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沖泡牛奶 很多人都不喜歡蜂膠那種甜膩的口味,因此蜂膠雖然營養價值很高,卻很少有人真正的喜歡。專家提醒,對于這個問題我們完全可以通過改善蜂膠口味的方法來解決,比如在蜂蜜中放入適量的牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品,這樣不僅能夠有效的改善甜膩的口感,同時還能讓營養更加的豐富。而且將蜂膠沖泡到這些飲品當中,還可以有效的改善蜂膠的粘壁現象。有喝酒習慣的人還可以將蜂膠放入藥酒當中,這樣不僅能夠更好的提高藥酒的療效,同時還能讓蜂膠更好的直接作用于人體健康。但是添加的時候一定要注意,必須要添加到藥酒中,這樣才能對人體起到益處。
降低煙草危害 我們都知道吸煙有害于人體健康,最新的研究發現,現如今每天死于抽煙而導致的各種慢性疾病以及癌癥的人群正日益增多,因此戒煙已經迫在眉睫。對于一時半會不能完全戒煙的煙民而言,在平時生活中也完全可以通過蜂膠來降低抽煙的危害。專家提醒,經常抽煙的煙民可以滴幾滴蜂膠在香煙的過濾嘴上,這樣不僅能夠有效的降低煙焦油的吸入量,同時還能將蜂膠的作用通過抽煙的方式進入人體,然后起到舒緩人體器官的功效。一般情況下抽煙對我們人體的食道、氣管、肺部等器官組織的傷害最大,因此專家提醒,對于這部分煙民而言在平時生活中應該盡量的多吃些蜂膠以及各種蜂產品,以此來降低抽煙的危害。
活血化瘀 我國中醫指出,在平時生活中多食用蜂膠,可幫助我們人體有效的起到活血化瘀的功效,因此有血液循環不暢的患者在平時生活中應該多吃些蜂膠。尤其是一些有月經量少等情況的女性,在月經期間以及月經前后也可以適量的多吃些蜂膠,以此來促進血液循環,從而增加月經量。但是一些本來月經量就多的女性則要注意了,應該盡量的少吃或者是不吃蜂膠,以免導致出血量更多。而且蜂膠還能夠起到很好的降低血液粘稠度的作用,通過減少紅血球、血小板聚集,來起到減少血栓形成的功效。最終幫助我們人體有效的預防動脈粥樣硬化,以此來改善微循環。蜂膠的功效與作用及食用方法有很多,體質虛弱的人群也可以適量的多吃。
(來源:文章屋網 )
癌癥源于免疫功能失調
癌癥發生的根本原因,是人體免疫功能失調,癌變的細胞逃脫了免疫監視,在體內迅速分裂增殖,逐漸形成惡性腫瘤。而健全的免疫功能,通過發揮免疫監視的生理功能,識別和殺傷癌變細胞,因此,免疫功能健全的人不患癌癥。
蜂膠的免疫調節功能
蜂膠對人體多方面的保健作用,是通過調節人體生理功能實現的。激發免疫細胞活力,調節免疫器官功能,在人體內培育抗病力與自愈力,增強免疫力,是蜂膠保健法的理論基礎,而蜂膠產品中功效成分與營養素的含量與均衡配伍,是蜂膠保健法的物質基礎。
蜂膠綜合了許多對人體起特殊作用的有效物質與營養素,以人力不可及的方式在質量上實現了濃縮與平衡。以最少的物質形態蘊含著最大的物質能量。權威人士指出:“蜂膠是超濃縮天然營養庫”。
國家權威機構檢驗證實:蜂膠保健品“首創蜂膠露”具有免疫調節功能。能明顯增強巨噬細胞吞噬能力和自然殺傷細胞活性,增加抗體產量,顯著增強細胞免疫功能和體液免疫功能。手術后接受放療、化療的病人,食用蜂膠保健品后,可激發免疫細胞活力、調節免疫功能、增強免疫力、提高病人生存質量。
新技術創造新時尚
蜂膠難溶于水,部分組織易溶于乙醇、乙醚,國際上至今仍沿襲傳統的“乙醚溶解法”加工蜂膠產品,功效成份利用率低,商品性狀差,限制了蜂膠的廣泛應用。北京蜂膠企業首創“全組份溶解法”新技術加工蜂膠,產品中不含酒精和乙醚,高效濃縮,穩定性好,易于吸收,完整保留了蜂膠中的功效成份,實現了蜂膠加工技術革命性的突破。
關鍵詞:蜂膠;高品質;鑒別
蜂膠作為保健品,具有抗氧化、抗輻射、抗衰老,排除血液中的病菌、病毒,提高免疫力、調節內分泌等作用 ,是很好的保健品,對中老年人的心腦血管疾病效果也很不錯。但市場上的蜂膠產品種類繁多,價格有高有低,至使許多想買蜂膠的人感到真假難辨,往往買到不盡人意的蜂膠,服后效果不佳。因此,對優質蜂膠的鑒別就顯得特別重要。那么如何來鑒別呢?
方法一:看顏色
金黃色是高品質蜂膠產品的標準色。采用乙醇提取法生產的蜂膠產品,在生產過程中,乙醇和蜂膠中的一些成分發生化學反應,會生成一種黑色焦油狀的多酚咖啡酸聚合物,因而呈現黑褐色。采用超臨界CO2提取技術生產蜂膠產品,是純物理的提取過程,還原了蜂膠的本色———金黃色。
方法二:聞氣味
有機溶劑如乙醇用于蜂膠的提取,必須經過高溫濃縮的過程,蜂膠中的低沸點、脂溶性、熱敏性成分容易遭到破壞。采用超臨界CO2萃取技術分離蜂膠的有效成分,在常溫條件下進行,蜂膠中芳香味的成分(低沸點、脂溶性物質) 被完整地保留下來,制造的蜂膠產品氣味芳香宜人。
方法三:觀性狀
采用超臨界CO2萃取技術制備的蜂膠產品,其內容物呈現黏稠的膏狀,而乙醇提取制備的蜂膠產品其內容物一般呈現粉末狀。如果制成軟膠囊,其內容物一般呈醬油般乳狀,靜置一段時間后,往往會有顆粒狀提取物析出。
方法四:查身份
2002年衛生部(衛法監發【2002】51號)文件中將蜂膠列入保健食品原料名單,也就是說蜂膠類產品必須經過申報,獲得保健食品批準證書后方能取得合法的生產銷售資格。
2007年衛生部在給江蘇省衛生廳關于蜂膠等能不能以普通食品生產經營的請示的復函(衛監督函【2007】274號)中,進一步明確,蜂膠以普通食品名義生產銷售的,按有關規定,一律給予處罰。
權威部門的認證是優質蜂膠產品的“身份證”。包括看包裝盒上是否有“藍帽子”(國家衛生部、國家食品藥品監督管理局的批準文號);生產條件是否高標準(如是否在符合國家保健食品GMP標準的車間中制造);工藝流程和質量管理是否嚴格(如有沒有通過ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證)等。
方法五:比用量
對于獲得國家批準的蜂膠保健食品,其包裝上必須嚴格標明達到保健效果的推薦日服用量,這是通過嚴格的功效學試驗確定的。這里的日服用量是凈含量,不是服用的粒數,是單粒凈含量乘以服用粒數。
蜂膠產品配方中蜂膠提取物量所占比例大的產品才能談得上是濃縮型的蜂膠產品,濃縮度越高,其包裝上載明的日服用凈含量就越少。有的產品用淀粉一類的輔料來充填硬膠囊,或者用油脂來灌裝軟膠囊,而真正的蜂膠提取物含量卻很少,實質上是“金玉其外,敗絮其中”。如果消費者購買了這樣的產品,那么真正攝取的蜂膠提取物很少,沒有保健作用的輔料組分卻會攝入很多。
通過以上五種方法,可以鑒別出高品質的蜂膠產品。幾乎所有看似品質不錯的蜂膠產品,都會在這五種方法中顯原形。絕大多數蜂膠產品的缺陷都能通過以上幾個步驟被發現。
參考文獻
蜂膠,回歸自然的保健品
21世紀是一個崇尚自然、追求健康的世紀。追求健康、注重保健,是當代的時尚,因此各種保健品也隨之興起。而“回歸自然,天然保健”成為健康的新主題。
蜂膠,隨著其優良的保健作用不斷被印證,越來越得到人們的關注,迅速成為天然保健品中的主力,為人們的健康發揮著越來越大的作用。
蜂膠,對人體的功效及作用
免疫力“免疫功能是健康的基石。”有專家說,蜂膠對機體免疫系統具有廣泛的作用,既增強體液免疫功能,又促進細胞免疫功能,對脾臟及免疫系統產生有益的影響。蜂膠既能促進抗體產生,又能增強巨噬細胞吞噬能力和自然殺傷細胞活性。人到中年或老年,機體免疫能力顯著下降,服用蜂膠,強化免疫,是抵抗疾病保持健康的有效方法之一。
腸胃病幽門螺旋桿菌的感染是慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍的病因,醫生常用大量抗生素殺滅幽門螺旋桿菌,但往往不能徹底清除,且造成腸道菌群失調,增加了肝腎的負荷。蜂膠能與炎癥滲出物和粘蛋白絡合形成復合體,包繞細菌使之失去貼附上皮細胞的能力并殺滅細菌。蜂膠具有良好的威膜性,保護了胃黏膜。同時,經常服用蜂膠不僅能排除體內毒素,對治療便秘也十分有效。
高血脂人體的血脂含量一般是隨年齡的增長有增高趨勢。高血脂癥主要指膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白含量增高,高血脂癥并發動脈粥樣硬化而造成高血壓。蜂膠中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用,能軟化血管、降低血管脆性,改善微循環,可以降低過高的血壓、甘油三脂和膽固醇等,防治血管硬化。
目前使用較多的蜂產品一般可分為四大類:蜂蜜類、蜂王漿類、蜂花粉類和蜂膠類。另外,蜂產品還包括蜂蠟、蜂毒、蜂蛹、蜂幼蟲等。本刊曾介紹了蜂王漿的有關知識,下面再談談蜂膠和蜂花粉的保健功效。
蜂膠是蜜蜂采集樹芽、樹干上的樹膠與其上顎腺分泌物和蠟腺分泌的蠟質調制而成的具有芳香性、不透明的膠狀固體。蜜蜂把蜂膠涂抹在蜂箱的所有角落和表面部位,使蜜蜂幼蟲能在蜂箱里正常生長發育。另外,蜂膠可使營養極為豐富的蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜等在蜂箱內保存較長時間而不腐敗變質。由于有了蜂膠,使得蜜蜂在漫長的歲月和嚴酷的生存環境中得以生息繁衍,所以人們稱蜂膠是蜜蜂王國的保護神。
蜂膠的防腐作用引起了科學家的興趣。研究發現,蜂膠的成分十分復雜,目前已知的有300多種有效物質,包括黃酮類、萜(音“貼”)類、芳香類等化合物以及多種酶和氨基酸、維生素等等。科學家們發現,蜂膠對細菌、真菌、霉菌和病毒有較強的殺滅作用,是一種不可多得的天然廣譜抗菌物質,又是一種理想的抗氧化劑和免疫增強劑,具有很高的藥用保健價值。
蜂膠中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用,能軟化血管,防治動脈硬化,還有降血脂、降膽固醇等作用,對心腦血管疾病患者有明顯的保健功效。蜂膠中的多種活性酶和萜類物質可增強正常細胞膜活性,預防細胞癌變或癌細胞轉移。接受手術或放、化療的患者服用蜂膠后,可增強機體抵抗力,還可有效防止放射性粘膜炎的發生與發展,減少放、化療的副作用。人們無意中發現,世界各地的養蜂人很少患癌癥,這也從一個側面證明了蜂膠等蜂產品的抗癌作用。
在現代文明社會,糖尿病成為威脅中老年人健康的常見病、多發病。研究發現,蜂膠含有的多種生物活性物質有促進胰腺功能、增強分解利用葡萄糖而達到降低血糖的效果。有報道認為,糖尿病患者在治療過程中堅持服用蜂膠,可有效延緩糖尿病的進程及并發癥的發生。還有研究發現,蜂膠對慢性腸胃炎患者有療效。蜂膠具有良好的成膜性,能夠在粘膜上形成一層保護膜,從而對胃及十二指腸潰瘍有治療作用。蜂膠還對多種皮膚病有療效,具有抗菌消炎、局部止血止痛等作用,能促使上皮組織增生和肉芽生長,改善皮下組織血液循環,限制疤痕形成。蜂膠還可營養皮膚,保護皮膚不受酸堿等化學物質傷害,具有護膚美容的效果。
與其他類型的蜂產品比較,蜂膠的作用側重于藥效方面。蜂膠的劑型可分為膠囊類(有軟膠囊和硬膠囊兩種)、蜂膠液(分酒溶和水溶兩種)、片劑以及外用劑型,請按照說明書標明的劑量和方法服用。需要注意的是,某些人對蜂膠會發生過敏反應,一般在服用3~5天內發生,停用后1~2周癥狀會消失。
蜂花粉是蜜蜂從植物花朵中采集的花粉粒,是工蜂的食物,故又稱為“蜂糧”。蜂花粉中除含有優質蛋白質等豐富的營養素外,還含有豐富的生物活性酶等多種有效成分,包括了孕育生命所需的營養物質,被營養學家和醫學家譽為“純天然的濃縮營養庫”。
蜂花粉又是一種“可以吃的化妝品”,內服、外用均有利于美容。長期服用蜂花粉可調節人體營養平衡,使細胞的生理代謝處于良好狀態。也可通過皮膚直接吸收蜂花粉中的營養成分,達到營養肌膚的美容效果。