新速度不斷加快，此外，原版教材大多為煌煌巨冊，價格昂貴，學(xué)生難以承受，不適合作為教材使用［3］。因此可根據(jù)教學(xué)大綱和實(shí)際教學(xué)情況，參考原版教材，結(jié)合國內(nèi)現(xiàn)行教材，編輯出合適的生化雙語教學(xué)教材，并在上課前兩周發(fā)給學(xué)生，將重要而常用的專業(yè)詞匯列舉出來，標(biāo)出音標(biāo)及中文翻譯，便于學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課堂理解以及課后復(fù)習(xí)。

3.2加強(qiáng)師資建設(shè)師資水平是實(shí)施雙語教學(xué)的保證。目前我國的醫(yī)學(xué)院校普遍存在雙語教師短缺的現(xiàn)象，以非英語科班出身的教師來進(jìn)行雙語教學(xué)，對大多數(shù)教師來講，都是一個不小的困難，所以目前雙語教學(xué)中存在的最大問題就是缺乏高水平的師資隊(duì)伍。針對這個問題，教師應(yīng)該不斷加強(qiáng)口語和專業(yè)外語的學(xué)習(xí)，更新自己的知識結(jié)構(gòu)，提高知識素養(yǎng)，在實(shí)踐中探索新的教學(xué)模式，使雙語教學(xué)取得好的教學(xué)效果。同時，學(xué)校可以有目的地組織部分教師到外語院校進(jìn)行集中專門的英語口語培訓(xùn)，我校組織過兩次此類培訓(xùn)，效果還是很顯著的。

3.3探索教學(xué)模式鑒于學(xué)生外語水平參差不齊，又缺乏專業(yè)外語的基礎(chǔ)，雙語教學(xué)一定要因材施教，循序漸進(jìn)，分步實(shí)施，不能不顧學(xué)生實(shí)際情況盲目進(jìn)行［4］。可以針對同英語水平的學(xué)生分成不同的班級，制定出不同的雙語教學(xué)方案。如英語水平整體較好的學(xué)生可以加大英語授課的比例，而針對英語聽說能力較差的學(xué)生，可以適當(dāng)減少英語授課的時間和部分章節(jié)，以保證他們掌握專業(yè)知識這一首要教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。

3.4合理安排教學(xué)進(jìn)度對于雙語教學(xué)中教學(xué)時數(shù)不夠的問題，筆者認(rèn)為可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，將需要用英語解釋的概念用多媒體展示出來，尤其將那些學(xué)生比較生疏的專業(yè)詞匯，用形象的圖片或者動畫來演示，既利于學(xué)生理解和記憶，又減輕了教師的負(fù)擔(dān)，節(jié)約了時間，也能夠收到良好的教學(xué)效果。除此以外，還應(yīng)當(dāng)考慮到學(xué)生的接受能力，不能好高騖遠(yuǎn)，不能為了片面追求用英語教學(xué)而影響到對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和掌握。教學(xué)中應(yīng)該遵循“循序漸進(jìn)”的原則。

【參考文獻(xiàn)】

［1］滕曉英.雙語教學(xué)的探索和體會［J］.中國大學(xué)教學(xué)，2005,7：31.

［2］益文杰，房立敏.雙語教學(xué)的有關(guān)問題探討［J］.承德醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2005,22（2）：176.

生物化學(xué)的基本概念范文第3篇

[關(guān)鍵詞]生物化學(xué);教師素質(zhì);教學(xué)質(zhì)量

[中圖分類號]R612

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]B

[文章編號]1006-1959(2009)12-0246-02

生物化學(xué)是研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)生命科學(xué),從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。生物化學(xué)已滲透到醫(yī)學(xué)科學(xué)的各個領(lǐng)域,基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)各學(xué)科的研究均深入到分子水平,并應(yīng)用生物化學(xué)的理論與技術(shù)解決各學(xué)科的問題。生物化學(xué)是一門醫(yī)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。學(xué)習(xí)和掌握生物化學(xué)知識為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)課程及在分子水平探討病因、研究發(fā)病機(jī)理、診斷疾病、尋求防治方法奠定基礎(chǔ)[1]。加強(qiáng)教學(xué)改革,營造良好的生物化學(xué)教學(xué)氛圍,改變單一的課堂教學(xué)模式,把握好教學(xué)過程中的每一個環(huán)節(jié),形成多途徑、全方位的生物化學(xué)教學(xué)格局,對搞好生物化學(xué)教學(xué)具有重要意義。結(jié)合自身近幾年的生物化學(xué)教學(xué)經(jīng)歷,談?wù)劚救说膸c(diǎn)教學(xué)體會,期望對搞好生物化學(xué)教學(xué)有所幫助。

1 品德高尚,治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)

教師的道德品質(zhì)是教師人格特征的直接體現(xiàn)。要想成為一名優(yōu)秀的教師,不僅要有較高的學(xué)術(shù)水平,而且要品德高尚[2]。醫(yī)學(xué)教師更需要如此。教師應(yīng)立足自身專業(yè),刻苦鉆研,不斷充實(shí)自己,提升自己的學(xué)術(shù)水平[3]。利用教師廣博的知識傳道授業(yè),不斷提高教學(xué)質(zhì)量,滿足學(xué)生對知識的渴求。教師在教學(xué)過程中應(yīng)治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),對教學(xué)工作應(yīng)一絲不茍;堅持原則,對學(xué)生一視同仁。只有品德高尚,學(xué)識淵博,才能得到學(xué)生的尊重和愛戴,才能靠教師自身的人格魅力影響和教育好學(xué)生。

2 精讀教材,認(rèn)真?zhèn)湔n

教材是傳播知識的重要載體。專業(yè)知識和重要進(jìn)展均囊括在教材中。生物化學(xué)課程的突出特點(diǎn)是內(nèi)容抽象、代謝途徑錯綜復(fù)雜、知識點(diǎn)多且范圍廣、教師授課前必須熟悉教材,吃透內(nèi)容,分析教材的組織結(jié)構(gòu)和框架,結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)生實(shí)際和教學(xué)內(nèi)容制訂教學(xué)計劃,明確教學(xué)目的、重點(diǎn)和難點(diǎn),研究教學(xué)方法,合理應(yīng)用教具[4]。另外,由于教學(xué)課時有限,教師不可能將教材中全部的知識傳授給學(xué)生。這要求教師應(yīng)明確各章節(jié)的教學(xué)目的,分清主次,突出重點(diǎn),剖析難點(diǎn),運(yùn)用多種手段和方法,以期使課堂教學(xué)緊密而富有節(jié)奏和條理。良好的課堂教學(xué)效果的獲得必須有賴于教師認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n。

3 強(qiáng)化認(rèn)識,明確目的

生物化學(xué)是生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)學(xué)科,也是發(fā)展迅速的學(xué)科,它的理論和技術(shù)已滲透到生物學(xué)各學(xué)科乃至基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個領(lǐng)域,在醫(yī)學(xué)和生物學(xué)領(lǐng)域中以及推動其它學(xué)科的發(fā)展上都起著非常重要的作用。生物化學(xué)學(xué)習(xí)的好壞直接影響著學(xué)生在其它學(xué)科方面的深入發(fā)展。強(qiáng)化學(xué)生對生物化學(xué)重要性的認(rèn)識是搞好生物化學(xué)教學(xué)的一個關(guān)鍵問題。在緒論中注重介紹一些對人類生產(chǎn)和生活產(chǎn)生重大影響的科學(xué)成果,尤其是我國科學(xué)家取得的成績,以及生物化學(xué)在其他學(xué)科如臨床醫(yī)學(xué)的疾病病因、診斷、治療中的地位和所起的重要作用,激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。指定教學(xué)參考書,明確教學(xué)紀(jì)律和考試要求,在教學(xué)過程中做到有章可循。

4 靈活授課,激發(fā)興趣

4.1 多媒體教學(xué)課堂教學(xué)是師生間信息傳授與接受的相互過程。信息輸出量的多少,是否準(zhǔn)確、新穎,重點(diǎn)是否突出,層次是否分明,決定了學(xué)生對知識信息接受的程度,也直接影響著教學(xué)效果[5]。傳統(tǒng)的教學(xué)方式只能讓學(xué)生通過死記硬背來理解生物化學(xué)的內(nèi)容,難以提高學(xué)生的抽象和邏輯思維能力,并易于產(chǎn)生畏難情緒和厭倦感。多媒體課件利用圖形、動畫、圖像、聲音、視頻等各種手段,使教學(xué)內(nèi)容變得直觀、形象、生動,從而簡化課堂教學(xué)程序,吸引學(xué)生的注意力,幫助學(xué)生加深對知識的理解[6];同時縮短了教學(xué)時間,讓學(xué)生有更多機(jī)會參與到課堂教學(xué)中來,充分調(diào)動學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性,利于在有限的教學(xué)時間內(nèi)更好的完成教學(xué)內(nèi)容,并可明顯提高教學(xué)效率。

4.2 啟發(fā)式教學(xué)啟發(fā)式教學(xué)就是教師運(yùn)用多種手段和方法進(jìn)行指導(dǎo),啟發(fā)學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行聯(lián)想、比較、歸納、回憶、討論等,從而理解和掌握所學(xué)知識的一種教學(xué)方法[7]。生物化學(xué)課程講述的是正常人體的生物化學(xué)以及疾病過程中的生物化學(xué)問題,與醫(yī)學(xué)有著密切的聯(lián)系。從學(xué)生的生活閱歷和積累的知識出發(fā)提出問題,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行比較、分析和討論,從而使學(xué)生能理解和熟練掌握所學(xué)知識。如煮雞蛋和煎雞蛋哪個更營養(yǎng),人較長期不進(jìn)食為什么會死,高糖膳食為什么會使人長胖等,通過生活中的生物化學(xué)問題激發(fā)學(xué)生求知的興趣,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,同時也開闊了學(xué)生的視野,增強(qiáng)了學(xué)生的思維能力[3]。

4.3 講授法教學(xué)生物化學(xué)的內(nèi)容抽象,知識點(diǎn)多,代謝途徑復(fù)雜,研究進(jìn)展快,需要學(xué)生掌握的內(nèi)容多。教師的中心地位仍不可忽略。教師應(yīng)圍繞教科書,按章節(jié)內(nèi)容重點(diǎn)介紹。講課時內(nèi)容要熟練,語言要流暢,由淺入深,由易到難層層深入,將專業(yè)知識以通俗的方式表達(dá)給學(xué)生,使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)不是負(fù)擔(dān),而是一種享受。另外,生物化學(xué)是一門注重記憶和理解的學(xué)科。對學(xué)生來講,死記硬背是最頭痛的。教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及習(xí)慣,將一些較難記憶的東西編成順口溜來讓學(xué)生記憶。如講述人體必需的8種氨基酸時,可以用這樣一句話“假(甲硫氨酸)設(shè)(色氨酸)來(賴氨酸)借(纈氨酸)一(異亮氨酸)兩(亮氨酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)”來記。同時,生物化學(xué)各章節(jié)之間不是孤立的,而是互相聯(lián)系的,許多內(nèi)容前后貫穿、上下銜接,形成一個有機(jī)的整體。教師授課時應(yīng)注意章節(jié)之間的聯(lián)系,并提醒學(xué)生注意學(xué)習(xí)內(nèi)容的聯(lián)系性,必要時應(yīng)予以總結(jié)和復(fù)習(xí),加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解[7]。

5 重視實(shí)驗(yàn)教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生能力

生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對學(xué)生掌握知識、形成能力有著重要的意義。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),學(xué)生可以驗(yàn)證生物化學(xué)的理論知識,將復(fù)雜的知識簡單化、抽象的知識形象化,使繁雜的生物化學(xué)反應(yīng)變得清晰明了,易于理解和記憶,從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的效率。通過開設(shè)綜合性和設(shè)計性實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)思維和操作技能,為臨床實(shí)際應(yīng)用和從事科研工作奠定基礎(chǔ)。另外,實(shí)驗(yàn)教學(xué)讓重視學(xué)會辯證地看待實(shí)驗(yàn)的成功與失敗,學(xué)會實(shí)驗(yàn)分析方法,培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)分析能力和興趣。

6 復(fù)習(xí)與答疑

生物化學(xué)的基本概念范文第4篇

關(guān)鍵詞：運(yùn)動生物化學(xué)；課堂教學(xué)；賞識教育；因材施教

作者簡介：盧森林（1960-），男，江西高安人，江西科技師范大學(xué)副教授，研究方向?yàn)檫\(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)。

基金項(xiàng)目：本文系2010年江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究課題“運(yùn)動生物化學(xué)課程教學(xué)改革與研究”（編號：JXJG-10-85-2，主持人：盧森林）研究成果之一。

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-7518（2012）0026-02

“賞識教育”是一種承認(rèn)差異、允許失敗的教育；是一種充滿人情味和生命力的教育；是一種正向關(guān)注、積極引導(dǎo)、不輕易放棄、相信成功的教育；是一種相信每一個人都可以通過自己的努力不斷成長的教育；“賞識教育”認(rèn)識每一個人身上蘊(yùn)藏著的巨大潛能，通過正確的教育、引導(dǎo)使這些潛能得以釋放和發(fā)揮。同時，承認(rèn)個體之間存在的差異，接納差異，欣賞差異，積極促進(jìn)強(qiáng)化。

一、 高校體育專業(yè)運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

運(yùn)動生物化學(xué)是研究人體運(yùn)動時體內(nèi)的化學(xué)變化即物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)的特點(diǎn)與規(guī)律，研究運(yùn)動引起體內(nèi)分水平適應(yīng)性變化及其機(jī)理的一門學(xué)科[1]，是高校體育教育專業(yè)一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。長期以來運(yùn)動生物化學(xué)教師一直在尋找教好該門課程的方式、方法，特別是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學(xué)課件的應(yīng)用減輕了教師教學(xué)壓力。但是，課堂教學(xué)效果卻沒有因此而得到改善。因?yàn)檫\(yùn)動生物化學(xué)課程是從分子層面研究運(yùn)動人體物質(zhì)變化和能量變化過程，涉及到生物大分子和復(fù)雜的的理論和反應(yīng)機(jī)理，而該群體學(xué)生的生物學(xué)相對較弱或缺乏，直接導(dǎo)致大多數(shù)的學(xué)生對學(xué)好運(yùn)動生物化學(xué)課程信心不足，感覺該門課程難學(xué)難懂，學(xué)習(xí)效果不佳。基于這種現(xiàn)狀，探索在運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)中如何應(yīng)用賞識教育的教育理念和方法來改革現(xiàn)有的運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)模式便成為了一種理想的選擇。

運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)教學(xué)效果如何能夠有效提高，一直是課任教師致力于研究探索的問題。據(jù)調(diào)查了解大多數(shù)的高校體育專業(yè)采用張?zhí)N琨、丁樹哲主編的普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《運(yùn)動生物化學(xué)》，南京體育學(xué)院和廣州體育學(xué)院等也相繼推出了運(yùn)動生物化學(xué)精品課程并開發(fā)出優(yōu)質(zhì)的運(yùn)動生物化學(xué)多媒體教學(xué)課件供教師選用。運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)中都廣泛采用多媒體教課件，使運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)課堂展示的難度大為減輕并在課堂教學(xué)中取得了一定的成效。但是，教師仍然感覺教得茫然，學(xué)生感覺到學(xué)辛苦。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？

（一）從高校體育教育專業(yè)這一群體學(xué)生進(jìn)校的文化素質(zhì)情況分析來看。大多數(shù)體育專業(yè)學(xué)生的專業(yè)成績好，但相對文化知識基礎(chǔ)則偏差，主要是招生制度造成的，據(jù)了解體育專業(yè)的學(xué)生進(jìn)校時所要求的文化分?jǐn)?shù)不是很高。因?yàn)轶w育教育專業(yè)這是一個特殊群體的學(xué)生，普遍地情況反映出中學(xué)階段根據(jù)專業(yè)要求更注重的是技能成績的好壞，這也是體育藝術(shù)專業(yè)招生存在一個專業(yè)分?jǐn)?shù)線的問題，所以大多數(shù)同學(xué)自覺或不自覺地把主要精力放在專業(yè)技能的提升上，花在文化學(xué)習(xí)上的時間和精力都有限，其結(jié)果是文化知識相對較弱，有部分學(xué)生根本就沒有接觸過基礎(chǔ)的生物學(xué)知識也就不為怪，可謂先天不足矣。

（二）從這一特殊群體學(xué)生的自身進(jìn)校后情況分析。受中學(xué)時代教育的影響，大多數(shù)學(xué)生仍然保持原來喜歡技能性的課程的習(xí)慣，這也是他們多年來培養(yǎng)出來的特長或叫專長，這個在大學(xué)學(xué)習(xí)階段仍然是重要的專業(yè)技能，不能放松。與此同時，基礎(chǔ)理論課，對一個大學(xué)生來說是必不可少的，因?yàn)橹挥芯邆淅碚撝R和優(yōu)良的專業(yè)技能才是一個合格的大學(xué)生。但是要讓體育專業(yè)這一充滿活力運(yùn)動型的特殊群體的學(xué)生坐在教室里學(xué)習(xí)，如果不采取特殊的手段和特別的教學(xué)方法來穩(wěn)定這批學(xué)生，他們就不會那么安穩(wěn)，感覺就不會那么好，客觀地說課堂理論知識學(xué)習(xí)的紀(jì)律性明顯較差，學(xué)習(xí)的熱情和學(xué)習(xí)的積極性遠(yuǎn)低于室外的技能訓(xùn)練課程。但這一現(xiàn)象必須解決，不然難以培養(yǎng)出合格的體育專業(yè)人才。

（三）從教師的教學(xué)方法上分析。大多數(shù)的教師的教學(xué)方式雖然不斷改革并引進(jìn)了現(xiàn)代科學(xué)的教學(xué)手段，總還是脫離不了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的框框。經(jīng)過師生的努力雖然也有一定的收效，但是，沒有從根本上解決體育專業(yè)學(xué)生如何學(xué)好運(yùn)動生物化學(xué)課程的有效教學(xué)方法的問題。盡管采用了現(xiàn)代先進(jìn)的教學(xué)手段和運(yùn)動生物化學(xué)多媒體課件進(jìn)行課堂教學(xué)，一方面的確減輕了教師的教學(xué)壓力，為學(xué)生提供現(xiàn)代化的教學(xué)手段；另一方面學(xué)生課堂上還是不能有效地接受運(yùn)動生物化學(xué)知識，所以在學(xué)習(xí)上仍然感覺困難重重，枯燥無味，提不起學(xué)習(xí)興趣。究其原因就是基礎(chǔ)差，上課再生動也聽不懂，最主要的還是對學(xué)好運(yùn)動生物化學(xué)課程沒有信心，學(xué)習(xí)時沒有斗志，也沒有激情，一堂下來，大多數(shù)學(xué)生仍然不知所云，課后，也無法去進(jìn)行有效地復(fù)習(xí)和思考，直接導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績的不理想，當(dāng)然更談不上提高學(xué)習(xí)效果。為了徹底改變這種現(xiàn)狀唯一的出路就是要改革教學(xué)觀念和教學(xué)方法。

二、運(yùn)動生物化學(xué)應(yīng)用賞識教育進(jìn)行教學(xué)的可行性分析

（一）沒有教不好的學(xué)生，只有不會教育的老師

沒有種不好的莊稼，只有不會種莊稼的農(nóng)民[2]；沒有教育不好的學(xué)生，只有不會教育的老師。這一觀點(diǎn)，很適合從事運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)的教師，值得課任教師深刻反省和認(rèn)真思考。

長期以來，在運(yùn)動生物化學(xué)教師的思想中已經(jīng)形成了一種固定的思維定勢，就是學(xué)生中學(xué)時代所學(xué)的生物學(xué)知識的基礎(chǔ)差，底子薄，而運(yùn)動生物化學(xué)深淵的理論復(fù)雜的結(jié)構(gòu)模式，抽象的概念對學(xué)生來說難度相當(dāng)大，難以學(xué)懂搞清，在這種情況下學(xué)不好也屬正常。也正因?yàn)榇髮W(xué)里開設(shè)的運(yùn)動生物化學(xué)課程要求較高，學(xué)習(xí)的難度大，而自身的生物學(xué)基礎(chǔ)知識差，面對這一現(xiàn)狀大多數(shù)學(xué)生自然在心里上首先就產(chǎn)生了放棄的思想。不論從運(yùn)動生物化學(xué)任課教師、還是學(xué)生兩者來看他們有意或無意地都抱著一種消極的態(tài)度去教去學(xué)。試想在這樣的一種教學(xué)氛圍下，不論教師如何去教，就是采用那種現(xiàn)代化的教學(xué)手段，也很難改觀運(yùn)動生物化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀。

教師只有首先相信沒有教不好的課程，只是沒有找到合適的方法。

（二）在運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用賞識教育是目前最佳選擇

為了論證運(yùn)動生物化學(xué)應(yīng)用賞識教育這一模式的有效性和可行性，筆者分別在江西科技師范大學(xué)理工學(xué)院07級、08級、09級體育專業(yè)班連續(xù)3年應(yīng)用了賞識教育的理念學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，取得了較好的效果。平時成績的40分全部放在課堂教學(xué)的獎賞上。一般情況下獎賞的門檻設(shè)置不高，比如就基本概念，定義等難度不大的問題在課堂上采取不斷提問的方式，不僅解除了學(xué)生的顧慮，同時也激發(fā)出同學(xué)間的比、趕、超的熱情。慢慢地，發(fā)言的同學(xué)會越來越多，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情調(diào)動起來了，由被動轉(zhuǎn)化為積極主動。

賞識教育的應(yīng)用使得課任教師和學(xué)生間的距離近了，師生間的互動頻繁了。為了得到教師進(jìn)一步認(rèn)可，學(xué)生往往就會提前復(fù)習(xí)有關(guān)的基本概念和定義主動去尋找有關(guān)的名詞解釋和原理，每堂課上不難發(fā)現(xiàn)同學(xué)們學(xué)習(xí)的熱情高漲，而在此同時又加深了師生間的感情和友誼。通過對06、07、08、09級學(xué)生期終考試統(tǒng)計表分析，通過賞識教育，同學(xué)們的學(xué)習(xí)成績有比較大的提高（如表所示）。

從上面列表數(shù)據(jù)對比可以清楚地了解到，07級、08級、09級實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的考試成績明顯高于06級普通班學(xué)生成績10%左右。可見，通過教師采取能夠全面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的賞識教育教育方法，運(yùn)動生物化學(xué)課程是能夠教好的。

三、針對體育專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)應(yīng)用好賞識教育

（一）在運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)中如何應(yīng)用賞識教育，首先要思考如何通過賞識教育教育理念來幫助這個群體的學(xué)生牢固樹立學(xué)好運(yùn)動生物化學(xué)的信心。眾所周知賞識教育是從欣賞和贊揚(yáng)的角度出發(fā)，在充分尊重學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上，以肯定為手段，變對立為對話，少批評多鼓勵，幫助學(xué)生走出心理上多年來造成失去自信的陰影，樹立自信自強(qiáng)，從而達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、主體性的目的。

（二）在運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)中應(yīng)用賞識教育，不能浮在表面，必須沉下去，一定要模清學(xué)生的實(shí)際情況，才能對癥下藥，推出運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)的有效可行的以賞識為主的激勵教育新機(jī)制。在課堂教學(xué)中要充分發(fā)揮課堂教學(xué)教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的作用。要打破常規(guī)的教學(xué)方法有針對性來組織運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)工作，只有模清了自己學(xué)生的家底才能切實(shí)做到因材施教，因人施教。在課堂教學(xué)中雖要采取不斷激勵的教育方法，不斷地采用肯定的模式對學(xué)生每一次小的成功、每一次成績的一點(diǎn)提高、每一點(diǎn)滴的進(jìn)步或?qū)⑷〉玫囊稽c(diǎn)成績不失時機(jī)地及時進(jìn)行表揚(yáng)和充分地肯定。時間久了，同學(xué)們的自信心得以完全恢復(fù)，感覺到只要自己不懈地努力，積極參與到課堂教學(xué)中去，只要做了努力，就一定會有回報，就這是很容易就可以得到老師的表揚(yáng)和肯定。同時在得到老師的表揚(yáng)和肯定的基礎(chǔ)上還有不斷的加分表示，試想在這種氛圍下，每個學(xué)生都愿意得到的這樣的收獲，總的來說只要教師課堂教學(xué)中的激勵措施得當(dāng)，該群體的學(xué)生，就會以十分高漲的熱情配合教師的課堂教學(xué)。通過在運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)中有效地應(yīng)用賞識教育，不僅能在課堂教學(xué)中制造出熱烈的教學(xué)氛圍中，徹底激發(fā)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)運(yùn)動生物化學(xué)課程的激情，課雖然還是原來那樣難。但是，由于課堂教學(xué)氣氛活躍，同學(xué)們的心理壓力得以釋放，在課堂教學(xué)中也容易融入全體師生的情感元素，學(xué)習(xí)就是一件比輕松的事情，不再會那么沉重，在教師的努力和同學(xué)們的有力配子下學(xué)習(xí)成效就將取得較大的提高。

（三）運(yùn)動生物化學(xué)教師必須熟知賞識教育，在實(shí)踐中才能熟練地應(yīng)用賞識教育。教師很有必要學(xué)習(xí)和鉆研如何有效地運(yùn)用好賞識教育方式方法，不斷地增強(qiáng)這一群體學(xué)生的學(xué)習(xí)信心，徹底清除殘留在同學(xué)們內(nèi)心深處總覺得自己不行，基礎(chǔ)差多年的學(xué)習(xí)成績總是不好，似乎習(xí)以為常的心理陰影和偏重技能學(xué)習(xí)、輕視理論的錯誤認(rèn)識。要徹底改變學(xué)生的固有思維模式，迫切需要任課教師通過富有人情味的賞識教育去理解學(xué)生、尊重學(xué)生、指導(dǎo)學(xué)生，只有賞識學(xué)生才能有效地幫助學(xué)生樹立信心，激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，從而提高運(yùn)動生物化學(xué)的教學(xué)成績。

參考文獻(xiàn)：

生物化學(xué)的基本概念范文第5篇

關(guān)鍵詞:制藥工程;生物化學(xué);問卷調(diào)查;教學(xué)改革

制藥工程是一個化學(xué)、藥學(xué)(中藥學(xué))和工程學(xué)交叉的工科類專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握藥物的結(jié)構(gòu)和分析方法，藥物的作用機(jī)理和制備工藝等．藥物的作用對象是生物體，藥物分子必須進(jìn)入機(jī)體內(nèi)參與新陳代謝才能發(fā)揮作用［1］．因此，理解生物體的物質(zhì)組成及其物質(zhì)代謝轉(zhuǎn)化規(guī)律是進(jìn)行藥物研制和開發(fā)的基礎(chǔ)，而生物化學(xué)就是用化學(xué)的理論和方法從分子水平來探討生物體的組成、結(jié)構(gòu)及其在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)變規(guī)律，進(jìn)而揭示生命本質(zhì)的一門科學(xué)［2］．生物化學(xué)是制藥工程專業(yè)學(xué)生必修的一門重要的基礎(chǔ)課程，但由于其理論邏輯性強(qiáng)、內(nèi)容抽象、基本概念多、學(xué)科進(jìn)展快且專業(yè)所設(shè)學(xué)時相對少，因此教師普遍覺得這門課程難教而學(xué)生也普遍認(rèn)為難學(xué)［3-5］．教師如何開展教學(xué)、怎樣激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、怎樣引導(dǎo)學(xué)生較好地掌握該課程的核心內(nèi)容和了解最新的研究技術(shù)和成果，是生物化學(xué)教學(xué)目前亟需解決的問題［6-10］．對此，教師只有深入了解學(xué)生，清楚學(xué)生對課程的授課要求，才能集思廣益，更好地因材施教．為此，筆者在學(xué)生中進(jìn)行了不記名問卷調(diào)查，通過數(shù)據(jù)分析來探討該課程的教與學(xué)．

1研究對象與方法

1.1研究對象

凱里學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院在讀2012級和2013級制藥工程專業(yè)98名本科生．1.2調(diào)查方法參照相關(guān)文獻(xiàn)［5，10-12］自行設(shè)計調(diào)查問卷表，問卷內(nèi)容主要包括學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的興趣、學(xué)生對課程教學(xué)內(nèi)容的評價、學(xué)生對現(xiàn)有授課方式和教學(xué)效果的評價和學(xué)生對課程教學(xué)的總體評價4個方面，采用不記名的方式進(jìn)行調(diào)研，共發(fā)出98份問卷，收回有效問卷98份．

2結(jié)果與分析

2.1學(xué)生對課程學(xué)習(xí)興趣的調(diào)查

57.0%的學(xué)生認(rèn)為在制藥工程專業(yè)中開設(shè)生物化學(xué)課程很有必要，32.2%的學(xué)生覺得較有必要;學(xué)習(xí)興趣方面36.5%的學(xué)生興趣很大，4.7%的學(xué)生無興趣;學(xué)習(xí)意義方面48.8%的學(xué)生認(rèn)為很有意義，20.7%的學(xué)生表示一般．值得說明的是2013級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣比2012級學(xué)生明顯要高，這也從側(cè)面說明了我校教師對該課程的教學(xué)水平在不斷提升．

2.2學(xué)生對課程教學(xué)內(nèi)容的評價

生物化學(xué)研究的內(nèi)容大體上可分為3部分:生物體的物質(zhì)組成及生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、代謝及其調(diào)節(jié)和基因表達(dá)及其調(diào)控［2-3］．從問卷調(diào)查結(jié)果看，關(guān)于授課內(nèi)容與制藥工程專業(yè)聯(lián)系緊密程度，43.2%的學(xué)生認(rèn)為生物體的物質(zhì)組成及生物分子的結(jié)構(gòu)與功能這部分的內(nèi)容和所學(xué)專業(yè)最為緊密，30.3%的學(xué)生認(rèn)為代謝及其調(diào)節(jié)與本專業(yè)聯(lián)系最緊密，15.5%的學(xué)生選擇遺傳信息與基因表達(dá)，只有11.0%的學(xué)生則表示生物化學(xué)的授課內(nèi)容與自己專業(yè)毫無關(guān)系．由此可見，大多數(shù)學(xué)生還是認(rèn)可生物化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和知識的，但也有學(xué)生提出建議，希望教師今后在教學(xué)內(nèi)容的安排上更嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)充分考慮專業(yè)的相關(guān)性，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)的銜接，還應(yīng)注重補(bǔ)充書本外的新知識．目前，生物化學(xué)還未開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程，教學(xué)中教師如何將抽象的理論知識與專業(yè)實(shí)踐聯(lián)系起來是加深同學(xué)們理解該課程內(nèi)容的關(guān)鍵之一．因此，教師在教學(xué)中可針對性地加入些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的講解，如講解維生素C的還原性可通過學(xué)生最熟悉的實(shí)驗(yàn)滴加溴水或碘液等顏色反應(yīng)來驗(yàn)證．

2.3學(xué)生對現(xiàn)有授課方式和教學(xué)效果的評價

從中可以看出91.9%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)生物化學(xué)能拓展他們的知識面，這也印證了在制藥工程專業(yè)中開設(shè)生物化學(xué)課程的必要性．在問卷調(diào)查中，關(guān)于教學(xué)內(nèi)容能否引起學(xué)習(xí)興趣的問題，6.8%的學(xué)生認(rèn)為不能，54.0%的學(xué)生表示一般，這說明教師在講授課程內(nèi)容時缺乏特色和技巧，不能很好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．為了充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這就要求教師在授課過程中，應(yīng)結(jié)合日常生活實(shí)例來講解(如講解蛋白質(zhì)變性時引入豆腐的制作原理及昆蟲標(biāo)本的防腐原理)，而且授課方式也要更加豐富．在調(diào)查中我們了解到，28.0%的學(xué)生選擇多媒體授課，14.6%選擇板書，57.4%的學(xué)生認(rèn)為兩種授課方式應(yīng)靈活運(yùn)用，在板書的基礎(chǔ)上結(jié)合多媒體設(shè)備，必要時PPT中插入動畫圖片、視頻、短片等能更好地吸引學(xué)生的注意力，并幫助他們更好的理解知識點(diǎn);另外，在教學(xué)內(nèi)容的理解上，調(diào)查結(jié)果顯示42.0%的學(xué)生表示能理解，37.3%的學(xué)生表示能基本理解，20.7%的學(xué)生認(rèn)為存在困表2學(xué)生對課程教學(xué)效果的評價%調(diào)查內(nèi)容能一般不能學(xué)習(xí)本課程能否有收獲56.635.38.1教學(xué)內(nèi)容能否引起學(xué)習(xí)興趣39.254．06.8教學(xué)內(nèi)容能否聽懂42.037.320.7難，這說明教師對課程內(nèi)容的難易程度把握還是不錯的．

2.4學(xué)生對課程教學(xué)的總體評價

學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)的總體評價包括課堂設(shè)計、教學(xué)課件、教學(xué)方法、教學(xué)綜合質(zhì)量和教師綜合素質(zhì)等方面，調(diào)查結(jié)果見表3．從中我們可以看出，75.2%的學(xué)生認(rèn)為本課程的課堂設(shè)計較為合理，68.0%的學(xué)生表示對上課所用的教學(xué)課件及講義滿意，78.7%的學(xué)生對教師使用的教學(xué)方法滿意．當(dāng)然也有一些學(xué)生認(rèn)為教師教學(xué)缺少幽默感、課堂氣氛不夠活躍、教學(xué)課件缺少新意等，希望教師在今后的課堂上能加入點(diǎn)幽默或趣味性的知識來活躍課堂氣氛，課件中能適當(dāng)插入些視頻、短片及動畫圖片以使抽象的知識形象化．在教學(xué)方法上，25.3%的學(xué)生認(rèn)為比喻法教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué)的效果更好，15.4%學(xué)生易接受案例式教學(xué)法，11.0%的學(xué)生選擇理論聯(lián)系實(shí)際教學(xué)法，4.6%的學(xué)生喜歡課堂提問式教學(xué)法，其他同學(xué)則希望教師能多種教學(xué)方法靈活應(yīng)用．針對教學(xué)質(zhì)量和教師的綜合素質(zhì)而言，57.6%的學(xué)生對目前的教學(xué)綜合質(zhì)量滿意，80.0%的學(xué)生對教師自身的教學(xué)素質(zhì)感到滿意．由此可以看出，任課教師在該課程的教學(xué)上取得了較好的成效，但還有待進(jìn)一步改進(jìn)和完善．

3結(jié)論與討論

通過對問卷調(diào)查的結(jié)果分析后我們可以看出，大多數(shù)學(xué)生支持制藥工程專業(yè)開設(shè)生物化學(xué)課程，并且對教師的授課內(nèi)容、授課方式、教學(xué)效果、教學(xué)方法等也給予了肯定．但調(diào)研中我們也發(fā)現(xiàn)，有少數(shù)學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)熱情不高，且多數(shù)學(xué)生希望教師的教學(xué)方法能有所改革和創(chuàng)新．針對這方面我們應(yīng)該對這門課程的教學(xué)方法有所改進(jìn)，主要包括:結(jié)合生活實(shí)例加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容與制藥工程專業(yè)的銜接性;更新教學(xué)知識，豐富課本內(nèi)容;教學(xué)方法多樣化，提倡幽默式教學(xué)法;教學(xué)課件(PPT)生動形象，可插入視頻、短片和動畫圖片等．

作者:胡秀虹 龍立寬 單位:凱里學(xué)院

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