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連鎖店管理制度范文第1篇

連鎖經營是21世紀商業模式的主流。連鎖經營作為流通業的第三次革命，近幾年在我國得到了較快地發展，這對于改革傳統流通體制、促使商業企業從粗放型向集約化經營轉變起到了極大的推動作用。但是，我國的連鎖企業，許多都是在行業間經濟聯合的基礎上發展起來的，內部結構較為復雜，是一個多層次的企業集團。而且，由于發展得過快，出現了一些問題，尤其在財務方面表現得更為突出。如何規范財務管理辦法，制定出切實可行的財務管理運行機制，是連鎖經營各種管理的核心問題。

一、連鎖經營的特點及財務關系

被稱為“現代流通革命”的連鎖經營，是體現社會化大生產的現代流通方式。其本質是把現代化工業大生產的原理運用于商業，實現商業經營活動的標準化、專業化和統一化，從而達到提高規模效益的目的。其很快便成為現代流通業的發展主流和商業領域最具活力的業態。

連鎖店是由總部、各門店和配送中心構成。總部是連鎖店經營管理的核心。連鎖店的總部、門店，各成員之間由于投資關系或控制關系的不同，分為直營連鎖、自愿連鎖和特許連鎖三種形式，并形成了各種各樣的財務關系。如何理解、認清、理順它們之問的各種財務關系，是連鎖店財務分層管理的關鍵所在。

筆者認為，目前，連鎖企業實際上分為兩個層次的關系：一是核心型和緊密型，其稅收渠道、資金、經營、管理、勞動等要素都是統一在總部領導之下的，因而，總部在財務上起統帥作用，具有絕對的財務控制權。在經濟上共負盈虧，以各自的資產所有權大小承擔經濟責任；二是半緊密型和松散型，指總部與門店之間只保持一般的協作關系，總部位于連鎖經營的底層，不存在資產聯合，常常采用品牌加盟的形式。各門店同總部簽訂合同，取得使用總部商標、經營技術等，但經營權集中于總部。從財務關系上來看，總部和各門店之間在財務關系上既有統一的一面，又有各自獨立的一面。各自的資產所有權關系不變，但在商品采購、商品配送、經營管理等方面受控于總部，在總部的指導下共同經營。

二、分層管理在連鎖財務中的運用

根據上述連鎖企業的劃分層次，筆者認為必須合理、科學地劃分總部與門店的職權，理順總部與門店之間的關系，妥善處理公司內部統一性和獨立性的關系。因此，對于不同層次的連鎖店，應采用不同的財務管理模式，即利用分層的思想進行管理。

（一）集權模式

在集權制下，可以充分發揮總部在資金、投資、籌資、分配等方面的宏觀調控功能，便于統一財務目標，使總部和各門店都能按統一的財務政策組織財務管理活動。但由于總部和各門店之間的關系較復雜，有的門店又不由總部完全控股，因此，會遇到阻力。

結合連鎖店的經營特點和連鎖店各成員間的財務關系，筆者認為，處于核心型和緊密型的連鎖店經營應選擇集權制的財務管理模式。

1.這是連鎖店各成員間與總部本質性的財務關系所決定的。核心層和緊密層的連鎖店與總部因存在著投資而形成緊密的紐帶關系或控制關系，很容易依靠這種投資關系或控制關系作為經濟杠桿，從而統一財務目標和財務政策。

2.這是由連鎖店經營特點所決定的。處于最上層的連鎖店主要由各門店組成，要實行規范化管理，必須做到統一采購、統一配送商品、統一價格、統一經營管理規范、統一商標、培訓、策劃等，經營權歸總部。門店是連鎖店的基礎，主要職責是按總部的指示和服務規范要求，承擔日常銷售業務，經營業務較為單純。因此，各門店和總部之間存在著相當緊密的關系，采用集權模式更能夠發揮協同效應。

（二）放權模式

處于半緊密型和松散型的連鎖店，各門店與總部之間僅僅是資金聯合或者租賃品牌的形式，總部常常不具體干預經營，只是日常收取加盟費。這些連鎖企業的財務獨立性較強，門店具有相當的財務權限。如果采用放權模式，可充分調動門店的積極性，但會下降對門店的約束力，有時候會影響整體的經營目標的實現，因此是一把“雙刃劍”。

1.連鎖店與總部之間本質的經濟關系決定了應該放權。由于沒有過多的股權關系，因此總部的集中化財務管理也就無從談起，從法律上來說也不現實。

2.業務經營的模式決定了應該放權。處于放權管理的連鎖店，更多地是采用品牌加盟的方式。各連鎖店和總部之間，僅僅是一種采購和供應的關系，因此兩者在財務上并沒有過多地聯系。如果對其控制，會引起加盟店的反感，降低市場占有率。

三、連鎖經營財務分層管理的建議

不管是集中型還是放權型，都必須強化總部的管理權限，健全內部財務管理制度，要明確總部在財務管理上的權利與責任。

（一）總部負責整體的財務建設

總部應有制定財務政策權，以設計整個公司的會計政策，制定整個公司的財務制度，如費用開支審批制度、貨幣資金管理制度、固定資產管理制度等；實行總會計師負責制，集中管理整個公司的財務人員，即全公司各門店和總部的財務人員采取集中管理辦法，各門店財務人員不再從屬某個門店，這樣有利于會計信息的交流，有利于財務的控制和監督，有利于總部政策的貫徹執行，使整個公司達到一致。對于放權模式下的連鎖店財務，也要經常培訓，從業務層面上加強對接。

（二）加強結算資金的管理

加強資金管理是財務管理的中心環節。連鎖經營的企業具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此，總部財務應根據這些特點，科學合理地調度和運用資金，為企業創造效益。具體可以采用如下方式：

1.集中管理。集中管理可以使分散的沉淀資金加快周轉，有利于提高資金的使用效率。具體操作時，可在總部設資金管理中心，承擔資金使用、調度和管理的職能。總部通過遠程查詢和網上銀行實時監控來管理資金。

2.進貨款采用信用結算。財務要根據商品的不同保本點、周轉率情況，確定商品的不同賬期和付款形式，積極采用商業信用等結算方式，節約利息支出。

3.進行資金運作，多渠道提高資金的使用效率。資金的集中管理，使企業的資金運作有了可能。連鎖企業銷售最大特點是貨幣資金流量大，資金始終會有短時間的沉淀過程。當連鎖經營發展到一定的規模時，可短期運作的資金量會相應增加。在控制風險的前提下，可以與銀行合作，采用多種方式進行運作，增加企業效益。

（三）加強存貨控制

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖經營企業商品具有周轉快、流量大、品種和規格齊的特點；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點，企業要在進貨環節、儲存環節、退貨環節加強對商品的管理。

連鎖店管理制度范文第2篇

而要保持連鎖渠道的穩定和暢通，除了搞好連鎖總部的建設，還應該做好以下幾個方面的工作：

一、提供給渠道更好的產品。

任何一種產品都有它的生命周期，都存在著不可避免的缺陷，所以，我們應盡可能地延長產品的生命周期并不斷提供給渠道更好的產品。一方面，我們要了解消費者真正需要什么？是產品的外觀、功能？還是產品所承載的文化或社會價值元素？消費者對渠道上現有的產品有何評價？喜愛其中的哪些內容？希望改進什么？另一方面，我們應加大科研投入，從而確保不 斷推出質量過硬的新產品。“質量是產品的生命”，也可以說，“質量是渠道的生命”！而新產品的不斷推出，總能滿足消費者“求新”的心理，并讓他們感覺到公司的實力和科學規劃所產生的魅力。

在這一點上，從肯德基、麥當勞、立邦漆等連鎖品牌中都可以看到不斷創新的巨大“火花”。

二、保持完好的價格體系。

事實上，國內各行各業都在進行著如火如荼的價格大戰，而消費者也總在一片吶喊聲中期待著廠家的不斷“跳水”。但我們仍然可以看到，有那么多的連鎖經營企業始終堅持完好的價格體系，在市場的風雨中樹立起一道道“永恒”的大旗，為渠道的穩定和繁榮立下了不朽功勛！

保持完好的價格體系，能夠培養消費者的穩定感和信賴感，為連鎖店培養一大批的忠實消費者，從而保證連鎖渠道的正常經營和穩定。百圓褲業是國內較早開展褲業連鎖經營的企業之一，其產品統一定價為100元，只做100元的褲子，目標消費群體十分明確，目前在國內已擁有300多家連鎖店，而且經營狀況一直較好。

保持完好的價格體系，實際上也是連鎖企業競爭戰略的體現，它能夠體現連鎖企業的產品定位、價格策略，并為企業形象和品牌塑造打下堅實的基礎。

三、擁有一支優秀的銷售隊伍。

一支優秀的銷售隊伍應該具有以下幾個方面的特點：專業、敬業、穩定。一支優秀的銷售隊伍可以有效地把公司的戰略戰術貫徹到連鎖渠道當中，也可以幫助渠道上的各個環節有效地處理各種問題，還可以直接面對消費者，他們為渠道的穩定和暢通起到創造性和決定性的作用！

一支優秀的銷售隊伍的培養是日積月累的過程。譬如說專業人才，需要通過培訓和引進來達到目的；敬業則是一個職業道德問題，需要進行長時間的磨合才能發現和體現；而要培養隊伍的穩定性，則更需要長時間的通過提升企業文化和提高員工的凝聚力來實現。另外，可以從操作層面上來解決這個問題，如化妝品連鎖企業“柔婷”，它從業務經理到美容連鎖店店長乃至美容師都實現了“本土化”，也就是當地招聘、當地培訓、當地工作、當地提拔，這樣不僅保障連鎖渠道有一支穩定的銷售隊伍，還通過不斷的培訓和教育來達到銷售隊伍整體素質的不斷提升，并在企業文化的熏陶下，對連鎖企業產生了一種信賴感和認同感。

四、建立完善的連鎖管理體制。

連鎖經營是一種低成本、低風險、保險系數大的經營方式，但如無完善的連鎖管理體制，連鎖渠道也將在短時間內萎縮及至倒塌。而連鎖的本質，也就在于管理體制上的統一。

前文所說的產品、價格、人才等要素，都應該納入管理體制來協調運作，任何單方面的因素都不可能成就輝煌的連鎖事業。

完善的連鎖管理體制應包括兩方面的內容：一是連鎖管理制度的制訂，譬如包括產品研發制度、連鎖擴張制度、連鎖店管理制度、物流配送制度、人力資源管理制度等，這些制度的制訂必須依據連鎖企業的自身情況、連鎖業的特點，并參照其他成功連鎖企業的成功經驗。筆者曾見到一些企業做連鎖，卻連一本基本的連鎖經營手冊也沒有，它如何去規范連鎖操作和員工行為呢？二是要執行好連鎖管理制度。連鎖經營渠道上的聯合體就象一列火車，哪一個輪子出現問題都將影響到整列火車的運行，而制度能否執行到位也就關系著每一個輪子能否步調一致地前進。

五、適應市場形勢變化，隨時處理渠道中出現的問題。

連鎖店管理制度范文第3篇

    中國美容市場的巨大潛力,不僅吸引了諸如自然美、現代美容、莎莎國際、修身堂等國際品牌的不斷強勢加入,也使得本土品牌呈現遍地開花之勢。南京美的世界也是其中的逐力者之一。“我們打算在2014年和2015年完成上市。” 南京美的世界纖體SPA國際連鎖機構董事長謝璞若這樣說。美的世界成立于1994年,總部注冊于香港。這家歷時近20年的公司,依然走在優化管理的路上。 

    轉變盈利模式 

    作為中國SPA行業的十佳企業之一,從1994年創立至今,美的世界已經被打造成江蘇省唯一一家集美容、纖體、SPA和專業咨詢、管理、教育為一體的集團化公司,目前擁有10余家連鎖直營店,2012年計劃新增連鎖店總數能達到60家。對于同質化競爭激烈的美容SPA行業,謝普若認為美容業發展到一定規模,贏利點必須發生轉變。 

    在諸如餐飲連鎖等不斷遭遇挑戰之際,美容、美發、美甲、SPA等本土服務業連鎖以非常迅速的生長速度崛起。但是雷同的盈利模式,客戶的不穩定性和員工的頻繁流動,使得很多帶有濃重的小本生意色彩的連鎖服務業在連鎖店上升到一定數量時遭遇了經營瓶頸。 

    謝璞若告訴我們,“其實連鎖服務行業跟其他連鎖行業在本質上是不同的,以美容院連鎖為例,當店鋪和連鎖規模都很小時,我們的盈利模式可能是‘營業額主要依靠護膚美容產品的銷售’;但當行業演進到開大店、大型連鎖的時候,盈利模式就需要‘依靠護理、按摩、纖體等服務收費,以及提供一種休閑放松和社交的空間’,服務型連鎖企業的眼光,需要從物質層面挪開,轉向消費者所注重的精神層面。” 

    伴隨盈利模式的轉變,總部的功能也被放大,從原來單一的產品配送、人才培訓,到現在的企業文化輸出,品牌塑造,在高附加值上爭取差異化經營空間。 

    連鎖服務業的總部需要具備梳理整個組織框架的能力,做到各有所長各有所施,通過整合各方資源,實現組織目標利益的最大化,對整個機構有一個詳實、真切的掌控。通過對制度流程的梳理及對管理體系的完善,總部要將管理工具更加細化更有針對性,這樣更有助于總部管控直營機構,同時減少煩亂管理工作的弊端,全部實現考核制和數字化管理。此外還要通過對崗位的調整以及為員工提供常年的輔導培訓,推動一些有能力的員工發揮其專長,實現自己和企業的共同價值,拉近員工與企業的距離,突出人性化管理的理念;在資金管理上,尤其需要完善現金流預算管理制度。 

    謝璞若強調,只有這樣才能使連鎖經營總部管理職責實現發展理念明確化、運作模式明了化、后勤保障系統順暢化、研發能力持續化,資金管理精細化。

    強化管理 

    2010年,自然美這家做了近40年的家族企業,在幾個月內完成了徹底的“去家族”化:從公司的股權結構到高管團隊的重組。除了多家族式管理少職業經理人的問題之外,投資唯美度的揚子資本也曾表示,不能標準化是很多連鎖企業擴張的瓶頸。 

    對于以直營為主的美的世界來說同樣面臨管理上的難題。有人將現金流充沛的美容連鎖店形容為等于開“美容銀行”。這并不夸張,美容行業通過預售美容套餐的營銷方式,獲得了與銀行“吸儲”一樣的功能,使其能夠將客戶預付款滾存和集中使用,以支持企業的運營和擴張。這種“類金融特性”使得美容連鎖機構可以在沒有外部金融資源的支持下擴張,且每年底賬面均有大額銀行結存及現金。但是往往這種情況下,反而蘊藏著巨大的風險。而且由于連鎖企業的分支機構較多且分散,財務管理和規范的難度較大,所以其財務規范問題也較易受到監管部門的特別關注。 

    美的世界財務總監李恩軍表示,美容連鎖企業一般有兩個財務問題,一是財務制度的不規范,另一方面則是為偷逃稅所產生的財務造假問題。在財務制度方面,連鎖企業通常存在會計核算不統一、會計政策運用不正確、會計憑證不合規等問題。而且還多存在不開或少開發票、少計收入、多計成本以及賬外賬等現象。對于即將運作上市的企業來說,這兩點更是亟待解決的。 

    李恩軍強調,要想管控好風險關鍵是要對現金、銀行存款、應收賬款、應收票據、存貨等都建立基本資金管理制度。只有這樣,管理者才能對連鎖店的實際情況了如指掌,也才能打通這條支撐連鎖服務業不斷發展壯大的資金鏈條。 

    雖然并“不缺錢”,但李恩軍強調現金管理仍是財務管理的第一要任。“目前對現金管理的目的是要在確保現金生產的同時,盡可能節約現金業務,減少現金持有量,將閑置的現金投資,以便獲得更多的投資回報。” 

    對于美容SPA這個行業來說,管理現金流的基本原則之一是要有一個穩定的收入,還要建立完善的現金流預算管理制度,包括總預算和日常預算。其實美容院的日常管理模式并不復雜,現金業績來源包括會員卡業績以及部分客人購買療程、產品及單次護理所支付的現金。“現金流為正,這絕對是好事;但是由于很多消費屬于預付費,所以也會有現金流為負的時候,但并不意味著當期利潤為負。所以做好預算管理是服務行業現金流管理的重中之重。” 

連鎖店管理制度范文第4篇

店長負責制

成立于1997年的百變佳人，大肆擴張始于2009年。這一年百變佳人董事長安東林的“南巡”讓其開始走出小富即安的安逸。

“南巡”過程中，南方店鋪的精致與系統管理，讓安東林有了相形見絀的落差感。回到甘肅，他便聯合兩位實力相當的連鎖店老板，成立了百變佳人化妝品連鎖管理公司，以股東管理的形式對百變佳人的店鋪形象、員工團隊進行重新規范和整合。

特別值得一提的是，重整之后的百變佳人推出店長負責制。該制度規定，公司只負責企業發展方向、財務、采購等工作，具體的店內銷售、人員管理等店務工作均由店長負責，店長的薪資和公司制定的業績指標掛鉤。

據了解，在百變佳人一名普通員工成長為店長需要經歷店員、副組長、組長、副店長等多個崗位，時間長達3至s年的歷練。

得益于推出店長負責制等系列規范管理措施，2009至2012年百變佳人以每年新開4至5家店面的速度迅速擴張，2013年百變佳人投資的5000萬元的商場在隴南成縣開業。

彩妝迎頭直上

走訪甘肅化妝品零售終端，彩妝占比不高已是當地共識。但在百變佳人，彩妝占比可高達30%。

“其實五年前我們的彩妝占比很低，只有S%左右，”百變佳人化妝品連鎖總經理王璽軍告訴《化妝品觀察》，以前百變佳人彩妝主要銷售美寶蓮、蜜絲佛陀等售價高利潤點低的品牌。由于在售價上的操作空間很小，加上當時的消費意識尚未提升，所以銷妝顯得“吃力不討好”。

同樣得益于安東林的“南巡”，讓百變佳人意識到彩妝將在未來拉動整店銷售上扮演重要角色。

為了解決過去彩妝售價高的問題，百變佳人不僅引進了卡姿蘭、瑪麗黛佳、凱芙蘭、蘭瑟等本土彩妝，還補充了愛麗、謎尚等韓國品牌，在拉低單價的同時，也使得彩妝品類得到極大豐富。

同時，百變佳人給每家店配備有彩妝BA，通過體驗來提升彩妝銷售。為了提高BA銷妝的積極性，百變佳人提高了彩妝BA的工資。據王璽軍介紹，百變佳人彩妝BA工資占到整體工資的17%。

在百變佳人的彩妝區，除了幾大彩妝品牌的背柜，還專門打造了幾組背柜用于陳列小品牌的BB霜、口紅、眉筆、睫毛膏等彩妝產品，以及卸妝棉、卸妝水、化妝包、化妝鏡等輔助彩妝銷售的化妝工具。

王璽軍表示，目前百變佳人連鎖店多數位于縣城，當地消費水平并不太高，加之高端消費人群大都會選擇去蘭州、西安或者成都的高端百貨，所以市場對品質有一定保障，售價相對較低的彩妝需求很大。百變佳人10至50元的彩妝產品銷量能占整體彩妝的l0%，但是目前彩妝品牌起售價在70元左右，仍然顯得偏高。

瓶頸初現 多舉措破局

一般當企業經歷一段高速發展期后，就會遭遇一定瓶頸，百變佳人也不例外。

王璽軍透露，百變佳人在發源地隴南的咸縣、徽縣、西河已經占據當地市場份額的80%，增長已經十分困難，而一些新開發的市場，因為時間尚短、專業人才不足等原因，表現并不佳。加之受零售寒冬大環境影響，2015年百變佳人首次未能實現預定的增長目標。

盡管百變佳人直營系統雖然有200多名工作人員，但一旦開新店時，王璽軍就會覺得人手不夠。除了自身儲備上的不足，另一個原因是一部分員工要照顧家庭，不適合或者不愿意長期出差。

此外，現在連鎖店經營管理模式更新太快，百變佳人管理層覺得已經有些難以跟上步伐，而且核心領導層都是親戚，本身就不太適合企業的發展需求。

為了解決這些問題，百變佳人計劃聘請專人來管理。“我們需要精通連鎖店的管理，在行業內較有影響力，熟悉西北尤其是甘肅市場的人才。”王璽軍說，連鎖店日常管理和銷售會交給聘請的專業人士，來繼續規范各項管理制度和激發百變佳人的潛能。

王璽軍還透露，百變佳人期望通過與甘肅的大專院校合作，每年引進一定數量的大學畢業生，來解決人才儲備不足的問題，也希望能借此提高企業的整體素養。

如何解決客流下降、增速變緩的問題？百變佳人的答案是擴充品類，具體是指進口品。“其實，早些年店內就引進過進口品，但是因為售價過高，市場反響一般。”王璽軍表示，隨著國家下調進口化妝品關稅，以及中韓、中澳自貿區的簽訂，進口化妝品的價格會持續降低，市場需求也將隨著增大。此外，擴充進口品不僅能豐富產品結構，還能吸引年輕消費者進店，調整消費人群年齡結構。

連鎖店管理制度范文第5篇

關鍵詞：黑龍江省；綠色食品產業；升級

中圖分類號：F426文獻標識碼：A

文章編號：1005-913X（2014）07-0087-02

民以食為天，食以安為先。過去的2013年，“鎘大米”、“奶粉摻假”、“假羊肉”等問題，給百姓生活帶來不小的困擾。如何保衛百姓“舌尖上的安全”，再次成為全民關注的焦點。

一、從國家層面著眼設計，建設黑龍江省“中華安全食品大廚房”

食品安全源頭在農產品，基礎在農業。黑龍江省作為農業大省，擁有稀缺的寒地黑土資源，盛產的水稻、玉米是國內稀有的優質品種。全國各地期盼吃到綠色食品，希望從國家綠色食品生產重要基地，轉化成為國家綠色食品安全生產基地，讓更多的安全、健康食品走進全國百姓的廚房。

全國百姓吃不夠綠色食品，農民又期盼著生產更多的綠色食品實現增收，這兩種需求同時存在，說明黑龍江省的綠色產業發展得還不夠。目前黑龍江省綠色食品有四個第一：產量全國第一，2013年，全省綠色食品認證產品總產值1600億元，占全國的1/6；綠色食品認證面積全國第一，超過全國認證總面積的1/4；標準化生產水平全國第一，標準化生產基地為全國總面積的1/2；綠色食品產品抽檢合格率歷年來都是全國首位，2013年達到99.37%。但黑龍江省綠色食品銷量在全國卻不是第一位的。這和長期以來一直重視種植，卻在無形中忽略銷售有關；但更重要的是缺少國家層面的政策支持。發展綠色食品產業，需要投入大量的資金，國家應充分發揮寒地黑土資源優勢，把黑龍江省從“中華大糧倉”幫扶成為“中華大廚房”。為全國人民“舌尖上的安全”， 國家應在政策和資金上對龍江食品產業發展給予支持，設立綠色食品安全生產基地建設專項資金，用于安全食品生產基地的基礎設施建設、綠色生產資料的研制、人才培訓和市場品牌建設等方面。同時，對全產業鏈龍頭企業產業化生產給予支持，建立起以龍頭企業為核心的生產、加工、銷售一體化的安全食品鏈。為“三品一標”的地產資源食品加工產業園區投入資金，并給予一定的政策支持。在穩定原有補貼政策的前提下，還應制定出臺優質農產品、特色農產品的補貼政策，充分調動廣大企業和農民生產優質農產品的積極性，向社會提供更多健康和安全食品。國家還應加大對農田水利工程建設的投入，確保國家糧食安全戰略目標的實現。同時對水資源治理也應給予資金支持，以凈化農業生態環境。

二、強化政府推動支持作用，合力刻畫黑龍江綠色食品產業整體形象

當前消費者對食品安全性、健康性需求日益強烈，這為發展綠色食品產業帶來了寶貴的市場機遇，但機遇不意味必然會成功，要靠智慧和苦干才能把機遇變成結果。政府部門要有緊迫感，要引導企業在生產環節上不能取巧，要確保產品質量，還要下大氣力加強市場營銷。為把綠色食品產業上升為全省重大產業、培育綠色品牌及建立長期穩定的銷售體系，開始建立由企業發揮主體作用與政府推動支持相結合的工作機制，加強組織領導，形成合力，推動黑龍江省綠色食品長期穩步開拓國內外市場，不斷提升綠色食品市場占有率和優質優價水平，鞏固在高端綠色食品市場的領先地位。

去年，黑龍江省制定并公布《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》，舉辦中國黑龍江綠色食品產業博覽會，采取有效措施促進綠色食品產業加快發展，食品工業增加值增長19.9%，上升為黑龍江省工業經濟中的第二大產業。今年，針對農產品量大鏈短、種強銷弱的實際，強化農產品加工特別是市場營銷環節，出臺了《黑龍江省綠色食品市場推廣工作方案》。省政府安排8億元專項資金支持綠色食品產業，其中投入2億元推動營銷渠道建設，在哈爾濱建設黑龍江綠色食品常設交易中心，組織省內企業在有關大城市舉辦并參加全國高水平綠色食品博覽會，在全國開辦100家黑龍江綠色食品旗艦店、3000家獨立品牌連鎖店，進入上萬家主流超市，同時充分運用網絡營銷，促進品牌形象推廣和營銷渠道推廣相結合，強化質量安全，讓黑龍江綠色食品在全國市場體系中做到產品供給信息充分、渠道暢通、品牌可識別、安全有追溯保障。

在政府推動支持下，黑龍江省成立了綠色食品展銷協會，合力刻畫龍江綠色食品產業整體形象。協會由從事綠色食品生產、加工、銷售企業及相關企事業單位和其他經濟組織組成，將在政府與綠色食品企業之間、生產經營者和消費者之間、產地和銷地之間構建一座暢通無阻的聯系橋梁。目前已有46家團體會員，12名個人會員。

新成立的綠色食品展銷協會在省政府綠色食品市場推廣聯席會議領導下，負責制定旗艦店、連鎖店、目標超市、電商平臺標準和工作制度，并發揮行業自律作用，引導和規范會員企業行為。主要任務有：負責“黑龍江省綠色食品市場推廣方案”的組織實施；建設并完善網絡交易、質量監控、電子結算、檢驗檢測和物流配送等配套系統，常年對外展示和銷售綠色食品；舉辦黑龍江省綠色食品產業博覽會，提供交流、溝通、商談、推介、宣傳的機會和平臺，提升黑龍江省綠色食品的認知度和競爭力；組織黑龍江省綠色食品企業參加國內外展覽會及商務洽談活動，為開拓市場和國際化經營提供服務；推動和支持企業借助產品品牌和渠道品牌，建設覆蓋全國營銷網絡；指導和監督會員企業依法經營，維護企業的合法權益；組織講座、研討會、業務培訓；承擔業務主管單位、政府有關部門交辦的工作等。

協會將為促進食品產業加快發展，進一步提升食品品質，引進更多戰略投資者。協會將引導企業抓緊解決好目前部分產品標識及外包裝不符合銷售地法律法規，以及企業參與不夠、產品推廣不到位、產品賣不出好價錢等問題。要趁熱打鐵、乘勢而上，高端站位、精心策劃，用好政策、搶占市場，嚴把關口、寧缺毋濫，抓住歷史機遇，搶占發展先機，為綠色食品產業發展營造氛圍、創造條件。要進一步強化食品質量監管，建立和完善食品質量安全追溯體系，制定與國際接軌的綠色食品質量標準，切實加大市場監管力度。要著力打造綠色食品品牌，制定綠色食品品牌發展戰略規劃，做大“老字號”、培育“新品牌”，加大品牌宣傳推介力度。要全力擴大招商引資、戰略合作，堅持規劃引領招商，突出招大引強，加強與流通領域企業合作。

合力刻畫龍江綠色食品產業整體形象：一要強化產品品牌和渠道品牌建設，把龍江食品的天然信用轉化成市場體系中可識別的產品品牌信用和營銷渠道信用，并通過政府監管信用使龍江綠色食品得到更廣泛的市場認同；二要在產品包裝設計上下功夫，讓包裝設計為產品增添魅力和吸引力；三要重視各種營銷方式，既要開辦龍江綠色食品旗艦店、獨立品牌連鎖店，也要努力進入主流超市，還要用好電子商務網絡營銷渠道；四要注意產品標準問題，努力適應不同目標市場和地區的不同標準；五要用好物流體系，政府部門要搜集企業的物流需求信息，形成物流規模，降低物流成本。

三、打造管理升級版，形成大型企業營銷新模式

發展壯大龍江綠色食品產業的生命力在市場，企業的市場拓展能力和市場前景是營銷網絡升級的關鍵。企業自身要有先進的市場營銷理念和方法，充分利用資本市場發展壯大自己。北大荒集團作為全省綠色食品營銷的龍頭企業，搶抓省委省政府政策支持的契機，加快營銷網點戰略布局，打造墾區從產地到市民餐桌的全產業鏈條。北大荒營銷股份有限公司現經營“北大荒”及旗下的“九三”、“豐緣”、“完達山”、“北大荒綠野”等品牌綠色農產品，包括雜糧系列、大米系列、山珍系列、食用油系列、飲料系列、酒水系列、籽粉系列、豆粉系列、蜂產品系列、醬系列、面粉掛面系列、休閑食品系列，累計12大類綠特產品，其中“北大荒綠野”品牌雜糧等產品，由企業制定了高于同行業產品的質量標準。作為首批獲得政策支持的企業，北大荒營銷股份有限公司按照北大荒集團的戰略部署，出臺了《加盟商拓展實施方案》，拿出2000萬元分三年給予加盟商新開店支持，同時建立輔助區域“標桿店”拉動以及老加盟店帶動新加盟店的“一帶一”的展店幫扶機制，為去年營銷網點的快速拓展提供保障。去年，公司新開拓營銷網點93家，累計實現910家，輻射全國24個省110個市（縣）。今年，北大荒營銷股份有限公司發揮北大荒品牌優勢，整合資源，擴大規模，完善功能，按照強主業、定模式、精管理、增效益“12字”方針，全力打造覆蓋面廣、功能齊全、競爭力強的國內一流的北大荒農產品營銷網絡。公司按照“營銷總部+區域公司+旗艦店+加盟店+銷售點”的經營鏈條，輔助商超渠道、配套線上銷售的經營模式。由旗艦店、核心連鎖店、社區連鎖店形成多種終端店面形式，為具備不同條件的加盟商打造合作平臺，通過“一帶一”、展會、網絡等渠道招商，按照《北大荒綠色食品營銷網絡2014年建設規劃及實施方案》，根據不同的終端形式，給予每店10萬元至145萬元不等的專項開店資金支持。今年重點在北京、上海、天津、成都、南京、廣州、天津等核心城市，建立規模在200-500平方米的旗艦店7家，力爭完成旗艦店20家，以核心連鎖店和社區連鎖店兩種形式建設連鎖店300家。計劃到今年年底，全國北大荒綠色食品營銷網點可達到1200家，力爭實現全年銷售收入130億元、利潤6000萬元。公司計劃到2015年新增北大荒綠色食品旗艦店45家、連鎖店300家（核心連鎖店100家、社區連鎖店200家），年底全國綠色食品營銷網點達到1600家。計劃到2016年年底營銷網點累計達2000家，同時，北大荒營銷股份有限公司躋身中國連鎖品牌50強行列。

網絡擴張，要靠完善企業管理制度。公司實行制度管理“五統一”、連鎖經營“九統一”。制度管理“五統一”，即資金、合同、資產、投資、人員統一管理；連鎖經營“九統一”，即統一商品采購、統一服務、統一人員培訓、統一信息管理、統一物流配送、統一供貨價格、統一經營管理、統一宣傳理念、統一視覺識別。公司完成了《公司中長期戰略構想與2014年發展大綱》及《公司組織設計和薪酬管理》咨詢、修訂工作，為公司的良性發展提供了基礎保障。完成經理競聘及部門定崗、定編、定責、定制度、定流程工作；制定下發了《目標考核管理辦法》和《2014年績效考評辦法》，編制完成了公司2014年的《管理制度匯編》；依據集團的風險控制要求，制定下發了《公司食品安全關鍵點防控措施》和《公司關鍵風險控制管理辦法》，并進行了內部培訓。同時，公司強化層級管理，增強履職意識，制定下發了《公司薪酬管理辦法》，實行全員績效考核；制定下發了《關于控制費用支出的管理辦法》，力求實現節本增效。通過建立健全規章制度，實行精細化管理，為綠色食品營銷網絡建設保駕護航。

四、綠色食品產業發展升級的措施

（一）強化食品安全意識，建立產品質量追溯體系

為了加強產品質量安全追溯能力建設，強化產品質量安全追溯管理工作，今年，公司啟動了信息化建設，建立一套從生產到流通最終至銷售領域的產品質量安全追溯體系，實現生產記錄可存儲、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢。

（二）建立基于物聯網的綠色食品供應鏈管理信息系統

實現對綠色食品從生產、加工、倉儲、配送、終端銷售到售后服務全產業鏈的管理，形成產業鏈管理的核心競爭力。公司做好綠色食品管理的數據庫建設，推進與第三方電商平臺的合作，實現資源共享，提升銷售水平，實現流程化、規范化、標準化、現代化的管理。

（三）積極開展合資合作

公司先后與大連北方糧食交易市場良玖糧油有限公司、天津市好收成物流配送有限公司開展合資合作，實現了“優勢互補、劣勢對沖”目標。2013年，公司招商引資外方到位資金1.14億元，完成北大荒商貿集團考核指標5500萬元的207%，為實現“百億大營銷”和構建國際化物流產業集團創造了良好外部環境和新的經濟增長點。

（四）積極開展“拓域外”工作

公司緊緊圍繞集團“拓域外”方針，積極捕捉市場商機，大膽開拓之前未涉及的領域及市場，本著穩扎穩打，步步為營的策略，加大力度開展新領域的項目調查研究。目前，公司進行中的“拓域外”北大荒（香港）有限公司冷庫項目和恒浦（大連）國際物流有限公司投資項目，進展及經營狀況良好。