大學實訓(xùn)周總結(jié)
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大學實訓(xùn)周總結(jié)范文第1篇
關(guān)鍵詞 ERP 沙盤模擬 能力培養(yǎng)
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.12.027
Abstract This paper analyzed and discussed ERP Sand Table Simulation . With the example of Shaanxi University of Science and Technology， the detail of ERP Sand Table Simulation in university was illustrated. Based on capability cultivation of students， some proposals was proposed. The proposals is valuable.
Key words ERP； Sand Table Simulation； capability cultivation
1 ERP沙盤模擬概述
企業(yè)資源計劃（Enterprise Resource Planning， ERP）是由美國加特納公司于20世紀90年代初提出來的一種新型管理信息系統(tǒng)。它以制造資源計劃為基礎(chǔ)，將企業(yè)的生產(chǎn)、原材料、質(zhì)量、銷售、財務(wù)、人力資源等方面的信息集合起來，實現(xiàn)物流、信息流、資金流、價值流和業(yè)務(wù)流的有機集成，以網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)為平臺，面向供應(yīng)鏈管理，強調(diào)人、財、物、產(chǎn)、供、銷的全面結(jié)合與全面控制，追求企業(yè)的最低成本和最佳效益。
ERP沙盤模擬主要通過沙盤這種直觀的形式來反映企業(yè)運營的主要環(huán)節(jié)和流程。通過ERP沙盤模擬的訓(xùn)練，使學生掌握ERP的主要思想與內(nèi)容，在團隊合作和實際操作中感受企業(yè)運營的過程，體會物流和供應(yīng)鏈管理的思想在企業(yè)經(jīng)營中的應(yīng)用，對學生掌握專業(yè)知識，提高專業(yè)技能，開闊視野，大有裨益。
陜西科技大學開展ERP沙盤模擬實訓(xùn)已有近十年年的時間，受到了學生的普遍歡迎，教學與實訓(xùn)效果良好。下面對我校開展的ERP沙盤模擬實訓(xùn)，作詳細說明。
2.1 ERP沙盤
從整體上來講，ERP沙盤分為兩部分，上半部分用來描述企業(yè)的生產(chǎn)過程及物流過程，下半部分主要用來描述企業(yè)的資金流過程。在ERP模擬沙盤上，企業(yè)的生產(chǎn)物流過程主要包括：下原材料定單、原材料采購及入庫、生產(chǎn)加工、產(chǎn)成品入庫、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)。企業(yè)的資金流主要表現(xiàn)在：現(xiàn)金流、銀行貸款及利息、應(yīng)收應(yīng)付、行政管理費用、設(shè)備變更費用及維護費用、營銷費用、廠房租金、設(shè)備價值及折舊、產(chǎn)品研發(fā)費用、市場開拓費用、認證費用、貼現(xiàn)及稅金等各個方面。企業(yè)的經(jīng)營場地、固定設(shè)備、產(chǎn)品原料、現(xiàn)金流量等實物也展示于沙盤之上，各項指標的運營用移動的“籌碼”和特殊道具（模板、卡片等）來表現(xiàn)。由此，每一步?jīng)Q策對企業(yè)整體狀況的影響將在沙盤上一一展現(xiàn)。
2.2 ERP沙盤模擬實訓(xùn)開展的情況
ERP沙盤模擬實訓(xùn)主要針對陜西科技大學物流工程專業(yè)、工業(yè)工程專業(yè)的學生開展（20個學時，1個學分），每班30人左右，分為六組，分別代表各自經(jīng)營的企業(yè)；每組5人，分別擔任企業(yè)的各個管理者角色：公司總裁CEO、財務(wù)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、營銷總監(jiān)和采購經(jīng)理。企業(yè)運營時間為六年，其初始狀態(tài)是正在發(fā)展的一個企業(yè)。學生通過實訓(xùn)指導(dǎo)書對實訓(xùn)過程與主要規(guī)則有一定的了解。在企業(yè)模擬運營前，老師會帶領(lǐng)各個小組進行一個教學年的運營，使各個小組能熟悉運營的流程，可以獨立進行運營的模擬工作。模擬經(jīng)營分為若干經(jīng)營周期（會計年度），每個周期要經(jīng)歷三個階段：一是年初準備階段，主要工作有支付所得稅金、召開經(jīng)營會議制定競爭戰(zhàn)略、參加訂貨會爭取訂單；二是年中運行階段，運營時按季度重復(fù)進行，按順序進行，每季度運營的流程如下：廣告投放計劃，銷售訂單登記，生產(chǎn)計劃制定，采購計劃制定，資金預(yù)算，資金使用計劃運行執(zhí)行，記錄、反饋、總結(jié)、分析；三是年末總結(jié)階段，主要工作有更新長期貸款、付利息，支付設(shè)備維護費，支付租金/購買建筑，折舊，新市場開發(fā)/ISO認證，關(guān)賬，完成資產(chǎn)負債表，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，教師適時點評，解讀經(jīng)營要點。
陜西科技大學物流工程專業(yè)、工業(yè)工程專業(yè)開展ERP沙盤模擬實訓(xùn)積累了豐富的實訓(xùn)經(jīng)驗。近年來，我們把ERP沙盤模擬實訓(xùn)的專業(yè)范圍擴大了許多，如工業(yè)工程、機械制造、材料成型等專業(yè)，效果理想。
一方面，從學生的角度來看，學生總體上對ERP沙盤模擬實訓(xùn)很感興趣，能夠認真地完成企業(yè)的模擬運營任務(wù)；學生通過ERP沙盤模擬實訓(xùn)，對企業(yè)運營的流程有了較直觀的認識，學到了許多書本上學不到的知識，普遍感覺開設(shè)ERP沙盤模擬實訓(xùn)非常必要；學生通過2～3天的沙盤模擬實訓(xùn)，豐富了專業(yè)知識，鍛煉了管理能力、思維能力、動手能力和團隊合作能力，對他們走上工作崗位和今后的發(fā)展有指導(dǎo)意義。
另一方面，從教師的角度來看，教師通過指導(dǎo)學生進行ERP沙盤模擬實訓(xùn)，有利于發(fā)現(xiàn)理論教學存在的問題，更好地實現(xiàn)了教與學的互動；ERP沙盤模擬實訓(xùn)有助于教師拓寬思維，有助于開展創(chuàng)造性和綜合性教學，提高教學效果。
大學實訓(xùn)周總結(jié)范文第2篇
一、課程設(shè)計
我國現(xiàn)有的各種法律教育機構(gòu)，特別是專門培養(yǎng)法律人才的法學院在數(shù)量上已經(jīng)相當可觀，但法律教育模式還很不成熟。不少法律院系沒有系統(tǒng)地研究過法律教育的理念和培養(yǎng)目標，大多數(shù)院校在教育模式上還是主要采用課堂講授法，以學習相關(guān)的法律概念、原則和制度、全面地掌握法律理論為學習法律的必要手段，以至于學生在工作后提出在實踐中應(yīng)用法律與書本上學到的知識并不一樣。經(jīng)過四年的大學學習后，學生還需要在“社會大學”中重新學習，這無疑造成了教育資源的巨大浪費。雖然法學界對于傳統(tǒng)教育模式的種種不足已有較為深刻的體察。在法學院的課程設(shè)置中，開設(shè)了實習、案例教學、社會實踐、模擬法庭以及以案例為主題的辯論等課程以彌補這些不足。但是這些課程只是對書本理論知識的具體化和深化，不可能涉及過多的實踐。即使是實習，學生因只能作為法官、檢察官律師的助手沒有機會獨立辦案加之實習時間的限制而在實踐技巧的學習上大打折扣。
與普通高等法律教育相比，高職法律教育在培養(yǎng)目標上更注重培養(yǎng)具有一定動手能力、能夠從事輔助和基層法律服務(wù)工作的實用型人才，在教學內(nèi)容上更側(cè)重于對實用技能的學習和訓(xùn)練，即使是理論知識也要考慮它的實踐性，在教學方法上更注重示范性、實踐性、可操作性。 但目前中國的高職法律教育在教學上沿襲學歷教育的教學方法，培養(yǎng)出來的學生因難以適應(yīng)用人單位的要求而無法就業(yè)，就業(yè)困難，反過來又直接影響招生。要解決這些問題，高職法律教育必須要走出“純粹學歷教育”的誤區(qū)，以為真實的社會生活服務(wù)為理念，尋找一種以培養(yǎng)實用技能型人才為指導(dǎo)思想的適合高職法律教育的教學模式，回歸高職教育的本旨。
本課程實踐教學正是基于“法律教育為真實的社會生活服務(wù)”這一理念，以先進的診所法律教育模式為基礎(chǔ)，注重應(yīng)用性、示范性、實踐性，以技術(shù)的掌握和能力的形成為最終評價標準，試圖總結(jié)、探索一條適合于法律實訓(xùn)的教學模式。所要達到的課程目標是：1、讓學生能夠準確地尋找到自己職業(yè)生涯的起點；2、明確作為一名法律工作者的責任；3、培養(yǎng)學生的應(yīng)用能力；4、明析自己對法律工作的認識。
刑事法律實訓(xùn)課程目標改變了以往刑事法各學科在教學中相互割裂，刑事法理論教學與實踐相脫離的狀況，吸收和引入了國內(nèi)、外先進的教學理念和方法，一切從實際需要出發(fā)，注重多角度，全方位培養(yǎng)學生的能力和素質(zhì)，使學生通過學習成為學習的主人，并充分與課堂相融合，與老師相融合，通過角色模擬深入到刑事法理論與實訓(xùn)當中，最終能夠初步具備：法律知識拓展與應(yīng)用能力、決策能力、創(chuàng)新能力、適應(yīng)社會能力、實際操作能力、表達能力、人際交往能力、心理調(diào)解能力等。
二、教學內(nèi)容與時間分配(課時)
1、司法機關(guān)參與刑事訴訟規(guī)范 1 2、律師參與刑事訴訟
1
3、刑事訴訟技巧
2 4、證據(jù)的收集、審查與判斷技巧 2
5、分析能力的培養(yǎng)教育
2 6、制作法律文書
2
7、實踐教學的管理工作
1 8、培養(yǎng)團隊精神
1
9、會見
12 10、證據(jù)調(diào)查
12
11、法律研究
12 12、咨詢1
12
13、調(diào)解技巧
12 14、談判
12
15、司法禮儀
12 16、模擬法庭
120
三、組織形式與教師指導(dǎo)方法
本課程實訓(xùn)環(huán)節(jié)課程組織形式改變原來一位教師講授、組織的形式，運用“診所式”教學法，每次實訓(xùn)課為整體三課時，參與教師3—5人，分為主持人、主講人、組織人、和記錄人；課堂形式一般為圓桌式同時結(jié)合其他形式；學生組織形式為分組、分角色和現(xiàn)場模擬式；技術(shù)支持要求全程錄像以便隨時反饋；教師指導(dǎo)方法分為：角色模擬教學法、單獨指導(dǎo)教學法、評價式教學法、討論式教學法。
四、必要的條件
本課程是一門新興的實訓(xùn)課程，為了保證是實訓(xùn)教學的正常進行，需要具備以下條件：
1.需要充足的辦公設(shè)備和耗材
2.需要符合教學要求的多媒體實訓(xùn)教室；
3.需要符合教學要求的多媒體模擬法庭；
附：2006年教學計劃安排表
06刑法組實訓(xùn)課程安排
第一周
星期一星期二星期三星期四星期五
1-2實訓(xùn)課內(nèi)容、概述
楊兆峰高習智相關(guān)知識講授刑法
高習智楊峰律師事務(wù)所約見當事人
張麗佳、楊兆峰、李英霞約見當事人現(xiàn)場演練
牛麗、任麗斌、金寶良人民檢察院工作制度
楊峰高習智
3-4實訓(xùn)課內(nèi)容、概述
楊兆峰高習智相關(guān)知識講授刑法
高習智楊峰律師事務(wù)所約見當事人
張麗佳、楊兆峰、李英霞約見當事人現(xiàn)場演練
牛麗、任麗斌、金寶良人民檢察院工作制度
楊峰 高習智
5-6分組討論
金寶良、李英霞 刑訴相關(guān)知識講授
楊兆峰高習智分組演練
牛麗、任麗斌、金寶良
7-8分組討論、作業(yè)
金寶良、李英霞刑訴相關(guān)知識講授
楊兆峰高習智總結(jié)
牛麗、任麗斌、金寶良
第二周
星期一星期二星期三星期四星期五
1-2人民法院工作制度
高習智、楊兆峰書記員錄入練習
任麗斌、李英霞高習智公安刑偵工作程序
楊兆峰、高習智證據(jù)收集、判斷與運用
楊兆峰、張麗佳牛麗現(xiàn)場演示
楊兆峰、張麗佳高習智
3-4人民法院工作制度
高習智、楊兆峰書記員錄入練習
任麗斌、李英霞高習智公安刑偵工作程序
楊兆峰、高習智證據(jù)收集、判斷與運用
楊兆峰、張麗佳牛麗分組討論、總結(jié)
楊兆峰、張麗佳高習智
5-6書記員錄入技巧
高習智李英霞書記員錄入練習
任麗斌高習智現(xiàn)場演示
楊兆峰、張麗佳牛麗
7-8書記員錄入技巧
高習智李英霞書記員錄入練習
任麗斌高習智現(xiàn)場演示
楊兆峰、張麗佳牛麗
第三周-第十周10月23日-12月15日
主持教師星期一
金寶良、任麗斌、張麗佳星期二
金寶良、楊兆峰、牛麗星期三
高習智、金寶良、張麗佳星期四
任麗斌、李英霞、牛麗星期五
李英霞、張麗佳、高習智
1-2案例
分組分析案例分組準備案例開庭案例開庭討論案件開庭宣判
3-4案例
分組分析案例分組準備案例開庭案例開庭討論案件評議總結(jié)
5-6案例
分組分析案例分組準備案件性質(zhì)分析
7-8案例
分組分析案例分組準備案件性質(zhì)分析
第十一周12月18日-12月22日
星期一星期二星期三星期四星期五
1-2撰寫實訓(xùn)總結(jié)報告學生實訓(xùn)總結(jié)老師實訓(xùn)總結(jié)實訓(xùn)答辯評定成績
3-4撰寫實訓(xùn)總結(jié)報告學生實訓(xùn)總結(jié)老師實訓(xùn)總結(jié)實訓(xùn)答辯
5-6撰寫實訓(xùn)總結(jié)報告學生實訓(xùn)總結(jié)實訓(xùn)答辯
7-8撰寫實訓(xùn)總結(jié)報告學生實訓(xùn)總結(jié)實訓(xùn)答辯
備注:在整個指導(dǎo)過程中,對學生具體問題隨時進行講解,鍛煉學生自己動手完成工作的能力,根據(jù)各組辦理案件的進程,具體指導(dǎo)學生法律文書的書寫和制作履行必要的手續(xù),對在啟發(fā)下仍不能獨立完成的工作進行必要的協(xié)助.在指導(dǎo)過程中針對不同的指導(dǎo)重點組織學生有針對性的觀摩庭審.
各組開庭準備時由不同的教師分別對原告人、被告人和合議庭成員做具體指導(dǎo).
各組合議時由教師到課組織學生對個案進行討論并予以點評.
合計:
金寶良:172學時 任麗斌:144學時 張麗佳:144學時 牛麗:144學時 高習智:104學時
大學實訓(xùn)周總結(jié)范文第3篇
關(guān)鍵詞：飯店管理；實訓(xùn)體系；設(shè)計應(yīng)用
飯店管理是一項集知識性、專業(yè)性、實踐性于一體的工作，具有很強的綜合性。本科院校《飯店管理》實訓(xùn)課程的開發(fā)就是為了彌補本科階段《飯店管理》教學重理論、輕實踐的不足，其應(yīng)用可以使學生了解飯店服務(wù)和管理實際的重要渠道，是促進《飯店管理》教學理論聯(lián)系實踐、校企溝通、工學研聯(lián)動的重要紐帶。
一.飯店管理課程實訓(xùn)體系的總體目的和要求
本科院校飯店管理實訓(xùn)課程的教學目的，就是對飯店管理過程的情形模擬和設(shè)計，通過教學、示范、參與和研究，使學生完成從態(tài)度到認知、從知識到能力、從學習到研究的轉(zhuǎn)變，提高學生對飯店行業(yè)的認知度，培養(yǎng)學生的標準化、規(guī)范化和嚴謹化的服務(wù)、管理意識和能力。同時把握好教學內(nèi)容的實效性，使學生能針對不同服務(wù)、管理的實際情況和具體問題，提出切實可行的辨別、分析、解決和研究方案，勝任崗位要求，并能實現(xiàn)自身的可持續(xù)性發(fā)展。
《飯店管理》課程的實訓(xùn)必須與飯店企業(yè)的現(xiàn)實和經(jīng)營戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略相結(jié)合，體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)本科層次教學需要。《飯店管理》課程的實訓(xùn)應(yīng)包括實踐技能、管理能力和行業(yè)認知三個方面的內(nèi)容，以“模塊化 + 情景化”為體例，依托實訓(xùn)基地和實訓(xùn)實驗室，以“訓(xùn)前提示 + 現(xiàn)場點評 + 訓(xùn)后總結(jié) + 專題研究”為結(jié)構(gòu)，進行的有目的、有針對性的實訓(xùn)教學。
二.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)過長期教學實踐，我們形成了《飯店管理》實訓(xùn)課程的3A模式。這一模式的理論基礎(chǔ)是基于勝任特征的教育，包括實踐技能、管理能力和行業(yè)認知三個方面的內(nèi)容，并形成了有效良性循環(huán)。
（一）3A內(nèi)容模式
《飯店管理》實訓(xùn)課程的內(nèi)容應(yīng)包括實踐技能、管理能力和行業(yè)認知三個方面的實訓(xùn)內(nèi)容。其中，實踐技能的實訓(xùn)指向的是飯店管理人才勝任特征的外部表現(xiàn)形式，管理能力的實訓(xùn)是內(nèi)在的理論修養(yǎng)，而行業(yè)認知的培訓(xùn)則是一切實訓(xùn)活動的基礎(chǔ)和出發(fā)點，是提高實踐技能和管理能力的原始驅(qū)動力。
具體說來，實踐技能的實訓(xùn)包括基礎(chǔ)技能（知識）實訓(xùn)、崗位技能實訓(xùn)和擴展技能實訓(xùn)三個方面，以實踐性操作為主，以使學生能夠勝任具體的工作為目標；管理能力的實訓(xùn)包括管理理論實訓(xùn)、管理工具實訓(xùn)和管理方法實訓(xùn)三個方面，以理論的實際應(yīng)用和管理、研究能力的提高為目標；而行業(yè)認知的實訓(xùn)則包含飯店職業(yè)規(guī)劃、崗位認知、職業(yè)道德的實訓(xùn)等內(nèi)容，以態(tài)度培養(yǎng)為目標。這三個實訓(xùn)內(nèi)容的目標，歸納起來分別是實操（Application）、管理（Administration）和態(tài)度（Attitude）三個維度，依據(jù)其英文表達，可以被縮略為3A模式。這些勝任特征維度最終構(gòu)成了學生在飯店業(yè)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展的勝任特征模型，也是《飯店管理》實訓(xùn)課程的主要內(nèi)容結(jié)構(gòu)。
（二）3A循環(huán)
本科階段《飯店管理》實訓(xùn)課程內(nèi)容的實現(xiàn)，是一個不斷充實的動態(tài)循環(huán)過程。它隨著實踐和理論的發(fā)展，以及行業(yè)的變化而隨時調(diào)整并演進循環(huán)。其演化是由行業(yè)認知（態(tài)度）開始發(fā)起推動，以管理能力的提升實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，以實踐能力的增強來完成一個循環(huán)，并激發(fā)起學生的成就感和對行業(yè)新的、更深一層次的認知從而進入新的一輪。這就形成了3A循環(huán)。
3A循環(huán)是一個良性的循環(huán)模式。每一次循環(huán)完畢，學生的服務(wù)技能、管理能力和行業(yè)認知就得到一次增強，對未來工作崗位的勝任力也將上一個新的階梯。3A循環(huán)確保了《飯店管理》實訓(xùn)內(nèi)容的順利完成。
三.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)方式
《飯店管理》實訓(xùn)課程采用的是學校教育與企業(yè)人才戰(zhàn)略相結(jié)合、校內(nèi)與校外結(jié)合、課內(nèi)與課外結(jié)合、定期與不定期結(jié)合的全方位實訓(xùn)方式。
（一）認知性參觀實訓(xùn)
“認知實訓(xùn)”主要目的是讓學生了解和認識飯店企業(yè)的一般性知識，充分利用飯店文化氛圍、管理理念、管理行為和經(jīng)營環(huán)境對學生進行思想觀念和職業(yè)道德的教育。實際操作中，應(yīng)主要采取主題參觀和和專題報告兩種形式。
（二）日常模擬實訓(xùn)
日常性模擬培訓(xùn)主要利用自身的校內(nèi)實習基地、設(shè)施和環(huán)境，通過模擬客房、餐廳、前廳等服務(wù)環(huán)境，有目標、有計劃、有組織地鍛煉學生實際操作技能，增進理論與實際的聯(lián)系。在具體實施過程中，應(yīng)緊緊突出和圍繞著教學的演示及學生的操練來進行，其教學環(huán)節(jié)是以演示――練習――校正來重復(fù)進行的。
（三）不定期的頂崗實訓(xùn)
不定期的頂崗實訓(xùn)是飯店為學生提供臨時的實訓(xùn)環(huán)境和氛圍，讓學生利用假期或課余時間進行短期頂崗實訓(xùn)。這種形式的實訓(xùn)對學生實行“零距離”培養(yǎng)，使學生在一種“學校+企業(yè)”模式的教育氛圍下，直接參與實際崗位工作，熟悉飯店基本運作和對各個部門進行一定的了解，掌握所在實訓(xùn)崗位的操作技能，并逐步形成正確的職業(yè)道德認識和職業(yè)道德情感，遵守職業(yè)道德規(guī)范，養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習慣。
（四）研討性實訓(xùn)
這是本科層次的《飯店管理》實訓(xùn)課程有別于職業(yè)學校同類課程的重要表現(xiàn)之一。研討性實訓(xùn)是指在實訓(xùn)過程中，以飯店企業(yè)管理過程中的某一實際問題為中心，組織教學雙方進行的開放性研討活動。其具體形式可以是案例學習、實習報告、情況說明會等；可以是按照實訓(xùn)大綱準備好的專題進行，也可是臨時增加的主題活動；實訓(xùn)活動的發(fā)起者既可以是教師、學生，也可以是飯店管理人員；試訓(xùn)的場合可以在校內(nèi)實訓(xùn)課堂上，也可以是在飯店實訓(xùn)現(xiàn)場。
（五）畢業(yè)實習實訓(xùn)
畢業(yè)實習實訓(xùn)是指飯店安排學生在畢業(yè)實習階段直接參與飯店主要部門的服務(wù)或管理工作。在實施過程中，只要有可能，就應(yīng)要求學生多接觸一些崗位，努力掌握每個具體崗位的技能和工作要領(lǐng)，親身體會和感受企業(yè)文化和精神，運用所學文化知識和技能技巧，解決實際問題，使學生在畢業(yè)實習結(jié)束時順利達到直接上崗并且勝任崗位的要求。本科層次的《飯店管理》畢業(yè)實習實訓(xùn)往往還跟學生的畢業(yè)論文相關(guān)聯(lián)。
四.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)基地建設(shè)
本科院校的《飯店管理》實訓(xùn)基地的建設(shè)，分為校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地兩個方面的內(nèi)容。
（一）校內(nèi)實訓(xùn)基地
校內(nèi)實習實訓(xùn)基地按功能性質(zhì)，一般可以分為練功性實習實訓(xùn)基地和模擬性實習實訓(xùn)基地。練功性實習實訓(xùn)基地是為完成基本技能訓(xùn)練任務(wù)而設(shè)置的，如餐廳實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、禮儀形體訓(xùn)練室等。模擬性實習實訓(xùn)基地是模仿在職業(yè)環(huán)境中進行職業(yè)技能訓(xùn)練而設(shè)置的，如模擬客房、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬酒吧、模擬廚房等讓學生進行日常模擬實習，這些基地都是提高學生實踐能力的保證。
（二）校外實訓(xùn)基地
為彌補校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)的不足，本科院校應(yīng)努力建立起了穩(wěn)固的校外實訓(xùn)基地。校企聯(lián)合共建校外實訓(xùn)基地，可以實現(xiàn)雙方優(yōu)勢互補，實現(xiàn)互惠互利。選擇固定的校外實訓(xùn)基地的基本要求是，國際化管理的五星級飯店或一些聲譽良好的高星級本土飯店。原因是這些酒店一般管理較為規(guī)范，特別是一些世界酒店聯(lián)號屬下的酒店更能讓學生學到一些先進的管理理念和經(jīng)驗，也一般具有人才發(fā)展戰(zhàn)略。
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展，旅游人力資源的配置也呈現(xiàn)出國際化趨勢。為了增強競爭力，順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的國際化趨勢，本科院校旅游管理專業(yè)《飯店管理》實訓(xùn)課程還應(yīng)抓住機遇，走出國門，在國外建立實習實訓(xùn)基地。實習生在國外獨立頂崗工作，適應(yīng)國外競爭環(huán)境，學習國外企業(yè)的先進管理方式，可以取得了在國內(nèi)實訓(xùn)達不到的成效.
五.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)教師建設(shè)
實訓(xùn)教學師資隊伍建設(shè)是搞好實訓(xùn)教學的重要保證。發(fā)達國家職業(yè)技術(shù)教育對教師的資格都有嚴格的要求。例如，德國職業(yè)學校理論課教師最低學歷為大學本科（有的學校有博士學位的教師占50%），并且至少有兩年從事本專業(yè)實際工作的經(jīng)驗。美國社區(qū)學院的專職教師一般要有博士或碩士學位，主要從事基礎(chǔ)理論與其他基礎(chǔ)性較強課程的教學；兼職教師可由社區(qū)內(nèi)的高級知識分子如學者、教授、企業(yè)家、某一領(lǐng)域的專家以及生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員、管理人員和經(jīng)驗豐富的各類專業(yè)人才組成。
為此，應(yīng)采取以下措施：首先，制定合理的師資引進計劃，引進具有一定的酒店從業(yè)經(jīng)驗、技能扎實的實訓(xùn)教師；其次，采取切實有效的措施，有計劃地組織現(xiàn)有教師到旅游企業(yè)或校外實習基地進行學習輪訓(xùn)，使其熟悉現(xiàn)代企業(yè)運作；再次，還應(yīng)邀請飯店管理專業(yè)的一些專家、行業(yè)資深人士以多種形式給老師傳授經(jīng)驗和技能，還邀請其中的優(yōu)秀者加入本科院校的專業(yè)指導(dǎo)委員會或來校做兼職教師，有效加強實訓(xùn)教師的“雙師型”轉(zhuǎn)化；最后，如果條件允許，還應(yīng)利用海外實習的機會，組織外語較好的專業(yè)課教師到國內(nèi)外高校的對口專業(yè)進修與考察，讓教師可以接觸到國際上先進的職業(yè)教育理念和方法，以便建造一支了解先進的專業(yè)知識和實訓(xùn)教學技能、能夠適應(yīng)全球化需要的教師隊伍。
六.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)環(huán)節(jié)與教材建設(shè)
基于3A內(nèi)容和3A循環(huán)模式的《飯店管理》實訓(xùn)課程，必須改革傳統(tǒng)的實訓(xùn)方式，才能順利實現(xiàn)預(yù)定的課程目標。經(jīng)過多年的教學實踐，我們摸索出了一套系統(tǒng)流程，分為“制定實訓(xùn)大綱（Planning）+ 實施現(xiàn)場培訓(xùn)（Implementation）+訓(xùn)后總結(jié)研究（Research）”。為方便使用，簡稱為PIR實訓(xùn)環(huán)節(jié)。
其中，實訓(xùn)大綱包括實訓(xùn)整體大綱和單項實訓(xùn)大綱兩個種類。實訓(xùn)整體大綱負責描述《飯店管理》實訓(xùn)課程的整體安排，單項實訓(xùn)方案類似實訓(xùn)指導(dǎo)書，側(cè)重單一目的的實訓(xùn)項目的完成。我們的現(xiàn)場實施的方式包括訓(xùn)前提示、現(xiàn)場點評、示范、演練、校正、模擬、討論、競賽、游戲、多媒體演示、講述、情景壓力設(shè)置、案例討論、考核和團隊項目等。訓(xùn)后總結(jié)研究包括現(xiàn)場總結(jié)和撰寫研究報告兩種形式。
七.結(jié)語
飯店行業(yè)是旅游行業(yè)的重要組成部分和支柱型分支產(chǎn)業(yè)，《飯店管理》實訓(xùn)課程的組織實施，是高等院校旅游管理專業(yè)產(chǎn)學研結(jié)合辦學思路的具體體現(xiàn)，對培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有明顯的作用。這樣的做法既有利于學校保證專業(yè)的辦學方向，也有利于校企共同進行專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格的研究，保證培養(yǎng)人才的社會適應(yīng)性；產(chǎn)學研結(jié)合同時也為學生的就業(yè)指導(dǎo)和畢業(yè)聘用提供了方便條件。
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大學實訓(xùn)周總結(jié)范文第4篇
黃戎，（1979.10-），女，漢族，四川瀘州，四川化工職業(yè)技術(shù)學院，大學本科，講師，市場營銷，經(jīng)濟。
摘要：經(jīng)管類課程的教學由于受學科體制和現(xiàn)實條件的制約，理論教學一直是比較主要的形式，近年來興起的沙盤模擬經(jīng)營可以把管理類課程的知識融入到實訓(xùn)中，是一種很好的實訓(xùn)方式，但是對教師來說這種試驗方式如何讓學生學到更多知識確實一個實驗中比較難解決的問題，本文就學員在教學過程中的問題進行探討。
關(guān)鍵詞：ERP沙盤；教學問題；綜合性；參與性
一、ERP模擬經(jīng)營沙盤課程概況
ERP模擬經(jīng)營沙盤課程從引入中國到現(xiàn)在，經(jīng)過了30多年的發(fā)展，經(jīng)過這三十多年的發(fā)展，在各大高校的經(jīng)營管理類專業(yè)的實驗中廣泛使用。市場上做ERP沙盤的公司有用友公司和金蝶公司，兩大公司都推出了模擬經(jīng)營的電子沙盤和手工沙盤，不管是電子沙盤還是手工沙盤在經(jīng)營的原理上都是大致相同的，都是通過模擬一個公司的經(jīng)營，讓學生體會公司的經(jīng)營管理的奧秘。電子沙盤在規(guī)則上更加詳細而且模擬的經(jīng)營環(huán)境也和真實的企業(yè)環(huán)境更加接近，所以和現(xiàn)實的企業(yè)經(jīng)營更加接近。而手工沙盤從教學的角度更加有利于初學者的學習以及教學的使用，手工沙盤由于其所有環(huán)節(jié)都需要手工處理，更加有助于學生熟悉沙盤的規(guī)則和理解企業(yè)經(jīng)營模擬流程。
本文以金碟公司的ERP模擬經(jīng)營沙盤為基礎(chǔ)進行探討，由于現(xiàn)在金蝶公司的手工沙盤主要分成工業(yè)制造企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤和商業(yè)企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤，本文則以以金蝶公司的工業(yè)制造企業(yè)ERP沙盤為例，談?wù)勗谀M經(jīng)營實訓(xùn)課程教學中教師需要注意的幾個問題。在實訓(xùn)中主要存在的問題和課程的特點有密切的關(guān)系，所以首先談?wù)劚緦嵱?xùn)課程的特點。
二、ERP沙盤模擬經(jīng)營課程特點
1、綜合性
工業(yè)沙盤通過模擬工業(yè)制造企業(yè)的運營流程，把參與學員分成6-8個小組，每個小組模擬一家企業(yè)，以1-7個經(jīng)營年度為一個經(jīng)營周期，由每個小組成員分別承擔這家企業(yè)的各種角色，在模擬的市場規(guī)則中相互競爭，經(jīng)營該企業(yè)。在模擬沙盤企業(yè)經(jīng)營中，會進行企業(yè)在生產(chǎn)管理中的一些規(guī)則設(shè)定和條件假設(shè)。這些規(guī)則和假設(shè)包括對原材料市場、產(chǎn)品市場和金融日常等經(jīng)營環(huán)境的假設(shè)，各個小組在經(jīng)營過程中需結(jié)合規(guī)則要求，研究各自團隊的角色分工和企業(yè)的經(jīng)營策略，制定生產(chǎn)、銷售、財務(wù)計劃。所以在模擬實訓(xùn)過程中將涉及公司團隊建設(shè)、物資采購、產(chǎn)品成本核算、融資方式選擇等內(nèi)容，由于其涵蓋了多個專業(yè)和學科的內(nèi)容，因此本課程具有較強的綜合性。正是由于其覆蓋內(nèi)容較多，所以對指導(dǎo)教師的要求也比較高。
2、參與性
在沙盤實訓(xùn)中，模擬企業(yè)的經(jīng)營全部由各經(jīng)營團隊自己完成，指導(dǎo)教師不直接參與任何一家企業(yè)的經(jīng)營決策，因此指導(dǎo)教師在經(jīng)營過程中主要起到輔助作用。指導(dǎo)教師主要充當流程控制中的監(jiān)督者、資本市場里的銀行和高利貸者、原材料供應(yīng)商、產(chǎn)成品的客戶等角色，因此學生的參與性較強。對于教師來說如何激發(fā)學生的積極性就變的非常重要。指導(dǎo)教師除去在經(jīng)營中的輔助作用，還有一個重要作用就是要引導(dǎo)學生在模擬經(jīng)營過程中體會企業(yè)的經(jīng)營管理，學會理論聯(lián)系實踐，綜合應(yīng)用各學科知識，把平時的學習和企業(yè)的經(jīng)營融合起來。
三、在實訓(xùn)中教師要注意的幾個問題
結(jié)合本課程的綜合性和參與性較強兩個特點，在實訓(xùn)過程中實訓(xùn)指導(dǎo)教師需要注意以下幾個問題：
1、學員角色分配
沙盤操作的第一個步驟是團隊建設(shè)，如果是初學者剛接觸沙盤，要掌握操作規(guī)則是比較容易的。而如何激發(fā)學生的參與積極性，充分發(fā)揮其在團隊中的作用是對實訓(xùn)來說才是最重要的。學生的多樣性格決定在了在團隊中會出現(xiàn)風險偏好者、比較慎重的管理者等各種性格的團隊成員，只用通過團隊協(xié)作，取長補短在經(jīng)營中才能走的更遠。在剛接觸沙盤時，學生往往不了解經(jīng)營過程中需要哪些角色和自己的角色所承擔的任務(wù)，因此可以采取初步分配角色，試運營1-3個運營年的方式，體會經(jīng)營過程之后再做分組。讓學生在經(jīng)營過程中了解運營所涉及的事務(wù)以及相應(yīng)角色應(yīng)該承擔的任務(wù)，以便更好地承擔自己角色的責任。當然試運營也是學生熟悉規(guī)則，把握規(guī)則的一個過程。
2、財務(wù)報表填制
在進入經(jīng)營過程以后，手工沙盤操作中最容易暴露出來的問題就是財務(wù)報表填制問題。由于上本課程的專業(yè)并不僅僅是會計類專業(yè)，因此經(jīng)過幾年的運營期后學生的財務(wù)報表填制混亂、賬面和盤面不一致等問題開始凸顯。表面上看來，通過操作和報表填制學生學會了一些基本的會計知識的應(yīng)用，出現(xiàn)的這些問題也僅僅是報表的填制失誤或者錯誤。然而，如何通過報表的問題分析企業(yè)的問題，這才是指導(dǎo)教師必須要引導(dǎo)的，比如，如何通過報表分析企業(yè)的償債能力、營運能力、盈利能力等，企業(yè)如果運用經(jīng)營杠桿和財務(wù)杠桿，如果調(diào)整資本結(jié)構(gòu)，如何降低資本成本等問題。指導(dǎo)教師要引導(dǎo)學生思考這些問題，這也是把其它學科知識和企業(yè)經(jīng)營融合在一起的過程。
3、實訓(xùn)總結(jié)
在ERP沙盤模擬經(jīng)營過程中，出現(xiàn)團隊因為經(jīng)營不善出現(xiàn)破產(chǎn)現(xiàn)象是非常常見的，分析破產(chǎn)的原因是沙盤經(jīng)營結(jié)束之后一個非常重要的環(huán)節(jié)。學生最容易出現(xiàn)的問題就是總結(jié)僅僅限于對沙盤盤面的情況進行分析，特別是只對自己小組的情況進行分析，不注意對外部環(huán)境、競爭對手進行分析，并且并未體會到沙盤中蘊含的經(jīng)營管理理念，涉及的市場營銷知識以及物流采購等知識。如果知識流于表面，則學生通過沙盤操作只體會到了皮毛，不能深入理解和通過發(fā)散思維獲得更多的知識。針對于沒有破產(chǎn)的小組，同樣是需要進行總結(jié)分析，每一個運營周期結(jié)束之后，各小組需要總結(jié)本次成功的關(guān)鍵是什么，不足是什么。通過學生的多次實踐操作證明，通過實訓(xùn)總結(jié)之后學生思考問題的角度會有明顯的變化，經(jīng)營情況會發(fā)生很大的改變。所以對指導(dǎo)教師來說，引導(dǎo)學生做好實訓(xùn)總結(jié)工作是完成ERP沙盤模擬經(jīng)營必不可少的環(huán)節(jié)，切忌每次做完一個運營周期以后就開始急于做下一個周期。
ERP沙盤模擬經(jīng)營對學生來說，如果只是學會沙盤如何經(jīng)營是非常簡單的，只需要熟悉規(guī)則就夠可以實現(xiàn)。而在沙盤的模擬經(jīng)營實訓(xùn)中，如何把各種專業(yè)知識和企業(yè)經(jīng)營融合起來，學生如何才能真正地在“參與中學習”，而不是把本課程看成一個流于形式的企業(yè)經(jīng)營模擬游戲是指導(dǎo)教師在實訓(xùn)中面臨的難題。所以在本課程的實訓(xùn)之前最好保證學生已經(jīng)完成了基礎(chǔ)會計、市場營銷、財務(wù)管理等管理類課程的預(yù)習，當然也有一些同學在沙盤模擬實訓(xùn)之后發(fā)現(xiàn)了自己在以往課程學習當中的不足后進行補習的。指導(dǎo)教師還要注意引導(dǎo)學生建立全局觀念，用戰(zhàn)略的眼光來看待企業(yè)的業(yè)務(wù)和經(jīng)營，不做目光短淺的經(jīng)營者，保證小組制定的發(fā)展戰(zhàn)略貫穿于企業(yè)經(jīng)營的每個環(huán)節(jié)中。另外在小組合作方面學會處理人際關(guān)系，學會用正確的方式表達自己的意見，同時學會接納小組成員的意見，學會有效溝通，提高小組成員的合作效率，作為小組領(lǐng)導(dǎo)者的同學要注意培養(yǎng)其領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)。課程的綜合性決定了本課程在實訓(xùn)過程中的難度，指導(dǎo)教師一定要充分挖掘這種實訓(xùn)方式讓學生通過和小組成員一起尋找市場機會，分析市場規(guī)律，制定營銷策略，在各種成功或者失敗的管理體驗中，學習管理知識，掌握企業(yè)管理技巧，提高管理素質(zhì)。（作者單位：四川化工職業(yè)技術(shù)學院）
參考文獻：
大學實訓(xùn)周總結(jié)范文第5篇
[關(guān)鍵詞]學習理論；實訓(xùn)課程；教學設(shè)計；教學實踐
[中圖分類號]G642.0 [文獻標識碼]A [文章編號]2095-3283（2012）12-0131-03
作者簡介：戴黎鸝（1976-），女，浙江臺州人，杭州師范大學錢江學院外國語言與文化分院講師，碩士，研究方向：教學法與雙語教學；曹曉明（1982-），女，浙江溫州人，杭州師范大學錢江學院外國語言與文化分院講師，碩士，研究方向：教學法與雙語教學。
基金項目：杭州師范大學錢江學院2012年院級科研項目“行為主義、認知主義和建構(gòu)主義指導(dǎo)下的實訓(xùn)課程——以商務(wù)英語實訓(xùn)課程教學實踐為例”的研究成果之一，項目編號：2012QJJW03。
一、引言
相對于本科院校而言，由于高職院校的辦學特色就是以培養(yǎng)學生的職業(yè)和技能為導(dǎo)向，學校會在硬件和軟件上有較大投入，建設(shè)綜合模擬實訓(xùn)室來滿足各類實訓(xùn)課程的需求。但是本科院校通常只是在學生即將進入社會的最后一個學期，對學生進行為期較短、與專業(yè)相關(guān)的實訓(xùn)課程培訓(xùn)。該課程對教師的專業(yè)基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗，對學生的理解和掌握職業(yè)技能的能力有較高要求：教師要在短期內(nèi)，比如說10周時間內(nèi)，將與專業(yè)相關(guān)的某種職業(yè)的特征和工作流程系統(tǒng)地介紹給學生，并讓學生有親身體驗的機會；而學生則在短時間內(nèi)既要理解和掌握某種職業(yè)的基本特征和工作流程，又要親身感受該職業(yè)的技能要領(lǐng)。這對于教學雙方顯然都是比較困難的。
本文旨在通過分析三大現(xiàn)代學習理論，結(jié)合實訓(xùn)課程的教學實踐經(jīng)驗，探討如何在理論的指導(dǎo)下開展本科院校的實訓(xùn)課程。教師在教的過程中，不但以科學學習理論進行指導(dǎo)，還要完成專業(yè)知識、專業(yè)技能的教授；學生在學的過程中可以通過動腦、動手、動嘴來積極參與教學實踐中各個環(huán)節(jié)，較快地理解和掌握專業(yè)知識和專業(yè)技能。
二、三大學習理論的基本要旨
學習是一個復(fù)雜的過程，已經(jīng)有許多不同理論來解釋學習是如何達成的。三大現(xiàn)代學習理論，即行為主義、認知主義和建構(gòu)主義學習理論對于教學設(shè)計和教學實踐具有核心的理論指導(dǎo)意義。行為主義學習理論強調(diào)前因與后果在改變行為上的重要性（Wayne & Cecil，2005），將學習等同于可觀察業(yè)績的形式或頻率所發(fā)生的變化。例如，教師將某種知識和技能灌輸給學生，學生記住并能夠在下一次提問時給出一個恰當?shù)姆磻?yīng)，學習就算是發(fā)生了。行為主義學習理論認為學習者是被動的，只是對環(huán)境中的條件做出反應(yīng)，不起主動作用。根據(jù)行為主義學習理論，教師在教學設(shè)計上要強調(diào)學習的目的、設(shè)定每單元的學習主題、內(nèi)容和評估方式、教授每單元的專業(yè)知識要點等。行為主義學習理論對教學設(shè)計的影響非常大。傳統(tǒng)的教學模式基本上都是遵循行為主義學習理論進行教學設(shè)計的。認知主義學習理論提出，學習過程中最重要的因素之一是學習者帶著什么東西進入到學習情境中來（Wayne & Cecil，2005）。認知主義理論強調(diào)知識獲得和內(nèi)部心理結(jié)構(gòu)；認為知識是學習者主動參與的結(jié)果，是一種心理活動。認知主義學習理論對教學設(shè)計的指導(dǎo)作用在于：提醒教師在教學過程中要教會學生運用比較科學的學習方法和策略，變被動的學習過程為更加主動的學習過程。建構(gòu)主義學習理論強調(diào)的是“學習者在個體和社會活動中的意義與學習的重要性”（Brunning，Schraw，and Ronning，1999），認為學習應(yīng)該是積極主動的，強調(diào)“以學生為中心”，學生通過主動探索、主動發(fā)現(xiàn)、對所學的知識進行主動構(gòu)建。建構(gòu)主義學習理論對現(xiàn)代教育理論產(chǎn)生了深遠的影響。
學習理論是各種教學策略、手段和技術(shù)的源頭；學習理論為教學設(shè)計、教學策略提供了科學依據(jù)和基礎(chǔ)。學習理論對于教學設(shè)計人員（教師）是非常重要的。但是根據(jù)Johnson（1992）報告說，將“學習理論”作為核心概念的大學課程在教育技術(shù)一般領(lǐng)域中不到2%，也就是說，至今理論知識的實際好處人們還沒有看到（Peggy & Timothy，1993）。
三、三大學習理論與教學設(shè)計
三大學習理論為教學設(shè)計人員提供了各種教學策略、促進學習的技巧以及教學策略選擇的基礎(chǔ)。三大學習理論對于實訓(xùn)課程的教學設(shè)計和教學策略亦具有指導(dǎo)作用。
行為主義教學方式在促進學生掌握專業(yè)知識方面是最有效的（Peggy & Timothy，1993），因此在實訓(xùn)課程的教學設(shè)計中，教師要為學生設(shè)定課程的教學目標和每單元的教學目標（見表1），使學生可以清楚明晰地了解自己通過每一單元的學習可以學到哪些知識和技能，以及如何來評估自己是否掌握這些教學要點。對于專業(yè)知識要點，教師也可以通過直接教學法（見表2）來教授學生。認知主義教學方式在教學生如何將確定的事實與規(guī)則運用于一個不熟悉的情境中，也就是教學生如何解決問題方面是最得心應(yīng)手的（Peggy & Timothy，1993）。在實訓(xùn)課程的教學設(shè)計中，教師要教會學生掌握科學有效的學習方法，幫助他們學得更加合理、有效。建構(gòu)主義教學方式則是使學生通過行動中的反思來學習并解決問題（Peggy & Timothy，1993）。在實訓(xùn)課程的教學設(shè)計中，教師要為學生設(shè)計一些與職業(yè)相關(guān)的真實、復(fù)雜的任務(wù)，為學生設(shè)計一定的情境，引導(dǎo)學生在完成任務(wù)的過程中不斷積極主動地探索。對于通過直接教學中獲得的專業(yè)知識和技能，學生可以運用科學有效的學習方法，利用學習材料和學習資源，主動探索當前事物的意義，達到自主學習的目標。
四、三大學習理論指導(dǎo)下的商務(wù)英語實訓(xùn)教學
以商務(wù)英語實訓(xùn)課程為例，制定教學目標、教學內(nèi)容、評估方式；或者對要求較低認知加工程度的學習任務(wù)，如商務(wù)知識、商務(wù)流程、商務(wù)詞匯的認知等可以采用行為主義的教學方式，像學習目標、掌握學習和直接教學。對要求中等水平認知加工的學習任務(wù)，如觀看模擬商務(wù)實戰(zhàn)錄像、做課堂記錄、復(fù)述錄像內(nèi)容以及復(fù)述相關(guān)商務(wù)知識等可以采用認知主義的教學方式，像記筆記、視覺工具和記憶術(shù)（見表1）。對要求高水平認知加工的學習任務(wù)，如成立商務(wù)公司并按照商務(wù)流程進行模擬實訓(xùn)、角色扮演、舉辦小型交易會等可以采用建構(gòu)主義的教學方式，像情境學習、認知學徒制和合作學習。
在設(shè)置商務(wù)英語實訓(xùn)課程時，通常安排10周的授課時間，每周為4學時，分兩次上課。在第一節(jié)課就讓學生明確實訓(xùn)課程的學習目標。同時介紹10周的主題、主要學習內(nèi)容和考核方式。10周實訓(xùn)的主題分別為：1.機場接機、初次會談、參觀工廠、宴請客戶、商務(wù)洽談。2.打樣與產(chǎn)品推薦、商務(wù)洽談。3.報價與產(chǎn)品質(zhì)量、商務(wù)洽談。4.運輸與付款方式、商務(wù)洽談。5.投訴與索賠、招待客戶、送別客戶與后續(xù)合作。在10周實訓(xùn)結(jié)束時，要求學生組織一次小型的交易會，在交易會上進行業(yè)務(wù)洽談和合同簽訂。在課程一開始學生就分組成立模擬的外貿(mào)公司，選擇自己公司的主營業(yè)務(wù)，制作產(chǎn)品目錄、報價單、準備樣品等，在實訓(xùn)期間與業(yè)務(wù)對等公司進行模擬商務(wù)洽談。學生準備的公司資料、往來商務(wù)函電、會議紀要、角色扮演的照片或錄像、合同等資料都整理并匯總歸檔，最終作為教師評定和考核的重要依據(jù)。教師在每單元第一次課中介紹本單元的主要內(nèi)容、商務(wù)知識、商務(wù)流程、商務(wù)詞匯；播放商務(wù)情境模擬錄像；與學生探討科學的學習方法。學生在第二次上課時進行情境角色扮演和模擬商業(yè)接洽，教師根據(jù)專業(yè)知識、技能和工作經(jīng)驗進行點評，學生進行反思和總結(jié)。通過10周實訓(xùn)，學生可以親身體驗并掌握商務(wù)流程的各個環(huán)節(jié)。
從以上案例可以看出，三大學習理論從理論的角度高屋建瓴地指導(dǎo)實訓(xùn)課程，并從始至終地貫徹于整個實訓(xùn)課程中。
五、結(jié)語
通過對三大學習理論的探討與分析，我們得知不同類型的知識和技能應(yīng)該通過不同的方式傳授給學生，以便他們及時、有效地獲取和靈活運用這些知識和技能。實訓(xùn)課程是要求學生能夠?qū)W會知識和技能，并懂得如何加以運用的課程。因此，三大學習理論對于實訓(xùn)課程的指導(dǎo)作用尤為突出。在實際操作中，三大學習理論指導(dǎo)下設(shè)定的教學設(shè)計和課堂教學實踐也切實可行，受到了師生的廣泛好評。
國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃中強調(diào)要“擴大應(yīng)用型復(fù)合型技能型人才培養(yǎng)規(guī)模”，“普通本科院校要調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，增加應(yīng)用性、實踐性的課程，加強學生基本功訓(xùn)練。”實訓(xùn)課程對于普通本科院校的學生來說，即可以幫助他們體驗如何應(yīng)用和實踐所學知識和技能，又能為他們更好地走上工作崗位打好基礎(chǔ)。因此，本科院校加強對實訓(xùn)課程的關(guān)注和重視刻不容緩，也應(yīng)積極有效地開展對實訓(xùn)課程教學法的探討與研究。
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