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大學(xué)生畢業(yè)旅游范文第1篇

從當(dāng)前我國(guó)開(kāi)展旅游教育的教育體制看,我們的培養(yǎng)體系已比較完善,已經(jīng)形成研究生、本、專(zhuān)科和職業(yè)教育四個(gè)培養(yǎng)層次。如果包括專(zhuān)業(yè)旅游院校及開(kāi)設(shè)有旅游專(zhuān)業(yè)的院校，全國(guó)現(xiàn)在有一共1207所高等和中等旅游院校,其中494所是高等院校,713所是中等職業(yè)院校。此種規(guī)模與旅游發(fā)達(dá)的國(guó)家相比起來(lái)一點(diǎn)不遜色。然而，國(guó)內(nèi)旅游企業(yè)所需要的是應(yīng)用性管理人才，要求求職者不僅要有較強(qiáng)實(shí)踐和溝通的能力，而且還要能夠?qū)ν话l(fā)事件進(jìn)行處理，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，而在傳統(tǒng)的教育模式下，國(guó)內(nèi)旅游高校培養(yǎng)出來(lái)的是理論型管理人才，其特征是理論知識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較扎實(shí)，但實(shí)踐技能卻非常缺乏。這種人才培養(yǎng)和人才需求之間的鴻溝，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的就業(yè)影響是很大的。

（一）行業(yè)就業(yè)率偏低是一種較為普遍的現(xiàn)象

在目前市場(chǎng)背景下，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，旅游企業(yè)對(duì)需要就業(yè)的旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)處于壓倒性?xún)?yōu)勢(shì)地位，所以對(duì)人才素質(zhì)的要求較為苛刻，而旅游院校畢業(yè)的大學(xué)生，因?yàn)槿狈?shí)際工作的鍛煉，大多很難滿(mǎn)足企業(yè)的苛刻需求。有鑒此種情形，很多旅游企業(yè)往往選擇使用高薪的方式從同行企業(yè)中招聘合乎要求的人才，而不愿在剛畢業(yè)的旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生上花費(fèi)時(shí)間和金錢(qián)，以此導(dǎo)致了旅游專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生行業(yè)就業(yè)率偏低的現(xiàn)象發(fā)生。

（二）就業(yè)后流失率存在過(guò)高的趨向

旅游院校對(duì)學(xué)生心理方面的教育尚存在滯后和不足，造成畢業(yè)生大多思想單純，以此對(duì)社會(huì)的復(fù)雜性認(rèn)識(shí)不夠，應(yīng)對(duì)能力明顯不足。此外，在旅游院校的教學(xué)過(guò)程中，存在忽視學(xué)生職業(yè)意識(shí)培養(yǎng)的情況，導(dǎo)致旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生在進(jìn)入社會(huì)后，從學(xué)生到職場(chǎng)人士的角色轉(zhuǎn)變較為緩慢。而酒店、旅行社等旅游行業(yè)的企業(yè)又要求多有員工都必須快速熟練的掌握職業(yè)所需要的職能。由于在此一方面存在的較為明顯欠缺，導(dǎo)致旅游高校的畢業(yè)生遇到問(wèn)題時(shí)，不是想辦法去解決，而是將辭職放在了首選的位置，故而導(dǎo)致了旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)之后的高流失率。有統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，近些年來(lái)，旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生就業(yè)后的流失率超過(guò)20%，與于其他行業(yè)流失比率相比，其人才流失率之高由此可見(jiàn)一斑。

（三）就業(yè)依然存在很大的盲目性

由于在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，學(xué)生對(duì)自身實(shí)踐技能的培養(yǎng)重視不夠，以及對(duì)職業(yè)素質(zhì)的重要性認(rèn)識(shí)不足，更談不上制定一個(gè)一個(gè)較為明確的職業(yè)規(guī)劃，所以他們對(duì)待學(xué)習(xí)和實(shí)踐性教學(xué)，往往持一種得過(guò)且過(guò)的心態(tài)，對(duì)自身職業(yè)素質(zhì)的鍛煉和就業(yè)方向的選擇出于一種完全模糊的狀態(tài)，對(duì)就業(yè)的準(zhǔn)備很不充分，以此造成了要面臨就業(yè)的時(shí)候不知所措，選擇就業(yè)單位的時(shí)候很少考慮是否適合自己的發(fā)展。一種常見(jiàn)的現(xiàn)象是，很多大學(xué)生常常是不管什么招聘單位都投簡(jiǎn)歷，不管什么招聘會(huì)都去參加，很少考慮到自己的職業(yè)生涯的規(guī)劃，盲目性非常強(qiáng)。

二、從企業(yè)的視角來(lái)看旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的市場(chǎng)滿(mǎn)意度

市場(chǎng)的需求是學(xué)校人才培養(yǎng)的動(dòng)力和前提，旅游院校的人才培養(yǎng)要同企業(yè)需求一致才會(huì)相得益彰。學(xué)校應(yīng)該從學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備、實(shí)踐能力、綜合素養(yǎng)和工作態(tài)度四個(gè)方面入手與企業(yè)進(jìn)行合作，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)素質(zhì)全面、能力卓越的創(chuàng)新型應(yīng)用人才，這樣才會(huì)受到學(xué)校的認(rèn)可和企業(yè)的肯定。

（一）學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備

學(xué)校應(yīng)該以企業(yè)的需求為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)學(xué)生建立合理的知識(shí)儲(chǔ)備進(jìn)行引導(dǎo)。目前的院校教育模式下，學(xué)生一般具有較好專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，表明學(xué)校的基礎(chǔ)教學(xué)工作抓得比較到位，旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)方向是很正確的。但與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)相比較而言，學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)卻依然有較大欠缺，這在旅游管理專(zhuān)業(yè)即將就業(yè)的大學(xué)生中表現(xiàn)得非常突出。這也正是目前國(guó)內(nèi)旅游管理專(zhuān)業(yè)教育模式下所存在的弊端。目前國(guó)內(nèi)院校一般將旅游實(shí)踐教學(xué)看作是理論教學(xué)的輔助措施，而沒(méi)有從更深層次的意義上予以重視。出于各種原因，雖然學(xué)校投入了很多資金為學(xué)生建立實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)習(xí)基地，但往往只是流于表面，徒有形式，難以讓這些基地真正發(fā)揮應(yīng)有的作用，致使旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)只停留在教室中和黑板上，與實(shí)際嚴(yán)重脫離，因此也實(shí)踐教學(xué)體系不可能真正形成。

（二）學(xué)生的實(shí)踐能力

企業(yè)在招聘中隊(duì)求職者的考察首先重視的就是他的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，而這種能力也是素質(zhì)教育的核心所在，對(duì)求職者的發(fā)展至關(guān)重要。隨著經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的發(fā)展趨勢(shì)已現(xiàn)端倪，因此對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)水平有了更高的需求。學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中能夠表現(xiàn)出這兩方面的優(yōu)勢(shì)，亦可獲得用人單位的青睞和認(rèn)可。其次，鑒于擁有較為扎實(shí)的理論知識(shí)，旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的溝通、服務(wù)及適應(yīng)、應(yīng)變能力，可通過(guò)一定的上崗培訓(xùn)較快的培養(yǎng)起來(lái)，能夠較快地掌握所需的服務(wù)技能。由于旅游業(yè)的敏感性、季節(jié)性以及周期性等特點(diǎn)，企業(yè)在適應(yīng)和應(yīng)變能力方面對(duì)求職者提出了更高的要求。另外，獨(dú)立工作能力與學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)重要的，此方面一個(gè)不容回避的問(wèn)題是傳統(tǒng)的教育模式只重視對(duì)理論知識(shí)的傳授，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐操作能力則往往被忽視。在教學(xué)方法上，也是老師講課，學(xué)生做筆記，學(xué)生根本很少有獨(dú)立思考的余地，因此獨(dú)立性和創(chuàng)造性表現(xiàn)得很欠缺。這樣一來(lái)，勢(shì)必在工作中會(huì)缺乏主見(jiàn)。

（三）學(xué)生的綜合素質(zhì)

學(xué)生的的綜合素質(zhì)決定了他們未來(lái)的發(fā)展?jié)摿ΑＲ话銇?lái)說(shuō)，綜合素質(zhì)可以從身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、職業(yè)道德和禮儀禮貌四個(gè)方面來(lái)體現(xiàn)。總的來(lái)說(shuō)，目前旅游管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生除了心理素質(zhì)有待于進(jìn)一步加強(qiáng)外，身體素質(zhì)、職業(yè)道德以及禮儀禮貌三項(xiàng)的滿(mǎn)意度都在一個(gè)比較適當(dāng)?shù)某潭壬稀＿@種情況表明，實(shí)習(xí)生所具備的綜合素質(zhì)還是得到了市場(chǎng)的認(rèn)可的。然而必須承認(rèn)的是，在心理素質(zhì)一項(xiàng)，大學(xué)生表現(xiàn)得較為薄弱，這在一定程度上表明即將畢業(yè)的大學(xué)生對(duì)激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)依然還不太適應(yīng)。步入復(fù)雜變幻的職場(chǎng)，學(xué)生常常表現(xiàn)得單純而焦慮，甚至有些不知所措。針對(duì)這一問(wèn)題，高校在教學(xué)和培訓(xùn)應(yīng)該有針對(duì)性和計(jì)劃性的加強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提供學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)鍛煉的機(jī)會(huì)，用實(shí)踐來(lái)磨礪他們的意志品質(zhì)和適應(yīng)環(huán)境的能力，以培養(yǎng)出無(wú)論工作技能還是心理承受能力都符合企業(yè)要求的合格人才。

三、結(jié)語(yǔ)

大學(xué)生畢業(yè)旅游范文第2篇

[關(guān)鍵詞]酒店管理專(zhuān)業(yè)；就業(yè)觀念；供需錯(cuò)位

[中圖分類(lèi)號(hào)]G646 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B [文章編號(hào)]

2095-3283（2012）08-0144-03

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作者簡(jiǎn)介：鄭巖（1967-），男，遼寧大連人，碩士，副教授，研究方向：區(qū)域旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)。

基金項(xiàng)目：2012年中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)學(xué)生工作分會(huì)“高校學(xué)生工作研究課題”階段性研究成果；大連大學(xué)2010年度教學(xué)改革基金資助。課題號(hào)： LX2012Y231。

一、問(wèn)題的提出

酒店業(yè)是當(dāng)今世界上發(fā)展前景廣闊、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的新興產(chǎn)業(yè)之一，也是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。我國(guó)酒店業(yè)持續(xù)快速發(fā)展需要大量的旅游人才。酒店管理教育和業(yè)界從20世紀(jì)90年代中期以來(lái)卻一直為供需錯(cuò)位問(wèn)題所困擾，酒店行業(yè)人才供給與需求的結(jié)構(gòu)性矛盾突出，賓館飯店業(yè)高層次管理人才缺乏，專(zhuān)業(yè)技能人才不足，專(zhuān)業(yè)化水平有待提高。同時(shí)，我國(guó)酒店管理高等教育蓬勃發(fā)展，酒店管理教育規(guī)模日益擴(kuò)大。但由于各方面因素的影響，許多酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生在畢業(yè)之后的就業(yè)選擇上產(chǎn)生了各種各樣的問(wèn)題，造成了就業(yè)與專(zhuān)業(yè)錯(cuò)位現(xiàn)象。一方面酒店行業(yè)需要大量專(zhuān)業(yè)人才，另一方面，高校酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生選擇酒店就業(yè)的人越來(lái)越少。有人沒(méi)事干、有事沒(méi)人干是對(duì)當(dāng)前酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾的真實(shí)寫(xiě)照。這一現(xiàn)象說(shuō)明，全國(guó)高校酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生在就業(yè)問(wèn)題上大都改變了學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)的初衷，在畢業(yè)后選擇了其他行業(yè)。酒店行業(yè)對(duì)員工需求標(biāo)準(zhǔn)與旅游高校對(duì)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的不同，以及大學(xué)生對(duì)未來(lái)理性追求和對(duì)現(xiàn)實(shí)感性認(rèn)識(shí)間存在的矛盾，導(dǎo)致了酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的“供需錯(cuò)位”。到“十二五”期末，旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)將由2010年的1150萬(wàn)人，增加到1525萬(wàn)人，每年新增旅游就業(yè)70萬(wàn)人。調(diào)查顯示，近年來(lái)，酒店行業(yè)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)人才需求量呈現(xiàn)逐步上升趨勢(shì)。據(jù)2012年1月中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)公布的最新五星級(jí)酒店名錄顯示，全國(guó)五星級(jí)酒店已達(dá)651家，各地待建、在建及已竣工的按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店項(xiàng)目約有500家。預(yù)計(jì)到2015年，全國(guó)的五星級(jí)酒店數(shù)量將突破千家。目前我國(guó)實(shí)際需要旅游（酒店）專(zhuān)業(yè)人才達(dá)800萬(wàn)人，每年缺口至少200萬(wàn)，今后還將以每年20萬(wàn)的速度遞增。因此，高校酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生供需錯(cuò)位現(xiàn)象應(yīng)引起各界人士的高度關(guān)注。

二、酒店管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展前景與市場(chǎng)需求分析

（一）旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊

隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。《中國(guó)旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，要把旅游業(yè)建設(shè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，這為我國(guó)旅游業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。“十一五”期間，我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)年均增長(zhǎng)12%，入境過(guò)境旅游人數(shù)年均增長(zhǎng)35%，全國(guó)旅游業(yè)總收入年均增長(zhǎng)15%。我國(guó)已躍居全球第四大入境旅游接待國(guó)。旅游直接就業(yè)達(dá)1350萬(wàn)人，旅游業(yè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的積極作用更加明顯。目前，我國(guó)有22萬(wàn)家旅行社、14萬(wàn)家旅游飯店、30萬(wàn)家住宿機(jī)構(gòu)和2萬(wàn)個(gè)規(guī)模以上旅游景區(qū)。

我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展需要大量旅游人才。《中國(guó)旅游業(yè)“十二五”人才發(fā)展規(guī)劃》預(yù)測(cè)，到2015年，我國(guó)旅游從業(yè)人員將達(dá)到1149億人，其中直接從業(yè)人員為1650萬(wàn)人，每年新增旅游就業(yè)60萬(wàn)人，間接從業(yè)人員為9750萬(wàn)人，高級(jí)人才占從業(yè)人員比重進(jìn)一步提高。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)將成為世界第一大旅游目的地，旅游業(yè)能直接創(chuàng)造出1740萬(wàn)個(gè)工作崗位，將占總體就業(yè)機(jī)會(huì)的23%。此規(guī)劃科學(xué)預(yù)測(cè)的就業(yè)數(shù)量充分反映旅游景區(qū)與酒店對(duì)酒店管理人才的大量需求，這為酒店管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造了可持續(xù)發(fā)展的前景。

（二）酒店管理專(zhuān)業(yè)人才市場(chǎng)需求旺盛

與旅游業(yè)的發(fā)展相匹配，我國(guó)酒店業(yè)飛速發(fā)展。據(jù)2010年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)星級(jí)飯店已達(dá)18000家，其中五星級(jí)飯店就已經(jīng)超過(guò)600家。我國(guó)星級(jí)飯店從業(yè)人員180萬(wàn)人，旅游院校畢業(yè)生327萬(wàn)人，其中高校165萬(wàn)人，旅游中等職業(yè)學(xué)校162萬(wàn)人。

但從目前情況來(lái)看，我國(guó)各大酒店中大專(zhuān)、中專(zhuān)甚至高中學(xué)歷者仍是酒店從業(yè)人員的主體，具有本科或以上學(xué)歷的人員較少。隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，尤其是國(guó)際集團(tuán)化管理酒店在我國(guó)的快速增長(zhǎng)，旅游業(yè)對(duì)酒店管理人才的需求不僅在數(shù)量上不斷增加，而且對(duì)具有較高外語(yǔ)水平和國(guó)際化酒店管理能力人才的需求也日趨旺盛。這使得酒店業(yè)越來(lái)越愿意招聘和錄用具有酒店管理知識(shí)背景的本科畢業(yè)生。從全國(guó)酒店管理人才市場(chǎng)調(diào)查情況來(lái)看，綜合素質(zhì)高、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、動(dòng)手能力強(qiáng)的酒店管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生非常受業(yè)界的歡迎，但由于國(guó)內(nèi)酒店管理本科生源數(shù)量有限，無(wú)法滿(mǎn)足酒店用人的需要，酒店管理人才“賣(mài)”方市場(chǎng)特征非常明顯。總之，目前我國(guó)酒店管理人才市場(chǎng)存在著需求總量逐年增長(zhǎng)、供需缺口較大、供給結(jié)構(gòu)不盡合理等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，酒店管理人才緊缺的形勢(shì)特別嚴(yán)峻。

三、酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的“ASSIST”對(duì)策

解決高校酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生供需錯(cuò)位問(wèn)題需要高等院校、社會(huì)、學(xué)術(shù)界、業(yè)界以及畢業(yè)生等各方面的共同努力。

（一）學(xué)術(shù)界應(yīng)做的研究（Academy）

專(zhuān)家學(xué)者應(yīng)高度重視旅游人才培養(yǎng)工作研究。目前，我國(guó)關(guān)于酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生供需狀況與就業(yè)意向調(diào)查的研究較少，國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于大學(xué)生就業(yè)的調(diào)查研究主要側(cè)重于某特定地區(qū)，并且很少將大學(xué)生的特定專(zhuān)業(yè)融入到研究的范疇。同時(shí)，關(guān)于酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題的調(diào)查大都偏重于情商培養(yǎng)等外在就業(yè)適應(yīng)力的研究，針對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題的成因分析還有待于作更深層次的探索和研究。旅游專(zhuān)家學(xué)者應(yīng)將研究領(lǐng)域延伸到酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)動(dòng)態(tài)、就業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)等領(lǐng)域，開(kāi)展酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生供需狀況和就業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查，分析酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的供需錯(cuò)位現(xiàn)象，并挖掘深層次的原因，引起更多學(xué)者對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題給予更多的思考和研究，從而豐富大學(xué)生擇業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等相關(guān)問(wèn)題研究的理論體系，為酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生供需狀況、就業(yè)現(xiàn)狀和擇業(yè)意向研究提供指導(dǎo)。

（二）畢業(yè)生應(yīng)做的努力（Student）

鄭 巖：高校酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)對(duì)策研究

鄭 巖：高校酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)對(duì)策研究

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，也是就業(yè)的主體，要實(shí)現(xiàn)更好的有針對(duì)性的就業(yè)，酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生必須了解旅游企業(yè)的需求，珍惜在校的學(xué)習(xí)時(shí)光，提升就業(yè)能力。熱愛(ài)是干好酒店行業(yè)的第一把“利器”。首先，從主觀上加強(qiáng)對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)同，認(rèn)識(shí)到在旅游服務(wù)工作中，可以學(xué)到許多知識(shí)，如鍛煉人際溝通的技巧、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力等。其次，從行動(dòng)上主動(dòng)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。如：到知名旅游企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)，參與教師科研、教改項(xiàng)目，參加旅游考察調(diào)研、旅游策劃等活動(dòng)，在培養(yǎng)自身旅游組織、策劃、公關(guān)、創(chuàng)新能力的同時(shí)，增強(qiáng)自身學(xué)習(xí)旅游、熱愛(ài)旅游、愿意與酒店業(yè)共同成長(zhǎng)的決心與信心。盡管酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景廣闊，發(fā)展空間巨大，但受傳統(tǒng)思想影響，旅游服務(wù)被認(rèn)為是“伺候人的活”，因此不被眾多學(xué)生尤其是家長(zhǎng)認(rèn)可與接受。在當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻的大背景下，酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生一定要正視現(xiàn)實(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，找準(zhǔn)理想職業(yè)與現(xiàn)實(shí)就業(yè)的平衡點(diǎn)，積極尋找機(jī)會(huì)就業(yè)。學(xué)生應(yīng)當(dāng)針對(duì)自身的思想實(shí)際，不斷激發(fā)自身的職業(yè)熱情與從業(yè)積極性，更好地投入到旅游服務(wù)工作中。

（三）學(xué)校應(yīng)采取的措施（School）

美國(guó)哈佛大學(xué)第21任校長(zhǎng)艾略特曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“大學(xué)的真正進(jìn)步必須依賴(lài)于教師”。學(xué)校應(yīng)更加重視第二課堂的教育，對(duì)畢業(yè)生職業(yè)心態(tài)進(jìn)行教育。作為酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，首先要從主觀上增強(qiáng)對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)同。這方面授課教師起著主導(dǎo)作用。教師可以通過(guò)豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，靈活的教學(xué)方法，向?qū)W生傳授與旅游相關(guān)的理論知識(shí)，使學(xué)生了解到酒店業(yè)是新型的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有著很大的發(fā)展空間；還可以通過(guò)與學(xué)生進(jìn)行交流，改變部分學(xué)生心中導(dǎo)游服務(wù)、接待服務(wù)等工作低人一等的觀念，調(diào)整學(xué)生的擇業(yè)心態(tài)；此外，可組織學(xué)生開(kāi)展野外實(shí)習(xí)、考察等活動(dòng)，從培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游的興趣中激發(fā)對(duì)本專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)。為了增強(qiáng)學(xué)生未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力，大學(xué)教育應(yīng)有針對(duì)性地調(diào)整教育內(nèi)容。在課程設(shè)置上，要適當(dāng)增大實(shí)踐教學(xué)課時(shí)數(shù)的比例，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。這方面，國(guó)外院校有許多的經(jīng)驗(yàn)可供我們參考。例如美國(guó)康奈爾大學(xué)旅館管理學(xué)院，校內(nèi)就設(shè)有實(shí)習(xí)酒店，充分滿(mǎn)足學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的需要；還可通過(guò)輔環(huán)節(jié)完善和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)酒店管理專(zhuān)業(yè)素質(zhì)；此外，要科學(xué)安排畢業(yè)實(shí)習(xí)，提高學(xué)生的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)。這方面學(xué)校可與一些旅游企業(yè)建立長(zhǎng)期的聯(lián)系，使之成為畢業(yè)生的實(shí)習(xí)基地。

（四）行業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策（Industry）

星級(jí)酒店是酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)的主陣地，學(xué)生在旅游企業(yè)能否獲得較好的發(fā)展直接關(guān)系到旅游就業(yè)的質(zhì)量。旅游就業(yè)一方面需要有良好的酒店業(yè)發(fā)展大

環(huán)境，另一方面需要各旅游企業(yè)為酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)、成長(zhǎng)提供一個(gè)好的機(jī)會(huì)。旅游企業(yè)要更好地吸引和留住人才，必須做好內(nèi)部員工的培訓(xùn)，提供職業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。首先，健全人才培養(yǎng)機(jī)制，實(shí)施人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃，其中包括“繼續(xù)教育”和“終身教育”、人才破格提拔任用制度等，并為員工設(shè)計(jì)好發(fā)展的“通道”，建立起旅游企業(yè)素質(zhì)型人力資源的培訓(xùn)體系，在有條件的情況下，可為優(yōu)秀員工提供帶薪脫產(chǎn)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)以及境外培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。第二，構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織。旅游企業(yè)可將組織培訓(xùn)、自我培訓(xùn)、跨地區(qū)培訓(xùn)與海外培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，鼓勵(lì)員工自發(fā)性參加各種與其工作有關(guān)的培訓(xùn)課程，在旅游企業(yè)內(nèi)形成一種良好的學(xué)習(xí)氛圍。

（五）社會(huì)應(yīng)采取的策略（Society）

宏觀就業(yè)政策的改善將對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生本行業(yè)就業(yè)產(chǎn)生積極作用。提高教育決策的科學(xué)性，確定合理的酒店管理專(zhuān)業(yè)招生規(guī)模。同時(shí)，改善與畢業(yè)生就業(yè)直接相關(guān)的勞動(dòng)、人事、戶(hù)籍制度等就業(yè)機(jī)制和就業(yè)政策，促使畢業(yè)生市場(chǎng)更自由靈活。因此，政府方面應(yīng)通過(guò)制定鼓勵(lì)政策、健全人才配置渠道、設(shè)置更多的職業(yè)指導(dǎo)師等方式，解決旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才問(wèn)題。政府還應(yīng)積極引導(dǎo)社會(huì)廣大民眾轉(zhuǎn)變對(duì)酒店行業(yè)的偏見(jiàn)，正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)旅游企業(yè)大學(xué)生員工。要認(rèn)識(shí)到旅游服務(wù)工作是社會(huì)分工重要的組成部分，使整個(gè)社會(huì)更加重視旅游業(yè)發(fā)展，以提升旅游企業(yè)員工的社會(huì)地位，為酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)輿論環(huán)境。

（六）旅游管理部門(mén)應(yīng)實(shí)施的方案（Tourism）

旅游行政管理部門(mén)要制定和實(shí)施技能人才培訓(xùn)、選拔、職稱(chēng)評(píng)定等系列措施，使酒店、景區(qū)、旅行社等方面的從業(yè)人員都有相應(yīng)的職稱(chēng)評(píng)定，如酒店設(shè)立高級(jí)、中級(jí)廚師等職稱(chēng)，把技能人才篩選出來(lái)，使酒店行業(yè)更加具有吸引力。各地要將旅游人才培養(yǎng)工程納入到當(dāng)?shù)刂虚L(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要之中，在崗位培訓(xùn)、導(dǎo)游培訓(xùn)、旅游人才信息庫(kù)建設(shè)方面有所突破，大力培養(yǎng)各類(lèi)中高級(jí)創(chuàng)新型、復(fù)合型、實(shí)用型旅游人才，包括酒店經(jīng)營(yíng)管理、外語(yǔ)導(dǎo)游、中高級(jí)導(dǎo)游、旅游策劃、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的人才。鼓勵(lì)酒店行業(yè)培育和引進(jìn)一批酒店項(xiàng)目策劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、電子商務(wù)、資本運(yùn)作、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理等方面的緊缺人才，對(duì)旅游領(lǐng)軍人物給予重點(diǎn)培養(yǎng)，促使旅游人才隊(duì)伍整體素質(zhì)提高。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李麗，朱巧芳酒店管理專(zhuān)業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式的探索[J]廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004（9）：4-5

大學(xué)生畢業(yè)旅游范文第3篇

大學(xué)生旅游市場(chǎng)潛力巨大,又具有自身的特征,旅游企業(yè)應(yīng)根據(jù)其特征,結(jié)合現(xiàn)有和潛在的旅游基礎(chǔ)設(shè)施,對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)。1.1開(kāi)發(fā)適合大學(xué)生的旅游路線(xiàn)和特色項(xiàng)目1.1.1開(kāi)辟服務(wù)于課堂的認(rèn)知旅游專(zhuān)線(xiàn)針對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)不同,開(kāi)展各種符合其專(zhuān)業(yè)特色的專(zhuān)項(xiàng)產(chǎn)品,像歷史學(xué)、考古學(xué)專(zhuān)業(yè)的尋古探幽;地理專(zhuān)業(yè)的野外考察;旅游專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游證口語(yǔ)考點(diǎn)游;機(jī)械專(zhuān)業(yè)的組織旅游者到工廠(chǎng)參觀有關(guān)產(chǎn)品的制造過(guò)程,了解工廠(chǎng)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售情況,讓旅游者獲取相關(guān)知識(shí)的旅游活動(dòng)。如我國(guó)著名工業(yè)企業(yè)青島海爾、上海寶鋼、廣東美的等相繼向旅游者開(kāi)放,許多項(xiàng)目獲得了政府的高度重視。這些內(nèi)容在一線(xiàn)進(jìn)行教學(xué)要比在課堂上講授好得多。學(xué)校既節(jié)約了購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的管理的費(fèi)用,也保證了學(xué)習(xí)場(chǎng)景的真實(shí)性和教學(xué)活動(dòng)的趣味性。廣東省旅游發(fā)展規(guī)劃綱要(2011-2020年)第四點(diǎn)實(shí)施產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略,培育國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)中指出發(fā)展工業(yè)旅游新業(yè)態(tài),依托我省全球制造業(yè)基地的優(yōu)勢(shì),鼓勵(lì)符合條件的工業(yè)企業(yè)增加旅游元素和配套功能,大力發(fā)展知識(shí)性和參與性強(qiáng)的企業(yè)生產(chǎn)參觀游、廠(chǎng)區(qū)觀光游、工業(yè)產(chǎn)品購(gòu)物游和工業(yè)科普修學(xué)游。配合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,將廢棄的工礦業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)行旅游功能置換,開(kāi)發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)游、主題度假、創(chuàng)意文化體驗(yàn)、特種旅游等各種新的旅游項(xiàng)目。1.1.2根據(jù)不同年級(jí)學(xué)生的要求開(kāi)展相應(yīng)的旅游活動(dòng)針對(duì)剛?cè)雽W(xué)的新生,他們對(duì)新校園及其周?chē)h(huán)境充滿(mǎn)新鮮感和好奇心,因此旅行社可以舉辦一些相關(guān)的活動(dòng),例如:交友游或者高校聯(lián)誼旅游;針對(duì)中年級(jí)學(xué)生學(xué)業(yè)任務(wù)相對(duì)較重而言,他們需要適當(dāng)?shù)匦蓍e放松,緩解壓力,因此旅行社可以為他們提供觀光游、休閑游為主的市區(qū)或郊區(qū)一日游,如:東湖公園、白水帶一日游,大雁山一日游、川島一日游等;而針對(duì)畢業(yè)生課程安排較少的情況,因此旅行社可設(shè)計(jì)以交流為主的畢業(yè)旅游或者歡送晚會(huì),在野外或有紀(jì)念意義的地方開(kāi)畢業(yè)歡送會(huì),并為他們提供設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容等服務(wù)。1.2合理定價(jià)大學(xué)生屬于依附于家長(zhǎng)的消費(fèi)者,因經(jīng)濟(jì)條件有限,大學(xué)生對(duì)價(jià)格比較敏感,大學(xué)生出游人數(shù)隨價(jià)格變動(dòng)彈性較大。只有合理的定價(jià),才能激發(fā)多數(shù)大學(xué)生出游,形成規(guī)模市場(chǎng)。旅游企業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持薄利多銷(xiāo)的原則,外出的食宿條件以清潔、方便為選擇標(biāo)準(zhǔn),旅游過(guò)程中盡量減少收費(fèi)性的服務(wù)環(huán)節(jié),以學(xué)生自己動(dòng)手來(lái)減少這部分費(fèi)用。也可采用在統(tǒng)一定價(jià)的基礎(chǔ)上給予學(xué)生一定折扣的策略,例如:旅游淡季時(shí)針對(duì)大學(xué)生推出特價(jià)旅游線(xiàn)路,吸引大學(xué)生旅游,從而使旅行社和旅游景點(diǎn)在旅游淡季呈現(xiàn)火爆的態(tài)勢(shì);或者開(kāi)辟大學(xué)生旅游獨(dú)有特權(quán)旅游價(jià),如:學(xué)生團(tuán)體價(jià)、特困學(xué)生和優(yōu)秀學(xué)生優(yōu)惠價(jià)等,讓更多的學(xué)生參與到旅游當(dāng)中來(lái)。1.3政府部門(mén)出臺(tái)政策引導(dǎo)大學(xué)生旅游(1)要為學(xué)生出游提供優(yōu)惠措施。如交通部門(mén)應(yīng)放開(kāi)政策,對(duì)學(xué)生假期旅游實(shí)行全面打折優(yōu)惠,而不應(yīng)將學(xué)生持學(xué)生證優(yōu)惠這一措施僅僅局限于學(xué)校和家庭所在地之間及每年4次的使用權(quán)上。(2)政府支持學(xué)校,讓學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生旅游,如:每個(gè)學(xué)期每個(gè)班級(jí)都可以申請(qǐng)一定的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行一次修學(xué)旅游。1.4成立大學(xué)生旅行社大學(xué)生是一個(gè)特殊的群體,根據(jù)大學(xué)生的特點(diǎn),成立專(zhuān)門(mén)的大學(xué)生旅行社。根據(jù)大學(xué)生旅游需求,在“周末”和“暑假”兩個(gè)熱點(diǎn)時(shí)段推出以“陶冶情操、增長(zhǎng)知識(shí)、放松身心”為主的“科學(xué)考察、自然旅游、探險(xiǎn)旅游”等專(zhuān)線(xiàn)旅游。“周末”盡可能根據(jù)季節(jié)變換特點(diǎn),安排如“踏青、油菜花節(jié)、小欖展、古鎮(zhèn)燈飾展”等旅游活動(dòng)。“暑假”可以推出時(shí)間較長(zhǎng)的環(huán)省或省外旅游線(xiàn)路。

2江門(mén)市大學(xué)生旅游市場(chǎng)的推廣策略

2.1學(xué)校開(kāi)展獎(jiǎng)勵(lì)旅游對(duì)于各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生,學(xué)校獎(jiǎng)勵(lì)的方式應(yīng)該多樣化,如采取獎(jiǎng)勵(lì)旅游的方式,而不是一味的提供獎(jiǎng)金。獎(jiǎng)勵(lì)旅游始自60年代的美國(guó),至今也有較完善的發(fā)展。獎(jiǎng)勵(lì)旅游是一種特殊的高級(jí)旅游形式,在高校中開(kāi)展獎(jiǎng)勵(lì)旅游不僅能培養(yǎng)學(xué)生的非拜金主義,又能達(dá)到獎(jiǎng)勵(lì)的目的,同時(shí)還能為大學(xué)生提供與外界接觸的機(jī)會(huì)。開(kāi)展獎(jiǎng)勵(lì)旅游,能激發(fā)喜愛(ài)旅游的大學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,從而在一定程度上提高教育質(zhì)量。2.2采取開(kāi)展公選課的形式所謂采取開(kāi)展公選課的形式即是:江門(mén)各大旅行社可以與高校旅游系的教師聯(lián)合,將旅游客體的路線(xiàn)、景點(diǎn)等活動(dòng)內(nèi)容制作成全方位和立體的形、聲、色并茂的動(dòng)畫(huà)記錄片和相關(guān)的資料一起發(fā)給合作教師,再由教師進(jìn)行整理后在課堂上展現(xiàn)給學(xué)生,并將具體的銷(xiāo)售、服務(wù)內(nèi)容介紹給學(xué)生。2.3旅游企業(yè)與高校社團(tuán)合作從江門(mén)的高校分布上看還比較分散,各個(gè)學(xué)校基本上各自為政,這樣不便于旅游企業(yè)統(tǒng)一招徠業(yè)務(wù),旅游企業(yè)可以和高校各大社團(tuán)合作,深入學(xué)生內(nèi)部,以贊助商和合作伙伴的身份要求社團(tuán)給予宣傳上的幫助,這樣,既能提供給社團(tuán)一定的流動(dòng)基金,又能使社團(tuán)為自己宣傳產(chǎn)品,而且這樣做有很多好處,例如:如可與攝影協(xié)會(huì)合作,開(kāi)展旅游攝影比賽,既可提高旅游企業(yè)的知名度,又可節(jié)省人力、財(cái)力,達(dá)到良好的促銷(xiāo)效果,出游后還可以和合作社團(tuán)開(kāi)展一些相應(yīng)的后續(xù)工作來(lái)鞏固旅行社在同學(xué)中的印象,如:旅游游記、旅游隨想征文活動(dòng),攝影比賽等活動(dòng)。這種方法可以及時(shí)了解大學(xué)生旅游需求的變化,推出滿(mǎn)足大學(xué)生旅游需求的產(chǎn)品,又可以節(jié)省宣傳費(fèi)用,而且大學(xué)生是未來(lái)旅游消費(fèi)的潛力大軍,此舉也能為旅行社培養(yǎng)具有潛力的忠誠(chéng)的客源。如果旅行社等旅游企業(yè)可以直接和高校的行政部門(mén)合作,上述的優(yōu)勢(shì)更可以發(fā)揮的淋漓盡致。2.4采用海報(bào)、報(bào)紙、宣傳單等宣傳形式采用學(xué)校宣傳欄張貼海報(bào),利用勤工儉學(xué)的學(xué)生發(fā)宣傳單、在每期學(xué)院報(bào)紙上開(kāi)辟旅游專(zhuān)欄等宣傳形式,在食堂、娛樂(lè)場(chǎng)所等地進(jìn)行促銷(xiāo),將會(huì)取得良好的宣傳效果。2.5其他方式在專(zhuān)門(mén)針對(duì)于大學(xué)生開(kāi)辦的雜志上廣告、添加優(yōu)惠夾頁(yè),定期贊助校園刊物,在校園報(bào)紙上舉辦冠名征文、開(kāi)辦旅游常識(shí)講座、在校園BBS系統(tǒng)設(shè)立學(xué)生旅游網(wǎng)頁(yè)、贊助學(xué)校的大型活動(dòng)如迎新晚會(huì)、元旦晚會(huì)等大學(xué)生關(guān)注程度高、接受較為主動(dòng)的傳播途徑,以此提高旅游單位在高校學(xué)生心中的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

3結(jié)語(yǔ)

大學(xué)生畢業(yè)旅游范文第4篇

一般所謂的旅游市場(chǎng)，僅指狹義旅游市場(chǎng)。即指一定時(shí)期內(nèi)，某一地區(qū)中對(duì)旅游產(chǎn)品具有支付能力的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買(mǎi)者和潛在購(gòu)買(mǎi)者。旅游市場(chǎng)的形成必須具備4個(gè)要素，即旅游者、旅游購(gòu)買(mǎi)力、旅游購(gòu)買(mǎi)欲望、旅游購(gòu)買(mǎi)權(quán)利。

（一）旅游者

近年來(lái)隨著我國(guó)大學(xué)的不斷擴(kuò)招，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示我國(guó)2014年的大學(xué)生人數(shù)已經(jīng)達(dá)到2468.1萬(wàn)，早已經(jīng)位居世界第一。根據(jù)《2012年全國(guó)大學(xué)生旅游意向調(diào)查報(bào)告》顯示，近九成的大學(xué)生表示熱愛(ài)旅游。在我國(guó)大學(xué)生中旅游者和潛在旅游者人數(shù)眾多，大學(xué)生旅游市場(chǎng)規(guī)模巨大。

（二）旅游購(gòu)買(mǎi)力

旅游購(gòu)買(mǎi)力也就是支付能力，也是決定一個(gè)人是否能外出旅游的重要因素。而我國(guó)大學(xué)生的旅游購(gòu)買(mǎi)能力在不斷提高。其一是因?yàn)楦改傅墓べY不斷提高，其二是因?yàn)榇髮W(xué)生自創(chuàng)收入的形式也越來(lái)越豐富。如做兼職或者申請(qǐng)助學(xué)金、獲取獎(jiǎng)學(xué)金等。

（三）旅游購(gòu)買(mǎi)欲望

旅游購(gòu)買(mǎi)欲望即指旅游需求。根據(jù)馬斯洛需求層次理論，人的需求分為5個(gè)層次。由低到高依次分別為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求。大學(xué)生作為受到高等教育培養(yǎng)的高素質(zhì)人才，他們相比低層次的需求，更多追求的是高層次的尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)的需求。通過(guò)旅游他們可以享受高品質(zhì)的服務(wù)，可以開(kāi)闊視野感受靈魂的升華。

（四）旅游購(gòu)買(mǎi)權(quán)利

旅游購(gòu)買(mǎi)權(quán)利是指消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi)某種產(chǎn)品的權(quán)利。“20代”大學(xué)生的年紀(jì)都在20—-30歲之間，作為成年人他們旅游購(gòu)買(mǎi)權(quán)利基本不受限制。除了上述的四個(gè)要素之外，大學(xué)生們充足的閑暇時(shí)間和我國(guó)日益完善的旅游基礎(chǔ)設(shè)施也是大學(xué)生旅游市場(chǎng)能夠開(kāi)發(fā)的條件。

二、大學(xué)生旅游市場(chǎng)的特征

（一）注重理性消費(fèi)和旅游體驗(yàn)

“20代”大學(xué)生大多屬于消費(fèi)層次較低的群體。在旅游過(guò)程中對(duì)價(jià)格因素考慮很多，吃、住、行、游、購(gòu)、娛都要講究理性消費(fèi)，不會(huì)盲目消費(fèi)。同時(shí)大學(xué)生更在意旅游本身的過(guò)程和帶給自己感受。追求新奇、創(chuàng)意、放松、美感、身心和諧的旅游體驗(yàn)。

（二）出行方式以結(jié)伴自助旅游為主

“20代”大學(xué)生相比跟著旅游團(tuán)進(jìn)行拍照式和購(gòu)物式旅游，他們更喜歡和志同道合的同學(xué)結(jié)伴而行，發(fā)揮自我意識(shí)設(shè)計(jì)游玩線(xiàn)路安排旅游活動(dòng)。而且報(bào)旅游團(tuán)的價(jià)錢(qián)不低，也是他們選擇自主旅游的原因之一。

（三）旅游目的地以短途和周邊地區(qū)為主

出于經(jīng)濟(jì)和安全方面的考慮，“20代”大學(xué)生出游目的地是以學(xué)校所在城市為中心的周邊城市或景區(qū)為主，不會(huì)停留太長(zhǎng)時(shí)間。但也有些人為了某些原因去長(zhǎng)途旅游。比如去大城市看演唱會(huì)，或者自行車(chē)社團(tuán)帶著隊(duì)員去遠(yuǎn)征等等。

（四）旅游顧慮事項(xiàng)多

“20代“大學(xué)生在初高中時(shí)長(zhǎng)期過(guò)著家——學(xué)校兩點(diǎn)一線(xiàn)的枯燥生活，上了大學(xué)后出去游玩世界的旅游動(dòng)機(jī)非常強(qiáng)烈。但由于之前出游機(jī)會(huì)少缺乏經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)出游中的未知事物很是擔(dān)心。包括交通工具的選擇，食宿的問(wèn)題，安全的問(wèn)題等。

（五）受相關(guān)群體影響大

“20代”大學(xué)生主要居住在大學(xué)的寢室里，并以一個(gè)寢室或是班級(jí)為中心形成一個(gè)比較集中的旅游群體。生活在這樣的群體中受到其他群體成員的影響很大，他們對(duì)其他成員旅游的效仿欲望很強(qiáng)烈。

三、大學(xué)生旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)策略

（一）政府應(yīng)擔(dān)當(dāng)重要角色

由于政府和有關(guān)職能部門(mén)對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)認(rèn)識(shí)不夠，宣傳不足。忽視大學(xué)生旅游所帶來(lái)的社會(huì)效益和教育意義，單純地認(rèn)為大學(xué)生屬于低消費(fèi)群體，沒(méi)有消費(fèi)能力所以不予重視。使得大學(xué)生旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)缺少指揮者，旅游企業(yè)也不敢貿(mào)然開(kāi)發(fā)。針對(duì)這些問(wèn)題應(yīng)該采取如下策略：

1、職能部門(mén)應(yīng)該深入調(diào)查了解大學(xué)生旅游市場(chǎng)，準(zhǔn)確評(píng)估其具有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

2、政府應(yīng)該加大宣傳力度，引起社會(huì)和相關(guān)旅游企業(yè)的注意。倡導(dǎo)有口碑有社會(huì)責(zé)任感的旅游企業(yè)參與其中。

3、頒布相關(guān)法律法規(guī)著力有序地開(kāi)發(fā)大學(xué)生旅游市場(chǎng)。將大學(xué)生旅游市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益結(jié)合起來(lái)，為大學(xué)生旅游市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)開(kāi)闊、法制的環(huán)境。

（二）產(chǎn)品策略

相比傳統(tǒng)俗套的旅游路線(xiàn)，旅游企業(yè)應(yīng)該投其所好地針對(duì)大學(xué)生的特點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品。

1、愛(ài)情專(zhuān)線(xiàn)旅游：旅行社可以向大學(xué)生情侶們推出適合他們的愛(ài)情之旅。同時(shí)旅行社也可以將相親旅游推向市場(chǎng)。大學(xué)生們都想談一場(chǎng)說(shuō)談就談的戀愛(ài)。但是師范類(lèi)或理工類(lèi)高校的男女比例嚴(yán)重失調(diào)，使得想戀愛(ài)的大學(xué)生們“巧婦難為無(wú)米之炊”。如果旅行社可以推出相親旅游路線(xiàn)，讓大學(xué)生們?cè)谳p松愉悅的大自然里相知相戀。這既是一件有意義的事同時(shí)也可以幫助旅游企業(yè)創(chuàng)建特立品牌。

2、教學(xué)旅游：教學(xué)旅游的重點(diǎn)在于“學(xué)”。有些知識(shí)與其只靠老師在課堂講解不如讓同學(xué)們親自去體會(huì)。如古代建筑風(fēng)格，各種特色地貌等。而且大學(xué)生通過(guò)教學(xué)旅游更可以認(rèn)識(shí)世界，接觸社會(huì)，學(xué)會(huì)如何與人相處。各高校可以與旅行社建立合作關(guān)系，共同制定旅游線(xiàn)路、旅游內(nèi)容，保證大學(xué)生安全。

3、體育旅游：體育旅游是我國(guó)一種新型的旅游產(chǎn)品，包括休閑、健身、體育觀戰(zhàn)三種類(lèi)型。大學(xué)生們平時(shí)缺乏體育鍛煉，需要經(jīng)常運(yùn)動(dòng)來(lái)提高身體素質(zhì)。而參加騎馬，打高爾夫球，游泳，登山等體育旅游活動(dòng)不僅可以學(xué)到新技能又可以加強(qiáng)身體鍛煉。

4、畢業(yè)旅行：和以往簡(jiǎn)單吃一頓散伙飯作為告別儀式不同，如今“20代“大學(xué)生們更喜歡用畢業(yè)旅行的方式來(lái)結(jié)束大學(xué)生活，再和相處四年的同學(xué)一起制造一份值得畢生回憶的經(jīng)歷。畢業(yè)旅行作為班級(jí)最后的集體旅行，想必人數(shù)眾多，單憑學(xué)生自己策劃難度很大。所以旅行社如果能及時(shí)推出適合大學(xué)生畢業(yè)旅行的路線(xiàn)一定會(huì)受到熱捧。

（三）價(jià)格策略

1、旅游市場(chǎng)價(jià)格

對(duì)旅游企業(yè)回收成本獲得盈利和調(diào)整旅游產(chǎn)品的供求關(guān)系上有很大的作用。而“20代”大學(xué)生們因?yàn)槭艿浇?jīng)濟(jì)因素的約束，對(duì)旅游產(chǎn)品價(jià)格承受能力不高，旅游企業(yè)在制定產(chǎn)品價(jià)格上不能過(guò)高。多為大學(xué)生提供價(jià)格適中的旅游產(chǎn)品，以量取勝。

2、除了低廉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)宣傳零包價(jià)產(chǎn)品也是不錯(cuò)的選擇

在購(gòu)買(mǎi)零包價(jià)產(chǎn)品中，既可以享受團(tuán)體機(jī)票的優(yōu)惠，由旅行社統(tǒng)一辦理簽證和保險(xiǎn)，同時(shí)還可以自己安排行程內(nèi)容。雖然這種形式多用于出境旅游，不過(guò)希望國(guó)內(nèi)旅游也可以普及這種旅游方式。

（四）提高旅游服務(wù)質(zhì)量

大學(xué)生求知欲望強(qiáng)充滿(mǎn)好奇心，所以對(duì)陌生事物的問(wèn)題比較多。旅游企業(yè)應(yīng)該派出經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游跟團(tuán)，保證可以回答他們提出的問(wèn)題，滿(mǎn)足他們的好奇心，為他們提供高質(zhì)量的服務(wù)。

（五）改變傳統(tǒng)的宣傳方式

1、建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

“20代”大學(xué)生的生活里已經(jīng)離不開(kāi)網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)是他們了解時(shí)事，閑暇娛樂(lè)，消費(fèi)購(gòu)物的主要方式。旅游企業(yè)在針對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)該減少在報(bào)紙上這種傳統(tǒng)方式的宣傳，應(yīng)該建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)來(lái)宣傳和營(yíng)銷(xiāo)。將所有的資源整合放在網(wǎng)站的頁(yè)面上，并配備在線(xiàn)服務(wù)人員對(duì)大學(xué)生進(jìn)行解答和咨詢(xún)服務(wù)。

2、加大在高校里的宣傳力度

大學(xué)生畢業(yè)旅游范文第5篇

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的常態(tài)化發(fā)展，高校畢業(yè)生的就業(yè)難為題成為社會(huì)各界普遍關(guān)注的問(wèn)題。自從2013年大學(xué)畢業(yè)生達(dá)到699萬(wàn)，成為史上最難就業(yè)季之后。2014和2015年畢業(yè)生的數(shù)量還在增加，大學(xué)生就業(yè)面臨的形式依然嚴(yán)峻。高校的擴(kuò)招，一方面是為了刺激經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，擴(kuò)大內(nèi)需；另一方面是為了提高我國(guó)高等教育的毛入學(xué)率，使更多的人有機(jī)會(huì)接受高等教育，提高全體國(guó)民素質(zhì)，從而提升受教育者的地位。但從當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)來(lái)看，學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能找到一份滿(mǎn)意的工作已經(jīng)成為擺在面前的一大問(wèn)題。在當(dāng)前整個(gè)宏觀就業(yè)環(huán)境不是很理想和完善的情況下，面對(duì)我國(guó)巨大的旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求上，旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生同樣面臨著就業(yè)難得問(wèn)題。造成這種局面的根本原因，主要是大學(xué)生就業(yè)供求的錯(cuò)位與渠道不暢通，大量接受過(guò)高等教育的旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生卻往往達(dá)不到旅游行業(yè)對(duì)于人才的能力和素質(zhì)要求，旅游行業(yè)對(duì)于人才需求和高校對(duì)旅游管理人才的供給，存在著供需不對(duì)等的矛盾。依照我國(guó)旅游及旅游業(yè)的規(guī)模和發(fā)展速度，旅游行業(yè)的人才需求量和容量是巨大的。就目前我國(guó)欣欣向榮的旅游市場(chǎng)來(lái)看，旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生本應(yīng)成為旅游人才供給的主力軍，不應(yīng)該存在就業(yè)困難的問(wèn)題。但從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生還是沒(méi)能滿(mǎn)足旅游行業(yè)的要求，還是沒(méi)能在激烈的旅游人才市場(chǎng)上找到理想的工作，造成這一局面的原因是多方面。而如何從原因入手，探究旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)方向，以行業(yè)需求為導(dǎo)向，在實(shí)踐教學(xué)中通過(guò)項(xiàng)目化訓(xùn)練的方式，加強(qiáng)和提升學(xué)生的就業(yè)能力，具有現(xiàn)實(shí)意義和理論意義。

二、相關(guān)研究概述

旅游管理專(zhuān)業(yè)主要為旅游行業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的管理人才，是一個(gè)實(shí)操性、應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，對(duì)學(xué)生各項(xiàng)能力的要求很高。高校也認(rèn)識(shí)到了學(xué)生實(shí)踐能力的重要性。針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)和就業(yè)能力提升等問(wèn)題，專(zhuān)家學(xué)者做了相關(guān)的研究，而研究的問(wèn)題也主要集中在兩個(gè)方面，一是對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的研究，二是對(duì)學(xué)生就業(yè)能力問(wèn)題的研究。

第一，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的研究，主要集中在實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的重要性、存在的主要問(wèn)題及教學(xué)的方法和途徑進(jìn)行研究。如苗雅杰就對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性進(jìn)行研究，其指出在當(dāng)前的教學(xué)環(huán)節(jié)中，理論和實(shí)踐是相互影響的，理論教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)和前提，而實(shí)踐教學(xué)則是理論教學(xué)的價(jià)值集中體現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)是現(xiàn)代旅游教育發(fā)展的必然要求和時(shí)代需要。董志文和董效臣對(duì)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行研究，指出當(dāng)前我國(guó)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問(wèn)題有：實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)置重認(rèn)知性?xún)?nèi)容，輕求知行內(nèi)容；實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)及實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)相對(duì)滯后；實(shí)踐教學(xué)的師資力量相對(duì)不足及薄弱；實(shí)踐教學(xué)的配套教材滯后；教學(xué)內(nèi)容寬泛，沒(méi)有細(xì)化的目標(biāo)等問(wèn)題。而張淑賢和劉海洋探討了旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)模式，提出了在開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，要注重學(xué)生外語(yǔ)能力的培養(yǎng)，開(kāi)設(shè)實(shí)踐類(lèi)課程，同事注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，認(rèn)清旅游行業(yè)市場(chǎng)對(duì)人才能力的要求，做到以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)及模式的設(shè)計(jì)。

第二，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)問(wèn)題及就業(yè)能力的研究，大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難，旅游市場(chǎng)存在旅游人才供給和需求矛盾的研究。究其原因，主要存在以下幾個(gè)方面的原因：首先，從旅游行業(yè)的角度來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)人才的供給和需求是不均等的。楊衛(wèi)武等指出我國(guó)旅游行業(yè)出現(xiàn)供需矛盾的主要原因，包括辦學(xué)定位不準(zhǔn)確，學(xué)科建設(shè)滯后于市場(chǎng)，課程體系不完善，教師水品及實(shí)踐能力不足等。其次，從旅游教育的角度看，很多專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為造成大學(xué)生難就業(yè)的原因是業(yè)界和學(xué)界對(duì)人才培養(yǎng)的觀念存在分歧，導(dǎo)致畢業(yè)生在激烈的旅游人才市場(chǎng)上不能滿(mǎn)足旅游行業(yè)相關(guān)單位及企業(yè)的需求，造成供需雙方的需求矛盾。吳國(guó)清和葉欣梁通過(guò)對(duì)旅游人才市場(chǎng)供需不平衡的社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行分析，指出當(dāng)前高等學(xué)校對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)存在與旅游行業(yè)相脫離、缺乏職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)相關(guān)教育、課程設(shè)置缺乏特色、教學(xué)內(nèi)容跟不上行業(yè)發(fā)展需求、教學(xué)方法和形式比較單一等問(wèn)題，而這些問(wèn)題正是造成大學(xué)生畢業(yè)所掌握的知識(shí)和技能不能滿(mǎn)足行業(yè)需求的重要原因。最后，從就業(yè)的主體大學(xué)生本身的角度進(jìn)行研究，探究影響其就業(yè)的主觀因素。認(rèn)為大學(xué)生就業(yè)難有其自身的影響因素。包括對(duì)就業(yè)工資期望值過(guò)高、讀書(shū)、動(dòng)手實(shí)踐能力差、學(xué)習(xí)能力及溝通能力低的因素。郭倩倩從旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出大學(xué)生就業(yè)難，有其自身的原因，如大學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，盲目考證，不了解行業(yè)對(duì)相關(guān)技能和證書(shū)的需求和認(rèn)可，缺乏針對(duì)性，同時(shí)，在就業(yè)時(shí)缺乏職業(yè)認(rèn)同感，跳槽率和轉(zhuǎn)行率高，在旅游人才市場(chǎng)上找不到適合自己的崗位，缺乏就業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力等，針對(duì)這些問(wèn)題，在其研究中提出了解決的具體措施。作為對(duì)實(shí)踐性和專(zhuān)業(yè)性要求非常高的旅游管理專(zhuān)業(yè)，學(xué)生除了在專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習(xí)中得到鍛煉外，最重要的途徑就是通過(guò)學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)來(lái)提升自身的能力，而能力的提高要高校、行業(yè)及學(xué)生三方的相互協(xié)作和努力，才能很好的實(shí)現(xiàn)。在實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)和提升學(xué)生的就業(yè)能力，對(duì)學(xué)生的就業(yè)將起到積極的促進(jìn)作用。

三、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中對(duì)就業(yè)技能的培訓(xùn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

就業(yè)技能，包括就業(yè)技術(shù)和就業(yè)能力。隨著國(guó)內(nèi)對(duì)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題的關(guān)注，對(duì)就業(yè)技能的研究也產(chǎn)生了一定的成果。就旅游行業(yè)而言，對(duì)大學(xué)生的就業(yè)技能，更多的是研究其就業(yè)能力。而關(guān)于就業(yè)能力的概念，自從20世紀(jì)50年代開(kāi)始提出以來(lái)，就受到了普遍的關(guān)注和研究，依據(jù)美國(guó)教育和就業(yè)委員會(huì)提出的概念，其將就業(yè)能力定義為獲得和保持工作的能力，而美國(guó)培訓(xùn)和發(fā)展協(xié)會(huì)則提出了就業(yè)能力應(yīng)包涵的16項(xiàng)技能，而這16項(xiàng)技能則被分為5個(gè)類(lèi)別，分別為基本勝任力、溝通能力、適應(yīng)能力、群體效果和影響能力。而從帕特麗夏的《就業(yè)能力：從理論到實(shí)踐》一書(shū)中，可以將就業(yè)能力概括為：從員工的角度看，就業(yè)能力是是勞動(dòng)者的一種素質(zhì)和技能，而從企業(yè)的層面看，就業(yè)能力則是對(duì)員工各種能力進(jìn)行評(píng)價(jià)的能力。為此，我們從就業(yè)能力的概念出發(fā)，依照旅游行業(yè)對(duì)大學(xué)畢業(yè)生能力的要求，可以將旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)技能概括為擁有從事旅游服務(wù)的相關(guān)技能，具備良好的旅游服務(wù)崗位基本勝任力，同時(shí)具備良好的溝通能力、扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能、良好的社會(huì)適應(yīng)能力、較好的團(tuán)隊(duì)影響力的能力。對(duì)行業(yè)對(duì)學(xué)生就業(yè)時(shí)所具備的就業(yè)能力，高校在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，對(duì)學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題則主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）實(shí)踐教學(xué)技能訓(xùn)練缺乏系統(tǒng)性高校已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了實(shí)踐教學(xué)對(duì)培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)技能的重要性，也加大對(duì)實(shí)踐教學(xué)的投入，重視實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程。當(dāng)前，高校的實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)置，主要分為課程實(shí)踐、獨(dú)立實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)及綜合實(shí)習(xí)四個(gè)部分。課程實(shí)踐，主要是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，將理論知識(shí)在實(shí)踐過(guò)程中進(jìn)行驗(yàn)證，學(xué)生缺乏主動(dòng)性和創(chuàng)新性。獨(dú)立實(shí)踐，就是獨(dú)立開(kāi)設(shè)課程的實(shí)踐課，對(duì)于獨(dú)立實(shí)踐，主要是專(zhuān)門(mén)性實(shí)踐，這時(shí)的實(shí)踐過(guò)程主要是培養(yǎng)學(xué)生基本的職業(yè)技能，如客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、前臺(tái)前廳管理實(shí)訓(xùn)等。對(duì)于課程實(shí)踐和獨(dú)立實(shí)踐，大多放在校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地或?qū)嶒?yàn)室進(jìn)行。而對(duì)于專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)，則主要放在校外的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)。相比與校內(nèi)比較封閉的環(huán)境，校外的實(shí)訓(xùn)基地更能給學(xué)生真實(shí)而具體的工作環(huán)境。但是，由于行業(yè)的特殊性，校外的實(shí)訓(xùn)基地如酒店、旅行社等，更多把實(shí)習(xí)生當(dāng)作廉價(jià)的勞動(dòng)力，學(xué)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，能夠得到綜合性鍛煉的效果更加的不理想。因此，從目前的實(shí)踐課程設(shè)置來(lái)看，不論是校內(nèi)還是校外的實(shí)踐，對(duì)學(xué)生相關(guān)職業(yè)技術(shù)和就業(yè)技能的培養(yǎng)還是停留在比較零散的局面，缺乏系統(tǒng)性的教學(xué)和實(shí)踐，學(xué)生所掌握的相關(guān)技能也比較零散，也缺乏系統(tǒng)性，對(duì)學(xué)生畢業(yè)時(shí)能夠充分的就業(yè)的作用不明顯。

（二）實(shí)踐教學(xué)師資力量薄弱當(dāng)前，在國(guó)家大力提倡創(chuàng)業(yè)就業(yè)教育，鼓勵(lì)新成立的本科院校校應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)轉(zhuǎn)型的背景下，對(duì)教師的職業(yè)能力提出了更高的要求。教師隊(duì)伍能力的高低對(duì)學(xué)生就業(yè)能力的提升產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。當(dāng)前，我國(guó)高校教師，相當(dāng)一部分是從高校到高校的一級(jí)跳，缺乏相關(guān)的行業(yè)鍛煉和職業(yè)歷練，教師在理論教學(xué)和研究上，擁有著高能力，但是在理論知識(shí)豐富的情況下，教師缺乏旅游業(yè)界的實(shí)踐鍛煉，缺乏旅游行業(yè)相關(guān)的工作經(jīng)歷，缺乏專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)專(zhuān)業(yè)的具體操作技能掌握不全面和不熟練。缺乏培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，對(duì)旅游行業(yè)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力的要求認(rèn)識(shí)不足，對(duì)行業(yè)的新發(fā)展、新態(tài)勢(shì)也不能及時(shí)準(zhǔn)確的把握。在這樣的情況下，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教師對(duì)學(xué)生實(shí)踐的指導(dǎo)，或許還僅僅停留在自己所掌握的那一部分，而對(duì)行業(yè)發(fā)展的對(duì)新技能的要求，則沒(méi)辦法或不能及時(shí)地傳授給學(xué)生，造成學(xué)生所掌握的技能也不熟練和不全面。為此，教師的綜合因素導(dǎo)致了教學(xué)的效果很難做到理論和實(shí)踐較好的結(jié)合，這也成為了影響學(xué)生就業(yè)能力提升的重要因素。

(三)學(xué)生自身對(duì)實(shí)踐教學(xué)中就業(yè)能力的提升認(rèn)識(shí)不足實(shí)踐教學(xué)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，一是可以學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的專(zhuān)業(yè)技能，二是可以將所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動(dòng)手能力。實(shí)踐教學(xué)可以說(shuō)受到學(xué)生的歡迎和喜愛(ài)，也起到了應(yīng)有的效果。但是，由于大部分實(shí)踐教學(xué)是在教學(xué)的過(guò)程中開(kāi)設(shè)的，教師缺乏正確的引導(dǎo)，學(xué)生只是單純地將實(shí)踐教學(xué)當(dāng)成一次有意義的實(shí)踐，沒(méi)能將相關(guān)的實(shí)踐操作和技能和行業(yè)的需求聯(lián)系起來(lái)，更加沒(méi)有將其與將來(lái)的就業(yè)聯(lián)系起來(lái)，以此對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視度不夠。而且在進(jìn)行實(shí)踐的過(guò)程中，只是單純的為進(jìn)行實(shí)踐而實(shí)踐，實(shí)踐的過(guò)程及效果沒(méi)能轉(zhuǎn)化為就業(yè)的能力。另一個(gè)原因就是在校外的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地中，由于學(xué)生是以實(shí)習(xí)生的身份進(jìn)行定崗實(shí)習(xí)，所以在實(shí)習(xí)的過(guò)程中受到和正式員工有差別的待遇和制度的管理，是實(shí)習(xí)結(jié)束后，很多學(xué)生都不愿意從事與本專(zhuān)業(yè)、本行業(yè)有關(guān)的工作，這也是造成學(xué)生不愿意從事旅游行業(yè)工作的原因，在實(shí)習(xí)實(shí)踐的過(guò)程中沒(méi)能形成職業(yè)認(rèn)同感，也可以說(shuō)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地在對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，給學(xué)生留下了不好的印象，使其對(duì)實(shí)踐的過(guò)程重視不夠，有的學(xué)生還存在逃避、不愿意到校外實(shí)踐基地進(jìn)行學(xué)習(xí)的行為，這也在一定程度上影響學(xué)生就業(yè)能力的提升。

四、在實(shí)踐教學(xué)中提升就業(yè)能力的對(duì)策及建議

在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程注重學(xué)生就業(yè)能力的提升，對(duì)學(xué)生就業(yè)能夠產(chǎn)生積極的影響。而如何發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)的作用，提升學(xué)生的就業(yè)能力，這就要對(duì)實(shí)踐教學(xué)的方法進(jìn)行創(chuàng)新。由于在旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中涉及校內(nèi)實(shí)踐和校外實(shí)踐，這就要學(xué)生、高校及企業(yè)進(jìn)行積極的配合，為在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中提升學(xué)生的就業(yè)能力開(kāi)創(chuàng)新的實(shí)踐模式，在實(shí)踐教學(xué)中對(duì)學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng)進(jìn)行項(xiàng)目化訓(xùn)練。

（一）加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)的項(xiàng)目化當(dāng)前，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，主要分為課程內(nèi)實(shí)踐、獨(dú)立性實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐和綜合實(shí)習(xí)實(shí)踐四部分，每一部分的實(shí)踐都是相對(duì)的獨(dú)立的，相關(guān)技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)是零散的和缺乏系統(tǒng)性的。這不利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和就業(yè)技能的掌握和提升。為此，要對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行新的設(shè)計(jì)，用項(xiàng)目化的形式進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展和對(duì)學(xué)生進(jìn)行就業(yè)技能的訓(xùn)練。而項(xiàng)目化的實(shí)踐環(huán)節(jié)可以集中在學(xué)期結(jié)束前的兩周進(jìn)行，一方面，學(xué)生集中訓(xùn)練，有利于學(xué)生對(duì)相關(guān)技能的反復(fù)熟練和掌握，另一方面。放在期末，學(xué)生可以有相關(guān)理論的指導(dǎo)。比如，在學(xué)生一年紀(jì)的時(shí)候，可以開(kāi)設(shè)旅游行業(yè)認(rèn)知項(xiàng)目，學(xué)生組隊(duì)建成旅游行業(yè)的相關(guān)公司或部門(mén)，對(duì)旅游行業(yè)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行相關(guān)的模擬，在模擬的過(guò)程中老師起到指導(dǎo)的作用，而模擬結(jié)束，學(xué)生可以知道旅游行業(yè)所需要的那些知識(shí)和技能，為以后的學(xué)生做好規(guī)劃。除了旅游行業(yè)認(rèn)知，對(duì)學(xué)生形體訓(xùn)練、酒店餐飲、客房技能等，都可以通過(guò)項(xiàng)目化的方式進(jìn)行教學(xué)。

（二）加強(qiáng)師資建設(shè)，推進(jìn)教師實(shí)踐教學(xué)的項(xiàng)目化教師能力的高低對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)有深遠(yuǎn)的影響。從當(dāng)前高校旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的情況來(lái)看，理論知識(shí)強(qiáng)實(shí)踐能力不足是基本的事實(shí)。為了提高教師的實(shí)踐能力，高校要積極利用校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，通過(guò)和校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地進(jìn)行合作，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研的形式，校內(nèi)老師承擔(dān)實(shí)習(xí)實(shí)踐基地的研究項(xiàng)目，在項(xiàng)目研究的過(guò)程中，讓學(xué)生積極的參與到項(xiàng)目研究當(dāng)中，從中對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)技能的培養(yǎng)。比如學(xué)生的學(xué)生能力、溝通能力、職業(yè)能力和適應(yīng)社會(huì)的能力等等，都可以跟隨教師做項(xiàng)目的過(guò)程中得到提升，這是其一。另外，學(xué)生在參與教師和實(shí)踐基地項(xiàng)目的過(guò)程中，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生新的思想、新的方法，這都會(huì)項(xiàng)目的實(shí)施提供保障。可以說(shuō)在項(xiàng)目化實(shí)施的過(guò)程中，學(xué)生、教師和校外基地三者是相互作用的。

（三）注重實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，推行就業(yè)技能訓(xùn)練的項(xiàng)目化高校的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，主要分為校內(nèi)和校外兩個(gè)部分，而基于旅游行業(yè)對(duì)畢業(yè)生技能的要求，學(xué)生的就業(yè)技能主要包括五個(gè)類(lèi)別，包括基本勝任力（閱讀、寫(xiě)作、計(jì)算）、溝通能力、適應(yīng)能力、群體效果和影響能力。為培養(yǎng)學(xué)生的這些能力，可以在實(shí)踐教學(xué)中通過(guò)項(xiàng)目化的形式進(jìn)行鍛煉，具體所要進(jìn)行的項(xiàng)目，如表一所示。通過(guò)對(duì)學(xué)生能力提升以項(xiàng)目化的形式進(jìn)行實(shí)施，將有利于學(xué)生更加系統(tǒng)的掌握相關(guān)的技能，為實(shí)現(xiàn)充分就業(yè)做好相關(guān)的技能準(zhǔn)備，能夠及時(shí)的滿(mǎn)足旅游行業(yè)對(duì)人才相關(guān)技能的需求。